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Se trata casi exclusivamente de hornos personalizados, distintos de los estándar normalmente presentes
en el mercado.
Los hornos para la industria alimentaria, son eléctricos con resistencia, de gas o microondas. Thermal
Engineering siempre pone la atención sobre el consumo específico del horno, y también en este sector
se utilizan precalentadores de llama, recirculadores y otros dispositivos de ahorro energético.
Se toman todas las precauciones necesarias: construcción en robusto acero inoxidable, tanques de
recogida para productos de deshecho, sistemas de carga y descarga, sistemas de envasado.
Todo el equipo es IP65 o IP66, para permitir el lavado rápido con agua, típicamente utilizado para
esterilizar los entornos del trabajo de alimentos.
El control del horno está a cargo de un innovador controlador de pantalla táctil basado en PLC y
programado para la ocasión, que ofrece facilidad de uso y la interacción hombre-máquina. En el
sinóptico principal se veen las principales variables controladas, permitiendo al operador de mantener
bajo control el funcionamiento del horno.
JOB Furnac