Planeación

Hard Rock Café para llegar a ser una empresa y marca reconocida mundialmente, tuvo
que innovar en el modo que montaba el negocio de los cafés, porque lo que se
pregunto ¿qué tengo y cuanto? Para poder planear rutas de expansión; como unos de
sus pilares son en base al servicio al clientes, la empresa se enfoca en orientar y
formar a sus trabajadores por medio de carreras donde les inculcan la pasión de
atender, aparte de esto ofrecían una oferta gastronómica diferente. La empresa
también se incorporo a sectores como el de la hotelería y casinos, lo que haría que
desde 1982 hasta el 200 cuenten con mas de 91 establecimientos en total y
convirtiéndose en uno de los sellos de diversión y entretenimiento más populares y
reconocidos en el mundo
- Los riesgos que puede tener Hard Rock Café es que pese a su largo recorrido en
el negocio la gente se puede aburrir y preferir otros negocios competencia de
este, también la poca comunicación que genera fuero del territorio norte
americano hace que no anime a la gente a conocer la experiencia que ofrece ya
que es un restaurante de la cultura americana puede que no genere atención o
deseo a gente que desconozca del restaurante.

Implantación

Hard Rock Café a pesar que no genera mucha comunicación en medos convencionales,
si que participa de eventos en los que puede darse a conocer a mucho publico y este
poder interactuar con la marca o tener el primer contacto con esta marca.
Uno de los medios que la marca desea interactuar, es por su comercialización de
varios productos con su marca impresa en ellos, desde ropa hasta utensilios para el
baño, decoración y cocina , lo que genera una cultura popular por medio de
generación de tendencia lo que genera un voz a voz. También se mantiene a la
vanguardia al sumarse a las festividades y siendo patrocinadores de eventos en
festivales según donde se encuentre, así ofreciendo espacios para que la gente pueda
compartir en fiestas

La marca posea una cultura corporativa que quiere que todos los que hacen parte de
esta la conozcan y la reflejen haciendo uso de ellas en el servicio al cliente que esta
resumida en 4 pilares que son:
- ama a todos, sirve a todos
- toma tu tiempo para ser amable
- Todo es uno; todos somos iguales
- Salva el planeta

Análisis

Una de las grandes fallas que puede venir presentando la marca, ya que es una
empresa dedicada al servicio al cliente (restaurante, hotel casino) y ofrecer
experiencia en cada uno de sus inmuebles, es el mal servicio que se puede brindar, ya
que las personas que atienden al restaurante tienen unos conocimientos previos de
este, y se puede dañar esa fidelización ya creada y dañar la imagen y reputación
ganada globalmente , ya sea que el servicio no sea eficiente ni eficaz, no cuentes con
ciertos ítems que ofrezcan, o que no cumplan con las expectativas del sitio en cuanto
propuesta que prometen, como decoración o shows en vivo agradable para todo los
gustos.

Lo que hacen los gerentes del restaurante en el caso de Bogotá, es que intentan
atender los casos por separados intentando analizar por separado el inconveniente, lo
que da a entender que el gerente toma soluciones de acción paliativa ya que intenta
dar como bonos o gratificaciones al mal servicio y no apuntar a la raíz del problema
que seria el personal y analizar cual es el problema con este.