27ta2009pd014 PDF

MANIFESTACION DE IMPACTO AMBIENTAL
MODALIDAD PARTICULAR
SECTOR PESQUERO
SUBSECTOR ACUÍCOLA
PROYECTO
LABORATORIO DE CAMARON
AQUA TECNOLOGIA
PROMOVENTE: LIC. LUIS ARCADIO GUTIERREZ LEON
VILLAHERMOSA, TABASCO, FEBRERO 2009

MIA LABORATORIO DE CAMARON
AQUATECNOLOGIA
I.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO DEL PROMOVENTE Y DEL

RESPONSABLE DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL
1.1.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO
1.- Clave del proyecto:
2.- Nombre del Proyecto

 Laboratorio de Camarón AQUA-TECNOLOGIA

3.- Datos del sector y tipo de proyectos
3.1.- Sector
 Pesquero
3.2.- Subsector
 Acuícola
3.3.- Tipo de Proyecto
 Laboratorio productor de Postlarvas de Camarón
4.- Estudio de Riesgo y su modalidad
 Particular
5.- Ubicación del proyecto
 Ra. El Privilegio, Felipe Carrillo Puerto, Municipio de Centla, Tab.
5.1.- Calle y Número, o bien nombre del lugar y/o rasgo geográfico de
referencia, en caso de carecer de dirección postal
 Ra. El Privilegio, Felipe Carrillo Puerto, municipio de Centla, Tab.
5.2.- Código Postal

 86753
5.3.- Entidad Federativa
 Tabasco
5.4.- Municipio o Delegación (s)
2
AQUATECNOLOGIA
 Centla
5.5.- Localidad
 Ra. El Privilegio
5.5.- Coordenadas geográficas y/o (UTM) de acuerdo con los siguientes

casos según corresponda
 Coordenadas UTM:

El predio del Laboratorio Aquatecnologia se encuentra dentro del Rancho El
Privilegio conformado por los predios A y B con las siguientes coordenadas
UTM
CUADRO DE CONSTRUCCION RANCHO PRIVILEGIO PREDIOS A Y B

LADO RUMBO DISTANCIA V COORDENADAS
EST PV Y X
1 2,047,692.9 560,715.4
1 2 N 44° 48´ 12.10´É 531.5 2 2,048,070.0 561,090.0
2 A N 47° 44´ 57.04´´W 783.6 A 2,048,598.3 560,511.0
A 8 N 47° 44´ 57.04´´W 901.3 8 2,049,207.8 559,847.0
8 9 S 38° 13´ 06.87´´W 441.2 9 2,048,852.2 559,574.0
9 B S 44° 19´ 55.81´É 844.3 B 2,048,257.7 560,163.6
B 1 S 44° 19´ 55.81´É 789.0 1 2,047,692.9 560,715.4
SUPERFICIE = 803,168.48 m2
CUADRO DE CONSTRUCCION LABORATORIO AQUATECNOLOGIA

DISTANCIA V COORDENADAS
EST PV Y X
1 2,048,257.7 560,163.6
L1 L2 N 44° 48´ 12.10´É 300.0 2 2,048,463.0 560,372.1
L2 L3 N 47° 44´ 57.04´´W 190.0 3 2,048,586.0 560,233.2
L3 L4 S 38° 13´ 06.87´´W 300.0 4 2,048,383.2 560,025.8
L4 L1 S 44° 19´ 55.81´É 190.0 1 2,048,257.7 560,163.6
A 2,048,598.3 560,511.0
A B S 45° 33´ 47.10´É 486.4 B 2,048,257.7 560,163.6
SUPERFICIE = 57,000 m2
6.- Dimensiones del proyecto, de acuerdo a las siguientes variantes:

Características del Proyecto Información proporcionada
Área total del predio y del proyecto Área del predio: 40-00-00 ha
Área del proyecto: 5-70-00 ha
I.2.- DATOS GENERALES DEL PROMOVENTE
1.- Nombre o Razón Social
3
AQUATECNOLOGIA
 AQUATECNOLOGIA, S.A. DE C.V.
2.- Registro Federal de Contribuyentes
 ATE080410CE4
3.- Nombre del Representante Legal
 Luis Arcadio Gutiérrez León.
4.- Cargo del Representante Legal
 Director General
5.- R. F. C. del Representante Legal
 GULL7512116S4
6.- C. U. R. P del Representante Legal
 GULL751211HTCTNS01
7.- Dirección del promovente para recibir u oír notificaciones
7.1.-Calle y número
 C HEROICO COLOGIA MILTAR 121
7.2.- Colonia
 Colonia Atasta, Villahermosa.
7.3.- Código Postal
 86100
7.4.-Entidad Federativa
 Tabasco
7.5.-Municipio o Delegación
 Centro
7.6.-Teléfono
 3 51 01 14
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AQUATECNOLOGIA
I.3. Datos generales del responsable del estudio de impacto ambiental
1. Nombre o razón social

 Evodio Merino Nambo

2. R.F.C.
 MENE 540302 AMA

3. Nombre del responsable técnico de la elaboración del estudio
 Evodio Merino Nambo
4.- Cedula profesional del responsable técnico de la elaboración del

estudio
 1387122
5.- CURP del responsable técnico de la elaboración del estudio
 MENE540302HDFRMV04
6.- Dirección del responsable del estudio
6.1.- Calle y número o bien nombre del lugar y/o rasgo geográfico
de referencia, en caso de carecer de dirección postal
 Calle 10 núm. 126-1 x 25 y 27
6.2. Colonia, barrio
 México
6.3. Código Postal
 97115
6.4. Entidad federativa
 Mérida
6.5. Municipio o delegación

 Mérida
6.6. Teléfono(s)
 01 99 99 27 81 66
6.7. Correo electrónico

 emerino_pecis@hotmail.com
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AQUATECNOLOGIA
II.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
II.1 INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO.
II.1.1 TIPIFICACIÓN DEL PROYECTO.
Granja de Reproductores, Centros de acopio, laboratorios y centros de

producción de simientes Clave C (Laboratorio de Camarón productor
de postlarvas PL de Camarón)
II.1.2 NATURALEZA DEL PROYECTO.
En este proyecto se hace la propuesta para la realización de un

Laboratorio de Camarón en el estado de Tabasco, que ayude a
satisfacer la demanda de postlarvas de camarón en el Estado y la
región del Sur y Sureste de México, con una demanda de 600 millones
de postlarvas al año, que en Tabasco son de 64 millones de PLs y de
534 millones de PLs en los demás estados de la costa del Golfo
incluyendo Tamaulipas, Veracruz, Campeche y Yucatán y en la costa
del Sur del Pacifico en los estados de Guerreo, Oaxaca y Chiapas.
Estos estados suman en total una área de Estanquería de 977 has con
predominio de cultivo semi-intensivo, y presentan la ventaja de requerir
postlarvas de camarón todo el año por poseer climas cálidos a
excepción de Tamaulipas con clima templado.
El proyecto está planteado en tres etapas de desarrollo la primera

comprende la construcción de dos Naves de Larvicultura con 12 tinas
de 20 m3 para la producción por corrida de 30 millones de postlarvas
PL-14, con instalaciones auxiliares de Obras de Electrificación, Toma
de Agua Marina, Alimento Vivo con edificaciones para producción de
Microalgas y Nauplios de Artemia, que son utilizados en la alimentación
de la larvas de camarón durante su desarrollo larval hasta postlarva,
incluyendo además secciones de Mantenimiento, Bodega, Oficina
Albergue y Equipamiento para sistemas de Control de Temperatura,
Desinfección y Distribución de agua marina, Sistemas de Aireación de
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AQUATECNOLOGIA
Tinas de Larvicultura, Microalga y Artemia, Sistema de Drenaje para

agua residual que es dirigida hasta un Estanque de Sedimentación y
Tratamiento de aguas residuales para cumplir las Normas Ambientales.
La Segunda Fase incluye otra Obra de Toma de mar para la sección de

Estanques de Reproductores y las Instalaciones de Sala de
Maduración 1, así como Instalaciones Auxiliares de Sala de desoves y
Nauplios, Área de Mantenimiento, Cuarto de Control, Cuarto Frió para
conservación de alimento fresco para reproductores y Equipamiento
para el control constante de la temperatura del agua a 29 °C que
incluye una caldera, bombas de calor y difusores de calor en cada tina
de maduración, filtros UV para desinfección del agua de mar, un
Sistema de Distribución de agua marina filtrada, desinfectada y
temperada, un Sistema de Aireación para mantener el oxigeno disuelto
a mas de 5 mg/L, y un Sistema de drenaje hacia el Estanque de
Sedimentación.
Esta Fase Dos también incluye instalaciones para la crianza de

postlarvas con la incorporación del área de Raceways que incluyen
seis invernaderos con 4 Raceways de 100 m3 cada uno, con
instalaciones de Toma y Distribución de agua, aireación, y drenaje con
equipamiento para monitorios calidad del agua, biométricos y de control
del cultivo. Los Raceways están sobre una plataforma de 50 cm sobre
el nivel del suelo para facilitar su operación.
La tercera etapa comprende la incorporación de instalaciones para

Maduración 2 y Larvicultura 2, con otra nave de maduración de la
mismas características de la de Maduración 1, con 10 tinas de
maduración de 24 m2, cuartos de desove y eclosión, cuatro de
maquinas y equipamiento, además de otras dos naves de Larvicultura
de las mimas características que las de Larvicultura , esto permitirá
alcanzar una producción de 60 millones de postlarvas PL-14 en cada
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AQUATECNOLOGIA
uno de los 8 ciclos de 45 días de producción de postlarvas para un total

anual de 480 millones de postlarvas la año y satisfacer la demanda de
postlarvas regional en el Sureste de México con expectativas de
crecimiento de 5% anual.
Con la inversión en Infraestructura y Equipamiento que se pretende

realizar en el Laboratorio de Camarón de AQUA TECNOLOÍA S.A. de
C. V., se realizará la Construcción, Equipamiento y Operación de 8
corridas al año con una producción por corrida de 30 millones de
postlarvas PL-14 para capacidad de producción anual de 240 millones
de postlarvas en las fases una y dos y de 480 millones de PLs a entra
en operación la Fase Tres, ayudando a satisfacer el mercado estatal de
Tabasco 64 millones de postlarvas al año y parte del regional de Sur-
Suroeste de México con una demanda anual de 600 millones de
postlarvas al año.
II.1.3 JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS
La especie más cultivada en México el es Camarón Blanco del Pacifico

Litopenaeus vannamei, por tener desde inicios de los 80´s la tecnología
de producción de postlarvas y engorda más desarrollada y es la
especie más domesticada y resistente a enfermedades que domina la
producción del camarón cultivado en México en un 99%. El camarón
blanco se encuentra distribuido naturalmente desde el Golfo de
California, México, hasta las costas de Perú y soporta una pesquería
importante de altura y litoral, que contribuye con un 65% del total de la
pesca de camarón en la costa del Pacifico, junto con las especies de
camarón café Penaeus californiensis y camarón azul Litopenaeus
estilyrostris
Por su alta tecnología y gusto en los mercados nacionales e

internacionales, el cultivo del camarón blanco se ha esparcido también
a la costa Atlántica de América, y desde hace 15 años también se
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AQUATECNOLOGIA
cultiva en los estados costeros del Golfo de México, con menos

abundancia que la costa del Pacifico pero con un gran potencial por la
disponibilidad de terrenos aptos para su cultivo y un mercado
demandante creciente en le Centro y Sureste de México.
El cultivo de Camarón Blanco del Pacífico, desde el 2000, también se

ha esparcido hacia el sureste de Asia con muy buenos resultados,
haciendo que sea la especie más cultivada en el mundo sobrepasando
ya al camarón Tigre asiático, Penaeus monodon, alcanzando hasta 700
mil ton al año, representado el 65% del total de la producción mundial
destacando en su producción China, Tailandia y Vietnam en Asia y
Brasil, Ecuador, México, Honduras, Nicaragua, Panamá, Guatemala,
Costa Rica, Venezuela, Colombia y el Sureste de Estados Unidos en
América.
Desde el año 2000 el Gobierno Estatal y el Federal han estado

apoyado el desarrollo del Cultivo de Camarón en Tabasco en las zonas
costeras del estado destacando las zonas de Magallanes, Azucenas,
Mingo, Comalcalco, Chiltepec y La Victoria.
Mediante programas de desarrollo de infraestructura se han apoyado a

38 proyectos de Granjas de Camarón y uno de Laboratorio de
Camarón, denominado Peña Benítez Hermanos, además de apoyos
para la operación de granjas y procesamiento y comercialización de la
producción
Los buenos resultados iniciales estimularon el incremento de granjas,

pero su producción se ha limitado por problemas en el abastecimiento
de postlarvas de camarón para su engorda en granjas. Esta situación
hace urgente el establecimiento de un Laboratorio de Camarón de
apoyo a las granjas de engorda que satisfaga la dementada actual de
postlarvas en el Estado.
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AQUATECNOLOGIA
Desde la implementación de las granjas de camarón en Tabasco, en el

2000 el abasto de postlarvas fue realizado por dos Laboratorios, uno
en el estado denominado Peña Benítez Hermanos, ubicado cerca de
Paraíso y otro en Sisal, Yucatán, denominado Pecis.
Por su tamaño y capacidad de producción el Laboratorio de Camarón

Peña Benítez tiene una capacidad de producción de 6 millones de
postlarvas por corrida y para 4 a 5 corridas por año limitadas por el
suministro de nauplios que son adquiridos de otros laboratorios en
Sinaloa. Con una capacidad de 40 millones de postlarvas por año y un
consumo interno para su granja intensiva de 6 has de 18 millones de
PLs al año en tres ciclos de producción con densidades de siembra de
100 org/m2. Esta empresa tiene una oferta de 22 millones de PLs al
año que representa actualmente el 34% de la demanda estatal de PLs
en el estado de Tabasco que es de 64 millones al año considerando
2.5 ciclos de cultivo en las 173 has de cultivo de camarón en Tabasco a
densidades de siembra de 15 org/m2
Para abastecer el restante 66% mercado de PLs desde el 2000 al

2005, el Laboratorio de Pecis ofreció la oferta restante a las granjas de
camarón de Tabasco. Desde 2006 el Laboratorio de Pecis cerró su
producción de postlarvas, por lo que algunas granjas de Tabasco son
suministradas además de Peña Benítez por el Laboratorio de
Acuacultura Dos Mil, ubicado en Mazatlán. Sinaloa o por el Laboratorio
del CEDETEM en Tomatlán, Jalisco, que es operado por Acuacultura
Dos Mil mediante un Convenio de Transferencia Tecnológica y opera
durante todo el año facilitando el suministro de postlarvas de camarón
en los meses que no operan los Laboratorios de Sinaloa. Ambas
empresas suministraron cerca de 18 millones de postlarvas en 2007
que junto con las 22 millones que distribuyó Peña Benítez, para un total
de 40 millones de Postlarvas represento las posibilidades de siembra
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AQUATECNOLOGIA
para 1.7 ciclos en las 197 has que suman las 38 granjas de camarón
del estado de Tabasco, por lo que aún falta por satisfacer una
demanda de 14 millones para lograr la siembra de 2.5 ciclos anules
posibles.
Al lograr la incorporación del Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA a la cadena productiva de camarón en estado de Tabasco
se lograra la meta de satisfacer, junto con el Laboratorio de Peña
Benítez en un 100% de demanda de postlarvas de camarón en el estado
de Tabasco, y además se tendrá la infraestructura para lograr a mediano
plazo la consolidación del cultivo de camarón a nivel industrial en
Tabasco facilitando el aumento de la producción en la granjas ya
existentes y la incorporación de mas granjas, y gracias a su ubicación
geográfica será un empresa determinante también para el apoyo a
granjas de la región Sur-Sureste de país.
Por su diseño modular el Laboratorio se irá escalando para alcanzar su

autonomía en la producción de reproductores, nauplios y postlarvas de
camarón logrando así una independencia que además tendrá beneficios
económicos con menor costo de postlarvas para las granjas de la región
con una calidad competitiva y asegurando producciones estables con la
posibilidad de lograr siembras y cosechas secuenciales gracias a la
posibilidad de sembrar durante todos los meses por las condiciones
climáticas del la región del Sureste de México.
Por su tamaño el impacto ecológico es mínimo y además se contara con

instalaciones de tratamiento de aguas residuales en un estanque de
sedimentación, para garantizar cumplir con las normas ambientales de
aguas residuales para camaronicultura.
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AQUATECNOLOGIA
OBJETIVOS
Objetivo General
Realización de un Laboratorio de Camarón en el estado de Tabasco, que

ayude a satisfacer la demanda de postlarvas de camarón en el Estado y la
región del Sureste de México, con la producción sistemática, biosegura y
sustentable de Reproductores, Nauplios y Postlarvas PL-14 de Camarón
Blanco Litopenaeus vannamei, certificados Libres de Enfermedades, en ocho
ciclos de producción por año, con el total control del ciclo de vida del camarón,
desarrollado en tres Fases,
Fase 1. Larvicultura 1.
Larvicultura 1. Con dos Naves Invernaderos de Producción de

postlarvas, con doce tinas de 20 m3 cada una, para una producción
de 30 millones de PLs por corrida y ocho corridas por año y una
capacidad de producción anual de 240 millones de PL-14 la año, con
instalaciones auxiliares para Toma de Agua Marina, Microalgas,
Artemia, sistema de distribución de agua marina desinfecta y filtrada,
con control de temperatura a 28-32 °C, sistema de aireación, sistema
de drenaje y tratamiento de agua residual, oficinas, almacén y sistema
de distribución de energía eléctrica y sistema de respaldo de energía
eléctrica de emergencia
Fase 2. Maduración 1 y Reproductores y Raceways de Cianza
Maduración 1. Una nave invernadero con 10 tinas de 24 m2 cada una

para la maduración de reproductores de camarón hembras y machos,
y la producción sistemática de Nauplios de camarón de calidad
certificada libres de patógenos con instalaciones auxiliares para Toma
de Agua Marina, 4 tinas circulares de 8 m de diámetro y de 70 m3,
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AQUATECNOLOGIA
para aclimatación y cuarentena de reproductores, sistema de

distribución de agua marina desinfecta y filtrada, con control de
temperatura a 28-29 °C, sistema de aireación, sistema de drenaje y
tratamiento de agua residual, almacén y sistema de distribución de
energía eléctrica y sistema de respaldo de energía eléctrica de
emergencia, cuarto de desoves, cuarto de Nauplios, cuarto de control,
cuarto de alimento fresco, cuarto frío y almacén,
Reproductores. 8 Estanques rústicos cubiertos de geomembrana

(liner) de 1300 m3, cada uno, de 60 m por 22 m y una profundidad
promedio del agua de 1.3 m, para la generación de reproductores de
camarón, hembras y machos de 40 a 45 grs. promedio, con
instalaciones auxiliares de suministro de agua marina, monjes para el
suministro, control del nivel de agua y recambios de agua y drenaje
Crianza. 6 naves invernaderos con 4 Raceways de 100 m3 cada una,

para dar fortaleza a la las postlarvas producidas en la naves de
Larvicultura y hacer más eficiente el área de producción de postlarvas,
con instalaciones de distribución de agua marina, aireación, control de
temperatura y drenaje.
Fase 3 Maduración 2 y Larvicultura 2.
Larvicultura 2. Ampliación a 2 naves invernaderos más para un total

de 4 naves con un total de 48 tinas de Larvicultura de 20 m3 cada una
y una capacidad de producción anual de 480 millones de PL-14 al
año, con instalaciones de apoyo idénticas a las de Larvicultura 1.
Maduración 2. Una nave invernadero con 10 tinas de 24 m2 cada una

para la maduración de reproductores de camarón hembras y machos,
y la producción sistemática de Nauplios de camarón de calidad
certificada libres de patógenos con instalaciones auxiliares idénticas a
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AQUATECNOLOGIA
las de Maduración 1 que permite la producción de nauplios para las 4

naves de Larvicultura.
Objetivos Particulares
 Contribuir como alternativa productiva y de empleo a propiciar una

mejor calidad de vida de los habitantes de los pueblos aledaños al
rancho El Privilegio, municipio de Centla donde se ubica el Laboratorio
de camarón de AQUA TECNOLOÍA.
 Satisfacer la demanda de postlarvas de calidad certificada a mediano y

largo plazo en Tabasco y en región del Sureste de México, que
representa un mercado anual de 64 millones de PLs en Tabasco y de
600 millones de PLs en el Sureste de México, con incrementos de 5%
anual.
 Lograr a mediano plazo, un periodo de tres años, que el Laboratorio de

Camarón AQUA TECNOLOÍA S.A. de C.V. se convierta en una unidad
industrial de producción de postlarvas, que satisfaga el creciente
mercado estado de Tabasco y del Sureste de México y que esté sea un
factor importante en la consolidación del cultivo industrial del camarón
en Tabasco
 Generar una unidad tecnológica que permita producir Reproductores,

Nauplios y Postlarvas de camarón en una forma sistemática durante
todo el año y el desarrollo de técnicas y procedimientos tecnológicos
que permitan una producción económica sustentable de camarón que
ayuden a vencer los embates de enfermedades virales y con soporte a
unidades de engorda de camarón en estado de Tabasco.
Metas
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AQUATECNOLOGIA
 Realizar la construcción y operación del la Fase 1 Larvicultura del

Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA en el primer año de
implementación del proyecto alcanzado una eficiencia de producción del
87% con una producción anual de 210 millones de Postlarvas de
camarón PL-14, al año con 8 ciclos de producción al año con una
duración de 45 días cada uno.
 Realizar la construcción y operación del Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA Fase 2, en la segunda etapa de implementación del
proyecto que incluye las secciones de;, Maduración 1, Reproductores y
Raceways de Crianza del proyecto alcanzado una autosuficiencia de
reproductores, nauplios y postlarvas de camarón alcanzando una
capacidad de producción del 100% con una producción anual de 240
millones de Postlarvas de camarón PL-14, al año con 8 ciclos de
producción al año con una duración de 45 días cada uno.
 Realizar la construcción y operación del Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA Fase 3, en la tercer etapa de implementación del proyecto
que incluye las secciones de;, Maduración 2 y Larvicultura 2 del
proyecto alcanzado una capacidad de producción anual de 480 millones
de Postlarvas de camarón PL-14, al año con 8 ciclos de producción al
año con una duración de 45 días cada uno.
 Capacitar al personal técnico y operarios en la producción biosegura,

sustentable y sistemática de postlarvas de camarón PL-14 para su
comercialización en granjas de camarón del estado de Tabasco y de la
Región del Sureste de México. .
 Satisfacer en un 100% la demanda en un de postlarvas de calidad

certificada a mediano y largo plazo en Tabasco y en 60% en región del
Sureste de México, que representa un mercado anual de 64 millones de
PLs en Tabasco y de 600 millones de PLs en el Sureste de México,
 Lograr a mediano plazo, un periodo de tres años, que el Laboratorio de

Camarón AQUA TECNOLOÍA S.A. de C.V. se convierta en una unidad
industrial de producción de postlarvas, que satisfaga el creciente
15
AQUATECNOLOGIA
mercado estado de Tabasco y del Sureste de México y que esté sea un

factor importante en la consolidación del cultivo industrial del camarón
en Tabasco
 Generar una unidad tecnológica que permia producir reproductores,

nauplios y postlarvas en una forma sistemática durante todo el año y el
desarrollo de técnicas y procedimientos tecnológicos que permitan una
producción económica sustentable de camarón que ayuden a vencer los
embates de enfermedades virales y con soporte a unidades de engorda
de camarón en estado de Tabasco.
 Durante las etapas de desarrollo del proyecto Laboratorio de Camarón

AQUA TECNOLOÍA, durante su construcción generar 40 empleos
temporales
 Durante la primer etapa del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA, Fase 1 Larvicultura Operación, generar empleos
permanentes directos para 26 personas, de estos 19 corresponderán a
de empleos de operación en el laboratorio que incluye personal técnico y
operarios y 7 corresponden a personal administrativo y de apoyo.
 Durante la segunda etapa del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA, Fase 2, Maduración 1, Reproductores y Crianza, generar
empleos permanentes directos para 26 personas, de estos 19
corresponderán a empleos de operación en el laboratorio que incluye
personal técnico y operarios y 7 corresponden a personal administrativo
y de apoyo.
 Durante la tercer etapa del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA

TECNOLOÍA, Fase 3, Maduración 2, y Larvicultura 2, generar empleos
permanentes directos para 12 personas, de estos 9 corresponderán a
empleos de operación en el laboratorio que incluye personal técnico y
operarios y 3 corresponden a personal administrativo y de apoyo.
II.1.4 INVERSIÓN REQUERIDA
16
AQUATECNOLOGIA
La inversión total que se requiere para lograr Construcción y Operación del

Laboratorio de Camarón de AQUA TECNOLOÍA S. A. de C. V. en sus tres
Fases es la siguiente:
ETAPA 1 INVERSIÓN
1. LARVICULURA 1
1.A ESTUDIOS, CONCESIONES Y PERMISOS $213,000
1.B INVESTIGACION Y DESARROLLO
TECNOLOGICO $230,020
1.C INFRAESTRUCTURA $2,473,600
1.D EQUIPAMIENTO $1,852,975 $4,769,595
COSTOS DE OPERARCION $2,421,789 $2,421,789
TOTAL $7,191,384
ETAPA 2
2.1. REPRODUCTORES
2.1.A. INFRAESTRUCTURA $1,536,814
2.1.B. EQUIPAMIENTO $175,000 $1,711,814
2.2 MADURACION 1
2.2.A INFRAESTRUCTURA $798,175
2.2.B. EQUIPAMIENTO $966,396 $1,764,571
2.3 RACEWAYS CRIANZA
2.3.A INFRAESTRUCTURA $1,027,720
2.3.B. EQUIPAMIENTO $253,000 $1,280,720
TOTAL $4,757,105
ETAPA 3
3.1 MADURACION 2
3.1.A INFRAESTRUCTURA $307,875
3.1.B EQUIPAMIENTO $862,296 $1,170,171
3.2 LARVICULTURA 2
3.1.A INFRAESTRUCTURA $1,828,300
3.1.B EQUIPAMIENTO $1,297,130 $3,125,430
TOTAL $4,295,601
TOTAL DE LAS TRES ETAPAS $16,244,090 $16,244,090
II.1.5 DURACIÓN DEL PROYECTO
 La duración del proyecto se estima por tiempo indefinido.
II.1.6 POLÍTICA DE CRECIMIENTO A FUTURO
Como se plantea en los Objetivos y Metas el proyecto tiene una

política de crecimiento en tres etapas, una por año, hasta alcanzar su
17
AQUATECNOLOGIA
capacidad total con una producción de 480 millones de postlarvas

PL-14 de camarón, para su comercialización en el estado de
Tabasco y la región del Sureste de México.
Etapa Producción PLs millares

Fase 1 210,000
Fase 2 240,000
Fase 3 480,000
II.2 CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PROYECTO
 Las obras y actividades que operará el presente proyecto y que se

encuentran incluidas en el Artículo 5° del Reglamento en Materia de
Evaluación de Impacto Ambiental de la LGEEPA; son las siguientes:
El proyecto incluye un predio costero de 190 m de ancho por 300 de

ancho (57,000 m2) a 700 del mar, dentro del rancho El Privilegio en la
comunidad de
ETAPA UNO
La construcción, equipamiento, operación y mantenimiento de la Fase

Larvicultura 1. Que incluye dos naves invernaderos de 10 m por 45 m,
con 12 tinas de Larvicultura de 16 ton de agua marina para la
producción de postlarvas de camarón blanco Penaeus vannamei, de
Toma de agua marina, reservorios, cuarto de maquinas con sistemas
de distribución, filtración, desinfección y control de la temperatura de
agua marina, sistema de aireación y drenaje, e instalaciones
auxiliares, edificaciones de Microalgas, Artemia, Mantenimiento,
Oficina, bodega, planta de emergencia, electrificación con toma de
CFE., caseta de vigilancia, baño sanitario de vehículos, camino,
estacionamiento, jardines y cerca perimetral.
ETAPA DOS
18
AQUATECNOLOGIA

Dos, Reproductores, Maduración 1 y Raceways de Crianza.
Reproductores: 8 estanques rústicos de reproductores de 22 m de

ancho por 60 m de largo, y profundidad del agua de 1.4 m promedio,
con mino de 1.3 m y máximo de 1.6, cubiertos de geomembrana
(liner) impermeable, con estructuras de entras y salida de agua
(monjes), canal de distribución de agua y dren. Con un pozo profundo
de 28 m de 8” ademando con tubería de pvc hidráulico, equipado con
bomba, sistema eléctrico y dos aireadores por estanque.
Maduración 1, una nave invernadero de 22 m de largo por 18 m de

ancho, con piso cemento y drenaje, con 10 tinas de maduración de
3,0 m de ancho por 8,0 de largo, de 1,0 de alto cubiertas de
geomembrana (liner), sala de desoves de hembras y eclosión de
huevos ocupando una 18,0 m por 5,0 m, cuarto de maquinas con
sistemas de distribución, filtración, desinfección y control de la
temperatura de agua marina, sistema de aireación y drenaje, e
instalaciones auxiliares con edificaciones Control, Mantenimiento,
bodega, cuarto de preparación de alimento fresco, cuarto frio, planta
de emergencia, electrificación con toma de CFE. Con cuatro tinas de
8 m de diámetro y pared de block reforzado de 1,0 de alto, fondo de
arena fina cernida cubiertas de geomembrana, con sistemas de
aireación, alimentación de agua filtrada y drenaje.
Raceways de Crianza. 6 Invernaderos de 55 m por 10 m, sobre una

plataforma formada con material de excavación de la laguna de
oxidación adyacente, cada invernadero con 4 raceways de 4,0 m por
25.0 m de 1,0 de alto con pared de block reforzado, piso de arena fina
cernida y cubiertos de geomembrana (liner), con sistemas de
19
AQUATECNOLOGIA
distribución de agua marina filtrada, aireación, drenaje y sistema

eléctrico. Con un total de 24 raceways.
ETAPA TRES

Tres, Maduración 2 y Larvicultura 2
Maduración 2, una nave invernadero de 22 m de largo por 18 m de

ancho, con piso cemento y drenaje, con 10 tinas de maduración de
3,0 m de ancho por 8,0 de largo, de 1,0 de alto cubiertas de
geomembrana (liner), sala de desoves de hembras y eclosión de
huevos ocupando una área de 90 m2, 18,0 m por 5,0 m, cuarto de
maquinas con sistemas de distribución, filtración, desinfección y
control de la temperatura de agua marina, sistema de aireación y
drenaje, con sistema eléctrico.
Larvicultura 2. Que incluye dos naves invernaderos de 10 m por 45 m,

con 12 tinas de Larvicultura de 16 ton de agua marina para la
producción de postlarvas de camarón, cuarto de control, cuarto de
maquinas con sistemas de distribución, filtración, desinfección y
control de la temperatura de agua marina, sistema de aireación y
drenaje,
En el plano de la obra civil anexo se observa la situación del proyecto en cada

una de las etapas de crecimiento programadas,
20
AQUATECNOLOGIA
II.2.1 Tecnología de Cultivo.
Procesos y tecnologías a emplear.
Información de las especies a cultivar.
Especie : Camarón blanco Litopenaeus vannamei
TAXONOMIA.
PHILUM: ARTHROPODA
CLASE: CRUSTACEO
SUBCLASE: MALCOSTRACA
SERIE: EUMALACOSTRACA
SUPERORDEN: FUCARIDA
ORDEN: DECAPODA
SUBORDEN: NATANTIA
SECCION: PENAEIDAE
SUBFAMILIA : PENAEINAE
GENERO: Litopennaeus
ESPECIE: vannamei
Características más sobresalientes de la especie:
El Camarón blanco Litopenaeus vannamei se encuentra distribuido desde el

extremo norte del Golfo de California hasta Tumbes, Perú. Existe (aunque
dominado por el camarón azul) desde el puerto de Guaymas hasta el Río
Piaxtla, Sinaloa, desde la playa y a hasta 10 brazas de profundidad. Se
extiende hacia el sur, a igual profundidad.
Es la especie dominante hasta el Río Custodios, Nayarit se localiza también en

Bahía Banderas, Jalisco, y del Golfo de Tehuantepec hasta Perú.
21
AQUATECNOLOGIA
Las migraciones del camarón blanco desde las aguas interiores hacia las
exteriores (cardúmenes que salen de los tapos) están comprendidas entre la
desembocadura del río Presidio (16 Km. al sur de Mazatlán) y el puerto de San
Blas, Nay.
Las principales especies comerciales de camarón de nuestros litorales

pertenecen a la familia Penaidae. Presentan cuerpo subcilindrico, alargado,
compri mido con abdomen o cuerpo (pleon) mas largo que el cefalotórax o
cabeza (cefalón y pereión).
En el estado adulto y fresco se distinguen las diferentes especies por su

coloración. La talla comercial varía de 11.5 a 20 centímetros.
Son organismos de fecundación externa que desovan durante un periodo

prolongado que pueden establecerse en términos generales durante la
primavera. Para el camarón blanco del pacifico el desove empieza a fines de
febrero y termina en junio.
Los huevos liberados en el agua son demersales y de un tamaño que oscila

entre 200 y 500 micras según las especies.
El Camarón blanco Litopenaeus vannamei pertenecen a la Familia Penaeidae,

presentan cuerpo subcilíndrico, alargado, compri mido con abdomen o cuerpo
(pleón) más largo que el cefalotórax o cabeza (cefalón y pereión). Todo el
animal está recubierto exteriormente por un exoesqueleto o caparazón
(cáscara o tegumento quitinoso) y termina en una nadadera caudal constituida
por un par de urópodos y el telson o cola.
En el estado adulto y fresco, se distingue por su coloración blanco mate. La

talla comercial varía de 11.5 a 20 cm.
22
AQUATECNOLOGIA
Son organismos de fecundación externa que desovan durante un periodo

prolongado, que puede establecerse en términos generales durante la
primavera, específicamente el desove empieza a fines de febrero y termina en
junio.
Los huevos liberados en el agua, son demersales y de un tamaño que oscila

entre 200 y 500 micras, según las especies. Es recomendable estudiar las
migraciones de las poblaciones de adultos, para localizar las áreas de desove.
El desarrollo larval, o sea, los estados por los que pasa el camarón desde
huevo hasta camarón adulto, comprende generalmente 10 fases, cinco están
incluidas bajo el nombre de Nauplio (larvas), tres con el nombre de Protozoea
(larvas) y dos con el de Mysis (larvas).
Después de éstas, y antes de la forma verdaderamente adulta, existen las

llamadas Postmysis (post-larvas) y por último antes de alcanzar las tallas de
adulto se les denomina juveniles. Esta especie presenta patrones de migración
bien definidos: las mayores concentraciones de larvas de camarón se
encuentran en aguas marinas. Las postlarvas de camarón con hábitos
bentónicos, se encuentran adyacentes a la costa y entran en las lagunas
litorales, regiones de esteros, etc. Las etapas de juveniles son típicamente
estuarinas, permanecen allí de 2 a 4 meses para migrar de regreso a aguas
marinas, donde los organismos alcanzan la madurez sexual y desovan.
En esta forma se establece que el desove se lleva a cabo en mar abierto. Las
larvas de camarón blanco del Pacífico se dirigen hacia los estuarios y entran en
ellos en etapa de post-larvas. Al alcanzar el estado adulto inician el movimiento
inverso, es decir, hacia altamar. De este hecho se aprovechan los pescadores
camaroneros del litoral para capturarlos a su salida. Los individuos que logran
salir al mar y sobrevivir a la pesca de altura, se encargan de reiniciar el ciclo.
23
AQUATECNOLOGIA
La dieta alimenticia está basada en partículas orgánicas de origen animal o

vegetal. Se supone que en mar abierto la alimentación del camarón está
formada por residuos o detritus de prácticamente todas las formas marinas,
tales como: moluscos, peces, algas, crustáceos, anélidos y demás fauna
marina. Debido a sus hábitos de nadadores demersales, están más
relacionados con la fauna bentónica demersal. Por lo tanto, el nicho ecológico
de estos peneidos, o sea, la función de nutrición del animal dentro de la
comunidad, (las relaciones con el alimento disponible), se clasificaría dentro de
omnívoro con tendencia a carnívoro.
Criterios considerados para la elección de las especies a cultivar:
CAMARÓN:
 Alta demanda de postlarvas y buen precio en el mercado local y

regional, durante todo el año.
 Es la especie camarón cultivado de mayor importancia en le
mercado local, regional e internacional.
 Rápido y sostenido crecimiento en los diferentes sistemas de
cultivo.
 Existe un amplio conocimiento tecnológico en la reproducción y
desarrollo larval
 Disponibilidad de reproductores en cautiverio y nauplios en el
mercado nacional e internacional.
 Disposición de servicios y abasto de suministros.
Procesos de Producción:
Los procedimientos realizados dentro de un laboratorio están agrupados por

área de trabajo, en el laboratorio se encuentran seis principales áreas que son;
Reproductores, Maduración, Larvicultura, Microalgas, Artemia, Bacteriología y
Calidad de agua. A continuación se describen los procedimientos de cada área:
Reproductores
24
AQUATECNOLOGIA
Formación de organismos desde la fase de postlarva hasta adultos hembras y

machos, mediante selección de su comportamiento durante su engorda hasta
alcanzar la talla de reclutamiento de 40-45 gr a la sala de Maduración,
considerando mejor crecimiento, apariencia, sobrevivencia, resistencia a
enfermedades, formando familias con seguimiento documental biométrico, con
certificación sanitaria a enfermedades virales mensual y por lote, alimentados
con dietas especiales para reproductores de 45% de proteína completada con
calamar fresco, ácidos grasos saturados (HUFA), páprika y lecititina. Es un
proceso secuencial, donde se siembran cada dos meses un lote de postlarvas
seleccionadas de área de Larvicultura y se mantienen en condiciones de cultivo
de engorda, y son seleccionados y trasferidos cada dos meses, a otro estaque
en un periodo de seis a ocho meses. Esto permite tener disponibles lotes de
reproductores todo el año para su incorporación al área de Maduración o para
su venta a terceros.
Los lotes de reproductores hembras y machos seleccionados cada ciclo de

producción de postlarvas de 45 días, son mantenidos en las tinas de
aclimatación y cuarentena de 10 a 15 días, donde se toman muestras para su
certificación sanitaria por un Laboratorio reconocido por el Comité de Sanidad
Acuícola del estado de Tabasco.
Maduración:
Uno de los factores para que un laboratorio sea exitoso, se debe al hecho de
disponer de nauplios que provengan de hembras sanas y libres de patógenos.
La maduración es un proceso a través del cual se crea un medio ideal para

mantener reproductores en las condiciones más parecidas al medio natural
para que los organismos puedan madurar y obtener desoves con buena
producción de nauplios.
25
AQUATECNOLOGIA
Para obtener lo anterior se requieren que los siguientes procedimientos se

lleven a cabo:
Mantener un recambio de agua del 300% diario con agua filtrada a 5 micras,
pasada por filtros de arena sílica, carbón activado y luz ultravioleta, mantenida
a 28 °C con caldera en invierno y enfriador en verano.
Debe de existir aireación en los tanques durante las 24 horas.
La lúz que ingresa a la sala debe ser tenue y no directa.
No debe de haber ruidos excesivos.
La higiene debe ser total en el área, manteniendo el equipo, los pisos y los
tanques limpios. Las piscinas son aspiradas regularmente para desalojar la
materia orgánica que se forma por los desechos de los reproductores y el
alimento no utilizado.
La alimentación debe cumplir con los requisitos de proteínas, carbohidratos,

minerales fibras y cenizas mínimos para lograr la maduración. Normalmente
una dieta balanceada de camarón con 45% de proteína complementada con
alimentos frescos como calamar, mejillón y poliqueto, cumplen con estos
requerimientos. Las dietas frescas son revisadas periódicamente, evitando
tiempos prolongados de congelación y administradas a los porcentajes óptimos
para mejorar la maduración de los organismos. Son alimentados con un 20%
de su biomasa al día, en seis raciones y alimento no consumido y desechos
orgánicos son sifoneados para mantener las tinas limpias y con buena calidad
de agua.
Los reproductores deben de estar sanos ya que cualquier enfermedad baja la

calidad de los desoves. Diariamente se realizan monitoreos del estado físico
de los organismos donde se observa su actividad, madurez, muda, tracto
26
AQUATECNOLOGIA
digestivo, deformidades, mortalidad y branquias para reconocer la presencia de

epicomensales que puedan presentar un problema de intercambio gaseoso.
Semanalmente se realizan estudios bacterianos de la hemolinfa para
determinar niveles de infección y desechar organismos enfermos.
La maduración se induce a través de la ablación, método que consiste en la

extirpación de un pedúnculo ocular por medio de la cauterización de este con
pinzas esterilizadas. En el pedúnculo ocular se encuentra la glándula X que
produce la hormona inhibidora de la maduración, en el momento en que es
extirpada, la hembra empieza a madurar continuamente en periodos de 15
d í a s.
Una vez que se logran estas condiciones, los organismos copulan

naturalmente. Previo al desove, el equipo es desinfectado. Las hembras
maduras son revisadas y las que se encuentran inseminadas son colocadas en
tanques individuales, donde su comportamiento es supervisado durante el
desove. Posteriormente, las hembras son transferidas a los tanques donde
originalmente fueron capturadas. Esto permite mantener un control sobre el
manejo al que los organismos son sometidos.
Cada desove es cosechado y revisado individualmente, donde se registra el

número total de huevos, porcentaje de fecundación y desarrollo embrionario.
Este registro permite seleccionar los desoves a ser sembrados. Los desoves
que presentan bajo número de huevos, porcentaje menor al 40% ó desarrollo
embrionario anormal se eliminan.
Una vez realizada la selección de los huevos, estos son sembrados en

completa obscuridad y cosechados 24 horas después. Los nauplios son
cosechados por medio de fotoatracción, ya que los nauplios presentan fototaxia
positiva, esta se utiliza como una medida de control de la calidad del nauplio,
donde los organismos más fuertes se dirigen más rápido hacia el haz de luz
que los débiles. Se cosechan exclusivamente los nauplios que en menos de 15
27
AQUATECNOLOGIA
minutos llegan a la luz. Posteriormente éstos son evaluados, donde se observa

la actividad general del organismo, la estructura del cuerpo, la cantidad y
porcentaje de eclosión. Únicamente nauplios que no presentan deformaciones
y que su índice de eclosión es mayor al 40% son transferidos al área de
producción larvaria.
Una vez cosechadas todas las tinas de eclosión, los organismos son
enjuagados con agua marina limpia y contados por el método volumétrico,
posteriormente son transportados al área de crianza larvaria donde los nauplios
son aclimatados y sembrados en tanques de 14 metros cúbicos a razón de 100
por litro.
Terminada la cosecha de nauplios, todo el material es limpiado, enjuagado con

agua dulce y se coloca al sol para su desinfección, antes de reiniciar el
p r o ce so .
Larvicultura:
El objetivo del área de Larvicultura, es la de obtener postlarvas en el menor

tiempo posible, de tamaños aceptables y de óptima calidad, además de obtener
altos porcentajes de sobrevivencia en cada etapa de cría.
Para que los organismos logren un buen desarrollo larvario, se necesita que
existan los siguientes factores
Un suministro adecuado de alimentos.
El agua marina debe ser filtrada a 0.5 micras y mantenida a 30 a 32 °C, y esta
debe de recambiarse en de un 30% a 100% diario. Según la etapa larvaria. Las
Zoeas requieren menos recambio que las Mysis y Postlarvas
28
AQUATECNOLOGIA
La aireación debe de ser continua durante las 24 horas y debe de estar

dispuesta de tal forma que permita que dentro de los tanques, los alimentos se
mantengan en suspensión para que estén disponibles para los organismos.
Suministro de nauplios de buena calidad.
Buen manejo de la tecnología de cultivo.
Metodología de cultivo.-en la preparación del cultivo de larvas se cumplen los

siguientes aspectos:
1. Preparación de tanques
2. Densidad de cultivo
3. Fase nauplio
4. Fase zoea
5. Fase mysis
6. Fase postlarvas
7. Control técnico diario en los tanques de cría
1. La preparación de los tanques de larvicultura consta básicamente de la

limpieza y desinfección.
La limpieza del tanque se realiza mediante la cloración de este con 50 ppm de

hipoclorito de sodio, el cuál después de ser aplicado a las paredes es
neutralizado con tiosulfato de sodio. Posteriormente, se procede a la limpieza
general con agua dulce y secado al sol durante 24 horas por lo menos. Se
limpian además drenajes, difusores de aire y mangueras en general. Una vez
que el tanque esté limpio se procede a su llenado.
2. Densidad de Cultivo. De acuerdo a experiencias obtenidas en el crecimiento

larvario, se recomiendan siembras de 150 a 200 organismos por litro. Hay que
recordar que el tamaño de la postlarva depende directamente de la densidad
29
AQUATECNOLOGIA
de siembra y alimento ya que densidades de siembra bajas producirán un

menor estrés en la larva además de que el riesgo por la presencia de
enfermedades se minimizará.
3. El estadío de nauplio consta de cinco subestadios y toda su fase dura

aproximadamente entre 40 y 50 horas. La longitud promedio del nauplio es de
0.50 mm y un ancho de 0.20 mm (dependiendo de la temperatura y calidad del
nauplio).
Durante la fase de nauplio la larva se alimenta del vitelo presente en su cuerpo.

La abundancia y riqueza del vitelo tiene relación con aspectos de alimentación
a los reproductores, carácter genético y fisiológicos.
4. La fase de Zoea (protozoea) consta de tres subestadíos y tiene una duración

de 4 a 6 días (dependiendo del manejo y calidad de la larva), con tamaños de
1.0 mm a 2.6 mm de longitud total.
A partir del primer estadío de Protozoea la larva empieza a absorber alimento

constituido generalmente por células fitoplanctónicas de cultivos
monoespecíficos llevados a cabo en el laboratorio. Las especies de
fitoplancton más comunes y de mejor calidad para la alimentación de larvas de
camarones son las siguientes: Chaetoceros gracilis y Tetraselmis suecica. La
densidad de Chaetoceros gracilis utilizadas para la alimentación de todo el
estadío de zoea se encuentra alrededor de 100,000 células por mililitro y para
Tetraselmis suecica en densidades de hasta 20,000 células por mililitro. No es
recomendable tener mayores densidades de microalgas en el tanque de cría
porque se pueden producir metabolitos tóxicos en el tanque, los cuales pueden
alterar la calidad del agua.
5. Estadío de Mysis.- es el tercer estadío larval, este consta de tres

subestadíos con un duración total de 3 días hasta su metamorfosis a post-
larva.
30
AQUATECNOLOGIA
Durante toda la etapa de Mysis la alimentación más importante para las larvas
en esta fase son los nauplios instar i de artemia en cantidades de 0.5 a 2
organismos por mililitro, además debe de existir la presencia de microalgas
principalmente Tetraselmis suecica para mantener el suministro de vitaminas y
generar una dieta de alimentación equilibrada.
6. Estadío de postlarva.- en el estadío de postlarva ya no se presentan

grandes cambios morfológicos como sucede en los estadíos anteriores.
Durante esta etapa, la postlarva se mantiene con alimentación de nauplios de

artemia, algas en poca cantidad y se le adicionan dietas artificiales que le
brinden una alimentación más balanceada.
Además de la alimentación de los organismos, uno de los factores más

importantes para lograr una buena sobrevivencia es la tecnología del cultivo y
la revisión diaria de los organismos.
7. Las observaciones de los organismos se realizan cada 4 horas durante las

24 horas del día, esta revisión es la que puede generar una diferencia
sustantiva en la sobrevivencia. Los controles que se realizan en los tanques de
cría larval son las siguientes:
Observación de morfología de los organismos, donde se detecta principalmente

el porcentaje de deformidades.
Identificación de agentes extraños adheridos al cuerpo de los organismos.
Conteo de organismos.
Control de calidad del agua y recambios necesarios.
31
AQUATECNOLOGIA
Estado de tracto digestivo, donde se observa la calidad y cantidad de alimento

consumido.
Identificación de parámetros fisicoquímicos dentro de los tanques.
Con todos estos controles el técnico de Larvicultura coordina las necesidades

alimenticias de los organismos, la cantidad de recambio necesario para evitar
enfermedades y sobre la base de lo anterior se realiza la toma de decisiones
para obtener buenas sobrevivencias.
Microalgas ó Fitoplancton:
El objetivo del área de microalgas es la de producir monocultivos de fitoplacton

que brinden un alimento que cubra los requerimientos alimenticios de las
larvas. Aunado a lo anterior, es necesario que los cultivos se encuentren libres
de contaminación bacteriana.
Como se comentó anteriormente en la crianza larvaria se utiliza este alimento

en estadíos de zoea y mysis, las especies de cultivo utilizadas son
Chaetoceros gracilis y Tetraselmis suecica.
La operación del cultivo de fitoplancton se divide en dos principales subáreas,

el Cepario y el área de Garrafones (Carboys) y Cilindros.
Cepas puras.- las cepas puras son el corazón del área, ya que de éstas se
derivan todos los cultivos. Debido a lo anterior merecen un cuidado especial.
Las cepas puras se mantienen en medios líquidos dentro de tubos de ensaye y

en medios sólidos dentro de cajas de Petri.
32
AQUATECNOLOGIA
Medios líquidos.- los tubos e inoculan con 25 ml. De agua de mar, se le

agregan nutrientes del medio F/2 de Gillard, se esterilizan y se dejan enfriar
durante 24 horas antes de realizar los pases. Los pases consisten en
desdoblar en dos cada tubo de cepa pura y sembrarlos en los medios recién
esterilizados. Estos se realizan en un arco estéril generado por dos mecheros.
Los cultivos se mantienen completamente cerrados y duran 15 días sin
necesidad de ser desdoblados.
Medios sólidos.- los medios sólidos son la forma óptima de mantener los
cultivos de cepas puras, ya que estos vitalizan el alga, permiten la selección de
líneas nuevas, duran hasta dos meses sin necesidad de mantenimiento y
tienen un índice de contaminación más bajo que los medios líquidos. El medio
sólido se prepara con un litro de agua de mar, donde se suministran los
nutrientes, se le agregan 15 gramos de bactoagar y se esteriliza.
Inmediatamente después de la esterilización, aún con el medio caliente, se
procede a llenar las cajas de Petri con la solución, esto se realiza dentro de un
arco estéril y se dejan enfriar por 24 horas antes de sembrar. La siembra se
basa en dos procesos, primero se centrifugan los cultivos a sembrar durante 5
minutos a 250 rpm, y posteriormente con un asa estéril se toma el extracto del
cultivo de un tubo de ensaye y se deposita en forma de rayado dentro del
medio de la caja de Petri. Todo el proceso debe de realizarse bajo un estricto
control de higiene y en un medio estéril.
Los medios sólidos son cosechados bajo un arco estéril y transferido con un
asa estéril a tubos de ensaye que posteriormente reciben un código y son
tratados como clones de la cepa original.
Cuando una cepa se encuentra contaminada, los medios sólidos pueden ser
tratados con placas antibióticas que permiten eliminar bacterias presentes en
los cultivos.
1.1. Mantenimiento de las cepas:
33
AQUATECNOLOGIA
Como se comentó anteriormente, el Cepario es el área donde se mantienen las

cepas puras y las cepas de producción. Las cepas de producción son aquellas
que han sido probadas y son utilizadas en la producción hasta que su vitalidad
baja y necesitan ser reemplazadas.
La cepa de producción proviene de cultivos de ensaye, los cuales son

transferidos a matraces de 125 ml. Estos se permiten reposar durante ocho
días y posteriormente son desdoblados en cuatro matraces, donde se les
aplican pruebas de contaminación, longevidad y vitalidad durante cinco días.
Una vez pasadas las pruebas se escoge el matráz que presenta el cultivo más
vital, el cuál es observado al microscopio y si se encuentra que el alga presenta
morfología adecuada, coloración y densidad, es transferido a las cepas de
producción.
Las cepas de producción están conformadas por 16 matraces de 125 ml. Y

ocho de 1 lt. Estos se van rotando en periodos de 4 días para mantener activa
la microalga.
Garrfones y cilindros.- en esta área es donde se produce el volumen de la

microalga y el cultivo obtiene la madurez necesaria para poder ser alimentado
a la cría larval.
El agua marina utilizada en esta área es tratada con cinco partes por mil de
cloro, filtrada a 0.5 micras y desinfectada con luz ultravioleta.
El procedimiento consiste en llenar los garrafones y cilindros con el agua

marina tr a ta d a , el cloro es desactivado co n tiosulfato y aeración,
posteriormente se le agrega el medio de cultivo Gillard F/2 junto con el inóculo
de microalgas que para el caso de las bolsas es un matraz de un litro y en los
cilindros una bolsa, se dejan madurar durante 4 días antes de ser transferidos
34
AQUATECNOLOGIA
ya sea las bolsas a los cilindros y los cilindros a los tanques de cría larval para
alimentar a los organismos.
Durante el proceso de cultivo desde tubos hasta volúmenes mayores en

cilindros, éste debe estar acorde con la demanda de algas desde zoea hasta
post-larvas. El cálculo debe estar basado en los requerimientos máxi mos y
mínimos en los tanques de Larvicultura. Se debe tener establecido el tiempo
de producción inicial, el cual se estipula entre 16 y 20 días. Deben
considerarse factores de riesgo como lo son casos de contaminación y tanques
de crecimiento bajo. Es importante mantener un registro de las curvas de
crecimiento en cada etapa para conocer la calidad del producto.
La planificación y secuencia de la producción de algas es esencial en el

crecimiento larvario. Los pasos a seguir llevan una rutina controlada que en
caso de emergencia ameritan modificaciones en el manejo para acortar los
días de producción.
Artemia ó zooplancton:
El organismo zooplanctónico más conocido para el cultivo de camarones es la

Artemia. Es un alimento natural de alto contenido nutricional y de fácil manejo.
La Artemia es un crustáceo primitivo filtrado, que presenta un alto contenido

proteínico. Los quistes de artemia son embriones protegidos por una cáscara
dura de color café que se denomina corium, que les permite permanecer por
largaos períodos de tiempo, sin que por ello se vea afectada su efectividad. El
primer estadío larvario de la artemia es el nauplio instar I, que presentan el
tamaño idóneo para la alimentación de camarón desde Z3 hasta PL-1. Cuando
la calidad de la artemia no es buena, se deja crecer a instar ii que empieza a
comer y se enriquece con dietas ricas en ácidos grasos.
El proceso de eclosión de la artemia esta dividido en cuatro fases.
35
AQUATECNOLOGIA
La desinfección e hidratación de los quistes.- debido a que la artemia puede

acarrear un gran número de bacterias u otro tipo de organismos que pueden
afectar el cultivo es importante proceder a desinfectar los quistes. Para lograr
lo anterior se deben colocar hasta 500 gramos de quistes en 20 litros de agua
dulce con 2 gramos de hipoclorito de sodio con 65% de pureza y aireación por
espacio de una hora. Luego de transcurrido este tiempo, se enjuagan los
quistes con agua marina filtrada y se dejan hidratando durante 30 minutos.
La segunda fase consiste en sembrar los quistes en tolvas llenados con agua
marina filtrada y calentada a 30 °C en una proporción no superior a dos gramos
de artemia por litro. Se debe mantener luz encima de los tanques y se deben
airear las tolvas con aeración intensa para mantener los quistes en suspensión,
los organismos deben de mantenerse en las tinas durante 16 horas promedio
antes de ser cosechados.
Después de la eclosión se procede a cosechar los nauplios de artemia. Se

corta la aeración por espacio de 15 minutos aproximadamente, con el propósito
de que por efecto de densidad, las cáscaras de los quistes floten y los nauplios
se concentren en el fondo. Los nauplios son cosechados por el fondo de los
tanques en mallas de 150 micras.
Al igual que en el primer paso, los quistes traen gran cantidad de bacterias en
su interior, por lo que al eclosionar estas bacterias pueden infectar a los
nauplios de instar i, para evitar lo anterior, los organismos son enjuagados con
agua dulce para reventar las membranas de las bacterias, posteriormente se
sumergen en un baño de formól durante 15 minutos y nuevamente son
enjuagados. Una vez que los nauplios han pasado por este proceso de
desinfección, se filtra el agua dejando solo la biomasa de la Artemia a la cuál
se le agrega 16 gramos de manitol por kilogramo de artemia, se embolsa y se
colocan en un congelador –10 ºC. El manitol evita que los nauplios se
cristalicen al ser congelados.
36
AQUATECNOLOGIA
El mantener artemia congelada, permite que se realice una buena

racionalización de este producto, ya que se puede conservar por varios días
antes de utilizarse. Para alimentar a las crías, se procede a descongelar las
bolsas y se suministra la ración designada a cada tanque.
Bacteriología:
El área de bacteriología es donde se determina la calidad de los organismos y

el estado sanitario del laboratorio. Esta área es importante porque apoya en la
toma de decisiones para saber si es necesario eliminar lotes de organismos,
desinfectarlos, desinfectar tuberías, filtros u otros componentes estructurales
del laboratorio o en última instancia, realizar un paro sanitario.
Existen zonas de muestreo que se monitorean constantemente en el

laboratorio como son los reservorios, agua filtrada, agua en las tinas, hemolinfa
de reproductores, nauplios y larvas. Estos monitoreos permiten prevenir
problemas y reconocer la calidad de los organismos.
Para lograr lo anterior, se cuantifican dos principales grupos bacterianos:

bacterias totales, vibrios y flavobacterias. Para aislar cada grupo se utilizan
diferentes medios de cultivo, en el caso de bacterias totales se maneja el agar
marino y el vibrio se obtiene a través del medio TCBS.
La operación del área de bacteriología esta basada en los siguientes métodos:
Preparación de medios
Higiene de la sala
Toma de muestras
Siembra de cajas
Conteo de colonias
Aislación de colonias
37
AQUATECNOLOGIA
Identificación de bacterias
Preparación de medios.- para preparar los medios se siguen las instrucciones

del proveedor. Se llevan al fuego hasta que hierva. Después se pone en la
autoclave a 12 °C durante 20 minutos, se saca y se pone en cajas, las cajas se
cierran en el momento de ponerle el agar para evitar alguna contaminación.
Una vez que se solidifique el medio, se meten en la estufa hasta su utilización,
en caso de presentar contaminación se desechan.
Debido al riesgo que existe de que una contaminación dentro del área de
bacteriología den lecturas falsas, la higiene del área es sumamente importante.
El área siembre debe de limpiarse con agua clorada en la mañana antes de
empezar a trabajar y al final del día.
Higiene.- el material se limpia con detergente neutro, se enjuaga varias veces

con una mezcla de agua y ácido muriático que presente un pH de tres o
menos.
El equipo de inoculación como pipetas, conos, puntillas de pipetas, entre otros,

después de lavarse debe ser envuelto en papel aluminio y esterilizado en la
autoclave a 120 °C por 20 minutos.
Toma de muestras.- uno de los procesos más delicados durante el proceso de

bacteriología es la toma de muestras y la siembra de éstas en las placas ya
que se deben extremar los cuidados para evitar una contaminación.
La toma de muestras se realiza con tubos esterilizados de 15 o 20 ml. El agua

se toma directamente de el lugar del muestreo a un volumen de 10ml. Para el
muestreo de las larvas se toman 20 organismos y se vacían en un tubo con 10
ml. De agua de mar esterilizada.
38
AQUATECNOLOGIA
En el caso de hacer tomas de ambiente ó de la tubería de aireación la placa

destapada se pone directamente en el tubo de aireación durante un minuto, o
se dejan abiertas 5 minutos en el ambiente en el que se deseé realizar el
muestreo.
Cuando se realizan muestreos de hemolinfa, la muestra se extrae con una

jeringa estéril y se siembra directo en la placa.
Siembra de placas.- está se realiza de diferentes formas, dependiendo el

sistema en el que se haya hecho el muestreo.
En el caso de muestras de agua normalmente se utilizan diferentes diluciones

dependiendo del origen de la muestra, sistemas tradicionalmente bajos en
unidades formadores de colonias se siembran directo y el número de diluciones
aumenta cuando en siembras directas el número de colonias es demasiado
para ser cuantificado.
Para realizar las siembras, bajo un arco estéril se extrae 0.1 ml. Del agua del
muestreo con una pipeta esterilizada y con una pipeta Pasteur doblada se
distribuye en toda la caja de Petri. Por último, estas cajas son colocadas en la
incubadora a una temperatura entre 28 y 31 °C.
Cuando el muestreo es de larvas, los organismos deben de pasar por un

proceso de maceración que consiste en:
Enjuagar los organismos con agua salada esterilizada y se colocan en conos

Ependorf.
Se maceran las larvas y se afora el cono a un mililitro, se agita y se extrae la

solución, con esta se siembran las placas.
39
AQUATECNOLOGIA
Una vez que se han sembrado las placas, estas deben ser marcadas con
información que contenga el sitio del muestreo, la dilución y los mililitros de
muestra utilizados.
Conteo de colonias.- en general se cuentan todas las colonias existentes en la

caja y esta se divide entre los mililitros que se pusieron en la caja y se
multiplican por la dilución para obtener el número de unidades formadoras de
colonias por mililitro.
Aislamiento de colonias.- se selecciona de una caja la bacteria que se desea

aislar y se extrae con un asa estéril y se transporta a una caja nueva que tenga
el mismo medio que el original de la colonia, en esta se realiza un rayado
homogéneo en toda la placa. Se identifica la cepa y se incuba a la misma
temperatura mencionada anteriormente.
Identificación.- una vez aislada la cepa a identificar, se utiliza el material api de

lectura bacteriana y basándose en el resultado se identifica la cepa aislada.
Calidad del agua:
El área de calidad de agua esta dividida principalmente en dos procesos, el

manejo de ésta a través de los diferentes sistemas productivos y su análisis.
Manejo:
La operación de abastecimiento de agua marina esta dividido en los siguientes

sistemas:
40
AQUATECNOLOGIA
Toma de mar.- el suministro de agua de mar consta en una línea de tubería de

pvc hidráulico de 6” de 600 de largo, que inicia a nivel de pleamar cerca la línea
de marea con una galería filtrante de 3 tubos de 4” de 5 m de largo enterrados
verticalmente y unidos a la línea de pvc de 6”, la cuál se encuentra conectado a
un sistema de bombeo que permite extraer el agua marina y enviarla a los
reservorios. Este sistema esta basado en la capacidad de carga del sistema
que requiere de un flujo de 560 galones por minuto.
Reservorios.- son contenedores de 200 metros cúbicos de agua marina que

tienen la función de precipitar los sólidos, controlar parámetros de salinidad
solo bombeando agua entre 32 y 35 partes de sal y aplicar tratamientos de
acuerdo al sistema al que se va a enviar.
Red de agua de Maduración.- está red esta conformada por tubería de pvc que
surte a las tinas de maduración, bombas Jacuzzi de 5 hp que tienen un gasto
de 120 galones por minuto, filtros de arena los cuáles retienen la materia en
suspensión, filtros de carbón activado que estabilizan los iones disueltos en el
agua, filtro de 5 micras que reduce el riesgo de introducción de agentes
nocivos, filtro de luz ultravioleta que baja las cargas bacterianas, bomba e
intercambiador de calor el cuál controla la temperatura para mantenerla a 28 °C
y filtros de 0.5 micras como protección extra antes de ingresar el agua en las
tinas. El agua que proviene de los reservorios no recibe ningún tratamiento ya
que puede afectar el comportamiento de reproducción de los organismos.
Red de agua de Cría Larval.- esta red surte a todas las áreas del laboratorio a
excepción de la Maduración. Presenta las mismas características que la de
maduración solo que el agua es tratada con cloro y EDTA en los reservorios.
El cloro se utiliza para reducir los niveles de contaminación microbiológica en el

agua de mar. Debido al bajo costo, eficacia y confiabilidad el cloro es
ampliamente utilizado en procesos de desinfección. El cloro se aplica en razón
de 10 mg/L y se deja reposar hasta que se libere con aeración ó luz solar.
41
AQUATECNOLOGIA
El EDTA es un quelante de metales autorizado por la FDA y utilizado en todo

tipo de industria, como la alimenticia. La finalidad de éste, es la de reducir los
metales que provienen en el agua marina por se tóxicos para los organismos.
El mantenimiento y limpieza de todos los sistemas incluyendo redes,

reservorios y filtros se realiza diariamente.
Análisis:
El análisis de la calidad del agua es un factor fundamental para programar los

tratamientos y evitar fluctuaciones en los factores fisicoquímicos que pueden
generar problemas en el laboratorio.
Los principales factores que se analizan son:
pH, salinidad, temperatura, oxígeno disuelto, fierro, amonia, nitritos y nitratos.

El equipo que normalmente se ocupa para analizar estos es un potenciómetro,
oxÍmetro y un espectrofotómetro tipo HACH que es uno de los medios que
permiten lecturas confiables.
42
AQUATECNOLOGIA
Programa de producción, Ciclo de Cría Larval de 45 días, 8 ciclos por año

Limpieza y
días Siembra Nii Larvicultura PL 1-14
preparación
1 tina 1-4
2 tina 5-8 nauplio
3 tina 9-12 zoea 1
4 tina 13- 16 zoea 1
7 zoea 3
8 zoea 3
9 zoea 3
10 z3- m1
11 mysis 1
12 mysis 2
13 mysis 3
14 mysis 2 pl- 1
15 mysis 3 pl- 2
16 mysis 2 pl- 3
17 mysis 3 pl- 4
18 pl- 5
19 pl- 6
20 pl- 7
21 pl- 8
22 pl- 9
23 pl- 10
24 pl- 11
25 pl- 12
26 pl- 13
27 pl- 14
28 pl- 13
29 pl- 14
30 pl- 13
31 pl- 14
32 limpieza 1
33 limpieza 2
34 limpieza 3
35 limpieza 4
36 pr epa 1
37 pr epa 2
38 pr epa 3
39 pr epa 4
40 pr epa 5
41 pr epa 6
42 pr epa 7
43 r ec ep Nii
44 r ec ep Nii
45 r ec ep Nii
43
AQUATECNOLOGIA
III. Capacidad de procesos y programas de producción

Laboratorio de Camarón Aquatecnologia
Programación de Producción de Postlarvas PL-14
Nii % sobrev PLs
mes corridas sembrados corrida producidas % ef iciencia
mes 1 nii miles 27,000 50%
corrida 1 % sobr 56%
mes 2 Pls miles 15,000
nii miles 40,500 75%
mes 3 corrida 2 % sobr 56%
Pls miles 22,500
nii miles 54,000 100%
Pls miles 30,000
nii miles 54,000 100%
Pls miles 30,000
mes 10 nii miles 54,000 100%
nii miles 40,500 75%
Pls miles 22,500
Nauplios sembrados 378,000
sobrevivencia anual 56%
Producción PL-14 al año 210,000
% Eficiencia anual 88%
44
AQUATECNOLOGIA
II.2.2. Descripción detallada de la obra.
LABORATORIO CAMARON
AQUATECNOLOGIA S. A. DE C. V.
190 m
300 m
LABOARATOIRO DE CAMARON
AQUATECNOLIGIA S. A. DE C .V.
CENTLA, TABASCO
45
AQUATECNOLOGIA
Plano General de Laboratorio de Camarón en sus Tres Fases.

Medidas Generales
RW
300 M
LV2
REP
M2
M1
LV1
190 M
Dimensiones del terreno: 190.0 m x 300.0 m. 57,000 m2
LV1 LARVICULTURA 1 LV2 LARVICULTURA 2 RWS RACEWAYS
M1 MADURACION 1 M2 MADURACION 2 REP REPRODUCTORES
46
AQUATECNOLOGIA
LARVICULTURA FASE 1
A OFICNA-ALMACEN D3 FILTROS
B MICROALGA D4 SALA LARVICULUTRA 1
B1 CEPAS D5 SALA LARVICULTURA 2
B2 CARBOYS GARROFONES D6 CUARTO DE CONTROL
B3 CILINDROS D7 CALDERA
B4 MASIVOS E ENERGIA ELECTRICA
B5 MATERIAL E1 PLANTA DE EMERGENCIA
C ARTEMIA E2 TOMA DE CFE
D LARVICULTURA 1 F LAGUNA DE OXIDACION
D2 BOMBAS G MANTENIMIENTO
D1 TOMA DE AGUA MARINA H POZO AGUA DULCE
D1A RESERVORIOS I POZO DE AGUA MARINA
47
AQUATECNOLOGIA
LABORATORIO DE CAMARON AQUATECNOLOGIA, S.A. DE C.V.

FASE 1. LARVICULTURA FASE 1, DESCRIPCION A DETALLE
Área A.
 4 Lámparas (day-light) circulares de 75 Watts en la parte
2.5 m. A3-1
3.4 m.
A1-1
A2
2.5 m.
A3-2 1.6 m.
A1 A1-2
3.0 m.
3.0 m.
1.6 m.
3.4 m.
exterior.
Escala: 1:250
A1-1. Oficina.
 2 Lámparas (day-light) circulares de 75 Watts.
 1 Computadora Pentium III de 750 MHz, con monitor BTC® de
15”, de 2.0 A. e impresora Hewlett Packard, Mod: Desk Jet 648C.
 1 Teléfono celular (doméstico).
A1-2. Almacén para insumos.
 1 Lámpara (day-light) circular de 75 Watts.
 1 Aire acondicionado LG de 1 Tonelada.
 2 Anaqueles de 5 entrepaños.
A1-3. Baño.
 1 Lámparas (day-light) circular de 75 Watts.
A2. Cocina.
 1 Refrigerador Withe Westinghouse de 7.4 Ft3, 1.6 A.
 1 Licuadora Osterizer.
 1 Parrilla con 4 quemadores y tanque para gas LP de 30 kg.
A3-1. Almacén.
A3-1. Regaderas.
 FA. Fosa Aséptica.
48
AQUATECNOLOGIA
Área B. Producción de Microalgas.

 Toma de agua derivada del área de filtración D2 con tubería de
PVC de 2”, cedula 20, tratada con luz UV (área B2-2), con
reducciones a ¾” a la salida.
6.0 m. 6.0 m.
1.7 m.
3.2 m. B2-3
5.4 m. B2-2
3.2 m. B2-1
18.2 m.
3.0 m. B1
B3
3.7 m.
1.3 m.
5.0 m.
12.0 m.
Escala: 1:250
B1. Cepario.
 28 Lámparas (day-light) en barra de 75 Watts.
 1 Refrigerador Samsung de 2.0 Ft3, 1.6 A.
 1 Aire acondicionado Daewood de 1 tonelada.
 1 Microscopio.
 Aireación: tubería de PVC 2”, cedula 20, con reducción de ¾” y
válvulas de salida para manguera de 3/16.
 Cristalería y utensilios para desarrollo y desdoble de microalgas
B2. Cultivos al interior.
 1 Blower de 2 HP monofásico.
B2-1. Garrafones de 19 litros.
49
AQUATECNOLOGIA
 2 Estantes de madera de 3 niveles para 10 garrafones en cada

nivel.
 80 garrafones de 19.0 litros.
 1 Aire acondicionado de 1 tonelada.
 Aireación: tubería de PVC de 2”, cedula 20, con reducción a ¾ y
válvulas de salida para manguera de 3/16.
 Equipo auxiliar, cubetas, filtros de 5 micras, mangueras. Lote
B2-2. Cilindros de 300 litros.
 30 cilindros de fibra de vidrio tranparente de 300 litros.
 1 Aire acondicionado de 1 ½ toneladas.
 1 filtro UV (luz ultravioleta) de 0.9 A, con capacidad de filtración
de 30.0 GPM.
 Aireación: tubería de PVC de 2”, cedula 20, con reducción de
¾”a la salida.
B2-3. Sala de material.
 1 Lámpara (day-light) en barra de 75 Watts.
 1 Bomba Evans de 1 HP.
 1 Balanza Ohaus de precisión de 12.0 Volts.
 1 parrilla de 4 quemadores.
 1 Tanque de gas de 5 kg.
 1 Olla de presión Presto de 15 Qt.
B3. Cultivos al exterior.
 1 Bomba Evans de 2 HP.
 Aeración: 1 blower de 2 HP monofásico, tubería de PVC de 2”,
cedula 20, con reducción de ¾ a la salida.
 12 tanques tipo rotoplas de 1200 L, blancos translucidos.
50
AQUATECNOLOGIA
Área C. Producción de nauplios de Artemia.
TA2 xB
TA1 MT
LP T1
C
8.3 m.
T4
T6
RA
5.0 m.
Escala: 1:100
 12 lámparas (day-light) en barra de 75 Watts.
 8 Tanques cilíndricos de fondo cónico con capacidad de 1,100
litros (T1-T8) y 1 con capacidad de 400 litros (T9).
 Red de aeración (RA): 1 Blower de 2 HP monofásico (B),
tubería de PVC de 1 ½“, cedula 20, con reducción de ¾” a la
salida.
 Toma de agua derivada de la caldera con tubería de PVC de 2”,
cedula 20 (TA1), con una toma alternativa para agua a
temperatura ambiente (TA2), derivada del área B3 con tubería
de PVC 2”, cedula 20, ambas tomas con reducción de ¾” a la
salida.
 Colector de agua de drenaje (C) de 1.1 x 1.1 m.
 Mesa de trabajo (MT) de madera de 0.7 x 1.7 m.
51
AQUATECNOLOGIA
Área D. Sección 1, Producción de postlarvas de camarón.

D1 Toma de agua marina,
 600 m tubería pvc hidráulica con conexiones, cedula 40, 6” diámetro
 1 válvula check de 6” de pvc hidráulico
 2 bombas trifásica de 20 hp, con uniones de pvc a tuvo pvc 6” de toma
marina y hacia filtro de reservorios con secciones de entrega de 6”
 2 llaves de 4” de pvc hidráulico
 1 base de concreto armado con pared de celosía, techumbre y terminales
de conexión eléctrica, para bombas de 3 m x 3 m de 7 cm de grosor.
D1
D1A
I
D3
12 m 600 m
10 m 10 m
 D1A Reservorios y
 2 reservorios con base y bordos de material in sito, libre de conchuela,
forrados de liner negro 40 mm, de 10 m x 12 m x 2 m de alto con 1,8 m
de profundidad de agua y 0.2 m libre bordo, tubería de pvc 6” hidráulico
cedula 40 de drenaje, hacia toma de agua de bombas jacuzzi.
 1 cajón de concreto para filtración de agua marina proveniente de toma de
agua de playa de 2,0 m x 2,0 m de 2,2 m de alto con tubería de 6” par
entrega a reservorios
I Pozo agua marina
 Pozo de 25 m profundidad, ademado a 8” con pvc, con bomba de 20 hp,
trifásica
52
AQUATECNOLOGIA
D1B. Estación de bombeo. Tomas de agua.
2.3 m.
Bomba 3 12.0 m.
x 3.1 m.
Bomba 2
x
600.0 m.
Escala: 1:100 Escala: 1:4000
Detalles del extremo anterior de las tomas de agua.

4.0 m. 2.0 m.
Válvula check.
50.0 m. a la
bomba
4.0 m.
1.0 m. de ranuras.
Escala: 1:100
 Tres tomas de agua (una para cada bomba) con tubería de PVC
de 3”, cedula 20. Cada toma inicia con 4 tramo de PVC de 3”,
cedula 20, ranurados en los extremos inferiores y enterrados
verticalmente en la arena, unidos a un maniful con una válvula
check a la salida.
 3 Bombas (B1, B2 y B3) Jacuzzi de 5 HP, succión de 3” y salida
de 2”, trifásicas.
53
AQUATECNOLOGIA
D2. Área de filtración.
4.2 m.
Salida al área D3.

F2 F1 x B3
4.2 m.
F4 F3 x B2
F6 F5 x B1
Salida al área B
Escala: 1:100
Para larvicultura y Artemia.

 2 Filtros TRITON TR140, con capacidad de filtrado de 140 GPM, para
arenas sílicas (F1 y F3).
 2 Filtros TRITON TR140, con capacidad de filtrado de 140 GPM, para
carbón activado (F2 y F4).
 6 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas  10
micras.
 Para microalgas.
 1 Filtro TRITON GS 40, con capacidad de filtrado de 40 GPM, para
arenas sílicas (F5).
 1 Filtro TRITON GS 40, con capacidad de filtrado de 40 GPM, para
carbón activado (F6).
 2 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas  10 micras.
 2 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas  5 micras
 2 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas  1 micras.
54
AQUATECNOLOGIA
D3. Caldera.
5.0 m.
B2
x
TA
3.2 m.
x B1
C I
Entrada y salida de agua Salida de agua caliente a Entrada de agua fría al

caliente (serpentines) a las áreas D4, D5 y C. Intercambiador de
las áreas D4 y D5. calor (I).
Escala: 1:100
 1 Caldera Ray-Pak de 2´800,000 BTU (C).
 1 Intercambiador de calor Alfa-Laval de 36 placas de Titanio (I).
 Tanque de almacenamiento de agua (TA) aislado con
poliuretano, con capacidad de 2,500 litros.
 1 Bomba Amstrong de 1.5 HP (B1) en el sistema recirculador
caldera-tanque de almacenamiento.
 1 Bomba Evans de 1 HP (B2) en serpentines para mantener la
temperatura dentro de los tanques de larvicultura.
D4 (Sala 1, derecha) y D5 (Sala 2, izquierda). Sala de cultivos larvarios

de la Sección 1.
Cada sala (D4 y D5) consta de la infraestructura y esta equipada con el
material que se describe a continuación:
 Área de recepción y aclimatación de nauplios y embarque de
postlarvas (A de R y E).
 12 tanques para cultivo larvario (T1-T12) con dimensiones de
7.0x2.5x1.7 m y capacidad para 24 m3.
55
AQUATECNOLOGIA
Salas de cultivos larvarios de la Sección FASE 1.
D5 D4
Sala 2
RH Sala 1 RH
RA RA
UV UV
A de R y E A de R y E
LP LP
1 1
7.0 m. 7.0 m.
B1 x x B1
T1 T1
5.0 m.
5.0 m.
C C
T2 T2
P P
T3 T3
C C
T4 T4
4.5 m.
4.5 m.
P P
T5 T5
42.8 m.
C C
T6 T6
PPA
PPA
P P
B2 x x B2
T7 T7
C C
T8 T8
P P
T9 T9
C C
T10 T10
6.8 m.
PS5
P
T11 T11
C C
T12 LP LP T12
P 2 2 PS6
10.4 m. 10.4 m.
Escala: 1:250
56
AQUATECNOLOGIA
Ubicación de la red de aireación (RA) dentro de los tanques de

larvicultura.
Tanque de larvicultura
Codo de
Te Codo de
Entrada
de aire a
Vista Vista
aérea lateral
Tapones
Escala: 1:200
La RA dentro de los tanques de Larvicultura está compuesta por tubería de

PVC de 1”, cedula 20, la cual tiene una serie de orificios en la parte superior
hechos con una broca 1/16 separados 7” uno de otro. La RA tiene forma de U,
con tapones en los extremos posteriores y codos de 90° en los anteriores, los
cuales se conectan en la parte central a una “Te” orientada hacia arriba, por la
cual entra el aire a presión.
57
AQUATECNOLOGIA
 Colectores de agua de drenaje (C1-C6) con dimensiones de

1.5x0.7x1.5 m.
 Pasillo principal anterior (PPA) con anchura de 1.0 m.
 Pasillo principal posterior (PPP) con anchura de 1.0 m.
 5 Pasillos (P1-P5) con anchura de 1.0 m.
 1 Pasillo (P6) con anchura de 0.4 m.
 Red hidráulica (RH) derivada del intercambiador de calor con
tubería de PVC de 3”, cedula 40, con reducción a 2” y válvula de
globo a la salida.
 Red de airación (RA): 2 blowers (B1 y B2) de 4.5 HP trifásicos,
tubería de PVC de 3” con reducción a 1” y válvula de globo a la
salida.
 1 Filtro UV (luz ultravioleta) de 4.5 A. con capacidad de filtración
de 190 GPM.
 1 Bomba sumergible Pedrollo de 1 HP.
D6. Cuarto de observación.
B2 B1
RC
R
x C
T 4.0 m.
MT2 MT1
R V
6.8 m.
Escala: 1:100
 4 Lámparas (day-ligth) circulares de 75 Watts.

 Repisa de concreto (RC).
 2 Mesas de trabajo de 1.0 x1.0 m. (MT1) y 0.7x1.7 m. (MT2).
 1 Refrigerador Withe Westinghouse de 7.4 Ft3, 1.6 A (R).
58
AQUATECNOLOGIA
 1 Congelador White Westinghouse de 11 Ft3, 3 A (C).

 1 Ventilador (V).
 1 Balanza de precisión Excel de 4000 g.  1.0 g.
 1 Balanza granataria de 400 g.  5.0 g.
 1 Pistola de silicón caliente.
 1 Microscopio Optico con equipo de oservacion
 Equipo de aclimatación y control de desarrollo larvario de 24
tanques de Cria Larval, filtros de 100, 200 y 300 micras, cubetas,
matraces de 1 ligtro, esponjas, utensilios de limpieza.
 D67 Equipo de monitoreo de calidad del agua
 Kit de análisis de agua marina
 Repuestos de kit
D7. Generador de energía eléctrica.
 Motor a diessel Perkins (M) de 6 pistones.
 Generador NEWAGE (G) de 60 Hz, 220 Volts, de 163 A.
trifásico.
 Tanque de abastecimiento de diessel (D).
D
G M 2.9
2.9
Escala: 1:100
D8. Tanque estacionario de gas LP.
 Tanque TATSA de 5,000 litros.
59
AQUATECNOLOGIA
Área J. Sección 2, Producción de postlarvas de camarón. FASE 2, ampliación

2° año
J1. Estación de bombeo. Tomas de agua.
2.3 m.
12.0 m.
Bomba 3
x 3.1 m.
Bomba 2
x
80.0 m.
Detalles del extremo anterior de las tomas de agua.

4.0 m. 2.0 m.
Válvula check.
50.0 m. a la
bomba
4.0 m.
1.0 m. de ranuras.
Escala: 1:100
 Tres tomas de agua (una para cada bomba) con tubería de PVC
de 3”, cedula 20. Cada toma inicia con 4 tramo de PVC de 3”,
cedula 20, ranurados en los extremos inferiores y enterrados
verticalmente en la Darena, unidos a un maniful con una válvula
check a la salida.
60
AQUATECNOLOGIA

 3 Bombas (B1, B2 y B3) Jacuzzi de 3 HP, succión de 3” y salida
de 2”, trifásicas.
J2. Área de filtración.
4.2 m.
Salida al área E3. F2 F1 x B3
4.2 m.
F4 F3 x B2
F6 F5
x B1
Escala: 1:100
Para larvicultura.
 3 Filtros TRITON TR140, con capacidad de filtrado de 140 GPM,
para arenas sílicas (F1, F3 y F5).
 3 Filtros TRITON TR140, con capacidad de filtrado de 140 GPM,
para carbón activado (F2 F4 y F6).
 9 Filtros de cartucho con capacidad de retención de partículas  10
m.
61
AQUATECNOLOGIA
5.0 m.
J3. Caldera.
B2
x
TA
3.2 m.
x B1
C
I
Entrada y salida Salida de agua Entrada de agua

de agua caliente caliente a las fría al
(serpentines) a áreas E4 y E5. Intercambiador

 1 Caldera Ray-Pak de 2´800,000 BTU (C).
 1 Intercambiador de calor Alfa-Laval de 36 placas de Titanio (I).
 Tanque de almacenamiento de agua (TA) aislado con
poliuretano, con capacidad de 2,500 litros.
 1 Bomba Amstrong de 1.5 HP (B1) en el sistema recirculador
caldera-tanque de almacenamiento.
 1 Bomba Evans de 1 HP (B2) en serpentines para mantener la
temperatura dentro de los tanques de larvicultura.
J4 (Sala 3, derecha) y J5 (Sala 4, izquierda). Sala de cultivos larvarios

de la Sección 2.
Cada sala (E4 y E5) consta de la infraestructura y esta equipada
con el material que se describe a continuación:
 14 lámparas (day-light) en barra de 75 Watts.
 Área de recepción y aclimatación de nauplios y embarque de
postlarvas (A de R y E).
 12 tanques para cultivo larvario (T1-T12) con dimensiones de
7.0x2.5x1.7 m y capacidad para 24 m3.
62
AQUATECNOLOGIA
3.2. Larvicultura 2, salas 3 y 4

Salas de cultivos larvarios de la Sección FASE 3. Ampliación
Larvicultura-
J5 J4
RH Sala 4 Sala 3 RH
RA RA
UV UV
A de R y E A de R y E
LP LP
1 1
7.0 m. 7.0 m.
B1 x x B1
T1 T1
5.0 m.
5.0 m.
C C
T2 T2
P P
T3 T3
C C
T4 T4
4.5 m.
4.5 m.
P P
T5 T5
42.8 m.
C C
T6 T6
PPA
PPA
P P
B2 x x B2
T7 T7
C C
T8 T8
P P
T9 T9
C C
T10 T10
6.8 m.
PS5
P
T11 T11
C C
T12 LP LP T12
P 2 2 PS6
10.4 m. 10.4 m.
Escala: 1:250
63
AQUATECNOLOGIA
 Colectores de agua de drenaje (C1-C6) con dimensiones de

1.5x0.7x1.5 m.
 Pasillo principal anterior (PPA) con anchura de 1.0 m.
 Pasillo principal posterior (PPP) con anchura de 1.0 m.
 5 Pasillos (P1-P5) con anchura de 1.0 m.
 1 Pasillo (P6) con anchura de 0.4 m.
 Red hidráulica (RH) derivada del intercambiador de calor con
tubería de PVC de 3”, cedula 40, con reducción a 2” y válvula de
globo a la salida.
 Red de airación (RA): 2 blowers (B1 y B2) de 4.5 HP trifásicos,
tubería de PVC de 3” con reducción a 1” y válvula de globo a la
salida.
 1 Filtro UV (luz ultravioleta) de 4.5 A. con capacidad de filtración
de 190 GPM.
 1 Bomba sumergible Pedrollo de 1 HP.
J6. Cuarto de observación.
B2 B1
RC
R
x C
T 4.0 m.
MT2 MT1
R V
6.8 m.
Escala: 1:100
 4 Lámparas (day-light) circulares de 75 Watts.

 Repisa de concreto (RC).
 2 Mesas de trabajo de 1.0 x1.0 m. (MT1) y 0.7x1.7 m. (MT2).
 1 Refrigerador Withe Westinghouse de 7.4 Ft3, 1.6 A (R).
64
AQUATECNOLOGIA
 1 Congelador White Westinghouse de 11 Ft3, 3 A (C).

 1 Ventilador (V).
 1 Balanza de precisión Excel de 4000 g. ± 1.0 g.
 1 Balanza granataria de 400 g.  5.0 g.
 1 Pistola de silicón caliente.
 1 Microscopio Óptico con equipo de observación.
 Equipo de aclimatación y control de desarrollo larvario
 Equipo de monitoreo de calidad del agua
 J61 Kit de análisis de agua marina con repuestos
J7. Generador de energía eléctrica.

 Motor a diessel Perkins (M) de 6 pistones.
 Generador NEWAGE (G) de 60 Hz, 220 Volts, de 163 A.
trifásico.
 Tanque de abastecimiento de diessel (D).
D
G M 2.9
Escala: 1:100
2.9
J8. Tanque estacionario de gas LP.
 Tanque TATSA de 5,000 litros.
65
AQUATECNOLOGIA
Área F. Laguna de oxidación.
DS4
DS3
50 m
DS2
DS1
DS1: Drenaje de la sala 1, tubería de PVC de 6”, cedula 40.
DS2: Drenaje de la sala 2, tubería de PVC de 8”, cedula 40.
JS3: Drenaje de la sala 3, tubería de PVC de 8”, cedula 40.
JS4: Drenaje de la sala 4, tubería de PVC de 8”, cedula 40.
14 m Escala: 1:4000.
Área G. Mantenimiento.

 1 Esmeril DeWalt de dos piedras de 6” de diámetro.
 1 Tornillo de banco No. 6.
 1 Cortador oxibutano Smith con tanque para oxígeno y gas
butano.
 1 Equipo para soldar Lincon 110-220 Volts y 70-230 A.
 1 Mesa de trabajo (MT)de 1.8x2.8 m..
H1. Pozo de extracción de agua dulce No. 1.
El agua de este pozo tiene una salinidad aproximada de 4 ‰, se
utiliza como uso doméstico en las áreas A1-3, A2 y A3-2, y
también para lavar material en las áreas B2-3, D6 y E6.
66
AQUATECNOLOGIA
xB
Escala: 1:250
H2. Pozo de extracción de agua dulce No. 2.

El agua de este pozo tiene una salinidad aproximada de 14 ‰ y se
utiliza para reducir la salinidad en los tanques de larvicultura
(aclimatación de las poslarvas) siempre y cuando el cliente lo
solicite.
 1 Bomba Jacuzzi de 2.5 Hp con succión y salida de agua de 2”.
 La toma de agua esta constituida por tubería de PVC de 3”,
cedula 40, ramificada en tres secciones, de las cuales cada una
esta conectada a un tuvo enterrado verticalmente en la arena,
que en cuya base tiene una estructura de 1 m2 de tubería de PVC
de 3”, cedula 40 (peines), ranurado y una válvula Check.
Vista aérea de la Detalles de

Tubo
Bx
Válvula
Peines.
67
AQUATECNOLOGIA
Laboratorio De Camarón AQUA TECNOLOÍA, S.A. De C.V.

Fase 2. Reproductores, Maduración 1 Y Raceways De Crianza.
Descripción a Detalle
2.1 Reproductores
60 M MONJE
1.5 M
DREN 4 M
1.3 M 1.6 M 1.8 M
Desglose Estanques Reproductores

8 Estanques De 1320 M2
Desmonte Has 1 .6
Trazo Y Nivelación Has 1 .6
Bordo Canal M3 214 11
Bordo Dren M3 214 12
Bordos Laterales M3 540 10
Formación De Pisos M3 8 318
Dren M3 214 4
1. Reproductores
2.1.1. Pozo Profundo De Agua Marina De 25 M, 8¨ Diámetro, Ademado
2.1.2. Equipamiento Pozo, Bomba 25 Hp, 3 Ph, Con Accesorios
2.1.3. Canal de Distribución De Agua Marina A Estanques, 100 L/seg., 184 M
De Largo, De 0.6 De Base Y Pared De 0.5 M
2.1.4. Ocho (8) Estanques Rústicos De 1350 M2 De 22 M X 60 M Con 1.3 M
De Prof. Promedio, Con Pendiente De 40 cm Hacia El Monje De Salida.
2.1.5. Liner 8 Estanques, Geomembrana para cubrir fondo y taludes interiores.
2.1.6. Ocho (8) Entradas de Agua, para suministro de Agua Marina a los
Estanques.
2.1.7. Ocho (8) Monjes Salida para control de Nivel y desagüe de los
Estanques
68
AQUATECNOLOGIA
2.1.8 Un Dren Exterior De 140 M De Largo Y Un Ancho De 4 M, Con 1,0 M De

Profundidad.
2.1.9 Electrificación Baja, Postes y Línea Trifásica para Bomba y Aireadores
2.1.10. Veinte (20) Aireadores de 2 Hp, 3 Ph.
2.2. Sala De Maduración 1

2.2.1 Toma Marina, Similar A La De Larvicultura 1. Línea de tres tubos de PVC
de 4”, Con Tres Puntas Filtrantes Sumergidas 4 m En La Playa
30 m
10 m
20 m
22 m 5m
2.2.2. Cuatro (4) Tinas Circulares de Liner De 8 M diam con Base Firme de 1.2
M de alto, para Cuarentena Y Aclimatación de Reproductores.
Tinas Circulares Cuarentena Aclimatación
Base Firme Para Tinas Tipo Plataforma De 20 cm De Alto
Con Drenaje
Pared De Block con acabado de Cemento
De 8 Me de diámetro con Piso de Arena y Drenaje
Liner para tinas de 8 m de diam y 1.2m, altura
69
AQUATECNOLOGIA
2.2.3. Cuartos de Desove y Eclosión, Cuartos de material de 5 m de Ancho por

9 m de Largo, de 2.5 M de Alto
2.2.4. Invernadero Maduración de 22 M de largo por 18 de ancho con piso de
cemento con drenes y base para tinas de Maduración
2.2.5. Diez (10) Tinas de Maduración de 24 m2, de Tres m de ancho y 8 m de
largo, Y 1,0 De alto cubiertos de Liner (Geomenbrana)
2.2.6 Equipo de Sala de Desoves

30 Tanques de 800 Lt tipo Rotoplas para Desoves
2.2.7 Sala De Nauplios
8 Tanques De 1400 Lt, Tipo Rotoplas Para Eclosión de Huevos.
2.2.8 Escarpa Exterior de Cemento alrredor de la Sala de Maduración de 1,0 de

ancho.
2.2.9. Cuarto de Maquinas, para protección de Equipamiento y Maquinaria.

2.2.9.1. Piso y Techumbre Cuarto de Maquinas de 40 m2
2.2.9.2 Sistema de Desinfección y Filtración de Agua
2.2.9.3. Sistema de Toma de Agua
2.2.9.4. Sistema de Distribución de Agua
2.2.9.5. Sistema de Control de Temperatura
2.2.9.6. Sistema De Aireación
2.2.9.7. Sistema Eléctrico
2.2.10. Drenaje
2.2.11. Planta de Emergencia 150 Kva.
Motor Diessel 150 Hp, Con Generador de 60 Hz, 220 Volts de 163 Amp,
Trifásico
70
AQUATECNOLOGIA
2.3. Instalaciones Auxiliares
Edifico de Block y Piso de cemento de 2.5 m de alto con las siguientes

Secciones
2.3.1. Sala de Observación y Control

2.3.2 Cuarto de Alimento Reproductores
2.3.3. Cuarto Frío
2.3.4 Bodega de Material y Equipo
2.3.5 Mantenimiento
2.3.6. Cuarto de Planta de Emergencia
71
AQUATECNOLOGIA
2.3.7. Patio de Residuos Peligrosos
2.4. Equipamiento
2.4.1 Control y Monitoreo
Oxímentro
Potenciómetro
Salinómetro
Kit De Análisis de Agua Marina
Equipo de Conteo
Microscopio, Cristalería, Pipetas Automáticas
2.4.2 Manejo De Reproductores
Lámparas, Cubetas, Filtros, Bomba Achicadora
Alimentación Reproductora
Molino, Licuadora, Congelador, Refrigerador, Bascula Granataria,
Recipientes Para Alimento
Transporte, Tanques, Reguladores, Aireación
2.4.3. Herramienta
Lote de Herramientas Mecánicas y Eléctricas para Mantenimiento de
Equipo y Maquinaria.
2.4.5. Equipo Oficina
Escritorios, Sillas, Estantes, Computadora, Reloj de Pared, Aire
Acondicionado
2.5 Raceways Nursery Crianza
2.5.1 Plataforma de Raceways De Material Proveniente de Excavado con la
Formación de la Laguna de Oxidación
2.5.2 Seis (6) Invernaderos 550 M2 (10 X 55 M) Para Proteger a Cuatro
Raceways por Invernadero.
2.5.3. Veinticuatro (24) Bases de Block Para Formación de Raceways de 25 m
por 4 m de 1,o de Alto, con Fondo de Arena.
2.5.4. Un (1) Pozo de Agua Marina 30 m de Profundidad y 8” de diámetro
ademado con Tubería De PVC
72
AQUATECNOLOGIA
2.5.5. Equipamiento Pozo. Bomba de 15 Hp y Accesorios para Distribución de

Agua a Raceways
2.5.6. Veinticuatro (24) Cubiertas de Liner de Raceways.
2.5.7. Un Sistema de Alimentación De Agua, con Tubería de PVC Hidráulico
con Conexiones y Accesorios.
2.5.8. Sistema de Drenaje, de Tubería De 8” de PVC, 6 Cajas de Cosecha, Una
Por Invernadero y por cada 4 Raceways.
2.5.9. Sistema de Aireación. Cuatro Blowers de 7.5 Hp, y Tubería y Accesorios
de PVC y 6 Difusores por Raceways
2.5.10. Electrificación, Líneas Eléctricas hacia Iluminación y Motores y
Maquinas del Área de Raceways, con Brakes Protectores Y
Arrancadores..
Laboratorio De Camarón AQUA TECNOLOÍA, S.A. De C.V.

Fase 3. Maduración 2 y Larvicultura 2.
3.1 Maduración 2. Igual de Componentes que Maduración 1, excepto el Punto

2.2.11. de Planta de Emergencia.
3.2 Larvicultura 2, Dos (2) Invernaderos con 12 Tinas cada uno con igual
Características de Larvicultura 1.
73
AQUATECNOLOGIA
II.2.4. Ubicación y dimensiones del proyecto

II.2.4.1. Ubicación física del sitio del proyecto
Ubicación del Rancho Privilegio.
El municipio de Centla se encuentra situado en el Noroeste del estado de

Tabasco; haciendo frontera con el estado de Campeche al Este, en particular el
sitio donde se ubica el proyecto del Laboratorio de Camarón AQUA
TECNOLOÍA, es la zona costera del municipio de Centla cerca de la
comunidad de Carrillo Puerto, es una zona típica de los ranchos agrícola-
granaderos de Tabasco, donde se encuentran ranchos y comunidades a lo
largo de la franja entre la costa y la carretera federal Villahermosa-Frontera que
corre paralela a 7 a 8 Km. de la costa
RANCHO
PRIVILEG
Z
SH
74
AQUATECNOLOGIA
Es una zona de planicies costeras con esporádicos arroyos temporales y el

rasgo hidrológico más importante es el Río Grijalva que desemboca en costa a
10 Km al Este del predio del rancho y de la comunidad de Carrillo Puerto.
Relieve
El Racho El Privilegio tiene un relieve de llanura o planicie costera en un 90%,

y con una llanura con dunas al Noroeste donde limita con la línea de costa con
playa arenosa en un 10%, el terreno está libre de vegetación primaria que fue
primeramente sembrada de palmearas y estas fueron sustituidas por pastizales
para ganado, el nivel promedio del terreno es de 1.6 m sobre el nivel del mar
con niveles de 1.1 m.s.n.m. en la parte Sureste del predio, por la cual hay
escurrimientos de lluvias en verano-otoño que escurren finalmente por un dren
artificial escavado en centro del terreno hacia la playa.
Delimitación del predio de 80 Has del rancho El Privilegio donde se ubica el sitio seleccionado
para el Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA.
833 m
LABORATORIO
PREDIO B DE CAMARON
PREDIO A
40 HAS
40 HAS
486 M 782 M
1615 M
531 M
75
AQUATECNOLOGIA
El predio de 5.7 Has del Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA esta

dentro del predio del el rancho El Privilegio que tiene una extensión de 80 has,
con un largo de 1660 m y un ancho promedio de 480 m, orientado Sureste-
Noroeste con su acho paralelo a la costa y su largo transversal a ésta. El
rancho esta divido en dos predios de 40 has, a largo, el predio B cercano a la
costa al Noroeste y el predio A hacia tierra adentro al Noreste. La línea de
costa está sometida a variaciones de nivel de marea de mínimos de -0.4 m y
máximos de 0.5 m sobre el nivel del mar, Se seleccionó la parte mas alta del
predio ubicada en el predio B, junto al predio A, es un terreno con una altura
sobre el nivel del mar de 1.7 m, con una extensión de 5.7 has, de 300 m de
largo y 190 m de ancho. A 700 m de la playa. En el plano anexo de delimitación
del predio de Rancho El Privilegio se describen la localización UTM de cada
arista del polígono del rancho y del predio dentro del rancho donde se ubica el
Laboratorio de Camarón de AQUA TECNOLOÍA.
 Coordenadas UTM:
El predio del Laboratorio AQUA TECNOLOÍA se encuentra dentro del Rancho El
Privilegio conformado por los predios A y B con las siguientes coordenadas UTM
CUADRO DE CONSTRUCCION RANCHO PRIVILEGIO PREDIOS A Y B
LADO RUMBO DISTANCIA V COORDENADAS
EST PV Y X
1 2,047,692.9 560,715.4
1 2 N 44° 48´ 12.10´É 531.5 2 2,048,070.0 561,090.0
2 A N 47° 44´ 57.04´´W 783.6 A 2,048,598.3 560,511.0
A 8 N 47° 44´ 57.04´´W 901.3 8 2,049,207.8 559,847.0
8 9 S 38° 13´ 06.87´´W 441.2 9 2,048,852.2 559,574.0
9 B S 44° 19´ 55.81´É 844.3 B 2,048,257.7 560,163.6
B 1 S 44° 19´ 55.81´É 789.0 1 2,047,692.9 560,715.4
SUPERFICIE = 803,168.48 m2
CUADRO DE CONSTRUCCION LABORATORIO AQUATECNOLOGIA

DISTANCIA V COORDENADAS
EST PV Y X
1 2,048,257.7 560,163.6
L1 L2 N 44° 48´ 12.10´É 300.0 2 2,048,463.0 560,372.1
L2 L3 N 47° 44´ 57.04´´W 190.0 3 2,048,586.0 560,233.2
L3 L4 S 38° 13´ 06.87´´W 300.0 4 2,048,383.2 560,025.8
L4 L1 S 44° 19´ 55.81´É 190.0 1 2,048,257.7 560,163.6
A 2,048,598.3 560,511.0
A B S 45° 33´ 47.10´É 486.4 B 2,048,257.7 560,163.6
SUPERFICIE = 57,000 m2
76
AQUATECNOLOGIA
II.2.3.3. Vías de acceso al área donde se desarrollará la obra o

actividad.
El acceso al Rancho Privilegio es un camino revestido de grava que inicia en el

cerca de la comunidad de Felipe Carrillo Puerto Norte en el Km. 85 de la
Carretera Federal No. 180 Villahermosa-Frontera, el camino va trasversal a la
carretera y a la línea de costa, llegando a hasta la playa, el rancho esta a 4,5
Km. de la carretera, rodeado por con ranchos vecinos de las mismas
características, con la línea de costa al Norte de predio del rancho.
1.1.2.3.4. Descripción de servicios requeridos
El rancho el Privilegio, predio de propiedad privada, tiene la ventaja de contar

con los servicios requeridos para el desarrollo del proyecto, como son, caminos
y carreteras que facilitan la comunicación, línea eléctrica de CFE de 12500
volts para la operación de los motores y equipos eléctricos, cobertura
telefónica, ubicado a 85 Km. de la ciudad de Villahermosa lo que felicita el
abasto de materias primas para la operación del laboratorio y cerca de la
comunidad de Felipe Carrillo Puerto para contar con mano de obra para la
operación de laboratorio. Además de que el terreno por su tipo de uso de suelo
(ganadero), fisiografía (planicie costera areno-limosa) y disponibilidad de uso
de agua marina costera de buena calidad, así como de agua marina
subterránea, por lo que lo hacen un sitio con cualidades optimas para la
implementación de Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA
I.I.3 Descripción de las obras y actividades a realizar en cada una de

las etapas del proyecto.
Se presenta las actividades del proyecto, en las dos primeras etapas

programadas para el desarrollo del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA
TECNOLOÍA, se tiene programado realizar la construcción de la primera etapa
el primer semestre del año 2009, y la segunda etapa el segundo semestre de
año 2009.
77
AQUATECNOLOGIA
I.I.3.1 programa general de trabajo
Programa de ejecución en la construcción, administración y capacitación

del Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA, S. A. de C. V. FASE 1
Concepto/semanas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12- 18
1. Larvicultura 1
1.1 Obras civiles Inf raestructura
1.1.A. Topograf ía de detalle
1.1.B. Despalme y nivelación del terreno
1.1.C. Preparación del terreno de cada sección
1.2 Oficina y almacén, fosa séptica, mantenimiento
1.3. Microalgas, pozos de agua dulce
1.4 Artemia
1.5 Larvicultura
1.6. Toma de agua marina y pozo agua marina
1.7. Cuartos: caldera, planta de emergencia, CFE
1.8 Laguna de oxidación
1.9. Equipamiento
1.10.. Pruebas y puesta en marcha
1.11. Programa de capacitación y operación
El programa comprende una primera parte de construcción y equipamiento de

6 meses, para la construcción de las obras de infraestructura y el
equipamiento de las áreas operativas del Laboratorio, una segunda parte de
dos meses para pruebas y puesta en marcha, una tercera parte con el
programa de capacitación de personal técnico y operativo y una cuarta parte de
operación de 12 meses. El mes uno corresponde al mes de enero del 2009.
78
AQUATECNOLOGIA
Programa de ejecución en la construcción, equipamiento y operación de

la Fase 2 del Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA, S. A. de C. V.
Concepto/meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12-18
2.1 Reproductores (estanques)
2.1.a. Topografía y Delimitaciones de obras
2.1.1 Formación de estanques
2.1.2 Drenes
2.1.3 Canales
2.1.4. Pozo
2.1.5. Equipamiento
2.2 Maduración
2.2.1 Invernadero y salas de desov e y eclosión
2.2.1.a Tinas de aclimatación y cuarentena
2.2.2. Equipamiento
2.3 Raceways Crianza
2.3.1. Formación de plataf orma
2.3.2. Raceways
2.3.3. Drenajes
2.3.4. Inv ernaderos
2.4 Equipamiento
2.5. Puesta en marcha
2.6. Operación
El mes 1 corresponde al mes de julio del 2009.
Programa de ejecución en la construcción, equipamiento y operación de

la Fase 3 del Laboratorio de Camarón AQUA TECNOLOÍA, S. A. de C. V.
Concepto/meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3.1 Maduración 2
3.1.1 Invernadero y salas de desov e y eclosión
3.1.2. Equipamiento
3.2.3 Operación
3.2. Larvicultura 2.
3.2.1. Toma de agua marina
3.2.1.a Pozo agua marina
3.3 Equipamiento
3.4. Puesta en marcha
3.5. Operación
El mes uno corresponde a julio del 2010
79
AQUATECNOLOGIA
II.3.2 Selección del sitio.
Criterios técnicos y ecológicos que se emplearon para la selección del

sitio para la implementación del proyecto Laboratorio de Camarón AQUA
TECNOLOÍA:
 Disponibilidad de terrenos con vocación acuícola basados en estudio de

planeación y Desarrollo Acuícola realizado por el DICTUS de Sonora
en el 2004, para planificar el desarrollo de la Camaronicultura en el
estado de Tabasco, donde determinaron que la zona con mas potencial
es la franja costera del Municipio de Centla, donde incluso se ubico un
plan para desarrollar un Parque Camaronícola de 300 has, que esta
limitado en su implementación hasta contar con un Laboratorio de
Camarón que produzca postlarvas a nivel industrial consistentemente
en la región.
 La disponibilidad de un predio costero de propiedad privada, con
acceso a agua marina y subterránea de calidad y cantidad adecuada
para el cultivo y producción de postlarvas de camarón.
 Dentro de los predios A y B del Rancho El Privilegio que han sido
programados para el desarrollo de un complejo camaronícola modular
se selecciono la parte mas alta con un promedio de 1.7 m sobre el nivel
promedio del mar para evitar inundaciones en época de lluvias, ubicado
en la parte Sur del predio B, junto al predio A.
 Clima apropiado para la reproducción, propagación y crecimiento del
camarón durante todo el año.
 Actitud empresarial de los integrantes de la empresa AQUA
TECNOLOÍA S.A. de C. V. con la idea definida de implementar
proyectos rentables, sustentables que generen beneficios
socioeconómicos en la región de la costa de Centla, con uno de los
socios propietario del terreno donde se desarrollara el proyecto.
80
AQUATECNOLOGIA
El sitio seleccionado esta ubicado en la misma franja costera del estado

de Tabasco y tiene las mismas características que el del Laboratorio de
Camarón Peña Benítez, localizado al Oeste del predio del rancho El
Porvenir, en la localidad costera de Chiltepec en el municipio de Paraíso,
operado continuamente desde 1998, que además incluye una granja de 4
estanques de arena cubiertos de geomembrana, lo que ha demostrado en
diez años que la zona tiene potencial del cultivo de camarón sustentable,
bajo normas y practicas de manejo bioseguras a escala comercial.
II.3.3.1 Estudios de campo.
Una vez seleccionado el sitio para el desarrollo del proyecto en el predio

costero del Rancho El privilegio, se realizo un estudio topográfico de
delimitación del terreno y de niveles respecto al nivel promedio del mar, para
ubicar el diseño de la infraestructura y las edificaciones que componen el
proyecto, que han sido definidas en el plano del proyecto anexo.
En la zona adyacente al Sur del predio A existen edificaciones de casas

y instalaciones de apoyo del rancho construidas sobre un suelo areno-limoso
que domina el 90% área ocupada por el rancho, salvo la parte Norte del predio
B, que tiene suelo arenoso, típico de las zonas de duna costera que ocupa una
franja de 200 m a lo ancho de 500 de largo del predio B, adjunta a la línea de
playa.
Con base en los datos de curvas de nivel del suelo de los predios A y B
se determinó el área sometida a inundaciones intermitentes en la época de
lluvias que corresponde a la parte mas baja al Sur del predio A que aunque
esta a 60 cm sobe el nivel promedio del mar, por influencia de avenidas de
aguas de escurrimiento durante los meses de octubre y noviembre se anega
por lo que no fue considerada para la ubicación de instalaciones del proyecto.
II.3.3.2. Sitios alternativos
81
AQUATECNOLOGIA
Se identificaron dos predios costeros mas, en la misma zona de la costa

de Centla, con las mismas características fisiográficas en la comunidades
de Miramar y La Esmeralda, a 8 Km. y 5 Km. al Oeste del predio del
rancho El Privilegio, pero por su cercanía a poblaciones sin tratamiento
de aguas residuales en el sitio de Miramar y por su cercanía a un drenaje
de un pozo de PEMEX en el sitio de La Esperanza, ambos fueron
rechazados.
3
2
1
Predios. 1 Miramar, 2 La Esperanza, 3 Rancho El Privilegio
II.3.2.3. Situación legal del predio y tipo de propiedad
El tipo tenencia de la tierra del predio es propiedad privada, se cuenta con la

escritura respectiva que acredita la tenencia, el propietario del terreno otorgo al
a la empresa AQUA TECNOLOÍA S.A. de C.V. a través de un contrato de
comodato el predio para el desarrollo del proyecto, mismo que esta avalado
por el contrato respectivo debidamente firmado.
82
AQUATECNOLOGIA
II.3.2.4. Uso actual del suelo en el sitio del proyecto y sus

colindancias
El uso del suelo en este predio se caracteriza por practicarse la ganadería

bovina a nivel extensivo, se observan inducidos como la estrella de África.
II.3.2.5. Urbanización del área
En el sitio donde se desarrollara el proyecto se cuenta con el servicio de

energía eléctrica, de agua dulce de pozo y teléfono celular, para
solucionar el problema de alcantarillado se ha incluido una fosa séptica
permanente
El principal centro de población es el Poblado Felipe Carrillo Puerto

Norte, localizado a 3 Km. del área del proyecto, cuenta con los servicios
públicos de teléfono, energía eléctrica, agua potable y un Centro de
Salud.
Vías de acceso.- La principal vía de acceso terrestre al predio es una

carretera de terracería revestida de grava trasversal a la costa transitable
durante todo el año de 6 Km. de largo que inicia en la margen Norte de la
carretera federal No. 180 Villahermosa – Frontera
Actividades predominantes en la zona.- Las actividades económicas

predominantes en la zona son la ganadería bovina y la agricultura de
temporal con instalaciones dispersas PEMEX, las cuales no afectan
directamente al predio o zona de playa donde se ubica el proyecto.
II.3.2.6. Área natural protegida
83
AQUATECNOLOGIA
El proyecto no se encuentra cerca o dentro de una Área Natural

Protegida, y esta considerado dentro de los Terrenos de Prioritarios de
Desarrollo dentro del plan de Desarrollo Estatal 2007-2012.
II.3.2.7. Otras áreas de atención prioritaria

q
En un radio de mas de 30.0 Km. no existen sitios históricos.
II.3.2.8 Políticas de crecimiento a futuro.
Una vez concluidas las tres etapas del proyecto, en el mediano plazo no se
tiene considerado realizar actividades para el crecimiento del proyecto,
II.3.3. Preparación del sitio y Construcción
El área que se eligió para realizar la construcción del Laboratorio de Camarón

AQUA TECNOLOÍA es de acuerdo al Plan de uso Sustentable de los Suelos de
Tabasco, son suelos areno-arcillosos en donde se carece de vegetación
arbórea protegida o en peligro de extinción, por lo cual al realizar las
actividades pre-operativas no se presentara ningún tipo de alteración en el
medio ambiente.
II.3.3.1. Preparación del sitio
A. Despalme y nivelación del suelo

El Despalme del suelo se realizara por medios mecánicos mediante
el uso de maquinaria, con un tractor tipo oruga D-6,
La nivelación del suelo se realizara con motoconformadora según los

trazos de topografía fina, para cada una de las áreas comprendidas en el
proyecto.
En el área de la sección de estanques de reproductores, de 90 m por 217 m de

19,530 m2, la formación de bordos se realizara utilizando tractor con escrepas
para conformar piso y bordos, que son conformados en capas de 50 cm y
84
AQUATECNOLOGIA
compactados hasta un índice de Procton de compactación del 95%, para

drenes y canales se usara una retroexcavadora con capacidad del bote de 1
yarda.
90 m 100 m
Reproductores Raceways
121 m
217 m
Larvicultura 2
75m
Larvicultura 1
Maduración
Maduración 21
35 m
Figura 1. Distribución de secciones del Laboratorio de Camarón AQUA
104 m
TECNOLOÍA
48 m
a) Ubicación, en plano, de los sitios que se verán

afectados. 100 m
En las figura 1, se 90 m
observan las áreas en las que realizaran las
obras, en el anexo fotográfico se anexan fotografías donde se
observa el estado actual del predio antes de iniciar la etapa de
construcción.
Superficie que se afectará (en ha o m²).

La superficie que será despalmada y nivelada será de 5.7 has.
85
AQUATECNOLOGIA
c) Superficie que se afectará (en ha o m²).

El predio carece de vegetación arbórea protegida o en peligro de
extinción y no hay presencia de vegetación acuática, se encuentra
cubierto de pastos inducidos como estrella de África en un 90 %,
se tiene reminiscencias de una plantación de palmeras de coco
que fueron taladas para la formación de los actuales pastizales que
dominan el 90% de la superficie del predio, el restante 10% de
área es de dunas costeras arenosas, que no están consideras para
el proyecto, el cual solo ocupa 5,7 has de pastizales el 14% del
total de 40 has del predio B del rancho El Privilegio, al sureste del
predio B junto al Norte del predio A. a 700 m de la playa.
d) En las actividades de despalme no se afectaran especies terrestres

o acuáticas ya que en el predio no se observa la presencia de
especies de fauna silvestre incluidas en la NOM-059-ECOL-1994,
en veda temporal o permanente.
a) Tipo y volumen de material de despalme (arcilla, hojarasca,

etcétera).
El tipo de material resultante del despalme será materia orgánica,
suelo arena-limoso en un volumen de 4,560 m³ correspondientes a
un promedio de 5 cm de grosor, ya despalmado y nivelado el
terreno de 5.7 has. volumen que será reacomodado dentro del
terreno según los requerimientos de cada área para formar
plataformas de base de las áreas auxiliares del área de
Larvicultura 1.
B. Excavaciones, compactaciones y/o nivelaciones
a) Para evitar la erosión de los bordos y taludes de los

estanques de reproductores, en estos se realizara la
86
AQUATECNOLOGIA
siembra de pastos, lo cual permitirá garantizar la

estabilidad de taludes.
b) El terreno del predio del Laboratorio de Camarón

Aquatecnologia tiene un de drenaje pluvial artificial en el
limite Este del predio el cual no será modificado con el
propósito de conservar la escorrentía del terreno.
c) No se requerirá el suministro de material para la

nivelación del terreno ya que de los cortes que se
realizarán se obtendrá material para la nivelación del
terreno y para la formación de bordos.
d) No se generará volumen de material sobrante o residual

durante el desarrollo de estas actividades.
C. Cortes
a) La técnica de construcción empleada, será el acarreo de

material resultante de los cortes dentro del mismo terreno
con escrepas para ser colocado y compactado en la zona
en la que se formaran los bordos, los cuales tendrán una
pendiente de 2:1
b) El volumen de material por remover para la formación de

bordos será de 8,706 m³, material que se obtendrá
mediante la realización de cortes de 0.6 m, para la
formación de los bordos y pisos de los estaques y de la
excavación de los canales de desagüé.
Bordos Largo m unidad bordo m2 Vol. m3

Bordo canal 214 1 11 2,354
Bordo dren 214 1 12 2,568
Bordos laterales 60 9 10 5,400
A. Total m3 bordos 10,322
B. Excavación dren 404 1 4 1,616
Total m3 cortes A-B 8,706
87
AQUATECNOLOGIA
largo ancho
Área estanques m2 214 70 14,980
profundidad de corte m 0.6
nivel del agua nivel fondo est. nivel corona

+ 2.6 m +0.8 m +2.8 m
nivel de terreno
canal +1.6 m
60 m MONJE
nivel del mar

1.6 m 1.8 m
1.5 m 1.3 +0.0 m
DREN 4 m
m
1.0 m
Niveles de bordos y pisos de estanques respecto al nivel promedio del mar.

Nivel del mar promedio 0.0
Nivel altura terreno prom. s.n.m. 1.6
Corte en el terreno, profundidad m 0.6
Nivel prom fondo estanques 1.0
Nivel del piso en monje 0.8
Nivel del piso en bordo canal 1.2
c) En los trabajos de construcción no se generará material

sobrante. Ya que todo el material que sea extraído será
utilizado para la formación de bordos.
D. Rellenos
En zona terrestre
a) No se realizarán trabajos de relleno en zona terrestre en
la etapa de construcción y operación del proyecto.
En cuerpos de agua y zonas inundables

a) No se realizarán trabajos de relleno en zonas inundables
o cuerpos de agua en la etapa de construcción y
operación del proyecto, no se afectara ningún tipo de
comunidades de flora y fauna.
E. Dragados
Indicar la siguiente información:
88
AQUATECNOLOGIA
a) No se realizarán trabajos de dragados en zonas

inundables o cuerpos de agua en la etapa de
construcción y operación del proyecto, no se afectara
ningún tipo de comunidades de flora y fauna.
F. Desviación de cauces
En caso de que las obras contemplen el desvío de cauces de algún

cuerpo de agua, incluir la siguiente información:
a) No se realizarán trabajos de dragados en zonas inundables

o cuerpos de agua en la etapa de construcción y
operación del proyecto, no se afectara ningún tipo de
comunidades de flora y fauna.
II.3.3.2. Construcción
El procedimiento de construcción se realizara al efectuarse los cortes

sobre el terreno natural con la maquinaria de tractor con escrepas y
acarreos con la misma maquinaria hasta almacenar suficiente material al
cual se le dará forma y compactara hasta formar los bordos.
II.3.3.2.1. Construcción de edificaciones de Maduración,

Larvicultura, Raceways de Crianza e Instalaciones Auxiliares
Las edificaciones descritas en el capitulo anterior se realizaran según las

indicaciones del proyecto, después de realizar una nivelación del terreno
se delimitara cada una de las áreas de las edificaciones con su trazado.
Todas las edificaciones de block revestido tendrán un basamento con

zapatas y cadenas de reforzamiento con especificaciones para obras en
zonas costeras con suelos areno-limosos, techos de bovedilla o lamina
con pisos de cemento, las obras incluyen las siguientes edificaciones.
89
AQUATECNOLOGIA
Fase 1 Larvicultura 1
Cuarto de maquinas y tejaban 26 m2
Oficia y bodega 91 m2
Microalga 240 m2
Artemia 40 m2
Mantenimiento cuarto 60 m2
Mantenimiento tejaban taller 100 m2
Control de Larvicultura 21 m2
Dos invernaderos con tinas de Larvicultura 900 m2
Planta de emergencia y conexión de CFE. 27 m2
Baño sanitario para vehículos 20 m2
Caseta de bombeo de agua de playa 12 m2
Caseta de vigilancia 4 m2
Fase 2 Maduración 1 y 2, Reproductores

Cuarto de maquinas y tejaban 40 m2
Edificio de Control, bodega, alimento
fresco, cuarto frío y mantenimiento 77 m2
Desove y Eclosión 90 m2
Base bomba pozo estanques reproductores 6 m2
Fase 3 Raceways de Crianza y Larvicultura 2

Seis invernaderos de Raceways Crianza 3300 m2
Base de bomba para pozo para raceways 6 m2
Las instalaciones de toma y suministro de agua, y de maquinaria de

sistemas de aireación, desinfección y control de temperatura de agua
marina y controladores del sistema eléctrico están protegidas con
90
AQUATECNOLOGIA
tejabanes de piso de concreto, con techumbre de lámina reforzada y

paredes de mampostería.
91
AQUATECNOLOGIA
II.3.5 Operación y mantenimiento.

II.3.5.1. Tipo de actividades involucradas.
El cronograma general de las actividades del Laboratorio de Camarón
Aquatecnologia abarca 8 ciclos de producción o corridas por año con una
duración de 45 días cada uno
Actividades De Operación.
Limpieza y desinfección de las 24 tinas de concreto de 20 m3
c/u de Larvicultura y llenadas con agua marina desinfectada
PREPARACION DE TINAS DE
LARVIUCULTURA
con luz ultravioleta y filtrada a una micra, con la temperatura
del agua mantenida de 28 °C a 32 °C y una salinidad de 28 a
36 ppm.
Producción de Microalgas unicelulares de Cheatoceros sp y
PRODUCCION DE MICROALGA Tetraselmis para las primeras fases larvales de zoeas y
Y ARTEMIA producción de nauplios de artemia recién eclosionadados para
las fases de mysis y postlarva
RECEPCION Y SIEMBRA DE Recepción de nauplios y aclimatación a el agua de las tinas
NAUPLIOS DESINFECTADOS de Larvicultura previamente preparadas
Seguimiento del desarrollo larvas en cada una de las tinas de
Larvicultura, con evaluaciones cada 4 horas las 24 hrs del
CONTROL DE DESRROLLO durante los 24 días que dura el ciclo de producción de
LARVAL Y ALIMETACION postlarvas desde nauplio hasta postlarva PL14, con suministro
de alimentación según la etapa de desarrollo y la cantidad de
organismos por tina
Control de los parámetros fisicoquímicos de temperatura del
MONITOREO AMBIENTAL Y agua mediante el uso de caldera, oxigeno disuelto con
BIOMETRICO aireación, pH y sólidos disueltos orgánicos mediante
recambios y uso de probióticos
En área de reproductores y maduración monitoreo semanal
del crecimiento en peso promedio y cantidad de organismos
MONITOREO BIOMETRICO
por unidad de cultivo, tina o estanque, para determinar
suministro de alimento fresco y peletizado.
Uso de cal para control el pH en las tinas y estanques, así
TRATAMIENTOS Y OTROS
INSUMOS
como probióticos y melaza para controlar los residuos
orgánicos en las unidades de cultivo
Uso de aireación por medio de blowers (sopladores de baja
AIREACION Y RECAMBIOS
presión) para mantener el oxigeno disuelto entre 4 a 8 mg/L
Una vez terminado el ciclo de cultivo se cuentan y cosechan
COSECHA Y ENTREGA DE las postlarvas producidas y programa su entrega a granjas de
POSTLARVAS engorda de camarón, aclimatando las postlarvas a una
salinidad cercana a la granjas de engorda
Para lograr el total control de ciclo de vida del camarón se
selección lotes de postlarvas producidas cada ciclo y son
FORMACION Y SELECCIÓN DE cultivadas en los estanques de reproductores hasta alcanzar
REPODUCTORES talla de reproductores hembras y machos de más de 40 gr de
peso promedio
PRODUCCION DE NAUPLIOS Y Las hembras y machos producidos en los estanques de

reproductores son seleccionados y transferidos a las tinas de
cuarentena y aclimatación para verificar su estado de salud y
92
AQUATECNOLOGIA
que están libres de patógenos virales mediante análisis PCR

de su hemolinfa que son realizados en laboratorios
certificados por el Comité de Sanidad Acuícola los cuales
extienden certificados sanitaros para cada lote de
CERTIFICACION DE
REPRODUCTORES
reproductores, cada lote es ingresado a las sala de
maduración para la producción sistemática de nauplios
diariamente de 8 a 9 millones de nauplios por día, lo que
permite sembrar de 4 tinas de Larvicultura por día,
Una vez terminado cada ciclo de producción se realiza un
paro sanitario, donde todas unidades de cultivo y las tuberías
TRATMIENTO SATINTARIO
PREOPERATIVO
de agua y aireación así como los drenajes y pisos, mediante
lavado con acido, cloro y jabones orgánicos y su secado para
estar listos para su uso al inicio de cada ciclo.
Una vez terminado el ciclo de cosecha de cada estanque
MANTENIMIENTO ESTANQUES entre 3 a 4 meses, los estanques y tinas son desinfectados
DE REPRODUCTORES con cloro y secados para que estén listos para el siguiente
ciclo
El equipo y maquinaria tiene un mantenimiento según su uso
MANTENIMIENTO DE EQUIPO y los consejos de las empresas distribuidoras de cada equipo
Y MAQUINARIA o maquinaria y se controla su mantenimiento y uso mediante
una bitácora
El aceite quemado es el principal residuo peligroso y se
obtiene cada vez que se la mantenimiento a las maquinas y
MANEJO DE RESIDUOS motores de aireadores, planta de luz y motores diesel, este es
PELIGROSOS almacenado en bidones de 50 lts en el patio de residuos
peligrosos y es llevado periódicamente por una empresa
especializada a su destino final
II.3.5.2. Programa de operación.
Se anexa protocolo de operación tipo por cada tina de Larvicultura. Este

protocolo va de acuerdo con el programa de producción de postlarvas
con ciclos de producción de 45 días.
A1. Actividades productivas
A1.1 Manejo productivo:

a) Los requerimientos de nauplios por ciclo son de 30 millones de
nauplios por nave para un total de 60 millones de nauplios por
ciclo de 45 días para la producción de 15 millones de
postlarvas PL14 por nave invernadero con 12 tinas de
Larvicultura
b) En 8 ciclos productivos de producción de postlarvas se

requieren serán de 480 millones de nauplios que con una
93
AQUATECNOLOGIA
capacidad del 100% alcanzara una producción de 240 millones

de PL14 por año, pero el laboratorio operara con una eficiencia
de 88% con 210 millones de PLs al año por disminuir las
siembras de postlarvas de camarón en las granjas en los
meses fríos de diciembre a febrero.
A.2 Cosecha y manejo post-productivo.

a) La cosecha de postlarvas se realiza vaciando la tina de
Larvicultura y usando cucharones de malla fina para su acopio
en un contenedor de 300 Lt con aireación para su conteo, y
determinación de peso promedio y biomasa
b) La forma de comercialización del producto será vivo en una
talla de PL14 en condiciones de salinidad similares a las de las
granjas de engorda, que serán transportadas a las granjas en
contendores tipo rotoplas de 1 m3 de agua con aireación, para
disminuir el metabolismo de las postlarvas se bajara la
temperatura del agua a 22 °C. las postlarvas deben ser
aclimatas en las granjas a las condiciones de temperatura y
salinidad del agua de los estaques de engorda. Las postlarvas
se entregan con certificado sanitario libres de patógenos
virales.
B. Productos y subproductos.
B.1 Productos:
 El producto que se obtendrá como resultado del ciclo de cultivo
serán Postlarvas de camarón PL-14, que se comercializan vivas
con agua marina en unidades de millares.
 Cada ciclo de producción de 45 días de duración producirá un
promedio de 30 millones de postlarvas
B.2 Subproductos:
94
AQUATECNOLOGIA
a) Un vez que el proyecto alcance todas sus fases de desarrollo

habrá disponibilidad de nauplios de camarón y reproductores
hembras y machos con certificado sanitario para su venta.
II.3.5.3. Programa de mantenimiento.
Programa de mantenimiento de las instalaciones del proyecto:
a) Las actividades de mantenimiento de las instalaciones del

Laboratorio se realizaran al final de cada ciclo de producción en la
instalaciones en general y el la maquinaria y equipo además de
que el equipo que requería mantenimiento especial como motores
diesel de plantas de emergencia de luz y otras maquinas tendrán
su mantenimiento y servicio según especificaciones de los
proveedores.
b) El mantenimiento de los estanques de reproductores se realizara

después de cada cosecha, el estanque se dejara secar por la
acción de los rayos solares durante dos días, en este periodo de
rehabilitara en forma manual los bordos, la bomba será pintada y
se realizara cambio de aceite y filtro al motor, las estructuras de
bioseguridad serán reemplazadas y se les dará mantenimiento a
los monjes en caso de ser necesario, todas las actividades de
mantenimiento se realizaran después de cada cosecha, los
residuos sólidos que se obtengan por los cambios de aceite y de
pinturas serán almacenados en fosas sépticas que se construirán
para esta actividad, en ningún momento estos residuos serán
depositados en los alrededores de la granja, se contempla
contratar una empresa autoriza para el manejo de residuos
peligrosos.
II.3..5.4 Control de Hierbas y Fauna Nociva
95
AQUATECNOLOGIA
El control de malezas se realizara en forma manual con el uso de

machetes y no se tiene antecedentes de la presencia de fauna nociva,
en caso de detectarse la presencia de esta se utilizaran productos que
sean permitidos por las normas mexicanas vigentes en la materia.
II.3.5 Abandono del sitio
a) Estimación de la vida útil del proyecto. La vida útil del proyecto

es por tiempo indefinido.
II.4 Requerimiento de personal e insumos
II.4.1. Personal
Los requerimientos de mano de obra calificada en el proceso de
construcción de la obra civil serán de un supervisor, tres operadores para
tractor buldócer para desmonte y despalme, para motoconformadora
para la nivelación del terreno y para retroexcavadora para la excavación
en la formación de drenes y laguna de oxidación. Además de ayudantes
de operarios u una cuadrilla de topografía para delimitación de areas de
cada sección del laboratorio.
Para la obra civil de edificios y obras complementarias un jefe de obra y

una cuadrilla de 12 albañiles
Para la etapa de operación y mantenimiento los requerimientos de mano

de obra calificada serán de un gerente de laboratorio, seis técnicos y
mano de obra no calificada de 15 operarios y el tipo de contratación será
permanente. Eventualmente se requerirá de 6 operarios en la labores de
cosecha de reproductores y entrega de postlarvas a las granjas clientes
del laboratorio
96
AQUATECNOLOGIA
En el área de mano de obra no calificada se tomara en consideración la

disponibilidad de personal vacante en la localidad.
Para la Administración de la empresa se contara con seis personas, un
Director, un administrador, una secretaria, un contador, un chofer y un
intendente. En total la empresa en su operación y mantenimiento contara
con 28 personas de las cuales 11 serán personal profesional calificado y
17 personal de la comunidad no calificado que será capacitado en la
operación técnica en las diversas aéreas del laboratorio
II.4.2. Insumos
Los insumos por sección son
Estanques de Reproductores:
 Agua marina y salobre de pozo profundo, 300 m3 por día para
hacer recambios del 5% en los estanques.
 Para la preparación y control de la calidad del agua de los
estanques por ciclo de 6 meses se requiere, Cloro HTH, dos
tambos de 40 kg, Cal, 2000 kg, Dolomilta 1200 Kg, fertilizante
Nutrilake 20 Kg.
 Alimento balanceado de 45% de proteína para los
reproductores, 1,000 Kg para la generación de 12,000
reproductores hembras y 15,000 machos que al seleccionar se
obtendrán, 1000 hembras y 1200 machos de más de 40 gr. cada
tres meses.
 20 mil Postlarvas seleccionadas de la sección de Larvicultura
para su engorda y formación de reproductores cada tres meses.
 Luz eléctrica para motores de bomba y aireadores.
Maduración:
 Agua marina desinfectada a 29 °C constante para recambios
en las tinas de maduración, 300 m3 por día.
97
AQUATECNOLOGIA
 1000 hembras y 1200 machos de más de 45 gr. Cada tres

meses
 Alimento fresco por ciclo de 45 días; calamar 250 kg, artemia
enriquecida 100 Kg, poliquetos 160 Kg, mejillón 100 Kg, pelet
húmedo 20 Kg y complementos nutricionales 12 Kg.
 Tratamientos y desinfección de instalaciones y equipo por ciclo
de 45 días. Cloro HTH, Iodo Iodine, Cal, acido muriático,
detergentes y agua dulce.
 Luz eléctrica para motores de bombas, iluminación, congelador
y refrigerador, licuadora y molino.
 Larvicultura
 Agua marina desinfectada y tratada con quelantes a 30-32 °C.
por día 200 m3 para recambios en los diferentes estadios
larvales.
 Alimentos y tratamientos por ciclo de 45 días.
3 galones Edocrin, 4,5 Kg de oxitetraciclina 4.5 Kg
16 cajas de artemia de 12 botes de una libra
4 cubetas de flake de 10 kg
9 botes de royal caviar 5-50
1.5 cajas de esprirulina de 10 botes de 500 grs
16 botes de royal caviar 200-300
500 grs de nutrientes de microalga
500 grs de epicin probiótico
Lote de químicos, desinfectantes
Dos botes de cloro HTH, 100 kg de EDTA, 25 Kg de
bisulfito de sodio. 2 galones de iodo Iodine.
Energéticos:
98
AQUATECNOLOGIA
Los requerimientos de combustible (diesel) para la

operación del motor de la planta de luz de emergencia en
caso necesario serán de 15 Lt/hora,
La caldera usara 5000 Lts de gas LP cada ciclo en
promedio, con máximos de 9000 Lts en invierno en
diciembre-enero y mínimos en verano de junio a
septiembre.
II.4.2.1. Recursos naturales renovables

A. No se utilizarán organismos silvestres en ningún estadio, para
ninguna de las etapas de operación del proyecto.
II.4.2.1.1 Agua
a) El volumen total de agua requerido por día por sección es:
Reproductores 600 m3
Maduración 300 m3
Larvicultura y Crianza 200 m3
Crianza 200 m3
b) El porcentaje máximo de recambio de agua por día por
estanque podrá ser hasta del 5%, el objetivo es desarrollar el
cultivo con bajas tasas de recambios.
c) El recambio diario promedio en 35 días del ciclo de producción

de 45 días será en las tinas de maduración será de 200% y en
las tinas de Larvicultura de 100% y en los raceways de crianza
del 20%.
d) Se usara un promedio de 300 Lts de agua dulce para la

limpieza de las instalaciones
e) El volumen de descarga promedio por día será de 600 m³, en

los estanques de reproductores, por ciclo de 45 días el
volumen tendrá un total de 12000 m3 considerando 20 días de
99
AQUATECNOLOGIA
recambios y que este se realiza según las condiciones de

calidad de los estanques.
f) Las descargas de Larvicultura, Maduración y Crianza, tienen un

total por día de 1000 m3 como máximo que disminuye al iniciar
el ciclo y durante los días de preparación al finalizar cada ciclo.
Estas descargas van dos estanques de sedimentación de 15 m
por 50 m por 1.5 de profundidad con una capacidad de
retención de tres días.
I.4.2.1.2. Alimentos y fertilizantes:

a) El tipo de alimento que se empleara será el siguiente:
Pellet 3/32" al 45 % de proteína. La fuente de abastecimiento

será la empresa ZIielger especialista en alimento para
reproductores y maduración de camarón, El alimento no será
almacenado por mas de 60 días.
b) El fertilizante que se utilizara será inorgánico especial para el
cultivo de camarón con inclusión de sílice para ayudar a la
muda y crecimiento de los camarones, se suministraran 10
Kg./ha por ciclo de fertilizante Nutrilake al inicio del cultivo en
los estanques de reproductores..
II.4.2.1.3.Otros.
Materiales
Se utilizaran 50 Kg. de cal hidratada por ha en los estanques de

reproductores para controlar el pH y 10 Kg de Melaza por ha para ayudar
al balance Carbono-Nitrógeno y para estimular el crecimiento del
probiótico en es estanques.
Sustancias
100
AQUATECNOLOGIA
No se utilizaran sustancias peligrosas, ni toxicas en ninguna de las

etapas del proyecto.
II.4.2.3. Energía y combustibles
En el sitio del proyecto se tiene la disponibilidad de energía

eléctrica la cual será utilizada para actividades de la operación del
motores de bombas y sopladores de aeración, y equipo eléctrico
complementario.
Los requerimientos de combustibles y lubricantes se enlistan a

continuación en la tabla 6:
Tabla 9. Combustibles utilizados en la etapa de construcción

cantidad proyectada
Combustibles origen
anual (litros)
Gasolina (Equipo. de transporte) PEMEX 1200
Aceite (Equipo. de transporte) PEMEX 50
Aceite (Maq. de construcción) PEMEX 100
PEMEX 6,000
Diesel (Maq. de construcción)
Grasas (uso diverso) PEMEX 10 Kg.
Tabla 10. Combustibles utilizados en la etapa de operación

cantidad proyectada
Combustibles origen
anual (litros)
Gasolina (Equipo. de transporte) PEMEX 6,500
Aceite (Equipo. de transporte) PEMEX 50
Aceite (Equipo. de Bombeo) PEMEX 50
Diesel (Equipo. bombeo) PEMEX 1,800
Grasas (uso diverso) PEMEX 10 Kg.
101
AQUATECNOLOGIA
El combustible aceite, gasolina, diesel y grasa no serán almacenados en

el Laboratorio, se adquirirá de acuerdo a las necesidades y será
transportado en barriles de 200 Lt, los residuos de aceite de motores
diesel se acopiara en un patio de residuos peligrosos y estará protegido
con lamina de zinc con un muro de 15 cm de altura para evitar su
dispersión en el suelo y el nivel freático. Una compañía especializada los
transportara a su manejo final de acuerdo a un plan de manejo de
residuos peligrosos
II.4.2.4. Maquinaria y equipo
Tabla 11 Equipo y maquinaria utilizados durante cada una de las

etapas del proyecto
Equipo Etapa N Tiempo Hrs de Decibeles Emisiones Tipo de
empleado trabajo emitidos2 a la combustibl
en la obra1 diario atmósfera e
(g/s) 2
Tractor D-6 Construcción 1 30 días 10 Diesel
Retroexcavador Construcción 1 30 días 10 Diesel
a
Tractor 500 hp Construcción 1 30 días 10 Diesel
con escrepas
Motoconforma- Construcción 30 días 10 Diesel
dora
Equipo de Construcción 90 días 10 Gasolina.
construcción de electricidad
obra civil
Bomba de pozo Operación 1 diario 10 Electricidad
autocebante
Bombas jacuzzi Operación 6 diario Electricidad
5 hp
Motor 150 h.p. Operación 2 esporádico 8 Diesel
planta de luz
emergencia
Motor de Operación 1 diario 10 Electricidad
caldera,
blowers Operación 7 diario 24 Electricidad
Bomba de calor Operación 2 diario 10 Electricidad
Congelador Operación 1 diario 24 Electricidad
refrigerador
102
AQUATECNOLOGIA
103
AQUATECNOLOGIA
III VINCULACIÓN CON LOS ORDENAMIENTOS JURÍDICOS

APLICABLES EN MATERIA AMBIENTAL Y, EN SU CASO, CON
LA REGULACIÓN SOBRE USO DEL SUELO
III.1. Información sectorial

En el estado de Tabasco se han establecido algunas unidades
acuícolas en donde se ha obtenido información técnica en la zona y
que han contribuido a establecer los rendimientos máximos sostenibles
para el cultivo de camarón en estanques rústicos a nivel semi intensivo
bajo las condiciones que imperan en esta región del estado de Tabasco,
por lo cual al establecer este proyecto en esta región nos permitirá
consolidar los resultados obtenidos y generar una producción sistemática
de camarón con el apoyo de producción de postlarvas de camarón
disponibles todo el año.
III.1.1 Información del subsector.

Los terrenos de la zona costera correspondiente al municipio de
Centla, Tabasco, donde se desarrolla el presente proyecto es un área
con al potencial acuícola por su acceso a agua de mar y agua salobre
subterránea y su infraestructura económica que facilita la implementación
de este tipo de proyectos productivos.
III.2. Análisis de los instrumentos de planeación
 El Plan de Desarrollo Estatal 2007-2012 contempla el desarrollo

acuícola de la zona donde se ubica el proyecto que además resulto
ser la de mayor potencial acuícola dentro de un estudio realizado por
el especialistas de la Universidad de Sonora en el 2002.
 Es una región catalogada con alto posibilidad de desarrollo
productivo.
104
AQUATECNOLOGIA
IV. DESCRIPCIÓN DEL SISTEMA AMBIENTAL Y SEÑALAMIENTO

DE LA PROBLEMÁTICA AMBIENTAL DETECTADA EN EL
ÁREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO
IV.1. Delimitación del área de estudio
a) El proyecto se desarrollara en la franja costera tipo de la costa de

Tabasco con actividad ganadera y agrícola predominante y poblados
costeros pesqueros dentro del rancho El Privilegio en un predio de 5
has y a 700 m de la playa.
b) Las actividades que se desarrollaran en este predio son la obra civil
de edificaciones para la operación de un Laboratorio de Camarón que
incluyen secciones de Larvicultura, Maduración y Reproductores con
instalaciones auxiliares de producción de alimento vivo de Microalga y
Artemia, obra de toma de suministro de agua marina y de agua
salobre de pozo, sistemas de filtración, desinfección y control de
temperatura y aireación, oficina, almacén, taller y planta de
emergencia de luz e instalaciones eléctricas para la operación de
motores y maquinaria y de dos lagunas de oxidación para el
tratamiento de aguas residuales del Laboratorio.
c) La construcción 8 estanques de 1500 m2 cubiertos de geomembrana
para la generación de reproductores y utilizando suministro de agua
salobre de pozo con agua residuales controladas por una laguna de
sedimentación.
d) Por ser un predio no urbano y carente de drenaje municipal se contara
con una fosa séptica para el control de desechos orgánicos de los
baños de la oficina.
105
AQUATECNOLOGIA
IV.2. Caracterización y análisis del sistema ambiental
IV.2.1. Descripción y análisis de los componentes ambientales del

sistema
Medio físico
Tabla 12. Medio físico
Aspectos Elementos mínimos a considerar.

abióticos
CLIMA  El tipo de clima de la región es AM Cálido Húmedo
con abundantes lluvias en verano, Fuente:
CGSNEGI, Carta de climas 1:1 000 000
 La Temperatura promedio anual de 27.2 °C y los
promedios mensuales de temperaturas extremas de
24 y 31.4 °C., con una media mensual en los meses
mas cálidos de 30.5 °C (mayo y junio) y con una
mínima media mensual de 20 °C en diciembre y
enero. La máxima y mínima absolutas alcanzan los
45 y 10 °C, respectivamente la diferencia entre el
mes más cálido y el mes mas frío respecto a la
temperatura no excede los 8.5 °C.
 Precipitación promedio anual es de 1,850.8 mm y
extremas de 1,159.0 y 2,767.2 mm., el periodo de
lluvias va de agosto hasta diciembre y temporada de
secas ocurre de marzo a junio.
 La humedad relativa varia entre el 80 y 86 %, debido
a esto la región permanece cubierta de nubes gran
parte del año, lo que por lo general provoca una baja
insolación.
GEOLOGÍA Y  Geológicamente el área donde se construirá el

GEOMORFO- Laboratorio se ubica dentro de lo que se denomina
LOGIA Provincia V, (llanura costera del Golfo Sur).
 Esta región se caracteriza por su relieve escaso, casi
plano con altitudes menores a 10 m, este relieve
presenta una franja de 120 Km de largo y de 4 a 8
Km de ancho de planicies costeras.
 Características litológicas es suelo aluvial areno-
limoso
 No se ubica en un área de fallas y fracturamientos.
SUELOS  El tipo de suelo presente en el predio del proyecto es

de tipo gleysol, arenas combinadas con limos de
106
AQUATECNOLOGIA

abióticos
textura muy fina, de color ocre.
 Las características físicas y químicas son: estructura
granular: 65% arenas finas, 25% limo y 10 % arcillas
finas, de textura – arenoso-arcilloso, con media
capacidad de retención del agua, la capa de humus
no rebasa los 5 cm.
HIDROLOGÍA  El recurso hidrológico que se localiza mas cerca del

SUPERFICIAL área del proyecto es la playa del Golfo de México a
Y 700 de predio.
SUBTERRÁN  Hidrología superficial: hay corrientes superficiales al
EA sur del perdió de rancho que tienen inundaciones
intermitentes en otoño, se ha seleccionado la parte
más alta del perdió para la ubicación del Laboratorio
que no se inunda en época de lluvia y de
escurrentías.
 Hidrología subterránea: disponibilidad de agua
salobre subterránea de baja salinidad de 3 a 12 ppm.
Tabla. 13 Medio biótico

Presentar la información de acuerdo con el medio en donde se desarrolla
el proyecto (zona terrestre, marina o ambas), incluyendo su área de
influencia.

bióticos
VEGETACIÓN Tipo de vegetación
TERRESTRE El tipo de comunidad vegetal que existe en la zona del
proyecto, es el que corresponde a la vegetación halofita
o salina, así como de vegetación adaptada a las
condiciones de agua salobre,
En el predio se observa que no existen especies
vegetales de interés comercial y no se considera esta
comunidad con elementos en peligro de extinción, a
continuación se enlistan algunos tipos de vegetación
existentes y sus respectivos nombres vulgares y
científicos: Hay dominancia de pastos inducidos para la
107
AQUATECNOLOGIA

bióticos
ganadería extensiva y reminiscencias de cocales sin
abandonados.
ESTRATO HERBÁCEO TERRESTRE

Nombre Común Nombre Científico
Pasto estrella africana Cgnodon plectostachyus
Pasto alemán Echinochloa polistachya
Zácate alemán Ecchinocloa polistachya
Pajón Andropogon bicornis L.
Pasto camalote Paspalum fasiculatum Willd.
Navajuela Cyperus ferax Rich.
Dormilona Mimosa púdica L.
FAUNA  En el predio donde se realizara la construcción del

TERRESTRE Laboratorio para el desarrollo del proyecto, se
desarrolla la fauna tradicional de los suelos costeros
que incluye insectos como hormigas, algunos
gusanos, escarabajos, garrapatas, entre otras
especies. No se ha observado la presencia de fauna
protegida ó en peligro de extinción como tortugas,
lagartos, aves ó mamíferos.
Las especies animales registradas en la zona
circundante del proyecto son las siguientes:
Nombre Común Nombre Científico

Calandria Turdys grayi
Garza blanca Casmerodius albus
Paloma común Columba flavirostri
Zanate Quiscalus mexicanus
Ardilla “Dippe” Sciurus deppei P.
Ardilla “Panza roja” Sciurus aureogaster C
Mapache Procyon lotor L.
Zorro o tlacuache Didelphis marsupialis L.
Rana Hyla ebraecata
Rana Smilisca cyanostieta
Rana Agalychrio callidryas
Rana Centrolenella fleischmanni
Rana Rana brownorum
Sapo Bufo marinus
108
AQUATECNOLOGIA
V. IDENTIFICACIÓN, DESCRIPCIÓN Y EVALUACIÓN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES
V.1. METODOLOGÍA PARA EVALUAR LOS IMPACTOS

AMBIENTALES
Para la identificación y evaluación de los impactos ambientales

potenciales que generara el proyecto del Laboratorio de Producción de
postlarvas de Camarón blanco Litopenaeus vannamei en un predio de 5
has del rancho costero El privilegio de 80 has de propiedad privada.
Se diseño una Matriz de Leopold especifica adaptada para cultivos

acuícolas, donde se involucran las etapas principales del cultivo acuícola
y su relación con los factores del medio físico, biológico estético y
socioeconómico, con el objeto de identificar las diferentes efectos que el
desarrollo del proyecto pueda tener en el ambiente, a fin de tener
opciones técnicas para la toma de decisiones sobre la implementación y
operación más adecuadas.
Dicho método consiste en la descripción breve de los aspectos técnicos

del proyecto sobre los factores o atributos ambientales que se ven
afectados. El medio físico esta conformando por los elementos
ambientales: aire, suelo y agua, el medio biológico agrupa los
componentes de la flora y la fauna, el estético resalta la belleza estética
del ambiente y el socioeconómico comprende los servicios sociales, la
infraestructura, las actividades productivas y aspectos económicos que
influirán sobre la población de la región donde se ejecutara el proyecto.
A continuación se describen las características a evaluar de los

componentes ambientales y la definición de los factores involucrados en
las etapas del proyecto:
109
AQUATECNOLOGIA
Medio físico
Factores Ambientales
Abióticos
Ambiente y Paisaje: es el factor predominante en la apreciación de un

sistema ambiental del que se tiene que tener cuidado en preservar en el
Paisaje los impactos identificados están representados por la
degradación en la diversidad vegetal que pueda verse afectada y que
provoca un cambio desagradable a la belleza escénica. Los cambios que
puedan ocurrir con la armonía del paisaje pueden ser por las obras o
actividades humanas en las que por las características del proyecto
estas no vayan en consonancia con la naturaleza original.
Clima: es el factor ambiental que determina la distribución de las

comunidades de organismos y debe estar adecuado para la especie que
se cultiva y evaluar su efecto en el sistema de producción.
Atmosfera y Aire: se definen los cambios a la calidad del aire que surgen
como consecuencia de los posibles impactos causados por la
construcción de obras o operación del proyecto. Considerando polvo,
ruido y emisiones de maquinaria y vehículos.
Agua Marina y Salobre. Se incluyen los cuerpos de agua, permanentes o

temporales relacionados al proyecto, susceptibles de sufrir algún cambio
se consideran Agua marina del Golfo de México y Agua subterránea
salobre como fuentes de abastecimiento y el impacto del proyecto en su
uso y calidad.
110
AQUATECNOLOGIA
Suelo: Se incluyen las actividades que pueden degradar su calidad,

alteraciones al relieve, así como el uso del suelo en el área de estudio.
Procesos.
Erosión: Se entiende por erosión la perdida de la superficie terrestre a

causa de los fenómenos externos (agua y viento) y por las actividades de
deforestación.
Sedimentación: se considera el proceso de sedimentación y su efecto en

los estanques, drenes, laguna de oxidación y correntias asociadas al
proyecto.
Meteoros. Eventos climatológicos extremos que pueden afectar al

proyecto que incluyen vientos de Norte severos y huracanes.
Bióticos:
Ecosistema. Se consideran los efectos de las fases de proyecto en el

ecosistema de sabana costera tropical que actualmente domina el predio.
Flora:, se consideran las características de la vegetación que podrían ser

afectadas por las actividades del proyecto.
Fauna: Considerada como el conjunto de especies animales que habitan

en un ecosistema particular.
Especie en cultivo, Camarón. Se consideran las inter-relaciones de sitio

en particular donde se desarrolla el proyecto con la especie en cultivo
111
AQUATECNOLOGIA
considerando además los efectos de la fauna acuática, predadores, y

competidores
Enfermedades. Se consideran los efectos de agentes patógenos en el

proceso de producción y su relación con el medio ambiente, buscando
condiciones de diseño y manejo de instalaciones que ayuden al control
biosegura del sistema de producción sin afectar al medio ambiente.
Factores Socioeconómicos
Sociales.
Propiedad efecto de tipo de propiedad en el desarrollo del proyecto y la

relación con los predios vecino.
Medio Biológico
Fauna silvestre: Es toda especie animal oriunda de la región.
Fauna Introducida: Es toda aquella especie animal domesticada

integrada a diferentes sistemas de producción y que representan valor
comercial.
Uso del suelo. Se considera la vocación y el uso adecuado que se debe

dar al suelo según sus características físico-químicas, fisiográficas y
climatológicas, donde las actividades desarrolladas pueden ser
acuícolas, agrícolas, pecuarias, forestales, urbanas o de conservación.
Población. Se evalúa el efecto del proyecto en la comunidad vecina
112
AQUATECNOLOGIA
Servicios. Se considera las relaciones del proyecto con la infraestructura

de servicios del sitio y la región
Vecinos. Se considera la relación de los predios vecinos con el desarrollo

del proyecto
Granjas de la Región. Se considera la relación entre el proyecto y las

granjas de camarón en el estado
Salud. Se considera la relación del proyecto en el efecto de la salud de

los consumidores considerando la inocuidad del producto producido
bajos normas sanitarias y la importación de contar con personal en pleno
estado de salud y con procedimientos higiénicos y contar con servicios
de salud para el personal y las condiciones de salubridad existentes en el
área de proyecto.
Económicos
Gobierno. Se evalúa la relación de proyecto con las acciones y

programas de gobierno.
Maquinaria, se evalúa la relación del proyecto con las disponibilidad de

servicio y refacciones para el equipo y maquinaria que se opera en el
Laboratorio.
Insumos. Se evalúa la relación del proyecto con la disponibilidad en de

insumos para su operación.
113
AQUATECNOLOGIA
Empleo. Se considera el efecto del proyecto en la generación de empleos

permanentes y temporales calificados y no calificados en la comunidad
donde se desarrolla el proyecto.
Para identificar impactos sobre los valores estéticos se han considerado

los siguientes factores:
Sector productivo. Se evalúa el efecto del proyecto en le sector

productivo considerando el sistema producto-camarón.
Competencia. Se considera el volumen de producción y calidad del

producto del proyecto en relación a empresas similares en la región.
Comercio. Se evalúa la relación del proyecto con el mercado del

postlarvas en el estado y la región del Sureste de México. Además de
Ingresos en la economía loca y beneficio para las poblaciones aledañas
por las actividades económicas de proyecto.
Con el propósito de lograr una adecuada identificación y evaluación de

los impactos potenciales, se considera dentro de la matriz las
condiciones del área propuesta, como punto de referencia con las
actividades a desarrollar en el proyecto.
Las actividades a evaluar del proyecto se pueden observar en la Matriz

de Leopold anexa donde se observan las principales etapas y se definen
los impactos más importantes que pueden presentarse en la obra:
Localización, Evaluación del sitio y Realización del Proyecto

Preparación y Construcción de Obras e Infraestructura
Operación y mantenimiento
Abandono y Restitución
114
AQUATECNOLOGIA
En lo referente a la fase Localización, Evaluación del Sitio y Realización

del Proyecto se considera la situación actual y se trata de poner en
manifiesto el grado de perturbación ecológica existente en la zona, antes
de ejecutarse el proyecto y las áreas generales donde se puede registrar
y observar el impacto una vez realizado y operado el proyecto.
La matriz de identificación de impactos corresponde al análisis de cada

una de las interacciones entre las actividades inevitablemente
involucradas en el desarrollo del proyecto y los factores y atributos
ambientales susceptibles de ser afectados por estos, dentro de las áreas
predeterminadas en dicha matriz. Así mismo, la matriz permite identificar
los factores que registran un mayor efecto positivo o negativo por parte
de alguna o algunas de las actividades inherentes al proyecto, las
actividades que no tendrán efectos sobre el medio, y las que requieren
de la aplicación de alguna medida de mitigación para contrarrestar su
efecto adverso. En términos generales las decisiones que se tomen al
valor de los efectos identificados, se presentaran como se indican a
continuación:
IMPACTOS ADVERSOS NO SIGNIFICATIVO 0

IMPACTOS ADVERSOS POCO SIGNIFICATIVO -1
IMPACTOS ADVERSOS SIGNIFICATIVO -3
IMPACTOS BENEFICO NO SIGNIFICATIVO 0

IMPACTOS BENEFICO POCO SIGNIFICATIVO 1
IMPACTOS BENEFICO SIGNIFICATIVO 3
Las actividades antropogénicas que se desarrollen en el área donde

quedara ubicado el Laboratorio AQUA TECNOLOGÍA de producción
Postlarvas de Camarón Blanco Litopenaeus vannamei causara un efecto
poco significativo, ya que en un reducido espacio solo se cambio el uso
del suelo haciendo mas productivo y sin alterar significativamente la flora
y fauna, desplazándola a sus colindancias.
115
AQUATECNOLOGIA
El desarrollo urbano regular que se localiza en la zona de interés es la

comunidad de Felipe Carrillo Puerto, se localizando al Sur-Este a 2,0 Km.
del área del proyecto, al cual la instalación de la obra causara impacto
poco significativo en la calidad del agua superficial, por su uso
domestico, y en la calidad del suelo creada por las construcciones de
infraestructura del Laboratorio; representando más bien un impacto
positivo por los efectos económicos en la región, generación de empleos,
disponibilidad postlarvas para granjas de camarón de la región, la
creación de infraestructura, presentación de servicios, etc.
Los efectos creados por el manejo de residuos generados por la
población de Felipe Carrillo Puerto son poco significativos afectando
principalmente la calidad del suelo, en menor escala la calidad del agua
superficial, así como a las comunidades de la flora, fauna acuática y
terrestre.
V.1.1.- Localización, Evaluación del sitio y Realización del Proyecto
La selección del sitio impacto positivamente por los efectos que tendrán
en el uso potencial del suelo al aumentar este valor económico y la
productividad con la actividad del Laboratorio, AQUA TECNOLOÍA
además de los positivos efectos que tendrá en el área económica de la
región. Este efecto positivo de la selección del sitio contrasta de manera
significativa con el efecto que se tendrá en la fauna de interés comercial
y en el hábitat terrestre con los trabajos que se realizaran por las labores
de limpieza, desmonte y nivelación pero así mismo crearan efectos
positivos en la calidad del suelo, en asentamiento y compactación del
suelo, en la generación de empleos. Los residuos generados por las
actividades de limpieza y desmonte no causaran efectos significativos, ya
que es un volumen muy pequeño.
V.1.2.- Construcción
116
AQUATECNOLOGIA
El impacto que causara la construcción del Laboratorio de Camarón

AQUA TECNOLOÍA en un predio costero del Rancho El Privilegio, en el
municipio de Centla en el estado de Tabasco será en su gran mayoría de
efecto positivo por dársele un uso con mayor potencial al suelo, así como
por aprovechar de manera diversificada la calidad y cantidad del agua
marina y salobre.
V.1.3.- Operación y Mantenimiento
El impacto que causara la operación del Laboratorio de Camarón

Aquatecnologia durante la etapa de operación será en su gran mayoría
efecto positivo, porque permitirá la diversificación de las actividades
productivas y se generaran empleos.
Los criterios de evaluación para identificar los impactos fueron:
Cuadro 5.3. Criterios de evaluación de impactos

Impactos Efectos (Intensidad) Temporalidad
Adversos - Alto 3 Permanente p
Benéficos + Moderado 2 Temporal T
Mínimo 1
Nulo 0
V.2.- Impactos ambientales generados
A continuación se describen los impactos ambientales que causaran las

diferentes etapas del Proyecto sobre cada uno de los factores que
componen el medio ambiente en la zona del proyecto.
V.2.1. Identificación de los impactos
Durante la ejecución y desarrollo del proyecto se consideran 876

posibles impactos (adversos y benéficos) a generarse en el sitio de
ubicación del Laboratorio de camarón AQUA TECNOLOÍA, los posibles
impactos fueron generados en todas las etapas. En la etapa de
117
AQUATECNOLOGIA
Evaluación y Realización del Proyecto se producirán 95 impactos (11%)

en la etapa de Construcción 298 impactos (34%), en la etapa de
Operación y Mantenimiento preparación del sitio producirá 348 impactos
(40%) y en la etapa de Abandono y Restitución 35 impactos (15%)
El total de los impactos adversos es de 274 (31%), con 107 impactos

adverso no significativos (12%), 21 impactos adversos poco significativos
(14%) y 46 impactos adversos significativos (5%).
Los impactos benéficos son 602 (69%), con 122 impactos benéficos no
significativos (14%), con 244 impactos benéficos poco significativos
(28%) e impactos benéficos significativos (27%).
Del proyecto a realizarse se observa que durante las etapas de

preparación del sitio, construcción de obras y operación mantenimiento
del proyecto, los impactos adversos repercutirán considerablemente en el
entorno físico y biológico con un total de 21 impactos (2.4 %), esto será
el resultado de las actividades de trazos, desmontes, despalmes y la
construcción de la infraestructura del Laboratorio de camarón.
Cabe destacar que durante la etapa de operación y mantenimiento, los

impactos benéficos significativos y poco significativo suman 320 impactos
(51.1%), debido a que en esta etapa del proyecto se creará una fuente
de ingresos por los empleos generados por le Laboratorio, lo cual puede
permitir una mejor calidad de vida para los habitantes de la localidad y
sus familias.
El balance general de los impactos generados por la producción de

postlarvas de camarón en el Laboratorio de AQUA TECNOLOÍA en un
predio de 5 has del rancho el Privilegio vecino a la comunidad de Felipe
118
AQUATECNOLOGIA
Carrillo Puerto en el Municipio de Centla determina que la mayor

proporción de impactos adversos se generaran durante la etapa de
construcción de obras, trayendo medianas consecuencias sobre el medio
físico y biológico. Es importante destacar que este tipo de impactos
disminuye drásticamente a 9.2 % durante la etapa de operación y
mantenimiento, obteniendo una gran diferencia entre los impactos
adversos y los impactos benéficos. Estos últimos ocurren como resultado
de la aplicación de técnicas con tecnologías conocidas y bien dominadas,
tendientes a mitigar los impactos y de conservación del medio ambiente,
mejorando el entorno social, económico y ecológico durante la ejecución
de la actividad del Laboratorio. Del total de 876 impactos 274 son
adversos del 31% y 602 son benéficos el 69%.
Tipo de impacto cantidad %

IMPACTOS ADVERSOS NO SIGNIFICATIVO 107 12%
IMPACTOS ADVERSOS POCO SIGNIFICATIVO 121 14%
IMPACTOS ADVERSOS SIGNIFICATIVO 46 5%
TOTAL 274 31%
IMPACTOS BENEFICO NO SIGNIFICATIVO 122 14%
IMPACTOS BENEFICO POCO SIGNIFICATIVO 244 28%
IMPACTOS BENEFICO SIGNIFICATIVO 236 27%
TOTAL 602 69%
V.2.2.- Identificación y caracterización de los impactos
Para la identificación de los impactos en el área de estudio se formulo

una matriz de Leopold, que contiene las actividades acuícolas del
programa de trabajo y su impacto sobre los Factores Ambientales que
conforman los recursos abióticos y bióticos y los procesos dinámicos
dependientes del clima de la zona considerando también flora, fauna,
agua, suelo y paisaje, considerando también el impacto en los aspectos
socioeconómicos en el sitio de desarrollo del proyecto.
Factores ambientales
119
AQUATECNOLOGIA
Abióticos:
Ambiente y paisaje. En las etapa de generación del proyecto hay
impactos benéficos no significativos por tener el sitio los requerimientos
ambientales y de infraestructura adeudados para el desarrollo del
proyecto, en la etapa de construcción hay impactos adversos poco
significativos que suman una magnitud de -14, en la etapa de operación y
mantenimiento hay impactos benéficos no significativos y significativos
con una magnitud de +14, por lo que el efecto del proyecto en el
ambiente y paisaje es neutro con modificaciones del paisaje
permanentes en las 5 has que comprenden el proyecto.
Clima, el clima es un factor benéfico en todas la etapas del proyecto con

una magnitud en la construcción de +3 y de +20 para un total de +23.
Atmosfera, la atmosfera tiene dominancia impactos adversos en la

construcción con una magnitud de -3, en la etapa de operación y
mantenimiento hay impactos benéficos de una magnitud de +5 por lo que
la magnitud acumulada es +2.
Agua. Se considera los impactos en el agua marina del Golfo de México

a 600 m del proyecto y de agua subterránea salobre de pozo con
dominancia de impactos benéficos en la construcción, operación y
mantenimiento, con una magnitud acumulada de +21.
Suelos, en la etapa de construcción hay impactos adversos de que

suman una magnitud de -18 al modificarse permanentemente el suelo
con la construcción de la infraestructura, pero hay impactos positivos en
la etapa de operación y mantenimiento de +22 por lo el balance es de +4
Procesos:
120
AQUATECNOLOGIA
Erosión. La erosión como proceso dinámico por efectos del viento y del
agua tiene un balance de impactos positivos de +19 por acciones que se
realizaran en la cubierta vegetal del suelo y la creación de jardines que
disminuyen la erosión del predio del laboratorio.
Sedimentación. Con un balance positivo +13, y contralada en la

operación por el uso de lagunas de oxidación y sedimentación para
disminuir le efecto de sólidos suspendidos y totales las aguas residuales
que van hacia le dren final del laboratorio que escurre hacia el caudal
existente ya que va hacia el mar.
Meteoros, con una magnitud impactos adversos significativos que

afectan la construcción tiene una balance positivo en la operación y
manteniendo de +2, por considerar diseños en la infraestructura más
resistente y un pan de contingencias ambientales.
Bióticos.
Ecosistema: el proyecto presenta dominancia de impactos positivos poco

significativos con un balance de magnitud de +15.
Flora. Por ser un predio de agostadero ya modificado en su vegetación

original no hay impactos adversos con un balance de magnitud de +1.
Fauna, los impactos en la fauna son mínimos con un balance positivo en

la magnitud de +1
Camarón, considerando el impacto de usar el camarón blanco de pacifico

en le ambiente el balance es positvo, por las carateristisca de la especie
121
AQUATECNOLOGIA
a su domesticación y control y con mediadas de seguridad para impedir

transfaunación con una magnitud de +76
Enfermedades. Los impactos negativos de las enfermedades en el

proyecto afectan la operación pero son mitigados considerando aspectos
de control sanitario y el uso de organismos certificados libres de
enfermedades y protocolos de manejo bioseguros, por lo que el balnce
es positivo de +5.
El balance entre impactos adversos y positivos en las fases del proyecto

en los Factores Ambientales es una magnitud de +195, ya que en la
construcción y operación del proyecto se consideran aspectos de diseño
y manejo que reducen los impactos adversos
Factores Socioeconómicos
Sociales.
Propiedad, el proyecto tiene un impacto positivo en la propiedad del sitio

que es del tipo propiedad privada, con una magnitud de +28, que solo se
vería afectado en cado de una etapa de abandono por no usar las
instalaciones y tener que restaurar el sitio a su condiciones previas a la
implantación del proyecto.
Uso del suelo, el proyecto tiene un impacto con balance positivo en el

uso del suelo con una magnitud de +7.
Población, hay una impacto con balance positivo con una intensidad de
+35, ya que el proyecto beneficia a la población cerca por generar
empleos directos e indirectos en cada una de sus fases.
122
AQUATECNOLOGIA
Servicios. Hay un impacto con balance positivo de +40 por estar ubicado
en proyecto una región con desarrollo se servicios de infraestructura que
beneficia al proyecto en su implementación.
Vecinos. Los predios vecinos no son afectados con la implementación del

proyecto ya que el área del proyecto de 5 has en pequeña en relación a
los predios vecinos que son y 60 a 90 has, el impacto es positivo con una
intensidad de +12.
Granjas de camarón de la región. El impacto es positivo para las granjas

de la región ya que la disponibilidad y ofertas de postlarvas de camarón
ha sido un facto limitante para la industria, que ya cuenta con 35 granjas
con una area de producción total de 270 has con capacidad de dos
cliclos y medio por año, y solo son sembradas en un 55% de su
capacidad por no haber disponibilidad de postlarvas, al contar con una
Laboratorio que produzca durante todo el años la granjas se podrán
sembrar a su capacidad mejorando su producción y su rentabilidad. La
magnitud es de +30
Salud. El impacto en la salud es positivo pues el proyecto además de

tener un impacto en la comunidad donde se implementa genera
beneficios en las comunidades donde se encuentran las granjas con
benéficos económicos que permiten mejoras en las condiciones de salud.
La magnitud es de +50
Económicos:
Gobierno, el impacto es de balance positivo con una magnitud de +58, ya

que el proyecto ayuda a logra los objetivos de desarrollo social y
123
AQUATECNOLOGIA
económico sin afectar el medio ambiente y con implementación de

producciones sustentables.
Maquinaria, por su proyecto que incluye el uso y operación de

maquinaria es especializada en la obtención, tratamiento, desinfección,
control de temperatura y distribución de agua marina, afecta
positivamente el desarrollo tecnológico y formación de personal técnico
en la producción de postlarvas y el cultivo tecnificado de camarón, con
una magnitud de +51.
Insumos. El proyecto beneficia el consumo de los diferentes insumos en

cada etapa de su implementación y generando una derrama económica,
local y regional, por la diversidad de proveedores que surten al
laboratorio, tiene una magnitud de +66.
Empleos temporales, el proyecto genera beneficios económicos en el

empleo temporal en todas la etapas de su implantación con un balance
positivo de +45
Empleos permanentes. El proyecto genera un impacto positivo local en la

generación de empleos permanentes en la fase de operación y
mantenimiento con beneficios para 25 familias locales, con un valor de
+38.
Sector productivo. El proyecto es importarte dentro de la cadena

productivas del cultivo de camarón, al garantizar el abasto oportuno en
tiempo y forma para todas la granjas de camarón del estado de Tabasco
y de la región del Sureste de México. Con un balance positivo de +51.
124
AQUATECNOLOGIA
Competencia, el proyecto impacta positivamente a la competencia con la

generación de nuaplios y reproductores de calidad y libres de patógenos
que pueden ser utilizados por los laboratorios de región que carezcan de
instalaciones de maduración y reproductores, con un balance de +7.
Comercio. El comercio como una suma de actividades de compra venta

de insumos, servicios y bienes se ve beneficiado por el efecto
multiplicativo de la generación de riqueza por la comercialización del
camarón por la granjas que son sembradas con las postlarvas
producidas por el laboratorio generando una derrama económica en la
población rural que es la productora y la urbana que es la consumidora,
además de contar con un producto que como alimento es de gran agrado
por sus características organolépticas y nutricionales.
V.2.3.- Evaluación de los impactos ambientales
El diagnostico es favorable, por consiguiente es factible la construcción

de un Laboratorio de Producción de postlarvas PL-14 de camarón blanco
Litopenaeus vannamei en un predio costero del Rancho el Privilegio, así
mismo se considera viable por la disponibilidad de recursos naturales con
alto potencial para el establecimiento del Laboratorio de camarón, así
como por el interés de los inversionistas y las necesidades de la
sociedad que solicita al gobierno fuentes de empleos, así mismo
contribuyen al desarrollo de acuacultura en el estado de Tabasco al
satisfacer las demanda de postlarvas de camarón de calidad de las
granjas de camarón en el estado y la región del Sureste de México.
125
AQUATECNOLOGIA
VI. MEDIDAS PREVENTIVAS Y DE MITIGACIÓN DE LOS

IMPACTOS AMBIENTALES
De la identificación y evaluación de los impactos que se ejercerían

a los elementos del medio natural, destaca por su importancia el causado
al agua y en este caso la línea de consta enfrente del predio del
laboratorio, situación provocada por el vertimiento de agua marina y
salobre utilizada en la producción de postlarvas , con pequeñas cargas
de materia orgánica y residuos de alimento y metabolitos del camarón;
este impacto, de acuerdo a la evaluación correspondiente, se ha
tipificado como no significativo en la etapa de operación del proyecto, ya
que contara con una laguna de oxidación con tres días de estancia al
agua utilizada, suficiente para su decantación y reoxigenación para que
al salir cumpla con las normas ambientales para aguas residuales de
acuacultura.
Por otra parte, los demás impactos que se ejercerían a los

elementos suelo, aire, flora y fauna, se han tipificado como no
significativos.
El medio socio-económico de acuerdo a los resultados de

evaluación, es el que directamente se verá impactado a partir de la
etapa operativa, correspondiéndole una clasificación de impacto benéfico
permanente en la etapa de operación del proyecto derivado de la
generación de empleos y los ingresos que se obtendrán.
El presente proyecto es importante para ayudar a consolidar la

industria del cultivo de camarón en el estado de Tabasco y se propone
ser la alternativa productiva viable en la producción de postlarvas de
camarón para activar la economía de esta región. El proyecto que en
126
AQUATECNOLOGIA
todo momento considera la protección y conservación del ecosistema, y

el irrestricto respeto a las condiciones naturales de las áreas costeras, a
través de la aplicación de técnicas sustentadas en el manejo de especies
con tecnologías conocidas y bien dominadas, e implementadas en
sistemas de cultivo que da seguridad de operación y que genera un bajo
impacto en la ecología del lugar.
Este tipo de Proyecto, además generación de empleos, contribuirá

al planteamiento de alternativas que permitan lograr el aprovechamiento
adecuado e integral de las 35 granjas camaroneras, mismas que abarcan
localidades ubicadas en la franja costera del estado, y comprende una
superficie de alrededor de 270 hectáreas de terrenos con potencial de
hasta 600 has para desarrollar la acuacultura de camarón.
En este apartado se describen las acciones que deberán llevarse
a cabo para la minimización o reducción de los efectos o impactos
identificados sobre los elementos ambientales en cada una de las fases
del proyecto, referenciando dichas acciones, actividades o trabajos
puntuales que deberán realizarse.
Medias de mitigación en la etapas de proyecto y construcción.
Proyecto.
1. Ubicación del proyecto .Se considera que el proyecto de

desarrolla sobre un sitio con condiciones muy favorables tanto
ambientales como de infraestructura socioeconómica y con la
utilización de una especie de amplio dominio tecnológico, Camarón
Blanco del Pacifico Litopenaeus vannamei, la cual es utilizada para
su engorda en las granjas de camarón del estado y del la región del
127
AQUATECNOLOGIA
Sureste de México y la especie dominante en el cultivo de camarón

en México y de mayor importancia económica.
2. Uso de una especie con amplio conocimiento tecnológico y el
total control del ciclo de vida. El proyecto desde su diseño
contempla medidas de mitigación ambiental con la utilización de
infraestructura adecuada para cada etapa de desarrollo y el total
control del ciclo de vida del camarón y control estricto de
transfaunación, con instalaciones para la generación de
reproductores, maduración de hembras y machos, reproducción y
obtención de nauplios, control del desarrollo larval y producción
sistemática de postlarvas de camarón con alimentación de calidad y
en un ambiente de agua marina filtrada y desinfectada libre de
patógenos y son control de temperatura constaste para propiciar la
madurez de reproductores y su desarrollo larval hasta la fase de
postlarva PL14 para su comercialización con certificado sanitario a
granjas de engorda de camarón, considerando medidas y protocolos
de bioseguridad y sustentabilidad según normas internacionales
reguladas por el Comité de Sanidad Acuícola del estado.
Construcción
3. Restringir al mínimo la superficie afectada por la obra civil de los

estanques y drenes. Hacer hincapié en el necesario proceso de
concientización hacia los operadores de maquinaria para que estos
reduzcan al mínimo la superficie de afectación, desmontando
estrictamente las áreas que así lo demanden según el proyecto
autorizado; esto con la finalidad de disminuir la destrucción la cobertura
de vegetación
128
AQUATECNOLOGIA
4. Restauración de la cubierta vegetal, Estas tareas se deberán realizar en

los bordos de los estanques para evitar su erosión. Y la formación de jardines
y las aéreas libre de obras civil para evitar la erosión del suelo.
5. Evitar la quema de cubierta vegetal y/o materiales de desecho
resultante de los desmontes y posteriores trabajos, Para evitar la
quema de material producto de la limpieza de la cubierta vegetal, se
recomienda utilizarlo como parte del material de relleno de los bordos
perimetrales con que contara la granja.
6. Sistema de silenciadores adecuado en todos los motores de
combustión. Para reducir al máximo posible la emisión de ruidos, se
establece como indispensable la utilización de equipos especiales de
silenciadores para mitigar este elemento de contaminación, así como
desarrollar un plan de mantenimiento que garantice el buen funcionamiento de
dichos sistemas
7. Campamento provisional. Durante las fases de preparación del sitio y
construcción de la obra, es necesario la utilización de letrinas provisionales
para el uso del personal que labora en el desarrollo del proyecto y la
adecuación de una Campamento Provisional para el resguardo de materiales
de construcción y de personal
8. Fosa Séptica. Se contempla la construcción de fosa séptica para los
baños y cocina del edificio de oficina.
9. Área de Servidumbre, para el control de residuos orgánicos en los
estanques se contempla una área de servidumbre para su reducción y
formación de composta y su posterior uso en jardines..
10. Área de Desechos Sólidos. Para el control de desechos sólidos
resultantes de la operación del laboratorio en todas sus aéreas se
contara con una área de desechos sólidos separados según su tipo para
su posterior entrega a sitos reservados por el municipio para este tipo de
desechos.
11. Compartimiento de Residuos Peligrosos. Se contempla una área
reservada para el control de residuos peligrosos que incluyen
129
AQUATECNOLOGIA
principalmente aceite quemado del mantenimiento de maquinaria con un

programa de disposición de estos residuos por una empresa
especializadas para su acarreo a sitos autorizados por el municipio.
12. Control de aguas residuales. Se plantea una Laguna de
Tratamiento de Aguas Residuales para la decantación de sólidos y la
recuperación del nivel de oxigeno.
Operación.
13. Protocolos de producción sustentable y Bioseguridad
Seguimiento de lineamientos establecidos en Manual de Manejo
sanitario y mantenimiento de la bioseguridad de los laboratorios de
postlarvas de camarón blanco (Penaeus vannamei) en América Latina.
FAO Documento Técnico de Pesca. No. 450
14. Control Satirio de Reproductores y postlarvas de camarón. Muestreo

y análisis sistemático por lote y ciclo de producción de Reproductores y
Postlarvas por laboratorios aceptados por el Comité de Sanidad Acuícola
del estado de Tabasco que otorguen certificado sanitario a reproductores
y postlarvas producidas por el Laboratorio de Camarón de Aqua
Tecnología.
15. Manejo sanitario de instalaciones, equipo y organismo en cultivo.
Desinfección de Instalaciones y Equipo y organismos según protocolos
sanitarios reconocidos por el comité de sanidad acuícola del estado de
Tabasco.
16. Control sanitario de vehículos y personal del Laboratorio.
Construcción una Charca Sanitaria para vehículos a la entrada del
Laboratorio y Tapetes Sanitarios en cada una de las entradas a las
diferentes Aéreas de Producción del Laboratorio
17. Uso de materiales de limpieza biodegradables. En todos los procesos
de limpieza y mantenimiento de instalaciones (cocina, sanitarios, taller,
130
AQUATECNOLOGIA
etc.) se utilizarán elementos biodegradables
18. Plan de Contingencias Ambientales, para prevenir la afectación por

contingencias ambientales se cuenta con un programa para proteger al
personal, las instalaciones y el equipo en un eventual inundación o
llegada de un huracán. Las instalaciones han sido ubicadas en la parte
más alta del predio que no está sujeta a inundaciones y las edificaciones
están construidas con especificaciones para soportar vientos
huracanados, el plan contempla el seguimiento de las alertas
gubernamentales y la obediencia de sus planes con la protección del
personal y los organismos en cultivo.
19. Plan de Contingencias Sanitarias. Para los controles agentes
patógenos se cuenta con un plan de preventivo de contingencias
sanitarias con la incorporación de una área de tinas de cuarentena para la
recepción de reproductores antes de entrar al área de Maduración.
20. 20. Programa de Capacitación y concientización a los trabajadores.

Se realizaran cursos de capacitación técnica y educación ambiental hacia
el personal que labore en el proyecto, en las distintas fases del proyecto
Mantenimiento.
21. Programa de mantenimiento de motores y equipo. Se llevara una
bitácora de operación y mantenimiento del equipo y maquinaria según
las indicaciones de los proveedores para hacen un uso mas eficiente en
su operación.
22. Programa adecuado de almacenamiento, manejo y disposición final
de residuos sólidos. Es necesario contar con un programa y elementos
necesarios para la captación, separación (al menos en biodegradables y
no biodegradables) acopio, recolección, transporte y manejo de residuos
sólidos, así como la definición de la disposición final de estos. La
disposición final de residuos sólidos no biodegradables deberá realizarse
131
AQUATECNOLOGIA
en tiraderos expresamente autorizados
132
AQUATECNOLOGIA
VII. CONCLUSIONES
Las condiciones que interactúan en el medio natural del área

seleccionada para la instalación del Laboratorio de camarón de Aqua
Tecnología, se presentan de manera optima y hacen viable el proyecto
que se plantea, en consecuencia, la aportación para la actividad acuícola
resulta alentadora, puesto que se proponen alternativas confiables para
consolidar este sector y coadyuvar a la resolución de abasto oportuno en
calidad y cantidad de postlarvas de camarón durante todo el año, para
aprovechar así el potencial de cultivo de camarón en el estado.
Los impactos que se generarían por la actividad de este tipo de

proyecto, se verían restituidos de manera natural y se propiciaría un
encuentro actividad-ambiente de respeto, que significaría un desarrollo
sustentable.
Con su puesta en marcha, este tipo de proyectos aportan

beneficios sociales en lo que se refiere a generación de mano de obra
directa e indirecta, y propone ampliar su esquema operativo bajo
programas de amplio efecto, sobre todo en el desarrollo del cultivo de
camarón como una actividad acuícola lucrativa y sustentable.
En cuanto a su alcance, al estar ubicado dentro la región con

mayor recursos hidrológicos del país, su vinculación y participación
dentro de los niveles regionales y estatales, reviste aportaciones de
importancia como factor decisivo de producción, organización y con
potencial en la generación de divisas y en desarrollo socioeconómico de
región de la costa del estado.
133
AQUATECNOLOGIA
Finalmente se ofrece la evaluación del presente estudio; de tal

forma que su análisis indica que las afectaciones ambientales en que
pudiera incurrir la construcción y puesta en marcha del proyecto que nos
ocupa, es positiva en grado significativo al considerar medidas de
mitigación factibles en cada una de sus etapas, incorporando una
sistema productivo de benéfico al sector acuícola cuidado el aspecto
ambiental a largo plazo.
134
AQUATECNOLOGIA
VII.4.- Bibliografía
ANUARIO ESTADÍSTICO del Estado de Tabasco. Edición 1998.

INEGI.
ARAGON N. E. A., 1993, Aplicación de la tecnología Tailandesa

para el cultivo de camarón blanco Penaeus vannamei (Boone) en
México. Ensenada, B. C. Méx., (Tesis de Maestría en ciencias)
ALFONSO E., RAMOS L., DIAZ I. E., y ROSAS C., 1993, Manual
del II curso internacional de producción postlarvas de camarones
peneidos en América Latina, Campeche Méx.
BARDACH, J.E.; J.H. Ryther; W.O. Mclarney; 1990. Acuacultura,

Crianza y Cultivo de Organismos Marinos y de Agua Dulce. AGT Editor,
S.A. México.
INEGI,1998. Cuaderno Estadístico Municipal, Centla Estado de

Tabasco. Ed.1998
FAO. 2002. Manejo sanitario y mantenimiento de la bioseguridad

de los laboratorios de postlarvas de camarón blanco (Penaeus vannamei)
en América Latina. FAO Documento Técnico de Pesca. No. 450. Roma,
FAO. 2004. 66p.
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en México. 1988. Secretaría de Pesca. México.
135
AQUATECNOLOGIA
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Económico de Tabasco. 1994. Gobierno del Estado de Tabasco, México.
LEY DE PESCA y su Reglamento. Primera Edición, 1999.

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México.
JUÁREZ, L.,2006, El cultivo de camarón en México. World

Aquaculture Society Symposium, San Antonio, Texas. USA.
JUÁREZ, L.,2007, La producción de postlarvas de camarón en

México. Panorama Acuícola, Julio 2007, México.
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principios y prácticas. AGT EDITOR, México D. F.
ZENYUAN Z.1996, Experiencias del cultivo de camarón en China.

Memorias Foro Internacional Camaronicultura 96. Mazatlán Sin. México.
136
AQUATECNOLOGIA
ANEXOS
137
AQUATECNOLOGIA
PROYECTO CONSTRUCCION A
ALBERGUE OFICNA ALMACEN PLANTA

EVALUACION DEL SITO Y ESTUDIOS
ESTANQUES DE REPRDUCCTORES
INST AUX., MICROALGA, ARTEMIA
OBRAS AUXILIARES Y JARDINES,

ANCANCES Y PRODUCCION
DESLINDE Y TOPOGRAFIA
INIDICE DE EVALUACION
NAVES DE MADURACION
OBRA DE TOMA MARINA
EMPRESA E INVERSION
NAVES LARVICULTURA
LIMPIEZA Y DESMONTE
NAVES DE RACEWAYS
ELECTRIFICACION
CONCECIONES Y
TALLER MANTO
EQUIPAMIENTO
NIVELACION
PERMISOS
CAMINOS
ELECT
AMBIENTE Y PAISAJE 0 0 0 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -2 -1 -1 -1 -1 -1 -14
ABIOTICOS
CLIMA 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
ATMOSFERA 3 0 0 -1 -1 -1 -1 -1 0 0 -1 -3
AGUA SUBTERRANEA 3 3 0 0 -1 -1 0 0 0 4
FACTDRES AMBIENTALES
SUELOS 3 3 0 0 -1 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -3 -1 0 -3 2 -18
PROCESOS
EROSION 0 0 2 2 2 3 9
SEDIMENTACION 0 0 0 3 3
METEOROS -3 -5 5 5 3 3 3 3 -3 -3 -3 -3 2
ECOSISTEMA 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 3
FLORA 1 0 0 -2 -2 -2 -2 -2 -2 -1 -1 -1 -14
BIOTICOS
FAUNA 1 0 0 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -11
CAMARON 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 0 0 45
ENFERMEDADES -5 -2 3 -2 -1 -1 -8
PROPIEDAD 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 38
USO DEL SUELO 3 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12
POBLACION 1 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10
SOCIALES
SERVICIOS 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25
FACTORES SOCIO ECONOMICOS
VECINOS 3 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12
GRANJAS DE LA REGION 3 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12
SALUD 1 3 3 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 10
GOBIERNO 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25
MAQUINARIA 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25
INSUMOS 3 3 3 3 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 38
ECONOMICOS
EMPLEOS TEMPORALES 1 1 1 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 42
EMPLEOS
3 3 3 9
PERMANENTES
SECTOR PRODUCTIVO 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 22
COMPETENCIA -1 -1 -1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 -3
COMERCIO 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 48
TOTAL POR ACCION 47 37 45 35 19 9 14 17 14 15 13 8 8 13 11 5 16 326
TOTAL POR PROCESO 164 162 326
138
AQUATECNOLOGIA
OPERACIÓN MANTENIMIENTO ABANDONO Y RESTITUCION B A+B
COSECHA Y ENTREGA DE POSTLARVAS
EQUIPO Y
RECEPCION Y SIEMBRA DE NAUPLIOS
MANEJO DE RESIDUOS PELIGROSOS

CONTROL DE DESRROLLO LARVAL Y
TRATAMIENTOS Y OTROS INSUMOS
ENEVENTUAL VUELTA AL PAISAJE

PFRODUCCION DE MICROALGA Y
EMPRESA
MANTENIMIENTO ESTAN- QUES
REACOMODO DE MATERIAL DE
FORMACION Y SELECCIÓN DE
PRODUCCION DE NAUPLIOS
PREPARACION DE TINAS DE
RESTITUCION NATURAL DE
MONITOREO AMBIENTAL Y
DE EQUIPO Y MAQUINARIA
MONITOREO BIOMETRICO
AIREACION Y RECAMBIOS
TRATMIENTO SATINTARI0
REPRODUCTORES
MANTENIMIENTO
DESINFECTADOS
REPODUCTORES
LARVIUCULTURA
PREOPERATIVO
ALIMETACION
VEGETACION
BIOMETRICO
MAQUINAS
ORIGINAL
ARTEMIA
BORDOS
LIQUIDACION DE
DESINTALACION DE
AMBIENTE Y PAISAJE 0 0 0 0 0 0 0 -1 0 0 0 0 0 0 0 3 3 3 3 3 14 0
CLIMA 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20 23
ABIOTICOS
ATMOSFERA 3 3 -1 0 0 0 0 5 2
AGUA SUBTERRANEA -1 3 3 0 0 0 0 -1 0 4 0 3 2 2 2 2 2 21 25
FACTDRES AMBIENTALES
SUELOS 0 0 0 3 3 3 3 2 2 2 2 2 22 4
EROSION 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 10 19
PROCESOS
SEDIMENTACION 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 10 13
METEOROS -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 5 5 5 5 0 0 0 0 0 9 11
ECOSISTEMA 0 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 12 15
FLORA 3 3 3 3 3 15 1
FAUNA -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 -1 2 2 2 2 3 3 3 3 3 12 1
CAMARON 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 2 2 2 2 -2 -2 -2 -2 -2 31 76
BIOTICOS
ENFERMEDADES 3 3 3 3 3 2 2 2 2 -2 -2 -2 -2 -2 13 5
PROPIEDAD 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 -5 -5 -5 -5 -5 -10 28
USO DEL SUELO 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 -4 -4 -4 -4 -4 -5 7
POBLACION 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 -1 -1 -1 -1 -1 25 35
SERVICIOS 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 -3 -3 -3 -3 -3 15 40
VECINOS 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 12
SOCIALES
GRANJAS DE LA REGION 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 0 0 0 0 -3 -3 -3 -3 -3 18 30
SALUD 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 -1 -1 -1 -1 -1 40 50
GOBIERNO 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 -1 -1 -1 -1 -1 33 58
MAQUINARIA 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 5 5 -1 -1 -1 -1 -1 26 51
FACTORES SOCIO ECONOMICOS
INSUMOS 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 4 4 4 4 -2 -2 -2 -2 -2 28 66
EMPLEOS TEMPORALES 3 3 2 -1 -1 -1 -1 -1 3 45
EMPLEOS PERMANENTES 3 3 3 3 3 3 3 2 3 3 3 3 3 3 3 -3 -3 -3 -3 -3 29 38
ECONOMICOS
SECTOR PRODUCTIVO 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 -1 -1 -1 -1 -1 29 51
COMPETENCIA 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 10 7
COMERCIO 2 2 2 2 2 2 4 2 2 2 2 3 3 3 3 -2 -2 -2 -2 0.2 28 76
139
TOTAL POR ACCION 25 34 35 29 29 32 34 24 26 26 26 46 50 46 49 -10 -10 -10 -10 -8 463 789
TOTAL POR PROCESO 320 191 -48 463 789
AQUATECNOLOGIA
140

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MANIFESTACION DE IMPACTO AMBIENTAL

PROMOVENTE: LIC. LUIS ARCADIO GUTIERREZ LEON

VILLAHERMOSA, TABASCO, FEBRERO 2009

I.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO DEL PROMOVENTE Y DEL

1.1.- DATOS GENERALES DEL PROYECTO

1.- Clave del proyecto:

2.- Nombre del Proyecto

3.3.- Tipo de Proyecto

 Laboratorio productor de Postlarvas de Camarón

4.- Estudio de Riesgo y su modalidad

5.- Ubicación del proyecto

 Ra. El Privilegio, Felipe Carrillo Puerto, Municipio de Centla, Tab.

 Ra. El Privilegio, Felipe Carrillo Puerto, municipio de Centla, Tab.

5.2.- Código Postal

5.5.- Coordenadas geográficas y/o (UTM) de acuerdo con los siguientes

CUADRO DE CONSTRUCCION RANCHO PRIVILEGIO PREDIOS A Y B

CUADRO DE CONSTRUCCION LABORATORIO AQUATECNOLOGIA

6.- Dimensiones del proyecto, de acuerdo a las siguientes variantes:

I.2.- DATOS GENERALES DEL PROMOVENTE

1.- Nombre o Razón Social

 AQUATECNOLOGIA, S.A. DE C.V.

2.- Registro Federal de Contribuyentes

3.- Nombre del Representante Legal

 Luis Arcadio Gutiérrez León.

4.- Cargo del Representante Legal

5.- R. F. C. del Representante Legal

6.- C. U. R. P del Representante Legal

7.- Dirección del promovente para recibir u oír notificaciones

 C HEROICO COLOGIA MILTAR 121

 Colonia Atasta, Villahermosa.

7.3.- Código Postal

I.3. Datos generales del responsable del estudio de impacto ambiental

1. Nombre o razón social

4.- Cedula profesional del responsable técnico de la elaboración del

5.- CURP del responsable técnico de la elaboración del estudio

6.- Dirección del responsable del estudio

6.5. Municipio o delegación

6.7. Correo electrónico

II.- DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

II.1 INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO.

II.1.1 TIPIFICACIÓN DEL PROYECTO.

Granja de Reproductores, Centros de acopio, laboratorios y centros de

II.1.2 NATURALEZA DEL PROYECTO.

En este proyecto se hace la propuesta para la realización de un

El proyecto está planteado en tres etapas de desarrollo la primera

Tinas de Larvicultura, Microalga y Artemia, Sistema de Drenaje para

La Segunda Fase incluye otra Obra de Toma de mar para la sección de

Esta Fase Dos también incluye instalaciones para la crianza de

La tercera etapa comprende la incorporación de instalaciones para

uno de los 8 ciclos de 45 días de producción de postlarvas para un total

Con la inversión en Infraestructura y Equipamiento que se pretende

II.1.3 JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVOS

La especie más cultivada en México el es Camarón Blanco del Pacifico

Por su alta tecnología y gusto en los mercados nacionales e

cultiva en los estados costeros del Golfo de México, con menos

El cultivo de Camarón Blanco del Pacífico, desde el 2000, también se

Desde el año 2000 el Gobierno Estatal y el Federal han estado

Mediante programas de desarrollo de infraestructura se han apoyado a

Los buenos resultados iniciales estimularon el incremento de granjas,

Desde la implementación de las granjas de camarón en Tabasco, en el

Por su tamaño y capacidad de producción el Laboratorio de Camarón

Para abastecer el restante 66% mercado de PLs desde el 2000 al

Al lograr la incorporación del Laboratorio de Camarón AQUA