Mineralización.

Proceso biológico que ocurre mediante la conversión de la materia orgánica a un estado

inorgánico, a través de la acción de microorganismos.

Este proceso de demolición, causado por los microorganismos del suelo puede ser directo
o indirecto, previa formación de humus y permite que los nutrientes vuelvan al suelo en
forma asimilable para las plantas.

En el proceso de descomposición de la materia orgánica del suelo que a mayor

temperatura más mineralización y por supuesto a más presencia de oxígeno más
mineralizaciones.Un alto contenido de materia orgánica en un suelo no significa que ese
suelo sea fértil.La materia orgánica puede estar toda en forma de humus estable y las
plantas no disponer de suficientes nutrientes.El ciclo de los nutrientes comienza con la
llegada de la materia orgánica al suelo. Ésta se mineraliza liberando nutrientes que
absorberán las plantas. Al final de su vida las plantas volverán al suelo, cerrando el ciclo
de mineralización muy débil. Hasta 50 mg/l de residuo seco oligometálicas la
mineralización es débil.Hasta 500 mg/l el producto que se obtiene del compostaje, y
constituye un "grado medio" de descomposición de la materia orgánica, que ya es en sí
un buen abono. Se denomina humus al "grado superior" de descomposición de la materia
orgánica.

El humus supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos.Para fabricar el

compost se puede aprovechar los residuos vegetales del jardín y del hogar en vez de
tirarlos a la basura. El compost es un abono orgánico que servirá para mejorar la tierra del
jardín y para alimentar las plantas.La mineralización o descomposición microbiológica del
material orgánico de las aguas residuales en productos finales inorgánicos como dióxido
de carbono, agua, nitrógeno amoniacal o nitratos, ortofosfatos y sulfuros es característica
de la oxidación aeróbica de carbohidratos y lípidos; sin embargo, no se aplica a muchos
compuestos aromáticos que tienen masa molecular alta, estado de oxidación alto y son
estables bioquímicamente, como la lignina, materia húmica y muchos hidrocarburos
aromáticos clorados.

Medición de la conversión de la materia orgánica en inorgánica

La conversión de un elemento de un estado orgánico a un estado inorgánico, a través de

la acción de microorganismos es importante para ver si los microorganismos están
trabajando y haciendo disponible a las plantas los nutrientes del suelo.

La actividad metabólica se puede medir por la cantidad de microorganismos

heterotróficos, estudiando la mineralización de sustratos orgánicos. Se define
mineralización como la degradación completa de un compuesto a sus constituyentes
minerales, en donde el carbono orgánico es oxidado hasta CO2.Dado que la
descomposición de un sustrato orgánico por medio del proceso de respiración aeróbica
tiene como productos principales a CO2 y H2O, la evolución de CO2 puede utilizarse
como un indicador bastante preciso de la actividad respiratoria de comunidades en agua y
suelo. Dicho objetivo se cumple en la medida que el ensayo de mineralización es
realizado bajo condiciones aeróbicas.Los ensayos de mineralización permiten evaluar el
efecto de variaciones de factores bióticos y abióticos sobre la descomposición de materia
orgánica.

A través de los estudios de mineralización se puede entonces determinar la

susceptibilidad y razón de descomposición de compuestos orgánicos naturales y
sintéticos. De esta forma, sew puede anticipar el impacto ambiental de sustancias
orgánicas identificadas como xenobióticos y/o tóxicos.

Etapas de la Mineralización

Una transformación química inicial que sufren los restos vegetales antes de caer al
suelo.La acumulación y destrucción mecánica una vez sobre el suelo, en el que se van
destruyendo mecánicamente por la acción de los animales principalmente.Alteración
química, etapa en que se produce una intensa transformación de los materiales orgánicos
y su mezcla e infiltración en el suelo, adquiriendo un color cada vez más negro y
adquiriendo una constitución y composición absolutamente distintas de los originales.Los
restos transformados se van desintegrando, difuminándose en el suelo y finalmente se
integran con la fracción mineral, formando parte íntima del plasma basal del suelo.

Tipos de Mineralización

Mineralización de la materia orgánica

Proceso de descomposición de la materia orgánica del suelo en el cual se libera nitrógeno

inorgánico. La mineralización es la transformación del nitrógeno orgánico en amonio,
mediante la acción de microorganismos del suelo.

Mineralización del Nitrógeno

En la mineralización de la materia orgánica se libera nitrógeno inorgánico. En la

mineralización se produce la transformación del nitrógeno orgánico en nitrógeno mineral,
fundamentalmente nitrato y amonio.A diferencia de otros ecosistemas, la mineralización
de nitrógeno en ecosistemas áridos y semiáridos se da en parches, de manera
heterogénea, en respuesta a condiciones de microclima y aporte de materia orgánica por
la mayor riqueza y abundancia de las plantas presentes en islas de fertilidad, resultando
en el mayor contenido de nitrógeno y otros nutrientes.

De manera similar, los valores de mineralización de nitrógeno son mayores bajo árboles y
arbustos, especialmente leguminosas, comparado con los espacios abiertos adyacentes,
lo cual es más acentuado en este tipo de ecosistemas áridos. El nitrógeno es, después
del agua, el nutriente más limitante para la productividad de las plantas de zonas áridas y
semiáridas.En forma natural, el nitrógeno se encuentra en la atmósfera como gas, en un
reservorio no disponible para las plantas, por lo que para poder utilizarlo, las plantas
requieren establecer simbiosis con algunas especies de bacterias, lo que sucede por
ejemplo en diversas especies de la familia de las leguminosas entre otras, lo que les
permite aportar materia orgánica rica en nitrógeno al suelo de zonas áridas.
Mineralización del Carbono

En la mineralización de la materia orgánica el carbono orgánico (principal componente de

los seres vivos) es oxidado hasta CO2 como resultado de la respiración de los
microorganismos. Este CO2 va a la atmósfera, de donde será tomado por las plantas en
la fotosíntesis cerrando el ciclo del carbono.

Agua Mineral Natural

Son aguas subterráneas, bacteriológicamente sanas, que destacan por su pureza original
y por tener un efecto favorable para la salud, sin llegar a ser curativas.

Importancia de la Mineralización

La materia orgánica es fundamental para la fertilidad del suelo, porque influye en la buena
estructura del suelo.Va liberando nutrientes que alimentarán a las plantas. Este proceso
de conversión de la materia orgánica en minerales es conocido como mineralización.Si
toda la materia orgánica que va a parar al suelo se descompusiese directamente en
elementos minerales éstos serían fácilmente arrastrados por el agua y el suelo quedaría
pronto sin nutrientes.Para evitar la desaparición rápida de los nutrientes, la naturaleza
"inventó" el humus que es un proceso de retraso de la mineralización.

El humus es una sustancia oscura, con un alto contenido en carbono, y que puede ser
viejo o joven. El humus viejo es muy estable, mientras que el joven se mineraliza con más
facilidad. Un ejemplo de humus joven es el humus de lombriz, que es el que se utiliza
para fertilizar el huerto.La velocidad de mineralización de la materia orgánica es realizada
por microorganismos y depende de dos factores fundamentales (que influyen en la
actividad de estos microorganismos): la presencia de oxígeno y la temperatura. Es por
esto que en suelos fríos o encharcadizos (como en el norte de Europa) la mineralización
es más lenta, mientras que en suelos de climas áridos la mineralización es mucho más
rápida cuando se ara un suelo se está inyectando aire en él, por lo que se acelera la
mineralización. Si dejamos el suelo sin laboreo estamos, por el contrario, ralentizando la
mineralización de la materia orgánica que contiene).