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DESCRIPCIÓN.-.. La grasa bútirica anhidra es obtenida a partir de crema fresca de alta calidad a
la cual no se le ha agregado ningún agente neutralizante ni conservador.
.
INGREDIENTES.- Grasa butírica pura de leche de vaca 99.99 %
PROCEDIMIENTOS DE APLICACIÓN.-
En la elaboración de quesos, cremas, yoghurt etc. se sugiere adicionar en la base y
homogeneizar la mezcla. e incorporar al resto del producto por elaborar.
Después de cualquier de los procedimientos anteriores, seguir el proceso normal de
elaboración del producto
ALMACENAMIENTO. Almacenar sobre tarimas en lugar seco, fresco ó frío, ventilado y libre de
fauna nociva y protegido de la luz solar directa, a temperatura no mayor de 20 grados centígrados
y humedad relativa menor de 65 %. Estiba máxima 3 camas.
La información de este documento es correcta según nuestra experiencia y es una guía general para el uso del producto,
sin embargo no constituye garantía ni compromiso. Se sugiere realizar pruebas de aplicación para encontrar la dosis
optima para cada producto, fórmula y proceso en particular. La responsabilidad final es de quién y como lo usa.