METODOLOGÍA

La presente investigación está dirigido a los estudiantes inmigrantes que forma parte de
la Escuela de Contabilidad y Auditoría de la ESPOCH, con el propósito primordial de
realizar un análisis del consumo de los productos que conforma parte de la canasta básica
como: alimentos, bebidas, vivienda, indumentarias y misceláneas, que es considerado
imprescindibles para satisfacer las necesidades básicas del hogar.

A través de esta investigación se pretende estudiar la importancia que poseen los hábitos
alimenticios, número de comidas al día y la utilización de productos de la canasta básica
para los estudiantes, así también los factores afectan el grado de consumo de los mismos.

Se desarrolló el marco teórico sustentado en la información primaria y secundaria sobre

la canasta básica familiar en Ecuador. Así mismo se aplicó las técnicas de investigación
para recolección de datos y su posterior análisis, mediante la utilización de tablas y
figuras.
 INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación busca el análisis del consumo de productos de la

canasta básica de los estudiantes inmigrantes de la Escuela de Contabilidad y Auditoría
de la ESPOCH partiendo de la importancia de la canasta básica en el Ecuador al ser es
unos de los indicadores económicos más relevantes para el país, y a través del cual, se ha
buscado mejorar la calidad de vida de cada uno de los hogares, permitiendo que estos
puedan consumir todos los productos que conforma la canasta básica.

Uno de los mayores problemas que se han presentado a nivel nacional, es en el limitado
acceso a los distintos productos de la canasta básica, debido a los ingresos familiares con
los que se cuenta. Durante muchos años el valor de la canasta básica ha superado los
ingresos de las familias, generando una desestabilidad económica y un llamado a la
planificación de acciones económicas para dar solución a este problema.

Por distintas razones en las familias ecuatorianas, con hijos que empiezan un estudio
universitario, se ha optado por la elección de universidades fuera de su ciudad de origen,
de su provincia o región, creando una gran ola de inmigración, y como un claro ejemplo
estudiantes de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, cuyo porcentaje de
estudiantes inmigrantes supera el de estudiantes locales. Debido a factores como los
excesivos gastos que se requiere para estudiar lejos del hogar, así como los hábitos
adquiridos por los estudiantes durante esta etapa de estudio, ha dado paso a un análisis de
aquellos productos de gran importancia en consumo por los estudiantes inmigrantes, así
como aquellos productos que forman parte de la canasta básica que han sido reducidos
por los mismo estudiantes como resultado de aquellos problemas económicos, sociales y
culturales.