LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS

INFORME: LABORATORIO N°2

MEDICIÓN DE LA VISCOSIDAD

POR
DUVAN GUSTAVO MARTINEZ AHUMADA
IVAN HARLEY UNIGARRO ALVAREZ
JEFERSON DAMIAN RIASCOS JOJOA
JHONATAN CAMILO RODRIGUEZ YELA
CRISTHIAN ALEXANDER PISTALA MEJIA

PRESENTADO A
HERNAN JAVIER GOMEZ ZAMBRANO

UNIVERSIDAD DE NARIÑO
FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA CIVIL
PASTO
2019
 LABORATORIO 2
MEDICIÓN DE LA VISCOSIDAD EN UN FLUIDO

TABLA DE CONTENIDO

2. INTRODUCION ................................................................................................................. 3
3. OBJETIVOS....................................................................................................................... 4
4. FUNDAMENTO TEORICO ................................................................................................ 5
5. DESCRIPCION DE LA INSTALACION ............................................................................. 7
5.1 Materiales y fluidos en practica..................................................................................... 7
6. DESARROLLO DEL EXPERIMENTO ................................................................................ 8
6.1 Funcionamiento Del Procedimiento ............................................................................. 8
6.2 Toma de datos ............................................................................................................. 8
7. PRESENTACION Y CALCULO DE DATOS....................................................................... 9
8. ANALISIS DE RESULTADOS ......................................................................................... 11
9. COCLUSIONES .............................................................................................................. 12
10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS .............................................................................. 13
LISTA DE FIGURAS

Figura 1.- Esferas utilizadas para medir viscosidad .............................................................. 7

Figura 2.- Muestra de fluido llenado en probeta ................................................................... 7
LISTA DE TABLAS

Cuadro 2.1.- Datos recogidos del laboratorio ..................................................................... 11

cuadro 2.2- d Registro de valores calculados ..................................................................... 11

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 1. LABORATORIO 2
MEDICIÓN DE LA VISCOSIDAD EN UN FLUIDO

2. INTRODUCCION
Los fluidos presentan diversas propiedades que a través de estas podemos conocer y
calcular su comportamiento, una de ellas y tal vez la más importante que presenta es
la viscosidad, pues me permite calcular o medir la resistencia que tiene un fluido ante
un esfuerzo cortante, para poder saber cuánto vale dicha resistencia realizamos un
ensayo en el laboratorio donde utilizaremos materiales como una esfera de metal,
probetas, materiales fluidos a usar como etanol, aceite vegetal y glicerina, un
cronometro para determinar el tiempo que tarda en caer la esfera desde la parte más
alta de cada probeta o una altura anteriormente dada hasta que llegue sus respectivas
bases, esto lo iremos repitiendo varias veces obteniendo así una gran variedad de
resultados que seguidamente iremos calculando sus respectivos promedio para
realizar los cálculos solicitados.

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3. OBJETIVOS

 Determinar la viscosidad de algunos fluidos, utilizando el método del viscosímetro con

la ayuda de la esfera en caída.
 Comparar los valores teóricos de viscosidad de algunos fluidos con los obtenidos en
laboratorio.
 Realizar el mayo numero de repeticiones para así aproximarnos con más precisión al
tiempo a calcular y tener menos margen de error.
 Hacer un buen manejo de los instrumentos de laboratorio.

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4. FUNDAMENTO TEORICO

La viscosidad de un fluido es la característica física de todos los fluidos la cual emerge

entre las coaliciones entre la partícula del fluido que se mueven en diferentes
velocidades (“Viscosidad - Qué es y Definición 2019”, 2014)

La viscosidad es la resistencia que tienen las moléculas que conforman un líquido para
separarse unas de otras, es una característica que está presente en los líquidos que
se encuentran en movimiento debido a que si el líquido está quieto las moléculas que
lo componen no tendrán la necesidad de interactuar entre sí para tratar de permanecer
unidas.(“MECANICA DE FLUIDOS - LEY DE VISCOSIDAD”, 2012)
Mientras más grandes sean las moléculas de un líquido mayor resistencia pondrán a
su desplazamiento, cuando las moléculas que lo conforman son más pequeñas
tendrán menor fuerza de oposición por lo que su movimiento será más rápido.
Aparte de los líquidos los gases también poseen la característica de la viscosidad
debido a que estos también son fluidos se pueden poner en movimiento, sin embargo,
en este caso sus efectos suelen ser despreciables en vista que son tomados en cuenta
como fluidos ideales.

Una vez calculado el tiempo para obtener el valor de viscosidad y velocidad límite se
obtiene dividiendo el desplazamiento x en el tiempo en el que tarda el objeto en
desplazarse t.

𝑥
𝑣ᵹ = [ 1]
𝑡

Y la velocidad limite se obtiene cuando la resultante de las fuerzas que actúan sobre
la esfera es cero.

2𝑔(𝜌𝑒 − 𝜌𝑓 )𝑅2
𝑣ᵹ = [ 2]
9𝜋

Antes de realizar el cálculo, se debe expresar todos los datos en el sistema

internacional de medidas.

 Velocidad limite vi en m/s

 La densidad de la esfera Pe y del fluido Pf en kg/m3 ( se proporciona el dato
de la densidad en g/cm3)
 El radio R de la esfera en m (se proporciona el valor del diámetro en mm)
 Finalmente, se despejará la viscosidad h y se expresará en las unidades
correspondientes

Por otro lado, también tenemos la ley de Stokes la cual es utilizada y válida para
pequeñas partículas esféricas moviéndose a velocidades bajas, la cual se describe
así:

5
 𝑓𝑑 = 6𝜋𝑅𝑛𝑣 [3]

Donde R es el radio de la esfera, v su velocidad y n la viscosidad del fluido.(“Ley de

Stokes”, 2018)

La mayoría de los métodos empleados para medir la viscosidad son basados de

ecuaciones formulados por Stokes anteriormente mencionado y Poiseulle donde la
viscosidad del líquido es expresada en la ecuación 4.

𝑛1 𝑝1 ∗ 𝑡1
= [ 4]
𝑛2 𝑝2 ∗ 𝑡2
Donde t1 y t2 se miden con un viscosímetro que introduciendo un liquido cualquiera y
haciendo varias repeticiones de este procedimiento se obtienen dichos valores.

Hay diferentes propiedades que intervienen en este ensayo de manera considerable,

como la temperatura, pues su comportamiento es inversamente proporcional a la
viscosidad del fluido ensayado.

5. DESCRIPCIÓN DE LA INSTALACIÓN

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 El medio donde se desarrolló este ensayo de viscosidad se encuentra en los
laboratorios de hidráulica de la facultad de ingeniería en la universidad de Nariño, se
llevó a cabo normas de bioseguridad y se realizaron los ensayos en compañía de un
profesional en manejo de instrumentos y adecuación de este sitio, también se contó
con equipos necesarios para un correcto desarrollo de esta práctica. El gran tamaño
del laboratorio garantiza comodidad, seguridad y buen desempeño para cualquier
práctica que se realice en él.

5.1. MATERIALES Y FLUIDOS UTILIZADOS EN PRÁCTICA:

 fluidos como: glicerina, etanol y aceite vegetal

 Probetas de 250 ml.
 esferas de acero de varios diámetros
 cronometro
 reglas y calibrador pie de rey
 marcador
 termómetro

Figura 1.- esferas utilizadas para medir viscosidad(fuente propia)

Figura 2.- muestra de fluido llenado en probeta (fuente propia)

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6. DESARROLLO DEL EXPERIMENTO

6.1. Funcionamiento- Procedimiento

6.1.1. Se conforma tres grupos de trabajo, y a cada grupo se asigna una

probeta, un fluido un paquete de esferas de distinto diámetro según el tipo
de fluido.

6.1.2. Se llena cada probeta con su fluido correspondiente y señalamos un

punto de inicio y un punto final con el marcador, dichos puntos serían los
intervalos de donde se toma el tiempo del recorrido de la esfera contenida
en cada probeta.

6.1.3. Un integrante de cada grupo toma un balín y comienza a soltarlo dentro

del fluido mientras que los demás toman tiempo con referencia a los puntos
señalados, este procedimiento se realiza repetidamente y con la ayuda del
celular de cada integrante se toma tiempos diferentes para tener menos
margen de error.

6.1.4. Se calcula tiempos promedios para cada balín lanzado y se procede a

calcular los demás datos pedidos por la guía para consignarlos y
representarlos a través de una tabla.

6.2. Toma de datos

Gracias a los tiempos calculados procedemos a representar estos datos en una tabla que
nos permita mas adelante hacer los demás cálculos solicitados por la guía.

7. PRESENTACIÓN Y CALCULO DE DATOS

8
A continuación, vamos a presentar el procedimiento que se llevó a cabo para hacer el
respectivo calculo de datos solicitados por la guía de laboratorio en el cual daremos breves
descripciones de lo que hicimos para llenar cada columna de las dos tablas.

7.1. En el cuadro 2.2 en la primera columna voy colocando los nombres de los tres
fluidos a ensayar y calculo su volumen aplicando la siguiente ecuación [5]
consignando estos datos en la columna 2.

1
𝑣𝑙 = 𝜋𝐷3 [ 5]
6
Estos datos van a ser presentados en sistema sexagesimal

7.2. Calculo la densidad de la esfera ρe en la ecuación [6] y lo consignamos en la

columna 4
7.3. Calculo tiempo promedio de caída dependiendo de las veces que se haya hecho el
𝑊𝑒
𝜌𝑒 = [ 6]
𝑉𝐿
ensayo. Para esto lo presentaremos de forma más general como lo indica la
ecuación [7]

𝑡1 + 𝑡2 … + 𝑡𝑛
𝑡𝑚 = [ 7]
𝑛
7.4. Ahora calculo la velocidad de caída real como lo indica la ecuación [1] y la llenamos
en la columna 5.

7.5. Calculo velocidad teórica aplicando ecuación [8] consignando en la columna 6

𝑉
𝑉𝑟 =
9 ∗ 𝐷𝑒 9 ∗ 𝐷𝑒 2 [ 8]
1+ +(
4 ∗ 𝐷1 4 ∗ 𝐷1 )

7.6. Calculo la viscosidad absoluta y cinemática aplicando ecuaciones [9] y [10], las
consigno en las columnas 7 y 8 respectivamente.

(𝜌𝑒𝑠𝑓− 𝜌𝑠𝑢𝑠𝑡 )𝑔𝐷𝑒 2 [ 9]

𝜇=
18𝑉

2 ∗ 𝑟2
𝜇 = (𝜌𝑒𝑠𝑓− 𝜌𝑠𝑢𝑠𝑡 ) ∗ 𝑔 ∗ [ 10]
9∗𝑉
9
 7.7. Calculo el número de reynolds utilizando la ecuación [11] consigno el valor en la
columna 9.

7.8. Una vez completado los cuadros procedo a sacar el porcentaje de error que lo hago
mediante la siguiente ecuación.

|𝑐𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜 − 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜 |
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100 [ 9]
𝑚𝑒𝑑𝑖𝑑𝑜

8. Análisis y resultados

A continuación, presentamos los siguientes cuadros de resultados encontrados.

10
 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
De We Dt L T ρf t1 t2 t3 t4 t5 t6 t7 t8 t9 t10
FLUIDO
[cm] [gr] [cm] [cm] [°C] [gr/cm3] [s] [s] [s] [s] [s] [s] [s] [s] [s] [s]
GLICERINA 0,396 0,251 3,45 18 20 1,26 5,85 5,9 5,88 5,87 5,88
ACPM 0,318 0,1291 3,42 32,5 22 0,865 0,42666667 0,47 0,53 0,545 0,46 0,515 0,48 0,445 0,5 0,55333333
ACEITE
0,318 0,1291 3,50 20,0 20 0,860 0,5 0,47 0,55 0,4 0,54 0,5 0,51 0,53 0,42 0,47
MINERAL

Cuadro 2.1.- datos recogidos del laboratorio

Cuadro 2.2.-registro de valores calculados

1 2 3 4 5 6 7 8 9

VL ρe tm Vr V µ γ NRe
FLUIDO
[cm3] [gr/cm3] [s] [cm/s] [cm/s] [poise] [cm2/s] [-]

GLICERINA 0,033 7,720 5,876 3,063 4,059 13,602 10,795 0,149

ACPM 0,017 7,667 0,493 65,990 82,684 0,453 0,524 50,162

ACEITE 0,017 7,667 0,488 40,945 51,026 0,735 0,855 18,979

MINERAL

9. Conclusiones
 El método de viscosímetro de esfera en caída resulta muy eficiente y práctico a la
hora de determinar la viscosidad de los fluidos.

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  Se observó que el número de Reynolds es menor en fluidos de mayor viscosidad y
viceversa en fluidos de menor viscosidad el número de Reynolds aumenta.
 Se determinó como la principal fuente de error en la práctica a la medición del tiempo
en la caída de la Esfera dentro del fluido
 Para lograr entender el termino de viscosidad de un fluido en nuestra practica de
laboratorio hay tener en cuenta el comportamiento físico del fluido y el objeto en
contacto para el experimento con el cual vamos a medir el tiempo, en nuestro caso
utilizamos esferas de acero, tenemos entonces dos fuerzas, el peso de la esfera y el
empuje del fluido, pero además tenemos en cuenta una fuerza de fricción ejercida
por las partículas del fluido la cual sabemos que es la viscosidad.
 A medida de que se realiza el laboratorio los fluidos que analizamos van a estar
expuestos a entidades externas como el ambiente que pueden afectar a los fluidos
tanto física como químicamente las cuales pueden ser la temperatura, humedad,
presión, gravedad, estas entidades externas pueden hacer variar su
comportamiento y así mismo los resultados a la hora de realizarse los cálculos, es
necesario tener en cuenta estos aspectos para que así podamos tener un buen
análisis de los fluidos que queramos estudiar.
 A la hora de realizar los procedimientos de medida tenemos que ser muy cuidadosos
cuando tomemos los datos, tratando de ser lo más exacto posible sobre todo en la
toma de tiempos ya que si fallamos en estos procedimientos nos vamos a alejar
mucho del resultado correcto a la hora de realizar los cálculos por lo que fallaríamos
en nuestra practica de laboratorio.

10. Referencias bibliográficas

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Ley de Stokes. (2018). En Wikipedia, la enciclopedia libre. Recuperado de

https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Ley_de_Stokes&oldid=105471414

MECANICA DE FLUIDOS - LEY DE VISCOSIDAD. (2012, noviembre 9).

Recuperado el 22 de abril de 2019, de prezi.com website:

https://prezi.com/f1zn8etu1ukw/mecanica-de-fluidos-ley-de-viscosidad/

Viscosidad - Qué es y Definición 2019. (2014, diciembre 30). Recuperado el 22 de

abril de 2019, de Concepto de - Definición de website:

https://conceptodefinicion.de/viscosidad/

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