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En nuestro mundo moderno, la palabra SAL generalmente se refiere a una sustancia altamente
refinada, conocida como “cloruro de sodio”. En literatura médica abundan las pruebas de los
efectos perjudiciales que resultan por un excesivo consumo de sal refinada. Sin embargo, durante
siglos, la palabra SAL se refirió a una sustancia totalmente natural, no refinada y la cual siempre
fue asociada a efectos para mejorar la vida. (La investigación científica moderna indica que el
redescubrimiento de la SAL natural puede convertirse en el descubrimiento de la salud más
importante del siglo XXI).
Si hablamos de SAL en nuestro mundo moderno, tendemos a pensar en una serie de problemas de
salud que están vinculados y asociada a la presión alta o hipertensión arterial, cardiopatía, gota,
problemas renales, celulitis, edemas a las varices y muchos otros enfermedades.
EN LA LITERATURA MÉDICA ENCONTRAMOS MUCHOS ESTUDIOS QUE RELACIONAN EL ALTO
CONSUMO DE SAL Y LAS ENFERMEDADES EN GENERAL
Baja en sodio, libre de sodio, o bajo en SAL son las descripciones en muchos alimentos que se
supone indican composiciones saludable en estos productos. No puede haber ningún argumento
con esta triste imagen de la SAL. La información médica está bien soportada y establecida con
observaciones empíricas de gente consciente de su salud. Sin embargo, es fundamental tomar nota
de que la palabra SAL en este contexto siempre se refiere altamente a la sal refinada de mesa, la
cual es un compuesto con un alto nivel de cloruro de sodio y además con aditivos altamente
tóxicos. El Cloruro de Sodio refinado efectivamente deshace el equilibrio mineral del cuerpo,
aumenta la presión sanguínea y pone en alto estrés los riñones. Los aditivos tóxicos como el
hidróxido de aluminio aumentan aún más el potencial de los efectos nocivos de este tipo de sal.
Por miles de años la palabra SAL fue usada para describir en conjunto algo muy diferente. La sal
es un mineral completamente natural compuesto no sólo de cloruro sódico, sino tambien puede
contener más de 74 minerales y otras trazas las cuales están en las mismas proporciones que se
encuentran en la sangre humana. Dicha sal siempre fue asociada con la salud y sus poderosos
efectos para la vida. Investigaciones científicas recientes indican que el redescubrimiento de la SAL
natural es el descubrimiento de la salud más importante del siglo XXI.
Antiguas culturas en todo el mundo valoraban la SAL natural. En la lengua CELTA La palabra SAL
significa santo o sagrado. En la mitología de la cultura SUMERIA, el Dios Enlil determino que los
dioses y los gobernantes humanos no podrían nunca degustar alimentos cocinados sin antes ser
"santificados por la sal." En las culturas EGIPCIAS, GRECAS Y ROMANAS la SAL fue considerada
como un regalo divino y frecuentemente era utilizada en rituales religiosos. Los ROMANOS le
atribuyeron un valor a la SAL y se utilizaba como dinero, de allí es donde proviene la palabra
"salario". Los soldados romanos fueron pagados a menudo con SAL. Incluso los chinos tenían un
Dios especial para la SAL, llamado Phelo. Este reconocimiento cultural de la SAL natural está
respaldado por la ciencia moderna con enormes pruebas de los beneficios para la salud.
Si tratamos de estar en alineación con la ciencia de la nutrición en relación a los más reciente
descubrimientos tendríamos que cambiar nuestra dieta cada semana dependiendo quién y
cómo se publican estos descubrimientos. Tenemos que tener en cuenta que detrás de muchos
estudios también hay enormes intereses económicos donde las poderosas empresas o carteles de
la droga farmacológica juegan un papel determinante en cuanto a lo que la humanidad tiene que
saber. En los últimos años de consultas nutricionales, hemos visto que cada vez hay más
confusión en la población. Tal vez la solución no radica en introducir solamente nuevos
descubrimientos que se basan en el viejo paradigma de la BIO-QUÍMICA dentro del campo de la
nutrición, sino en la introducción de un nuevo paradigma donde también entran las teorías del
campo de la BIO-FÍSICA. Esta es la lógica conclusión derivada de los avances de la física moderna
en los últimos 80 años. La FÍSICA CUÁNTICA viene estableciendo nuevos paradigmas científicos
que, cuando se aplican a la vida y la salud, se ve y se comprende mucho más que lo que
puramente vemos en los procesos químicos.
RESUMEN:
Los efectos negativos del consumo de SAL se refieren altamente al uso de la sal refinada
de mesa, el cual está compuesto principalmente, de cloruro de sodio aislado con aditivos
tóxicos a traves de procesos industriales de desnaturalizacion.
La SAL natural sin refinar ha sido conocida por sus efectos positivos durante miles de años
en varias culturas.
Entre las SALES naturales, LA SAL ROSADA DEL HIMALAYA es la más beneficiosa.
Para entender la salud y la nutrición, tenemos que ir más allá de una imagen puramente
basada en la química. El redescubrimiento de la SAL natural, especialmente la SAL de
color ROSADO del HIMALAYA, puede ser uno de los descubrimientos de la salud más
importantes de nuestro tiempo.
Más de un siglo atrás el médico René Quinton de nacionalidad francesa fue el pionero de la
talasoterapia (terapia de con agua de mar) y el descubridor de la “CONSTANTE MARINA”. Esta
teoría claramente explica la semejanza entre el agua de mar y el plasma sanguíneo humano.
Quinton trato con éxito un sinnúmero de enfermedades con el simple uso del agua de mar,
incluyendo la desnutrición. El Dr. Henry Schroeder, fue otro de los pioneros de la moderna
investigación de los minerales y su función, Schroeder comenzó a tratar las personas con agua de
mar concentrada en la década de 1960 con resultados sorprendentes. Es bien conocido dentro de
los practicantes de la medicina holística que mientras las vitaminas fácilmente pueden ser
suplidos por una dieta de alimentos naturales. Estas personas pueden ser deficientes en
minerales y que esto es muy común incluso entre las personas con dietas de alta calidad.
La capa superior de la tierra, la lluvia ácida y la hibridación de las plantas vegetales muestran
claramente bajos niveles en su contenido mineral. Esta es una clara explicación en la dificultad
que tiene hoy día el ser humano para obtener suficientes minerales y con ello suplir las
necesidades del sistema celular tanto a nivel nutricional como a nivel bio-eléctrico.
La vida celular es en gran medida un fenómeno eléctrico. Todos los impulsos nerviosos son
mediados por energía eléctrica. Cuando los iones de potasio salen de una célula nerviosa a través
de estimulación, crean una tensión eléctrica con los iones de sodio que están fuera de la célula y
llevan la carga eléctrica positiva como los iones de potasio. Este proceso hace el interior de la
célula con carga negativa y en una fracción de segundo el cambio de polo permite a los iones de
sodio entrar a la célula. Este proceso básico es el que nos permite vivir y para que este fenómeno
se repita billones de veces cada segundo depende del equilibrio y balance de las sales
minerales en el cuerpo.
SODIO
Aún toda la mala publicidad y la mala prensa, el sodio es absolutamente esencial para la vida. Es a
través de sodio que el cuerpo regula sus líquidos y mantiene la hidratación adecuada de los
distintos tejidos. Las hormonas encargadas de regular la concentración de sodio en la sangre y
otros líquidos del cuerpo son:
RENINA
ANGIORENSIN
ALDOSTERONA
Como el Dr. David Jubb testifica, la gran mayoría de la población mundial es realmente deficiente
en sodio con la consiguiente inhibición de muchas de sus funciones y que esta es uno de los
principales motivos de la deshidratación celular. En este caso, beber solamente agua en grandes
cantidades no eliminará la deshidratación a nivel celular. Esto no es una contradicción del hecho
afirmado a menudo de que las dietas modernas son demasiado altas en sodio.
El sodio (sal refinada) suministrado por sodio en la (sal refinada) conduce a la paradójica situación
en la cual una persona puede sufrir de demasiado sodio y fuera de eso sodio inútil y tóxico,
simultáneamente puede el sistema sufrir de muy poco sodio beneficioso.
MAGNESIUM
El Magnesio es crucial para la función cardíaca normal, así como para todos nuestros músculos y el
sistema digestivo. La deficiencia de magnesio puede provocar estreñimiento. El Dr. Bernard Jensen,
uno de los grandes pioneros de la medicina nutricional, llamaba al magnesio "El laxante de la
naturaleza". La insuficiencia de Magnesio también pone el cuerpo en un Estado de reacción de
estrés, evidenciado por el aumento en la producción de adrenalina. Tener suficiente magnesio en
la dieta es un factor de suma importancia para hacer frente a las tensiones de la vida moderna.
También es útil en la prevención de síntomas de depresión. Una explicación de por qué las
personas deprimidas puede fácilmente convertirse en adicto al chocolate es sencillamente de que
el contenido de magnesio en el cacao es alta, en la realidad hay mejores fuentes para suplirse de
este tan importante mineral.
POTASIO
El Potasio alcaliniza el interior de nuestras células. Incluso es el mejor balance ácido alcalino en la
sangre, una persona puede sufrir de acidosis (demasiada acidez) dentro de las células si hay una
deficiencia de potasio. La sal refinada des-balancea el equilibrio de sodio-potasio en el cuerpo,
especialmente en el contexto de una dieta que es alta en carne y queso y baja en frutas y verduras
crudas y frescas. La deficiencia de potasio probablemente contribuye como causa a las
enfermedades del corazón, el síndrome de fatiga crónica y la falta de concentración, trastornos de
sueño etc. El consumo de Frutas frescas de alta calidad, las verduras y la SAL ROSADA DEL
HIMALAYA rejuvenece las células y aclaran la mente.
Muchos expertos en el campo de la nutrición de los alimentos están de acuerdan en que las
dietas compuestas en gran parte de un conjunto de alimentos naturales, puede en la mayoría
de los casos suministrar suficientes cantidades de vitaminas para una gran salud, pero como
explicamos anteriormente los minerales comúnmente pueden ser deficientes incluso en esas
dietas saludables.
CALCIO
El Calcio construye nuestros huesos y cartílagos y relaja los músculos. Suficiente calcio es crucial
para el flujo de energía eléctrica a través del cuerpo. El Calcio se combina con los fosfatos dentro
y alrededor de las células para formar una mezcla alcalina para que la vida de la célula sea posible
lo mismo que nuestra existencia. El Calcio iónico también es el más importante vehículo de
transporte para llevar otros nutrientes en la célula. La calidad del calcio que tomamos parece ser
mucho más importante que la cantidad. La deficiencia de calcio es común incluso entre personas
en dietas altas en calcio o en suplementos de calcio si la calidad es baja. Los productos lácteos, el
azucar y la sal refinada conducen a pérdidas de calcio en el cuerpo, como el alto consumo de
carne. Es interesante observar que los Estados Unidos tiene la tasa más alta de osteoporosis al
mismo tiempo que la ingesta de calcio promedio es más alta por persona en el mundo. Esto
demuestra claramente que sólo aumentando la ingesta de calcio sin importar la calidad poco o
nada haremos para prevenir la deficiencia de calcio. EL USO DE LA SAL ROSADA DEL HIMALAYA o
sal marina natural en cambio de la Sal refinada y la inclusión de vegetales de hojas verdes frescos
en la dieta serian la forma más potente mejorar su balance de calcio en su cuerpo.
BORO
Ha sido observada por un largo tiempo por la ciencia nutricional, boro ha sido objeto de mucha
investigación en los últimos tiempos. Como no hay ningún acuerdo común sobre la dosis diaria
necesaria de BORO. Se desconoce si la ingesta común en los Estados Unidos de 4 a 5 mg por día
es suficiente, La investigación indica claramente que no es así. El BORO es esencial para el uso de
calcio y magnesio en el cuerpo. La Vitamina D, es necesaria para incorporar calcio en el sistema
óseo, este no puede funcionar sin BORO. Aunque la vitamina D se realiza a través de la absorción
de la luz solar con ayuda de un derivado del colesterol, entonces deben transformarse en formas
más potentes en el hígado y los riñones. Para este proceso se requiere de BORO. La mayoría de
las personas que sufren de osteoporosis tiene altas cantidades de las vitaminas básicas
(colecalciferol) pero muy bajos niveles de la forma más potente de la vitamina D (1, 25-
dihydroxycholecalciferol) en el cuerpo, un claro indicio de deficiencia de BORO.
Los alimentos procesados y refinados de cualquier tipo, incluyendo la Sal refinada y la falta de
frutas frescas, verduras y SAL natural no refinada hacen difícil si no imposible abastecer el cuerpo
con cantidades adecuadas de BORO. Un cambio de dieta hacia más alimentos sin refinar, sería
necesario si queremos que este importante oligoelemento tenga efectos beneficiosos para
mejorar la salud en general.
ZINC
El Zinc es el mineral más importante en lo que respecta al equilibrio de las funciones enzimáticas
en el sistema hormonal en el cuerpo. Más de 200 enzimas contienen zinc. Las hormonas
sexuales, hormonas del timo, la insulina y hormona de crecimiento también dependen del zinc.
Mientras que una deficiencia de zinc grave es rara, muchas personas en los países industrializados
sufren de deficiencia con bajos niveles crónicos de zinc. Contrariamente a las declaraciones hechas
a menudo, los vegetarianos no sufren con más frecuencia de deficiencia de zinc que las personas
que consumen carne. Hay un montón de zinc utilizable en los alimentos de toda la planta,
especialmente en semillas y frutos secos. El rumor que no es absorbible por el contenido de ácido
fítico en estos alimentos ha sido desmentido muchas veces. El consumo de todo alimentos sin
refinar es la mejor manera de garantizar la ingesta adecuada de zinc.
MANGANESO
El Cobre es una parte importante de las células inmunes, de numerosas enzimas y es necesario
para la utilización adecuada de hierro. Bajos niveles de cobre pueden conducir a la deficiencia de
hierro funcional, en la cual suficiente hierro es tomado pero no correctamente utilizado. El cobre
también es necesario para la función de lysyl oxidasa, una enzima que construye el tejido
conectivo y el cartílago. Problemas articulares, rotura de vasos sanguíneos, várices y otro síntomas
de pobre integridad de colágeno pueden ser el resultado de la deficiencia de cobre. A veces la
deficiencia de cobre es ocasionadas por dosis unilaterales altas con suplementos como dosis altas
aisladas de vitamina C. Siempre es mejor obtener el suministro de minerales de fuentes de
alimentos balanceados compuestos o de una alimentación integra sana rica en minerales.
HIERRO
El hierro es el átomo central de nuestros glóbulos rojos, necesarias para el transporte de oxígeno.
La desintoxicación depende también del funcionamiento de los glóbulos rojos. Mientras que la
deficiencia de hierro cuantitativa es rara, deficiencia funcional es bastante común. Más hierro no
es la respuesta, pero el tipo correcto de hierro, derivado de fuentes de alimento entero o
compuesto. LA HEMATITA, es una forma de óxido de hierro que le da LA SAL ROSADA DEL
HIMALAYA su color naranja a rosado, esta es la forma más útil de hierro conocida. De todas las
deficiencias minerales, la deficiencia de hierro y sodio son las más fáciles de corregir
simplemente tomando en pequeñas cantidades de LA SAL ROSADA DEL HIMALAYA.
SELENIO
El Selenio es una parte esencial de la enzima glutatión peroxidasa, esta protege las membranas
celulares de los daños de los radicales libres. Si bien existen innumerables funciones del cuerpo
vital que dependen de la ingesta adecuada de selenio, la lente del ojo humano parece ser
particularmente sensible a la deficiencia de selenio. Las cataratas, que menoscaban la visión de
más de cuatro millones de personas en los Estados Unidos, son realmente nada más que un
síntoma de radicales libres. Dado que la glutatión peroxidasa es la enzima encargada de proteger la
lente del daño de los radicales libres, el adecuado suministro de selenio es crucial para prevenir
cataratas. Algunos estudios indican que los niveles de selenio son de seis a siete más bajos en los
ojos afectados con cataratas que en los ojos sanos. Nuevamente confirmamos que los suplementos
aislados de selenio o cualquier otro mineral no son una conveniente solución a largo plazo. El
selenio aislado puede ser tóxico en grandes cantidades.
CROMO
Todos los minerales descritos anteriormente y decenas más, de hecho, todos los minerales que el
humano cuerpo necesita están en SAL ROSADA DEL HIMALAYA. Los importes pueden diferir de
los comentarios de algunos expertos sobre lo que es óptimo para los seres humanos, pero
coinciden con las cantidades y proporciones que se encuentran en la sangre humana y el líquido
celular. La naturaleza habla por sí misma en este sentido. Por supuesto que podemos tomar otras
formas de suplementos minerales pero estos siempre difieren en sus proporciones de lo que
necesita el cuerpo y que requiere nuestro metabolismo para realizar funciones delicadas que no
siempre funcionarán cuando no hay las proporciones adecuadas. La mayoría de los suplementos
incluso no contienen todos los minerales necesarios para una vida sana. En este caso, tenemos
una situación no muy diferente de una gran orquesta de 72 músicos donde solo algunos de ellos
tienen un micrófono. En conjunto la música no sonara igual. Si solamente mejoramos sólo
algunos de los 72 minerales que necesitamos, la Sinfonía de nuestro metabolismo perderá su
armonía, a pesar de que algunos beneficios se lograran a corto plazo con estos suplementos.
Las Sales minerales son sin duda fundamentales para una vida sana, por lo que la calidad de la sal
que usamos determina la naturaleza y la calidad de salud que experimentaremos en nuestras
propias vidas. Si utilizamos una sal de más alta calidad, todos los demás pasos que tomemos para
una mayor salud y bienestar están basados en un fundamento sólido para así desplegar el
máximo de los beneficios.
RESUMEN:
LA SAL ROSADA DEL HIMALAYA contiene el mismo balance mineral del cuerpo.
Mientras que el cuerpo humano consta de 70-80% de agua, es la sal dentro de los líquidos
del cuerpo la que lo convierte en un Líquido con propiedades energéticas.
La carencia de mineral es extendida incluso entre personas con una alimentación sana.