Unidad 1: Fase 2 - Informar: elaborar un artículo de revisión sobre el contexto

alimentario mundial

Silfredo andres Zequeira bolaño

Curso: 301015_12
Código: 1065655091

Tutor: YOJANA PAOLA ARROYO

Universidad abierta y a distancia unad

Planeación alimentaria nutricional
Valledupar – cesar
2019
Actividades a desarrollar
Actividad individual
Con base en la lectura y estudio del contenido de la unidad
uno, cada estudiante debe realizar un resumen sobre los
siguientes 4 temas y subirlo en el foro. No debe ser mayor
de 5 páginas.
• Alimentación y lucha contra la malnutrición en
Colombia.
La erradicación del hambre, la lucha contra la inseguridad alimentaria y la malnutrición, la
iluminación de la pobreza y el impulso del progreso económico y social para todos;
fomentar la utilización sostenible de los recursos naturales, incluida la tierra, el agua, el
aire, el clima y los recursos genéticos, en beneficio de las generaciones presentes y futuras,
son algunas las metas a alcanzar con los objetivos del milenio, por medio del apoyo de las
organizaciones de las naciones unidas, entidades estatales, sociedad civil y todos los
ciudadanos del mundo que se comprometan con estos grandes beneficios para la
humanidad.

 Los objetivos del desarrollo sostenible y su relación con

la política pública de seguridad alimentaria y nutricional
PSAN.
El Objetivo de la Política es garantizar que toda la población colombiana disponga, acceda
y consuma alimentos de manera permanente y oportuna, en suficiente cantidad, variedad,
calidad e inocuidad.
La definición de Seguridad Alimentaria “Seguridad alimentaria y nutricional es la
disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y el consumo oportuno y
permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad por parte de todas las personas,
bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica, para llevar una vida
saludable y activa” adoptada en el documento Conpes Social, va más allá del hecho de que
toda la población tenga una alimentación adecuada, ésta realza el derecho de la misma a no
padecer hambre y a tener una alimentación adecuada, el deber que tiene la persona y la
familia de procurarse una alimentación apropiada y la necesidad de contar con estrategias
sociales para afrontar los riesgos.
  CONPES 113 La seguridad alimentaria, la soberanía
alimentaria y la seguridad del alimento.
el CONPES Social 113 de 2008, la Seguridad Alimentaria Nacional se refiere a la
disponibilidad suficiente y estable de alimentos, el acceso y el consumo oportuno y
permanente de los mismos en cantidad, calidad e inocuidad por parte de todas las personas,
bajo condiciones que permitan su adecuada utilización biológica, para llevar una vida
saludable y activa Para dar cuenta de los avances en el ámbito de la Seguridad Alimentaria
y Nutricional, el país cuenta con una serie de instituciones y programas, que desde
diferentes sectores respaldan este proceso.

 Colombia y el plan alimentación y nutrición 2012-2019

El documento Conpes Social 113 de marzo 2008 fija la Política Nacional de Seguridad
Alimentaria y Nutricional (PSAN) y determina como una de las estrategias, la necesidad de
construir y ejecutar un Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (PNSAN).
PNSAN es el conjunto de objetivos, metas, estrategias y acciones propuestos por el Estado
Colombiano, en un marco de corresponsabilidad con la sociedad civil, que tienen por
objeto:
Proteger a la población de las contingencias que conllevan a situaciones indeseables y
socialmente inadmisibles como el hambre y la alimentación inadecuada;
Asegurar a la población el acceso a los alimentos en forma oportuna, adecuada y de
calidad;
Lograr la integración, articulación y coordinación de las diferentes intervenciones
intersectoriales e interinstitucionales.
La población objetivo del PNSAN es toda la población colombiana, no obstante, hace
énfasis en los territorios y poblaciones con mayor privación y vulnerabilidad, entre las
cuales están la población en situación de pobreza extrema, desplazada por la violencia y los
afectados por desastres naturales; así como también, la población infantil, las mujeres
gestantes, las madres en lactancia y los adultos mayores.