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Whisky
Whisky Highball
● Preparado e servido em Tumbler Grande
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Vodka
Gin
Rum
Tequila
Tequila à Mexicana
● Preparado e servido em conjunto Próprio au Frappée
● 4 cls de Tequila
● Pires a café
● Guardanapo
● Base
● Saleiro
● Pires a café
● Guardanapo dobrado em Triângulo
● 2 rodelas ou gomos de limão
Ricard à Marselhesa
● Preparado e servido em Tumbler Médio
● 2 cls de Ricard para 10 cls de água Lisa
● 3 cls de Ricard para 15 cls de água Lisa
● Preenche –se na Mesa de Trabalho com água Lisa bem fresca
Tomato
● Preparado e servido em Tumbler Médio
● Gelo
● 3 cls de Ricard
● 3 cls de Groselha
● 15 cls de água Lisa
Amargos
Outras formas……
Vermutes
Outras formas……….
Vinhos Quinados
Outras formas……………
Xaropes
Xarope
● Preparado e servido em Tumbler Grande
● Gelo
● 5 cls de Xarope
● Preenche –se na Mesa de Trabalho com água Lisa
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Licor Simples
● Preparado e servido e copo a Licor Simples
● 4 ou 5 cls de Licor
Licor au Frappée
● Preparado e servido em Taça à Cocktail
● Gelo Moído
● 4 ou 5 cls de Licor
● 2 meias Palhinhas
Outras formas………….
Aguardentes Bagaceiras
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Armanhaques e Conhaques
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Doces
● Preparado e servido em copo a Porto
● 6 cls do respectivo generoso ou licoroso
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Observações:
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