FORMULARIO 02

REGISTRO DE PRODUCTORES NACIONALES. OFERTA EXPORTABLE Y DETERMINAC

Ministerio de Comercio, Industria y Turismo

República de Colombia
0.1 REGISTRO INICIAL 525865 0.2 RENOVACIÓN:
1. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA
1.1 RAZÓN SOCIAL:CAFÉ SUPERIOR SAS 1.2 NIT 10735415690-2
1.3 DIRECCIÓN OFICINA PRINCIPAL: CRA 135 NUMERO 16 -05 CIUDAD: BOGOTA A.A. N/A
TELÉFONOS: 3046787971 FAX: N/A CORREO-E: MULTICOMERCIALINNOVA@GMAIL.COM
1.4 DIRECCIÓN PLANTA PRODUCCIÓN: CRA 15 NUMERO 16 - 30 CIUDAD: MEDELLIN
1.5 REPRESENTANTE LEGAL: KELVIN DAVID ARIZA MENDOZA CARGO: GERENTE COMERCIAL

2. PRODUCTO A REGISTRAR (DILIGENCIAR UN FORMULARIO PARA CADA PRODUCTO)

2.1 SUBPARTIDA ARANCELARIA (10 DÍGITOS) :

2.2 NOMBRE COMERCIAL: CAFÉ EN GRANO

2.3 NOMBRE TÉCNICO: CAFÉ SIN TOSTAR
2.4 UNIDAD COMERCIAL: KILO
3. UTILIZACIÓN INSTRUMENTOS DE PROMOCIÓN
3.1 PLAN VALLEJO X 3.2 ALTEX 3.3 ZONA FRANCA
4. (*) MATERIALES EXTRANJEROS (IMPORTADOS DIRECTAMENTE O ADQUIRIDOS EN EL MERCADO NACIONAL)
No. DESCRIPCIÓN Subpartida PAIS PAIS UNIDAD DE
ORIGEN PROCEDENCIA MEDIDA
(Nombre Técnico)
Arancelaria
(10 digitos)

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
4.11. VALOR TOTAL POR UNIDAD DE PRODUCTO (COL $):

5. (*) MATERIALES NACIONALES

DESCRIPCIÓN UNIDAD DE
No. Subpartida Arancelaria MEDIDA
(NOMBRE TÉCNICO) (10 DÍGITOS)

1 CAFÉ EN GRANO 09,01.21.10.00 KILO

2 BOLSA PLASTICA 63,05,33,44,56 UNIDAD
3 CAJA PLASTICA 48,19,20,00,00 UNIDAD
4
5
6
7
8
9
10
5.11. VALOR TOTAL POR UNIDAD DE PRODUCTO (COL $)
6. COSTOS Y VALOR EN FÁBRICA PRODUCTO TERMINADO
6.1 TOTAL COSTOS MATERIAS PRIMAS NACIONALES/U.COMERCIAL (Valor casilla No 5.11) $ 3900
6.2 OTROS COSTOS DIRECTOS DE FÁBRICA/U. COMERCIAL (No incluye materias primas) $ 1000
6.3 VALOR EN FÁBRICA /U. COMERCIAL (Mayor a sumatoria casillas No 6.1+6.2+4.11): $ 4900
6.4 VALOR FOB DE EXPORTACIÓN/U. COMERCIAL: $ 5500
RTABLE Y DETERMINACIÓN DE ORIGEN

OVACIÓN:

A.A. N/A
MERCIALINNOVA@GMAIL.COM
LLIN
COMERCIAL

ACIONAL)
VALOR CIF $ VALOR PLANTA $

CANTIDAD
POR UNIDAD COMERCIAL DE PRODUCTO (CASILLA 2.4)

a. b.

CANTIDAD VALOR EN PLANTA

POR UNIDAD COMERCIAL DE PRODUCTO (CASILLA 2.4)

1 $3500
1 $200
1 $200
 3900
1000
7. (*) PROCESO DE PRODUCCIÓN (COMPLETA DESCRIPCIÓN POR ETAPAS)

Recolección de café cereza:

En esta etapa se cosechan únicamente los granos que alcanzan el estado de madurez completa, normalmente de color rojo o amarillo, ya que
de un café. Todo este proceso se desarrolla de forma manual.
Despulpado:
El mismo día de la recolección, los granos de café se despulpan, retirando la cereza del grano.
Fermentación:
En esta parte del proceso, los granos permanecen en reposo.
Lavado:
Con agua limpia se retiran los restos de mucilago que quedan en el grano y se eliminan los azúcares.
Secada:
Después de lavar, se exponen los granos al calor del sol para que el grado de humedad disminuya, facilitando su conservación. El grano seco
en fique facilitando su traslado. Más adelante, se retira la cáscara que cubre el grano, llamada pergamino.

8. CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS DEL PRODUCTO

Las propiedades o características del grano de café repercuten notablemente en la infusión que luego se prepara en un bar o en el hogar. Por e
Lo primero a tener en cuenta es que la estructura del grano de café viene dada por el arbusto en el que crecen, es decir, el cafeto.
Este árbol puede alcanzar los 10 metros de altura en estado salvaje, aunque en los cultivos comerciales, se lo deja crecer hasta los 3 metros. E
localizado en Etiopía y Yemen.
Existen en el mundo dos grandes grupos de semillas: arábica y robusta. Por otro lado, han surgido numerosas variaciones que se adaptan a lo
lugar a la aparición de una importante multiplicidad de granos, que suelen servir para crear las mezclas.
Si debemos hablar de las partes de un grano de café, tenemos que mencionar sus dos componentes esenciales: Almendra y Pergamino. La pri
encuentra cubierta de una película plateada cuando está seca, y del embrión, que es una planta muy pequeña inmersa en la almendra. La parte
conoce con el nombre de pulpa. La semilla está protegida por una cubierta llamada Pergamino, que está revestida de una sustancia azucarada

9. USOS Y/O APLICACIONES DEL PRODUCTO

10.(*) VALOR AGREGADO NACIONAL (VAN)

A. NACIONAL: 100% B1. ALADI Y GRUPO ANDINO: 100% B2. USA: %

Declaro bajo la Gravedad de Juramento la veracidad de la información consignada.Para el trámite simplificado de renovación, declaro
que se ha conservado sin modificación dentro de un márgen de +/- 5% la composición porcentual del valor CIF de los materiales importados
materiales nacionales, la composición porcentual de la estructura de costos y no se ha variado el origen de las materias primas,informados e
Autorizo al Ministerio de Comercio, Industria yTurismo a utilizar la información no confidencial contenida en el presente Registro para la elabo
consulta.
11. FIRMA REPRESENTANTE LEGAL: KELVIN ARIZA     FECHA: 01/04/2019

12. ANOTACIONES DEL FUNCIONARIO REVISOR (Espacio reservado para Mincomercio)

(*) INFORMACIÓN CONFIDENCIAL

 te de color rojo o amarillo, ya que los verdes dañan el sabor de la taza

ndo su conservación. El grano seco se empaca en sacos limpios hechos

epara en un bar o en el hogar. Por ello es importante conocerlas.

cen, es decir, el cafeto.
lo deja crecer hasta los 3 metros. El origen de esta planta está

sas variaciones que se adaptan a los cultivos locales y que han dado

les: Almendra y Pergamino. La primera es dura y de color verdoso, se

ña inmersa en la almendra. La parte roja o amarilla del fruto maduro se
vestida de una sustancia azucarada denominada mucílago.

B3. CANADA: % B4. MEXICO: _

cado de renovación, declaro

r CIF de los materiales importados frente al valor en planta de los
e las materias primas,informados en el registro que se renueva.
n el presente Registro para la elaboración de estadísticas o para su

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o)