CARÁTULA

UNIVERSIDAD NACIONAL ECOLÓGICA

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA: NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

TRABAJO FINAL DE GRADO

MODALIDAD
TESIS

TÍTULO:
LA OBESIDAD Y LA DIABETES
EN ALUMNOS DE LA CARRERA DE NUTRICION Y DIETETICA
DE LA UNIVERSIDAD ECOLÓGICA

SANTA CRUZ - BOLIVIA

2018
 NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
SEGUNDO SEMESTRE

TRABAJO DE GRADO PRESENTADO POR:

Miguelina Cortez Ramos
Carla Paola Murillo Flores
Alejandra Prado Luna
Mary Gabriela Sanchez Quiroz
Prisila Soruco Chavez

DEDICATORIA
A Dios porque todo proviene de nuestro creador, a nuestros padres y personas
que están juntos a nosotros apoyándonos incondicionalmente para ser
profesionales capaces de enfrentar retos dela vida

AGRADECIMIENTO
A Dios para darnos fuerzas para seguir adelante, dejamos constancia de nuestro
agradecimiento a los profesionales de salud quienes nos apoyan para culminar
nuestros estudios.
Contenido
DEDICATORIA.. 3
AGRADECIMIENTO.. 4
I. INTRODUCCIÓN.. 6
II. OBJETIVOS. 7
2.1. General 7
3.1 Específicos. 7
III. MARCO TEÓRICO.. 7
VI. METODOLOGÍA.. 8
IV. DEFINICIONES.. 8

I. INTRODUCCIÓN
La obesidad es una enfermedad crónica tratable
Se produce cuando hay un exceso de tejido adiposo (grasa)en el cuerpo.
Aparte del problema que de por si representa la obesidad, los expertos advierten
de que sus efectos más negativos se producen porque actúa como un agente que
exagera y agrava a corto plazo y de forma muy evidente patologías graves como
la diabetes., la hipertensión, las complicaciones cardiovasculares (especialmente
la cardiopatía isquémica), e incluso algunos tipos de cáncer como los
gastrointestinales
La obesidad es un problema de salud.
Es una enfermedad en si misma causante a su vez de numerosas complicaciones,
hipertensión, diabetes, colesterol. La obesidad no es solo un problema estético, lo
peor es, lo que no se ve

Según el consenso de la Sociedad Española para el estudio de la obesidad

(SEEDO) la obesidad se define como una enfermedad crónica, que se caracteriza
por un aumento de grasa, que a su vez traduce en un aumento de peso, aunque
no todo aumento que pes corporal es al aumento de tejido adiposo, en la práctica
cotidiana el concepto de obesidad se relaciona con el sobrepeso corporal