HISTORIA DE BIMBO

La compañía Bimbo fue fundada por Lorenzo Servitje, un contador público

mexicano proveniente de padres españoles, quien mientras estudió en la
universidad trabajó en la pastelería de sus padres. Luego, en 1920, cuando el pan
apenas estaba ocupando un espacio importante en la canasta del mercado,
gracias a la influencia de los Estados Unidos; Juan Servitje, su padre, decidió
independizarse y a partir de su experiencia laboral fundar su propia pastelería,
llamada El Molino. Luego en asocio con su hermano Roberto Servitje, ampliaron el
pequeño negocio, en poco tiempo empezó a tener cierta fama.
Inspirado por su tío Jaime Sendra, los hermanos Lorenzo y Roberto, pensaron en
abrir una panificadora. Aunque al comienzo todo quedó en ilusiones. Al siguiente
año Lorenzo contrajo matrimonio con Carmen Montull. Esta unión fue provechosa
para él porque su suegro se prestó para darle un local apto para la nueva
panificadora. Desde dicho momento, surgió el proyecto Bimbo. La empresa
abrió sus puertas al público el 2 de diciembre de 1945 bajo el nombre
de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del
Distrito Federal. Dicho suceso fue referenciado en los periódicos de la localidad.
Las instalaciones, mejor adecuadas que el anterior establecimiento, tenían
espacios de oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que para ese
momento era moderna, las operaciones se hacían manualmente, para vaciar los
moldes se debían golpear con cierta fuerza.
El primer gerente de Ventas de la empresa fue Jaime Jorba; Alfonso Velasco, era
uno de los técnicos que se ocupaba de la supervisión de la preparación del pan
por ser uno de los panaderos más destacados de la localidad; Jaime Sendra, fue
el jefe de personal de la compañía, y, por último, José T. Mata, amigo de la
infancia de Lorenzo, que ayudaba en oficios varios. Este equipo, en compañía de
34 trabajadores generales empezaron produciendo: pan grande, pan chico y pan
tostado. No solo la calidad y la innovación de sus preparaciones fue la clave del
éxito. El equipo de Bimbo produjo un programa radiofónico para publicitar los
productos de Bimbo con atractivas frases acompañadas de tonos musicales.
También como un ejercicio de mercadotecnia, crearon historietas protagonizadas
por el famoso Osito Bimbo, mascota oficial y emblema de la compañía.
Cuarenta años después de su fundación, pasó a llamarse Grupo Bimbo, una
empresa pública que cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores. El 3 de diciembre de
1954 ya tenían una gran cantidad de estos tres productos, listos para ser
vendidos. Un año después, con la mentalidad de innovar decidieron producir el
pan negro, y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería.
Para este momento, con cierta dificultad, lograron poseer 10 camiones surtidores
en el Distrito Federal, se realizaba la respectiva entrega en panaderías,
expendidos de pan, tiendas de abarrotes y tiendas pequeñas.
Actualmente, el Grupo Bimbo es la compañía de alimentos más grande en
México, cuenta con 76 plantas y 3 comercializadoras ubicadas en todo México, en
estas: procesa, distribuye y comercializa más de 5000 productos. Entre los que
destacan una gran variedad de panes, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos,
galletas, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de
harina de trigo, donas, tostadas, comida procesada, dulce de leche entre otros
productos, como artículos de plástico, dependiendo del país. La distribución de
sus productos se realiza en el continente americano, europeo y asiático, cubriendo
más de 1.000.000 de puntos de venta a nivel mundial.
Desde su fundación hasta la actualidad se ha mostrado como una compañía
altamente productiva, innovadora, competitiva y orientada a la satisfacción total de
sus clientes y consumidores sin perder el sentido humano con sus servidores.
Bimbo se encuentra en México, Estados Unidos, Argentina, Brasil, Colombia,
Costa Rica, Panamá, Chile, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Perú,
Venezuela, Uruguay, Paraguay, llegando hasta la República Checa y China.
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