P‐ISSN: 23566‐1297                                                                                                                                                  E‐ISSN

N : 2528‐7222

Volume 55, Nomor 1, Maret

M 2018

 
APLIKA
ASI SITOK
KININ UN
NTUK MEN
NINGKAT
TKAN PER
RTUMBU
UHAN TAN
NAMAN
TEH
T DI D
DATARANN RENDAH
H

APPLIC
CATION OF
F CYTOKINIINS TO ENH
HANCE TEA
A PLANT GROWTH IN
N THE LOW
WLANDS
*
waty 1), Intan R
Saanti Rosniaw Ratna Dewi Anjarsari1), dan
d Rija Sudirrja2)

Departemen
n Budidaya Pertanian FFakultas Peertanian, Universitas PPadjadjaran n 1)
Jl. Raya Bandung-Sum medang, Kmm-21 Jatinangor 45363
*
santi.rossniawaty@unnpad.ac.id
D
Departemeen Ilmu Tan nah dan Sum mber Daya Lahan, Universitas Paadjadjaran 2)
Jl. Raya Bandung-Sum medang, Kmm-21 Jatinangor 45363

(Tangggal diterimaa: 29 Novembber 2017, dirrevisi: 14 Jannuari 2018, disetujui

d terbiit: 30 Maret 2018)

ABSTRAK
Teh (Camellia sinensis [L.] O. Kuntze) meruupakan salah saatu komoditas primadona Jaw wa Barat. Upayaa ekstensifikasi teh di datarann
rendah dan lahhan suboptimal diyakini dapat berkontribusi nyata terhadap perbaikan keseejahteraan petanni. Perbedaan suhu s di datarann
rendah dengann di dataran tinnggi akan berpeengaruh pada m metabolisme tannaman teh. Seccara kultur tekn knis, untuk mem mbentuk perduu
dengan percabbangan ideal, perlup dilakukann centering (peemangkasan). Tujuan
T penelitian adalah menngetahui pengarruh pemberiann
sitokinin terhaadap pertumbuhhan tanaman tehh setelah centeriing di dataran reendah. Penelitian dilaksanakann di Kebun Perccobaan Fakultass
Pertanian Univversitas Padjadjaran, Jatinangoor, mulai bulan November 20116 sampai Juni 2017, 2 dengan bbahan tanaman teht berumur 100
bulan setelah tanam. Penelittian menggunakkan rancangan acak kelompokk (RAK) yang diulang 4 kali, dengan perlakkuan perbedaann
konsentrasi sittokinin. Sitokinnin yang digunaakan berasal darri air kelapa, deengan konsentrasi 25%, 50%,, dan 75%, sertta benzil aminoo
purin (BAP) ddengan konsenttrasi 60 ppm, 90 ppm, dan 120 ppm, sertta kontrol (tanp pa sitokinin). H
Hasil penelitiann menunjukkann
pemberian sitookinin yang beerasal dari air kelapa
k atau beruupa BAP pada tanaman teh setelah centeringg hanya efektif hingga 3 bulann
setelah aplikasi. Pada 1 dan 3 bulan setelah aplikasi,
a pemberrian air kelapa 50%
5 atau BAP 60 6 ppm meninggkatkan pertambbahan diameterr
batang, jumlahh daun, panjangg tunas, dan juumlah tunas. O leh karena itu, air kelapa 50% % atau BAP 600 ppm dapat dijjadikan sumberr
sitokinin untukk tanaman teh did dataran rendaah setelah centerring.
Kata kunci: Air kelapa, BAPP, centering, tehh

ABSTRACT
T
Tea (Camellia sinensis [L.] O.. Kuntze) is one of priority comm modities in West Java.
J Extensification of tea planttation in lowlandd and suboptimall
areas is believedd to contribute siggnificantly in impproving the farmeers welfare. Tempperature differencces between the loowland and highlland areas affectss
the metabolism of tea plants. Inn technical cultuure, centering (prruning) is requirred to form the shrub s with ideall branching. Thiss study aimed too
determine cytokkinin effects on thhe growth of teaa plants after cenntering in the loowland areas. Thhe experiment waas conducted at the t Experimentall
Station of Facuulty of Agricultuure, Padjadjaran University, Jatinnangor, from November
N 2016 until
u June 20177 using 10 months old tea plantt
materials. The eexperiments used a randomized bllock design with 4 replications. The T treatment used was cytokininn derived from coconut water withh
concentration off 25%, 50%, annd 75%, cytokiniin in the form off benzyl amino puurin (BAP) with concentration
c of 60 ppm, 90 ppmm, and 120 ppm,,
and control (without cytokinin). The results shoowed that cytokinnin derived from coconut water or o in the form off BAP applied inn tea plants afterr
centering, was oonly effective up tot 3 months after application. At 1 and 3 months after
a application, 50% coconut wwater or BAP 60 ppm p increased thee
length of stem ddiameter, number of leaves, shoot length,
l and numbber of shoots. Theerefore, coconut water
w with 50% cconcentration or BAP 60 ppm cann
be used as sourcee of cytokinins forr tea plants in the lowlands after ccentering.

Keywords: BAAP, centering, coconut water, tea

 
31
 
J. TIDP 5(1), 31-38
Maret, 2018
PENDAHULUAN
Tanaman teh (Camellia sinensis [L.] O. Kuntze)
pada umumnya tumbuh baik di dataran tinggi dengan
ketinggian lebih dari 1.200 m di atas permukaan laut
(dpl), meskipun tanaman ini dapat tumbuh di dataran
rendah dengan ketinggian kurang dari 800 m dpl
(Effendi, Syakir, & Yusron, 2015), tetapi
produktivitasnya lebih rendah. Hasil penelitian
sebelumnya menunjukkan bahwa tanaman teh yang
ditanam di daerah dataran rendah mengalami
peningkatan fotosintesis disebabkan adanya peningkatan
suhu udara (Lafta & Lorenzen, 1995). Menurut Bita &
Gerats (2013), suhu udara yang tinggi memiliki
berbagai efek terhadap fisiologi dan biokimia tanaman.
Hal itu disebabkan pada suhu yang lebih tinggi
metabolisme tanaman berlangsung lebih cepat, sehingga
pertumbuhan tunas semakin lambat. Oleh sebab itu,
kecepatan metabolisme tanaman, seperti fotosintesis,
transpirasi, dan respirasi, yang terjadi pada suhu udara
tinggi harus diimbangi dengan ketersediaan bahan baku
berupa CO2, H2O, enzim, dan hormon yang terlibat
secara optimal.
Teknik budi daya tanaman teh di dataran tinggi
dan dataran rendah hampir sama, di antaranya adalah
tahapan centering atau pemangkasan pada awal
pertumbuhan tanaman teh. Tujuan centering adalah
memacu pembentukan dan perkembangan tunas lateral
dan membentuk bidang petik yang optimal pada
tanaman teh. Kecepatan pertumbuhan tunas lateral
setelah proses centering dipengaruhi oleh zat pengatur
tumbuh (ZPT), yaitu sitokinin.
Sitokinin dapat disintesa secara alami di dalam
jaringan tanaman. Namun demikian, metabolisme
tanaman yang tinggi di dataran rendah memerlukan
tambahan sitokinin untuk memacu dan meningkatkan
pertumbuhan tunas. Aplikasi sitokinin eksogen telah
dilaporkan dapat merangsang pertumbuhan dan
perkembangan tunas lateral (Yaish, El-Kereamy,
Guevara & Rothstein, 2010). Sitokinin sangat baik
dalam menstimulasi sintesis protein dan berperan dalam
kontrol siklus sel, sekaligus merangsang aktivitas
pembelahan sel dan sangat efektif dalam meningkatkan
inisiasi tunas (Taiz & Zeiger, 2002).
Sitokinin dapat diperoleh dari bahan-bahan
yang mudah ditemukan di alam, salah satunya adalah air
kelapa. Air kelapa merupakan cairan endosperma dari
buah kelapa yang mengandung asam amino, asam
organik, asam nukleat, purin, gula, gula alkohol,
vitamin, mineral, dan ZPT (Yong, Ge, Ng & Tan,
2009). Senyawa ZPT yang penting dalam air kelapa
adalah sitokinin (Priya & Ramaswamy, 2014). Selain
sitokinin, air kelapa juga mengandung fitohormon,
antara lain zeatin, absisic acid (ABA), indole-3-acetic acid
32
(IAA), dan giberelin (Prades, Dornier, Diop & Pain,
2012). Sumber sitokinin yang lain, yaitu benzil amino
purin (BAP), berperan dalam menstimulasi dan
meningkatkan efisiensi kerja sintesis klorofil dengan cara
menghapuskan periode lag sehingga dapat mempercepat
laju pembentukannya (Pessarakli, 2005).
Beberapa hasil penelitian menunjukkan
peranan air kelapa dan BAP dalam memacu
pertumbuhan tanaman. Aplikasi air kelapa dengan cara
disemprotkan pada tanaman fenugreek (sejenis tanaman
obat) setiap 15 hari sekali sebanyak tiga kali dapat
meningkatkan jumlah buah (dari 12 menjadi 27,24),
jumlah cabang (dari 8 menjadi 9,7), dan tinggi tunas
(dari 31 cm menjadi 55,51 cm), bila dibandingkan
dengan tanpa pemberian air kelapa (Gaddamwar &
Rajput, 2013). Hasil penelitian Darlina, Hasanudin &
H. Rahmatan (2016), menyatakan bahwa penyiraman
air kelapa 200 ml/l menghasilkan jumlah daun, berat
basah, dan berat kering tertinggi pada tanaman lada.
Beberapa tanaman sayuran yang diberi air kelapa dengan
konsentrasi 100%, 75%, dan 25%, dikombinasikan
dengan pupuk anorganik, menunjukkan hasil panen
yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan tanpa
pemberian air kelapa (Omo, 2013). Hasil penelitian
Sariningtias, Poerwanto, & Gunawan,
(2015) menunjukkan bahwa pemberian BAP dengan
konsentrasi rendah pada dua varietas batang atas jeruk
keprok tidak memberikan hasil yang berbeda nyata
pada peubah keberhasilan okulasi dan pertumbuhan
tunas tanaman sehingga disarankan dengan konsentrasi
tinggi. Penelitian bertujuan mengetahui pengaruh
pemberian sitokinin yang berasal dari air kelapa dan
benzyl amino purin (BAP) terhadap pertumbuhan
tanaman teh setelah centering di dataran rendah.
BAHAN DAN METODE
Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan
Ciparanje, Fakultas Pertanian, Universitas Padjadjaran,
Jatinangor, Sumedang, Jawa Barat, mulai bulan
Desember 2016 sampai Juni 2017. Lokasi penelitian
berada pada ketinggian tempat 750 m di atas permukaan
laut (dpl), dengan tipe curah hujan C menurut Schmidt-
Ferguson. Rata-rata suhu selama percobaan adalah
23,19ºC. Bahan yang digunakan adalah tanaman teh
klon GMB 7 berumur 10 bulan.
Penelitian disusun menggunakan rancangan
acak kelompok (RAK) yang diulang empat kali.
Perlakuan yang diuji adalah: (1) tanpa pemberian
sitokinin/kontrol, penyemprotan dengan air kelapa
konsentrasi (2) 25%, (3) 50%, (4) 75%, serta
penyemprotan dengan BAP konsentrasi (5) 60 ppm, (6)
90 ppm, dan (7) 120 ppm.
 Aplikasi Sitokinin untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Teh di Dataran Rendah
(Santi Rosniawaty, Intan Ratna Dewi Anjarsari, dan Rija Sudirja)

 
Air kelapa yang digunakan dianalisis di daun. Diameter batang dan jumlah daun diamati sebulan
Laboratorium Penguji Balai Penelitian Tanaman sekali setelah aplikasi sitokinin selama 7 bulan. Jumlah
Rempah dan Obat, Bogor. Hasil analisis ditunjukkan klorofil dan luas daun diamati pada umur tanaman 3 dan
pada Tabel 1. Larutan BAP dibuat dengan cara 7 bulan setelah pemberian sitokinin. Data yang
melarutkan serbuk BAP dalam 2–3 tetes alkohol 70% diperoleh dianalisis ragam dengan uji F (Fisher) pada
dan diencerkan dengan akuades hingga mencapai taraf 5%. Uji lanjut Duncan pada taraf 5% dilakukan
volume 80 ml. Untuk mendapatkan konsentrasi 60, 90, apabila terdapat beda nyata antar perlakuan.
dan 120 ppm diperlukan serbuk BAP masing-masing
sebanyak 0,0048; 0,0072; dan 0,0096 g.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Tabel 1. Hasil analisis kandungan biokimia air kelapa
Table 1. Biochemical content analysis of results of coconut water Pertambahan Diameter Batang
Variabel Jumlah Terdapat pengaruh sitokinin terhadap
IAA (%) 0,0039 pertambahan diameter batang tanaman teh pada umur 1
GA3 (%) 0,0018 bulan setelah aplikasi (BSA). Pemberian BAP sebesar 60
Sitokinin (%) 0,0017 ppm menghasilkan pertambahan diameter batang
Kinetin (%) 0,0053 terbesar dibandingkan dengan perlakuan kontrol dan air
Zeatin (%) 0,0019 kelapa 25%, tetapi pengaruhnya tidak berbeda nyata
N (%) 0,0180 dengan perlakuan lainnya. Artinya, penggunaan air
P (%) 13,8500 kelapa dengan konsentrasi 50% dan 75% memberikan
K (%) 0,1200
hasil yang setara dengan BAP 60 ppm (Tabel 2). Hasil
Na (%) 0,0020
Ca (%) 0,0060
tersebut sejalan dengan hasil penelitian Ayuningsari,
Mg (%) 0,0050 Rosniawaty, Maxiselly, & Anjarsari, (2017) bahwa
C org (%) 4,5200 pemberian BAP 60 ppm memberikan pengaruh terbaik
pH 5,7600 terhadap pertambahan diameter batang teh pada umur 2
minggu setelah aplikasi.
Dua minggu sebelum perlakuan sitokinin Sitokinin diketahui dapat mempercepat
dilakukan centering, yaitu dengan cara memotong batang biosintesis klorofil sehingga mampu meningkatkan
utama menggunakan gunting setek dan disisakan 5 helai proses fotosintesis, yaitu berupa peningkatan
daun. Aplikasi BAP dan air kelapa dilakukan 2 minggu penambatan CO2 oleh klorofil, dan hasilnya digunakan
setelah centering dengan cara disemprotkan ke seluruh untuk pembesaran diameter batang. Peningkatan CO2
bagian tajuk tanaman menggunakan handsprayer. Masing- telah dilaporkan mendorong pertumbuhan diameter
masing tanaman disemprot dengan larutan sitokinin batang (Thornley, 1999). Pemberian sitokinin juga
sebanyak 15 ml setiap 2 minggu sampai tanaman diketahui berpengaruh terhadap pembentukan akar
berumur 6,5 bulan. Jumlah tanaman sampel adalah 2 (Wróblewska, 2013). Pembentukan akar yang lebih
tanaman setiap perlakuan. Aplikasi ZPT dilakukan pada intensif dapat meningkatkan penyerapan hara oleh
pagi hari, yaitu pukul 8.00 WIB. tanaman.
Peubah yang diamati adalah pertambahan
diameter batang, jumlah daun, jumlah klorofil, dan luas

Tabel 2. Pengaruh sitokinin dari sumber berbeda terhadap pertambahan diameter batang pada 1 sampai 7 bulan setelah aplikasi (BSA)
Table 2. Effects of cytokinins derived from different sources on increasing the stem diameter of tea plants from 1 to 7 months after application (MAA)
Pertambahan diameter batang (mm) pada
Perlakuan
1 BSA 2 BSA 3 BSA 4 BSA 5 BSA 6 BSA 7 BSA
Kontrol 0,09 a 0,37 0,91 1,15 1,48 1,75 1,99
Air kelapa 25% 0,15 ab 0,56 1,23 1,49 1,75 1,94 2,08
Air kelapa 50% 0,29 bc 0,69 1,13 1,46 1,71 2,22 2,62
Air kelapa 75% 0,16 abc 0,46 1,01 1,42 1,87 2,35 2,38
BAP 60 ppm 0,31 c 0,71 1,17 1,44 1,81 2,19 2,49
BAP 90 ppm 0,26 bc 0,72 1,26 1,69 1,96 2,28 2,87
BAP 120 ppm 0,25 bc 0,66 1,24 1,88 2,36 3,02 3,51
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf 5%
Notes : Numbers followed by the same letters in each column are not significantly different according to Duncan’s test at 5% level

 
33
 
J. TIDP 5(1), 31-38
Maret, 2018

 
Tabel 3. Pengaruh sitokinin dari sumber berbeda terhadap pertambahan jumlah daun pada 1 sampai 7 bulan setelah aplikasi (BSA)
Table 3. Effects of cytokinins derived from different sources on increasing the leaf numberof tea plants from 1 to 7 months after application (MAA)
Pertambahan jumlah daun (helai) pada
Perlakuan
1 BSA 2 BSA 3 BSA 4 BSA 5 BSA 6 BSA 7 BSA
Kontrol 5,75 a 10,50 14,00 23,00 25,25 24,13 31,88
Air kelapa 25% 7,88 ab 14,75 19,50 38,75 39,13 33,75 35,13
Air kelapa 50% 9,50 abc 15,25 19,75 41,00 40,38 35,63 38,13
Air kelapa 75% 8,75 ab 14,88 16,63 35,00 33,75 30,38 35,25
BAP 60 ppm 11,00 bc 17,00 20,50 35,13 30,25 29,38 32,25
BAP 90 ppm 10,13 bc 15,25 21,00 27,13 26,13 27,63 32,75
BAP 120 ppm 15,13 c 22,63 26,50 47,38 50,75 48,00 49,00
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf 5%
Notes : Numbers followed by the same letters in each column are not significantly different according to Duncan’s test at 5% level

Hasil penelitian ini tidak menunjukkan adanya
pengaruh pemberian sitokinin terhadap pertambahan
diameter batang umur 2–7 BSA. Hal ini mungkin
disebabkan oleh kandungan hormon endogen pada
tanaman teh sudah dalam taraf yang memadai untuk
memacu pertumbuhan diameter batang. Hasil penelitian
dari Matsumoto et al. (2008) menunjukkan bahwa
sitokinin endogen berperan dalam signal jarak jauh
dalam mendukung perkembangan kambium pada
batang.
Pertambahan Jumlah Daun
Aplikasi sitokinin berpengaruh terhadap
pertambahan jumlah daun pada 1 BSA. Pemberian BAP
120 ppm mampu meningkatkan jumlah daun lebih
banyak dibandingkan dengan kontrol dan air kelapa
(25% dan 75%), namun tidak berbeda nyata dengan
perlakuan air kelapa 50% dan BAP (60 dan 90 ppm).
BAP diketahui memiliki efek penghambatan pada proses
penuaan. Daun yang diberi perlakuan BAP akan tetap
hijau beberapa hari lebih lama dibandingkan dengan
yang tidak diberi BAP (Tabel 3). Pemberian BAP
disarankan karena dapat menginduksi peningkatan aliran
hara melalui jaringan vaskuler ke jaringan daun dan
mencegah pengangkutan zat dari daun. Hasil studi
menunjukkan bahwa konsentrasi BAP endogen akan
menurun seiring dengan perkembangan penuaan daun
(Smith et al., 1988).

60

50
Kontrol
Jumlah Klorofil (cci) 

40 Air Kelapa 25 %
Air Kelapa 50 %
30
Air Kelapa 75 %
BAP 60ppm
20
BAP 90ppm
BAP 120ppm
10

0
33 bsa
BSA 77 bsa
BSA
Gambar 1. Grafik jumlah klorofil pada 3 dan 7 bulan setelah aplikasi (BSA)
Figure 1. The graph of chlorophyll number at 3 and 7 month after application (MAA)

 
34
 
 Aplikasi Sitokinin untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Teh di Dataran Rendah
2500
2000
Luas Daun (cm2) 
1500
1000
500
0
3 BSA
3 bsa
Gambar 2. Grafik luas daun pada 3 dan 7 bulan setelah aplikasi (BSA)
Figure 2. The graph of leaves area at 3 and 7 months after application (MAA)
Jumlah Klorofil dan Luas Daun
Pada Gambar 1 terlihat adanya peningkatan
jumlah klorofil pada perlakuan pemberian sitokinin,
meskipun secara statistik tidak berbeda nyata. Sitokinin
dapat mempercepat biosintesis klorofil (Cortleven &
Schmulling, 2015). Adanya sitokinin akan membantu
perkembangan kloroplas, sekaligus menyebabkan
akumulasi klorofil dan mendorong konversi etioplas
menjadi kloroplas (Davies, 2010). Terdapat
kecenderungan peningkatan jumlah klorofil tertinggi
pada perlakuan air kelapa 25% dan BAP 120 ppm. Hasil
penelitian yang dilakukan oleh Kobayashi et al. (2017)
menunjukkan bahwa dalam kondisi normal, aplikasi
sitokinin eksogen (6-benzyladenine) mampu mendorong
biosintesis klorofil pada daun. Akumulasi klorofil
penting dalam respons terhadap cekaman abiotik karena
sel tanaman harus mengatur metabolisme secara ketat
agar sesuai dengan mesin fotosintesis (Tanaka,
Kobayashi, & Masuda, 2011).
Pada Gambar 2 terlihat peningkatan luas daun
dari 3 BSA ke 7 BSA. Hal ini menunjukkan
pertumbuhan luas daun walaupun secara statistik tidak
berbeda nyata. Luas daun pada perlakuan kontrol
peningkatannya tidak sebaik pada perlakuan pemberian
sitokinin. Hal ini menunjukkan sitokinin mampu
meningkatkan kerja meristem untuk meningkatkan luas
daun.
Perlakuan BAP 120 ppm menghasilkan
peningkatan luas daun yang tinggi. Menurut Davies
(2010), perkembangan luas daun merupakan hasil dari
pembesaran dan pemanjangan sel. Luas daun total
menyesuaikan dengan tingkat pertumbuhan akar.
(Santi Rosniawaty, Intan Ratna Dewi Anjarsari, dan Rija Sudirja)
A = Kontrol
B = Air Kelapa 25%
C = Air Kelapa 50%
D = Air Kelapa 75%
E = BAP 60 ppm
F = BAP 90 ppm
G = BAP 120 ppm
7 BSA
7 bsa
Sitokinin secara positif mengatur pembelahan sel dalam
daun yang sedang tumbuh serta menginisisi gerigi daun
pada pinggiran, sekaligus dapat menghambat penuaan
daun (Efroni et al., 2013). Penelitian yang dilakukan
oleh Li & Xu (2014) menunjukkan bahwa aplikasi
sitokinin dan IAA menyebabkan peningkatan yang
signifikan pada fotosintesis yang terjadi di daun pada
tahap pertumbuhan selanjutnya.
Pertambahan Jumlah Tunas
Hasil analisis statistik yang tercantum pada
Tabel 4 menunjukkan bahwa terdapat pengaruh sitoknin
dari sumber berbeda terhadap pertambahan jumlah
tunas pada 1 BSA dan 3 BSA. Pada umur 1 BSA,
pemberian sitokinin dari BAP menyebabkan
pertambahan jumlah tunas lebih tinggi dibandingkan
dengan sitokinin dari air kelapa. Pada umur 3 BSA,
pemberian sitokinin pada konsentrasi 120 ppm
berpengaruh paling baik terhadap pertambahan jumlah
tunas, tetapi tidak berbeda nyata dengan konsentrasi 60
ppm. Hasil penelitian Ayuningsari et al. (2017)
menunjukkan bahwa pemberian BAP 60 ppm
memberikan pengaruh terbaik pada jumlah tunas
tanaman teh pada umur 2 minggu setelah aplikasi.
Sitokinin memberikan pengaruh terhadap pertambahan
tunas karena selain menstimulasi pembelahan sel,
aplikasi sitokinin juga dapat melepaskan tunas aksiler
dari apikal dominan (Davies, 2010). Namun demikian,
tidak semua tanaman merespon kondisi tersebut, hal ini
diduga karena tanaman sudah memiliki kandungan
sitokinin endogen yang cukup.
35
J. TIDP 5(1), 31-38
Maret, 2018

 
Tabel 4. Pengaruh sitokinin dari sumber berbeda terhadap pertambahan jumlah tunas pada 1 sampai 7 bulan setelah aplikasi (BSA)
Table 4. Effects of cytokinins derived from different sources on increasing the number of shoots of the plants from 1 to 7 month after application
(MAA)
Pertambahan jumlah tunas (buah) pada
Perlakuan
1 BSA 2 BSA 3 BSA 4 BSA 5 BSA 6 BSA 7 BSA
Kontrol 1,00 a 2,63 4,13 a 5,38 5,75 8,5 7,63
Air kelapa 25% 1,25 a 3,00 4,88 ab 6,25 7,75 8,13 8,38
Air kelapa 50% 1,50 a 3,00 4,88 ab 6,13 7,13 8,25 8,25
Air kelapa 75% 1,50 a 2,88 4,38 a 7,38 8,38 9,25 8,13
BAP 60 ppm 2,75 b 3,88 6,88 bc 7,50 8,25 9,13 10,13
BAP 90 ppm 2,75 b 3,63 6,50 ab 6,88 8,13 8,75 9,38
BAP 120 ppm 3,13 b 4,88 8,88 c 11,25 12,75 14,13 14,75
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf 5%
Notes : Numbers followed by the same letters in each column are not significantly different according to Duncan’s test at 5% level

Tabel 5. Pengaruh sitokinin dari sumber berbeda terhadap pertambahan panjang tunas pada 1 sampai 7 bulan setelah aplikasi (BSA)
Table 5. Effects of cytokinins derived from different sources on increasing the shoot length of the plants from 1 to 7 months after application (MAA)
Pertambahan panjang tunas (cm) pada
Perlakuan
1 BSA 2 BSA 3 BSA 4 BSA 5 BSA 6 BSA 7 BSA
Kontrol 3,78 7,56 a 10,16 12,83 14,04 16,05 14,46
Air kelapa 25% 5,41 11,30 ab 14,18 17,01 18,40 20,19 20,34
Air kelapa 50% 7,74 15,99 ab 20,95 22,24 22,93 25,49 25,91
Air kelapa 75% 6,08 14,65 ab 18,39 22,20 25,06 26,78 26,06
BAP 60 ppm 4,73 7,91 a 11,53 13,43 14,88 15,85 16,21
BAP 90 ppm 5,00 7,71 a 10,81 14,46 15,64 20,05 21,18
BAP 120 ppm 10,39 21,74 b 25,25 27,73 28,88 31,76 32,71
Keterangan : Angka-angka yang diikuti huruf yang sama pada setiap kolom tidak berbeda nyata menurut uji Duncan pada taraf 5%
Notes : Numbers followed by the same letters in each column are not significantly different according to Duncan’s test at 5% level

Menurut Hartmann, Senning, Hedden, Pertambahan Panjang Tunas

Sonnewald, & Sonnewald (2010), tanaman yang
berbeda dapat merespon hormon sitokinin dan auksin
dalam berbagai konsentrasi secara berbeda pula. Hal ini
disebabkan oleh perbedaan kandungan konsentrasi
hormon endogen tanaman itu sendiri. Sitokinin pertama
kali terakumulasi di akar, kemudian di cairan xylem, dan
akhirnya di daun. Sitokinin mewakili sinyal jarak jauh
untuk ketersediaan nitrogen/nutrisi dari akar ke tunas,
diduga untuk mengkoordinasikan pengembangan tunas
dan akar (Miyawaki, Matsuwoto-Kitano, & Kakimoto,
2004; Takei et al., 2004). Namun demikian, menurut
Tanaka, Takei, Kojima, Sakakibara, & Mori (2006), saat
ini telah diketahui bahwa sitokinin dapat menginisiasi
munculnya tunas aksiler yang disintesis secara lokal pada
nodus batang. Selain itu, menurut Hwang, Sheen, &
Muller (2012), sitokinin memegang peranan penting
dalam menjaga ukuran dan aktivitas shoot apical meristem
(SAM) dan root apical meristem (RAM). Hal ini sejalan
dengan pendapat Kieber & Schaller (2014), aktivitas
sitokinin adalah elemen kunci dalam membangun dan
mengatur pembelahan sel di SAM.
36
Tabel 5 memperlihatkan bahwa pemberian
sitokinin BAP 120 ppm menghasilkan rata-rata
pertambahan panjang tunas lebih baik dibandingkan
kontrol, namun tidak berbeda nyata dengan air kelapa
25%, 50%, dan 75% pada 2 minggu setelah aplikasi.
Keseimbangan sitokinin endogen dan eksogen
tampaknya menentukan terbentuknya tunas dan
pertumbuhan tananam teh yang sudah di-centering.
Lazim, Badruzaman, Peng, & Long (2015)
mengemukakan bahwa air kelapa mengandung zat atau
bahan-bahan seperti karbohidrat, vitamin, mineral,
protein, zat tumbuh auksin, serta mengandung hormon
sitokinin.
Kecenderungan munculnya tunas dan
pertumbuhan tanaman teh dipengaruhi oleh faktor
internal dan eksternal (Roman et al., 2016). Faktor
internal diantaranya adalah sifat genetik dan komposisi
hormon pada tanaman untuk mempercepat dan
merangsang pemanjangan sel dan batang yang lebih
banyak, dibantu oleh hormon giberelin. Aktivitas
sitokinin adalah elemen kunci dalam membangun dan
mengatur pembelahan sel di SAM, dengan penelitian
genetik yang menunjukkan bahwa sitokinin adalah
 Aplikasi Sitokinin untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Teh di Dataran Rendah
regulator positif proliferasi sel di SAM (Kieber &
Schaller, 2014).
Faktor eksternal yang berpengaruh terhadap
pertunasan adalah sinar matahari. Menurut
Pawirosemadi (2011), pengaruh intensitas cahaya
matahari erat kaitannya dengan kandungan hormon
dalam jaringan tanaman. Intensitas cahaya matahari yang
tinggi, seperti di dataran rendah, menyebabkan jaringan
tanaman menerima paparan sinar matahari langsung
sehingga akan menurunkan kandungan IAA akibat
proses degradasi oksidatif. Hal ini mengakibatkan laju
perpanjangan batang menurun dan menginisiasi tunas
lateral.
Berdasarkan hasil penelitian di atas, diketahui
bahwa efektifitas pemberian sitokinin hanya terlihat
sampai 3 bulan setelah centering, hal ini diduga karena
hormon sitokinin endogen telah dapat memenuhi
kebutuhan hormon pada tanaman teh. Daun-daun mulai
tumbuh dan berfotosintesis sehingga dapat membentuk
hormon sitokinin. Campbell & Reece (2003)
mengemukakan bahwa gula yang dibuat dalam kloroplas
memasok energi kimiawi dan rangka karbon untuk
mensintesis semua molekul organik seperti protein dan
lipid ke seluruh bagian tumbuhan.
KESIMPULAN
Pemberian sitokinin yang berasal dari air
kelapa atau BAP pada tanaman teh di dataran rendah
setelah centering hanya efektif hingga 3 bulan setelah
aplikasi. Pada 1 dan 3 bulan setelah aplikasi, pemberian
BAP 60 ppm atau air kelapa 50% meningkatkan
pertambahan diameter batang, pertambahan jumlah
daun, panjang tunas, dan jumlah tunas. Dengan
demikian, penggunaan air kelapa 50% atau BAP 60 ppm
dapat dijadikan sumber sitokinin untuk memacu
pertumbuhan tanaman teh setelah centering di dataran
rendah.
UCAPAN TERIMA KASIH
Ucapan terima kasih ditujukan kepada
Direktorat Riset, PKM dan Inovasi Universitas
Padjadjaran, melalui Hibah Internal Unpad (RFU) TA
2017 sehingga penelitian ini dapat diselenggarakan.
(Santi Rosniawaty, Intan Ratna Dewi Anjarsari, dan Rija Sudirja)
DAFTAR PUSTAKA
Ayuningsari, I., S. Rosniawaty, Y. Maxiselly, I. R. D., &
Anjarsari. (2017). Pengaruh konsentrasi benzyl amino
purine terhadap pertumbuhan beberapa klon tanaman
teh [Camellia sinensis L. (O.) Kuntze] belum
menghasilkan di dataran rendah. Kultivasi, 16(2),
356–361.
Bita, C. E., & Gerats, T. (2013). Plant tolerance to high
temperature in a changing environment: Scientific
fundamentals and production of heat stress-tolerant
crops. Plant Sci., 4(273).
doi.org/10.3389/fpls.2013.00273
Campbell, N. A., Reece, J. B., & Mitchell, L. G. (2003).
Biologi (terjemahan) Jilid 1 (p. 198). Jakarta:
Erlangga.
Cortleven, A., & Schmulling, T. (2015). Regulation of
chloroplast development and function by cytokinin
(Review Paper). Journal of Experimental Botany,
66(16), 4999–5013. doi.org/10.1093/jxb/erv132
Darlina, Hasanuddin, & Rahmatan, H. (2016). Pengaruh
penyiraman air kelapa (Cocos nucifera L.) terhadap
pertumbuhan vegetatif lada (Piper nigrum L.). Jurnal
Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Biologi, 1(1), 20–28.
Davies, P. J. (2010). The plant hormones: Their nature,
occurrence, and functions. Department of Plant Biology.
Cornell University, Ithaca, New York 14853, USA.
Effendi, D.S., M. Syakir, M. Yusron, W. (2015). Budi daya
dan Pasca Panen Teh. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Perkebunan. Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian, Kementerian Pertanian.
Efroni, I., Han, S. K., Kim, H. J., Wu, M. F., Steiner, E.,
Birnbaum, K. D., Hong, J. C., Eshed, Y., &
Wagner, D. (2013). Regulation of leaf maturation by
chromatin-mediated modulation of cytokinin
responses. Dev. Cell, 24, 438–445.
Gaddamwar, A., & Rajput, P. R. (2013). Influence of
constituents of coconut water on fenugreek plant.
International Journal of Herbal Medicine, 1(2), 162–168.
Hartmann, A., Senning, M., Hedden, P., Sonnewald, U., &
Sonnewald, S. (2010). Reactivation of meristem
activity and sprout growth in potato tubers require
both cytokinin and gibberellin. Plant Physiology,
155(2), 776–796.
37
J. TIDP 5(1), 31-38
Maret, 2018
Hwang, I., Sheen, J., & Muller, B. (2012). Cytokinin
signalling network. Annu. Rev. Plant Biology, 63, 353–
380.
Kieber, J. J., & Schaller, G. E. (2014). Cytokinins.
Arabidopsis Book. doi.org/e0168,
doi/10.1199/tab.0168
Kobayashi, K., Ohnishi, A., Sasaki, D., Fujii, S., Iwase, A.,
Sugimoto, K., Masuda, T., & Wada, H. (2017).
Shoot removal induces chloroplast development in
roots via cytokinin signaling. Plant Physiology, 173,
2340–2355.
Lafta, A. M., & Lorenze, J. H. (1995). Effect of high
temperature on plant growth and carbohydrate
metabolism in potato. Plant Physiol, 109, 637–643.
Lazim, M. I. M., Badruzaman, N. A., Peng, K. S., & Long,
K. (2015). Quantification of cytokinins in coconut
water from different maturation stages of Malaysias
Coconut (Cocos nucifera L.) varieties. J Food Process
Technol, 6(11). doi.org/10.4172/2157-
7110.1000515
Li, X., & Xu, K. (2014). Effects of exogenous hormones on
leaf photosynthesis of panax ginseng. Photosynthetica,
52(1), 152–156.
Matsumoto-Kitano, M., Kusumoto, T., Tarkowski, P.,
Kinoshita-Tsujimura, K., Vaclavikova, K., Miyawaki,
K., & Kakimoto, T. (2008). Cytokinins are central
regulators of cambial activity. In Proceedings of the
National Academy of Sciences, USA (pp. 20027–20031).
Miyawaki, K., Matsumoto-Kitano, M., & Kakimoto, T.
(2004). Expression of cytokinin biosynthetic
isopentyltransferase genes in arabidopsis: Tissue
specificity and regulation by auxin, cytokinin, and
nitrate. Plant J, 37, 128–138.
Omo, G. D. (2013). Vegetables, growth and yield of
selected water, sprayed with mature coconut.
International Scientific Research Journal, V(3), 2094–
1749.
Pawirosemadi, M. (2011). Dasar-dasar teknologi budidaya tebu
dan pengolahan hasilnya. UM Press. Malang.
Pessarakli, M. (2005). Handbook of photosynthesis (2nd ed.).
CRC Press.
Prades, A., Dornier, M., Diop, N., & Pain, J. P. (2012).
Coconut water uses, composition and properties. The
International Journal of Tropical & Subtropical
Horticulture, 67(2), 157–171.
38
Priya, S. A., & Ramaswamy, L. (2014). Tender coconut
water–natures elixir to mankind. International Journal
of Recent Scientific Research, 5(8), 1485–1490.
Roman, H., Girault, T., Barbier, F., Péron, T., Brouard, N.,
Pencík, A., …….. Leduc, N. (2016). Cytokinins are
initial targets of light in the control of bud
outgrowth. Plant Physiology, 172, 489–509.
Sariningtias, N. W., Poerwanto, R., & Gunawan, E. (2014).
Penggunaan benzil amino purin (BAP) pada okulasi
jeruk keprok (Citrus reticulata). Jurnal Hortikultura
Indonesia, 5(3), 158–167.
Smith, C. J. S., Watson, C. F., Ray, J., Bird, C. R., Morris,
P. C., Schuch, W., Grierson, D. (1988). Antsense
gene expression in transgenic tomatoes nature.
Nature, 334, 724–726.
Taiz, L., & Zeiger, E. (2002). Plant physiology and development
(3rd ed.). Sinauer Associates, Inc., Publishers.
Sunderland, Massachusetts.
Takei, K., Ueda, N., Aoki, K., Kuromori, T., Hirayama, T.,
Shinozaki, K., Yamaya, T., & Sakakibara, H. (2004).
AtIPT3 is a key determinant of nitrate-dependent
cytokinin biosynthesis in Arabidopsis. Plant and Cell
Physiology, 45, 1053–1062.
Tanaka, R., Kobayashi, K., & Masuda, T. (2011).
Tetrapyrrole metabolism in Arabidopsis thaliana.
Arabidopsis Book 9:e0145.
Tanaka, M., Takei, K., Kojima, M., Sakakibara, H., Mori,
H. (2006). Auxin controls local cytokinin
biosynthesis in the nodal stem in apical dominance.
Plant J, 45, 1028–1036.
Thornley, J. H. (1999). Modelling stem height and diameter
growth in plants. Annals of Botany, 84, 195–205.
Wróblewska, K. (2013). Benxyladenine effect on rooting and
axillary shoot out growth of Gaura lindheimeri Engelm
a gray cuttings. Hortorum Cultus, 12(3), 127–126.
Yaish, M. W. F., Guevara D. R., El-kereamy, A., &
Rothstein, S. J. (2010). Axillary shoot branching in
plants (Chapter 3). ©Springer-Verlag Berlin
Heidelberg. doi 10.1007/978-3-642-02301-9_3
Yong, J. W. H., Ge, L., Ng, Y. F., & Tan, S. N. (2009). The
chemical composition and biological properties of
coconut (Cocos nucifera L.) water. Molecules, 14(12),
5144–5164. doi.org/10.3390/molecules14125144