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“SISTEMA DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL DE LA

CURTIDURÍA LEÓN DE JUDA E.I.R.L”

Contenido
I. INTRODUCCIÓN........................................................................................................................3
II. CURTIEMBRE LEÓN DE JUDÁ.................................................................................................4
III. POLÍTICA AMBIENTAL CURTIDURÍA LEÓN DE JUDA..............................................................4
IV. ANÁLISIS FODA......................................................................................................................5
 MATRIZ DE FACTORES INTERNOS..........................................................................................5
 MATRIZ DE FACTORES EXTERNOS.........................................................................................5
 MATRIZ FODA........................................................................................................................5
V. ASPECTOS AMBIENTALES..........................................................................................................7
5.1. ASPECTOS AMBIENTALES .................................................................................................7
5.2. VALORIZACIÓN DE ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS.......................................10
5.3. ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS.....................................................................11
VI. PROGRAMAS AMBIENTALES...............................................................................................11
6.1. SENSIBILIZACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL A LOS TRABAJADORES DE LA CURTIDURÍA
11
6.2. CONSUMO DE AGUA.......................................................................................................12
6.3. GENERACIÓN DE EFLUENTES CONTAMINADOS..............................................................12
6.4. CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA................................................................................13
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“SISTEMA DE GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL DE


LA CURTIDURÍA LEÓN DE JUDA E.I.R.L”

I. INTRODUCCIÓN
El ambiente es el entorno natural en el que las empresas opera para llevar a cabo
sus actividades, en las que se encuentran sus instalaciones. Dentro de este entorno
se incluyen los recursos naturales, flora, fauna y seres humanos con los que
interactúa. De esto se puede concretar que un aspecto ambiental se encuentra
definido como un elemento de las actividades, servicios o productos de la empresa.
Pueden interactuar de algún modo o grado ya identificado en el medio ambiente.
Debemos tener en cuenta que se cuenta con un proceso que necesita materias
primas para obtener productos o servicios. Entonces se obtienen diferentes aspectos
ambientes como el ruido, los vertidos, los consumos, los residuos o las emisiones.
Ante lo mencionado. Existen muchas industrias donde se generan aspectos
ambientales que suelen generar una problemática relacionada a la contaminación.
En la industria del cuero se puede verificar que existen fuentes de contaminación
como: Efluentes (alto contenido de materia oxidable, tóxicos), Desechos sólidos
(materia orgánica putrescible o residuos de piel) y Emisiones (VOCs del acabado,
H2S del encalado y NH3 del desencalado.
La ISO 14001-2015 indica poner un Sistema de Gestión medio ambiental efectivo
en su sitio. Ayudará a las empresas a mantenerse comercialmente exitosas sin pasar
por alto sus responsabilidades medioambientales. Al implementar un Sistema de
Gestión Ambiental esta norma muestra cuatro fases básicas: Fase de planeamiento
(se definen objetivos, medios a utilizar, los tiempos y la forma de conseguir las
metas establecidas por la organización, Fase de implementación (en vistas al punto
anterior), Fase de verificación (se compara la implantación con lo que se planificó)
y la Fase de mejora (acciones para solucionar los problemas que provienen de las
desviaciones registradas).
Los Aspectos Ambientales, entonces, dan lugar a alteraciones o modificaciones
específicas (Impacto Ambiental). Es decir, existe por lo tanto una relación causa-
efecto. Para poder actuar sobre los Impactos Ambientales, previamente la
organización debe identificar todos sus aspectos ambientales, para seguidamente
evaluarlos y priorizar sobre los que se va a actuar. Para poder realizar con éxito esta

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identificación y evaluación de sus aspectos ambientales, la organización debe tener


clara cuáles son sus posibles áreas de incidencia y, en consecuencia, los impactos
ambientales que genera o puede generar. Luego de evaluar los aspectos ambientales
se determinan cuáles son los prioritarios, es decir, los que potencialmente pueden
generar un mayor impacto ambiental, y, en consecuencia, para poder actuar sobre
ellos. Para actuar sobre estos aspectos identificados como prioritarios, la
organización establece una serie de objetivos y metas, teniendo en cuenta la política
ambiental adoptada por la organización, los requisitos legales y financieros y los
aspectos ambientales significativos detectados, sin olvidar las opiniones de las
partes interesadas.
Para cuantificar los objetivos y su desarrollo en el tiempo se establecerán
indicadores de eficiencia ambiental que nos servirán para medir el grado de
cumplimiento que vamos consiguiendo. Por otro lado, los programas de gestión
ambiental constituirán una descripción documentada de los medios que la empresa
destina a lograr los objetivos y metas ambientales definidas. Los programas de
gestión han de ser dinámicos y deben revisarse periódicamente para integrar los
cambios de los objetivos y las metas ambientales establecidos por la empresa.

II. CURTIEMBRE LEÓN DE JUDÁ


o RUC: 20539708938
o Razón Social: CURTIDURIA LEON DE JUDA E.I.R.L.
o Tipo Empresa: Empresa Individual de Resp. Ltda
o Condición: Activo y condición Habido.
o Fecha Inicio Actividades: 05 / Junio / 2017
o Actividad Comercial: Curtido y Adobo de Cueros.
o CIIU: 19110
o Dirección Legal: Cal. Hipólito Unánue Nro. 582 P.J. Rio Seco 5
o Distrito / Ciudad: El Porvenir
o Provincia: Trujillo
o Departamento: la Libertad, Perú

III. POLÍTICA AMBIENTAL CURTIDURÍA LEÓN DE


JUDA
León de Judá es una empresa dedicada al curtido de pieles, cuyo objetivo principal
es obtener la mayor calidad en sus productos y atender de manera eficiente y
oportuna a sus clientes.

León de Judá se compromete a introducir de forma paulatina en sus actividades


criterios ambientales, de manera que se pueda garantizar que los trabajos que se
realizan en las diferentes etapas del proceso de producción tengan en cuenta estos
factores. León de Judá con la adopción de esta política ambiental, se compromete a:

 Realizar una mejora continua del Sistema de Gestión Medioambiental,


encaminada a la reducción el impacto ambiental.

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 Optimizar el uso de recursos e insumo químicos utilizados, así como gestionar


integralmente los residuos sólidos y químicos generados en cada etapa del
proceso de producción, adoptando los principios de prevención de la
contaminación y producción más limpia de tal manera que se cumpla con los
requisitos legales aplicables vigentes.

 Desarrollar programas de capacitación orientados a crear y elevar el grado de


conciencia ambiental.

 Gestionar de forma integral los aspectos ambientales significativos de la


empresa.

III.1. OBJETIVOS Y METAS AMBIENTALES

Objetivos

- Implementar un SGMA para la gestión integral de los aspectos


ambientales significativos, para reducir sus impactos al medio
ambiente.

- Cumplir con la normativa vigente del país, en cuestiones de


mejoramiento de la calidad de vida y protección del medio ambiente.

- Realizar un seguimiento del desarrollo del SGMA para corroborar de


manera objetiva la mejora continua que estipula la norma ISO 14001-
2015.

Metas

- Lograr el 100 % de mis programas ambientales referidos a la gestión de


mis aspectos ambientales significativos en el plazo previamente
establecido.

- Generar la totalidad de documentación requerida para una auditoría.

- El 100% de los trabajadores tengan conocimiento de la implementación


de un SGMA en la curtiduría León de Judá.

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IV. ANALISIS FODA


 MATRIZ DE FACTORES INTERNOS
FORTALEZAS DEBILIDADES
La empresa cuenta con la Mensualmente se gasta grandes sumas de
experiencia necesaria en el Rubro. dinero por el consumo de energía eléctrica,
necesaria para el proceso del curtido.
Existe una buena relación entre la Falta de tecnologías más modernas para los
calidad del producto y su precio. procesos productivos.
Disponibilidad de equipo de trabajo La generación de gases contaminantes por
con bastante experiencia en el el uso de reactivos generan daños a la
rubro. salud de los empleados.
Liderazgo de parte de la Gerencia. Falta de un registro de la cantidad de
contaminantes en los efluentes, ni de las
emisiones de gases, ni de la cantidad de
residuos sólidos que generan.
Falta de infraestructura.

 MATRIZ DE FACTORES EXTERNOS


OPORTUNIDADES AMENAZAS
Alta demanda de producción de cuero, Competencia por empresas
mayor capacidad de exportación. informales en el mercado.
Cumplimiento de la ISO 140001-2015 y Competencias con empresas
acceso a mercados internacionales con relacionadas en la búsqueda por un
mayor facilidad. mejor producto o servicio.
Certificaciones de calidad. Mayor efecto Legislación Ambiental más
de la curtiduría ante los clientes. Debido a exigente con respecto a los
que están comprometidos con el ambiente. contaminantes, acompañada de la
no preparación de la Curtiduría ante
esto.
Invertir en tecnologías limpias para el Variación en la demanda
proceso de producción. internacional, que ocasionan un
alteración de los precios.

 MATRIZ FODA
MATRIZ FODA FORTALEZAS DEBILIDADES
 La empresa cuenta  Mensualmente se

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con la experiencia gasta grandes sumas


necesaria en el Rubro. de dinero por el
 Existe una buena consumo de energía
relación entre la eléctrica, necesaria
calidad del producto y para el proceso del
su precio. curtido.
 Disponibilidad de  Falta de tecnologías
equipo de trabajo con más modernas para
bastante experiencia los procesos
en el rubro. productivos.
 Liderazgo de parte de  Las generaciones de
la Gerencia. gases contaminantes
 Buen trato con los por el uso de
clientes, tanto en reactivos generan
calidad como en daños a la salud de
precios. los empleados.
 Falta de un registro
de la cantidad de
contaminantes en los
efluentes, ni de las
emisiones de gases,
ni de la cantidad de
residuos sólidos que
generan.
 Falta de
infraestructura.

OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DA


 Alta demanda de  Implementar programas  Desarrollar alianzas
producción de cuero, de investigación sobre con Institutos de
mayor capacidad de cuero y calzado Investigación para
exportación. aprovechando la mejorar calidad y
experiencia donde se productividad.
 Cumplimiento de la
tendrán en cuenta las  Incentivos económicos
ISO 140001-2015 y alianzas con empresas teniendo como base las
acceso a mercados del mismo rubro. políticas salariales
internacionales con  Implementar determinadas por el
mayor facilidad. Tecnologías Limpias. gobierno para
 Certificaciones de  Diseñar un sistema de mantener la
calidad. Mayor efecto gestión ambiental en motivación de los
de la curtiduría ante base a la norma ISO empleados.
los clientes. Debido a 14001-2015.  Sensibilizar a los
que están empleados al usos
comprometidos con razonable de los
el ambiente. recursos disponibles.
 Inversión del estado
en ciencia y
tecnología.

AMENAZAS ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA

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 Competencia por  Inversión en mejorar la  Desarrollar programas


empresas informales Infraestructura y la de maquilas con
en el mercado. maquinaria que clientes de mejor
 Competencias con actualmente dispone la posicionamiento de
empresas planta. mercado.
relacionadas en la  Proponer un sistema de  Elaborar un registro
producción más limpia sobre los efluentes y el
búsqueda por un
y sostenible para el consumo de recurso
mejor producto o medio ambiente. energético e hídrico.
servicio.  Optimizar el uso de la
 Legislación materia prima.
Ambiental más
exigente con respecto
a los contaminantes,
acompañada de la no
preparación de la
Curtiduría ante esto.
 Variación en la
demanda
internacional, que
ocasionan una
alteración de los
precios.

V. ASPECTOS AMBIENTALES
V.1. ASPECTOS AMBIENTALES

DIAGRAMA DE PROCESOS DE GESTIÓN


Remojo

Pelado

Desencalado

Consumo
curtido
de agua

Re curtido

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Escurrido
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Teñido
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Recepción

Emisión de Pelambre
olores

Recepción
Curtido

Remojo

Pelambre

Remojo
Desencalado

Pelambre
Desencarnado
Desencalado
Desechos de
Piquelado
efluentes
contaminados Desencarnado

Curtido
Consumo Curtido
de energía
eléctrica Re curtido
Re curtido

Escurrido
Escurrido

División INGENIERÍA AMBIENTAL


División
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Ablandado
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Desencarnado

Piquelado
Generación
de desechos
peligrosos Curtido

División

Remojo

Pelambre

Desencalado
Generación
de ruido
Piquelado

Curtido
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Re curtido
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Recepción

Pre-tratamiento

Curado y desinfección
Generación
Residuos
Sólidos
Pelambre
Recepción

Desencalado
Remojo

Descarnado
Pelambre

Desencalado

Desencarnado

Emisión de
Piquelado
efluentes
contaminados

Curtido

Re curtido

Escurrido

División INGENIERÍA AMBIENTAL


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V.2. VALORIZACIÓN DE ASPECTOS AMBIENTALES


SIGNIFICATIVOS

Para determinar la importancia de los aspectos ambientales se aplicó la metodología propuesta por
Vicente Conessa Fernández.

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V.3. ASPECTOS AMBIENTALES SIGNIFICATIVOS

 CONSUMO DE AGUA
 GENERACIÓN DE EFLUENTES CONTAMINADOS
 CONSUMO ENERGÍA ELÉCTRICA

VI. PROGRAMAS AMBIENTALES

VI.1. SENSIBILIZACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL A LOS


TRABAJADORES DE LA CURTIDURÍA

SENSIBILIZACIÓN Y EDUCACIÓN AMBIENTAL A LOS TRABAJADORES DE LA


CURTIDURÍA

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OBJETIVOS META
EL 100% de los trabajadores cambien su
Sensibilizar a los trabajadores de la
educación ambiental, y sean conscientes de la
curtiduría León de Judá en temas de
problemática ambiental que implica una actitud
consumo de agua y energía eléctrica.
negativa para con el medioambiente.
ACCIONES PLAZO RECURSOS RESPONSABLE INDICADORES

1.Campaña de sensibilización Porcentaje de


sobre Problemática ambiental y trabajadores
educación ambiental. asistentes a las
Jornadas de
Grupo de gestión charlas
2018-2019 sensibilización
2.Campaña de ahorro de agua ambiental informativas de
, folletos, etc.
sensibilización y
educación
3.Campaña de ahorro de energía
ambiental.
eléctrica

Procedimientos

Acción 1: Campaña de sensibilización sobre Problemática ambiental y educación


ambiental.
- Se aplicará una encuesta de diagnóstico, para conocer el nivel de educación
ambiental de los trabajadores de la curtiduría.
- Se realizará 12 charlas en el tiempo de desarrollo del programa, y se evaluará el
desempeño del personal para corroborar el cumplimiento de la meta.

VI.2. CONSUMO DE AGUA

ASPECTO AMBIENTAL CONSUMO DE AGUA EN EL PROCESO DE


SIGNIFICATIVO CURTIDURIA
OBJETIVOS META
Disminuir el consumo de agua en la Reducir en un 10 % el consumo de agua para el
curtiduría León de Judá. proceso en general con respecto al año anterior.

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ACCIONES PLAZO RECURSOS RESPONSABLE INDICADORES

1.Revisión y mantenimiento
Metros cúbicos
constante de tuberías, caños,
de agua
conexiones en todo el sistema de
Técnicos, consumidos al
abastecimiento de agua Personal de
2018-2019 tuberías, mes, metros de
mantenimiento
caños, etc. tuberías
2.Optimizar el gasto del agua en cambiadas, % de
cada etapa del proceso caños cambiados

VI.3. GENERACIÓN DE EFLUENTES CONTAMINADOS

ASPECTO AMBIENTAL GENERACIÓN DE EFLUENTES


SIGNIFICATIVO CONTAMINADOS
OBJETIVOS METAS Semestrales
Reducir en un 2 % las concentraciones de los
contaminantes en los efluentes con referencia al año
Disminuir la generación de aguas anterior.
residuales con valores altos de
contaminación Reducir en un 5 % las concentraciones de los
contaminantes en los efluentes

ACCIONES PLAZO RECURSOS RESPONSABLE INDICADORES


1. Monitoreos de
las concentraciones Perona encargada
de contaminantes de hacer el
monitoreo. ppm de Cromo,
en los efluentes.
Técnico sulfuros, DBO,
2. Comparar esas
Mensualmente encargado del DQO, Sólidos
concentraciones con Materiales,
2018-2019 proceso de suspendidos totales,
los Valores equipos y curtiduría aceites y grasas.
Máximos reactivos para Nivel de ph.
Admisibles hacer las
establecidos según determinaciones
la normativa.

Procedimientos:
Acción 1: Monitoreo de las concentraciones de contaminantes en los efluentes
- El monitoreo se realizará según un protocolo de monitoreo, el cual contará con un
técnico encargado, puntos de muestreo y frecuencia del muestreo.
- Para la determinación de las concentraciones de los contaminantes se utilizarán los
siguientes equipos: Medidor de cromo, potenciómetro, BOD Track y métodos
gravimétricos para la determinación de SST, aceites y grasas.

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VI.4. CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA.

ASPECTO AMBIENTAL
CONSUMO DE ENERGÍA ELÉCTRICA
SIGNIFICATIVO
OBJETIVOS META
Disminuir el consumo de energía Reducir en un 5 % el consumo de energía eléctrica
eléctrica con referencia al año anterior
ACCIONES PLAZO RECURSOS RESPONSABLE INDICADORES
1.Sustituir los focos
actuales por focos de bajo % de KW, % de
Persona
consumo energético en focos
encargada del
pasillos, oficinas y zonas cambiados, %
mantenimiento.
de trabajo dentro de la Servicio de de
Focos nuevas,
curtiduría 2018-2019 mantenimiento de tomacorrientes,
llaves de cuchilla,
la empresa % llaves de
2.Mantenimiento a las cables,
cuchilla, metros
instalaciones eléctricas, tomacorrientes,
de cables
recambio de conexiones y etc.
cambiados.
cuchillas viejas.

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