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El documento proporciona instrucciones para hacer un caldo concentrado de pollo. Indica poner carcasa y panzas de pollo junto con apio, zanahorias, cebolla y nabo en una olla a presión. Cocinar a presión durante 12 minutos. Luego quitar los huesos y verduras, colar el caldo, desgrasar y almacenar en el congelador. El caldo concentrado de pollo se puede usar para diversas preparaciones.
Description originale:
El más exquisito caldo de pollo que he probado nunca.- Fórmula magistral de Cristina Galiano.- Un infaltable en cualquier cocina que se precie.-
El documento proporciona instrucciones para hacer un caldo concentrado de pollo. Indica poner carcasa y panzas de pollo junto con apio, zanahorias, cebolla y nabo en una olla a presión. Cocinar a presión durante 12 minutos. Luego quitar los huesos y verduras, colar el caldo, desgrasar y almacenar en el congelador. El caldo concentrado de pollo se puede usar para diversas preparaciones.
El documento proporciona instrucciones para hacer un caldo concentrado de pollo. Indica poner carcasa y panzas de pollo junto con apio, zanahorias, cebolla y nabo en una olla a presión. Cocinar a presión durante 12 minutos. Luego quitar los huesos y verduras, colar el caldo, desgrasar y almacenar en el congelador. El caldo concentrado de pollo se puede usar para diversas preparaciones.