RELOJ DE YODO (CINETICA)

SARMIENTO A. Nicolas; CUADRADO T. Javier Andrés.

Universidad Francisco José De Caldas
Facultad de ciencias y educación
Proyecto curricular licenciatura en química; Química Básica ll, Marisol Ramos
*20152150915 *20152150074

1. RESUMEN
En la realización del presente laboratorio
se llevó a cabo primordialmente la
preparación de la solución de yodato
potásico, almidón y bisulfato, estos a una
concentración específica, posteriormente
se llevó acabo la práctica adicionando a la
solución de KIO3 a diferentes
concentraciones la solución de bisulfato y
almidón, observando los cambios que se
presentaban en la coloración durante el
tiempo que se demoraba la reacción en
cada uno de los casos.
Palabras clave: cinética, concentración,
reacción, velocidad, tiempo.
2. ABSTRAC
In the embodiment of this laboratory was
conducted primarily the preparation of the
solution of potassium iodate, starch and
bisulfate, these at a specific
concentration, then was just practice
adding to the solution of KIO3 at different
concentrations the bisulfate solution and
starch, observing the changes presented
in coloration during the reaction time in
each case delayed.
3. INTRODUCCION
En cinética química, el estudio de las
Cuando se busca saber qué tan rápido
procede una reacción, es decir, cuánto
tiempo necesita una mezcla de reacción
determinada para alcanzar el estado de
equilibrio. Es necesario definir
los factores que influyen en la velocidad
de la misma, tales como:
1. La naturaleza de los reactivos.
2. La concentración de los reactivos.
3. La temperatura.
4. Catalizadores.
Al seleccionar para su estudio una
reacción química específica a
una temperatura determinada, los
factores (1), (2), y (4) se mantienen
constantes; así, la Velocidad de la
reacción puede y debe estudiarse
experimentalmente midiendo los cambios
de concentración que ocurren en un
intervalo de tiempo dado. Para ello se
dispone de una variedad de técnicas para
encontrar los cambios de concentración
que se representan en un intervalo de
tiempo. Así, para un reactivo dado, en el
caso de una reacción específica a una
temperatura determinada. (1)
 aA + bB + ... → cC + dD + ...
Puede encontrarse la ecuación de la
velocidad de reacción partiendo de una
serie de experimentos en los que se varía
sistemáticamente la concentración del
reactivo determinado, mientras que las de
los otros se mantienen constantes. La
ecuación de la velocidad de la reacción
es una ecuación algebraica que relaciona
la rapidez de la reacción con la
concentración de uno de los reactivos en
función del tiempo.
En esta práctica es va a estudiar la
influencia de la concentración de los
reactivos en la velocidad de la reacción.
La reacción química cuya velocidad se va
a estudiar es: IO3 - + HSO3 - → I2 + SO4
2- + H+ + H2O El iodo elemental que se
libera origina un color intenso en la
solución en presencia de almidón. La
aparición del color azul tiene lugar cuando
se ha formado cierta cantidad de iodo y,
en consecuencia, el tiempo invertido
desde la mezcla de las disoluciones de los
reactivos hasta la aparición del color azul,
es una medida de la velocidad de la
reacción. Es evidente que el tiempo
invertido y la velocidad de la reacción son
magnitudes inversas. (2)
4. METODOLOGIA
1. Primeramente se procedió a la
preparación de la disolución de
bisulfito sódico. Se calentaron 150
mL de agua destilada y cuando
hiervo, se agregó una papilla
ligera formada por 1 g de almidón
soluble en 10 mL de agua
destilada. Se mantuvo la ebullición
unos 4-5 min y se dejó enfriar.
Se agregó el bisulfito para
obteniéndose una disolución
0,01M y se añadió agua destilada
aforando a 250 mL
2. Se preparó 250 mL de una
disolución 0,02 M de yodato
potásico, pesando 1.08g de KIO3
y llevándola a un volumen de
250ml
3. Se colocaron en una gradilla 5
tubos de ensayo numerados. En el
primero se depositaron 5 mL de
disolución de yodato potásico, en
el segundo 4 mL, en el tercero 3
mL, en el cuarto 2 mL y en el
quinto 1 mL. A cada uno de los
tubos de ensayo se le agrego
agua destilada hasta que todos los
tubos tengan 10 mL.
4. Se agregan 5 mL de disolución
bisulfito sódico-almidón (4ml de
bisulfato y 1ml de almidón) sobre
el tubo 1.
5. Se tapó y agito fuertemente,
dejándolo a continuación en la
gradilla y anotándose el tiempo
transcurrido desde que ambas
disoluciones se ponen en contacto
hasta que aparece el color azul, lo
cual ocurrió simultáneamente en
toda la disolución.
5. MATERIALES Y REACTIVOS
 Tubos de ensayo  Solución de bisulfato
 Gradilla  Solución de almidón
 Frasco lavador  Espátula
 Pipetas  Vidrio reloj
 Solución de yodato de potasio

6. RESULTADOS

Tubo Vol. [KIO3] Ln 1/[KIO3] Moles Tiempo

KIO3 [KIO3] KIO3
-4
1 5ml 0.01 -4.605 100 1:22
1x10
-5
2 4ml 8x10 -3 -4.828 125 1:40
8x10
-3 -5
3 3ml -5.115 166.6 2:11
6x10 6x10
-3 -5
4 2ml -5.521 250 3:25
4x10 4x10
-6
5 1ml 2x10 -3 -6.214 500 6:30
2x10
Tabla número 1. Datos reloj de yodo.

tubo Grupo 1 Grupo Grupo Grupo Grupo Grupo Grupo Grupo Promedio
2 3 4 5 6 7 8
1(m) 1.14 1.14 1.14 1.22 1.22 1.20 1.20 1.15 1.17
2(m) 1.32 1.34 1.38 1.44 1.40 2.20 1.46 1.43 1.49
3(m) 2.12 1.59 2.19 2.16 2.11 2,56 2.22 2.15 2.13
4(m) 3.28 2.43 3.34 3.32 3.25 3.35 3.34 3.36 3.20
5(m) 6.32 6.31 6.24 6.50 6.30 5.58 6.47 6.23 6.24

7. ANALISIS DE RESULTADOS reacción menor concentración tiene el

yodato de potasio.
Podemos decir que en la Tabla No. 1,
existe una disminución de la Como pudimos evidenciar en la práctica
concentración final del KIO3 con respecto cuando mezclamos las dos disoluciones,
al tiempo de la reacción, puesto que entre yodato de potasio e hidrogenosulfito de
más tiempo se demora en suceder la sodio con almidón, comienza la primera
etapa de la reacción. En esta primera
etapa, los aniones hidrogenosulfato
reducen a los iones yodato (que actuarán
como oxidante) a yoduro, mientras que el
hidrogenosulfato se oxida a sulfato. Así,
tenemos:
IO3–+ 3 HSO3− → I− + 3 HSO4−
Lo cual nos da como resultado
primordialmente una mezcla incolora,
después, en la segunda etapa, el yoduro
(I–) reacciona con el yodato en exceso
(IO3–) y se produce yodo molecular, I2, que
junto con el almidón es el que da el color
azul oscuro a la disolución. En esta
reacción, el yodato vuelve a actuar como
oxidante y el yoduro actúa como reductor,
cediendo electrones. (3)
La reacción es rápida, podemos ver
cómo cambia en 1:02 minutos de incolora
a azul intenso esto puesto que el primer
tuvo es el que posee mayor concentración
y por ende la reacción se da en menor
tiempo ya que el aumento de la
concentración de los reactivos hace más
probable el choque entre dos moléculas
de los reactivos, con lo que aumenta la
probabilidad de que entre estos reactivos
se dé la reacción, más sin embargo si la
reacción se lleva a cabo en disolución lo
que se hace es variar la relación entre el
soluto y el disolvente.(4)
La ecuación química que se lleva acabo
para el cambio de color es:
IO3ˉ + 5I–+ 6H+ → 3I2 + 3 H2O
Mezcla color azul intenso
Cuando chocan un ion yodato y tres iones
bisulfito
IO3- + 3HSO3- → I- + 3HSO4-
Una vez formado el yoduro, I- , puede
reaccionar con los iones yodato que
todavía queden pululando por el medio
IO3- + 5I- + 6H+ → 3I2 + 3H2O
Nada más se forme el yodo I2, reacciona
con el bisulfito que queda en la mezcla:
I2 + HSO3- + H2O → 2I- + HSO4- + 2H+
De manera que hasta que no
desaparezca todo el bisulfito de la
disolución, no empezará a aumentar la
concentración del yodo. Esta es la razón
por la que la aparición del color violeta se
retarda. (5)
Cuando ya ha desaparecido todo el
bisulfito, consumido por las reacciones la
concentración de yodo empieza a
aumentar, lo que facilita que reaccione
con el almidón y forme el compuesto que
le da la coloración oscura a la disolución.
Este efecto se puede apreciar en el
gráfico. En él podemos ver cómo varia la
concentración de yodo con respecto al
tiempo: al principio su concentración es
mayor, pero de repente, cuando todo el
bisulfito ha desaparecido, disminuye.
8. CONCLUSIONES
 Se comprendió la relación
existente entre la concentración y
el tiempo en las reacciones
químicas y como la concentración
llega a afectar la velocidad con la
que la reacción se va a llevar a
cabo.
 A partir de los datos
experimentales obtenidos se
determinó el orden de la reacción
 Se pudo identificar que no se
trataba de una reacción de orden
0 ya que en las reacciones de
orden 0 se es independiente de la
concentración.
 Se concluyó que esta es una
reacción de orden 2 puesto que
experimentalmente podemos
notar que al subir la concentración
se cuadriplica la velocidad.
.
9. BIBLIOGRAFIA
1. Chang, R. (2003). Química,
McGraw-Hill Interamericana,
México.
2. PANREAC QUÍMICA S. A. (2005).
Manual de seguridad en laboratorios
químicos.
3. Landolt, H. Ber. Dtsch. Chem. Ges.
1886, 19, 1317–1365.
4. Skoog, D. A., West D. M., Holler F. J.
y Crouch S. R. (2000). Química
analítica, McGraw-Hill
5. Shakhashiri, B.Z. (1992). Chemical
Demonstrations. A Handbook for
Teachers of Chemistry. Vol. 4.
Madison, Wisconsin. The University
of Wisconsin Press.