CURSO:

CONTABILIDAD DE COSTOS

PROYECTO
CORPORACION “AJEGROUP”

FRANK NICOLAS OSORES CARDENAS

MANUEL GUTIERREZ HERRERA

Profesor:
García de la Cruz, Luis Jorge
Bloque: PREIEM06B1M

Lima – Perú
2018-02
 INDICE

1. Resumen Ejecutivo…………………...................................................2
2. Análisis del mercado……………………………………………………..3
2.1 Sector de la empresa evaluada…………………………………….3
2.2 Competencia de la empresa………………………………………..3
2.3 Marcas en el mercado……………………………………………….3
3. La Empresa…………………………....................................................4
3.1 Años de fundación…………………………………………………...4
3.2 Estructura organizacional…………………………………………...5
3.3 Facturación…………………………………………………………...5
3.4 Líneas de Negocio…………………………………………………...6
3.5 Marcas………………………………………………………………...6
4. Procesos de la empresa…………………………………......................7
4.1 Diagrama de bloques de los procesos industriales de la empresa
5. Sistema de Costeo utilizado………………………..............................8
5.1 Cálculo de la mano de obra………………………………………...8
5.2 Cálculo del CIF……………………………………………………….9
5.3 Cálculo del costo de producción…………………………………...10
5.4 Costeo por órdenes / procesos / estándar………………………..11
6. Estados Financieros…………………………………………………......13
6.1 Balance General……………………………………………………..14
6.2 Explicación de los estados financieros……………………………14
7.Construcción de Presupuesto 2017……………………………………..15
7.1 Estimaciones………………………………………………………...15
7.2 Expectativas del mercado…………………………………………..16
7.3 Explicación de los criterios asumidos……………………………..16
8. Conclusiones y recomendaciones……………………………………...17

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1. RESUMEN EJECUTIVO:

Información General:

• Razón social: AJEPER S.A.

• RUC: 20331061655
• Página Web: http://www.ajegroup.com
• Nombre Comercial: Aje
• Tipo Empresa: Sociedad Anónima
• Condición: Activo
• Fecha Inicio Actividades: En agosto 1996
• Dirección Legal: Av. la Paz Nro. 131 Santa Maria de Huachipa (Alt. Km8
Ramiro Priale)

Miembros del directorio:

• Ángel Añaños
• Álvaro Añaños
• Eduardo Añaños
• Mirtha Jerí

Ubicación:

Av. la Paz Nro. 131 Santa Maria de Huachipa

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2. ANALISIS DE MERCADO

2.1 SECTOR DE LA EMPRESA EVALUADA

AJE es una multinacional de bebidas de origen peruano, es la cuarta compañía

en volumen de ventas en la categoría de bebidas sin alcohol. Con el compromiso
de democratizar el consumo, se dirige a nuevos grupos
de consumidores intentando facilitarles el acceso a productos de una buena
calidad a un precio justo. Su modelo de negocio diferencial, centrado en las
relaciones y las redes de distribución. AJE cuenta con 120 centros propios,
además de los de sus socios estratégicos y los de los distribuidores locales.

2.2 COMPETENCIA DE LA EMPRESA.

Uno de los competidores actuales es Coca Cola, Pepsi e Inka Cola, pero no
representa una competencia directa por el sector orientado a su precio de sus
productos, pero el grupo AJE sabe combinar bien las estrategias de costos y de
diferenciación. Se ha enfocado en ser líder en el costo a fin de poder ofrecer
productos por debajo del precio del mercado.

2.3 MARCAS EN EL MERCADO

Como se puede apreciar, Coca-Cola Company tiene mayor dominio del mercado
peruano, seguida por Pepsi y finalmente, con una evidente diferencia, se
encuentran 2 compañías peruanas: Aje/ Industrias San Miguel y Big Cola.
Además, existen otras compañías que fabrican gaseosas pero en pequeños
nichos de mercados en las diferentes provincias. Por ejemplo la compañía
Arequipeña Socosani y su gaseosa Smart, distribuida en Arequipa, Moquegua
y Cusco.

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3. LA EMPRESA

3.1 AÑO DE FUNDACIÓN

AJE Group nació como una pequeña empresa familiar en Ayacucho y, hoy en
día, se ha convertido en una de las mayores corporaciones peruanas,
con operaciones en 11 países y un éxito que da trabajo a más de 10,000 familias.

Ayacucho fue una de las ciudades más golpeadas por el terrorismo en el Perú
durante la decáda de los 90. Pero esto no fue impedimento para que Eduardo y
Mirtha Añaños decidieran dar vida a Kola Real, la primera gaseosa de lo que
sería AJE Group. Al principio comercializaban sus gaseosas en botellas de
cerveza, de la manera en que se acostumbraba en provincia.

Los Añaños iniciaron sus operaciones en Huamanga con una pequeña empresa
en 1988, pero apenas tres años después ya se habían convertido en líderes en
su rubro en todo Ayacucho. Es por ello que decidieron superar las limitaciones y
dar el siguiente paso hacia una nueva ciudad: Huancayo.

Las exoneraciones a las que pudieron acceder les permitieron incrementar los
márgenes de ganancia. Por ejemplo, si su ganancia inicial era del 12%, gracias
a las exoneraciones mencionadas consiguieron contar con 35% adicional de
ganancia, lo que les permitió capitalizar rapidamente la empresa y, ahora sí,
ingresar a Lima.

Fue en 1997 cuando Kola Real llegó a Lima. Con las provincias ya conquistadas,
Lima no fue un mercado difícil para los Añaños, sobretodo gracias a sus bajo
precios. En tan sólo un año, Kola Real logró hacerse con el 6,6% del mercado
de gaseosas en la capital.

Pero no se quedaron ahí. En medio de la batalla con Inca Kola por hacerse de
más mercado en la capital, los Añaños tomaron la decisión de internacionalizar
su marca y la llevaron a México y otros países de América, Asia y Europa.

4
3.2 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

3.3 FACTURACIÓN

En la compañía de AJEGROUP la facturación es por vía boleta electrónica

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3.4 LÍNEAS DE NEGOCIO

El modelo empresarial de AJE se basa en tres pilares fundamentales:

El modelo de distribución está diseñado para responder a las necesidades

específicas de los mercados emergentes. El 92% de las ventas de AJE son a
distribuidores externos y a pequeños comerciantes. Las ventas a través
mayoristas representan el 8% de nuestras ventas .Este modelo es eficiente y nos
da la posibilidad de entrar en los mercados emergentes de forma rápida y
establecer un sistema de distribución con socios locales y pequeños
empresarios. Actualmente AJE tiene más de 100 centros de distribución en todo
el mundo. Nuestras marcas están disponibles en 23 países de América Latina,
Asia y África. En AJE, nuestro enfoque en el control de costes es otra de las
claves del éxito. Podemos ofrecer a nuestros consumidores productos de alta
calidad a un precio razonable debido a la atención constante que prestamos a la
eficiencia en toda la cadena de valor.

3.5 MARCAS

Como marca podemos identificar en el grupo AJEGROUP tiene un numero de

bebidas muy importantes como :

• BIG COLA
• PULP
• CIFRUT
• CIELO
• SPORADE
• VOLT, COOL TEA Y BIG FRESH.

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4. PROCESO DE LA EMPRESA

4.1 DIAGRAMA DE BLOQUES DE LOS PROCESOS INDUSTRIALES DE LA

EMPRESA

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5. SISTEMA DE COSTEO UTILIZADO

5.1 CÁLCULO DE LA MANO DE OBRA

Cálculo Planilla MOD Cálculo Planilla MOI
Remuneracion Basica 1000 Remuneracion Basica 2200
Essalud 90 Essalud 198
Senati 7.5 Senati 16.5
SCRT 10 SCRT 22
Gratificciones 166.67 Gratificciones 366.67
Vacaciones 13.89 Vacaciones 30.56
CTS 97.2 CTS 213.9
Total 1385.28 Total 3047.61

Numero de Trabajadores 2600 Numero de Trabajadores 80

Total Planilla 1385 Total Planilla 3048
Total Mano de Obra 3601722 Total Mano de Obra 243809

Total Mano de Obra 3845531.11

Dias jornada Total Horas Trabajadores Horas Hombre x mes

25 8 200 2680 536000
MOD 2600
MOI 80

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5.2 CÁLCULO DEL CIF

Porcentaje del área

Servicios básicos Costo mensual Total
Materia Prima Indirecta 10000 producción

Mano de Obra Indirecta 243809 Agua 97680 60% 58608

Servicios Básicos 101278.8 Luz 71118 60% 42670.8
Seguro 10000 Total Servicios Basicos 101278.8
Depreciación 200000
Mantenimiento 70000
Gastos Generales 29750 Gastos Generales Total
Total CIF 664837.8 Vigilancia 24000
Otros Gastos 4500
Telefono 1250
Total 29750

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5.3 CÁLCULO DEL COSTO DE PRODUCCIÓN

MOD
Numero de Trabajadores 2600
MPD 910000 Total Planilla 1385

MOD 3601722 Total Mano de Obra 3601722

CIF 664837.8
CIP 5176560
EIPP 10000 CIF
(-) EFPP 9600 Materia Prima Indirecta 10000
COSTO PRODUCCIÓN 5176960 Mano de Obra Indirecta 243809
Servicios Básicos 101278.8
Seguro 10000
Depreciación 200000
Mantenimiento 70000
Gastos Generales 29750
Total CIF 664837.8

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 5.4 COSTEO POR ÓRDENES / PROCESOS / ESTÁNDAR

Costo por órdenes: La empresa AJEGROUP, emite orden de trabajo 100

y 101 por pedido por 2 pedidos de la planta de BIG COLA, la cual será
seguimiento durante el proceso de producción.
ORDEN 100
PRECIO UNITARIO S/. P.TOTAL
MATERIA PRIMA UM CANTIDAD LT S/.
SULFATO DE ALUMINIO GR 30000 0.08 2400
CLORO MG/LT 550000 0.015 8250
CAL MG/LT 10000 0.005 50
AZUCAR GR/LT 12000 0.095 1140
PRESERVANTE MG/LT 45000 0.01 450
ACIDULANTE MG/LT 10000 0.02 200
SABORIZANTE MG/LT 15000 0.04 600
COLORANTE GT/LT 15000 0.05 750
CO2 ML 3.45 0.3 1.035
TOTAL 13841.035

P.TOTAL
MANO DE OBRA UM CANTIDAD PRECIO UNITARIO S/.
Día 1 HH 15 12 180
Día 2 HH 22 12 264
Día 3 HH 24 12 288
Día 4 HH 13 12 156
Día 5 HH 18 12 216
TOTAL 1104

P.TOTAL
COSTOS INDIRECTOS S/.
Luz, agua, telefono 2600
Depreciación 4000
Mantenimiento de
maquinas 1400
Mano de obra directa 900
TOTAL 8900

P.TOTAL
SERVICIO DE TERCERO UM CANTIDAD PRECIO UNITARIO S/. S./
Transporte UN 2 1300 2600
TOTAL 2600

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 ORDEN 101

PRECIO UNITARIO S/. P.TOTAL

MATERIA PRIMA UM CANTIDAD LT S/.
SULFATO DE ALUMINIO GR 40000 0.08 3200
CLORO MG/LT 560000 0.015 8400
CAL MG/LT 20000 0.005 100
AZUCAR GR/LT 38000 0.095 3610
PRESERVANTE MG/LT 25000 0.01 250
ACIDULANTE MG/LT 30000 0.02 600
SABORIZANTE MG/LT 30000 0.04 1200
COLORANTE GT/LT 20000 0.05 1000
CO2 ML 4 0.3 1.2
TOTAL 18361.2

P.TOTAL
MANO DE OBRA UM CANTIDAD PRECIO UNITARIO S/.
Día 1 HH 17 12 204
Día 2 HH 22 12 264
Día 3 HH 24 12 288
Día 4 HH 24 12 288
Día 5 HH 18 12 216
TOTAL 1260

P.TOTAL
COSTOS INDIRECTOS S/.
Luz, agua, telefono 2600
Depreciación 4000
Mantenimiento de
maquinas 1400
Mano de obra directa 900
TOTAL 8900

P.TOTAL
SERVICIO DE TERCERO UM CANTIDAD PRECIO UNITARIO S/. S./
Transporte UN 3 1400 4200
TOTAL 4200

SUPUESTO UM Gastos indirectos

OC 100 % 40%
OC 101 % 60%

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6. ESTADOS FINANCIEROS

“Estado financiero anual del 2017

AJEGROUP”
6.1 ESTADO DE GANANCIAS Y PÉRDIDAS

Ventas 12160610
Costo de Ventas 5176560.022
Utilidad Bruta 6984049.978
Gastos Ventas 794303
Gastos Administrativos 470312
O. I. Operativos 0
O. G. Operativos 0
Utilidad Operativa 5719434.978
Ingresos Finacieros 3498
Gastos Financieros 4488
Utilidad antes Impuestsos 5718444.978
Impuesto a la Renta 29.5% 1686941.268
Utilidad Neta 4031503.709

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 6.2 ESTADOS FINANCIEROS
Activos Pasivos y Patrimonio
Activos Corrientes Pasivos Corrientes
Efectivo y Equivalentes al Efectivo 757000 Otros Pasivos Financieros 18220
Cuentas por Pagar Comerciales y Otras
Cuentas por Cobrar Comerciales 152370 1059287
Cuentas por Pagar
Otras Cuentas por Cobrar 21036 Cuentas por Pagar Comerciales 524792
Anticipos 9523 Cuentas por Pagar a Entidades Relacionadas 1033099
Inventarios 822155 Otras Cuentas por Pagar 491396
Total Activos Corrientes 1762084 Total Pasivos Corrientes 3126794
Activos No Corrientes Pasivos No Corrientes
Inversiones en Subsidiarias, Negocios Conjuntos y
1041358 Otros Pasivos Financieros 71060
Asociadas
Cuentas por Pagar Comerciales y Otras
Inversión 16737 107871
Cuentas por Pagar
Propiedades, Planta y Equipo 1946281 Otras Cuentas por Pagar 48000
Intangibles 73015 Total Pasivos No Corrientes 226931
Total Activos No Corrientes 3077391 Total Pasivos 3353725
TOTAL DE ACTIVOS 4839475 Patrimonio 0
Capital Emitido 780722
Otras Reservas de Capital 244687
Resultados Acumulados 460341
Total Patrimonio 1485750
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 4839475

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7. CONSTRUCCIÓN DE PRESUPUESTO 2017

7.1 ESTIMACIONES

La estrategia de Aje se basa en reducción de costos y es una de las compañías

que mejor en el país. Actualmente posee fábricas en todos los países que tiene
presencia que produce su propio embotellado reduciendo sus costos de
importación a casi 0. Por otro lado, AJE invierte en mantener a su personal
capacitado para tener el menor número de colaboradores en la empresa y
inversión en maquinaria moderna. Por último, AJE tiene una red de
microempresarios en cada país incluyendo el Perú y así reduciendo sus costos
en distribución. Es por ello que los únicos costos que se consideran es la
producción.
El costo fijo es considerado el uso de la maquinaria en el proceso de producción.
Los costos eléctricos, administrativos y el almacenamiento
Los costos variables dependen del número de producción de productos y la
mano de obra.

7.2 EXPECTATIVAS DEL MERCADO

La ventaja competitiva va a seguir siendo la de “Liderazgo en Costos”. Siguiendo

todo expuesto a lo largo de este trabajo, AJE es el líder de costos por excelencia
de la categoría, por eso vamos a seguir con este enfoque de ser la empresa que
genere menor costo en la producción de sus productos, ya que no existe en el
mercado una guerra de precios en la categoría bebidas en general y según
pudimos analizar no hay indicios de la entrada de un nuevo competidor que
pueda adoptar la misma estrategia de precios que se maneja en AJE.

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 7.3 EXPLICACIÓN DE LOS CRITERIOS ASUMIDOS

El grupo AJE tiene un adecuado control de inventarios, ya que maximiza sus

esfuerzos en no mantener un gran nivel de productos terminados, existe una
buena rotación de productos gracias a su red de distribuidores.
AJE ya que tiene mucho cuidado en el manejo de sus materias primas, al poseer
8 plantas en el país, negocia todos sus insumos en grandes volúmenes, es decir
hace una compra única para luego distribuirlo a las diferentes plantas,
negociando un precio menor en beneficio de maximizar ganancias. Sus costos
de producción se reducen considerablemente gracias a su sistema de
distribución de microempresarios, el cual le permite ahorrar en costos de
distribución. Al momento de ser terciaria en la distribución de sus productos,
logra cubrir una mayor zona geográfica, ganando exclusividad en puntos no
atendidos por la competencia, llegando a tener 180 mil puntos de venta en Perú.
Adicional a ello, el uso de envases PET, facilita el transporte a grandes
distancias, se logra transportar más botellas, gracias a que se usa plástico y no
vidrio.
Por ultimo las gracias su expansión internacional, rompen con los factores de
estacionalidad, de ese modo sus ventas no se ven afectadas por el cambio de
temporadas, ya que se complementan entre regiones. AJE es consciente que la
tecnología es un aliado importante, por este motivo invierte constantemente en
renovación de maquinarias para lograr reducir costos y mejorar calidad de sus
productos.

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8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En conclusión, la estrategia de bajos precios que ha venido trabajando AJE, le

ha permitido poder lograr una cuota del mercado que tiene en la actualidad, y
tiene las condiciones del mercado peruano que son propicias para que AJE
pueda mantener dicha cuota o incluso incrementarla. Sin embargo, existe
también un cambio en los hábitos de consumo en el consumidor que se inclina
hacia una tendencia saludable que puede convertirse en una amenaza para Aje
Group, pero eso tiene una la capacidad económica y tecnológica para convertir
dicha amenaza en una oportunidad de expandir su portafolio y ganar una cuota
de mercado importante en una nueva categoría de bebidas.

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