GLOSARIO PASTOS Y

FORRAJES
CARRERA: Ingeniería
Agropecuaria Semestre: 5to
Para esto: Rellenar los conceptos de las siguientes
palabras: Profesor: Ing. Zoot. Juan Carlos Moyano.
MSc
Terminología Técnica para
Pastos Semestre: Marzo-Julio
2018
NOMBRE: Jaime Andi
5to Agropecuaria “A”

Pasto: cualquier cosa que sirve para el sustento de los animales, especialmente la
hierba que el ganado come en el mismo terreno donde se cría

Pastura: sitio con pasto o hierva.

Forraje: Hierba verde o seca que se da al ganado para alimentarlo
Proteína: son moléculas formadas por aminoácidos que están unidos por un tipo de
enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden y la disposición de los
aminoácidos dependen del código genético de cada persona.
Proteína cruda: También llamada proteína bruta, se refiere al porcentaje
de proteína que contiene un alimento después de haberlo sometido al análisis
químico proximal o al análisis bromatológico, en particular la proteína suele ser
determinada a través del método de Kjeldahl.
Carbohidratos: son uno de los principales tipos de nutrientes. Son la fuente más
importante de energía para su cuerpo. Su sistema digestivo convierte estos hidratos
de carbono en glucosa (azúcar en la sangre).
Pradera: es un conjunto de prados que se encuentran, según las condiciones
climatológicas de este bioma, entre un clima desértico y uno boscoso puesto que
en las praderas no son escasas las precipitaciones como en el clima desértico pero
sí tiene más vegetación que este.
Animal: es un ser vivo que puede moverse por sus propios medios. ...
Hayanimales carnívoros (que se alimentan de la carne de otros animales),
herbívoros (que comen especies vegetales) y omnívoros (comen carne y plantas).
Vegetal: es un ser orgánico que crece y tiene vida aunque no muda de lugar por
impulso voluntario. Los vegetales, de hecho, carecen de aparato locomotor.
Potrero: es un concepto con varios usos. El término permite nombrar al cuidador
de los potros y al espacio que se destina a la crianza de caballos.
Ciclo: Serie de fases o estados por las que pasa un acontecimiento o fenómeno y
que se suceden en el mismo orden hasta llegar a una fase o estado a partir de los
cuales vuelven a repetirse en el mismo orden.
Pastoreo: Al tener pasto a disposición, el hombre puede alimentar al ganado, que
luego le permite obtener desde carne y cuero hasta lana, leche y otros productos.

Corte anual: es decir, se cosecha una vez al año.

Bianual: Que ocurre, se hace o se repite dos veces al año.
Cuadrante: Es un instrumento sencillo, tanto a la hora de construirlo como de
usarlo, que sirve para medir ángulos en vertical.
Carga animal instantánea: Es la capacidad que tiene una pastura para soportar una
cantidad de animales en un área determinada. definirse como la cantidad de ganado
bovino (u otros animales de pastoreo), referido en unidades de animal, que se
pueden mantener en una superficie determinada en un año sin deteriorar los recursos
naturales.
Densidad poblacional: se refiere al número promedio de habitantes de un país,
región, área urbana o rural en relación a una unidad de superficie dada del territorio.
Densidad pastizal: es una superficie que presenta el suelo cubierto de pasto en
abundancia. Hay que destacar que, de acuerdo a ciertas características,
los pastizales pueden recibir nombres específicos y ser calificados como estepas,
pampas, sabanas o praderas.
Grano: son aquellos considerados como los alimentos imprescindibles en la dieta
diaria por su contenido y aportación de nutrientes: maíz, frijol, trigo y arroz.
Actualmente son considerados, los granos básicos, como los alimentos
indispensables para garantizar la seguridad alimentaria.
Gramínea: gramíneas son una familia de plantas herbáceas, o muy raramente
leñosas, perteneciente al orden Poales de las monocotiledóneas.
Leguminosa: son las semillas comestibles que crecen en vainas en plantas anuales,
arbustos o enredaderas de la familia de las Leguminosae o Fabaceae. Estas semillas
pueden ser comidas frescas, germinadas, secas y molidas en forma de harina.