Mito, la fruta de la vitamina C y calcio

Prospera en los valles interandinos, entre 400 y 2,500 msnm; asimismo en terrenos marginales
y secos

El mito (Carica Candicans Gray) es una especie silvestre,

caracterizada por contener abundante vitamina
C, conocida como la papaya de la zona andina, pariente
de la papaya (Carica papaya). Prospera en los valles
interandinos, entre 400 y 2,500 msnm; lo mismo
que en terrenos marginales y secos, con climas
templados, desde Piura hasta Tacna.

Como toda especie silvestre se alimenta de agua de lluvia, es decir, produce frutos en épocas
de precipitaciones, pero ha demostrado resistencia a épocas de sequía. Al sur de Lima, en las
Lomas de Villa María, existe alrededor de una treintena de esta especie que han crecido y
sobrevivido en forma silvestre. Los arqueólogos, después de investigar las Lomas de Asia,
sostienen que en ese lugar fue alimento de los primeros hombres de la época prehispánica.

USOS

El fruto del mito es conocido con otros nombres: kemish, jerjo, ackara, machupe y papaya de
monte Se caracteriza por tener forma alargada u ovoide, de cáscara color verde y con
cadenillas de pulpa, mucílago y pepas en su interior, de sabor dulce y fragancia excepcional.

El Dr. Rufino Solano León, investigador de la Facultad de Agropecuaria y Nutrición de la

Universidad Nacional de Educación “Enrique Guzmán y Valle”-La Cantuta, sostiene en
su libro “El Mito: Métodos de propagación y multiplicación, bondades alimenticias y
medicinales”, que ese fruto contiene alto contenido de vitamina C, calcio y fósforo.
Fuente: “El Mito: Métodos de propagación y multiplicación, bondades alimenticias y
medicinales”

Normalmente, esa fruta se consume en fresco y

forma directa, con su aromática pulpa se puede
preparar néctares, refrescos, postres y
mermeladas; mientras que su cáscara se presta
para preparar confitados, y sus pepas o
semillas para extraer aceite parecido al de la
oliva.

La torta resultante de ese proceso, igual que las hojas de la planta, sirven para alimentación
animal, mejor aún en combinación con otros forrajes.

FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO

El mito tiene la ventaja de adaptarse a un hábitat poco favorable y de escaso recurso hídrico,
por lo que es una especie vegetal ideal frente al cambio climático global, incluso por
ser resistente a la sequía, con la cual se puede reforestar suelos marginales, con escasa
presencia de agua o terrenos de secano.

Por lo mismo, esta especie resulta promisoria para impulsar proyectos de

reforestación, incluso porque el árbol tiene la capacidad de atrapar agua del aire y la
niebla, para luego liberarla gota a gota en los ecosistemas más áridos, como es el desierto.