INTRODUCCIÓN

Los compuestos químicos del cuerpo humano presentan grupos ionizables, los cuales tienen la
capacidad de ionizarse en mayor y menor grado dependiendo de la cantidad de hidrogeniones que
presenta el medio. Los compuestos que experimentan ionización son por ejemplo los aminoácidos
ácido orgánicos porfirinas purinas pirimidinas proteínas ácidos nucleicos carbonatos fosfatos etc.
Veamos cómo se da la ionización del ácido acético:

MATERIALES:

 Tubos de ensayo
 Calculadora
 Pipetas
 Papel indicador de pH
 Ácido acético 0.2N
 Hidróxido de sodio 0.2

MATERIALES:

 Erlenmeyer
 Buretas
 Pipeta
 Buffer fosfato pH 7.2
 H2O destilada
 NaOH 0.01N
 HCL 0.01N
 Fenolftaleína 1%
 Anaranjado de metilo 1%

1. En cinco tubos de ensayo rotulados del 1 al 5 agregar lo siguiente:

Tubos 1 2 3 4 5

Ácido acético 0.2N 10ml 10ml 10ml 10ml 10ml

Hidróxido de sodio 0.2N 0ml 2.5ml 5ml 7.5ml 10ml

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