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TABLA DE CONTENIDO
1. ¿Quiénes somos?............................................................................................ 02
2. Análisis General del Problema…………………………………………………... 02
3. Justificación………………………………………………………………………… 03
4. Introducción………………………………………………………………………… 03
5. Objetivos……….……………………………………………………………………. 04
6. Ventas por mes……………………………………………………………………...05
1
7.Método de pronóstico para los productos……………………………………..06
8.Análisis planeación agregada granos de café…………………………………09
9. Conclusiones…………………………………………………………………………10
2
1. ¿Quiénes somos?
Somos una empresa de consultoría con más de 5 años en el mercado,
especializados en el análisis de los procesos internos y externos de las diferentes
empresas de producción y comercio que existen en la actualidad, brindando
acompañamiento permanente y proporcionando soluciones pertinentes y eficaces
ante cualquier proceso presentado en una organización.
Ofrecemos a nuestros clientes soluciones y respuestas innovadoras desafiando lo
convencional, a fin de superar con éxito los desafíos, retos y obstáculos a los
cuales se enfrentan a diario por las labores de comercio y producción ejercidas a
nivel nacional e internacional.
Nuestro equipo de expertos está compuesto por ingenieros egresados de una de
las universidades más importantes del país, Institución Universitaria Politécnico
Grancolombiano. Este equipo de trabajo le brindará todo el soporte y la
experiencia que necesita para la creación de estrategias que contribuyan al
desarrollo de todos los procesos de manufactura y comercialización de su
compañía, garantizando excelentes resultados.
3
3. Justificación
El presente proyecto analiza de forma precisa y objetiva la información
concerniente al registro de ventas suministrada por la compañía Cosechas S.A,
con el fin de implementar pronósticos que permitan un plan de producción eficiente
que se adecue a la demanda de tres de los productos más vendidos por la
empresa, fortaleciendo así su nicho de mercado. Dichos niveles de producción
repercutirán en un plan de requerimiento de materiales y personal que mantendrá
un correcto balance de costos, maximizando ganancias y evitando perdidas tanto
por sub como sobre abastecimiento.
4. Introducción
La cambiante y versátil economía de hoy exige que las compañías de producción
estén siempre un paso adelante del comportamiento del mercado, siendo capaces
de anticipar el crecimiento o disminución de la demanda para adaptar su oferta a
dicha conducta, logrando maximizar las utilidades y asegurar el crecimiento y el
sostenimiento en el mercado. Omitir esta realidad puede ocasionar la debilitación
e incluso desaparición de una compañía; ya que estaría surcando el sendero de la
economía a ciegas, sin el necesario análisis de mercado que marque un rumbo
claro y preciso para mantenerse en constante crecimiento.
Este documento mostrará el tipo de análisis que debe hacerse para que lo descrito
en el párrafo anterior sea una realidad, tomando como punto de partida datos
estadísticos que permitirán analizar de forma numérica el comportamiento de la
demanda, y por tanto facultará la realización de pronósticos confiables sobre el
comportamiento futuro de la misma.
4
5. Objetivo General
Pronosticar la demanda basándonos en una base de datos estadísticos, de modo
que se inferir y entender claramente las preferencias de los clientes de Cosechas
S.A. en cuanto a sus tres productos emblemáticos, de tal forma que
contribuyamos a un correcto crecimiento de la compañía, brindándoles las
herramientas necesarias para la implementación de estrategias que le permitan
proyectar adecuadamente su producción, logrando alcanzar así un desarrollo
sustentable.
6. Objetivos Específicos
5
2 64 25 78
3 89 33 76
4 66 31 65
5 57 46 107
6 112 64 115
7 77 72 132
8 58 68 88
9 113 79 79
10 98 81 77
11 65 101 102
12 93 102 126
13 82 110 144
14 71 115 93
15 98 128 75
16 75 150 64
17 102 152 111
18 76 152 137
19 59 166 152
20 122 169 108
21 88 172 96
22 104 180 87
23 73 201 124
24 52 199 143
25 111 211 162
26 90 219 110
27 75 227 98
28 110 235 88
29 85 243 132
30 121 250 154
6
COMPORTAMIENTO DE LA DEMANDA
300
250
f(x) = 8.13x + 7.14
200
150
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Jugos Funci onal es Li near (Jugos Funci onal es )
Li near (Jugos Funci ona l es ) Te verde
Li near (Te verde) Li near (Te verde)
Ens al ada Tropi cal Li near (Ens al a da Tropica l )
Li near (Ensa l ada Tropi cal ) Li near (Ens al a da Tropica l )
7
METODO DE PRONÓSTICO PARA LOS PRODUCTOS
TE VERDE
Te verde
12
10
8
6
4
2
0
0 2 4 6 8 10 12
En el caso del té verde que tiene una demanda constante y creciente mes por mes
con datos claros y sus pronósticos seguros, se utilizara el método de suavización
exponencial doble (SES) que apoyado por los datos anteriores nos brinden una
información relevante para el próximo año en ventas, este método se apoyaría en
la regresión lineal, puesto que los datos tuvieron una tendencia estacional
constante en el que se pretende eliminar el impacto de los elementos irregulares
históricos mediante un enfoque en períodos de demanda reciente.
8
1. Número de arrobas de café que se deben fabricar en cada mes
9
2. Número de arrobas almacenadas en la bodega propia y en la bodega
auxiliar
10
CONCLUSIONES
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