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A. Introducción.
Resulta conocida la importancia que los costos de producción tienen en la composición del
precio de venta de un producto.
En este apunte se propone empezar por otros caminos que prometen resultados más eficientes
y con posibles beneficios para todas las partes intervinientes: la consideración prioritaria de
los gastos comerciales y de los costos de logística en la tarea de reducción de costos.
Si bien el precio de venta de un producto o servicio no siempre está dado por la propia empresa,
sino generalmente por la competencia, de todos modos, resulta importante que se analicen
previamente los desembolsos que se originan con posterioridad al proceso de fabricación de
bienes. Téngase en cuenta que, en la actualidad, dada la relevante significatividad de los
costos que afectan negativamente a las ganancias empresariales, se profundiza la necesidad
de su optimización y de su uso eficiente, lo que redundará en una disminución en su incidencia
en el objeto de costo analizado.
La tarea de vender debe estar dirigida al objetivo último, que es cumplir con los clientes de la
forma más eficiente, ética y socialmente responsable, y al menor costo y con la mayor utilidad.
Sigue con la consideración de los gastos de embalaje, expedición y preparación de los pedidos
y en especial los gastos de transporte atento a su actual relevancia.
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B. Definiciones
▪ Gastos Comerciales "a todos aquellos desembolsos que se consumen a partir de que
los productos se consideran como elaborados y en condiciones de ser vendidos, desde
su almacenamiento y custodia en el Almacén de productos terminados hasta que como
contrapartida se reciba dinero en efectivo, valores o se origine un crédito".
En un sentido más amplio y actual del concepto, a los Gastos de Distribución se los denomina
Gastos Comerciales, considerando a aquellos desembolsos que no están relacionados con las
áreas de producción. Por lo tanto, estarían compuestos por los gastos administrativos, de
ventas, financieros, impositivos, incorporándose los de investigación de mercado, diseño y
desarrollo de productos y procesos. En otras palabras, son los que se originan en las tareas de
investigar, diseñar, publicitar, almacenar, vender, transportar y cobrar un producto.
C. Costos o gastos
Creemos oportuno referenciar algunos casos en los que los conceptos de costos - gastos
comerciales son utilizados en forma indistinta constituyendo, a nuestro entender, un criterio
no recomendable que ocasiona confusión indeseada desde el punto de vista técnico de su
tratamiento y aplicación.
Según la Resolución Técnica Nro. 17 del C.P.C.E.C.A.B.A. "el costo de un bien es el necesario
para ponerlo en condiciones de ser vendido o utilizado, lo que corresponda según su destino.
Por lo tanto, incluye la porción asignable de los costos de los servicios externos e internos
necesarios para ello, por ejemplo, fletes, seguros, costos de la función de compras, costos del
sector de producción además de los materiales o insumos directos e indirectos requeridos para
su elaboración, preparación o montaje".
Normalmente, se los considera gastos dado que los mismos se relacionan directamente con el
volumen de ventas. Por lo tanto, son tratados desde el punto de vista funcional como los
"costos no productivos", ajenos al área fabril.
Son aquellos que no tienen ninguna relación con el proceso de elaboración de un producto y
que no mantienen la posibilidad futura de obtener nuevos ingresos por ventas. Incluye todos
los gastos posteriores a la producción.
Los gastos ya agotaron tal capacidad y por lo tanto se debe absorber contra los ingresos brutos
del período en que se producen dentro del Estado de Resultados.
Estas definiciones, si bien en forma individual son claras y concretas, interpretadas en conjunto
no disipan la "duda" planteada como título de este apartado.
Ahora bien, desde el punto de vista decisional esa campaña: ¿no mantiene la posibilidad de µn
ingreso futuro por ventas posterior al periodo de tres meses en que se desarrolló? Entonces
parecería que es un costo que podríamos llamar "no productivo”
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Siendo ello también aplicable a la actividad comercial, podríamos aplicar el concepto de "costo
no productivo".
Estos ejemplos a que hacemos referencia darían en algún aspecto la idea de que ciertos
"gastos comerciales" deberían considerarse "costos".
Sin profundizar demasiado sobre el particular, desde el punto de vista decisional o de los
hechos económicos, en definitiva, la empresa deberá considerar tanto los "costos" originados
en la gestión productiva como los "costos" que no estén afectados a ella y que de todos modos
deberá recuperar con las ventas.
Si bien realizamos esta descripción amplia y variada, dado que se tratan de criterios
particulares o concretos, concluimos que resulta lógico utilizar el concepto de "gastos",
considerando los aspectos contables enumerados y atendiendo al criterio de su "rápida
recuperación" utilizado en cualquier análisis decisional.
D. Características
Recordemos que los costos generales de fabricación son considerados como "costos
indirectos" dado la dificultad que resulta de su identificación con la unidad de costeo
(producto).
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Cuando analizamos los gastos comerciales vemos que éstos, si bien se refieren a las áreas no
productivas, reúnen algunas características similares a los costos indirectos de fabricación y
otras que resultan exclusivas de los mismos.
A saber:
Generales:
1. Falta de identificación técnica y practica de los costos con los objetos de costo definidos
(productos, segmentos de mercado, etc.).
2. Heterogeneidad de sus componentes, considerando los distintos tipos de desembolsos
que pueden agruparse. Ej. Alquileres, sueldos, servicios comprados, amortizaciones,
etc.
3. Dificultad en la obtención de costos unitarios por depender de los métodos de
distribución que se utilicen y los diferentes criterios utilizados para su cálculo. Ej. Por
productos, zonas o territorios de venta, tamaño de pedidos, mecanismo utilizado para
la venta, etc.
4. Complejidad por el uso de un número significativo de cuentas contables (analíticas o
sintéticas) que origina un complicado mecanismo de contabilización y control.
Particulares
1. Oportunidad. En cualquier esquema de Planeamiento estratégico, así como el
presupuesto de ventas es el primer paso en su desarrollo, así por consecuencia también
resulta el presupuesto de gastos comerciales.
2. Creciente incremento en su significatividad y, por lo tanto, marcada incidencia en las
decisiones sobre política de precios o mezcla de ventas de la empresa.
3. Importante proceso de tercerización u outsourcing en las funciones de venta, en
especial la relativa a gastos de transporte, fletes, seguros y gastos de seguridad.
E. Clasificación
Todo esquema de clasificación de gastos debe estar íntimamente relacionado con las
necesidades de la información que se requiere en la toma de decisiones.
Esto supone disponer de información acerca de los desembolsos necesarios para realizar las
actividades de publicitar, almacenar, entregar y cobrar, respecto al segmento de negocio, ya
sea por productos, cliente, zona de ventas. tamaño del pedido, canal de distribución.
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Por ello, la clasificación de los gastos comerciales estará justificada en relación con la
información que brinde a los sectores directivos y la utilidad que ella preste en el proceso de
tomar las decisiones más adecuadas según la orientación de los negocios.
A tal efecto, dentro del enfoque tradicional, se pueden considerar las siguientes:
4.1. Gastos fijos o constantes: Son aquellos que no se modifican o fluctúan ante cambios
en el volumen o monto de ventas siempre que estén relacionados con un determinado
rango de actividad. Ej. el alquiler de un local de ventas
4.1.1. Gastos fijos de estructura. Son aquellos que se relacionan con la capacidad
potencial disponible del sector analizado. Ej. Amortización Depósito Productos
Terminados.
4.1.2. Gastos fijos de funcionamiento: Se originan cuando por modificaciones o
incrementos en el rango del nivel de actividad de ventas. Ej. Incorporación de nuevo
personal para el embalaje y expedición.
4.3. Gastos semivariables. Se caracterizan por contener una porción fija poco significativa
y alto contenido variable con las ventas. Ej. Comisiones por ventas (una parte fija
generalmente viáticos y el resto variable aplicando el porcentaje de comisión sobre las
ventas).
5.1. Gastos controlables: Son aquellos que pueden ser influenciados por la intervención
del responsable del sector ya se trate de su aumento como de su disminución. Ej. Contratar
o no personal, ampliar o reducir el almacén de productos terminados.
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6.1. Reales o pasados (ex-post): Los gastos se registran a medida que se producen o
conocen. Por tal motivo el análisis de los mismos solo puede realizarse al final de cada
período, una vez concluido el mismo. Por consiguiente, todas las medidas correctivas que
pudieran implementarse solo podrán ser instrumentadas para el futuro.
Como se sabe en el desarrollo de un sistema de costos ABC (activity based casting) resulta
necesario establecer las actividades fundamentales, que son las que consumen los recursos
(gastos) y que luego serán asignados a los objetos de costos definidos (producto, segmento de
cliente, etc.).
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Son parámetros que permiten conocer y evaluar el desempeño de los responsables del área
comercial y especialmente la distinta participación de los gastos en los objetos de costos
definidos y su incidencia en el margen bruto de ganancias por segmento de cliente.
8.1. Producto A
8.2. Producto B
8.3. Línea de alimentos
8.4. Línea de limpieza
8.5. Línea de bebidas
Una correcta asignación de costos no fabriles a los productos redundará en una mejor mezcla
de ventas y la posibilidad de fijar adecua dos precios de venta.
Atento a la importancia que tienen los costos de embalaje, empaque, expedición y en especial
de transporte, resultan en la actualidad la clasificación más usada por las empresas.
10.1. Venta:
Directa al público por:
10.1.1. vendedores en local
10.1.2. visita personal a los clientes
10.1.3. Internet
10.1.4. medios televisivos, postales o telefónicos
10.2 Supermercados
10.3. Distribuidores exclusivos o no
10.4. Mayoristas o intermediarios
10.5. Concesionarios
La premisa desarrollada profundamente en este capítulo es "El cliente es quien establece las
condiciones de venta".
La clasificación y el análisis de estos desembolsos están relacionados con la posibilidad que
el servicio sea brindado por la propia empresa o en su defecto, tercerizarlo.
El área Comercial define de acuerdo con la cantidad requerida por los clientes, diferentes
rangos, por ejemplo:
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Esta clasificación ayuda a analiz.ar los problemas que se producen por la atención a demandas
poco significativas y que en muchos casos no permiten cubrir los gastos de almacenamiento,
expedición y de transporte.
Permite establecer cuál es la cantidad física y monetaria que conviene comercializar y que
origina una mayor rentabilidad, y establecer en su caso premios y castigos según el tamaño de
la venta. Por ejemplo, bonificaciones por cantidad, precios diferenciales, premios especiales,
etc.
Como se ha visto, estas clasificaciones son solo algunas de las que pueden efectuarse.
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El criterio elegido debe servir para evaluar la rentabilidad de los distintos segmentos de clientes
definidos, considerando no solo la información contable sino también su comparación con los
resultados presupuestados. El control de los gastos permitirá a los sectores involucrados
incentivar la demanda a través de los futuros clientes y un más eficiente uso de los medios
utilizados en la gestión comercial.
F. Proceso contable
Los gastos comerciales son acumulados, en los sistemas de costos tradicionales, a través de
las cuentas contables definidas. Originan un proceso de distribución o asignación de los
mismos a los segmentos de clientes, utilizándose a tal efecto una base de prorrateo o de
asignación de gastos. La elección de la base adecuada, probablemente la tarea más compleja,
resulta de fundamental importancia ya que su definición originará distintos resultados, los que
a su vez podrá llevar a aconsejar decisiones diferentes.
Todo plan de cuentas contable depende de las características de la información que se desea
disponer.
En este caso, por tratarse de cuentas de gastos, desde el punto de vista de su naturaleza
contable deben considerarse en el Estado de Resultados como de resultado negativo.
Si, por otra parte, se desea acumular los gastos según su contenido, generalmente se utilizan
cuentas auxiliares analíticas agrupadas en cuentas principales sintéticas de control.
Con la utilización de estas cuentas en el proceso de registración, solo se dispone del detalle de
los gastos que conforman el rubro. Ello resulta insuficiente para las necesidades de
información de la dirección.
Generalmente se las denomina cuentas de control porque son las que se utilizan en el proceso
de "control con la contabilidad de presupuesto".
En tal caso, los datos contenidos en las cuentas dependerán de los elementos que se quiera
disponer en la toma de decisiones o, en algunos casos, por la necesidad de información que
originan ciertas funciones, razones impositivas entre otras.
Así, por ejemplo, se pueden utilizar las cuentas según se detalla a continuación.
Y así se podría seguir ampliando los contenidos de las cuentas según los segmentos de cliente
que se desee analizar (por tamaño de pedidos, por medio de ventas, por canales de
distribución).
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Todas las cuentas señaladas "recibirán" una porción de los montos contabilizados en las
cuentas auxiliares de acuerdo al proceso de asignación que se utilice.
Así, recordemos que la cuenta analítica Sueldos y Jornales que contiene la totalidad de los
sueldos liquidados en una empresa, será asignada en la porción respectiva al rubro Gastos
Comerciales, y posteriormente distribuida en Gastos de Ventas (producto l, zona Capital,
Supermercados, clientes nacionales) según el grado de control que se designe.
Es de suponer que debido a Ja complejidad que resulta en la registración de estos costos,
atento el grado de apertura señalado, muchas empresas, en especial de pequeña o mediana
envergadura, diseñan en su contabilidad cuentas contables reducidas a un simple nivel de
control, utilizando medios extracontables, generalmente computarizados, como ser resúmenes
estadísticos, cuadros comparativos, anexos, etc.
G. Planeamiento y Presupuesto
El futuro que se desea alcanzar debe estar fundamentado en una serie de acciones integradas
que permitan que se obtenga lo buscado.
Ese proceso de planificar requiere poder traducir en términos monetarios las decisiones
estratégicas, y que éstas sean materializadas operativamente por todos los niveles de la
organización.
Precisamente en esa necesidad aparece el uso de los presupuestos como herramienta para la
ejecución de los planes y posteriormente para la comparación y control entre los planes y la
ejecución de los mismos.
Del mismo modo, y por consecuencia, los gastos comerciales son calculados por los distintos
responsables en que se divide el sector, considerando no solo su incidencia económica sino
además su aspecto financiero.
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La estrecha vinculación existente entre las ventas pronosticadas y los gastos comerciales,
siendo las ventas las causantes de los gastos, exige que la presupuestación de ambos
conceptos sea realizada en forma conjunta y simultánea.
A tal efecto resulta necesario desarrollar un sistema de costos estándar aplicado al área
comercial, considerando los mismos requisitos y necesidades que se plantean en cualquier
desarrollo de un proceso productivo, adaptado a las características existentes en el sector. ·
Es por ello que resulta necesario, a efectos de facilitar la comparación, que se utilicen como
"cuentas control" las mismas cuentas que fueran incorporadas al plan de cuentas contable,
para que los desvíos que se detecten sean tratados rápidamente y así permitir el análisis de
los mismos por el criterio de la excepción.
En el supuesto que se utilice el ABC (Activity based casting) también se parte del presupuesto
de ventas por productos, unidades de negocio, canales de distribución, etc.
Como plantea el sistema ABC, también en lo relativo a los gastos comerciales se necesita
conocer y definir las actividades que dan originen a los procesos que se realizan en el área, y
relacionar los recursos (materiales, sueldos y jornales, servicios comprados, etc.) con los
objetos de costos definidos (segmento de clientes, canales distribución, territorio de ventas,
etc.).