Carlos Andres Puentes – 2224021 01/03/2019

CRISTALIZACIÓN
Es una operación, que se busca purificar a partir de una disolución, un gas o un
líquido, hasta que este forme un sólido cristalino. Los iones, moléculas o átomos
forman una red equidistante entre sí, hasta formar los cristales. [1]

Equipos
Los equipos de cristalización se pueden clasificar en cuanto a su operación, en
continuos o por lotes.
1) Cristalizadores de Tanques
2) Cristalizadores con raspadores de superficie
3) Cristalizadores al Vacío
4) Cristalización de Tubo de Extracción
5) Cristalizador por Enfriamiento [1]
Métodos
También pueden clasificarse con base en el método empleado para producir la
sobresaturación de la siguiente forma:

1) Sobresaturación producida por enfriamiento de la solución con evaporación

despreciable
-Cristalizadores de tanques
-Cristalizadores por lotes

2) Sobresaturación producida por evaporación del disolvente con poco

enfriamiento o sin enfriamiento
-Evaporadores
-Cristalizadores

3) Sobresaturación por combinación de enfriamiento y evaporación

-Evaporadores adiabáticos (cristales al vacío).
 4) Sobresaturación producida por reacción y Salting-out [2]
Proceso Industriales
-Sal
-Azúcar

- Tratamiento de efluentes con una elevada carga contaminante

-Tratamiento de efluentes cuando las técnicas convencionales no son

efectivas (como en el caso de las salmueras)

-Imposibilidad de poder verter los efluentes tratados

-Tratamiento de efluentes cuya composición fluctúa y es muy variable [2]

ABSORCIÓN

La absorción es una operación unitaria de transferencia de materia que consiste en

poner en contacto un gas con un líquido, para que este disuelva determinados
componentes del gas, dejándolo libre de los mismos.
Esta, puede ser física o química, según que el gas se disuelva en el líquido
absorbente o reaccione con él dando un nuevo compuesto químico. [3]

Esta puede clasificarse en los siguientes tipos:

 Superficiales
 Particulares
 De Relleno
 De Burbujeo (de platos)
 Pulverizadores

Equipos
 Torres Rellenas
 Torres de Absorción de Platos
 Equipos de Absorción de Pulverización [3]

Aplicaciones Industriales
 Recuperación de productos de corrientes gaseosas con fines de producción.
 Método de control de emisiones de contaminantes a la atmósfera, reteniendo
las sustancias contaminantes (compuestos de azufre, compuestos clorados
y fluorados, etc)
  Eliminación de amoníaco a partir de amoniaco.
 Eliminación de SO2 de gases de combustión con disoluciones acuosas de
hidróxido de sodio. [3]
Industrias
 Industrias de Gaseosas
 Industrias Cerveceras
 Industrias de Aceites

DESORCIÓN

La desorción es la operación unitaria contraria a la absorción, en ella, un gas

disuelto en un líquido es arrastrado por un gas inerte, siendo eliminado del líquido.[3]
Equipos
 Columnas de platos y de relleno
 Torres de pulverización

Industrias

 Planta para desorción térmica

 Remediación de suelos contaminados con hidrocarburos

Bibliografía
[1] Méndez, A. (16/09/2010). La Guía de la Química. “Cristalización”.
Recuperado de: https://quimica.laguia2000.com/general/cristalizacion
[2] Aguirre, J. (17/0972013). Prezi “Equipos y Fundamentos del Diseño y
Cristalización”. Recuperado de: https://prezi.com/ouktlaovzym1/equipos-y-
fundamentos-del-diseno-de-cristalizacion/
[3] Matta, J. Mondragón, K. (16/11/2013). Prezi “Equipos Industiales de
Absorción y Desorción”. Recuperado de:
https://prezi.com/9jbmumizbhtc/equipos-industriales-de-absorcion-y-adsorcion/