Restaurante do SERPRO – Cardápio da Semana – 19 a 23 de setembro de 2016

Opções DIET, Assadas, Grelhadas e Vegetarianas – Cardápio Sujeito a Alterações Pontuais

Segunda-Feira – 19.12 Terça-Feira – 20.12 Quarta-Feira – 21.12 Quinta-Feira – 22.12 Sexta-Feira – 23.12
Entradas, Saladas, Molhos Especiais Caseiros, Especiarias (Orégano, Pimenta Calabresa,Limão, Queijo Ralado)
1. Mix de Folhas 1. Mix de Folhas 1. Mix de Folhas 1. Mix de folhas (americana e radichio 1. Mix de Folhas
2. Repolho verde com maçã 2. Rúcula c/ Agrião 2. Chicória c/ Abacaxi 2. Rúcula c/ frios 2. Alface Roxa e Manga
3. Tomate 3. Tomate 3. Tomate 3. Salada de bacalhau c/ batata bolinha 3. Tomate
4. Cenoura cozida 4. Rabanete c/ cheiro verde 4. Brócolis 4. Tomate cereja c/ ovo de codorna 4. Couve-flor
5. Couve-flor ao alho 5. Couve-flor 5. Beterraba 5. Antepasto de berinjela 5. Brócolis ao Alho
6. Brócolis c/ milho 6. Batata Doce c/ Ervas 6. Batata c/ atum 6. Salpicão 6. Cenoura ralada
7. Salada de soja em grãos 7. Salada de Grão de Bico 7. Salada crocante 7. Triguilho com Ervas
8. Beterraba 8. Macarronese 8. Vinagrete 8. Salada russa
9. Ervilha 9. Cenoura baby 9. Moranga c/ Ervas 9. Vinagrete
10. Milho 10. Milho 10. Milho 10. Ervilha
11. Pepino 11. Azeitona 11. Pepino agridoce 11. Champingnon c/ tomate
12.Ovos de codorna 12. Palmito 12. Cebola em conserva 12.Ovos de codorna
Acompanhamentos
1. Arroz comum 1. Arroz Comum 1. Arroz Comum 1. Arroz comum 1. Arroz Comum
2. Arroz integral 2. Arroz Integral 2. Arroz Integral 2. Arroz de açafrão c/ castanha e uva 2. Arroz Integral
3. Arroz temperado 3. Arroz c/ cheiro verde 3. Arroz primavera passas 3. Arroz ao alho
4. Feijão Comum 4. Feijão Comum 4. Feijão Comum 3. Feijão comum 4. Feijão Comum
5. Tutu de feijão c/ bacon 5. Feijão preto 5. Tropeiro 4. Farofa Natalina 5. Farofa na Manteiga
6. Farofa de ovos 6. Farofa de cenoura 6. Farofa dourada 6. Torta de frango
7. Suflê de chuchu 7. Torta de Arroz c/ queijo e Alho Poró 7. Quibe Assado
Proteínas
1. Grelhado de boi 1. Carne de Panela 1. Dobradinha com feijão branco 1. Escalopinho ao molho madeira c/ 1. Grelhado de Boi
2. Sobrecoxa Assado 2. Frango Xadrez 2. Filé de frango empanado championg 2. Grelhado de Frango
3. Linguiça de pernil á moda 3. Grelhado de pernil 3. Isca suína acebolada 2. Espetinho de frango c/ abacaxi e 3. Feijoada
4. Peixe á dorê provolone
3. Lombo recheado c/ ameixa
Prato Vegetariano
1. Croquete de soja 1. Rolinho primavera 1. Yakissoba vegetariano 1. Empadão de alho poro c/ ricota 1. Abobrinha gratinada
Guarnições
1. Almeirão Refogada 1. Mostarda Refogada 1. Couve Refogada 1. Purê de maçã verde 1. Couve Refogada
2. Nhoque ao pesto 2. Rondelli de frango 2. Espaguete ao sugo 2. Farfalle com rúcula e tomate seco 2. Penne ao Pesto
3. Purê de batata 3. Abobrinha à pizzaiolo 3. Legumes Gratinados 3. Batata Frita
Sobremesas Caseiras e Naturais – Bebidas: Água, Cafezinho, Chá, Refrigerantes, Refrescos, Sucos Industrializados e Sucos Naturais
1. Mamão 1. Melão 1. Manga 1. Abacaxi 1. Laranja
2. Abacaxi 2. Banana 2. Melancia 2. Kiwi 2. Mamão
3. Manga 3. Mamão 3. Laranja 3. Manga 3. Abacaxi
4. Salada de frutas 4. Salada de frutas 4. Salada de frutas 4. Rabanada 4.Salada de Frutas
5. Doce de banana 5. Goiabada 5. Mingau de Milho Verde 5. Pudim de leite condensado. 5. Arroz doce
6. Mousse de limão 6. Pudim de leite condensado 6. Manjar de coco 6. Torta trufada c/ morango 6. Mousse de manga
7. Torta de pêssego 7. Torta de amendoim 7. Torta gelada de coco 7. Gelatina Diet 7. Torta de chocolate
8. Gelatina Diet 8. Gelatina Diet 8. Gelatina Diet 8. Gelatina Diet