BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA

hL3

Fig. ESQUEMA DE UN EVAPORADOR PARA TRIPLE EFECTO

EVAPORADOR 1

Balance de materia
𝐹 = 𝑉1 + 𝐿1 … 𝐸𝑐. 1
Por componente
𝐹 ∗ 𝑋𝐹 = 𝐿1 ∗ 𝑋𝐿1 + 𝑉1 ∗ 𝑋𝑉1 … 𝐸𝑐. 2
En el evaporador E1 se considera a la corriente de vapor 𝑉1 a su composición 𝑋𝑉1 = 0 por
ser intrínseco al sistema; para ello la ecuación 2 quedará de la siguiente manera:
𝐹 ∗ 𝑋𝐹 = 𝐿1 ∗ 𝑋𝐿1 … 𝐸𝑐. 3

Balance de energía
𝑄0 + 𝐹𝐻𝐹 = 𝐿1 ∗ 𝐻𝐿1 + 𝑉1 ∗ 𝐻𝑉1 … 𝐸𝑐. 4
Sabemos que el calor que ingresa al evaporador es vapor vivo.

𝑄0 = 𝑈1 ∗ 𝐴1 ∗ (𝑇0 − 𝑇1 ) … 𝐸𝑐. 5
 𝑄0 = 𝜆0 ∗ 𝑉0 … 𝐸𝑐. 6

EVAPORADOR 2
Balance de materia
𝐿1 = 𝑉2 + 𝐿2 … 𝐸𝑐. 7
Por componente
𝐿1 ∗ 𝑋𝐿1 = 𝐿2 ∗ 𝑋𝐿2 + 𝑉2 ∗ 𝑋𝑉2 … 𝐸𝑐. 8
En el evaporador E2 se considera a la corriente de vapor 𝑉2 a su composición 𝑋𝑉2 = 0 por
ser intrínseco al sistema; para ello la ecuación 8 quedará de la siguiente manera:
𝐿1 ∗ 𝑋𝐿1 = 𝐿2 ∗ 𝑋𝐿2 … 𝐸𝑐. 9

Balance de energía
𝐿1 ∗ 𝐻𝐿1 + 𝜆1 ∗ 𝑉1 = 𝐿2 ∗ 𝐻𝐿2 + 𝑉2 ∗ 𝐻𝑉2 … 𝐸𝑐. 10
𝑄1 = 𝑈2 ∗ 𝐴2 ∗ (𝑇1 − 𝑇2 ) … 𝐸𝑐. 11

EVAPORADOR 3
Balance de materia
𝐿2 = 𝑉3 + 𝐿3 … 𝐸𝑐. 12
Por componente
𝐿2 ∗ 𝑋𝐿2 = 𝐿3 ∗ 𝑋𝐿3 + 𝑉3 ∗ 𝑋𝑉3 … 𝐸𝑐. 13
En el evaporador E3 se considera a la corriente de vapor 𝑉3 a su composición 𝑋𝑉3 = 0 por
ser intrínseco al sistema; para ello la ecuación 13 quedará de la siguiente manera:
𝐿2 ∗ 𝑋𝐿2 = 𝐿3 ∗ 𝑋𝐿3 … 𝐸𝑐. 14

Balance de energía
𝐿2 ∗ 𝐻𝐿2 + 𝜆2 ∗ 𝑉2 = 𝐿3 ∗ 𝐻𝐿3 + 𝑉3 ∗ 𝐻𝑉3 … 𝐸𝑐. 15
𝑄2 = 𝑈3 ∗ 𝐴3 ∗ (𝑇2 − 𝑇3 ) … 𝐸𝑐. 16

DISEÑO Y CONSIDERACIONES
Muchos factores deben ser considerados en el diseño de evaporadores. El tipo de
evaporador, de circulación forzada o natural, la alimentación, la elevación del punto de
ebullición, el coeficiente de transferencia de calor, suciedad, tamaño y disposición de los
tubos es muy importante.

MATERIALES, TAMAÑOS Y DISPOSICIÓN DE LOS TUBOS:

La selección del diámetro del tubo adecuado, la longitud y la disposición están
determinadas por cálculos de prueba y error. Los detalles se discuten en el intercambiador
de carcasa y tubo. Si la caída de presión es mas que la caída de presión permisible se
requieren mas ajustes en el diámetro de los tubos, la longitud del tubo y la distribución del
tubo.
Se utilizan una gran variedad de materiales incluyendo el acero con poco carbono, acero
inoxidable, latón, cobre, cuproníquel, etc. Sin embargo la selección de materiales del tubo
depende de la acción corrosiva de la solución y de las condiciones de trabajo.

COEFICIENTES DE TRANSFERENCIA DE CALOR

El coeficiente de transferencia de calor es normalmente muy alto en el lado de vapor en
comparación con el lado del líquido, por lo tanto, el coeficiente de transferencia de calor en
el lado de líquido controla la tasa de transferencia de calor.
El coeficiente de transferencia de calor debe ser bien conocido, calculados a partir de los
datos del rendimiento de un evaporador del mismo tipo de operación. Se dan valores típicos
de coeficientes globales de transferencia de calor en la siguiente tabla.

Tipos de evaporador Coeficiente global de transferencia de calor

𝑊 𝑚−2 º𝐶 .−1 𝐵𝑇𝑈 𝑓𝑡 −2 ℎ−.1 º𝐹 −.1
Evaporador vertical de tubo largo:
Circulación natural 1000-2700 200-550
Circulación forzada 2000-7500 400-1500
Evaporador de tubo corto vertical 750-2500 150-500
 Evaporadores de película agitada:
Baja o media viscosidad (<1P) 1800-2700 300-500
Alta viscosidad (>1P) 1500 300
Evaporadores de película 500-2500 100-500
descendientes (<0.1P)
Evaporadores de película 2000-5000 100-1000
ascendente
Tabla 1. Coeficientre global de transferencia de calor

TEMPERATURA DEL FLUIDO DE ALIMENTACIÓN

La alimentación de los fluidos es a presión atmosférica y los evaporadores trabajan a
presiones muy pequeñas así se consiguen temperaturas de ebullición mas bajas. La
temperatura de alimentación puede ser:
 Talimentación = Tebullición: Es el caso ideal porque todo el calor extraído al
condensar el calor es empleado en evaporar el disolvente.
 Talimentación > Tebullición: Se producirá una evaporación flash además de la
evaporación provocada por la condensación del valor aportado.
 Talimentación < Tebullición: Una parte del calor recibido por el vapor es para
calentar la alimentación hasta la temperatura de ebullición y el resto para la
evaporación, consiguiendo de este modo una capacidad menor.

ELEVACIÓN DEL PUNTO DE EBULLICIÓN

La mayoría de los evaporadores producen un concentrado cuyo punto de ebullición es
considerablemente mayor al del disolvente puro o agua. Este fenómeno se llama Elevación
del Punto de Ebullición (EPE). Se produce cuando la presión de vapor de una solución
(generalmente acuosa) es menor que la del solvente puro a la misma temperatura. El punto
de ebullición es una propiedad que depende de la concentración del soluto en la solución.
La temperatura de ebullición de la solución es mayor que la del disolvente que se extrae de
esta en forma de vapor y por lo tanto para al siguiente efecto recalentado con una
diferencia de temperatura EPE con el punto de condensación del vapor. Por ello el
diseñador del evaporador debe conocer el EPE de la solución concentrada.

TRANSMISIÓN DE CALOR
El caudal de calor transmitido Q en el evaporador, se da a través de la ecuación de la
transmisión de calor, que se expresa de la siguiente forma:
𝑄 = 𝑈 ∗ 𝐴 ∗ Δ𝑇
 U = Coeficiente global de transferencia de calor.
 A = Área de transmisión de calor
 Δ𝑇 = Diferencia entre la temperatura de condensación del vapor de calefacción y la
temperatura de ebullición del líquido en la cámara de evaporación. Este parámetro
es función de los siguientes factores:
 Las condiciones de vapor de calefacción: En general en estos procesos no se
encuentra a presión elevada, se recomienda presiones bajas para reducir la
temperatura de ebullición y en consecuencia el consumo del calor y los cotos
del equipo son menores.
 La presión de la cámara de evaporación: Aconsejable presiones bajas para
aumentar el gradiente de temperatura disminuyendo la superficie de
calefacción; si opera la vacío favorece la economía del proceso.
 La concentración de la disolución: Para disolventes puros, su temperatura de
evaporación sería la que correspondería a la presión que se mantuviera en
la cámara de evaporación. Para disoluciones la presión de vapor de la
disolución es menor que la del disolvente puro; por lo tanto la temperatura
de ebullición de la disolución será mayor que la del disolvente puro.

CAPACIDAD Y ECONOMÍA
El rendimiento de un evaporador calentado por vapor se mide en términos de su capacidad
y economía. Capacidad se define como el número de kilogramos de agua vaporizados por
hora. La economía (o economía de vapor) es el número de kilogramos de agua vaporizada
de todos los efectos por kilogramos de vapor utilizado.

SELECCIÓN DEL EVAPORADOR ADECUADO

La selección del evaporador adecuado depende de varios factores. Principalmente son:
rendimiento, viscosidad de la solución (y su aumento durante la evaporación), naturaleza
del producto y características, ensuciamiento, espumas que pueda crear.

EFECTOS DE LAS VARIABLES DE PROCESO EN LA OPERACIÓN DE LOS EVAPORADORES

 Efecto de la temperatura de alimentación
La temperatura de entrada de la alimentación tiene un gran efecto sobre la operación del
evaporador. Si la alimentación está a presión y temperatura superior al punto de ebullición
en el evaporador, se logra una vaporización adicional por medio de la evaporación
instantánea de una parte de la alimentación caliente. El precalentamiento de la
alimentación reduce el tamaño del evaporador y el área de transferencia de calor que se
requiere.
 Efecto de la presión del vapor del agua
Cuando se usa vapor de agua saturado a presión mas alta, el valor de Δ𝑇 aumenta, con lo
cual disminuye el tamaño y el costo del evaporador. Sin embargo, el vapor de alta presión
cuesta mas y suele ser mas valioso como fuente de potencia en otros equipos.