INVENTARIO E IDENTIFICACION DE PLANTAS TOXICAS

OUE AFECTAN LA PRODUCCION ANIMAL EN LOS MUNICIPIOS

I DE VILLAVICENCIO y RESTREPO

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I CUNA LORENA GARCIA MARTINEZ
CARLOS HERNANDO HERRERA ARIZA
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I VILLAVICENCIO

I UI-.fIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS LLANOS ORIENTALEB

1.991

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IHVEHTAIUO E :rj)E~ITIFICACIO~1 DE PI...A~ITAS TOXICA~;

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DE VII...l..AVICE~ICIO m::f:rn~EPD

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I Veterir)ario Zoo,'tecnista.

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:llll ~,ar'A

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I A FW~W:;ISCCl" '" qtdén df:'J'
digo"nnGracias~ Y, a todos aqu(·::ollo~!;.

que t~C\n contribuido con ~:;·U mi 'i¡;:ión,

abierta o silenciosa~ i,\l "'O
pI'· (;H] 1'· f!, de :1.

I mundo ..

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I AGRADECIMIENTOS.

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I ¡k".. LUZ I'IJU," 'lUIí'.íONES. 1<:i61 oq". F'tW ,;:·t\ CJ nll'í ,,,-,,ud,,, C::OlnO

CoDir'ec't(Jr de 'fésis, lo mismo qt\0 en la Clasi'ficaciórl y

I J)f:~t(.:-:-I'·mina(:ión d{o:~l mil\t(·::rl'·:i.~!\l vE~q(~·~ti:\l y ~:;(:\licli':\~:; ele C:c7\mpo ..

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I 1)1"(;\,. ELVIHIA nAHTAI"'lr:'i.. Po¡r :;;u 9r'an colaboJ",;\ción (·,:~n t:01

Instittjto de C;jPDcias ~Iaturale~~ ele Bogt)·tá~ para la

I Clasi'ficacióf) y Deter'minac:j,órl del matel"ial vege'tal u

I Dr. JAIME BARRERA M. Director Centro de Di"qnóstico ICA

I ¡:~(~9iC)n~':\1 B.. V/cio.. PCH" ~:;u col,¡:\\:)ol".j:u::ión {'Hl (~:d. <·:\pnl"t(·:·~ d(·:~

c!a'tc)!s y agilización sr) el desarrollo (jel tr'abajo"

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I JNSTITUTO COI".ol1BIANO AGI'(of"ECUAI'~IO.ICA. por' su

la parte fotográfica d.,1

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I J)r. r.{E~llTO HFfml:::I:;:A. l'lé<:l i <:0 Vet¡:,,'inar':i.c) leA Vi ll.;wi <:om CiD.

por' ~~u c<:)l~':\bnl"~':\c:ión ('?I"\ salidas. d('l' Ci:\fIlPO y dat.()s pi:\r',a lc':\

I elaboración del tr'ab~,joh

I D.". HEI:<"'AI'IIlO PIt'IED,"' •• , ~Iéclic() V,,'\',¡:wini,\!":lO lCA I:;:t:~!;;tn,'p() pC>r"

I SlA c():Laboración en salidas de campoh

I Al Dr.

por
ALFO"'SO CUBIDES. Secretario~. Agricultura. 1990,

su i,¡yu<:I." p.;\/"a al .\\¡JiJI, ..t:¡:'1 da/'oLI.O!. 't'o"l.o9/"A'fj,cwc, en .~1

I inicio de la elaboración del tYab~.joH

I A. üAI'-ITII,GO A. PEREZ .. Por su c(llaboracj,ó,') er) el -i:\ p () 1" t (.:~ el t·~

I y diferer)tes~ 't()loas al

I
,'" .:UJLJO GALAN. '::'","!:óqr'i,d'o ICf.',. Por' ~;u <'yud." "~n tnfl)i,'!':,

I 'foto9 ". (1'.'·f::i. C·i;\::~ d (~~ (':\ lqún rna t(:;) r:i. a 1 'v'F!!(] (.:~ ti~], "

I A RICARDO RINCON. Estudiant., de Inqeni.,ría

I A(.:JII·<.lI"l(~)m:i.c(71." Unj.ll~7\no~~~1 PC)f' su ~':\yud~:t en l<':'ts s~:\lid(:tt:; <:1(.;.:.

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TABLA DE CONTENrnO

•I I NTm:mUCC IOb¡
Pág.

•I
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2.2. EBPECIFICOB 7

I ;:;. :1. • C'WHEPAL 1 DADEG.

•I 3.1.:1.. DO=INICIONEG.

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I :1. ::~

I ;';"1,,1,,cj. Toxón. :1.5

I ;';,,:1.,,:1.. F;,)CTm(E~3 nIJE INFLUEi'-¡CIA¡,¡ LA TOXICIIl,:"O. 1.t1

I :1.1..1

:1.1.1

I ;',.2 PfUNCIPALEB P¡:nHCIPI{)~" TOXICOB EH L.AB F'LAHTA~:;

3.2.1 FITOTOXIHAB .1 .
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I ;',.2. ;:~ GLUCOB 1 J)OH O DI... 1 COU 1 DOS 16

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I Glucósidos C:ianogénic:os 16

I 2:1.

Sustancias il"ritarltes

I ni:' pDn i n é\ m.

I AI...CALOIDES

OX(.'I...ATOS 27

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I :J. ~~" (., PI...AI-·ITAB blUF PI:Wl>\.JCFI-I DEFICIEHClt. DE
"JI

I TIAI'III'IA.

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I ~·:)H2 .. 7 .. 1 Ccnquex:i.i:\ rll\.\~:>c:ul~·:\I'· di~l;.t.I'·ó·fic:.?\

I 3.2.(3. PI... N·nAS COI-I ACTIVIDAD FOTDnIl'lr~I'IICA

I 6:1.

I ~¡.?

:~. ~:~.
:1. () F'l.. ANTAS UUt:: ¡::'f':DDUCEI'1 DEFOF<J'IAC 1 OHEB

1. :1. PI...AI"TAS nUE PUEDE'" PPCJI)UCII:, ABClI~TW;; 66

I 3.2.:1.2 CRDMATOSIS BOVINA.

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I l'IE:TODO~3 • 70

I .RESULTADOH ..

EVALUACWN HI l'IUi'IICIPIOS DE VIU.. AVICENCID y

I
Evaluación irldividl.tal (je cada una de las
I especies tóxic:as~ 77

I 5.1.1.1 .. FAMILIA AMARANTHAU~AE. 77

77

I 79

:'i.1..:L.;? FAi'IIl..J;A BOI'<AGINACEAE.

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I :'.',.,1..:1. ,.l.!. H'lt'III... :[;~ CUCI..iI'mITACEAE ..

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I 5.1 .. 1.5. FAMILIA CYPERACEAE .. CyO

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I 5.1.1 .. 6. FAMILIA EUPHORBIACEAE.

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I 5.1.1.9. FAMILIA LEGUMINm3EAE.

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I 5.1.1.10. FAMILIA LEGUMINOSEAE.

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I éi .. 1. • i . 1 () .. :l... !.'!LI!).9,li¡,,~ D.\JSLL!;.l' l..

5.1.1.11. FAMILIA LOBEl.IACEAE .. 1~.::9

I 5,,1 .. 1 .. 11 .. 1d !~Q!ºmª lQngiflQrª F)I"8S'tn

I 5.1 .. 1.1.2. FAMILIA M8_ASrOMATACEAE ..

5~1.j.K12nlu Gii~~m~ª sªR~1§11ªiª .. (Bc»)pl) D.Don.

I 5.1.1.13. FAMILIA MIMOSACEAE.

5,. .1. .. .1. :1. ~:) .. .1." '':;;nJ~;~x:!;~JgJ~.i:H.m .f.:):~s;J:.9S;.~~~.r:E\M!) .. (\J ¿\ ce¡) Gv:i. S(·:·~ b"
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~,\.:I. .. :I..14. FAI'HLIA POI...YPODIACEAE ..

I 5.1.1.14~1.

5.1.1.15. FAMIl.IA RUBIACEAE.

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~¡:::(:(Ji'IE~Jl)t-IC: IOI-lES.
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•
161

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L.H¡TA DE TABLAS ..

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LISTA DE FIGI.mAS.

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LISTA DE FOTOS.
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I
I
I INTRODUCCION
I
Los Llanos Orientales son una zona de explotación agrope-
I cuaria que cada día está alcanzando mejores niveles de

I producción, que los convierten en grandes abastecedores

de alimentos para la capital y para el pais en general.

I
El Piedemonte Llanero, es una región donde se está
I llevando a cabo introducción de la nueva tecnología

I I
i¡
y

ción
la aplicación de sistemas intensivos

con el mejor promedio de productividad dentro de la

de explota-

I , región de los llanos. Cuenta en la actualidad con una

población bovina de 1'200.000 cabezas, de estas

I 126.000 y 16.000 cabezas correerponden a los municipios de
Villavicencio y Restrepo, respectivamente, para un total
I de 142.000 cabezas distribuidas en 4.410 predios en Vi-

I llavicencio y 1.210 en Restrepo. (59).

I La ganadería tiene un aspecto básico de producción de

doble propósito siendo alimentados los animales con
I forraje de sabana nativa, compuesta por pastos naturales

I de los géneros Stylosanthes y Axonopus en su gran

I
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I pl~·c)pDI'·c:i.ón !'I de las 3'150.000

I P.{:\I'·¡;\ mun:i.c:i.piD~:~ de

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I P(·:·~I"·m:i. t(·:·~ d(·:·~

I :i. nv(·:~~:; t i 9 c:\ e :i. ón (·:·~n ci:tm:i n .i:\cj.i:\ E\ :1. a :i. d(·:·:n t :i. 'f :i. Cc':' c:i. Ón dt~ (.:.~~:; pf~ e i (.:.~~::.

acc:i.Ón

I tóx :i. cr":"\, E'~::· te\ bl (-:> e i m :i. (-;::.1"'1 to (·:·~conóm:i C~':\S

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I ,~

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I 1. ~¡USTIFICACION

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pl":i.n-'·'

I c:ip{":\l(·:·~~:; .i:,ct:i.vid~·:\df;~~:; (·:·~conóm:i.cas. d('2 CDlomb:i.¿:\!! ~:;:i.n F!mbi:\I"(JO~,

I cl"Ón:i.Cc'i\$ o
pOI'"

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coní::.ti tUyt:~n

I q\.\(.:~ cUc':,ndo ~:~Dn

c:anticJa(jes suficien'tes por :Lc)s anima].e~i ~ son

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I 1 e 1"Ón :i. <::o~¡;!' inclLl)-'(·:;:tndo 1 {':\

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I :i. el Elfl t:i.·f i C(':\ e i ón tóx :i. C¡:\~¡:."

pl'·obJ. (·:·~m{·:, no ~::.(.:.:.

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I cC)nclic:i.Dnf~!!; qU(·:·~

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El q ,":\ n e;' d (.:.~ 1'- o t:,':\mpo no

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I pl'·oduc:r.:ión lo tanto

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I :i.ncll.t~:~c) 1 i;'¡

Plroducción pOI" lD t<"n to i:\ :1. t'<

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I c: DO C) c: :i. In i (':':'"1"'1 t C) el (.:.:,

I DCUI"I'·(·~nc::i.a de:l

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I C(0ntl"O 1) :i. i:\(1 nó~:;. t:i. CD!1

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I En :1.99:1.

I ~:;on l'·ep()I,·tt:·,.dD~::.,

I
I
I
I
I I l.
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I
I
I
I OBJETIVOS

I 2.1 GENERALES

I
I
I
I .. - ~.laboral~ IAI' (nal1ual

I
;~.2 ESPECIFICaS
I
I d(~~ E(C:\.~f!.·I'·do con pun to~::. dc~

I
p :i. (·:·)d C':;' In on te
I
I - Identificar taxonó/nic:aolen'te el Ina'terial vegeta:l ..

I
I
I
I
I .... E~:laIJo~ar' url hel"bar'ic:) de ·toxi(:()logia~

I (:Ie ~¡edic:ir)a Ve'terir)aria y Zootecni~"

I .... E·r,,;C:"t.UiH' unE!. r(;·:'v:i.~¡:.:i.ón d<-:-~ qu!:? pC'I"m:i. t~·:\

identificar er) la ZOfla, las espe[:ie~; vege'tales

I t"E'conoc: :i.dE\.S 1i t(~",lr{:\ tUI"c:\ na c: :i. on ~':\ 1 (.:.~

I
I una

I V·I¿:~v:i.f:~:í.ón de li'teratura sobre los principios tóxicos

como actúan
I mE~C:I'·D~:j.cÓp:i. Ci!\~::· pl·'ocl\.\c:i.c!i:\"::; c·~n que.

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3. REVISION DE LITERATUI~A

I
I :3.1 GENERALIDADES

I el verarlO que va de

I
I~~ov :i. (·:-:-m b trE.' ~ hUfl)(::!dad

I ¡relativa elel 70 -- 77%,

I mm y 'fol"(I1<':'\c:i.ón E'colóq :i. ca c!(-? b(Jsquf.::·~ hóm(·:·~do tl'·op:i. c.;:\1;

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I Entre lo~~ 5il,dl~C)(nes ·t(~xico--vegetales que se pr'esefltarl C<JI'l

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I
I
I 3.1.1. DEFINICIONES.

I
I
1-
 I 13

I 3.1.1.1. Toxicología Veterinaria.

I sustancias
Es la
tóxicas,
ciencia
sus
que estudia
propiedades
los
químicas,
venenos
acción
o

I fisiopatológica en el organismo animal y el tratamiento

del síndrome causado por ellos. (34).
I
3.1.1.2. Tóxico o Veneno.
I Sustancia sólida, líquida o gaseosa que

I absorbida o introducida en el organismo por cualquier

via, puede ser nociva para la vida, debido a sus

I cualidades físico-químicas, sin' actuar mecánicamente, e
independientemente de la temperatura. (Buck, Osweiler, Van
I Gelder).

I 3.1.1.3. Xenobiótico.

I organismo,
Cualquier sustancia

independiente de los
extraña

efectos
(exógena)

benéficos
al
o

I dañinos que puedan ocasionar. (54).

I 3.1.1.4. Fármaco.

I Toda
pronunciada:
sustancia

medicamentos,
con actividad

drogas, vitaminas, hormonas,

biológica

I plaguic idas. (54).

I 3. 1. 1. 5. Toxón.
Es un xenobiótico o un fármaco con efectos

I nocivos indeseables para el organismo. (54).

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I <:)cas:ionarldo a:Lte~a(:ic)rleS or'gáni(:as u

I
I POI" inhE,lación

I
I
I
I
I 15

I talio y soluciones oleosas de mercurio y sustancias

liposolubles.
I
3.- Digestiva: Es la más común por el cual

I entran en el organismo animal las sustancias vegetales.

El efecto de un veneno aquí está influenciado por

I factores como tipo de estómago, o especie animal y

I contenido estomacal.(37).

I 3.2 PRINCIPALES PRINCIPIOS TOXICOS iN LAS PLANTAS

I 3.2.1 FITOTOXINAS.

I Los reportes indican que son pocas las plantas que

elaboran este tipo de sustancias. La fitotoxina tiene la

I propiedad de las demás toxinas, de ser venenosas a dosis

I pequeñísimas, (ejemplo: La Ricina es letal para animales

en dosis de 0.1% vía parenteral y de 0.4% vía oral para

I producir efectos tóxicos). Unos animales son más

sensibles a su acción tóxica que otros.

I
I Los animales intoxicados con fitoxinas presentan

irritaciones en el tracto gastrointestinal e inclusive

I llegan a presentar hemorragias e inflamación de órganos
como higado, riñón y alteraciones nerviosas. En algunos
I casos se presenta abortos en las vacas y su leche es

I tóxica; en el cerdo aparecen placas cianóticas en las

I
I II
I 16

I orejas y extremidades; en aves hay erizamiento de plumas,

cianósis de la cresta y alas caídas. (12,37).

I Las principales fitotoxinas encontradas en las plantas

I son las siguientes:

I -Ricina en los granos de Ricinus comunis (nombres

I comunes de Higuerilla, Ricina, Castor, Rejalgar, Palma -

Cristi) .
I -Aleuritina en hojas y semillas de Aleuritis fordii
(Tunque, Pascualito, Naranjito, Arbellano, Cedrón).
I -Crotina en el Croton tiglium (Malambo, cascarilla,

I quina-aromática, Mosquerito).

-Abrina en el Abrus precatorius (Chochos de pinta negra,

I chochito de indio, chocho trepador, Jequirites pronia,

peronilla, chocho de bejuco).

I -Corcina en la Jatropha Curcae (piñón de purga, tua-

I tua, piñón de fraile).

-Lathirina en el latirus "Algarrobas salvaje".

I -Robina en la Rubina Psp,udoacacia.

-Cassina en la Senna ocoidenta]je (12,37).

I
I 3.2.2 GLUCOSlDOS O GLICOSlDOS

I 3.2.2.1 Glucósidos Cianogénicos.

I Son compuestos que al ser hidrolizados por enzimas se

I
 I
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I
 I 19

I blores musculares. (7,9,37).

I Como lesiones se presentan los pulmones hemorrágicos,

rÚffien y omaso deshidratados, sangre venosa color rojo-
I brillante y con alto tiempo de coagulación, se aprecia un

I olor característico a almendra amarga. (benzaldehido). (37)

I Trheebilcock (1987), reporta que algunas plantas como el

"cansaviejo", ·(Mascagnia Concinna) y otras tantas

I acumulan este tipo de compuestos . Mora realizó

I estudios con el

exitiosum), en
"mataganado"

Barrancabermeja
bejuco blanco

(Santander)
(Tanaecium

y Remedios

I (Antioquia), reprodujo el "síndrome", en varios

animales, luego de 16 - 48 horas de suministrar vía oral

I extracto acuoso de la planta. También se ha reportado

I ésta planta en Boyacá (53,54,57).

Soto, G. (1989) Reporta la Guaduilla, (Homolepsis

I aturensiB) en el piedemonte caqueteño, también se le

I conoce como pasto comino,

HCN . Torres y González

como una planta acumuladora de

(1974) demostraron que el

I pasto Argentina (Cynodon dactyJon), las plantas

"Barba de indio", (Fimbristylis ¡m) y la "Higuerilla"
I (Riciuus Comunis) acumulaban glicósidos cianogénicos,

I produciendo
Tolima
toxicidad
(49,53) .
y muerte a 62 bovinos en Honda

I
I
1-
 I
20
I Plantas que contienen glicósidos cianogénicos:

I Nombre científico Nombre vulgar

I Penicuro maxjmnm

Sorghum hªlepense
Guinea

Pasto Johnson, sorguillo·

I Cynodon dªctylon Argentina, Bermuda

eh] oris pol ydact,yl a Pajablanca

I Dígitalis purpurea Dígital, vílloria

I Ayena fatua

Euphorbia SI1:Q
Avena negra

Lechecilla, euforbias,

I Indigofera suffruct i COfia Añil

Manihot esculenta Yuca

I Passiflora maliformis Gulupa, granadilla

I Phaseolus lunatus

phyJlanthlls acumjnatus
Frijoles cubaces

Barbascos, viernes santo

I TrHolium repens Trébol blanco

pachypterª Kererp. Mataganado

I Tanaecinrp exitiQsum Bejuco blanco

I Tanaeclum DQcturn

Tetrapteris disQQ)or
Mataganado

Mataganado

I PQrtuJaca o]eracea Verdolaga

garlstroemla máx~ma Atar:r-aya, hierba de pollo

I Homolepsis aturensis pasto comino, paja
amarga, guaduilla,

I Digitaria sanguinaljs
torourco

grama, pata de gallina,

pasto cuaresma, hierba
I de conejo,

I
I
21

I Ximenia americana Caimito de monte, espino

brusco, limoncillo,
I ciruelo.
Prunus lill.];? Cerezo
I Thevetia peruviana Azuceno
Rhododendron Azalea
I Chenopodium quinua
tU?

Arrocillo, cenizo

I Piscidia communis Borrachero, bejuco

mataganado

I paniCllm rndgei Paja de Tigre

Miz

I (1, 12, 26, 27, 28, 37, 38, 47).

I
3.2.2.2 Sustancias Goitrogénicas.

I
Son aquellas sustancias que son capaces de impedir la
I captación de yodo inorgánico por la tiroides, inhibiendo

I por tanto la formación de la hormona tiroidea. En estas

plantas se ha aislado el tiocianato y la 1-5 vinil-2-

I tiooxazolidona que producen hipotiroidismo. (37).

I La mayor parte de las intoxicaciones se han producido en

ovejas, en las cuales se ha presentado un aumento en el

I tamaño de la glándula tiroides, anemias; en bovinos

I disminución

insuficiencia
de la producción de leche

hepática. Se ha
y

comprobado
muertes

que
por

el

I principio goitrogénico es excretado en la leche, la cual

I
j
I 22

I puede dar lugar a mortalidad en las crias.

I Plantas con sustancias goitrogénicas:

Nombre Científico Nombre Vulgar

I
- Brassjca oJeracea variedad Botrytis Coliflor
I - Brassica oleracea variedad Capitata Repollo
- Brassica napus
I - Brassica oleracea variedad Gemmlfera
Nabo.
Repollito

I - LinUID usitatissjml.lID Lino

- Glycine max Soya
I (12,37).

I 3.2.2.3 Sustancias Irritantes.

I Muchas plantas contienen glucósidos cuya aglicona son

I aceites irritantes, éstos aceites son

los
isotiocianatos, de

cuales los más conocidos son el aceite volátil de la

I mostaza negra (Ally Isotiacianato) y los pr'esentes en

las semilla de nabo. (37} .

I Sus principales efectos son por irritación y a veces

I coagulación de las proteínas del estómago y paredes

intestinales. En los caballos se producen síntomas

I bronquiales, dificultad respiratoria, secreción espumosa

I y amarillenta

bovinos. se
por los ollares.

caracterizan por
Los síntomas

nerviosísmo,
en

cólicos
los

I intensos, carreras alocadas y muerte. (37).

I
1-
 I 23
Plantas con aceites irritantes:
I
I Nombre Cientifico Nombre Vulgar

- Brassica hirta mostaza blanca

I Brassica njgra mostaza negra

I - Rapbanus raphanistrum nabo salvaje o rábano

morado.

I - RaDuDculus praemorsus

Aconitum napellus
Botón de oro, Centella

Acónito

I - Armoracia Lapathjofolia Rábano picante o

rústico.

I - Anemone hepática Hierba de higado o de

Trinidad, golondrina o
viuda.

I (12, 37).

I 3.2.2.4 Saponinas.

I Son glucósidos irritantes de sabor amargo que por

I hidrólisis forman azúcares y sapogeninas. Estas

sustancias son capaces de ocasionar a los animales

I hemólisis, inflamación de las membranas mucosas del

I tracto- gastro-intestinal, debilitamiento

salivación, ligera diúresis, coma y muerte.

muscular,

I
Generalmente sucede por la acumulación de gases, los
I cuales producen presión del rumen al diafragma, con dolor

I abdominal. (37).

I
I 24
Plantas que acumulan saponinas:
I
I Nombre Científico Nombre Vulgar

I - Sesbania
-
f[Q]2

Medicago BAtjya
Sesbania

Alfalfa

I - Hedera Helix Yedra

- Aleuritis l2Q Arbol de "tung"

I - Saponina officinalis Hierba jabonera

I - Enterolobium cyclocarpum Caro, piñón de oreja,

dormilón, carito.
Sapindus saponaria Saponarias
I Phytolacca américana Guaba, hierba común

I (1,12,37).

I 3.2.3 ALCALOIDES.

I
Son sustancias orgánicas nitrogenadas complejas; se en-
I cuentran particularmente en la familia solanacea. Los

nombres de los alcaloides acaban en "ina

I relación con los nombres latinos de la planta a par'tir de
y guardan

I los cuales fueron aislados (ejemplo: Atropina, nicoti-

na, estricnina). (37).

I
Algunos alcaloides actúan sobre el cerebro, otros sobre
I médula oblonga y espinal, otros sobre nervios periféri-

I cos, motores, sensitivos, sobrs los nervios del iris,

I
•
I 25

I los músculos lisos de las glándulas de los órganos

geni tales. (43) .
I Se ha podido notar que en algunos casos hay depresión y

I en otros excitabilidad. Unos animales pueden presentar

diarrea sanguinolenta, debido a la intensidad de la irri-

I tación causada por muchos de estos compuestos, en tanto

I que

viosa.
otros muestran signos locomotores por afección

(57).
ner-

I Plantas que contienen alcaloides:

I Nombre Científico Nombre vulgar

I
Physalis angulata Uchuva, topo, vejigón.
I - panicl1ID poJygooqm Hierba india, pajarito

I - Crotalaria ~ Cascabelitos

Ciegaojo
- Isotoma longiflora.

I - Pachypera kerere Mataganado

- Tanaecium exitiQffilm Bejuco blanco

I - Tanaeci)lID iaroba Calabacillo

I - Martinella aborata
- Rallwol fj a 1 j gllstrj na
Contra-alonso

Venenito

I - Jatropha curcas Frailecillo, purga

- Mascagnia conejuna Cansaviejo

I - Sorghum halepense Pasto johnson

I - Petiveria alliacea AnamÚ

I
•
I
26
I - Portulaca oleracea Verdolaga

- 501 aDl¡ID cljw,rRifQ) lum Berenjena de monte

I - Phvlla nodiflora Orozú

I - Lantana cámara Lantana, venturosa,

cámara, mora de caballo
verbena, cinco negritos

I - Sarcostemma claucum
carraguillo.

Yerba de sapo

I - Argemone mexicana Cardo santo cardoama-

rillo.

I - Phyllanthus acuminatus Balsilla, viernes santo

escoba.

- Aristolochia anguisida Capitana

I - CapDarís badpca Contraprieta

I - Mimosa pudica Dormidera, sensitiva

- ~ªpparjs RASSj)is Cruceto

I - DiQscorea ~ Ñames

- Ellphorbjfj heteropby)fj Amarguero, carrasposa

I clavo de cristo,
lechosa.

I - Momordica charantia

- Crotalaria pfj)lida
Subicoje, balsamina

Cascabelito, maraca,

I - Salanuro amjstQsum
maraguita, crotalaria

Desgarratetas, huevo de

I gato, bola de gato.

- BíQl0chosi a psendaD j t¡ j da Mamei-tomatillo,

I pateperro.

Mamei de tierra
I - Bouochosia armeniaca

fría.

I (1, 2, 26, 37, 38, 52)

I
I
I
27
I 3.2.4 OXALATOS.

I Los oxalatos se presentan primordialmente en las plantas,

I en forma de oxalatos de calcio, sodio y potasio; este

oxalato de calcio es insoluble y pasa por el tracto

I digestivo sin absorverse, los de sodio y potasio se

absorven. En las plantas el contenido de oxalatos es

I más elevado durante el período de formación de la hoja.

I (37) .

Este calcio insoluble que se forma, provoca una

I hipocalcemia funcional con tetania en casos agudos o

I alteraciones en el crecimiento óseo o en la producción

de leche; puede tambien producir infiltración de las

I paredes de los vasos, con necrosis vascular, por

cristalización de los oxalatos; por acumúlo de oxalatos

I de calcio insoluble en los túbulos se produce necrosis de

I los túbulos renales, provocando una anuria, uremia y

alteración de electrolitos. (9).

I
La muerte se atribuye a hipocalcemia con alteración
I funcional renal, determinada por la aumulación de

I cristales de oxalato de calcio en los túbulos renales.

(37).

I
Síntomas: El primer signo de intoxicación es el
I embotamiento sensorial, anorexia, decaimiento. Estas

I
111
I
28
I manifestaciones comienzan hacia unas cuatro horas después

I de que el animal haya ingerido las plantas.

aparecer salivación con espuma y puede haber

Luego puede

vómito. La

I progresiva incoordinación es causa de que el animal

permanezca echado, o en coma, con respiración profunda e

I irregular. Pueden presentarse movimientos convulsivos de

las patas. (37).

I
I Necropsia: Los pulmones aparecen hemorrágicos, como se

encuentran en la mayoría de las muertes relacionadas con

I asfixia. Los diversos tejidos pueden mostrar cianosis.

Los riñones exhiben masas de cristales en los túbulos,

I con concentración en la corteza. (37).

I
Plantas que contienen oxalatos:

I Nombre científico Nombre vulgar

I - ~ vu]garÍfi Remolacha forrajera

I - Oxalis acetocella Acederella, aleluya

- PQrb1]aca oleracea Verdolaga

I - Rllmex a0,p,tOQP]la Barbasco, Acedera común

- Spjnacó o]erar,ea Espinaca

I - Pterjdium affililinum Helecho común

I - Rllmex cri SPUñ Lenguevaca, Ruibardo.

Arrancachuela, Bijuaca

I - Amaranthus ~

- Chenopodium album
Amaranto.

Cenizo

I
I
 I - Halogeton glomeratus Halogetón
29

I - Oxalis l:llm

( 1, 9, 37)
Aleluya blanca, churqui

I 3.2.5 MINERALES.

I
3.2.5.1 Nitratos y Nitritos:
I
I El poder tóxico del"· ión nitrato para el ganado por inges-

tión de plantas que acumulan cantidades significativas de

I este elemento, es bien conocido.

I Los nitratos y nitritos son metabolitos

plantas por ser la forma como son absorvidas

normales en

del
las

suelo

I (Nitratos, NO) y se encuentran en ellas en cantidades

variables. Ante determinadas condiciones medioambien-

I tales, estos nitratos y nitritos se acumulan en las

I plantas, debido a que éstas no pueden transformarlos en

otros compuestos como aminoácidos o proteínas. (32) .

I
Los nítratos son reducidos por la micro flora del tracto
I alimentario, especialmente del rúmen a nitritos,

I hidroxilamina, y finalmente a amoníaco.

la que se produce esta reducción es un factor

La velocidad a

importante

I que afecta a la toxicidad. (63) .

I Un nitrato puede ser absorvido pero su efecto es poco

I
I
 "

I 30

I tóxico mientras que los nitritos son absorvidos

rápidamente y pueden causar intoxicación en cualquier

I especie por oxidación de la hemoglobina a metahemoglobina
con anoxia consecuente, vasodilatación y parálisis del
I rúmen. ( 63) .

I
La intoxicación por nitritos se ve a veces en los cani-
I nos después del consumo accidental de tabletas antióxidas

o la ingestión de alimentos caninos que contienen excesi-

I vas cantidades de nitritos, mientras la intoxicación con

I nitritos en rumiantes se produce generalmente como re-

sultado del consumo del nitrato fertilizante o de

I forrajes con alto contenido de nitrato o nitrito.

I Los nitritos pasan del aparato gastrointestinal al siste-

ma circulatorio, actuando sobre la 'hemoglobina. Y

I transformados en un pigmento carmelito anormal llamado

I metahemoglobina

transportar
(MHbJ. La metahemoglobina es incapáz de

oxígeno y el animal puede morir por asfixia

I de acuerdo con su concentración en la sangre. (63).

I Normalmente la metahemoglopina en rumiantes fluctúa entre

1 y 5%, con más de 20% de MHb, los animales presentan

I dificultad respiratoria, y con niveles superiores a 40%

I pueden morir sino se mantienen en reposo. Si los niveles

de metahemoglobina se mantienen elevados por varios días

I pueden sobrevenir abortos en vacas gestantes. En Europa

I
•
 '.
I 31

I y EE.UU. han demostrado que plantas que contengan nitra-

tos (NO) en concentración mayor del 1% en materia seca

I pueden ser tóxicos para los rumiantes; en Colombia, en

zonas de "caída del ganado", en climas cálidos, se han

I encontrado animales clínicamente sanos pastando en potre-

I ros cuyo material vegetal concentraba cantidades próximas

a 2% de la ración en nitratos o 500 mg/kg; cuando las

I concentraciones sobrepasan estas cantidades pueden

presentarse problemas graves. (50).

I
I Otras de las causas de envenamiento es la administración

equivocada de nitrato de sodio en lugar de sal común o

I de sulfato de sodio; o alto contenido de nitratos en el

agua. (37, 47).

I
Los animales monogástricos como los caballos o cerdos,
I rara vez resultan intoxicados por la ingestión de estos

tipos de plantas; en cambio los rumiantes son más suscep-

I tibles debido a que los nitratos son rápidamente conver-

I tidos en nitritos en el rúmen por la acción de los mi-

croorganismos. (37).
I
Peña, N et al (1977). Realizaron un estudio en el pie
I demonte llanero (San Luis de Gaceno, Sabanalarga y

I Monterrey), en el cual encontraron una estrecha relación

entre el aborto inespecífico de los rumiantes en la época

I de invierno y los altos contenidos de nitratos y nitritos

I
•
I 32

I en gramíneas, malezas, leguminosas y aguas en esta misma

época. Se encontró también gue en malezas y leguminosas,

I los más altos niveles de nitratos se hallaron en el

I estado tierno,
bajos los nitritos.
mientras gue en el maduro se encontraron
(44).

I
En primer lugar los síntomas producidos por una dosis
I tóxica de nitritos o de su precursor (Nitratos), se debe

I a la alteración

transportar óxigeno.
de la capacidad de la sangre para

I ,,
El comienzo de los síntomas es bastante abrupto,
";:;

I iniciándose con disnea,

lugar a gue respiren con la boca abierta,

que progresa rápidamente y

con violentos
da

I esfuerzos respiratorios. Progresivamente aparecen

debilidad, ataxia y cianosis, seguidos de convulsiones

I anóxicas. Puede ocurrir la muerte en el plazo de una hora

I a partir de los síntomas

produce al cabo de varias horas. (47).

pero, más típicamente, se

I
Cuando laE' vacaE' gestantes pastan ciertas zonaE' ricas en
I residuos vegetales o pantanosas, en las cuales el

I contenido en nitratos de las plantas,

abortar sin haber mostrado sintomas

es elevado, pueden
agudos de

I intoxicación. La ingestión crónica de nitratos a niveles

insuficientes para producir intoxicación aguda, puede dar

I lugar a una disminución de la producción láctea Y a un

I
I
 ,

I
I estado general deficiente. (47).
33

I
Necropsia: Las lesiones corresponden a asfixia o anoxia;
I puede observarse congestión de los diverticulos gástricos

en los rumiantes y hemorrágias petequiales en las

I superficies serosas. La sangre toma un color

I achocolatado. En los fetos abortados sin que la hembra

haya mostrado sín~omas agudos, las lesiones son las de

I una hipoxia con hidrotórax, engrosamiento pleural,

ascitis hemorrágicas subepicárdicas, focos necróticos en
I el hígado y necrosis de la pulpa esplénica, lo mismo que

I en los

encontrarse
cotiledones.

engrosamiento
Histopatológicamente

parietal y oclusión de
pueden

las

I arteriolas. (47).

I Cuando se ingier'en cantidades grandes de ni tratos se

I produce gastroenterítis.

nitritos,
Después de pasar por estados de

son convertidos en amonio produciéndo sintomas

I más graves como diarreas, vómitos, temperatura anormal,

abortos, cianosis producida por la anoxia tisular provo-

I cada por la metahemoglobina que es la misma que provoca

I los abortos,

el ganado.
la muerte y otros desórdenes metabólicos en

La muerte puede sobrevenir 12 a 24 horas

I después de la acumulación de nitritos en la sangre. (21,

37, 48).
I
La literatura reporta que animales intoxicados por nitra-

I
I
 --~--~

I
35
I de metileno por vía íntravenosa en dosís de 4-4.5 mg/kg.

I El azul de metileno puede

El ácido ascórbico y sus

reducir la metahemoglobina.

sales son agentes reductores

I más poderosos y se han usado empleando dosis de 5-20

mg/kg intravenosa. Grandes dosis de aceite mineral

I pueden servir par'a retardar la absorción de nitritos

I y ayudar a

( 47 ) .
su eliminación del tracto gastrointestinal.

I
Plantas que acumulan Nitratos durante su crecimiento:
I
Nombre científico Nombre -vulgar

I ,
!

- Achyrantes indica Rabo de ratón, cadillo

de mazorca.
I - AmarantbJls dllbillS Bledo liso,bledo blanco
bledo de puerco.
I - Andropogon hicornis Rabo de zorro,
venado.
cola de

I Amaranthus spinosus Bledo espinoso

- Senna occidentalis Bicho

I - Lantana camara Lantana, venturosa

I - IpamaBa ti-liaaea

- Mascagnia concinna
Batatilla ro,ia

Cansaviejo

I - Malantbera n)v8a Botoncillo, botón de

oro.

I - Phyllg nodiflora Orozú

- Petiyeria alliacea Anamú

I - Portulaca oleracea Verdolaga

I
I
I 37
También se presentan en pastos y leguminosas que son
I dadas normalmente al ganado como alimento en forma de

I forraje. He aquí algunos de ellos que las contienen:

I - Penniseturo purpureum
- pennl seturo el andestinuro
Elefante
Pasto kikuyo

I - Lolium perenne Raigrás

Panicum roaxiroun India o guinea
I - Brachiarja decnmbens
, Braquiaria

I - Brachiaria mutica
- Sorghum blcolor
Pará
Sorgo

I
3.2.5.2 Selenio.
I
I El selenio presente en el suelo se puede encontrar en los
estados orgánicos e inorgánicos; en las formas

I inorgánicas como selenio férrico, selenio elemental y

selenato de calcio que es soluble y utilizado por las
I plantas se1eníferas. Las formas orgánicas provienen de

estas plantas y son aprovechadas por plantas no

I seleníferas. Terrenos que contengan más de 2 ppm de

I selenio son considerados potencialmente peligrosos. En

Colombia presentan zonas seleníferas en los Departamentos
I de Boyacá (Villa de Leyva y puerto Boyacá); Cundina-
marca (Salgar, Villeta, Yacopí, La Palma, Nocaima);
I Santander (Simácota) . (37).

I
I
•
I
38

I En suelos ácidos el selenio es precipitado en forma

insoluble y no puede ser absorvido por las plantas, por
I lo tanto los suelos alcalinos serían lo más peligrosos,

I (37) ,

I La intoxicación con Selenio produce en los animales de-

formaciones de los cascos, lo que vulgarmente se conoce
I como "pié de payaso", También hay referencia de desór-

I denes fisiológicos conocidos como enfermedad

y "ceguera tambaleante",
"Alcalina"

I
El envenanamiento crónico se caracteriza por somnolencia,
I enflaquecimiento, pelo áspero, pérdida del pelo de la

I crín
cascos,
en caballos, dolor y crecimiento alar'gado
rigidez y cojera debida a erosión en la unión de
de los

I los huesos grandes, atrofia del corazón y cirrosis

hepática, En envenamiento agudo de Selenio, los animales

I sufren de ceguera, dolores abdominales, salivación,
crujir de dientes y algún grado de parálisis, (37),
I
I Principales plantas capaces de acumular selenio:

I Astragalus pectinatus

StanJeya pinnata

I Euphorbia mm
Oonopsis .§l?

I Xylorriza .§l?

I
J
 ,

I
39
I Plantas Facultativas:

I Acacia cona-acacia

- Atriplex
I - Castilleja
§PI!.

I - Machaeranthera aQQ

- Neptunia ampJixicaulis
I - Sideranthus ~

- Astar
I - Comandra
l'm

&!p

I Grayia lill

- Grinde l ia fill.

I Gutierrezia lill

(37,61)
I
3.2.5.3 Molibdeno.
I
I La molibdenosis se manifiesta por diarreas y despigmenta-

ción del pelo. La enfermedad no es mortal. Se puede

I manifestar si los pastos contienen de 8 a 10 ppm de

Molibdeno, y la concentración de éste en los pastos varia

I con la época y la especie.vegetal, las leguminosas y

I tréboles absorven más cantidad que el heno.

vado que durante el crecimiento activo,

Se ha obser-

las plantas con-

I tienen más molibdeno que en la madurez.(37).

I El comienzo

después de
de los síntomas se demora de 1 a

ingerir estos tipos de pastos,

7

aunque
meses

la

I
I
I
40
I diarrea se puede presentar a los 8 o 10 días. La

intoxicación se manifiesta por anemia, decoloración del

I pelo, diarreas intensas, artritis e infertilidad. Los

I caballos y cerdos son resistentes a la intoxicación con

Molibdeno. (37) .
I
I 3.2.5.4 Cobre.
".

I La toxicidad crónica es variada y ocurre cuando los

I animales ingieren

cantidades de cobre.
durante largos períodos pequeñas

I
La toxicidad aguda es rara y suele ocurrir por efecto de
I una sobredosis terapéutica en soluciones de cobre emplea-

I dos con mucha frecuencia en la agricultura para combatir

enfermedades producidas por hongos.(37).

I
Vómitos, diarreas, parálisis y colapso aparecen en la
I toxicidad aguda. En la toxicidad crónica aparecen orina

de color café (hemoglobinuria) e ictericia.

I
I El trébol (Trifolium) es capáz de absorver cantidades

excesivas de cobre del suelo (37).

I
I 3.2.5.5. Flúor.

I
I
I 41

I Aunque aparentemente esencial para la mayoría de las

especies, es probable que solo los efectos tóxicos son de

I importancia en el ganado en pastoreo. La fluorosis gene-

I ralmente se observa bajo tres condiciones:

I 1. Consumo continuo de suplementos minerales con altos

niveles de flúor.
I 2. Agua con altos niveles de flúor (3 a 15 ppm o más).

I 3.

plantas
Pastoreo de forrajes contaminados en proximidad

industriales que emiten gases o polvo de flúor,

de

I con excepciones notables, el contenido de flúor en las

plantas es raramente más de 1 a 2 ppm, ya que la mayoría

I (plantal tienen una capacidad limitada de absorver este

elemento. (31) .
I
I En granjas con pastos contaminados el primer sintoma que

aparece es la cojera temporal. Estas cojeras están aso-

I ciadas con anormalidades de los huesos del esqueleto,

presentándose además alteración en la dentadura (dientes

I anormales, desuniformes, cariados), metamorfosis, grasas

I en varios órganos como hígado y riñón y puede presentarse

anemia del tipo aplástico. (37) .

I
I 3_2_6 PLANTAS QUE PRODUCEN DEFICIENCIA DE TIAMINA:

I En Colombia existe un gran número de variedades de

I
•
I
42
I helechos y un gran número de equisetos o "colas de

I caballo"
están
que
hambrientos
son consumidos por
o faltan los
los
pastos
animales
produciéndoles
cuando

I intoxicaciones. Entre los helechos se encuentra el

helecho común (Pteridium aguilinum X Pteridium

I palustris). Ciertos hongos y bacterias producen también
deficiencia de tiamina. (47).
I ".

I En el caso del helecho común, además de glucosidos

cianogénicos y de un factor desconocido que produce

I anemia aplástica, hay una tiaminasa que ejerce una acción

tóxica en mayor grado a los rumiantes, especialmente

I ovinos y bovinos, y en donde su acción consiste en

I desdoblar la tiamina e impedir su asimilación como tal.

I Las intoxicaciones producidas por la ingestión de helecho

común se desarrolla muy lentamente. Los síntomas de la

I intoxicación en los equinos es diferente a los observa-

I dos en bovinos,

miembros,
pues tienen posiciones anormales en los

incoordinación, tremores musculares, con-

I vulsiones, somnolencia, pérdida de peso Y el animal es

incapaz de mantenerse en pie. La muerte está precedida

I de convulsiones y ocurre por falla cardiaca. (24,47,53).

I Entre las plantas productoras de deficiencia de tiamina

I están:

I
I j
I
I
43
I - Pteridium aquilinum

Pt,eridillID pal])stris
I - Pteridjllm Latjusclllllm
Helecho común

I - Eglljsetllm fill Equiseto, cola de

caballo.

I - Bl echnllm .m;:¡

- Thebypteris .lID
I (36, 47, 53).

I 3.2.6.1. - Hematuria Enzoótica bovina - Hematuria

I vesical.

I La Hemorragia Vesical Bovina (HVB), denominada hematúria

cística bovina, hematuria crónica bovina, hematuria

I esencial de los bovinos o cistitis crónica hemorrágica,

es una enfermedad crónica no infecciosa que afecta

I principalmente a los bovinos. Caracterizada por una

I pérdida periódica de sangre en la orina debido a

neoplasias presentes en la vejiga urinaria, lo cual causa

I anemia progresiva, caquexia y muerte (53).

I La enfermedad ha sido reportada en casi todos los países

del mundo y en Colombia se presenta como problema

I regional en 15 departamentos, en zonas de macizos

I primarios entre 1.800 y 2.600 m.s.

ácidos y pobres en calcio Y fósforo de orígen volcánico y

n. m., de suelos

I aluvial; deficíentes en leguminosas y gramíneas y ricos

I
I
I
44
I en plantas saponinas, especialmente helechos y musgos.

I (34, 36, 53).

Se encontró que en los departamentos de Antioquia,

I Boyacá, Caldas, Cundinamarca, Huila, Quindio, Risaralda,

I Nariño, Santander, Norte de Santander y Valle del Cauca

se hayan zonas hematúricas, sin embargo no se ha hecho

I una investigac~ón de la presentación de ésta enfermedad

en los Llanos Orientales, a pesar de que se han reportado

I casos. (Figur'a No. 1.). (36, 64).

I
Se considera que la forma entérica de la intoxicación, no

I tiene predilección por ningún tipo de raza o sexo, y que

se presenta con mayor frecuencia en animales jóvenes.

I (36) .

I La enfermedad se caracteriza por un curso lento y progre-

I sivo con períodos de curación aparente que pueden variar

de algunos pocos días a meses. La enfermedad se inicia

I con la presencia de orina de color rosado, la cual puede

I llegar a un color rojo intenso.

animal
Hay poliuria y aveces el

expulsa coagulas de sangre con la orina, y mate-

I ria fecal, arquea el dorso y muestra dolor. Hay palidéz

de las mucosas, inapetencia, emaciación, taquicardia y

I taquipnea, fiebre de 41° - 43° e, epistaxis y finalmente

I muere. (34, 36).

I
I
 I
45
I Los anteriores sintomas, hacen que en algunas zonas la

I denominen: "ranilla" o "vacas ranillentas",

cual se confunde con las babesiosis, carbón bacteridiano,

por lo

I leptospirosis, septicemia hemorrágica.En algunos animales

es intermitente, desarrollándose con mayor frecuencia en
I situaciones post-parto. El curso de la enfermedad puede
tomar pocos meses o varios años. Los animales pierden
I peso, padecen anemja y disminuye la producción lechera.

I (53) .

I En
tipo
la mucosa de la vejiga se
epitelial y/o
pr~sentan

mesenquimal como
tumuraciones
papilomas,
de

I carcinomas, hemangiomas y angiosarcomas. (53).

I En bovinos la intoxicación aguda se manifiesta por

I aplasia
necrosis
de la médula ósea,
hepática,
acompañada de
hipoproteinemia,
pancitopenia,
hemorrágias

I petequiales y equimóticas generalizadas e invasión

bacterial o parasitaria al presentarse inmunodepresión.
I (36) .

I Villafañe ~ al (1979), reprodujeron por primera vez

I en Colombia en forma experimental, la H. V. B.,

suministrando durante aproximadamente ocho meses el
I helecho Pteridium aguilinum (variedad arachnoidea), los

I animales presentaron
meses y macrohematuria,
microhematuria entre los lB
entre los 32 y 37 meses de estar
y 25

I
I
I
46
I consumiendo la planta. Demostraron igualmente mediante
encuestas, que el 2.4 por ciento de los bovinos dedicados
I a la producción en Colombia estaban afectados de H.V.B.

I y que las pérdidas en sólo siete departamentos sobrepasan

los mil millones de pesos en cuatro lactancias. (53, 64,

I 65, 66).

I Se demuestra entonces la importancia de esta planta como

I factor etiológico de la enfermedad, aunque es posible que

otras plantas y factores, podrían tambien estar

I involucradas. (65) .

I Varios principios tóxicos han sido identificados en los

I helechos, entre los cuales se destacan una tiaminasa que

inactiva la tiamina en equinos, la cual aparentemente no

I es tóxica para bovinos y ovinos, y un factor químico

radiomimético el cual reproduce varios de los efectos de

I la radiación, en bovinos y ovinos y otras especies

I animales, como es el caso de

gastrointestinales Y la aplasia de la médula ósea. (36).

las lesiones

I
Se reporta que un factor carcinogénico sería el responsa-
I ble de las tumoraciones vesicales como papilomas, carci-

I nomas,

cistitis
hemangiomas y angiosarcomas.

y papilomas, hasta verdaderos

Las lesiones van de

carcinomas de

I transición, gue excepcionalmente dan metástasis. Los

I
 ,

I
47
I animales pierden sangre por la orina y mueren por anemia

y caquexia. (36, 65, 66).

I
I La actividad carcinogénica del helecho, también ha sido

demostrada en otras especies animales, estableciéndose

I la participación de varios factores como serían locali-

zación e incidencia de las lesiones neoplásicas.

I
Entre estos se cuentan, la especie animal, edad, duración
I de la administración del helecho, suplementación a base

I de tiamina y la inducción deJa actividad

microsomal. Los órganos afectados varían según la especie

enzimática

I animal e incluyen el intestino delgado, el cólon y la

vejiga urinaria en ratas y codornices; la vejiga urinaria

I y el sistema hematopoyético en bovinos; la vejiga

urinaria en cobayos; y el sistema respiratorio y

I hematopoyético en ratones. (36).

I
Pedraza (1982), en Colombia realizó un estudio

I experimental en ratones; suministrándoles en forma de

extractos acuosos de HydrocQtyle bnnplandji (Fam
I Umbelliferae), Theljpteris'rudis (Fam. Polypodiaceae), y

I Thuimidium peruvianum (Bryophyta) y Cuphea racemosa

(Fam. Lythraceae). Los animales desarrollaron microhema-

I turia y algunos pie litis crónica, lo cual sugiere que

estas plantas pueden estar relacionadas con la etiología

I de la enfermedad. (42, 53).

I
I
I 48

I Los hallazgos de necropsia se caracterizan por ictericia

generalizada y hemorragias múltiples, que varian de

I petequias y extravasaciones en todos los tejidos, algunas

veces en el saco pericardico. Lesiones en el tracto

I digestivo con necrosis focal de la mucosa en intestino

I delgado, con formación de úlceras, con fibrina entre las

asas intestinales. Edema de la submucosa de duodeno,
I amaso) abomaso. Focos de necrosis en hígado. En

laboratorio se encuentra generalmente caida de glóbulos

I rojos, granulocitos y plaquetas. (36).

I
La inmunodepresión que parece producirse, debida a la
I hipoplasia de elementos hematopoyéticos en la médula

ósea, podría alterar la simbiosis generalmente existente

I entre huésped/parásito, pudiendo ser este el caso con los

I hemoparasitos en zonas de garrapatas y otros

organismos,
vectores,
contribuyendo
virulentándose esos

I secundariamente a la muerte del paciente. (36).

I La prevención debe estar encaminada a disminuir o

I controlar los diferentes factores de riesgo que influyen

en la presentación de la ení'ermedad; mejorar la calidad

I de suelos mediante abonos, alcalinización, control de la

erosión; racionalizar el manejo de praderas, evitando el
I sobrepastoreo, controlando malezas, especialmente

I helechos, no cortándolos con machete, ya que rebrotan,

I
• ~

4
 ,

I
49

I sino a mano o con uso de herbicidas.

Luego de que se manifiesta la enfermedad no hay

I tratamiento efectivo; se utilizan tratamientos

I sintomáticos sobre la base

suplementos minerales y vitaminas,

de coagulantes, antianémicos,

con el fín de mejorar

I el estado de carnes y enviarlos a matadero. En fincas o

regiones donde la incidencia de hematúria es muy alta, se

I recomienda cambia: la explotación de leche a ceba con la

I finalidad de que los animales permanezcan como máximo

meses en esos sitios. Se recomienda también la siembra de

18

I papa en regiones aptas, o de tomate. (53, 54).

I Se presenta también el carcinoma esofaríngeo por

I ingestión

durante un
de Pteridium aguilinum

tiempo más de 3 años.

en pocas

Se ha reportado
cantidades

este

I caso en Antioquia, Santander, Putumayo, Caquetá y en el

Tolima, ésta última región después de la erupción del

I volcán Nevado del Ruíz. Se presenta aquí un carcinoma en

I la base de la lengua, laringe y vías digestivas. (54).

La infestación con helechos de tierras recién abier'tas a

I la ganadería es un problema mundial, habiéndose

I constituído estas plantas en un serio obstáculo económico

para la explotación animal. Los paises más afectados en

I su economía pecuaria, por esta causa, son el Reino Unido,

especialmente Escocia y Gales, Australia, Nueva Zelanda,

I Canada, Estados Unidos, Brasil. (36).

I
I
 I 50

I 3.2.7 MIOPATIAS y NEUROMIOPATIAS INDUCIDAS POR EL

I CONSUMO DE PLANTAS.

I 3.2.7.1 Caquexia Muscular Distrófia.

I Esta alteración llamada también intoxicación por "Anamú"

I (Petiveria

Departamentos
alliacea)

de
se

.córdoba,
conoce especialmente

Bolivar, Sucre,
en

Magdalena,
los

I Cesar y en el Magdalena Medio, y algunas regiones la

involucran dentro de "la caida del ganado". El Anamú
I también se encuentra en los departamentos del Tolima

I Cundinamarca, y Caquetá en rastrojos de zonas enmalezadas de

los climas cálidos .(36, 50).

I El síndrome ocasionado por la ingestión de esta planta,

I tiene un lento y progresivo desarrollo y el síntoma

principal es la incoordinación, con colocación anormal de

I los miembros posteriores, dobléz de los corvejones. (34)

I El síndrome afecta principalmente a bovinos de dos meses

I a un aí'ío de edad. La carne y la leche de las vacas que

consumen la planta, toma mal olor y sabor, por lo cual es

I rechazada para el consumo humano. Del Anamú se han

extraído sustancias volátiles, cuya parte tóxica semeja

I un carbamato (pesticida). (36, 40, 50).

I
I
 ,

I
51
I Nuñez et al (1983). En Ibagué, Tolima, realizaron un

I estudio,
intoxicación
donde

a
reprodujeron
ocho ovinos
experimentalmente la
africanos, con la

I administración de la planta Anamú (Petiyeria alljacea) y

describieron la relación existente entre el consumo de

I una planta, la inhibición de la colinesterasa

I sanguínea y la reacción toxicológica

carbamatos y positLya a organofosforados en vísceras
sospechosa a
de

I los animales. Esto último demostrado por primera vez

por Alfonso Ruíz M. en 1971. Esta inhibición de la

I colinesterasa, es una reacción enzimática similar a la

I que se presenta cuando los animales se exponen en

accidental o experimental a pesticidas organofosforados,

forma

I carbamatos. Por lo tanto, la inhibición de la

colinesterasa en los ovinos experimentales, es debida a
I la acción de uno de los principios activos ya detectados

en dicha planta, como es la fracción tóxica similar a

I un carbamatb. (40).

I
Torres y colabor·adores (1982) , en Tocaima
I (Cundinamarca) establecieron la relación directa entre

la ingestión y la intoxicación por plantas del género

I Cassia en un grupo de bovinos, del cual murieron cinco

I animales y cuatro presentaron síntomas de ataxia y

atrofia muscular de miembros posteriores, polaquiuria

I (micción frecuente) , estos animales pastoreaban en

I
I i l:
 I 52

I potreros enmalezados con Senna occjdeotalis y Senna

obtusifolia. (50).
I
I La transaminasa

mioglobina
SGOT está aumentada y

en la orina (orina de color

puede

rojo),
aparecer

lo cual

I demuestra clínicamente el daño muscular que ocasiona la

ingestión de plantas de éste género. (52).
I
A la necropsia se observan áreas de músculos esqueléticos
I pálidos por degeneración y atrofia; algunas veces el

I miocardio también puede estar afectado. La miopatia es

una hialinización o necrosis de Zenker; también pueden

I observarse daños renales, daños nerviosos y musculares

similares a los que se producen por pesticidas en una

I ·'neurotoxicidad retardada". (52).

I
Por los síntomas y lesiones la intoxicación por plantas

I del género Cassia o Senna, puede confundirse con la

intoxicación con anamú, o con pesticidas; tripanosomiasis

I y babesiosis (ranilla roja). (52).

I
A la necr'opsia se ha encontrado además de atrofia

I muscular y daños renales, daños nerviosos y musculares

similares a los que se producen por pesticidas en una

I "neurotoxicidad retardada". (1) .

I
I
I ,
 ,

I
53
I Plantas comprometidas en este síndrome:

I - Petiveria alliacea Anamú

- Senna obtus:ifolia Bicho, bicho macho,
I cimarrona, potra,
caño fistula.

I - Senna occiclentalis Chilinchile, bicho,

cafecillo.

I (50) .

I 3.2.8 PLANTAS CON ACTIVIDAD FOTODINAMICA:

I 3.2.8.1. Fotosensibilización.

I A la fotosensibilización se le ha llamado también

I "Quema" o "mal caliente". En Colombia se ha presentado

en ganaderías de la Costa Atlántica, Magdalena Medio

I (Quema o pela-pela), Llanos Orientales, Tolima, Huila,

Caquetá y Putumayo (Mal caliente o carate) (19). (figura

I No. 2).

I La fotosensibilización es la sensibilidad de la piel a la

I accióQ. de rayos ultravioleta, por presencia en la

de agentes fotodinámicos, provenientes generalmente de las

misma,

I plantas y pigmentos biliares. La fotosensibilización es

frecuente en terneros, aunque también se ha presentado en

I cerdos, cebras, ovejas, caballos y otros animales.

I (9, 34, 53).

I
I
I 54

I La fotosensibilización puede ser de cuatro tipos:

I 1. Dermatitis con hinchazón y necrosis, debida al

consumo de sustancias fotodinámicas propias de las

I plantas y en la que los agentes sensibilizan fundamental-

mente zonas de la piel, ante la luz solar.
I
2. Sensibilización como resultado de lesión hepática o
I concomitante con él.

I 3. Sensibilización como resultado de la ingestión de

sustancias químicas fotodinámicas administradas como
I medicamentos, o de otro modo. Ejemplo' fenotiazina

I administrada oral o frotada sobre la piel.

4. Fotosensibilidad congénita, observada sólo en

I ocasiones y considerada de origen hereditario, como

I las porfirias. (47).

I El mecanismo de la fotosensibilización no es conocido del

todo y se asume que la porfirina presente en la clorofila

I y en la hemoglobina, es normalmente removida de la

I circulación por el hígado y excretado con la bilis.

I En los rumiantes la clorofila se convierte en

filoeritrina; y cuando hay incapacidad del hígado para

I excretarla, se acumula en la sangre y produce

I sensibilidad de la piel a la luz, especialmente a los

I
•
I 55

I rayos ultravioletas del sol. (37).

I La ingestión de ciertas plantas conduce no sólo a la

I fotosensibilización,

hepáticas, ictericia
sino también a lesiones renales

y muerte. La filoeritrina es un
y

I agente fotodinámico activo, normalmente producido en

los rumiantes a partir de la clorofila. En condiciones
I normales se elimina del cuerpo gracias al hígado,
. y se

excreta con la bilis. Ciertas plantas contienen

I sustancias que originan desarreglos hepáticos que dan

I lugar a una reducción en la excresión de la filoeritrina,

al reducir la cantidad de bilis. Entonces la filoeritrina

I aparece en la piel como sustancia fotosensibilizante y

también la bilis como indicadora de la ictericia.

I Finalmente, la alteración renal y hepática llegan a ser

I tan graves que causan la muerte. (47).

I La fotosensibilidad debida al consumo de plantas en

animales es clasificada en dos tipos:
I
I - Tipo' Primaria:

pigmentos
Se produce cuando una planta

que por si solos producen

contiene

fotosensibilización

I cuando se absorven y van a la piel a través del sistema

circulatorio.
I
- Tipo Secundario: Se produce cuando la planta contiene
I 'sustancias o compuestos que lesionan el hígado

I
•
 I
56
I impidiéndose la eliminación de filoeritrinas que son
productos del metabolismo de la clorofila.
I
Los síntomas de la enfermedad se desarrollan en los
I animales al principio del invierno, en el rebrote de los

I pastos

Los
y en praderas de Brachiaria recién

primeros estados se caracterizan por

establecidas.

enrojecimiento

I de áreas, especialmente dorso, flancos, cara, orejas

y ubre; hay necrosis superficial de la piel, comenzando

I con eritema e hinchazón, seguidos de exudación de

I plasma hacia la superficie. E~to

liación de las capas superficiales de la piel; hay prurito,

va seguido de exfo-

I sialorrea, lagrimación, fotofobia; posteriormente la piel

se necrosa y "acartona". La forma edematosa se caracteriza

I por edemas externos en papada y orejas. (47, 53).

I Necropsia: En los casos mortales, que suelen ser

I resultantes de la forma icterogénica de la enfermedad, el

cadaver muestra deshidratación y emaciación, dependiendo

I del tiempo transcurrido de los síntomas y la muerte. Las

mucosas suelen estar ictericas. Pueden hallarse amplias

I necrosis en torno a los ojos, hocico, orejas y otras

I zonas. El" hígado está afectado en todos los casos de

sensibilización icterogénica y puede estar aumentado de

I tamaño y granuloso. La vesícula biliar suele estar

distendida. Los riñones generalmente muestran lesiones

I degenerativas. (47).

I
I 57

I Tratamiento: La terapia se encamina al tratamiento de las

lesiones dérmicas y hepáticas; proteger a los animales de

I la luz solar, dar piensos secos (heno) e hidratación.

Suele ser útil evacuar el sistema digestivo lo más

I rápidamente que se pueda, y los restos de las plantas

I ingeridas. (47).

I Aycardi et al 0982), realizaron un estudio en el Centro

I Nacional de Investigaciones Agropecuarias, CNIA, ICA-

CIAT, en los Llanos Oriental~s de Colombia, en el que

I reprodujeron exper'imentalmente lesiones cutáneas de

I fotosensibilización en 4 de 32 animales bovinos

forma clinica y 3 en forma subclinica) después de

(1

hacer
en

I aspersión de esporas del hongo Pithomyces chartarum en el

pasto Brachiaria decumbens, confirmándose así que la

I fotosensibilización que ocurre en pastoreo de Brachiaria

debe a la acción de la toxina

I deCllmbenfi se

esporidesmina producida por el hongo pithomyces chartarum

I presente naturalmente en este pasto. Esta ha sido la

primera vez que se ha demostrado que el hongo Pi t,b"mv"es

I .Qhartarum aislado de áreas tropicales de Suramérica,

puede originar lesiones similares al síndrome del eczema

I facial observado en Nueva Zelandia y Norte de Australia.

I ( 4) .

I La esporidesmina produce hepatitis tóxica aguda y

I \'

~
• .
 ,

I 58

I obstrucción biliar con insuficiencia hepática grave que

se manifiesta por pérdida del estado general, ictericia y

I fotosensibilización. Esta espora (Sporidesmiun bakari)

I es producida por el hongo

desarrolla en cultivos de Ray grass.
Pithomyces chartarum,
(34).
que se

I
Trabajos de Barrera (1977) y Bohórquez (1983), permi-
I ten plantear que existe un factor tóxico en el pasto

I Brachiaria

puede por
decumbens diferente de la

sí solo,
esporidesmina

o en combinación de otros
que

factor'es

I conocidos o desconocidos, estár' causando el problema.

(5, 8).

I
I Los principales planteamientos e interrogantes en

al problema de fotosensibilización en los

cuanto

Llanos

I Orientales se pueden resumir así:

I Los estudios existentes no son suficientes para proponer

que es sólo la presencia del hongo Phitomyces chartarum

I (cuando esporula), el factor que está desencadenando la

I presencía de fotosensibilízacíón en el ganado bovino.

I El pasto Br'achiaria podría por sí solo contener un prin-

cipio tóxico que induzca la presentación de fotosensibi-

I lización, independiente de la presencia del hongo

I Phitomyces chartarum (su presencia y concentraciones

I
I "
. I
.
I
59

I varían de acuerdo con las condiciones medioambientales y

el estado vegetativo de las praderas). (16).

I
I Podría presentarse una relación entre la presencia del

hongo Phitomyces chartarum y su toxina esporidesmina y un

I principio tóxico contenido en el pasto Brachiaria, lo

cual desencadenaría el daño hepático con la consiguiente

I fotosensibilización. (16).

I El pasto Brachiaria decumbens se destaca por su capacidad

I de adaptación a suelos ácidos e infértiles y condiciones

de sequía; es promisorio para medios como los Llanos

I Orientales de Colombia, en donde fué la primera gramínea

I mejorada

ciones
que se introdujo,

(como las anteriores)

sin embargo existen observa-

sobre disfunciones orgáni-

I cas en algunos animales que lo consumen, interfiriendo

con ello su comportamiento productivo. (16).

I
I García

1978
~ ~

hasta
(1982)

Diciembre
realizaron un estudio desde Enero de

de 1981, tomando los casos

I reportados como "intoxicación por Brachiaria decumbens"

en la estación CNIA, ICA-CIAT Carimagua, dur'ante este

I tiempo se diagnosticaron clínicamente 43 casos de

I fotosensibilización, los

que pastoraban Brach j arj a decllmbens.

cuales ocurrieron en

(16) .
animales

I
I
I
60

I Se reportan también casos severos de hepatotoxicidad con

consecuente fotosensibilización, después de la ingestión

I de Lantana camara, (Lantana, venturosa, verbena) ,

I Rhvnchospora nervosa (estrellita,

indlcum (rabo de alacrán),

tote) y Heliotropum

en diferentes zonas del país.

I (54 ).

I Plantas que producen Fotosensibilización:

I Nombre Científico Nombre vulgar

- Lantana camara Verbena, venturosa,lantana

I - Phylla nodiflora orozú

I - BrasE'lica napus Nabo silvestre

- Cynodon dactvlon Pasto Argentina

I - Tri fo J j )]ro fUlj;' Tréboles

- Sorghuro balepense Pasto Johnson o sorguillo

I - Tribulus terrestris Abrojos, perritos

I - HeliQtrnpun e)]rOpeUID

- Brachiaria decumbens·
Heliotropo

Braquiaria

I - Hypericum perfQratum Chites

- Ente17º] ob; 11m eve 1 nCarplJm Caro, piftón de oreja

I dormilón, carito.

- Sapindus saponaría Pepo, Chumbinbochas

I - Heliotropuro indicum
jaboncillo.

Rabo de alacrán,lenque,

I sapo, rabo e mico,

bigotitos, verbena.

- Panicum roaximum India o Guinea

I - Brachiaria brizantha Braquiar·ia

I
_.,
I
 I
61
I - Medicago sativa Alfalfa

- Mjmosa pÚdjca Dormidera

I - Agaye lechuguilla Lechuguilla

I (1,24,37,53,54).

I 3.2.9 SINDROME "CAIDA DEL GANADO".

I
Denominado por los ··ganaderos también como: "borrachera" ,
I "orinadera", "meadera", "pataleta" y "tembladera". (53) .

I En las sabanas de Bolívar, departamentos de Córdoba,

I Cesár, Magdalena, Sucre, en el Magdalena Medio (Honda,

La Dorada, Puerto Boyacá, Barrancabermeja) , Sabana de

I Bogotá, Valles de Ubaté, Chiquinquirá y en los Llanos

Orientales, se ha descrito un síndrome patológico de los

I bovinos, conocido como "la caída del ganado". En

I Florencia

muertes en
(Caquetá)

bovinos
se ha reportado en los últímos años

con las características de este

I síndrome. Se calcula que las pérdidas anuales causadas

por la "caída del ganado", sobrepasan los 160 millones

I de pesos, únicamente en ganaderías de la Costa. (34,50) .

I (Figura No. 3).

I Este síndrome se reporta durante todo el año, tanto en

épocas de sequía como en épocas de lluvia; se presenta
I con mayor frecuencia cuando caen las primeras lluvias

I
I ~~
 I
62
I después de un intenso verano. Se presenta principalmente
en regiones mediana y altamente enmalezadas, en las
I cuales existe la más variada vegetación. (34, 49).

I
Como resultado de investigaciones realizadas en la Costa
I Atlántica y el Magdalena Medio, se afirma que este
síndrome es producido por la íngestación de plantas que
I sintetizan o acumulan glucócidos cianogénicos (que

I contienen cianuro). Sin embargo, al observar que los

síntomas, las lesiones, la época de presentación de la

I intoxicación cianhídrica, era similar a otros tipos de

intoxicación de curso agudo y sobreagudo que están siendo

I estudiadas, se investigó la presencia de nitratos en las

I plantas encontrándose gran número de

Se concluye que en el síndrome de caída del ganado
casos positivos.

I hay tres (por lo menos) grupos de compuestos

comprometidos oomo son: NO y NO , HCN y aloaloides.

I ( 50, 53).

I Síntomas: Forma sobreaguda. Los animales aparecen

I muertos sin haber manifestado ningún síntoma, en este

oaso se puede oonfundir con otro tipo de enfermedad.

I Forma Aguda: Se presenta generalmente en la movilización

I de los animales,
taquipnea,
se rezagan de la manada,
incoordinación del tren posterior,
hay disnea,
ataque de

I furia, mirada fija, polaquiuria (orinadera), salivación,

I
"~I' ~
I
63
I temblor muscular, taquicardia, mucosas congestionadas o

I cianóticas, temperatura normal, finalmente rigidez de los

miembros y paro respiratorio. (34).

I
Las lesiones no son específicas a la necropsia, algunas
I veces hay sangre oscura, (o rojo claro cuando el agente

I es HCN)

miocardio
petequias y equimosis en intestino, pericardio,

y tráq~ea; congestión pulmunar y hepática,

I vesícula biliar distendida, riñones congestionados con

petequias en la pelvis renal. (34).

I
I Las

zonas
causas o etiología de la "caída del ganado"

cálidas estan determinadas por factores del

en las

medio

I ambiente y la capacidad de los pastos de sintetizar

glucósidos cianogénicos o de concentrar nitratos y

I ni tritos. (53) .

I Plantas que producen caída del ganado:

I Nombre científico Nombre vulgar

I Mascagnjq conejuna Bejuco de muerto, bejuco

colorado, Mindaca o
I cucaracho, Manatí,
Cansaviejo o mataganado
Rabo de ratón.
I - TanaF!ciuID exitjQSllID Bejuco blanco

I - Capparis

- Botriocloa lill.
1llI Mataganado
Mataganado

I
I ~:
 I
I - Petiveria alliacea Anamú
64

I Heliotropjum indicum
- Panicum maxirnuro
Verbena

Pasto guinea

I - Pachyptera kerere l1ataganado

- Tetrapteris discolor Bejuco blanco
I CQrdia togueye Cruceto mataganado

I - l1artinelJa aboyata Contra Alonso

- TanaeQjum nocturmUD l1ataganado

I Phyllantus acuminatus Barbascos, viernes santo.

- Rauwolfia yiridis Solita

I - Rauwolfia ligustrina Venenito

I - Bunchosia odorata

(34, 49, 53)

sin nombre vulgar

I
I 3.2.10 PLANTAS QUE PRODUCEN DEFORMACIONES.

I Existen algunas plantas gue producen malformaciones o

efectos teratogénicos, por su administración o consumo

I libre durante la gestación, pero gue no están reportadas

I en Colombia, a excepción del lupinus de climas fríos.

I El veratrum californicum (falso eléboro) suministrado a

corderos 14 días después de la gestación produce

I malformaciones congénitas gue varían desde la disminución

I del hueso de los incisivos a una malformación de todos

los huesos de la cabeza, con fusión de los hemisferios

I
I c
'.l't
l'
I 65

I cerebrales, hidrocefalia. Las desviaciones anatómicas casi

siempre ocurren en la cabeza. (37, 47).

I
I Tres
veratrum
agentes teratogénicos identificadas por Keeler
californicum son: ciclop amine cicloposine,
del

I jervine. Las deformaciones congénitas comúnmente

llamadas enfermedades de curvatura de los becerros, ha

I sido inducida con material de lupinus esudatus y lupinus

I sericeus;

anomalías
el principio tóxico ha sido identificado.

son caracterizadas por curvatura lateral de la

Las

I columna tortícolis y hendidura del paladar. También se

han r'eportado deformaciones con Nicotiana tabaco. (37) .

I
I Los alcaloides

aumentan la
de Veratnlm viride

frecuencia de las descar'gas en

y Veratrum

las
album

fibras

I aferentes del nervio vago. Puede existir una acción

directa sobre el Sistema Nervioso Central que puede dar

I lugar a parestesia de la lengua y los labios, relajación

I y somnolencia, así como nauseas y vómitos.

I La afección más importante de los animales domésticos por

una especie de eleboro ha sido descrita por Einns y Col

I con Veratr'um californicum. Durante muchos años las

orejas cubiertas en prados alpinos de verano en el

I suroeste de Idaho, parían corderos con una deformación

I congénita de tipo ciclópeo. ( 47 ) .

I
):\ I

I j.
I
66
I
3.2.11. PLANTAS QUE PUEDEN PRODUCIR ABORTOS.
I
Varios de los estados de intoxicación en la especie
I bovina pueden producir abortos como consecuencia del

I estrés de los animales;

activos de
en otros casos,

algunas plantas disminuyen la

los principios

capacidad de

I oxigenación celular de la madre, y por ende en el feto,

el cual muere 'dentro del utero y es abortado
I posteriormente, como puede suceder en la intoxicación por

I nitratos

cianogénicos.
y nitritos y a veces

Pero hay plantas reconocidas y

con los glucósidos

utilizadas

I por los campesinos como abortivas o en casos de retención

de placenta de los bovinos para ayudar a la expulsión del

I contenido uterino en poco tiempo. (52).

I Son reconocidas como abortivas:

I Sida rhombifolia Escobo, escobilla.

I Momordica charantia Subicoje, pepinillo,

archucha, balsamina.

I Sarmiento y colaboradores'(1982) realizaron pruebas de

I laboratorio con extractos de planta mata de tinto

(Solanum chamaeseraslls) utilizando 20 curies hembras

I preñadas, produciéndo abortos en lB (90%) de los casos,

I indiferentes
extracto acuoso
al tiempo
de la
degestación.
misma planta
Suministrando
via oral, en

I
I ~)'
 I
67
I once bovinos afectados de piómetras, metritis y

retenciones de placenta, se observó expulsión del

I contenido uterino y la posterior aparición de un celo y

I gestación normal. La dosis empleada por una sola Vez, de

extracto concentrado, fué de 1.5 ml/kg de peso vivo.

I (52) .

I En el Huila se conoce la planta escoba dulce o escoba

paraguay o mastuerzo (Escoparia dulcis), a la cual los

I campesinos le atribuyen acción farmacológica similar a la

I mata de tinto. (52).

I 3.2.12. CROMATOSIS BOVINA.

I También llamada enfermedad Colombia, o vaca morada", es

una entidad patológica de origen tóxico-vegetal que
I afecta bovinos y ovinos en los departamentos del Huila y

I Tolima. Esta enfermedad no ha sido reportada en ningún

otro país del mundo. La Cromatosis se presenta

I generalmente en épocas de sequía e íntenso verano y se

manífiesta como un síndrome caracterizado por la
I pigmentación rosada y violeta de los dientes, mucosas,

I orina, tejidos blandos y huesos, de bovinos y ovinos.

(52, 55, 56).

I
La mortalidad es baja, pero en algunos casos la
I morbilidad es elevada alcanzando a afectar hasta 90% del

I
1_- ~)f¡: '
 I
68

I total de animales en las fincas "problema".

Experimentalmente se demostró en bovinos, ovinos y
I conejos que la cromatosis de clima cálido es producida

I por el consumo de la planta

pseudonitida), y
Mamei-tomatillo

la cromatosis de clima frío por

(Bunchosia

hojas

I del árbol Mamei (Bllnchofd a Brroenj Bca) .

I Las pérdidas económícas originadas por esta enfermedad,

I están

canales,
representadas en la baja de

rechazo de los animales morados y muertes en el

peso, decomiso de

I campo. De la Bunchosia pseudónitida se extrajo un

alcaloide (2.3 dehidro 4 B pipel'·idona). que al exponer lo

I a la luz del sol y al aire, se torna violáceo, por lo

I cual se cr'ee

morada". (52, 55, 56).

es el responsable de producir la" vaca,

I
3.2.13. RESUMEN DE LAS PRINCIPALES INTOXICACIONES EN
I BOVINOS REPORTADAS EN COLOMBIA.

I
3.2.13.1.1. Glucósidos Cianogénicos.
I 3.2.13.1.2. Nitratos y Nitritos.

I 3.2.13.1.3. Alcaloides.
3.2.13.2. Caquexia Muscular Distrófica.

I 3.2.13.3. Hematúria Vesical Bovina.

3.2.13.4. Fotosensibilización.
I 3.2.13.5. Cromatosis Bovina. (54) .

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I 5. RESULTADOS.

I
I Villavicencio y Restr'ep(J,

I plal1tas que se sospechaban eran tóxicas"

I ~").1. EVALUACION DE LOS MUNICIPIOS DE VILLAVICENCIO

I y F(ES1REPO"

l~~:rl los 45 pyedios evalllados,

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I 77

I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
FOTO No. 1. Achycrantes indica L. Rabo de ratón, cadillo,
I cadillo de mazorca, rabo de chancho, mozotillo.

I
I
I
I
I
I
! I ,~
 78

Distribución: Se ha encontrado en Tocaima, Nariño,

I Cundinamarca, Sucre, Córdoba, Bolivar, Magdalena. (14, 61).

I IntoxicaciÓn: Esta planta produce signos y síntomas

respiratorios, incoordinación locomotríz, temblores
I musculares, mucosas cianóticas, salivación abundante,

I secreción

músculos
nasal, rigidez muscular especialmente en

intercostales y muerte por paro respiratorio.

los

I (38).

I 5.1.1.1.2. Amaranthus dubius Mart ..

I Nombre A vulgares: Bledo, bledo colorado, bledo maleza,

I bledo espinoso, bledo macho, carucú común, bledo liso,

bledo blanco, bledo de puerco, bledo yuyo hembra,
I carucú común, calalú (Panamá), blero, lero (Salvador-),

I Pigweed (USA).(13, 29, 38, 45).

I Descripción: Planta herbácea, anual, de tallo erecto,

cilíndrico, 0.5 a 1. 7 m. de alto, carnoso, ramificado, de

I coloración rojiza a morada y carente de espinas. Las

I hojas son simples

de 4 a 7 cm. de
alternas, ovaladas; el pecíolo
longitud. La inflorescencia es
largo,
una

I espiga axilar y terminal cuyas longitudes van de 1 a 10

cm. Flores unisexuales de color verde claro a blanquecino

I o crema. Su semilla es orbicular·-cocleada de color marrón

I
I
I
79
I
I
I •

I
I
I
I
I
I
I
I
I FOTO No. 2. Amaranthus dubius Mart. Bledo, bledo maleza,
bledo colorado, bledo espinoso, bledo macho, carurú
común, bledo liso, bledo de puerco.
I
I
I
I
I
I
I
80
I oscuro brillante. Se reproduce por semilla. Común en

I terrenos secos, arenosos, en zonas de cultivos

permanentes, potreros, jardines descuidados, orillas de

I las carreteras Y caminos de herradura. (38).

I Principio activo: Contiene un elevado contenido de

I nitratos y nitritos, en la época de transición verano-

invierno. (38). "

I
Dj strHlllc j ón: Se ha encontrado en Antioquia, Magdalena,
I Tolima, Valle, Sucre. Córdoba, Bolivar, Piedemonte

I llanero, Cesar. (13, 61).

I Toxicidad: Síntomas de intoxicación con nitratos y

nitritos, Se reporta que también puede producir

I meteorismo. (2,38) .

I 5.1.1.2. FAMILIA BORAGINACEAE.

I
5.1.1.2.1. Helíotropum indicum L.
I
I Nombres vulgares:

de gallo, heliotropo,
Rabo de alacrán, rabo de gallo, cresta

gallito, alacrancillo, lengua de

I sapo, cotorrera, bigotitos, rabo de mico, crista de galo,

federigo. (11,38).
I
Descípción: Planta herbácea, de unos 70 cm. de altura,

I
I
I
81
I
I
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I
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I
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I anual. Tallo cilindrico, erecto, pubescente,
82

con

I ramificaciones alter'nas, de 20 a 100 cm. de altura. Las

hojas son alternas simples, oblongo-ovaladas de 2 a 5 cm.
I de ancho y de 4 a 12 cm. de largo, tienen un peciolo

I parcialmente

escor'pioidea
alado.

de 10 a
La

20
inflorescencia

cm.
es una

de longitud, con flores

cima

I pequeñas, blancas con tinte violeta. Se reproduce por'

semi llas. Se encue.ntra en terrenos secos o poco húmedos,

I potreros, terrenos cultivados y orillas de carreteras.

I ( 11,38) .

Principio activo: Esta planta contiene un agente

I fotodinámico. (38).

I DiRtribucjÓn: Climas cálidos de piedemonte llanero,

I bolivar, cesar, magdalena, sucre, CÓrdoba. (61).

Toxicidad: A consecuencia de la filoeritrina, ésta planta

I produce hipersensibilidad de la piel a los rayos solaree,

I presentándose fotosensibilidad, con consecuente lesión de

piel, edema, y lesiones hepáticas.

I
5.1. 1. 3. FA~lILIA CONVOLVULACEAE.
I
I f'.1.1.3.1. IpnrnRA ag..

I Sinónimos: 1. fistulos.a, 1. turpetum, 1. asarifolia. 1.

QQngesta, etc.
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I FOTO No,. 4. J()(Jt~ª
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I FOTO No. 6. ~)mea 12J2. Troffipetica, catnpa.nillé!.

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I 86

I Nombres vulgares: Maravilla, mata-cabra, manjorana,

salsa, batatarana. batatilla lila, batatilla morada,

I trompetica roja, trompetica, campanilla, batatilla, cipó,

I enredadera,

bejuco de
suspiros,

puerco,
campainha, corrihuela) bone días,

gitirana, blue morningglory.

I (2,11,24,41) .

I Descripción: Planta herbácea, enredadera, cilindrica,

totalmente glabra.\Tallo pubescente. Hojas pecioladas,

I ovalo-codiformes, acorazonadas, flores tubulo-campanadas,

blancas, lilas o rojas. El fruto es una cápsula ovoide,

I glabra. (2, 11, 24).

I Principio activo: La raiz posee turpetina Y turpeteina

I (la l. turpetum de la india).El látex contiene

indeterminadas, parece ser que contiene un

saponinas

principio

I tóxico llamado "orixalina" o "japalina". (2,19).

I DjstribucjÓn:

largo de los caños,

Se encuentra en terrenos

riachuelos, cascadas,
húmedos. a

en terrenos
lo

I abandonados y a la orilla de las carreteras 1

principalmente en los climas cálidos de la costa

I atlántica y piedemonte llan~ro. (24, 61).

I Toxicidad: En condiciones naturales se han presentado

casos de intoxicación en bovinos, ovinos y caprinos, ésto

I parece deberse a que la planta se encuentra verde durante

I todas las épocas de año, inclusive en verano. Para que

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I planti:\ ~I

I desequilibrios neuromusculares, tI(·:,)sc::~qu :i,l i br':i.o

i n(~I€'~~::' t:i. ón df2

I planta,

I cU¿:lndo

I t. t" (.:.:, mo r' {.:.:-~::.

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I ~'."" :1.• 1.1..1 .. Fi'JI'IH .. IA CUCurmITACI::"'¡:: ..

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FOTO No. 7. ~lomordica charantia L.
I cunde amor', balsamina.
Pepinillo, subi-coge,

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89
I largos, pubescentes. Flores unisexuales amarillas,

I solitarias. Fruto car'noso,

muchas semillas de color rojo.

amarillo cuando maduro,

Las lavadoras
con

jabonan la

I ropa con esos frutos. Las semillas son tenidaé como

venenosas. (2,45).
I
I Principio activo:

la momordi-picri~a,
Contiene 0,17% de un principio amargo,

y un 0,008% de un alcaloide

I cristalizable, la momordicina. Las hojas y semillas

contienen el alcaloide y ácido mordico. (2,13).

I
Distribución: Es común en todos los lugares cálidos y
I templados de Colombia; Antioquia, Bolivar, Boyacá,

I Magdalena, Meta, Santander, Cesar, Córdoba, Sucr·e.

Guaj ira. (13, 61).

I
Toxicidad: La fruta, si se da a dosis grandes, resulta un
I purgante muy fuerte y es considerado como abor·tivo. (41).

I
Usos: Como purgante al mezclar su cocción con limón. Los

I frutos pueden ser uE~ados en jalea contra fiebre y

paludismo. También como vomitivo (frutos). (13).

I
I 5.1.1.5. FAMILIA CYPERACEAE.

I 5.1.1.5.1. Rhynchospora nervosa (Vahl) Boch.

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I 5.1.1.6. FAMILIA EUPHORBIACEAE.

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FOTO No. 9. Croton trini.tatis L. Pata de tórtola,
I escobilla, maran.

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94

I Toxicidad: La ingestión de éstas especies tóxicas, tales

I como Croton birbls, C.trinitatis, C. tiglilJm entre otras,

puede ocasionar toxicidad debido a la alta concentración

I de aceite de croton presente en el fruto y la semilla. El

animal que la ingiere muestra irritación Y enrojecimiento

I de las vías digestivas, lengua y mucosa bucal, se aprecia

también ptialismo o salivación, Y posteriormente diarrea

I que puede ser de tipo sanguinolento, anuria y postración.

I La aplicación externa llega a ocasionar hemorragias e

irritación en la piel. (38).

I
I 5.1.1.6.2. Euphorbia hirta L.

I NQmbres vulgares: Tripa de pollo, yer'ba de pollo, yerba

I de sapo, pimpinela, yerba golondrina. (29, 38).

I DRSc:rj pc:i Ón: Hierba pequeña, rastrera, anual. El tallo es

semi-recto, de color rojizo, algo ramificado, poco

I pubescente y contiene látex lechoso abundante. Las hojas

I son simpleS, opuestas, pequeñas, pubescentes,

oblongo-lanceoladas, cortamente pecioladas Y de 1 a 3 cm.

.aserrada:::'"

I de largo. Inflorescencia axilar en paniculas, flores

pequeñitas, de color verde, las cuales después se vuelven

I amarillentas o rojizas. El fruto es una cápsula pequeña y

pubescente. Semillas ovoides, tetragonas. Común en

I terrenos cultivados, no cultivados y secos, potreros,

I
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I 95

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FOTO N,). 10, El,ll'h'Jl'b .lJJ hirt,j L. Tl' tpa. de po 11'), y,,,l'lH .]"
I pC¡].lo, Y8:rb':i de S,'"lpO, pirapjne:l.:.l 1 :,,'el'ha. guloudl_~_1n-.1.

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 I 96

I orilla de camin~s y carreteras. (14, 38).

I Principio actjvo: Al parecer ésta planta contiene

I glicósidos cianogénicos, alcaloides y nitratos y nitritos

en diferentes concentraciones.

I
Distribución: Atlantico, Bolivar, Cauca, Cundinamarca,
I Magdalena, Tolima, Valle, Sucr'e, Córdoba, Cesar. (14, 61).

I Toxicidad: Esta planta produce dermatitis de contacto por

I el látex que contiene, y al' ser inger'ida síntomas

~astrointestinales como diarrea y cólico. Además ocasiona

I signos nerviosos como hipersenBibilidad~ rigidez,

I incoordinación,

lesiones postmortem
caída con temblores y convulsiones.

son semejant.es a la toxemia

Las

por

I Clostridium perfringes. (38).

I Esta hierba, que contiene abundante látex

I blanquesino,

verrugas y mezquinos.
es muy empleada en el Cauca para quitar las

(14).

I
5.1.1.6.3. Phvllantus valleanus Grosello.
I Sinónimo: P. acidus. P. niruri.

I Nombres vulgares: Escoba, gr'osello, balsilla, viernes

santo, chanca-piedra, quebró pedra, foster-saoha, piedra,

I quinino de pobre. (11,19).

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I lanceolados (:on ],as málrgeneS asey"radas y el ápice agudo o
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I dE') i:\flCho"

I PEtl,··t:.e

I l.as 'femeninas abajen Fn., te)

I
El lric:ino cont:i.f~n(·~' (~l m~·i\t(·:·~I'·i.¡:\l tóxic()
I ('1 i tntox in,i:\) "I, ...i;'\~;;

I
I especial las semillas.
tóxico

I ~;:í.n tDm,3.~;

I n C.'\'\ "0 OI\)U s:· e u ], ~!\ ". (:~ s;· " ( 1 ? ~\ I..~:t ) "

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ho.:i¿\~¡~ nD !:=tjr od\.tC(·:·)1l i:"CL\mt.\1 (':\tiv()

I cu.:\ncln

I P'I"O<:l\.\ c:i. (·:·~ndn~:~f~

I CI0~~¡'f~(:1 \.\ :i. 1 i bll" i () !I t]'" f:~fJ)C) I"'(·~~:~ fIl\.l s· C:\.t 1 ,7\ Y' E'!:~ !' ~::. :i. ~';'\ 1 (:) t"I"(·:·:'{¿\ , E! r' \.\ e t .';\ c:i. (')rI

I excesiva~ (24,41).

I (ond :i. cionr¿:~f::·

I Dv:i.no~::. !I

I
el (-::.~ pC0'!!;O d (.:~ 1 en be(:e~r()s es de

I p.i:\r'i:"J.

I I"/I--:.q f}qu:i.nD~3 y qt"

C,,;l,pl'·:i.no~¡; !I () '0 :[ t)

planta es tóxica para todas las clases de

I
~::.l.. \·f :i. e :i. (·~r) t (.:.~~;:. p.';\ J" t\ con

I flH.\E,¡,·'to son vómi tO!1

con 'v'\.\1 ~::.:i. on (':':'~::. >'

I ~:;L\dDr'

I :in tox i. C{';'\ e :i. ón pOI"

I n f.~(] i:'\ t i VD~::· ..

h:i.st(:)r)a·t(:):lóg:i(::C)~;

I
 l"ev(.:?lan 1..\ n <";1. lE'vE~ o 2o.c(:.~ntl...laclt·:\ d(·~qen(·:!l,"(:\c:j.ÓI·) h:idl'·ópiC()····

I vacllc)lay' 0rl el tl:(gadCJn En la int()xi(:AC:lófl por semillas S0

obser'va a la necl"{)I)si~ lll1~ gastv'c)enteri'lis hemorrágic:a;

I en el examer) hist()pato:Lógico revela fl8CY'osis del epitelio

I t:: on n (.:.:. t: \,. o ~:~ :i. ~;;.

I ÓI"q(~11(JS; pXi;\m(~·~n(·:~~; (j(.? ~::·an(.~I'·E' I'·(·:~\!(:!!lan f·~o~:~ino1::i.I:i.¡:\" (2<\) "

I
I El ~ceite eJe v':ic::ino se lltilizA aJo

un
exter"ior

I h;:\ bt~l.'·

extraid~) el 2cei"te a la~; semillas,

I 1.1anla(:la to~tA de v"icirl05 de ~""c)piedades alirner)'t:icias,

1:)I'·j.l·l(:il)i()~:~ (~ue
I debido

encierv'a~
a 1<:)1;

Ar)'tes ele dáFselA ~ 105; arlimales!L

pl"otei<:os esta !;etnill,a

~~e t~et)e f)asav'

I l)()]" vapoF de agua debi(j(J A (~tte ~s venenosa~ Hoy ef) dia

(:,::1 cultivo ~i:,r:' hi:l. [,~xtE,:·ntlitln pUE'~:;' l~':\ clE'm{;\ncli;'~ dE' i:'\t:F·:itc~'

I se ecnplea taflllJién cc)mo acej,te de '1;renos el'\ a\,ltO!5 Y

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 I 103

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FOTO No. 13. Anrlropügon bjcnrnjs L. Rabo de zorro,.cola
I de zorro, paja de bur"ro, cola de venado, rabo de gato.

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L :.) ,
 104

pun tero. (~!.9, 38,

" ,

n~i'É.~;!:~ip.f.t~~o.; F'a~;tD d€·~ titIlo f.·~reH:tC)!, .;..lgo lC::'~r{osD E·~n f:~m·tc7tdo

; .

maduro y mide 1.0 a 1.5 mts.

tey'rUnales y pe)!"
in'f 1 OI"f'l'St:f.Hl e i as

raCimCl$ grandes~

Su 'fru-t.o ~:S .t\nt~ car-iópsi.s .. St= pr't1pi:Hji:\

, por s~:~m:lllai¡;'.
I (3B!,

I pues los

I
I
lotes y srl la orill~ de

I las carreteras. (38,45'.

I
Y njtritos~
I ele nitra'tos

t:l(·~rn(J ..
,

I
I corresponde.?11 a l()~¡; d(.? un estado df? i 'anox ia general i zc.':\d(~

I come) (::onsE-?c:Lu:-?ncii.-"\ de la acción ti€:.' los ni trato~1 y ni tr-i tos

en la· ~;f.,ngre .. (::")E:) ..

I
I
 lOS

a partir' de una semilla o por reproducción Yegetativa~

Hoja con Vaif\a y lámina frecuentemente pilosas o glabFas~

lámina lanc:eolada o linear-lanceolada qt.\e miele 10 a 13

cm .. Espigu.tas glabra •• S.

considerado un gran controlador de l~s mismas .. (3,24).

en t\n 0.6% en forma de nitrato de potasio, también

contiene saponinas~ y en menor grado 1~al,oles,

tf:\ninC)~¡; y pl"inl-:ipi()f¿' ami:\rqos.. En (.:.;.t;; tud i o;;)

1"e(.~l i zado~; ~:;(.!- obtuvo un c"¡\ concentración de l .. Q% de

(el ).

I
I lluvias p¡,'olongi\das,

ha
I 1i;\

I vegetaciórl se c:arac:teriza ~)or ser de sabarla en Sll mayor

I
 106

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FOTO No. 14. Brachiaria decwnbene StapL Braguiaria.

I
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 1017

(Sinón :i. mo §1;~9.r..;~rJg§mJ.Mm J~~~h§?r.,;~. ), f.·~1 <::\.\<71.1 ~:~E-.\ (.":~rlc\.\(·:·~r)·t.I'·<"i\ ~:·~I·l

la superficie de las hOjas, o en la base de ellasN E:'"l

c:onclic:iones naturales ha sido observatla la intc)x:ica(:iór)

(':~J') bovillOS y ovino5~ tamlJ:i.én

I (·:·~XP€·~I'·:i.m(¡·~nt¡'tllm(.:.~nt€:~ pOI" l,¡:\ .:\dmirlir.~t¡r.':'\c:i(~n d€-;tl hongo,

ovinos, conejos y cob~Y()SN Deln()strándose ~n Nueva Zelanda

I
I C)bS(':'~I"VC\tlDS ,
pl"oblemat:'t ()vipo~r~ " ~;:,.:í.ntomas

I con lesionDs cutáneas. El

incliee ele mc)rtaliclacl es baje) si se tia lll1

I
I
I
(·:·~d (·:·~m i:\ .. H<..-=t..>' tambi(-~?n ic:t(7.'I"':i.(:ia hE'p(1..t.i.cc7\ (:(:)n ·fibl"'osi~;.. El")

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I fnE.lusa, l.acatC:2 bal'·qu~?r;C), '1.(;..cat(~ dt:? ba,"'co .. (~:!9,

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'111
,Jif' ,¡
 108

I
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I
FOTO No. 15. Panicum maximuo Jacq. Pasto guinea, pasto
I india, arrocillo, Borguillo, pajarito, melusa, zacate
barquefio.

I
I
I
I
I
I
 109

puede alcanzar los 2 mts~

de borde áspero,

C(]f\ lCJrlgitudes de ~~~) .... f;30 cms ..

I abierto, de 20-60 cms. de largo. El fruto es

llna cariópside grande~ de colol~ amar'il:lo

I marrón el,BY'o" Su COl1serva er. perfecto

I
I c:os uno
, de::- 1()~:; pl":i n e :i. pa 1 (.:~~:~

I
I ter'rerlOS cultivados, cultivos pSI"manentes y en la (Jrilla

I
I Esta gramínea concentra

c:antidades de' gll\cósidos cianogénicos, primoY'dialmente srl

q I~' i:,n dl:.~~::·

I
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I
I
I
I
I
'1
''¡¡
 110

I'·(·~pen t.ina ..

síntomas clllrarl pocos minutps y están caracterizados por

(·?x<:i tación y 'temblore!ii- mt.:lsc\.llal'·C:~s~ r~spiraci~n acelerada

brillantes. (38).
•,

I paja
panza

de panela,
de burro~

gerlgibrillo,

I
I
I
I tallo ascendente~

I
ele anc~)o~ La inflores(:er)ci~ consiste de dos~ Fararnen'te de
I
I ~n la Inadurez rlO es consumido por el garlado y

propagación es por selnillas~ (11~38) ..

I
I
•
I
 I I

11.,

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Fe,TO U':'. le. .E. ~~2:3l. L~~} _'2,;:!:.~bJ...E_:·:l.t_~~j~ D~r·g. p,::,;::; t~_-J 1,.", ,r' ~l ~1~' L.;:. .

I iVJl ~,r.1e-l i11'3., Y~ . l'L·;~ i_~gt" !,.:i.

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I FOTO No. 17. Paspalum fascículatum Willd. Gramalote,
bullgrass.

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I con C:(·:·;.I'l t 1" E\ t: :i. ón

I Pvodu(:e la sj,ntomato],()g{a de 'Ana intoxicació"l

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I 115

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I FOTO No. 18. Pennleetum purpureum. Pasto elefante.

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I FAi'III...IA I...EUl.WI]:NO"-lFl\E.

I ( Caesalpinioideae ).

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I chi:l. :i.nchil,

I pasto!,

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I ~)ivotante" Tallo herbáceo a le~oso~ la,npifio~

de 40 a 150 cnl~ de aliur'a Y

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L:r.~~.r.'!.~:.~;LE;L~;~ {i~~.:~.t;';.YQ:: El pr':i.ncipin tÓxicD dE' f:~~:·t<·:\ JE\9\.1.H\ino~.:.a.tt
I E\ pt:.'~::'<:~ \'. dE' no he"!' bf.·~Jr~;.p i el (:·~n t:i. -f:i. cad D lD ti:'\ 1 filen t{·:·:·, ~.;.(:-~

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117
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I FOTO No. 19. Senna obtusifolia. Bicho, potra, comida de
murcielago, bicho macho.

I
I
I
I
I
I
 I 115

I f, encuentra primordialmente en mayor concentración en sus

tallos Y frutos madur·os. Se dice que contiene fitotoxinae,

I y Nitratos Y Nitritos. (38).

I DistribuciÓn: Se ha encontrado en Atlántico, Bolivar,

I Cundinamarca, Tolima, Meta, Santander, Valle, Sucre,

Córdoba, Cesar, Magdalena. (15, 61).

I Toxicidad: La intoxicación se caracteriza por ancr'exia,

I taquicardia, rigidéz muscular progresiva,. hipofunción

cerebr'o y nervios periféricos, y por Sigrt05

del
I gastroint.estinales como vómito' y severas diar're3-3,

I algunas veces con estrias sanguinolentas. (.38).

Usos: En decocciÓn como febrifugo, detersivo (lbv."r'

I heridas, llagas). (15).

I
I
I ;':-;inÓnimo: CgsBia occ:idRnta.li8 L_

I
y~rba de potr0. verbe ·je
chili~ctLile,
I ahitera,
gall inazo,
br'UBca,
frij olillo, panaxrvi, café sil vc:stl'e, hierb~t

I hedionda, r'ematil1ó., t,óperibá, ('até de t";:;"lypl.all,j,

r'emata, f8dego,3c'.
>.'1.fé

cimarrón, aya-poroto, aya-porotillo,

I \11, lE·, 29, 41),

I
 119

FOTO No. 20. Senna occidentalis. Chilinchil, cafecillo,

café silvestre.

1111111 11 111111 1
I
I R~§~r!J~~i~D: Es lAna hielrba arlllal~ F~aiz pivc)tante d
'falle:)

I el"ec.tc)~ glabro,

)r~"!I.m:i.·fi(:i!\do t~n
le~oso~

'1.:\.<.:)1.<.:\<.:) ..
ele 0.50 cm m :l m'l" ele al'l\.\ra,

HDj~:\~::. pin(E1,do ..-comp\.\e~:;.téi\~:)'!, a1tEI)"r"'tE~s )'

I (:()mplle~~ta!; ~)l.leclen llegar' a ter)ey' l.tf}0 :lclrlqitL\cl ele 15-·25

c{n de largo, y generalmente 'tienell 4 a 6 pare!; de

I 'foliolos. F'lores de coloy' aloarillo crema, axilares; 'fr'uto

I es t.trla legl.trnbre aj11arlada, regul.aY'Olerl'te de 1.3 eln de largo,

U mm clr:- ~';\nchC);¡ <::onO\ numer'OS,i:U::' '!:;E,mj.1 J<':\!::. pl(:\n(':\!:~ df.·~ ~:I mm ele-:'

I
mate. (11, 15, 41).
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I ,v c:om P(~~ t :i. t :i. v ~':\

(JFave ,),Laga ele la!:~ pr'aderasu L.. AI:; ~)larl·ta!:; ~;e clan

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or'il1a~::. de 7.0I'li:.\~::' hÚillf:~d{-:\~;:." ~)c-:.

I '\'.dfllbién (:\

erlcontrad() el1 Atlán'ticD,

c:hii\r·C.i¡l-::;')1

Boliv~r~ (;110C(j~ Cljndil'l~fnal"c:a~

h<,:\

I 11~g(:lalerla~ l'()lima~ Va:L:l0~ rleta~ (:Aql.le·tá~ (15, ql)~

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I lts~r~ las semillas 't(:)!;ta(:la~; c:ontr'a e:l ~)~:Ll,l(j:i~;rn()~ (:l5)~

I
I
 I 121

I 5.1.1.9. FAMILIA LEGUMINOCEAE.

( Faboideae ).
I 5.1.1.9.1. Crotalaria pallida Ait.

I
Nombres vulgares: Crotalaria, cascabelito, maraca,
I maraguita, chipilin, sonajuelo, quiebra plato, platillo

I cohetillo,

amarilla,
tronador,

chique-c~ique,
chilinchin, cargadita,
maromera, maruga. (1,38,45,46).
campana

I
Descripción: Planta herbácea, anual, de 1 a 1.5 m,
I frecuente en terrenos de poco cultivo o en áreas no

I cultivadas, a orillas de carreteras,

caminos. Las hojas son compuestas, trifoliadas, alternas,
jardines, huer·tas y

I glabras, y de peciolo largo. La inflorescencia es un

racimo simple terminal de flores amariposadas de color

I amarillo brillante. El fruto es una legumbre o vaina que

I al madurar es de color marr'ón claro

largo. Su propagación es por medio de semillas. (38).
y de 3 a 4 cm de

I Distribución: Se ha hallado esta planta en el Cauca,

I Magdalena, l'leta, Tolima, Bolivar, Guajira, Sucre,

Cesar.(13,61).

I Principio activo: El principio tóxico de ésta planta es

I un alcaloide conocido como monocrotalina, que se

encuentra principalmente en semillas, también en talloS,

I hojas, raices y especialmente frutos que el ganadO come

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I 122

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FOTO No. 21. Crotalal'ia J2..alUda Ait. Crot.'l.lal'ia,
I cascabel i to ~ maragui ta, mc~raca,
tronador, aargadita, campana amarilla.
chipi lin, s(.>ne.j ue L:-~)

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I FOTO No. 22. Indigofera 6uffructicoaa Merril. A5il, curí,
jiquilite, tinta.

I
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I ,

I
I 126

Toxicidad: Similar a la producida por Glucócidos

I cianogénicos, ya descrita.

I ~: La decocción de ésta planta se usa en gargarismos

I contra la salivación. Se utiliza la raiz en extracto

fluido para curar la gonorrea no sifílica en 8 días. En

I Colombia se usa como materia tintórea de telas y otras

I fibras. (15).

I 5.1.1.10. FAMILIA LEGUMINOSEAE.

I ( Mimosoideae ).

I 5.1.1.10.1. Mimosa pudica L.

I También reportada Mjmosa pjgra L.

I Dormidera, adormidera, sensitiva.

Nombres vulgares:

I dormilon~, moriviví, mimosa, darme-darme, malicia de

mulher. A la H.pigra, espino, zarzón, zarza. (11,13).

I
I Dpscy.jpci Ón:

infraestipulares,
Yerba semi rastrera , espinosa, con aguijones

hoj as digi tadamente bi-yugadas; flo'{'es

I en borla rosadas o lilas, en cabezuela:=:

pedunculadas,esféricas o globosas, estambres libreE:;,

I sobresaliente:=:, anteras sin glándulas. (13, 45).

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 I 127

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I FOTO No. 23.
Aensitiva, mimosa ~
Mimosa ~ldica
dürme-dol"'rne.
L. DormIdera,

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No. 25. CJ,idemia caDitBllata (Bonpll D.Don.
bollo mohoso.
Mor'ti~o,

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I Su principio activo no ha ~::.idD

I anJ.fna:les que la consumen, e!;pecialmente cllando irlqiel"8l'l

I
I Produce la irlges'tión (je ésta ~)larlta en 1.o~;

bov:¡.n()~::· !I acompa~ada de otrc)s

I d iq(·:·~s t :i. \lO~:~!1

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I ~.\" 1 .. :1." 13 .. F(WIII ... IA i'lII'IOBACFAE ..

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I FOTO No~ 26& Enterolobium
Jaboncillo, carito, caro l
(}ri[::e-L.
Q.Yc.l.ocCV;'.Q1.1rD (,]acY-.]
pifión de oreja, orejel'o. p1fi5n.
dormi Ión, dormideré'..
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I FOTO No. 27. Fruto del Enterolobium cyclocarpum.

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FOTO No. 28. Hojas del Enterolobium cyclocarpum.
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 ~",1,,J~;
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I 135

I mm. largo por 3 mm. de ancho; flor amarilla de 5 mm.

largo, cáliz tubuloso y estambres numerOSos. Frutos

I lobulados, grandes, de color castaño, encorvado en

las márgenes no marcadas, mesocarpo

I círculo
subcarnoso,
con

semillas grandes en dos hileras. Sus frutos

I una vez abiertos, semejan tres orejas. (13, 45).

I Principio activo: La corteza Y el fruto contienen

saponinas Y tanino; el tegumento coriáceo de la semilla

I contiene una sustancia de naturaleza glucósida, cuya

I acción sería igual a la de la santonina. (13).

I Toxicidad: Produce timpanismo, problemas digestivos y

I fotosensibilidad.

I Ufjns: La decocciÓn de la corteza en gargarismos, es

descongestionante de la mucosa. (13).

I
I 5.1.1.14. FAMILIA POLYPODIACEAE.

I 5.1.1.14.1. pt,p["ir)jllm aQllj1iollm. (L) Kuhn.

I
Helecho macho, helecho hembra,
vlllgares:
I Nombres
sarnambaia., samambaia de campo,. samarnbaia grande~ bronce.

I helecho, cola de caballo, helecho arborescente. (1,2,24).

I
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I 136

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FOTO No. 29. Pteridium aguilinum (L) Kuhn. Helecho mach<:<,
I samambaia.

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 I
138
I Cuando los bovinos ingieren cantidades menores de 10 g/kg

I por día,

de hematuria
durante 1 o más años,

enzoótica vesical.
éstos producen un cuadro

En equinos cantidades

I diarias mayores de 10 gr/kg de peso, provocan a par·tir de

más o menos un mes, un cuadro de intoxicación. (24).

I Necr'opsia: Se observ.a hemorragias en todos los órganos,

I úlceras en las mucosas, hemorragias a nivel del

peri toneo, etc. '." en hematuria se presenta tej ido

I cancerigeno en vejiga, estómago, laringe (debida a ésto

I se le llama comúnmente "favo" por ésas formaciones en

faringe y lar·inge); presenta procesos neoplásicos también

la

I en intestino. (24).

I Usos: El rizoma pulverizado del helecho macho de la

especie Dryopteris filis fué usado para desalcjar los

I céstodos o tenias, debido a la acción del ácido filisico

contenido en los rizomas, pero su uso fué reemplazado f'or'

I productos orgánicos sinteticos en la decada de los 50

I (24,61).

I 5.1.1.15. FAl'lILIA RUBIACE/\E.

5.1.1.15.1. Palicourea
I
§P.

Nombr'es vulgares: Palicourea, amargo, saca ojo, cafecifio,

I café bravo, hierba café, roxa, roxona, roxinha. (24, 29).

I Descripción: Arbusto de más o menos 4 m. de altura. Hojas

opuestas, oblongo-lanceoladas; estípulas ínterpeciolares

I
I ...,
I
 139

FOTO No. 30. re.licourea~. Café bravo, palicourea,

hierba café, cafeciño.
 I :\.1.10

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I ped~"nc:ulos y pcclic:e}c)s

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I 142

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I FOTO No. 31. Physalis angulata L.
sacabuche, uvilla, yuyo da ojos.
Uchuva, topo, vejigón,

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I
 I
143
I ,
de color rojizo en la base y verde en el ápice; crece de

alternas,
I 80 cm a 1.2

lampiñas,
mt. Las
ovaladas-lanceoladas,
hojas son

de
simples,

borde aserrado y

I dientes amplios. Las flores son amarillas pequeñas, con

sépalos en número de 5 que se unen parcialmente para

I encerrar el fruto. Los sépalos llegan a formar una

a marrón claro, de 2 a 3
I vejiga amplia de color verde

cm de largo, que presenta forma puntiaguda. Su

I propagación es por semillas. (15, 38).

I Principio activo: Esta planta contiene alcaloides

lo cual la convierte e:n

I distribuidos por toda la planta,

tóxica para el ganado. (38).

I
Distribución: Se ha reportado en Atlántico, Caldas,

I Chocó, Canea, Córdoba, Cundinamarca~ Guajira, Nariño,

Magdalena, Meta, Valle, Bolivar, Cesar Y Sucre. (15, 61).

I
I To:.:] í: iriad: El princir-".io ó.ctivo provoc.? une. fuer"!"';::

reacción fisiológica en 108 animales, caracterizad~ ~ot·

I alteraciones respiratorias, dilatación de pupilas, pulso

aceler'ado, convulsiones y muerte por 8.2:fixia. (32-).

I
I USQS: L.I:).s hoj ,:j.S y !rutC)5 como nó.:r'cótic{), en cocciÓn como

deBinfló.mator:1.c~, y deei:nfec:tB.f1te ele enfer'mecla(JeE~ de le.

I piel. (15).

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I FOTO No. 32. Solanum amistum Moric. Desgarratetas, huevo
de gato, bola de gato.

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I 5.:1..:1..17. FAMILIA VERBENACEAE.

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FOTO No. 33. Lantan¿< camara L. Lantana ~ ventUl'086, lClur"·3

de '~aballo, cJ.nco negrJ.tos, "\..1 e rbe n·'::j. , Bangu i n.:'J l' i 6.J

huesito, c~rnica, cDn~hita.

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accesible~~ al ganad()~

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I :las vár'ices. (14).

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I
los municipios (je Vj,l],avi(:en<:::L(] y Re1strepo CDrn pt"'c~nd (.:.~

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~·:\n:i.mdl I~:n

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I
I
I
I 151

I Dentro de este renglón es necesario tener en cuenta el

desconocimiento de los ganaderos y campesinos sobre el
I tema.

I Casi todas estas plantas son ignoradas completamente o

I convertidas en parte del jardin que rodea la casa, pues

muchas de ellas poseen flores bellísimas.

I
De las plantas recolectadas en los municipios de
I Villavicencio y Restrepo encontramos que entre las

I aquellas que son nocivas para,la salud animal por su

contenido tóxico, la Lantana camara es de las más

I importantes, por su abundancia y su contenido tóxico,

lesiones hepáticas y consecuente

I produciendo
fotosensíbílízación.

I Mimosa pudica,
Las especies Crotalaria pallida,

I Rhvnchospora nervosa, Senna occ) rJent,al j 6, Senna

8ndr:Q:¡;~QgQn bic'pr:nis, 8cb;,¡:<::r:aDtbes jndic:a,

Qbtllsj iQl ia,
I son plantas muy abundantes y con una gran importancia

I tóxica, produciéndo en los animales lesiones compatibles

con procesos tóxicos.

I
Las especies Momordica charantia, Panicum maximun,
I Physalis angulata, Amaranthus dubiuE:~, Ipamea aQ., Ricinus

I communis, Paspalum con.iugatum, Paspalum fasciculatum,

I
I
 152

I Achycranthes indica, Euphorbia hirta, Clidemia

capitellata, entre otras, son plantas reportadas en
I este trabajo como medianamente abundantes, sin embargo

I tienen importancia debido al contenido tóxico que poseen.

I Vale destacar la presencia en nuestra región del Helecho

Pteridium aguilinum, ya que aunque se reporta que esta

I planta se encuentra entre los 1.800 y 2.600 m.s.n.m.; en

las zonas de nuestro pie de monte, con altitud 550 msnm,

I se encuentra esta planta con buena abundancia. Este

I helecho, se ha demostrado que prqduce el síndrome de

Hematuria Vesical Bovina, ya reportado en varias regiones

I de nuestro país, sin embargo en los Llanos Orientales

no se ha hecho una investigación profunda al respecto.

I Aunque en el área de Guamal y el Castillo, en el

I Departamento del Meta, según Centro de Diagnóstico de

Villavicencio, se reportan casos.

I No podemos desconocer la importancia de algunas

I plantas que aunque fueron reportadas como escasas, son

malezas que en ciertos momentos pueden llegar a ser muy

I representativas y abundantes en las fincas, produciendo

I problemas de toxicidad en el ganado. Entre ellas tenemos:

He] jQtrnplJffi indicllm, Pennj setum p'lrpllreuffi, Ea} iCQllre.a. ..m;? ,

I Enterolobinm cvclocarpum, Indigofera suffrllcticos§"

Crotom trinitatis, Laurentia longiflora, Jielicteres

I guazumaefolia, Phyllantus valleanus.

I
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I
,.

153

I Algunas plantas, aunque el ganado no las consume, son

peligrosas porgue pueden ocasionar daños mecánicos

I externos o internos. Estas plantas generalmente tienen

aristas filosas, cardos, espinas, o púas, que pueden

I causar daño rasgando la piel, especialmente alrededor de

I los ojos y boca; invalida a los animales al

en
incrustarse
el aparato
en sus pezuñas, o producen úlceras

I digestivo. Algunas de estas plantas también son

venenosas.
I
I Entre las plantas que producen daños mecánicos tenemos:

las del género Euphorbia que contienen aristas, y

I especialmente la Solanum amistum, muy común en los

potreros.
I
I Algunas veces también se forman bolas con fibras de origen

vegetal, al amasarse los pelos o fibras de las plantas en

I los estómagos o intestinos de los animales~

(fitobezoares) formando obstrucciones intestinales que

I eventualmente pueden traer como resultado la muerte.

I Otras plantas pueden producir irritaciones graves en la

I piel de los animales que las ramoneas, especialmente

alrededor de la boca; igualmente sucede en el hombre,

I como se sabe el caso de la ortiga o pringamosa Fleurva

I aestuans.

I
 I 154

I Se hace necesaria una educación de ganaderos, campesinos,

personal de apoyo, profesionales del agro, etc, en éste

I campo de la toxico logia , pues hemos visto que se reportan

I muchas pérdidas económicas causadas por este motivo.

I Este trabajo es pues un inicio del camino hacia la

preocupación de superar éste problema, o de por lo menos

I controlarlo, ya que se espera que sirva de motivación

para aquellas personas que deseen profundizar en este

I tema, al igual que de las plantas medicinales de ayuda a

I animales y humanos.

I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I RECOMENDACIONES.
I
Para muchas intoxicaciones con plantas no existe nin·gún
I tratamiento conocido. Con otras, los medicamentos son

I útiles si se emplean inmediatamente los animales muestren

los primeros síntomas de intoxicación. Por supuesto,

I siempre es preferible evitar la intoxicación en lugar de

confiar en el tratamiento.
I
I Muchas pérdidas de ganado pueden evitarse por un

adecuado del mismo y de los pastizales. Para proteger los

manejo

I animales de intoxicaciones existen básicamente dos formas

de evitar el envenenamiento:
I
I A. Mantener a los

venenosas (poniendo una cerca

animales alejados

y
de las

teniendo mucho cuidado de

plantas

I no amarrar animales donde puedan alcanzar plantas

venenosas) .
I
I B.
los
Mantener

animales
las plantas venenosas fuera del alcance

(por ejemplo, destruyéndolas).

de

Por

I desgracia, a menudo es imposible aplicar cualquiera de

I
 156
I los métodos de un control completo, y es necesario, por

I lo

que,
tanto,

juntos,
usar todos los métodos de control

permiten un buen manejo del ganado y

indirectos

el

I forraje.

I Hay que tener en cuenta que cuando el ganado tiene de

I donde escoger, casi siempre consume buen forraje y elude

las plantas venenosa¡¡¡; por este motivo se le debe ofrecer

I al ganado siempre buen alimento y saludable, en las

cantidades adecuadas; en el caso del Brachiaria decumbens

I en pastoreo inicial con sobrecarga o evitar períodos

I largos de descanso de estas praderas.

I Los animales en buenas condiciones no están desesperados

por obtener comida, y es más probable que eviten las

I plantas venenosas; por esto, a pesar de que es difícil

I deshacerse

siempre
de todas las

que"los animales se le acerquen,

plantas venenosas

el
o

riesgo
evitar

de

I envenenamiento por plantas se reduce si el ganado siempre

tiene acceso a suficiente forraje saludable y de buen

I sabor. Este punto es espec ialmente import.ante cuandD los

I animales se trasladan a lugares

pueden encontrar plantas venenosas que no conozcan.

desconocidos, donde

I
Es necesario tener en cuenta algunas recomendaciones como las
I siguientes:

I
I
 157

_ Aprender a identificar las plantas venenosas que crecen

por medio de conferencias,

I en su

talleres,
finca o región,

seminarios, que harán un buen papel en la

I documentación e información.

haga un
I _ Antes de

reconocimiento
introducir

de las
animales

plantas
a pastar,

venenosas en los

I pastizales.

I _ No permita que los animales hambrientos o sedientos

plantas
pasten en áreas masivamente infestadas con

I venenosas.

I _ Asegúrese de que las plantas forrajeras· deseables hayan

alcanzado el crecimiento suficiente, antes de introducir

I animales en los potreros.

I _ Proporcione suplementos alimenticios yagua a los

animales que son llevados a nuevos potreros.

I sea
- Erradique las plantas venenosas siempre que

I posible.

I - No permita el sobrepastoreo. pues ésto hace pOE,ible la

proliferación de especies nocivas en los predios.

I
_ Mantenga alejados los animales de las plantas venenosas

I durante dos semanas, después de haber aplicado sustancias

I químicas en las plantas (matamalezas).

I
I
 158
I - Retire los animales de los potreros infestados tan

pronto como muestren síntomas de intoxicación.

I
- Haga control de malezas periódicamente, ya sea por un
I método directo, es decir la eliminación física manual de

I la planta, ya sea con las manos o con herramientas como

machetes, azadones, picas etc.; el método mecánico es muy

I útil y bastante utilizado, pues ayuda a mantener un

tamaño controlable·· de las malezas nocivas, para esto se

I emplean instrumentos como rastrillos, cuchillas

I rastreras, arados, guadaña, descepadoras eto.

La quema es otro sistema directo de aniquilamiento

I físico. No es muy recomendable por los efectos

I seoundarios que aoarrea; sin embargo, se podría utilizar

en una época oportuna y de una manera rápida.

I El uso de agroquímicos, oonlleva a muchas ventajas, pero

I también efectos indeseables; primero se debe tener- unó.

correcta identificación de las especies a atacar, para

I poder determinar el tipo de producto, su concentración,
su dosis y el sistema de aplicación. Sin embargo los
I efeotos de contaminación de suelos, forrajes,

I aguas, utensilios etc, hacen de este sistema un método

para estudiarlo mejor, pasando por encima de los

I intereses de las compañias multinacionales y pensando

mejor en el equilibrio eco10gico Y en la preservación del

I medio ambiente.

I , I

1_ ¡I
 159

También los métodos indirectos pueden ser utilizados para

este control; entre estoe: tenemos: subpastoreo,

sobrepastoreo.

- Se debe hacer una selección de los pastos adaptados a

la región para que compitan en mejores condiciones con

las malezas.

_ Aisle a los antmales enfermos, para colocarlos en

mejores condiciones de alimentación Y tratamiento.

_ Consulte a un Médico Veterinario el caso, Y rep6rtelo .

•
_ La presentación regular de problemas tóxicos en la zona

necesita que se unan esfuerzos para que Técnicos

Pecuarios Y Ganaderos tengan un mejor conocimiento al

respecto. Entidades como Universidades e Institutos del

Sector agropecuario deberían liderar este aspecto ya que

es una de las principales patologías en los Llanos

Orientales;

_ La continuidad de trabajos sobre plantas tóxicas, dará

mayor visi6n del problema existente.

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DE LOS LLAHOS ORIEH1ALES
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I VIL.L.AVICEHCIO y RESTREPO

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