Tarea módulo 11

(Investigación cualitativa: focus groups)

Instrucción: Eres un consultor de investigación de mercados, a quien un inversor de negocios contrató para
organizar focus groups con el objetivo de invertir en un innovador restaurante de comida saludable en Lima-
Perú.
Revisa el siguiente link: http://elcomercio.pe/viu/estar-bien/diez-nuevos-sitios-comer-sano-lima-noticia-
1834009.
Antes de realizar la actividad, reflexiona sobre las siguientes preguntas:

 ¿Cuáles serían tus objetivos de investigación?

 ¿Qué tipo de personas seleccionarías para participar en los focus groups?
 ¿Qué criterios de evaluación emplearías?
 ¿Qué preguntas plantearías para que desarrolles su guía de pauta?

Se te pide que realices:

1. Identifica tus objetivos de investigación y crea una guía de pauta para los focus group, según la
estructura del material multimedia de este módulo.

Además, considera los siguientes indicadores en el diseño y redacción de la guía de pauta.

a) En el diseño: la guía de pauta presenta un formato atractivo, profesional y fácil de entender. El

formato presenta todas las partes de la estructura indicados en el módulo.
b) En la redacción: las preguntas de la guía de pauta están redactadas de manera clara, sencilla,
comprensible y concreta.
c) La guía de pauta cumple con el propósito de investigación solicitado.

Revisa la rúbrica de evaluación para elaboración de la guía de pauta.

OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN

 Identificar los gustos y preferencias de los consumidores de comida saludable.

 Recabar información de los alimentos que consumen las personas que cuidan su salud,
veganos y deportistas.
 Determinar el lugar donde se ubicará el restaurante, de acuerdo al perfil de los consumidores.
 Recopilar las diferentes propuestas de los consumidores, respecto a la calidad del servicio.
 GUÍA DE PAUTAS

Focus Group para “Un Nuevo Restaurante de Comida Saludable en Lima – Perú”

Buenos días, mi nombre es_________________________________________________.

Quisiera agradecerles por haber aceptado nuestra invitación a esta entrevista, la cual será fundamental para
nuestro trabajo de investigación y comentarles algunos aspectos a considerar durante la realización de esta.
En principio, me gustaría informales que ustedes han sido seleccionados de entre varias personas de manera
aleatoria, por consiguiente, les rogaría que fueran totalmente espontáneos y sinceros en sus respuestas. Así
mismo, hacerles saber que toda la información que ustedes provean es completamente confidencial,
garantizándoles absoluta reserva con respecto a sus identidades y declaraciones.

I. INTRODUCCIÓN

Antes de empezar vamos a desarrollar un ejercicio para conocernos, por tal motivo, me gustaría que me
comenten su nombre, edad, ocupación, el distrito donde viven, característica personal y hobbies favoritos.
Cuando finaliza la charla sobre sus vidas desarrollaremos algunos cuestionarios.

II. DESARROLLO DEL TEMA

A. Preguntas de calentamiento

¿Por qué prefiere acudir un restaurante de comida saludable?

¿Con qué frecuencia suele acudir a un restaurante?

B. Discusión

1. Percepción de los restaurantes

¿Cuáles son sus restaurantes de comida saludable preferidos y por qué?

¿Cuándo sale a comer, qué tiempo le dedica a su hora de comida?
¿En qué lugar le gustaría a usted, que se encuentre ubicado este tipo de restaurante y por qué?
¿Usted prefiere un lugar donde le ofrezcan platos de gran proporción o gourmet?
¿Le gustaría que el restaurante ofrezca postres con frutas peruanas, bajas en calorías?
¿Por qué razones decide comer en un restaurante de comida saludable?
¿Qué lo motiva a retornar a un mismo restaurante?
¿Con qué frecuencia varía la elección de su comida?
¿Adicional a la comida, qué es lo que usted busca en un restaurante?
¿Qué medios utiliza para realizar la búsqueda de un restaurante?
¿Es importante para usted la variedad en el menú?
¿Con qué nombre identificaría usted a un restaurante de comida saludable y por qué?
¿Qué tanto estaría dispuesto a pagar por un plato a la carta y un menú?
 ¿Considera importante la decoración del ambiente de un restaurante?
¿Preferiría usted que los materiales en general del restaurante sean ecológicos?

2. Cuáles son sus gustos y preferencias en general de un restaurante de comida saludable.

C. Conclusiones ____________________________________________________________________

Cierre de entrevista______________________________________________________________________
 Rúbrica de evaluación: Elaboración de una guía de pauta

Indicador - Bueno Promedio Por mejorar Puntaje

Valoración 3 2 1
Todas las Algunas preguntas de Las preguntas de
Coherencia con el preguntas de la la guía de pauta la guía de pauta no
propósito de la guía de pauta presentan relación con presentan relación
investigación presentan relación el objetivo de la con el objetivo de
con el objetivo de investigación la investigación
la investigación
Las preguntas son Las preguntas son Las preguntas son
Representatividad suficientes y se suficientes, pero no se insuficientes para
encuentran encuentran en un obtener la
redactadas en un orden lógico y de información
orden lógico y de secuencia solicitada
secuencia
La guía de pauta La guía de pauta tiene La guía de pauta
Diseño gráfico está debidamente estructura, pero no no presenta
estructurada, y despliega un patrón ninguna estructura,
sigue un patrón uniforme no tiene un patrón
basado en una uniforme
imagen
institucional. Sus
preguntas están
debidamente
distribuidas
Las preguntas de Las preguntas de la Las preguntas de
Redacción de la guía de pauta guía de pauta se la guía de pauta
preguntas están redactadas redactan de manera presentan muchas
de manera clara, clara, comprensible, ambigüedades en
sencilla, pero no son preguntas la redacción. No
comprensible y concretas, son son preguntas
concreta. redundantes. claras ni
comprensibles
 La estructura de la La estructura de la guía La estructura de la
guía de pauta de pauta cuenta guía de pauta
Componentes de cuenta con tres a cuatro cuenta
la estructura: con todos sus componentes con uno o dos
encabezado, flujo, componentes componentes
calentamiento,
transiciones y
cierre
Calificación /5