Departamento

Física y
Química

QUE ES LO QUE DEBES SABER Y SABER HACER SOBRE MEZCLAS Y ENERGÍAS

1. SISTEMA MATERIAL. MEZCLAS

Teoría
 Distinguir entre mezcla (varios componentes) y sustancia pura (un componente).
 Clasificar las mezclas por su aspecto: homogéneas (aspecto uniforme) o heterogéneas (no uniforme).
 Componentes de una disolución: soluto (menor proporción) y disolvente (mayor proporción).
 Clasificación según estados de agregación: aleación (s-s), disolución acuosa (disolvente agua), aire (g-g).
 Concentración: Relación entre la cantidad de soluto y disolvente, en mezclas la composición es variable.
 Distinguir disoluciones diluidas (poco soluto), concentradas (mucho soluto), saturadas (cantidad máxima
de soluto).
 Conocer el concepto de coloide, mezcla de sustancias de tamaño entre micra y nano, producen dispersión
de la luz. Se distingue fase dispersa y dispersante y se clasifican según estado de agregación en soles,
emulsiones y espumas.
 Conocer sustancias puras, tienen composición fija. No se separan por procedimientos físicos. Se distinguen:
 Compuestos: Se representan por fórmulas. Tienen composición fija. Se separan por reacciones.
Conocer fórmulas explicadas en clase.
 Elementos: Se representan por símbolos, átomos iguales. No se pueden separar. Conocer símbolos
de clase.

 Conocer las técnicas de separación de sustancias de mezclas: Procesos físicos basados en las propiedades
que se conservan de las sustancias en las mezclas.
En heterogéneas: En homogéneas:
Imantación (sólido atraído por imán y otros no) Destilación (líquidos miscibles)
Filtración (sólido insoluble-líquido) Cromatografía (sustancias distinta
Disolución-filtración-evaporación (sólido soluble de otro no) velocidad de difusión))
Decantación (líquidos inmiscibles) Cristalización (evaporación lenta)
Tamización (sólidos de distinto tamaño)
Sublimación (sólido volátil de otros no)

 Conocer las técnicas de separación de compuestos químicos: Procesos químicos de descomposición en

sustancias más sencillas o en sustancias simples (elementos). La descomposición puede ser por calor, luz,
electricidad.

Ejercicios
 Distinguir en ejemplos tipos de mezclas y coloide, teniendo en cuenta sus propiedades.
 Distinguir mezcla y sustancia pura.
 Representar con símbolos elementos y con fórmulas compuestos estudiados en clase.
 Conocer el significado de:
 % en masa: Nos informa de la masa de soluto (g) en 100 g de disolución, el resto es disolvente.
 concentración en masa c (g/L): Nos informa de la masa de soluto (g) en 1L de disolución.
 Aplicar las técnicas de separación adecuadas de los componentes de una mezcla y justificar la propiedad
utilizada.

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Física y
Química

2. LA ENERGÍA. TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

Teoría
 Distinguir entre cambio físico (no cambia composición) y cambio químico (cambia composición).
 La causa de las transformaciones de la materia en la transferencia de energía. Hay dos formas de transferir
energía:
 Calor: Entre cuerpos con distinta temperatura.
 Trabajo: cuando actúa una fuerza que produce movimiento en un cuerpo o sistema.
 Definir energía como magnitud que capacita a un cuerpo a transferir calor o a realizar trabajo.
Unidad en el SI es Julio.
 Distinguir entre sistema material abierto (intercambia con el entorno materia y energía), cerrado (no
materia, sí energía) y aislado (ni materia ni energía).
 Conocer las formas de manifestarse la energía:
Forma de energía Propiedad del cuerpo
Energía mecánica Velocidad de un cuerpo(cinética) Ec = ½ mv2
Em = Ec + Ep Altura de un cuerpo (potencial) Ep = mgh
Energía química Se intercambia en las reacciones químicas
Energía térmica Movimiento de los átomos de un cuerpo
Energía eléctrica Movimiento de las cargas eléctricas (electrones)
Energía electromagnética Se transporta por ondas (luz, TV)

 Conocer las propiedades de la energía: se transfiere, se transforma, se conserva, se degrada, se transporta y

se almacena.
 Distinguir transformaciones de energía en los cambios de un sistema material.
 Enumerar fuentes energía y distinguir entre
 Renovables (ilimitada): solar, eólica, hidráulica, mareomotriz y biomasa.
 No renovables (limitada): combustibles fósiles (carbón, petróleo, gas), química (redox, nuclear) y
geotérmica.

Ejercicios
 Distinguir en ejemplos cambios físicos y químicos.
 Distinguir en transformaciones de la materia las formas de energía que intervienen.
 Distinguir si hay transferencia de calor o realización de trabajo en transformaciones de la materia.

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