GUÍA DOCENTE: Anatomía y Fisiología

1. DATOS GENERALES DE LA ASIGNATURA

ASIGNATURA: Anatomofisiología y Fisiología CÓDIGO: 32300

CENTRO: C.E.U. de Talavera de la Reina GRADO: Logopedia

TIPOLOGÍA: Formación Básica CRÉDITOS ECTS: 6

CURSO: 1º SEMESTRE: Primero

LENGUA EN QUE SE IMPARTIRÁ: Castellano USO DOCENTE DE OTRAS LENGUAS: INGLÉS, FRANCÉS

PROFESORADO QUE LA IMPARTE

NOMBRE/S: Juan José Criado Álvarez e-mail: juanjose.criado@uclm.es

email: jjcriado@sescam.jccm.es

DEPARTAMENTO: Medicina DESPACHO: 1.13

HORARIO DE TUTORÍA: Lunes de 16 a 18 horas

Se recomienda contactar previamente con el profesor

2. REQUISITOS PREVIOS

Conocimientos básicos de biología humana.

Uso de informática a nivel de usuario (Word, Powert Point y navegación por internet)

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3. JUSTIFICACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS, RELACIÓN CON OTRAS ASIGNATURAS Y CON LA PROFESIÓN

La Anatomía Humana es una de las ciencias básicas más antiguas, tanto como el ser humano. Forma parte esencial de todos los estudios de
ciencias de la salud, constituyendo una pieza básica del conocimiento.
Esta asignatura se introduce en el plan de estudios como asignatura básica y obligatoria. Los logopedas como profesionales sanitarios reconocidos
en la Ley 44/2003 deben conocer el cuerpo humano, su anatomía, fisiología y patología; y especialmente el área craneal, facial, bucal, nasal,
laringofaríngea, respiratoria y auditiva.
En la asignatura se da una visión médica del enfermo, desde el punto de vista sanitario, humano, ético y social.

4. COMPETENCIAS DE LA TITULACIÓN QUE LA ASIGNATURA 5. OBJETIVOS O RESULTADOS ESPERADOS

CONTRIBUYE A ALCANZAR
(consultar Proyecto de Título)

Competencia número 1: Competencia para definir la morfología y el Los objetivos generales habrán de contemplarse los perseguidos por la
funcionamiento de los diferentes órganos que componen el sistema enseñanza universitaria, es decir: la formación integral (científica, ética y
fonatorio, así como para identificar claramente tanto su estructura y humana) del individuo y su adecuada capacitación profesional y
peculiaridades específicas como sus áreas funcionales, con un especial deontológica, el interés por el conocimiento científico, la estimulación de
realce de aquéllos aspectos relativos a la producción y captación del su actitud, inquietudes y cualidades investigadoras, la adquisición de los
lenguaje hablado. conocimientos técnicos precisos para llevar a cabo su labor en la
sociedad específica en la que vivimos, la potenciación del compromiso
vocacional, de la colaboración y el trabajo en equipo, de la búsqueda del
Competencia número 2: Competencia para entender claramente el saber, y de la conciencia de su formación con la finalidad de prestar un
fenómeno sonoro, su producción y captación, y el manejo de las servicio a la sociedad.
diferentes frecuencias e intensidades para llegar a componer el código
verboacústico conocido como lenguaje, capaz de transmitir emociones, No se puede atribuir un solo objetivo a cada competencia, sino que
conceptos, ideas y experiencias de un sujeto a otro. todas están interrelacionadas, como lo es la Anatomía Humana.

Los objetivos específicos de la asignatura comprenden el

Competencia número 3: Competencia para entender la integración conocimiento por parte de los alumnos de la estructura y función de los

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funcional de los órganos en aparatos y sistemas, con el conocimiento órganos y aparatos que componen el sistema fonatorio, y su papel en la
específico del funcionamiento armónico del sistema fonatorio y su producción y recepción del lenguaje hablado (lo que implicará
control y monitorización llevado a cabo por el sistema nervioso central. igualmente un conocimiento básico de la física del sonido), así como de
las alteraciones de la morfología (dismorfias) y de los cambios de
funcionamiento (fisiopatología) que pueden afectarlos, la frecuencia y
Competencia número 4: Competencia para entender el efecto que gravedad de los mismos, y sus repercusiones directas sobre el sistema
tendrán las diferentes alteraciones morfológicas junto con las fonatorio y por tanto, sobre la producción y recepción del habla.
alteraciones del funcionamiento que llevan aparejadas, sobre cada uno Igualmente, serán objetivos de la asignatura el conocimiento de la
de los órganos que constituyen el sistema fonatorio, y sobre el agrupación coherente de los signos y síntomas que estos cambios y
funcionamiento del conjunto para llevar a cabo el fenómeno de la alteraciones produzcan (semiología), y de los procesos patológicos
producción y captación del lenguaje y la voz. generales que pueden actuar sobre el sistema fonatorio, así como de las
afecciones específicas de los órganos y aparatos que lo constituyen que
sea preciso que los futuros logopedas conozcan para un adecuado
Competencia número 5: Competencia para agrupar las distintas ejercicio profesional, tanto por la frecuencia con la que se presenten
alteraciones funcionales que pueden aparecer en el sistema fonatorio, como por la gravedad de las repercusiones sobre el sistema del habla.
en conjuntos coherentes de signos y síntomas (síndromes), y para Dentro de este apartado deberá incluirse el conocimiento general de los
explicar en función de ellos la disfunción global del sistema fonatorio. fundamentos de las diversas técnicas exploratorias y de imagen y
pruebas funcionales que pueden poner de relieve los cambios y
procesos patológicos mencionados. Y no será un objetivo menor por
Competencia número 6: Competencia para entender las características último, el conocimiento del lenguaje técnico utilizado en Medicina en
específicas de los diferentes procesos patológicos que pueden afectar a este ámbito de aplicación (el sistema fonatorio y las vías aerodigestivas
los órganos que conforman el sistema fonatorio, con un especial énfasis superiores).
en aquéllos que, ya sea por su frecuencia o por su gravedad, es preciso
que los futuros logopedas conozcan para un adecuado ejercicio
profesional.

Competencia número 7: Competencia para conocer los fundamentos

generales de las diversas técnicas exploratorias, funcionales y de
imagen, precisas para la identificación de dichos procesos patológicos y
de las alteraciones por ellos producidos, así como la competencia
específica para llevar a cabo algunas de ellas que se encuentran
directamente relacionadas con la fonación o la percepción sonora.

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6. TEMARIO / CONTENIDOS

1) Anatomía Humana: Concepto, tipos, historia. Concepto de embriología, histología y fisiología. Conceptos anatómicos: Posición anatómica, ejes
y planos
2) Embriología general. Fecundación y periodo embrionario. Periodo fetal
3) Embriología del cráneo y cara. Bolsas faríngeas y derivados
4) Huesos del cráneo y de la cara (estudio individualizado). Fontanelas, suturas y puntos antropométricos
5) Fosas craneales. Orificios y puntos de salida. Pares craneales
6) Articulación temporomandibular (ATM). Mandíbula. Dientes
7) Músculos masticadores
8) Cavidad nasal y senos paranasales. Embriología de las fosas nasales. Fisiología del olfato
9) Cavidad bucal y lengua. Músculos del velo del paladar. Istmo de las fauces. Práctica: Exploración bucal
10) Músculos de la lengua. Embriología de la lengua. Fisiología del gusto
11) Músculos suprahioideos
12) Músculos faciales
13) Glándulas salivales mayores y menores
14) Faringe. Estructura y músculos faríngeos. Anillo de Waldeyer
15) Fisiología de la masticación y la deglución
16) Embriología del aparato respiratorio
17) Laringe: cartílagos y ligamentos
18) Músculos laríngeos. Cuerdas vocales
19) Aparato traqueobroncopulmonar. Fisiología de la respiración
20) Glándula tiroides y paratiroides. Timo
21) Práctica: Reanimación cardiopulmonar básica
22) Embriología del oído
23) Oído externo. Práctica: Exploración del tímpano
24) Oído medio
25) Oído interno I: Audición (órgano de Corti)
26) Oído interno II: Equilibrio (aparato vestibular)
27) Física del sonido. Fisiología de la audición

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 7. ACTIVIDADES O BLOQUES DE ACTIVIDAD Y METODOLOGÍA
(Las que tengan un peso en la evaluación se relacionarán con los apartados 8 y 9)
La enseñanza de la anatomía va acompañada obligatoriamente de la
realización de esquemas, dibujos y gráficos en la pizarra, y uso de
transparencias o diapositivas. Se seguirá generalmente en los diferentes
apartados el siguiente orden: embriología, osteología, miología,
articulaciones, relaciones anatómicas y fisiología. Es necesario que los
alumnos complementen las clases teóricas con atlas anatómicos o algún
libro de anatomía (propio o de préstamo bibliotecario). Por ello la
metodología de enseñanza es la clase magistral por parte del profesor con
la participación activa del alumnado en determinados apartados.
La anatomía humana se basa en el estudio individual de la asignatura,
conocimiento y comprensión del cuerpo humano, las relaciones de los
diferentes órganos en el conjunto del cuerpo; tras una introducción sobre el
tema del profesor. El alumno debe comprender los conceptos básicos,
asimilarlos y memorizarlos, para luego ser capaz de interrelacionar esos
conceptos con otros anatómicos y de otras asignaturas, en especial de
patologías.
Otros temas serán preparados por los alumnos de forma individual o en
grupo, siendo supervisados y tutorizados por el profesor, se pretende que
estas actividades tengan una aplicación práctica de la anatomía, evitando
las repeticiones o copias de los manuales clásicos de anatomía.
En la descripción de las materias aparecen las horas lectivas y de estudio.
8. CRITERIOS DE EVALUACIÓN 9. VALORACIONES
(Sobre el total de la asignatura)
Examen escrito al finalizar el temario:
¾ Examen test, con 25 preguntas de 4 respuestas alternativas, de
las que solo una es correcta (3 errores descuentan 1 punto, las
respuestas en blanco no puntúan). Esta parte del examen supone
el 60% de la nota global.
¾ Examen de gráficos y esquemas: el alumno deberá identificar
diferentes partes anatómicas (100 puntos en total). Cada 3
errores descuentan 1 punto, las respuestas en blanco no puntúan.
Esta parte del examen supone el 40% de la nota global.
Las dos partes se pueden compensar. Todas y cada una de las
partes del temario están representadas en el examen.
El aprobado se fija en un 5
Se puntuará la participación activa en clase, mediante preguntas
cortas al alumnado y se puntuarán en el instante. Estas preguntas
valen de 0,1 a 1 punto, dependiendo de la dificultad e interés del
alumnado. De esta manera se potencia y premia la asistencia a clase.
Los trabajos que proponga el profesor serán de carácter voluntario.
Se valorarán de 0 a 10, y el valor de cada uno de ellos será el 10% de
la nota global. Es decir, un trabajo de 8 puntos, se valorará como 0,8
y se sumará a la nota global del examen y de las preguntas cortas de
clase.
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 10. SECUENCIA DE TRABAJO, CALENDARIO, HITOS IMPORTANTES E INVERSIÓN TEMPORAL

SECUENCIA TEMÁTICA Y DE ACTIVIDADES PERÍODOS TEMPORALES APROXIMADOS O INVERSIÓN APROXIMADA DE TIEMPO DE

(ordinarias y de evaluación) FECHAS TRABAJO DEL ESTUDIANTE

1) Anatomía Humana: Concepto, tipos, historia. Concepto de embriología, histología y fisiología. Conceptos anatómicos: Posición anatómica, ejes
y planos (1 hora lectiva/ 1,5 horas de estudio personal)
- Papel de la logopedia en el sistema sanitario. Lenguaje médico. Semiología
- El logopeda como profesional de la LOPS. Ética profesional. Sanitario versus educativo y social
- La logopedia del adulto y del anciano
- La anatomía humana en el contexto de las ciencias de la salud. Relaciones con otras asignaturas y conocimientos
- Práctica o trabajo de grupo: Ensayo de bioética. Autonomía del paciente. Principios de ética médica. Economía de la salud. Evaluación de
tecnologías Sanitarias. Medicina (Logopedia) basada en la evidencia.
2) Embriología general. Fecundación y periodo embrionario. Periodo fetal (1,5 horas lectivas/ 2,5 horas de estudio personal)
- Desarrollo humano. La adolescencia y la pubertad.
- Cambios anatómicos y endocrinos en el ser humano, diferencias sexuales.
- Fecundación. Métodos anticonceptivos.
- Desarrollo Embriológico
- Desarrollo Fetal
3) Embriología del cráneo y cara. Bolsas faríngeas y derivados (1,5 horas lectivas/ 3 horas de estudio personal)
- Arcos faríngeos
- Bolsas faríngeas
- Hendiduras faríngeas
- Malformaciones faciales. Labio y fisura leporina.
4) Huesos del cráneo y de la cara (estudio individualizado). Fontanelas, suturas y puntos antropométricos (3 horas lectivas/ 6 horas de estudio
personal)
- Puntos antropométricos
- Exploración general del cráneo. Semiología
- Inspección y palpación craneal
- Estudio con modelo anatómico y real de un cráneo
5) Fosas craneales. Orificios y puntos de salida. Pares craneales (1,5 horas lectivas/ 3 horas de estudio personal)
- Relaciones anatómicas del cráneo y las estructuras del SNC
- Estudio de la neuroanatomía
- Radiología craneal (RX, TAC, RMN)

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6) Articulación temporomandibular (ATM). Mandíbula. Dientes (1 hora lectiva/ 1,5 horas de estudio personal)
- Exploración dental y bucal. Semiología
- Palpación del masetero y de la ATM
- Historia: Mandíbula prognática. La mandíbula de la Casa de Austria (Carlos I a Carlos II). Patologías asociadas.
7) Músculos masticadores (1 hora lectiva/ 1,5 horas de estudio personal)
- Palpación del masetero
- Trismus
8) Cavidad nasal y senos paranasales. Embriología de las fosas nasales. Fisiología del olfato (1,5 horas lectivas/ 3 horas de estudio personal)
- Huesos nasales
- Cavidades nasales. Senos y meatos
- Epistaxis
- Cáncer nasal
- Historia: La nariz borbónica (Felipe V a Carlos IV). Las enfermedades de los Borbones
9) Cavidad bucal y lengua. Músculos del velo del paladar. Istmo de las fauces (1,5 horas lectivas/ 3 horas de estudio personal)
- Práctica: Exploración bucal. Semiología
- Pilares del paladar
- Mucosa bucal
- Maniobra de Valsalva
- Cáncer orofacial. Patologías palatinas
10) Músculos de la lengua. Embriología de la lengua. Fisiología del gusto (1,5 horas lectivas/ 6 horas de estudio personal)
- Exploración de la lengua. Semiología
- Músculos de la lengua
- Exploración del XII
- Cáncer de lengua
11) Músculos suprahioideos (1 horas lectivas/ 2 horas de estudio personal)
12) Músculos faciales (1,5 horas lectivas/ 3 horas de estudio personal)
- Mímica y expresión facial
- Exploración del VII par
- Práctica: Mímica
13) Glándulas salivales mayores y menores (1 horas lectivas/ 2 horas de estudio personal)
- Exploración. Semiología
- Bola de Bichat
- Cálculo del Índice de Quetelet/IMC. La anorexia nerviosa
14) Faringe. Estructura y músculos faríngeos. Anillo de Waldeyer (2 horas lectivas/ 5 horas de estudio personal)
- Exploración de los ganglios cervicales

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 - Faringitis y amigdalitis
15) Fisiología de la masticación y la deglución (1,5 horas lectivas/ 3 horas de estudio personal)
- Práctica general de deglución
- Conocimiento de la deglución en las diferentes etapas de la vida
- Disfagia y odinofagia
- Historia: Alteraciones deglutorias de los Borbones. Fernando VII a Alfonso XII
16) Embriología del aparato respiratorio (1 horas lectivas/ 2 horas de estudio personal)
17) Laringe: cartílagos y ligamentos (1,5 horas lectivas/ 6 horas de estudio personal)
- Palpación laríngea
- Modelos anatómicos
- Movimientos de la laringe
- Cáncer de laringe
18) Músculos laríngeos. Cuerdas vocales (1,5 horas lectivas/ 6 horas de estudio personal)
- Modelos anatómicos
- Movimientos de la laringe
- Nervio recurrente y su recorrido
- Sistema cardiovascular: Exploración
- Irrigación ORL. Arteria Carótida Externa.
- Tos patológica y recurrente: Exploración
19) Aparato traqueobroncopulmonar. Fisiología de la respiración (1 horas lectivas/ 3 horas de estudio personal)
- Interpretación radiografía de tórax
- Exploración: Murmullo vesicular
- Hipo
- Efecto del tabaco en los órganos ORL. Publicidad del tabaco: Publicidad subliminal. Relación con la neuroanatomía (Sistema visual y
límbico)
20) Glándula tiroides y paratiroides. Timo (1 horas lectivas/ 2 horas de estudio personal)
- Palpación
- Bocio
- Estudio del mediastino
21) Práctica: Reanimación cardiopulmonar básica (2 horas lectivas/ 1 hora de estudio personal)
- Práctica de grupo con dos muñecos de RCP
- Video de RCP
- Maniobra de Heimlich
22) Embriología del oído (1 horas lectivas/ 2 horas de estudio personal)
- Malformaciones auditivas

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23) Oído externo (1 horas lectivas/ 2 horas de estudio personal)
- Otitis externa
- Práctica: Exploración del tímpano
24) Oído medio (1,5 horas lectivas/ 3 hora de estudio personal)
- Otitis media
- Práctica: Exploración del tímpano
- Historia: Alteraciones auditivas de los Borbones. Alfonso XII, Alfonso XIII y actualidad
25) Oído interno I: Audición (órgano de Corti) (1,5 horas lectivas/ 3 hora de estudio personal)
- Cóclea ósea y membranosa
- Tonotopia
- Estudio de las afasias
- Semiología del habla y del lenguaje
- Tipo de sorderas
- Otoemisiones acústicas. Programa de Screening
- Implantes cocleares
26) Oído interno II: Equilibrio (aparato vestibular) (1,5 horas lectivas/ 3 hora de estudio personal)
- Laberinto óseo y membranoso
- Estudio de los vértigos
27) Física del sonido. Fisiología de la audición (1,5 horas lectivas/ 3 hora de estudio personal)
- Ondas sonoras
- Potencia e intensidad del sonido
- Cálculo de decibelios
- Umbrales sonoros

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11. BIBLIOGRAFÍA GENERAL Y RECURSOS TEMA A TEMA

- No existe un recurso específico para cada tema. Al final de cada clase, el profesor recomienda un texto o textos
- Los alumnos disponen al inicio del curso de todas las transparencias y materiales del profesor

Anatomía Humana: Sería recomendable que los alumnos tuvieran como propio alguno de los libros

- Lippert. Anatomía Humana (4ª edición). Edit Marbán, Madrid 2000. Recomendable por sus esquemas en color, el texto, claridad y bajo coste de
la edición
- Le Huche. Tomo I: La voz. Anatomía y fisiología de los órganos de la voz y el habla. Edit Masson, Barcelona. Buen libro para logopedas, con
buena explicación de la fisiología, y escaso en la calidad de los esquemas
- Rodríguez, Smith Agreda. Anatomía de los órganos del lenguaje. Edit Panamericana, Madrid. Buen libro para logopedas, con buena explicación
de la anatomía, y escaso en la parte fisiológica
- Sobotta. Atlas de Anatomía. Edit Panamericana, Madrid. Atlas de consulta
- Rouvière. Anatomía Humana: Tomo I (Cabeza y cuello). Edit Masson, Barcelona. Excelente libro de anatomía por su texto y claridad, pero flojo
en sus dibujos y esquemas
- LaTarjet, Ruiz Liard. Anatomía Humana. Edit Panamericana, Madrid. Obra clave pero de un nivel muy elevado

Embriología (para consulta):

- Sadler. Embriología de Langman. Edit Panamericana, Madrid. Clásico y bueno

- Moore. Embriología Humana. Edit Mac Graw- Hill, Madrid

Fisiología (para consulta):

- Fernández- Tresguerres. Fisiología Humana. Edit Panamericana, Madrid

- Guyton. Fisiología Humana. Edit Interamericana, Madrid

Histología (para consulta):

- Ham. Histología humana. Edit Interamericana, Madrid

En el inicio del curso el profesor entrega en un CD-ROM con diferentes artículos y trabajos científicos, dos atlas anatómicos y material legislativo
sobre logopedia.

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