Practica No 3

Propiedades de la membrana celular

Presentado por:
Nicolas aldana 20161147193
Daniela Ibáñez 20161145207
Jefferson Villarreal 20161146160
Sebastián losada 20161147645

Docente:
Érica Lorena garzón silva

UNIVERCIDAD SURCOLOMBIANA
NEIVA - HUILA
2018
*Objetivos:
Reconocer e interpretar algunos procesos de intercambio entre la célula y el
medio que la rodea. Difusión y osmosis
*Marco teórico:
Osmosis:
Se define ósmosis como una difusión pasiva, caracterizada por el paso del
agua, disolvente, a través de la membrana semipermeable, desde la solución
más diluida a la más concentrada. Y entendemos por presión osmótica, a
aquella que sería necesaria para detener el flujo de agua a través de la
membrana semipermeable.
Difusión:
Se denomina difusión simple al proceso por el cual se produce un flujo de
moléculas a través de una membrana permeable sin que exista un aporte
externo de energía. ... El proceso de difusión simple es de vital importancia
para el transporte de moléculas pequeñas a través de las membranas
celulares.
Solución Hipertónica:
es aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo
que una célula en dicha solución pierde agua (H2O) debido a la diferencia de
presión, es decir, a la presión osmótica, llegando incluso a morir por
deshidratación.
Solución hipotónica:
es aquella que tiene menor concentración de soluto en el medio exterior en
relación al medio interior de la célula, es decir, en el interior de la célula hay
una cantidad de sal mayor que de la que se encuentra en el medio en la que
ella habita. Una célula sumergida en una solución con una concentración más
baja de materiales disueltos, está en un ambiente hipotónico; la concentración
de agua es más alta (a causa de tener tan pocos materiales disueltos) fuera de
la célula que dentro. Bajo estas condiciones, el agua se difunde a la célula, es
decir, se produce ósmosis de líquido hacia el interior de la célula.

Presión osmótica:
La presión osmótica puede definirse como la presión que se debe aplicar a una
solución para detener el flujo neto de disolvente a través de una membrana
semipermeable presión osmótica es una de las cuatro propiedades
coligativas de las soluciones, Se trata de una de las características principales
a tener en cuenta en las relaciones de los líquidos que constituyen el medio
interno de los seres vivos, ya que la membrana plasmática regula la entrada y
salida de soluto al medio extracelular que la rodea, ejerciendo como barrera de
control.
es un fenómeno que se produce en las células vegetales por
la semipermeabilidad de la membrana citoplasmática y la permeabilidad de
la pared celular. Se produce cuando las condiciones del medio extracelular
son hipertónicas, es decir, que tienen una concentración mayor que la que
existe en el interior celular. Debido a esto, el agua que hay dentro de
la vacuola sale al medio hipertónico (ósmosis) y la célula se deshidrata, ya que
pierde el agua que la llenaba, reduciendo así su tamaño.
*Procedimiento:
1) Mezcla de sal con agua
Colocamos un poco de sal en un vidrio de reloj, después con un gotero
le agregamos una gota de agua a la sal

2) Pan en el agua
Cogimos un Beaker y le agregamos 50 ml de agua, después le
introducimos un pedazo de pan y observamos lo que sucedía.

3) Zanahoria
Cogimos una zanahoria y la cortamos a ambos lados para hacerle una
base y que se pudiera sostener sola, a continuación, le hicimos una
perforación en el centro y le introdujimos azúcar hasta tapar el agujero,
luego cogimos la zanahoria y la introducimos en un recipiente con agua
sin que tape la zanahoria, la dejamos toda la práctica de laboratorio y
observamos lo sucedido

4) difusión
llenamos un vaso de precipitado con agua destilada, luego la profesora
nos realizó una mezcla la cual consistía en que a 10ml de solución de
glucosa al 10% agrega 5 gotas de azul de metileno y de ese preparado
 agregáramos al vaso 2 o 3 gotas, desde ese momento tomamos el
tiempo y observamos la mezcla

5) osmosis
preparamos una solución de Nacl concentrada, pusimos esa mezcla en
un recipiente pequeño y tapamos el orificio del frasco son el cuero del
pollo y lo fijamos con la liga y lo introdujimos en el frasco grande el cual
tenía agua y observamos lo sucedido.
Después invertimos las mezclas es decir el frasco pequeño lo llenamos
con agua y el grande con la solución de Nacl concentrado y observamos
ahora que sucedía

6) presión osmótica
en tres vasos agregamos la misma cantidad de agua, aun vaso le
agregamos sal, a otro azúcar y al último lo dejamos quieto es decir solo
con agua, lo dejamos quietos por 24 horas y observamos lo sucedido.

*Resultados.

1. Sal sin agua sal con agua

A esa cantida de sal le agrgamos una gota de agua, la cual se

disolvio solo un poco, ya que la cantidad de sal era mucho mayor a la
que el agua podia disolver, en la parte donde se coloco la gota de
agua se formo como un pegostre de sal.
Deducimos que era una solucion hipertonica ya que la cantidad de
agua agregada fue muy poca y no disolvio por completo la sal.

2. Al frasco que contenia 50 ml de agua le introdujimos un pedazo de

pan el cual esta duro y pudimos observar que el pan se ablando, 10
minutos despues de haber introducido el pan pudimos notar que este
habia cambiado su volumen y aspecto de igual forma se estaba
 comenzando a desboronarse ya que encontramos migajas en el
fondo del vaso es decir el pan se humedecio.
Lo cual nos llevo a la conclusion de que era una solucion hipotonica
ya que la cantida de agua era mayot y estaba sidolviendo el trozo de
pan.

3. En el beaker agregamos 125ml de agua y le introducimos la

zanahoria que ya contenia el azucar dentro de ella, al iniciar el
experimento el azucar estaba normal, pero 13 minutos despues la
observamos y pudimos notar que estaba humeda, se estaba
disolviendo en el agua y al terminar el laboratorio 30 minutos
duespues de aver iniciado nos dimos cuenta que el azucar se habia
disuelto mucho mas, por lo cual concluimos que el agua se habia
filtrado por la zanahoria

Inicio del experimento 5 minutos despues

Final del experimento

Concluimos que el fenomeno que ocurrio fue de osmosis ya que el

agua paso de una solucion poco concentrada a una de mayor
concentracion, ya que la membrana semipermeable de la zanahoria
permitio el ingreso del agua a las celulas de la zanahoria

si una célula se encuentra en un medio hipertónico, esa célula va a

perder agua, es decir que el agua dentro de esa célula va a salir
hacia ese medio hipertónico hasta que se igualen las
concentraciones de sales, dependiendo de cuán hipertónico sea ese
medio va a salir más o menos agua, por lo que la célula va a
deshidratarse y va a morir.

En un medio hipotonico las celulas se sobre hidrataran y se

estallaran por demasiada agua
4.

Final del experimento inicio del experimento

10 minutos despues de habre iniciado el experimento, observamos que

el agua destilada se mezclo con el azul de metileno
Se considera difusion ya que las 2 sustancias se mezclaron es decir el
azul de metileno pudo pasar la menbrana del agua destilada

5. Primero cogimos la solucion de Nacl concentrada y la vaseamos en el

frasco pequeño y lo tapamos con el cuero del pollo, sujetandolo con las
ligas e introdujimos el vaso en uno mas grande que contenia agua
Pues en este primer experimento notamos que el volumen de agua que
habia inicialmente en el frasco pequeño Nacl disminuyo, lo cual
podemos concluir que esta sustancia paso la membrana del pollo
(osmosis)

Por falta de tiempo no pudimos realizar bien este ultimo paso del
laboratorio, por lo cual no podemos dar una opinion sustentable sobre
este paso
La difusión es un proceso espontáneo en el que una sustancia se mueve
desde una región de alta concentración a una de baja concentración.

La ósmosis se puede definir como el movimiento neto de agua a tráves

de una membrana semipermeable, siempre a la región de mayor
concentración de soluto, o sea de menor concentración de agua
 La diferencia es que la osmosis "es un tipo" de difusión, que se refiere al
paso de un líquido a través de una membrana semipermeable.

6. La conclusión dada en este laboratorio es sobre la ciencia del osmosis.

La solución hipertónica tiende a ser más peligrosas para un organismo a
comparación a las soluciones hipotónicas e isotónicas. La naturaleza de
la biología siempre sorprende a cada uno de nosotros.

La zanahoria con solo agua se hincho debido a un proceso llamado

presión osmótica en la que las concentraciones de 2 líquidos tienden a
igualarse por la membrana permeable que posee la zanahoria. Esta
tiene líquidos, agua y muchos nutrientes, en su interior, ya que le agua
no los tiene, parte del agua del vaso entrara a la zanahoria. Así el agua
buscara tener la misma concentración que la zanahoria y viceversa, para
lo que una cantidad de agua se deposita en la zanahoria

Mientras que la zanahoria con agua salada se encoje por el mismo

fenómeno del caso anterior, igualación de concentraciones. Sin
embargo, en el caso anterior se hincho y en este se encogió. Esto se
debe a que el agua tiene más sal y el único camino que tiene para diluir
interiormente dicha sal es adquirir agua de la zanahoria

Plasmólisis: es un fenómeno que se produce en las células vegetales por

la semipermeabilidad de la membrana citoplasmática y la permeabilidad de
la pared celular. Se produce cuando las condiciones del medio extracelular
son hipertónicas, es decir, que tienen una concentración mayor que la que
existe en el interior celular. Debido a esto, el agua que hay dentro de
la vacuola sale al medio hipertónico (ósmosis) y la célula se deshidrata, ya que
pierde el agua que la llenaba, reduciendo así su tamaño.
En células vegetales este fenómeno puede provocar que la membrana
plasmática se separe de la pared vegetal, siendo esta separación irreversible.
A este tipo de plasmólisis se le llama plasmólisis permanente, y se produce
cuando la célula no puede volver al estado normal. También existe la
plasmólisis incipiente que es el caso en el que la célula vegetal pierde agua,
pero puede volver al estado natural o vegetal

*conclusiones:
Se concluye con esta practica la importancia que tiene saber acerca de los
componentes de una membrana asi como todos aquellos factores que pueden
alterar sus componentes, esto nos conlleva a conocer que la membrana es
permeable y que no permite el paso de cualquier sustancia o particula a la
celula y la manera en que las moleculas pasan por la membrana depende en
parte de la polaridad de las mismas. Es vital por supuesto mencionar que hay
otros puntos que se aprendieroon y se lograron observar en esta practica,
como lo fue: el gradiente de concentracion en donde cuando la celula contiene
una concentracion de solutos mayor que su ambiente externo, se dice que la
celula esta en una solucion hipertonica, la celula pierde agua y se encoje. Si las
concentraciones de soluto son iguales en ambos lados de la membrana, se
dice que la celula esta en una solucion isotonica, donde el movimiento es cero.

*bibliografia:
https://es.wikipedia.org/wiki/Plasm%C3%B3lisis
https://definicion.de/osmosis/
https://es.wikipedia.org/wiki/Membrana_plasm%C3%A1tica