Trabajo Práctico

Toxicocinética de los compuestos Organoclorados

Integrantes: Gustavo Sánchez, Alejandro Soto, Emanuel Correale,

Romina Orellana, Alejo Arribas
Matería: Toxicología

Compuestos Organoclorados
Características
Estructura quimica Son compuestos químicos orgánicos en el cual algunos de los
átomos de hidrógeno unidos al carbono, han sido reemplazados por átomos de cloro,
unidos por enlaces covalentes al carbono (Hidrocarburos clorados)
Este tipo de compuestos forma parte de los Compuestos Orgánicos Persistentes
(COPs) por su presencia en todo el planeta, su bioestabilidad y su lenta
biodegradación, además de por su vida media larga.
Estos compuestos tienen una vida media de 10 años o más, y debido a sus
propiedades químicas, tienen una gran capacidad para llegar a zonas remotas;
pueden ser transportados a través de la atmósfera y acumularse en la materia
orgánica del suelo y en los organismos vivos.
Estables a la luz solar, humedad, aire y calor. Persisten en el amiente. Pocos solubles
en agua, solubles en lipidos.
Aunque químicamente existen tres clases diferentes, éstos poseen características de
comportamiento muy similares (solubilidad y poca volatilidad), lo cual es importante
para su resistencia a la degradación química; es decir, sus moléculas no sufren
grandes transformaciones hasta que quedan sólo elementos simples. Por el contrario
en contacto con diversos medios (oxigeno, luz ultravioleta del sol y organismos vivos
entre otros), sufren pequeñas transformaciones que dan origen a nuevas sustancias,
no muy diferentes químicamente, que pueden ser incluso más nocivas .
Aplicaciones
La producción y el uso intensivo de estos compuestos se inició en los años '30 en
procesos industriales, como la producción de aislantes, y agrícolas (como pesticidas).
Los beneficios de estos compuestos como pesticidas sintéticos son innegables, pero la
preocupación por sus posibles efectos adversos sobre la salud a largo término ha ido
en aumento en los últimos tiempos.
En estos compuestos se incluyen a los derivados de los etanos, de los cuales el
Diclorodifeniltricloroetano (DDT) es el más conocido, y a los ciclodienos que incluyen
las siguientes sustancias: Lindano (hexacloruro de benceno-mas usado contra
garrapatas y piojos en shampu) Clordano, Aldrin, Dieldrin, Heptaclor, Endrin y
Toxafeno.
Vías de ingreso al organismo
Estos compuestos ingresan al organismo a través de todas las vías de exposición
posibles: respiratoria, digestiva y dérmica, pues estos pueden encontrarse en función
de sus características, en el aire inhalado, en el agua y en los alimentos, entre otros
medios ambientales.
En los seres humanos la vía de exposición mayoritaria es a través de la dieta rica en
lípidos, ya que son muy solubles en grasas e insolubles en agua. Diversos estudios
han mostrado que muchos de los alimentos de consumo habitual (carne, pescado,
huevos, leche y derivados lácticos) contienen este tipo de compuesto. El aire y el
consumo de agua son también vías de exposición ambiental.

Lugares de depósito en organismo

Se almacena en órganos ricos en grasa, como el hígado o el cerebro, y también se
encuentran en suero o en la leche materna. Estos compuestos pasan la barrera
placentaria, y los lactantes los incorporan unas 20 veces más que los adultos. En los
tres primeros meses de vida se llega a acumular el 6% de todo lo que se acumulará
durante el resto de la vida.
Efectos sobre el organismo
Se considera que estas sustancias tienen una toxicidad relativamente aguda, se
acumulan en el tejido adiposo con efectos adversos a largo plazo sobre los seres
vivos, incluyendo al ser humano.
La particularidad química de los clorados permite explicar su fisiopatología en el
hombre, por su afinidad a las grasas, ejerciendo su acción sobre el sistema
nervioso central principalmente y depositándose en tejido graso, donde
permanece por tiempo prolongado. Se han evidenciado daños en el desarrollo del
sistema nervioso, exhibiendo efectos neuronales, disfunción de neurotransmisores y
daños en el sistema endócrino, como en tiroides y alteración de hormonas sexuales.

La toxicidad crónica de estos compuestos es elevada, sobre todo para el sistema

nervioso central, en el cual desencadena una variedad de síntomas, entre los cuales
se pueden mencionar alteraciones neuromusculares y de conducta. También
ocasionan alteraciones degenerativas en el hígado y los riñones, así como edema
cerebral. Se considera que algunos de estos tóxicos pueden ser teratogénicos y
mutagénicos.
Los plaguicidas organoclorados aumentan el metabolismo de las hormonas de
estructura similar a la de la vitamina D, y se ha demostrado que podrían acelerar el
metabolismo de esta vitamina, y afectar la absorción de calcio en el tracto
gastrointestinal; lo cual tiene gran importancia para los neonatos, ya que la vitamina D
y el calcio favorecen la formación de la estructura ósea.
Algunos factores nutricionales tienen influencia, y pueden ser determinantes en la
toxicidad de los organoclorados; tal es el caso de la deficiencia proteica, ya que se ha
observado que estos compuestos reducen la actividad de las enzimas microsomales,
lo que repercute en la disminución de los procesos en las que participan y en su
capacidad de destoxificación. El DDT y el dieldrin reducen los niveles de vitamina A en
el hígado, además de que este efecto aumenta si hay deficiencia de metionina en la
dieta.El uso del DDT se prohibió en Estados Unidos en el año 1972; sin embargo,
debido a sus características químicas, ha permanecido en el ambiente; y bajos niveles
de DDT pueden estar presentes en los alimentos (frutas, verduras, carne, pescado y
leche), por muchos años. Muchos países aún usan el DDT, por lo tanto los alimentos
que producen pueden contener este compuesto.
Métodos de eliminación de Compuestos Organoclorados
Métodos Convencionales
Las formas en que se puede eliminar estos compuestos son:
- Desorción con aire (por arrastre).
Adsorción con carbón activo.
En ambos casos se requiere un tratamiento posterior, puesto que el contaminante no
se destruye cuando se extrae.
Métodos biológicos
Se basa en el empleo de microorganismos tanto aerobios como anaerobios, que
transformen los compuestos clorados, en sustancias biodegradables.
Métodos de oxidación química
Empleo de compuestos oxidantes tales como KMnO4. O3, H2O2 que buscan
transformar los compuestos organoclorados, la mayoría de ellas refractarias a
la biodegradación, en sustancias inorgánicas, tales como el CO2, H2O y HCl
(gracias a un proceso de mineralización), o en sustratos fácilmente
biodegradables.
Oxidación solar fotocatalítica heterogénea. Consiste en la utilización de
radiación UV cercana a la solar (longitud de onda menor de 380 nm) con el fin
de fotoexcitar un catalizador semiconductor en presencia de oxígeno. Bajo
estas circunstancias se generan especies oxidantes provocando la oxidación
de los contaminantes. Normalmente se usa como catalizador el
semiconductor TiO2.
La oxidación con aire húmedo se basa en realizar la oxidación con oxígeno
molecular en la fase líquida a temperaturas altas (alrededor de 300ºC) y
presiones elevadas. El fundamento de este proceso es aumentar el contacto
entre el oxígeno molecular y la materia orgánica que va a ser oxidada, en
este caso, los compuestos organoclorados. La fase líquida se mantiene a
presiones altas para elevar la cantidad de oxígeno disuelto y así la velocidad
de la oxidación, a la vez que se evita la evaporación del efluente a tratar.