CURSO: 2do DIVISIÓN.

: I, II, III, IV, V, VI

RESPONSABLES:
Prof. Aguilar, Miriam.
Prof. Caniza, Guillermo.
Prof. Guerra, Estela.
Prof. González, Marcelino.
Prof. Salas, Omar.

CICLO LECTIVO: 2019

“SISTEMAS MATERIALES”

Sistemas materiales: definición, ejemplos. Clasificación según su intercambio con el entorno

(cerrado, abierto y aislado). Clasificación según sus propiedades intensivas (Homogéneos,
inhomogéneos y heterogéneos). Concepto de fase e interfase. Sistemas materiales homogéneos:
Clasificación en sustancias puras y soluciones. Sustancias puras: concepto, clasificación, ejemplos.
Métodos de fraccionamiento: destilación, cristalización y cromatografía. Sistemas materiales
heterogéneos: Concepto. Componentes. Fases e interfases.

La observación de nuestro mundo circundante nos muestra una realidad

compleja e intrincada. Pensemos solamente en lo que se encuentra en nuestra aula:
personas, aire, pizarrón, tizas, bancos, sillas, paredes, ventanas, vidrios, puerta, etc.
Y si ampliamos nuestra consideración fuera del edificio escolar, veremos plantas,
más personas, autos, edificios, animales, etc., etc. O sea, que la complejidad se
incrementa rápidamente.
Es evidente que resulta imposible estudiar en forma simultánea todo lo que
nos rodea. Necesitamos aislar de modo real o imaginario un conjunto de objetos, o
uno de ellos o una fracción para su estudio minucioso.
Así, analizamos el agua de un vaso, el aire, el alcohol, un borrador, un cubito
de hielo, la sal de mesa, el aceite, un lápiz, un trozo de piedra, una porción de arena,
un pedazo de madera., etc.…. Cada una de estas porciones del Universo presentan
una organización más o menos determinada, pero siempre compleja, y constituyen
diferentes sistemas. Por otra parte, se pueden encontrar en estado sólido, líquido o
gaseoso, dichas fracciones se caracterizan por ocupar un lugar en el espacio y por
estar dotadas de masa, es decir, por estar compuestas de materia.

Actividad N°1:

1. ¿Qué sugiere para vos la palabra “sistema material”?

2. Haz un dibujo de un sistema material.
3. Lee atentamente el siguiente texto y corrobora o refuta tu teoría
al respecto de los sistemas materiales.

Llamamos Sistema material a toda porción del Universo dotada de masa

que se aíslan en forma real o imaginaria para su estudio experimental. Cuando se
tiene una porción del Universo para su estudio se plantean los siguientes
interrogantes: ¿Cuáles son las sustancias y los elementos químicos que forman dicho
sistema material? ¿Cómo interactúan esas sustancias entre sí? ¿Cuáles son sus
propiedades? ¿Qué transformaciones e intercambios de masa y energía se producen
en ellos?, etc. Encontramos algunas características como:
 El mismo puede tener límites reales o imaginarios.
 Los sistemas están constituidos por materia. La materia es lo que
constituye todos los cuerpos del universo.
 Se denomina entorno a todo lo que rodea al sistema, también se le
llama ambiente. Es con quien el sistema podrá o no intercambiar energía y/o materia.
 Los sistemas materiales pueden realizar intercambios de energía y/o
materia con su entorno.
 Los sistemas se pueden clasificar en naturales y artificiales.
Las células y la biósfera son ejemplos de sistemas naturales, son sistemas
artificiales por ejemplo una hoja de cartulina y una lamparita encendida.

Ahora ya sabemos como definir a un sistema material y algunas de sus

características, por ello vamos a poner en practica lo que hemos aprendido.

Actividad N°2:
En la imagen podemos observar un sistema formado por el vaso de Bohemia, la
arena el agua y el aceite.
El entorno es todo aquello que rodea el vaso.
Los límites entre el entorno y el sistema son reales ya que el vaso separa al
sistema del ambiente.
El sistema es artificial, ya que el vaso de bohemia ha sido creado por el
hombre.