UNIVERSIDAD SAN PEDRO VICERRECTORADO DE INVESTIGACIÓN

Dirección General de Investigación

FACULTAD DE INGENIERÍA

Escuela de Ingeniería Mecánica Eléctrica

OBTENCIÓN DE BIOGÁS CON ESTIÉRCOL DE ANIMAL POR MEDIO

DE BIODIGESTORES EN SANTO DOMINGO - CHIMBOTE

Autor: CAPRISTANO RODRIGUEZ SANTIAGO MIGUEL

Chimbote-Perú

2019
Palabras clave:

TEMA Biogás
ESPECIALIDAD Mecánica

A. GENERALIDADES

1. Título
Obtención de Biogás con estiércol de animal por medio de biodigestores

2. Personal investigador

2.1Participante: Capristano Rodríguez Santiago Miguel

2.2 Profesión: Estudiante
2.2Facultad: Ingeniería
2.3Correo electrónico: Rodriguez_589_1@hotmail.com

Listado de Docentes: DOC. Llacza Huánuco Hayde

ING. Coz Gonzales Guillermo

3. Régimen de investigación
Libre

4. Unidad académica a la que pertenece el proyecto

Universidad: San Pedro

Facultad: Ingeniería
Escuela: Mecánica-Eléctrica
Sede: Chimbote
5. Localidad e Institución donde se ejecutará el proyecto de investigación
científica

Localidad: Santo Domingo -Chimbote

Institución: Santo Domingo -Chimbote

6. Duración de la ejecución del Proyecto

Inicio: Septiembre 2018

Termino: Julio 2019

7. Horas semanales dedicadas al proyecto de investigación científica por cada

investigador.

8 horas semanales

8. Recursos disponibles

8.1 Personal investigador

 Autor: Capristano Rodriguez Santiago Miguel

8.2 Materiales y equipos

 Plástico de biodigestor
 Tubos PVC
 Tanque de plástico
 PVC unión “hembra”
 PVC “macho interno”
  Cámara fotográfica
 Manómetro
 Termómetro
 Lapicero

8.3 Locales

 Oficina Particular
9 Presupuesto
S/. 1500

10 Financiamiento

Autofinanciado

11 Tareas del equipo de investigación

- Búsqueda de información.
- Elaboración de proyecto.
- Recojo de datos.
- Análisis de datos.
- Elaboración De Informe Final.

12 Línea de investigación: Plan de Unesco

3300 CIENCIAS TECNOLOGIC

3322 tecnología Energética
332202 generación de Energía
13 Resumen del Proyecto

Este proyecto o tema de donde nosotros podemos conocer el uso de los desechos orgánicos
nos sirve como combustible para cocinar e iluminarnos y también usarlo como
biofertilizante lo más económico que se pueda ya que sería en zona rural.

14 Cronograma

Meses del año 2018-2019

Actividades
S O N D E F M A M J J

Busqueda de informacion
Elaboración del proyecto

Toma de datos en campo

Revisión del informe por los

asesores

Sustentación de los resultados

Recoleccion de datos

Analisis de datos

Revisión del informe por los

asesores

Sustentacion de los resultados

B. PLAN DE INVESTIGACIÓN

1. Antecedentes y fundamentación científica

Antecedentes

En el estudio de Spangnoletta se constata que la mayor parte de los biodigestores instalados

en Perú a finales del siglo pasado se encuentran actualmente en desuso. Se han identificado
como barreras para la diseminación de la biodigestión entre las familias rurales: tecnológicas
(diseños adaptados a las condiciones climáticas), económicas (inversión no recuperable en
términos económicos), sociales (capacitación y apropiación), logísticas (instalación y
seguimiento) y políticas (falta de apoyo a tecnologías de pequeña producción). Buena parte
de la población de la zona andina peruana vive por encima de los 3000 m.s.n.m, en
condiciones climáticas y ambientales severas: escasez de agua, bajas temperaturas, intensa
radiación solar y poca productividad de biomasa. La mayor parte de energía se consume en
el ámbito doméstico y se basa en el uso de biomasa (leña y estiércol seco), que comporta
serios problemas de salud, especialmente en las mujeres, y ambientales. La agricultura es
parte de subsistencia y a menudo el manejo de los suelos agrícolas no es sostenible, ya que
se ha acortado el tiempo entre rotaciones. En zonas agrícolas periurbanas, a menudo también
existe un déficit de servicios y de acceso al agua. En este contexto, la tecnología de los
digestores anaerobios puede jugar un papel clave hacia la creación de sistemas
agroecológicos que cierren el ciclo de la materia, produciendo a su vez un fertilizante natural
y energía renovable.

JAVIER ANDRES PEREZ MEDEL (2010) de la Universidad de Chile Facultad de

Ciencias Físicas Y Matemáticas Departamento de Ingeniería Mecánica, investigo el
Biodigestor para la aplicación en pequeños ganaderos y lecheros”. El biogás es un producto
del metabolismo de ciertas bacterias que participan en la descomposición de tejidos orgánicos
en ambiente húmedo y carente de oxígeno. A su vez, durante el proceso de descomposición,
algunos compuestos orgánicos son transformados a minerales, los cuales pueden ser
utilizados fácilmente como fertilizantes para los cultivos. La producción de biogás depende,
principalmente, de los materiales utilizados, de la temperatura y del tiempo de
descomposición. El proceso consiste en la descomposición anaeróbica, donde se puede
obtener entre otros, etanol, metanol y gas metano. Esto no ocurre en un proceso de
descomposición aeróbica donde el producto final es dióxido de carbono y agua (esto ocurre
cuando, por ejemplo, se esparce el desecho en los predios).

PAIVA PERICHE, PERCY FERNANDO (2016) en la UNIVERSIDAD CATÓLICA

SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE
INGENIERÍA INDUSTRIAL, presento una propuesta de aprovechamiento del biogás
obtenido a partir del tratamiento de las aguas residuales generadas en la empresa rico cerdo
F&G S.A.C., para su uso como biocombustible en los sistemas de calefacción de las áreas de
maternidad. Si asociamos problemática ambiental y energética, podemos encontrar en los
Tratamientos Anaerobios de Biodigestión de residuos una alternativa sumamente válida para
satisfacer ambas demandas a partir de la generación de un biogás con alto contenido en
metano que puede servir para iluminar, calefacción y convertirlo en energía eléctrica a través
de un generador, etc.; y por otra parte , se genera un fango (biol) que contiene una elevada
cantidad de materia orgánica y nutrientes concentrados como potasio, fósforo, nitrógeno, etc.,
lo que lo identifica como un excelente abono natural. De esta forma se pueden tratar esos
desechos, sin impactos ambientales negativos.

WINSTON JUAN OSCAR ARRIETA PALACIOS (2016) Universidad de Piura

FACULTAD DE INGENIERÍA Departamento de Ingeniería Mecánico-Eléctrica. El biogás
se forma naturalmente a partir de la descomposición de la materia orgánica bajo condiciones
anaeróbicas (en ausencia de oxígeno). La digestión anaeróbica ha sido ampliamente aplicada
a nivel mundial por casi 200 años, tanto a nivel doméstico como industrial, para la producción
de energía (metano), la estabilización de desechos orgánicos contaminantes y la producción
de fertilizante orgánico. Alessandro Volta, ya en el año 1776, era el primero en descubrir el
origen biológico de metano al observar la formación de un gas combustible sobre lagos y
aguas estancadas, relacionando esta formación con la cantidad de materia orgánica en
descomposición depositada en el fondo.

1.2) fundamentación científica

BIOGÁS EL GAS COMBUSTIBLE ALTERNATIVO

Dentro de los diferentes tipos de energías procedentes de la biomasa, uno de los principales
usos que encontramos en la producción de energía a partir de la biomasa es el denominado
como biogás. El biogás también es un producto de la descomposición de la materia orgánica
y consiste en un tipo de gas combustible. Vamos a verlo con más detalle.

La biomasa incluye plantas de crecimiento rápido, restos de animales, madera y algas

cultivadas, por citar solo algunos sencillos ejemplos.

Es decir que muchas veces son desechos, que en este caso podrían reutilizarse y reciclarse
para generar energía, energía de biomasa. Cuando se descompone genera gases que pueden
utilizarse como combustible, principalmente el gas metano.

Por eso se le suele llamar biogás, porque procede de materiales orgánicos, no de las entrañas
de la tierra, como el gas fósil.
 QUE ES EL BIOGAS

El biogás viene a ser un gas combustible que se genera en dispositivos específicos o en

medios naturales a partir de las diferentes reacciones de biodegradación que sufre la materia
orgánica, mediante la acción de microorganismos, así como de otros factores en ausencia
de aire.

Este gas resultante está formado por un 29% dióxido de carbono (CO2), 60 % metano
(CH4), y otros gases, aunque en cantidades menores que los anteriores. El principal es
el metano, y es este gas el que sirve como combustible.

Se produce porque los microorganismos de los que hablábamos antes, bacterias

anaeróbicas, principalmente, pueden alimentarse de la materia orgánica, y el producto de
su digestión son estos gases que comentamos antes. Todo esto se hace en ausencia de
oxígeno.

La materia orgánica de la que hablamos puede ser desechos de la agricultura, estiércol,

desechos municipales, desechos de comidas, vegetales, etc. Materiales biodegradables, que
pueden fermentar tras la acción de las bacterias.
 PARA QUE SE PUEDE UTILIZAR EL BIOGAS

La producción de biogás por descomposición sin aire (descomposición anaeróbica) es un

modo útil para tratar residuos biodegradables, dado que produce un combustible de valor
(el metano), y genera un desperdicio que puede aplicarse como abono genérico o
acondicionador de suelo.

Este tipo de gas puede ser utilizado igualmente para producir energía eléctrica mediante
turbinas o plantas generadoras a gas, así como estufas, secadores, hornos, calderas u otros
sistemas de combustión a gas.

El metano puede comprimirse del mismo modo que el gas natural que utilizamos para
calentarnos. Así puede utilizarse en los motores de los coches, al igual que el GNC. En
países como Suecia, Suiza y Alemania, es muy utilizado en el transporte público, y también
en el privado.

2. Justificación de la investigación

La justificación de esta investigación es que hay muchas familias en zonas rurales que no
tienen con que cocinar los alimentos y tienen que despertar temprano a buscar leña o estiércol
de animal para quemarla para poder cocinar.

La intención de esta investigación es ayudar al medio ambiente y la salud de las personas hay
familias que necesitan del biogás.

Hoy en día la gente no le da una utilidad al estiércol de animal, aprovechándola para obtener
energía calorífica con la ayuda de biodigestores. Así eliminaríamos la quema de leña o
depredación de arboles y minimizando un poco la contaminación del medio ambiente.
La generación del biogás es de energía renovable puede ser un negocio muy rentable
aprovechando el estiércol de animal y es más económico en comprar balones de gas.

3. Problema

De qué manera se puede obtener biogás a partir de estiércol de animal por medio de
biodigestores.

4. Conceptuación y operacionalización de las variables

VARIABLES
Variable independiente
Estiércol Animal

Variable dependiente
Obtención de Biogás

5. Hipótesis

Es posible obtener biogás a partir de estiércol de animal por medio de biodigestores.

6. Objetivos

Obtener biogás a partir de estiércol animal por medio de biodigestores.

Especifico

- Aprovechar los residuos orgánicos que se generan a diario en granjas grandes.

- Capturar gases en biodigestores que contaminan el medio ambiente.
7. METODOLOGIA
7.1 Tipo y diseño de investigación

Tipo de investigación
 Experimental: Es cualquier investigación realizada con un enfoque
científico, donde un conjunto de variables se mantiene constantes, mientras
que el otro conjunto de variables se mide como sujeto del experimento.

Diseño de investigación

 Experimental: Se manipularán variables para anotar datos de la medición.

7.2 Técnicas e instrumentos de investigación

INDICADORES TECNICA INSTRUMENTO

DESECHOS Observación: Es un proceso de

ORGANICOS recolección de datos de manera
confiable, con el fin de obtener
resultados positivos. Ficha técnica de
recolección de datos

INDICADORES TECNICA INSTRUMENTO

Medición: Mediante instrumentos o

BIOGAS mediante una relación o formula - Manómetro
previa obtener un resultado dentro de - Termómetro
los parámetros escogidos. - Densímetro
8. Procesamiento y análisis de la información

 Recolección de información de los desechos orgánicos.

 Se medirá las presiones de salida del biodigestor.
 Se harán pruebas y medirá los datos en volumen, temperatura, densidad y
masa molar con respecto al biogás.
9. Referencias bibliográficas

http://tesis.usat.edu.pe/bitstream/usat/656/1/TL_Paiva_Periche_PercyFernand
o.pdf

http://www.oas.org/dsd/Energy/Documents/SimposioG/3%20Panel%20I%20B
iogas.pdf

http://www.ideassonline.org/public/pdf/BrochureBiodigestoresESP.pdf

http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/103926/cf-
perez_jm.pdf?sequence=3

https://dspace.ups.edu.ec/bitstream/123456789/1593/15/UPS-GT000209.pdf

http://tesis.usat.edu.pe/bitstream/usat/656/1/TL_Paiva_Periche_PercyFernand
o.pdf

https://pirhua.udep.edu.pe/bitstream/handle/11042/2575/IME_200.pdf?sequenc
e=1

https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/19484/Resumen.pdf?sequ
ence=2&isAllowed=y
 10. Anexos y apéndice

PROBLEMA OBJETIVO HIPOTESIS VARIABLES

¿De qué manera se OBJETIVO GENERAL Es posible obtener Variable independiente
puede obtener biogás biogás a partir de
a partir de estiércol Obtener biogás a partir de estiércol estiércol de animal Estiércol de animal por
de animal por medio animal por medio de biodigestores. por medio de medio de biodigestores
de biodigestores? biodigestores.
OBJETIVO ESPECIFICOS Variable dependiente

- Aprovechar los residuos Obtención de biogás

orgánicos que se generan a diario
en granjas grandes.

-Capturar gases en biodigestores

que contaminan el medio
ambiente.

VARIABLE DIMENSION INDICADORES

1. Cantidad de desecho orgánico
DESECHOS 2. Tipo de desecho orgánico
ORGANICOS Tipo de Desecho Orgánico 3. Duración
4. Color

5. Presión
6. Volumen
7. Temperatura
BIOGAS Gas metano 8. Poder calorífico
9. Densidad
10. Masa Molar
INDICADORES DE TECNICA INSTRUMENTO
DESECHOS
ORGANICOS
 Cantidad de
desechos orgánicos
 Tipo de desecho
orgánicos Medición Ficha técnica de
 Duración recolección de datos
 Color

INDICADORES DE TECNICA INSTURMENTO

BIOGAS
 Presión
 Volumen
 Temperatura
 Poder calorífico Medición Ficha técnica de
 Densidad recolección de datos
 Masa molar