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Widilania Vélez Gabriel-------------16-6961.

Foro Académico: # 1.
Hola mi estimado participantes reciba un saludo cordial y muchas
bendiciones.

1) Comente acerca de la aplicación de la química en la elaboración de


productos de uso en la vida diaria.
La humanidad en sus actividades cotidianas hace uso constante del mundo de la
química, que está presente en todo lo que nos rodea. Las aplicaciones de la química
abarcan desde el medio doméstico hasta el industrial.

La química es hoy en día uno de los procesos más aplicados en la industria de los
alimentos. A través de ella los alimentos sufren ciertas transformaciones o modificación
para su propia conservación mejorando así las propiedades que los constituyen.

Actualmente la población consume varias cantidades de sustancias químicas que se


encuentran en los alimentos. Esto se debe a que la mayoría de los alimentos son a base
de la química, contiene un alto índice de adictivos (saborizantes y colorantes artificiales)
para la elaboración de pepitos, pastas, dulces y otros. Colorantes artificiales tales como
el amarillo Nº 5 que produce malestar estomacal, alergias entre otros.

Estas aplicaciones industriales sobre los alimentos son causantes de algunas


enfermedades que hoy padece la moderna sociedad de consumo; alergias, ulceras,
trastornos estomacales, gastritis, entre otros mencionados.

La utilidad de la química en avances en la medicina, la agricultura, la producción de


alimentos o de energía es indiscutible. La vida diaria sin la química (textiles, fertilizantes,
plásticos, pinturas, perfumes o detergentes) es simplemente inconcebible.

Ejemplos de la Química en la Vida Cotidiana:


Los pesticidas son productos químicos que se utilizan para fumigar cultivos de donde
se obtienen nuestros alimentos.

Los alimentos nos proporcionan energía a través de reacciones químicas dentro de las
células.

Cada tipo de alimento tiene una composición química diferente, ofreciendo diferentes
aportes al cuerpo.

El helio es usado para inflar globos.

La fotosíntesis es el proceso químico por el cual las plantas sintetizan (producen) los
sacáridos.
En el agua potable incluye diversas sustancias químicas como sales minerales.

Los detergentes son productos químicos que se utilizan para lavar objetos y nuestros
hogares.

Los colorantes son desarrollados químicamente para poder dar color a las telas que
componen la ropa y otros elementos de uso diario.

Los alimentos se fermentan y ya no pueden ser consumidos con seguridad.

Para evitar la fermentación de los alimentos industrialmente se utilizan sustancias


químicas conocidas como conservantes.

Los medios de transporte utilizan diferentes sustancias derivadas del petróleo que
atraviesan cambios químicos dentro de sus motores.

Las enfermedades son tratadas con sustancias químicas (medicamentos) que permiten
eliminar los microorganismos que las causan.

Ejemplos de Aplicaciones de la Química:


Se clasificarán las aplicaciones de la Química en la vida diaria de acuerdo con las
Sustancias que se involucran, ya sean inorgánicas u orgánicas.

Ejemplos de Aplicaciones de las Sustancias Inorgánicas.


El Cloruro de Sodio (NaCl), también conocido como Sal de Mesa o Sal Común, se
utiliza diariamente para intensificar los sabores de la comida, dándoles la cualidad de
“salados”.

El Sulfato de Sodio (Na2SO4), también llamada Sal de Glauber, se emplea como


diluyente en los detergentes en polvo para ropa. Es uno de los ingredientes activos,
actuando en las fibras de la tela en conjunto con los tensoactivos y aromatizantes para
entregar una prenda limpia, separada de las partículas de suciedad.

El Bicarbonato de Sodio (NaHCO3) es una sal con muchas aportaciones prácticas,


sobre todo en el ámbito de la limpieza. Se puede utilizar como desodorizador de ropa,
limpiador dental, removedor de manchas, e incluso se aplica para hornear, actuando
como sustituto de la levadura.

El Sulfato de Calcio (CaSO4), comercialmente conocido como Yeso, se utiliza


mezclado con agua, en una pasta espesa, para reparar grietas en las paredes del hogar,
uniformizando la superficie.

2) Escribe un reporte sobre:"avances de la química en la industria en


la industria farmacéutica en los últimos 5 años".
La industria farmacéutica es un sector empresarial dedicado a la fabricación,
preparación y comercialización de productos químicos medicinales para el tratamiento y
también la prevención de las enfermedades.

La química, en la industria farmacéutica, es muy importante, ya que es la base en la


fabricación y preparación de químicos medicinales para la prevención o tratamiento de
enfermedades.

EJEMPLOS EN LOS ULTIMOS 5 AÑOS SE INCORPORAN:

Entre los procesos de producción secundaria, altamente automatizados, se encuentran


la fabricación de fármacos dosificados, como pastillas, capsulas o sobres para
administración oral, soluciones para inyección, óvulos y supositorios.

-Orales; otros preparados pueden chuparse como los dulces o caramelos, tomarse
oralmente (como los jarabes) o administrarse en forma de inhalaciones con aerosoles
dosificados, de gotas para la nariz, oídos u ojos, o de cremas, pomadas y lociones
aplicadas sobre la piel.

Reactivos; entre estos están: Acetaminofen, fenilefrina, clorfeniramina. Etc.

El desarrollo de nuevos medicamentos nace de una idea empresarial basada en la


existencia de lagunas terapéuticas y en la posible extensión de su uso, a amplias
poblaciones de pacientes, basándose en los resultados de estudios epidemiológicos.

Sin embargo, el hecho más singular es el desarrollo de una idea innovadora que
requiere una importante inversión en tiempo y recursos, tanto humanos como
económicos.

El objetivo final de estos estudios es poder llegar a establecer la eficacia y seguridad de


una nueva alternativa terapéutica, requisito previo a su comercialización y utilización
clínica.