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PROYECTO: CLIENTE: Redactada por: Fecha:
Diseñar una Juan 09/04/2019
maquina para el solorzano
despepado del
pimentón peruano,
de 150 kg/h de
capacidad.
Materia resultados
señales
2.1.1 Cuantificación.
Entradas
Energía:
Señales
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ESTRUCTURA DE FUNCIONES EDICIÓN 1 Pág. 2 de 7
Salidas
Energía
Señales
a. OPERACIÓN DE PREPARACION
b. SUMINISTRAR EL PRODUCTO
c. CONEXION DE LA MAQUINA
d. ENCENDIDO DE LA MAQUINA
e. INICIO DE PRUEBA
f. SUPERVICION DE FUNCIONAMIENTO
g. REGULACION DE VELOCIDAD
h. ESPERA DEL FIN DEL PROCESO DEL PRIMENTON
i. EVALUACION DE RESULTADOS
j. APAGAR LA MAQUINA
k. DESCONEXION DE LA MAQUINA
l. ESTADO DEL PIMENTON Y FORMA DE CORTE
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(Tomar en cuenta que el proceso técnico que ocurrirá en la Caja – Negra tiene tres fases:
Preparación, Ejecución, Control y Fase Final. Analizar y redactar.)
Preparación: La persona tiene que abastecer a la maquina por medio de una fuente de
energía, teniendo en cuenta la seguridad y desarrollo del proceso. Abastecer del producto
con el cual se ara dicho proceso. El operario pone a funcionar la maquina ,teniendo en
cuenta el estado de cada pimentón.
Fase Final
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Procesos mecánicos :
Limitaciones:•
-La máquina está limitada solo hacer el proceso con el pimentón no con otro producto, ya que
solo esta diseñada para realizar esta dicha labor. Cumpliendo las características requeridas y las
condiciones con la cual deben hacer el proceso.
-Esta maquina al ser estable tiende a ser difícil pero no imposible trasladarlo de un lugar a otro
-Puesto que la maquina es mecánico es necesario una constante lubricación y supervisión
constante del operario, asi lograr una gran tiempo de vida.
•El tamaño del producto tiene que estar en el estándar requerido y las condiciones para asi
lograr la validación del cliente.
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ESTRUCTURA DE FUNCIONES EDICIÓN 1 Pág. 5 de 7
OPERACIÓN DE
PREPARACION
SUMINISTRAR EL
PRODUCTO
CONEXIÓN DE LA
MAQUINA
ENCENDIDO DE
MAQUINA
INICIO DE PRUEBA
SUPERVICION DE
FUNCIONAMIENTO
REGULAMIENTO DE
VELOCIDAD
EVALUACION DEL
RESULTADO
APAGAR EQUIPO
DESCONEXION DE
LA MAQUINA
ESTADO DEL
PIMENTON Y FORMA
DE CORTE
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(Analizar las alternativas de agrupaciones de funciones obtenidas y decidir por “la mejor”. Ver
manual del curso.
Presentar el diagrama de flujo con los bloques y conectores, y sustentar su decisión en 10 líneas
escritas, por lo menos.)