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FEDERACIÓN NACIONAL DE ARROCEROS

FONDO NACIONAL DEL ARROZ


División de Investigaciones Económicas

IV CENSO NACIONAL ARROCERO 2016

Bogotá D. C. - Mayo de 2017, Colombia

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FEDERACÓN NACIONAL DE © FEDEARROZ, 2017
ARROCEROS (FEDEARROZ)
Rafael Hernández Lozano Equipo Técnico IV Censo
Gerente General Nacional Arrocero 2016

Director Nacional
Rosa Lucía Rojas Acevedo José Levis Barón Valbuena
Secretaria General
Análisis y procesamiento de información
Paola Andrea Mogollón Gómez
Milton Salazar Moya Ricardo Andrés Sánchez Galvis
Subgerente Comercial
Coordinación de Tecnologías de la Información
Milton Borrero Zambrano
Carlos Alberto Guzmán Díaz
Subgerente Financiero Coordinación Operativo Zona Centro
Noel Tovar Sandoval
(Distrito de Riego Usoguamo sur del Tolima y
Myriam Patricia Guzmán García Cundinamarca)
Subgerente Técnico Milton Borrero Zambrano
(Distrito de Riego Usosaldaña)
Fredy Alberto Martínez Alayón
José Levis Barón Valbuena (Departamento del Huila)
Director Investigaciones Económicas (E) Manuel Bernal Monterrosa
(Meseta de Ibagué y Norte del Tolima,
Distrito de Riego Asoprado)
Paola Andrea Mogollón Gómez
(Distrito de Riego Usocoello)
Ricardo Andrés Sánchez Galvis
(Departamentos Valle del Cauca, Cauca y Nariño)

Coordinación Operativo Zona Llanos


Germán Enrique Castro Medina
Sindy del Pilar Guzmán Garavito

Diseño e implementación de Sistema de


Información Geográfica (SIG)
Juan David Gómez Mora
Fredy Alberto Martínez Alayón

Coordinación Operativo Zona Bajo Cauca


Ana Elena de la Ossa Quiñonez

Coordinación Operativo Zona Costa Norte


Bogotá 2017
Jairo Chimá Coneo
® Derechos Reservados por FEDEARROZ

Para esta publicación y subsiguientes ediciones, Coordinación Operativo Zona Santanderes


Federación Nacional de Arroceros, FEDEARROZ, Juan David Gómez Mora
y el Fondo Nacional del Arroz 2017, prohíben
la reproducción total o parcial de esta obra sin Auxiliar Logística y de Divulgación
autorización expresa de FEDEARROZ. De acuerdo
con su naturaleza de organización sin fines de Lili Sarmiento Rodríguez
lucro al servicio del sector arrocero de Colombia,
FEDEARROZ distribuye esta publicación a Asesoría Estadística Externa
precios que solo cubren parcialmente los costos María Angélica Martínez Díaz
de su desarrollo, edición y publicación.
Departamento Administrativo Oficina Asesora Jurídica
Nacional de Estadística (DANE) Claudia Jineth Álvarez Benítez
Mauricio Perfetti del Corral
Director Oficina Asesora de Planeación
Andrea Lorena Beracasa Villarraga
Carlos Felipe Prada Lombo
Subdirector Oficina Asesora de Sistemas
Ligia Galvis Amaya
Luis Humberto Molina Moreno
Secretario General Oficina de Control Interno
James Lizarazo Barbosa
Directores
Grupo Interno de Trabajo
Juan Francisco Martínez Rojas Área de Comunicación
Dirección de Metodología y Ana María Boller Benítez
Producción Estadística

Eduardo Efraín Freire Delgado © DANE, 2017


Dirección de Censos y Demografía
Equipo técnico DANE
Miguel Ángel Cárdenas Contreras
Dirección de Geoestadística Coordinación técnica
Amanda Lucía Soto Agudelo
Ana Paola Gómez
Dirección de Regulación, Planeación, Temática agropecuaria
Estandarización y Normalización Claudia Marcela Rodríguez López

Giovanni Buitrago Hoyos Diseño estadístico y procesamiento


Dirección de Síntesis y Cuentas Yimer Patarroyo Quicazán
Nacionales
Sistemas
Magda Lorena Perea Medina
Ramón Ricardo Valenzuela Gutiérrez Oscar Gonzalo Dueñas López
Dirección de Difusión, Mercadeo y
Cultura Estadística Marco agropecuario
Viviana Andrea Guzmán Rojas
Juan Carlos Zambrano Rocha
Alfredo de Jesús Atencia Romero

Diseño, Diagramación y Producción Gráfica ISBN:


XXXXXXXXXXXXXXXXX

FEDEARROZ Bogotá, Colombia.


E-mail: investigaciones@fedearroz.com.co
Teléfono: (57 1) 4251150
Mónica Vera Buitrago
Editorialmvb@gmail.com
Móvil: 317 287 8412

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4 PRESENTACIÓN

Para la Federación Nacional de Arroceros – Fedearroz, es muy grato hacer


entrega al sector arrocero, al Gobierno Nacional, a la comunidad científica y en
general a todos los interesados en el sector agrícola colombiano, los resultados
del IV Censo Nacional Arrocero realizado durante el 2016, en desarrollo del
convenio DANE-FEDEARROZ.

Nueve (9) años transcurrieron desde que Fedearroz realizó el III Censo Nacional
Arrocero; diez y siete años (17), desde la realización del II Censo Nacional
Arrocero; y veinte y ocho (28) años desde que se realizara el I Censo Nacional
Arrocero. Con este nuevo ejercicio, ratificamos la importancia de renovar
periódicamente la información básica del sector con el fin de contar con un
mapa actualizado que permita planear permanentemente el futuro de la actividad
arrocera nacional y regional, con bases seguras e información confiable.

En este libro se describen los principales indicadores del sector arrocero


colombiano a nivel nacional y zonal entre los que se encuentran el área
sembrada, la productividad y la producción nacional desagregada semestral
y anualmente. El primer capítulo incluye información relacionada con el arroz
mecanizado (riego y secano). El segundo capítulo presenta el sistema riego. En
el tercero se muestra la información del sistema secano mecanizado. El cuarto
capítulo incluye los resultados del secano manual. Por último, se publican
mapas temáticos del Censo.
Junto con la publicación del IV Censo Nacional Arrocero para Colombia, se incluyen
publicaciones separadas para cada una de las zonas arroceras de Colombia, las
cuales se clasificaron en 4 grupos para la presentación de los resultados regionales:
a) zona Centro, b) zona Llanos Orientales, c) zona Bajo Cauca y d) zona Costa
Norte y Santanderes.

Es importante destacar, que se incluyen en el libro las metodologías de realización


del trabajo, los formatos de captura de información utilizados y diversos mapas
arroceros donde están digitalizadas y georreferenciadas las fincas arroceras.

Esperamos que al igual que las anteriores publicaciones censales ésta sea de gran
utilidad por la información contenida; que sirva para contribuir con el desarrollo y
fortalecimiento del sector.

RAFAEL HERNÁNDEZ LOZANO


Gerente General

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CONTENIDO
Introducción
Página 9

1 Resumen
Página 13
Ejecutivo de los Resultados

2 Objetivos
Página 18

2.1. Alcance Página 18


2.2. Objetivos Generales Página 18
2.3. Objetivos Específicos Página 19

Metodología
3 Página 21
3.1. Cobertura Página 21
3.2. Definiciones Básicas Página 22
3.3. Recolección de Información Página 26
3.4. Variables Evaluadas Página 28
3.5. Prueba Piloto Página 29
3.6. Procesamiento de Información Página 30

4 Organización
Página 33

4.1. Operativo de Campo Página 37

5 Arroz Mecanizado
Página 41

6 Página 101
Riego

Secano Mecanizado
7 Página 113
8 Secano Manual
Página 125

Mapas
9 Página 135
Índice de Cuadros
10 Página 163
11 Página 175
Índice de Mapas

Anexos
12 Página 177
12.1. Formato de Captura de Información Página 177
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INTRODUCCIÓN

Desde los años 70, ante la falta de información confiable, veraz y oportuna por parte
de los entes gubernamentales para el sector agrícola, la Federación Nacional de
Arroceros creó la División de Investigaciones Económicas, que inició la estructuración
de un sistema de información para el sector arrocero en Colombia. Parte de la
columna vertebral de este sistema era poseer indicadores de área, producción y
rendimiento. En primera instancia, se inició la recolección de información a nivel de
zona arrocera, departamento y zona de influencia donde FEDEARROZ tenía punto
de servicio.

A finales de los años ochenta se hizo necesario conocer más a fondo otras variables
estructurales del sector: ubicación de los productores, aspectos socioeconómicos
y demográficos, épocas de siembra, maquinaria en manos de los agricultores. Por
lo anterior se realizó el primer Censo Nacional Arrocero en el año 1988. Desde
entonces, cada 8 años aproximados se realiza un censo con el fin de mantener
los indicadores del sector continuamente actualizados; así mismo, de medir la
dinámica, los avances tecnológicos, demográficos, sociales y económicos de los
productores arroceros en Colombia.

La experiencia de los últimos años en la planeación del sector y la creación de


políticas y programas gubernamentales tendientes al desarrollo y fortalecimiento de
la producción arrocera colombiana ha sido posible gracias al sistema de información
que posee FEDEARROZ. Éste se fortaleció a partir del año 2000 por el convenio
realizado con el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas (DANE).
Aquello ha evidenciado la importancia de contar con estadísticas de calidad,
confiables, veraces y oportunas, que han permitido cumplir los objetivos trazados
por cada una de estas políticas.

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El sector arrocero ha sufrido profundos cambios que lo han expuesto a profundos


retos por superarse, en los últimos 20 años. Uno de los más importantes es la
consolidación de la zona Llanos como la de mayor área sembrada en Colombia
en especial durante el primer semestre del año y en el sistema de secano. Esto
ha generado una dinámica de creación de infraestructura y el movimiento de la
agroindustria arrocera hacia aquella región del país. Se trata del sector que en la
actualidad más genera empleo y riqueza para los departamentos que la componen.
De igual forma se destaca la permanencia de la zona Centro como la de mayor
estabilidad en el área sembrada y la de más productividad en el país.

Mantener actualizadas las estadísticas y el conocimiento del sector ha sido pilar


fundamental para superar retos como la sobreproducción de 2004, 2009 y 2016;
años en los que varios productores vieron seriamente afectados sus ingresos por
el consecuente declive de los precios y en los que, sin embargo, también se pudo
fijar los lineamientos del incentivo al almacenamiento. Como consecuencia, en
esos mismos años se obtuvo las mayores cantidades de toneladas almacenadas
desde la creación de dicho incentivo en 1996.

Con el conocimiento exacto de la demanda y la producción nacional se pudo


establecer el nivel de importaciones necesarias y su comportamiento a lo largo
del año. Al reconocer la importancia económica y social del sector arrocero
colombiano, el Gobierno Nacional entró a regular el nivel de importaciones, con el
fin de estabilizar la actividad al interior del país y garantizar la seguridad alimentaria
de los colombianos.

Así mismo, con la negociación del Tratado de Libre Comercio entre Colombia y
Estados Unidos, fue necesario defender el sector arrocero colombiano de las
amenazas que lo rodeaban. FEDEARROZ lideró la argumentación con cifras
estadísticas confiables del sector. La alta credibilidad de las estadísticas de
FEDEARROZ-FONDO NACIONAL DEL ARROZ para el sector arrocero, sirvió
como base para lograr una mejor negociación en el tratado. Dicha negociación
dio un respiro al sector, ya que permite a los pequeños y medianos productores
adaptarse a las nuevas reglas de juego del mercado internacional, con plazos y
compensaciones.

Finalmente se destaca la creación de programas gubernamentales como el


Programa General de Asistencia Técnica (PGAT), y el Incentivo a la Capitalización
Rural (ICR) que han mostrado que la efectividad en el sector arrocero se debe,
en especial, a dos factores: primero, un adecuado diseño y planeación de los
programas, soportados en fuentes de información estadística; segundo, un
adecuado seguimiento, acompañamiento y evaluación de los mismos, para lo cual
es fundamental el acompañamiento por parte de los gremios y el levantamiento
constante de estadísticas que permitan comparar las principales variables del
sector antes y después de aplicar y ejecutar los programas.

Para FEDEARROZ, el sector productivo, el Gobierno Nacional y en general los


diferentes actores del mercado arrocero, es claro que la asertividad y efectividad de
las políticas para el sector siempre estuvieron, están y seguirán estando respaldadas
por fuentes de información estadística confiables.

Se espera que este IV Censo Nacional Arrocero 2016, asumido por la División
de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ-FONDO NACIONAL DEL ARROZ
dentro del convenio DANE-FEDEARROZ, siga siendo, al igual que los anteriores, el
pilar para la construcción, desarrollo y fortalecimiento del sector; ya que cuenta con
información más reciente, veraz y representativa del número de productores, el área
sembrada y cosechada para cada uno de ellos; de la producción y la productividad
obtenidos, así como los principales aspectos relacionados con el cultivo, tales como
la identificación y localización geográfica del cultivo en un Sistema de Información
Geográfica; de los sistemas de cultivo y distribución mensual y semestral de las
siembras, la maquinaria en poder de los productores, la asistencia técnica y la

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forma de tenencia de las Unidades Productoras de Arroz (UPA), cuya definición se


encuentra más adelante en este documento; incluso, de la caracterización de los
productores especificando su edad, género, y escolaridad, entre otras estadísticas
del sector.

Con la presente publicación, el sector arrocero, el sector público, la comunidad


científica y en general todos los interesados en el sector agrícola colombiano
podrán realizar profundos análisis que permitan diagnosticar de manera minuciosa
el cultivo del arroz en Colombia, pues son muchas las conclusiones que se pueden
obtener de esta investigación. El conocimiento de toda la población de productores
del arroz nos permitirá actualizar el marco censal de la Encuesta Nacional de Arroz
Mecanizado (ENAM), que posibilita estimar, en los años intercensales, el área, la
producción y el rendimiento semestral del cultivo, investigación realizada dentro del
convenio de cooperación técnica suscrito por FEDEARROZ con el Departamento
Administrativo Nacional de Estadística (DANE).
RESUMEN EJECUTIVO
DE LOS RESULTADOS

De acuerdo con los objetivos y la metodología del IV Censo Nacional Arrocero,


se logró la total cobertura de las áreas sembradas en arroz mecanizado, para lo
cual fue necesario recorrer 23 departamentos y 210 municipios. Esto fue posible
gracias a la colaboración de los productores, tanto arrendatarios como propietarios
de tierra, que muy gentilmente colaboraron con el suministro de la información; así
como del talento humano que participó de este importante trabajo para el sector
arrocero colombiano.

Los cuadros que presenta esta publicación, muestran en primera instancia los
resultados obtenidos para arroz mecanizado (riego y secano). En forma consecutiva
aparecen los resultados para el sistema de riego, secano mecanizado y secano
manual. Por último, se encuentran mapas temáticos de las variables arroceras más
representativas.

Se decidió aprovechar la publicación de los resultados del IV Censo Nacional


Arrocero 2016 para comparar algunas variables de interés y observar la dinámica
del sector. De esta forma, todos los actores de la cadena podrán tomar decisiones
que garanticen la permanencia de un sector tan importante como lo es el arrocero.

Lo primero a mencionar es que el número de productores de arroz mecanizado


en 2016, año de referencia para el IV Censo Nacional Arrocero, fue de 16.378, y
el número de Unidades Productoras de Arroz (UPA) fue de 25.256; mientras que
para el año 2007 los productores eran 12.414 y las UPA 17.352. Esto evidencia
un crecimiento significativo tanto de productores (31,9%) como de UPA (45,6%).
Aquello obedeció a diferentes factores entre los que vale la pena destacar a 2016
como el año en que se presentó el menor ingreso de contrabando de arroz al
país, lo que generó buenos precios de mercado, una tasa de cambio alta que
desestimulaba la importación de arroz y que el sector sirviera como foco de inversión

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para muchas personas vinculadas al sector energético, que vieron en el cultivo del
arroz una oportunidad de seguir generando ingresos.

Todo lo anterior llevó a que Colombia alcanzara una cifra histórica de área sembrada
(570.802 hectáreas) y producción (2.971.975 toneladas de paddy verde), superando
al año 2007 en 187.112 hectáreas y en 534.066 toneladas de paddy verde. Los
departamentos que son responsables de este extraordinario comportamiento en
términos de producción son: Casanare con un 28,6% de participación, Tolima con
23,5% y Meta con 13,8%. A su vez, vale la pena mencionar que durante el 2016 se
obtuvo la cifra más alta de área cosechada, llegando a las 525.957 hectáreas en
todo el país. Lo anterior refleja el comportamiento de los rendimientos en 2016, que
fueron más bajos a los observados en 2007, pasando de 6,4t/ha a nivel nacional
a 5,7t/ha.

Existen varias razones que explican el comportamiento en la productividad, entre


ellas el aumento de las siembras bajo el sistema de secano, que fue de 291.316
hectáreas, 129% superior al observado en el año 2007. Por su parte, el sistema
riego tuvo un área sembrada de 279.486 hectáreas, lo cual muestra que el sistema
predominante durante 2016 fue el secano.

Otros factores que influyeron negativamente los rendimientos nacionales son la


ampliación a zonas menos aptas para el cultivo del arroz y diferentes problemas de
recolección relacionados principalmente con la escasez de combinadas; como se
puede observar en los cuadros estadísticos que se presentan más adelante.

A diferencia del III Censo Nacional Arrocero, en este nuevo Censo se indagó por las
pérdidas de área en el cultivo del arroz: hay un total de 16.050 hectáreas perdidas
en 2016, siendo los departamentos de Sucre y Bolívar los más afectados con
11.435 hectáreas perdidas en conjunto.

Según el IV Censo Nacional Arrocero, el total de Unidades Productoras de Arroz


para el primer semestre del año se catalogan de acuerdo con los sistemas de
producción: 20.437 Unidades Productoras de Arroz mecanizado (riego y secano);
y 2.618 UPA de secano manual estimadas con base en los resultados del III
Censo Nacional Agropecuario, siembras que se mantienen muy estables al usarse
solo como pan coger y no llegar al mercado. Por otra parte, el área sembrada
en el primer semestre fue de 392.647 hectáreas, que corresponden al sistema
de cultivo mecanizado (riego y secano) y 15.030 hectáreas al sistema de cultivo
secano manual o chuzo.

Al ver crecer en arroz mecanizado, el número de productores y el número de


Unidades Productoras de Arroz en 31,9% y 45,6% respectivamente, con respecto
a los resultados del III Censo Nacional Arrocero, cabe preguntarse cuáles fueron
las zonas que más crecieron tanto en productores como UPA. Bajo Cauca fue la
zona que más creció en número de productores. Esto se explica porque en el año
2007, año de referencia para el III Censo Nacional Arrocero, la zona de La Mojana,
que es importante en siembras del cultivo del arroz, se encontraba inundada en
buena parte; condición diferente en 2016 y por la cual hay un crecimiento de 72%
en número de productores y de 91% en UPA, para el IV Censo Nacional Arrocero.
Sin embargo este magnífico crecimiento en el Bajo Cauca no se debe solo a lo
ya mencionado, sino también a una expansión hacia nuevos municipios. Es así
como en los departamentos de Bolívar, Sucre y Antioquia, se llegó a 13 nuevos
municipios, lo que aumentó tanto el número de productores como de UPA.

Situación similar se presentó en las zonas Costa Norte y Santanderes, donde el


número de municipios aumentó de 21 a 28, engrosando el número de productores
en un 55% con respecto al anterior Censo y donde sus UPA crecieron en 85% y
77% respectivamente.

En los rendimientos del cultivo de arroz mecanizado en Colombia se observa una


diversidad en función de las zonas productoras, de los sistemas de producción
y del tamaño de las explotaciones. En el sistema de riego de la zona Centro se
registró un promedio de 6,9 t/ha durante el primer semestre, mientras que en el
Bajo Cauca se obtuvo un promedio de 3,4 t/ha. En secano mecanizado, sistema
predominante en las zonas de los Llanos y Bajo Cauca, los rendimientos para el
primer semestre del 2016 fueron 4,7 t/ha y 3,0 t/ha respectivamente.

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Con respecto al rendimiento del segundo semestre por zonas, en arroz mecanizado,
la mayor productividad se presenta en la zona Centro con 7,4 t/ha, derivado del
sistema de producción (arroz riego en su mayoría). Por su parte el rendimiento de la
zona de los Llanos fue de 5,2 t/ha (riego y secano mecanizado); en Santanderes fue
de 5,9 t/ha (riego); en la Costa Norte de 5,5 t/ha (riego en su mayoría); mientras que
la zona del Bajo Cauca el rendimiento fue de 4,0 t/ha (riego y secano mecanizado).

Los resultados en términos de zonas arroceras indican que la primacía en el área


anual de arroz mecanizado la tienen la zona Llanos y Centro con 45,3% y 26,5%.
En producción, la zona Llanos ostenta igualmente la mayor participación en el total
nacional anual con el 45,8%. En el año 2007 la dinámica era diferente, la zona
Centro era la que ostentaba tanto en área como en producción el primer lugar
a nivel país. Esto cambió a partir del 2008 en área sembrada, más no así en
producción, debido a que los rendimientos de la zona Llanos son más bajos, lo
que hace que algunos años la zona Llanos supere a la zona Centro y viceversa, en
términos de producción.

Como ha sido tradicional en arroz mecanizado, en Colombia la mayor actividad


arrocera se presenta en el primer semestre del año. Al respecto, el IV Censo
Nacional Arrocero reporta los siguientes porcentajes de participación del primer
semestre: el 68,8% del área sembrada anual, y 25,8% de la producción anual. Para
el segundo semestre las condiciones cambian, como es de esperarse, ya que una
buena parte del área cultivada en el primer semestre, se recolecta en el segundo,
lo cual muestra que la participación del área sembrada en dicho semestre fue de
31,2%, mientras que el de la producción correspondió a 74,2%.

La mayor participación de la producción en el segundo semestre se debe al tipo de


sistema secano mecanizado que prima en la zona Llanos. Por su parte, el sistema
de cultivo riego mecanizado presenta un relativo equilibrio entre los dos semestres,
debido a que se ha logrado desarrollar la infraestructura de riego, que aún es
insuficiente para la oferta hídrica con la que cuenta el país. Esta disponibilidad de
agua permanente en el sistema de riego independiza la producción del régimen de
lluvias y rompe dicha estacionalidad.
Los resultados del IV Censo Nacional Arrocero de arroz mecanizado permiten
apreciar la consolidación de una característica del cultivo del arroz, que consiste
en que la mayor parte de las Unidades Productoras de Arroz, son pequeñas o
medianas. Es así como los resultados indican que el 71,7% de las UPA registradas
en el primer semestre para todo el país son menores de 10 hectáreas, y el 23,9%
son UPA con áreas comprendidas entre 10 y 50 hectáreas, para el mismo periodo
de análisis. Estos dos resultados en conjunto representan el 95,5% de las UPA, el
59,0% del área cosechada en el mismo periodo y el 59,3% de la producción.

En cuanto a la tenencia de las UPA en arroz mecanizado a nivel nacional durante


el segundo semestre del área cosechada, el 35,6% corresponde a propietarios y
el 63,5% a los arrendatarios. Para el mismo periodo, las Unidades Productoras de
Arroz propias participaron con el 32% del área cosechada y con el 33,8% de la
producción, mientras que las UPA arrendadas representan el 67,6% del área y el
65,9% de la producción. Esto evidencia un predominio tanto en el área como en
la producción de los arrendatarios, pero también explica en cierta medida el por
qué los rendimientos de los primeros son mejores que el de los segundos. Los
productores de arroz que son propietarios tienen la voluntad de realizar inversiones
con el fin de mejorar la producción de arroz, mientras que los segundos no realizan
dichas inversiones a causa de que no son los propietarios de la tierra y que dichas
mejoras solo benefician en el largo plazo al propietario.

A través del IV Censo Nacional Arrocero, se obtuvo información de otras variables


fundamentales en el cultivo del arroz tales como: asistencia técnica, maquinaria
utilizada en las labores del cultivo, sistema de producción, labores AMTEC,
características sociodemográficas del productor, entre otras. Por tal motivo
extendemos la invitación a todos los interesados para que consulten los resultados
del IV Censo Nacional Arrocero en los cuadros presentados en este libro y en los
de cada una de las zonas arroceras del país.

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OBJETIVOS

2.1. ALCANCE

La Federación Nacional de Arroceros FEDEARROZ, dentro del convenio DANE-


FEDEARROZ, decidió realizar el IV Censo Nacional Arrocero durante el año 2016
con recursos del FONDO NACIONAL DEL ARROZ, para actualizar las cifras del
sector arrocero y el mapa de las zonas arroceras del país, teniendo en cuenta
que con la realización de los tres (3) Censos anteriores se evidenció la importancia
de mantener actualizada la información del sector para su adecuada planeación
estratégica.

Con tal propósito se definieron los siguientes objetivos:

2.2. OBJETIVOS GENERALES

• Actualizar la información básica y global del sector arrocero colombiano


mediante la recolección de información de área, producción y rendimiento; la
caracterización de las variables sociodemográficas de los productores y del
cultivo del arroz; la caracterización del nivel tecnológico con el propósito de
medir el impacto de los primeros cinco (5) años del programa de Adopción
Masiva de Tecnología (AMTEC) y la descripción de la maquinaria, para cada una
de las Unidades Productoras de Arroz (UPA) en el 2016.

• Poligonizar, Georreferenciar y actualizar las fincas arroceras en un Sistema


de Información Geográfica (SIG) con el fin de actualizar el mapa arrocero
colombiano a nivel predial.
2.3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

•Determinar el número total de Unidades Productoras de Arroz y el número total


de productores, identificando su ubicación geográfica por medio de sistema
GPS en SIG en las diferentes zonas, departamentos, municipios y veredas.

•Caracterizar variables sociodemográficas de los productores arroceros


colombianos como edad, nivel de escolaridad, género, sitio de residencia del
productor, etc.

•Caracterizar el tipo de tenencia del predio, el sistema de producción y el tipo de


administración del cultivo de las Unidades Productoras de Arroz.

•Cuantificar las áreas y variedades sembradas por semestre, la producción y la


productividad, y la utilización de semilla certificada.

•Caracterizar el nivel tecnológico de cada Unidad Productora de Arroz con


variables como tipo de siembra, utilización de asistencia técnica, tecnología
utilizada en la UPA para preparación de suelos, siembra y cosecha, y tipo de
recolección de arroz; etc.

•Describir la maquinaria usada en cada Unidad Productora de Arroz por tipo de


tenencia, especificando para cada tractor o combinada propia del productor la
potencia y la antigüedad.

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METODOLOGÍA

El diseño y trabajo de campo del IV Censo Nacional Arrocero durante el año 2016,
se ejecutó mediante el convenio institucional entre La Federación Nacional de
Arroceros – FEDEARROZ y el DANE, con recursos del Fondo Nacional del Arroz.
Sin lugar a duda, esta gran alianza dio origen a una metodología completamente
objetiva y eficiente para alcanzar una alta calidad en la información recolectada,
y de esta manera garantizar datos confiables, veraces y oportunos al sector, que
contribuyan con el desarrollo del sector arrocero colombiano.

3.1. COBERTURA

El IV Censo Nacional Arrocero cubrió todas las áreas arroceras mecanizadas


existentes en el país, para obtener información sobre el uso y aprovechamiento
del suelo, tenencia de la unidad productora, características sociodemográficas del
productor y maquinaria; así como el área, producción, rendimiento, variedad, uso
de semilla certificada y nivel tecnológico del cultivo de arroz. De igual forma se
recopiló información referente a tipos de crédito, seguros de cosecha y los medios
de comunicación con los que se mantiene informado el productor acerca de los
avances tecnológicos del cultivo.

Se determinó a todos los productores y las UPA de arroz mecanizado presentes


a nivel del territorio nacional donde se haya desarrollado la actividad de siembra o
cosecha durante el periodo de referencia del IV Censo Nacional Arrocero del 2016,
como población objetivo y medición directa, comprendido en 23 departamentos
y 210 municipios. Los productores que no cultivaron en distritos de riego se les
encuestaron dos veces, una primera entre mayo y julio y la segunda entre octubre

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y diciembre; y a los que cultivaron en distritos de riego se les encuestó una sola vez
en el segundo semestre, entre octubre y diciembre, con excepción de unos pocos
que se visitaron en el primer semestre para establecer una estimación temprana de
rendimientos y área sembrada mediante una muestra.

Marco Muestral de Lista (MML)


Una vez se precisó el universo, se construyó el correspondiente marco censal a
través de instrumentos y registros de información existentes sobre las diferentes
áreas arroceras. Entre estos están los resultados derivados de los anteriores
censos (1988, 1999 y 2007); la base de datos estadísticos exhaustiva y ordenada
del cultivo del arroz en Colombia, generada por la División de Investigaciones
Económicas de la Federación Nacional de Arroceros; fotomosaicos y cartografías
municipales elaborados a partir de imágenes de satélite más recientes de las áreas
arroceras; listados actualizados de los afiliados y usuarios de FEDEARROZ; y la
información estadística que reposa en las bases de datos de instituciones públicas
y privadas del país.

Para el IV Censo Nacional Arrocero, el MML estuvo conformado por 33.500 UPA
que sirvieron para categorizar los tamaños y la ubicación de las mismas en todo el
territorio nacional. Aquello permitió estimar el número de productores y Unidades
Productoras de Arroz en cada área arrocera, para luego proceder a la planificación
operativa y financiera del IV Censo Nacional Arrocero 2016.

3.2. DEFINICIONES BÁSICAS

Sistemas de Cultivo de Arroz


En Colombia predominan dos grandes categorías en el cultivo del arroz: Arroz
Mecanizado y Arroz Manual (o chuzo).
Arroz Mecanizado
Es aquel en el cual se emplean máquinas (tractores, combinadas y aviones) para
realizar una o varias labores del proceso productivo del cultivo (preparación del
suelo, siembra, control de malezas y plagas, fertilización, recolección).

El arroz mecanizado a su vez se divide en arroz riego y arroz secano. En el arroz


riego el ser humano provee en cualquier momento el agua requerida por el cultivo;
en el arroz secano, el agua proviene únicamente de las lluvias.

Semestre A y B
En Colombia se realizan dos siembras en el año. El primer semestre (A) comprende
las siembras que van entre el primero (01) de enero y el treinta (30) de junio. El
segundo semestre (B) comprende las siembras que van entre el primero (01) de
julio y el treinta y uno (31) de diciembre.

Unidad Productora de Arroz UPA


Se entiende como Unidad Productora de Arroz cualquier terreno aprovechado
en la producción de arroz durante 2016, con administración independiente, sin
consideración de tamaño, condición de tenencia, sistema de producción o destino
de la producción.

Productor de Arroz
Es la persona natural o jurídica que, en calidad de propietario, arrendatario o
aparcero, es responsable económica y técnicamente de la explotación.

Unidad de Medida
Se utilizó la hectárea como unidad de medida del área sembrada, la tonelada como
unidad de medida de la producción y la tonelada por hectárea como unidad del
rendimiento.

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En algunos de los cuadros de resultados las cifras en valores absolutos no incluyen


decimales, los cuales han sido aproximados por exceso o por defecto; por lo tanto,
no siempre coinciden los totales con la suma de los valores parciales.

Maquinaria
Para efectos del IV Censo Nacional Arrocero, la información recolectada de
maquinaria se refiere a tractores y combinadas en manos de los productores
arroceros.

Zona arrocera
Región geográfica del territorio colombiano que agrupa el mayor número de
departamentos con condiciones económicas y agronómicas similares, donde se
cultiva arroz.

Tablet
Dispositivo electrónico para la captura de la información en campo.

SIG
Sistema de Información Geográfica, es una herramienta integradora utilizada para
procesar información georeferenciada, compuesta por software, hardware, datos,
procedimientos y recurso humano capacitado, que están interrelacionados y
cuyas funciones son capturar, analizar, almacenar, editar, interpretar y representar
información relativa a la superficie terrestre.

Georreferenciación
Procedimiento que asigna a la información una localización geográfica relativa a la
superficie terrestre mediante un sistema de proyección con coordenadas.
Poligonizar
Proceso mediante el cual se genera una capa temática de los límites de una
superficie.

SD CARD
Secure Digital. Es un dispositivo de almacenamiento de información.

Zona Centro
Comprende las áreas con condiciones óptimas para el cultivo del arroz en los
valles de los ríos Magdalena y Cauca correspondientes a los departamentos de
Tolima, Huila, Cundinamarca, Cauca y Valle del Cauca. Por conveniencia logística,
se incluye en esta zona los departamentos de Caquetá y Nariño.

Zona Llanos Orientales


Comprende los departamentos de Meta, Casanare, Arauca, Guaviare, Vichada y el
municipio de Paratebueno en Cundinamarca.

Zona Bajo Cauca


También llamada Caribe Húmedo, comprende los departamentos de Antioquia,
Bolívar, Córdoba, Sucre e incluye algunos municipios arroceros de Chocó.

Zona Costa Norte


También denominada Caribe Seco, comprende los departamentos del Cesar,
Atlántico, Magdalena, La Guajira e incluye algunos municipios del departamento
de Bolívar.

Zona Santanderes
Comprende los municipios arroceros de los departamentos de Santander y Norte
de Santander.

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26

3.3. RECOLECCIÓN DE LA INFORMACIÓN

Recolección de información
La información del IV Censo Nacional Arrocero se obtuvo a través de entrevistas
directas a cada uno de los productores de arroz mecanizado, en visitas
personales a las Unidades Productoras de Arroz por los encuestadores. El
diligenciamiento de cada encuesta duró 20 minutos aproximados; para ello se
utilizó una tablet que contenía los siguientes elementos:

•En cuanto a hardware, un GPS interno con precisión hasta de 3m, con
sistema compatibilidad GPS, A-Gps, Glonass y BeiDou.
•Aplicación SideSync para realizar proyecciones de pantalla y capacitaciones
masivas.
•La aplicación GEODANE, utilizada como herramienta para la captura
de información, el SIG de cada municipio a encuestar, el cual posibilitó
poligonizar las fincas arroceras y la georreferenciación de las mismas.
•La aplicación Android Gps-Test para verificar la precisión en la toma del
dato.
•La aplicación OruxMaps para hacer seguimiento a la labor de los
encuestadores.
•Mapas elaborados por medio del software QGIS® versión 2.14 para el
seguimiento y control del barrido diario y semanal de los encuestadores.
Con ellos se crearon las capas de los puntos de las fincas censadas en
años anteriores, para compararlas con los puntos ubicados en las capas
actualizadas de los municipios y veredas censados en el 2016, a su vez se
observaba la cobertura del trabajo.

La aplicación eje para la recolección de la información fue GEODANE, la cual fue


creada en el DANE con la ayuda de la División de Investigaciones Económicas
de FEDEARROZ, en la misma lógica y flujo. La aplicación fue creada para
android y ejecutada en tablets en versiones Android 4.4 kit kat, Android 5.1
Lollipop y Android 6.0 Marshmallow. GEODANE fue creado en el entorno ODK
(open data kit), un grupo de herramientas de código abierto que ayuda a las
organizaciones a construir una colección de formatos o encuestas, recolectar
la información en un dispositivo móvil, almacenarlo en un servidor o exportarlo a
formatos de archivos comúnmente usados.

Así, el ODK permite generar encuestas que lleven una validación y restrinja
a valores permitidos dentro de rangos establecidos dentro del diseño de la
encuesta; de esta manera se restringe el error primario en la captura de la
información por parte de los encuestadores, y esta es la validación de las
encuestas. A su vez, permite realizar una encuesta dinámica que variará de
acuerdo con las respuestas que de el encuestado.

La aplicación GEODANE se dividió en siete grupos de preguntas que se


describen una a una en el siguiente numeral y que, de acuerdo con lo que fue
contestando el encuestado, siguió un flujo distinto omitiendo las preguntas que
no correspondan con lo respondido por la persona entrevistada. Por ejemplo, el
flujo varió si el sistema de cultivo era riego o secano.

Después de cada jornada de trabajo, la aplicación era usada por los supervisores
para revisar la consistencia de la misma y validar otro tipo de errores, como
localización geográfica o características inherentes a la zona de trabajo que no
era posible validar de manera general para todo el país. Si las fallas lo ameritaban,
se devolvía la encuesta sin finalizar para que el encuestador la corrigiera; de no
haber fallas, se daba por terminada la encuesta y se ponía a disposición del
coordinador de la zona para ser agregada a la plataforma DANE-FEDEARROZ.
Así se cumplía la segunda etapa de validación que se efectúo en este modelo
de supervisión de encuestas.

La aplicación GEODANE soporta imágenes en línea o mapas estáticos para la


poligonización, por lo cual se necesitó de un mapa que debía ser cambiado por
los supervisores en cada municipio arrocero, con el fin de ser utilizado como
base para la poligonización de un predio determinado por cada encuestador
que trabajara en esa zona de influencia. Los mapas usados en cada municipio

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o distrito arrocero fueron creados con las capas de vías, de fuentes fluviales de
municipios, cabeceras municipales, canales y predios en distritos de riego sobre
imágenes satelitales georreferenciadas, superponiendo capas de mapas temáticos
en formato Mbtiles generadas con el programa Arc2earth para ARCGIS.

3.4. VARIABLES EVALUADAS

1. Identificación de la Unidad Productora de Arroz

Con la información geográfica y muestral se obtuvo la ubicación a nivel de


departamento, municipio y vereda, área, nombre del productor, y propietario
de cada finca y UPA.

2. Caracterización de variables sociodemográficas de los productores


colombianos

Esta variable identificó datos directos del productor: edad, nivel de


escolaridad, género, antigüedad como productor, entre otras.

3. Caracterización de cada Unidad Productora de Arroz (UPA)

Se recolectó información del tamaño de la Unidad Productora de Arroz, el tipo


de tenencia del predio, el sistema de producción y el tipo de administración
del cultivo.

4. Área, variedad y tipo de semilla por UPA

Se formularon preguntas tendientes a caracterizar estas variables por


semestre: área sembrada y cosechada por zona y sistema; cantidad de
semilla para las variedades sembradas; y la productividad por hectárea.
5. Nivel tecnológico

En cada Unidad Productora de Arroz se cuantificaron variables para medir


la adopción de prácticas agronómicas recomendadas por el programa de
Adopción Masiva de Tecnología (AMTEC) y evaluar el grado de adopción de
éste en las diferentes zonas arroceras.

6. Maquinaria

Se caracterizó la maquinaria utilizada en cada Unidad Productora de Arroz


teniendo en cuenta tenencia, potencia y antigüedad.

7. Créditos

Esta variable identifica utilización de créditos bancarios, de insumos,


utilización de seguro de cosecha y conocimiento de subsidios brindados
por el gobierno para este fin.

8. Información adicional

En esta sección del formulario se indaga por las fuentes de información de


los avances tecnológicos en el cultivo por parte del productor, qué aspectos
se toma en cuenta a la hora de comprar los insumos agrícolas, manejo actual
de los desechos sólidos (envases y empaques de los insumos agrícolas) y
uso del suelo en la finca productora de arroz.

3.5. PRUEBA PILOTO

Para afinar la metodología y garantizar la calidad de la información recopilada en el


IV Censo Nacional Arrocero, se realizó una prueba piloto en una jornada de trabajo
conjunta entre el DANE, FEDEARROZ, y los productores adscritos a la Seccional
del Espinal (Tolima). Esta prueba permitió ajustar el operativo de campo en la
concepción de los módulos censales y la cartografía actualizada; las asignaciones
de tiempo y carga de trabajo por encuestador; el sistema de coordinación, control
y supervisión; la contratación y dotación del personal de campo; y el flujo de
materiales e información, entre otros.
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30

3.6. PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN

Para el procesamiento de la información, desde la captura de los datos hasta la


obtención de los cuadros de resultados, se utilizaron medios y procedimientos
novedosos de óptimas posibilidades tecnológicas en cuanto a costos y oportunidad
de los resultados.

El procesamiento de la información se llevó a cabo mediante dos fases:

La primera comenzó con el talento humano en campo, censando cada Unidad


Productora de Arroz con la utilización de la tablet suministrada para tal fin. Luego,
esta información recolectada fue llevada a los supervisores de campo, quienes
iniciaban un proceso de verificación, validación y consistencia de la misma.

En la segunda fase, cada supervisor suministró la información validada al


coordinador de la zona, quien la cargó en la plataforma generada por el convenio
DANE-FEDEARROZ, que muestra los reportes agrupados de las diferentes variables
objeto del estudio y de avances del trabajo en campo.

El software utilizado en esta segunda fase de supervisión fue la plataforma DANE-


FEDEARROZ, que funciona sobre el servidor Apache, con un motor de base
de datos Mysql. La plataforma fue desarrollada en Code Igniter, un entorno de
desarrollo (framework) que utiliza MVC (Modelo Vista Controlador), que es ligero y
utiliza como lenguajes de programación embebidos php y HTML.

La ventaja de esta aplicación es que permite validar la información digitada respecto


a situaciones que un supervisor o coordinador difícilmente podría detectar de forma
manual: códigos duplicados, valores fuera de rango y demás inconsistencias en la
información entre fincas.
Al detectar algún error, la información debía ser corregida por los encuestadores.
Ellos se ponían en contacto con el(los) encuestados en la(s) finca(s) con problema(s)
y les señalaban la falla encontrada.

A su vez, la plataforma DANE–FEDEARROZ permite mostrar una serie de reportes


que ayudaban al coordinador de zona a saber cómo evolucionaba el trabajo de
campo día a día, en cuanto área encuestada tanto sembrada como cosechada;
rendimientos, municipios encuestados, área por ubicación, área por variedad,
productores por rango de área y rendimiento por encuestador.

Una vez depurada la información, se hacía una revisión de la cobertura que se


llevaba a diario por medio del software QGis, que permitía visualizar a través de
algunas reglas de validación si la información capturada correspondía a un punto
que hubiera sido censado anteriormente, o si las zonas dadas a un encuestador
estaban siendo cubiertas en barrido de una manera correcta. Este trabajo se hizo
con la ayuda de los plugins para QGis XYtools, SpreadSheet Layer, Openlayers
y Point to one. Este mismo software se utilizó para la generación de los mapas de
resultados del IV Censo Nacional Arrocero.

Una vez la información quedaba revisada por el coordinador, se consolidaba a nivel


nacional, y dicha consolidación se enviaba a los estadísticos para otra revisión más
de consistencia (cruces entre variables en las que una puede depender de otra) y
algunas otras reglas de validación que se planificaron con anterioridad al inicio del
trabajo de campo.

Esta segunda fase de procesamiento de la información se adelantó simultánea


al operativo de campo. De esta forma, la Federación Nacional de Arroceros y el
DANE tuvieron disponibles los resultados generales del IV Censo Nacional Arrocero
para análisis y validaciones finales en diciembre de 2016, dado que el operativo de
campo se adelantó de manera escalonada de acuerdo con los módulos censales
preestablecidos, durante el periodo trascurrido entre el 17 de octubre y el 21
de diciembre de 2016. Posteriormente se entró en la etapa de procesamiento
estadístico y publicación.

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ORGANIZACIÓN

Los aspectos de planeación, coordinación, supervisión, operación y administración


se definieron dentro de una perspectiva de carácter general nacional y en términos
de los operativos de campo locales.

Comisión Coordinadora
Integrada por el Comité de Gerencia de FEDEARROZ

Comisión Técnica
Conformada por el director de la División de Investigaciones Económicas de
FEDEARROZ, funcionarios de la misma división y funcionarios del DANE.

Dirección Nacional
José Levis Barón Valbuena, Director (E) de Investigaciones Económicas de
FEDEARROZ.

Coordinación Operativa Nacional


José Levis Barón Valbuena, Director (E) de Investigaciones Económicas de
FEDEARROZ.

Coordinación técnica
Amanda Lucía Soto Agudelo (DANE).

Coordinación Nacional de Tecnologías de la Información y la Comunicación - TIC


Milton Borrero Zambrano, de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ; Magda
Lorena Perea y Oscar Gonzalo Dueñas (DANE).

Coordinador de Procesamiento Estadístico


Yimer Patarroyo (DANE) y María Angélica Martínez Díaz, estadística consultora
externa.

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Coordinación Zonal

A cargo de los coordinadores regionales y profesionales de la oficina principal de


la División de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ: Ana Elena de la Ossa
Quiñones, Jairo Chimá Coneo, Juan David Gómez Mora, Germán Enrique Castro
Medina, Sindy del Pilar Guzmán Garavito, Noel Tovar Sandoval, Fredy Alberto
Martínez Alayón, Manuel Bernal Monterrosa, Paola Andrea Mogollón y Ricardo
Sánchez Galvis.

Temática agropecuaria
Claudia Marcela Rodríguez López (DANE).

Coordinador marco agropecuario


Viviana Andrea Guzmán Rojas, Juan Carlos Zambrano Rocha y Alfredo de
Jesús Atencia Romero (DANE)

Auxiliar Logística y de Divulgación


Lili Sarmiento Rodríguez, auxiliar de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ.

La divulgación del proyecto estuvo a cargo de todo el equipo de trabajo, cuyos


miembros diseñaron la campaña publicitaria (impresiones, cuñas, videos) y
verificaron su difusión.

Para efectos del operativo de campo y la logística del mismo, las áreas arroceras
se agrupan en cinco zonas de acuerdo con sus características agroecológicas:
Centro, Llanos Orientales, Bajo Cauca, Costa Norte y Santanderes. A su vez, cada
zona se subdividió en función de las Direcciones Seccionales de FEDEARROZ y
del número de municipios de sus áreas de influencia.

Cada una de las Direcciones Seccionales de FEDEARROZ constituyó un centro


operativo de campo a través del cual se cubrieron los municipios y veredas de su
área de influencia, según el siguiente resumen:
ZONA SECCIONALES MUNICIPIOS

Altamira, Campoalegre, El Doncello, El Paujíl, Florencia,


Campoalegre Garzón, Gigante, Hobo, Paicol, Puerto Rico, Rivera, San
Vicente del Caguán, Teruel, Tesalia.

Espinal Espinal, Flandes, Guamo, Ortega, Tocaima.

Alvarado, Andalucía, Ansermanuevo, Balboa


Buenos Aires, Caloto, Ginebra, Guachené, Ibagué, Jamundí,
Ibagué Padilla, Palmira, Patía, Piedras, San Luis, Santander de
Centro Quilichao, San Andrés de Tumaco, Tuluá, Valle de San Juan
y Zarzal.

Aipe, Alpujarra, Baraya, Íquira, Neiva, Palermo, Tello, Villavieja


Neiva
y Yaguará

Ataco, Chaparral, Coyaima, Natagaima, Prado, Purificación y


Saldaña
Saldaña.

Ambalema, Armero-Guayabal, Falan, Lérida, San Juan de Río


Venadillo
Seco y Venadillo.
Acacías, Castilla la Nueva, El Castillo,
Acacias
San Carlos de Guaroa y San Martín.

Aguazul Aguazul, Maní y Tauramena.

El Retorno, Fuente De Oro, Granada, Lejanías, Puerto


Granada Concordia, Puerto Lleras, Puerto Rico, San José del Guaviare,
San Juan de Arama y Vistahermosa.

Barranca de Upia, Cabuyaro, Cumaral, Cumaribo, Paratebueno,


Llanos Orientales Villavicencio Puerto Gaitán, Puerto López, Restrepo, Villanueva y
Villavicencio.

Arauca, Arauquita, Hato Corozal, Nunchía, Orocué, Paz de


Yopal
Ariporo, Pore, San Luis de Palenque, Tame, Trinidad y Yopal.

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ZONA SECCIONALES MUNICIPIOS

Ayapel, Cáceres, Caucasia, El Bagre, La apartada, Montecristo,


Caucasia Nechí, San Jacinto del Cauca, Montelíbano, Puerto Libertador,
Tarazá y Zaragoza.

Achí, Caimito, Cartagena de Indias, Cicuco, Córdoba, El


Roble,Galeras, Guaranda, Magangué, Mahates, Majagual,
Magangué
María la Baja, Pinillos, San Luis de Sincé, San Onofre, Sucre
Bajo Cauca y Tiquisio.

Belén de Bajirá, Cereté, Chimá, Chinú, Cotorra, La Unión,


Lorica, Momil, Montería, Mutatá, Pueblo Nuevo, Sahagún,
Montería San Benito Abad, San Bernardo del Viento, San Carlos, San
Juan de Urabá, San Marcos, San Pedro de Urabá, San Pelayo,
Tierralta y Valencia.

Aguachica, Arenal, Curumaní, Gamarra, La Gloria, Morales,


Aguachica
Pailitas, Pelaya, Regidor y Tamalameque.

Algarrobo, Aracataca, Ariguaní, El Copey, El Retén, Fundación,


Pivijay, Ponedera, Puebloviejo, Remolino, Repelón, Sabanas
Fundación
de San Ángel, Santa Barbará de Pinto, Sitionuevo y Zona
Bananera.
Costa Norte
Agustín Codazzi, Barrancas, Becerril, Bosconia, Chimichagua,
Valledupar Chiriguaná, Dibulla, Distracción, El Paso, Fonseca, La Jagua
de Ibirico, San Diego y Valledupar.

Barrancabermeja, Cantagallo, Cimitarra, La Esperanza, Puerto


San Alberto Berrío, Puerto Wilches, Rionegro, Sabana de Torres, San
Alberto, San Pablo y San Martín, Simití y Yondó.

Cúcuta, El Zulia, Los Patios, Puerto Santander, San Cayetano,


Santanderes Cúcuta
Santiago, Tibú y Villa del Rosario.
4.1. OPERATIVO DE CAMPO

La planificación, coordinación y ejecución de los operativos de campo a nivel local,


se adelantaron teniendo en cuenta los siguientes aspectos:

Módulos Censales
Con base en el marco censal, el área de influencia de cada una de las Direcciones
Seccionales de FEDEARROZ se dividió en grupos de trabajo o módulos censales
de acuerdo con: el número y la distribución de los productores; el número de
municipios y de veredas; las distancias y facilidades de acceso; y el cronograma de
trabajo para la realización del IV Censo Arrocero en cada una de dichas seccionales.
De esta forma, se logró garantizar la cobertura de todas las áreas arroceras del país
dentro del tiempo programado para cada grupo de trabajo.

Personal de Campo
De acuerdo con los módulos censales, se conformó equipos de trabajo
compuestos por encuestadores, supervisores y coordinadores. Los encuestadores
responsables de realizar las visitas a las UPA y las entrevistas a los productores,
fueron seleccionados de acuerdo con los requisitos preestablecidos: profesionales
del sector agropecuario, tecnólogos y bachilleres agropecuarios vinculados a los
municipios arroceros, con conocimientos sobre el cultivo del arroz.

El hecho de ser profesional de campo y oriundo de los municipios arroceros,


permitió superar satisfactoriamente los problemas de seguridad, como también la
cobertura, dado el conocimiento de las vías de acceso a los sitios de trabajo.

Teniendo en cuenta las características de las diferentes áreas arroceras, en particular


de los módulos censales, a cada encuestador se le asignó como responsabilidad
la realización diaria de un determinado número de encuestas. A nivel nacional, la
carga de trabajo de los encuestadores fue en promedio de diez encuestas por día.

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Sistema de Control y Supervisión


Para garantizar la coordinación, control, seguimiento y supervisión en campo,
se dispuso de un grupo de profesionales conformado por los coordinadores
zonales de la División de Investigaciones Económicas de FEDEARROZ,
funcionarios del nivel central de la misma división y supervisores contratados
para tal fin: un supervisor por cada tres o cuatro encuestadores según la zona.
Este grupo, cumplió, entre otras funciones:

•Definición de los módulos censales o frentes de trabajo por municipio y


veredas.
•Planificación, organización y distribución del trabajo de los encuestadores.
•Capacitación del personal de campo de acuerdo con la metodología y
procedimientos previstos.
•Selección y contratación de los encuestadores.
•Planeación de las rutas de trabajo diarias.
•Revisión y aprobación de los formularios físicos o digitales diligenciados
dentro de los parámetros de calidad preestablecidos.
•Control de cobertura de los módulos censales a través de desplazamientos
diarios para verificar la presencia de los encuestadores y la realización de
una segunda entrevista de verificación.
•Se entrevistó una segunda vez al 5% de los productores, aproximadamente.
•Control del buen uso y manejo de los formularios digitales y demás materiales
relacionados con el Censo y corregir oportunamente las anomalías
presentadas.
•Comprobar que la campaña de difusión (radio y prensa) sobre el IV
Censo Nacional Arrocero se estuviera cumpliendo dentro de los términos
previstos.
•Informar oportunamente a las autoridades civiles y militares locales, la
presencia del personal de campo en sus respectivas jurisdicciones.
•Verificación de la cobertura de los grupos de trabajo y de las áreas arroceras.
Dinámica y Logística del Trabajo de Campo
Cada módulo censal contó con una sede operativa dotada de elementos de
oficina: computadores, internet y espacios para manejar los materiales del
censo (formularios, tablet, afiches, equipo de identificación), y otros medios de
comunicación.

Una vez definidos los grupos de trabajo y asignados los correspondientes


encuestadores, a cada uno de ellos se les asignaba responsabilidades de
cubrimiento de rutas de trabajo diarias y semanales.

Se utilizó la motocicleta como medio de transporte. En general, el trabajo diario se


limitó al tiempo comprendido entre las 6:00 a.m. y las 5:00 p.m.

Una vez terminada la jornada diaria, los encuestadores se desplazaban a las


sedes operativas donde el grupo supervisor revisaba y aprobaba los formularios
elaborados directamente en las tablet.

La cobertura de cada módulo censal se hizo bajo el concepto de barrido total


de campo, que conlleva al registro del 100% de las unidades de observación
(Productores y UPA). En estas condiciones, los encuestadores debían entregar a
diario los formularios diligenciados, el mapa digital de la zona recorrida y la bitácora
de trabajo elaborada con base en la información de los productores entrevistados.

Igualmente, los aspectos relacionados con la identificación del talento humano que
participó en la realización del Censo fueron controlados a diario, con rigor, en el
sentido de que todo el personal de campo portó la identificación correspondiente:
escarapela, chaleco, gorra y el maletín con los distintivos del censo.

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5. ARROZ MECANIZADO

41
42

CUADRO 1. Número de productores y Unidades Productoras de Arroz


mecanizado, por zona arrocera, Colombia, 2016.
Productores (1) UPA (2)
Zona arrocera
núm.
Bajo Cauca 5.843 7.019
Centro 5.232 10.111
Costa Norte 1.161 1.498
Llanos 2.245 4.102
Santanderes 1.897 2.526
Colombia 16.378 25.256
Nota: Se incluyeron productores y UPA que reportaron el cultivo en por lo menos uno de los semestres
de 2016.
(1) Un productor puede pertenecer a más de una zona.
(2) UPA = Unidad Productora de Arroz.

CUADRO 2. Área sembrada anual en arroz mecanizado, por zona arrocera,


Colombia, 2016.
Área
Zona arrocera
ha %
Bajo Cauca 90.751 15,9
Centro 151.067 26,5
Costa Norte 30.125 5,3
Llanos 258.292 45,3
Santanderes 40.568 7,1
Colombia 570.802 100,0
CUADRO 3. Número de productores y Unidades Productoras en Arroz
mecanizado, por departamento, Colombia, 2016.
Productores (1) UPA (2)
Departamento
núm.
Antioquia 260 287
Arauca 356 435
Atlántico 20 21
Bolívar 1.477 1.723
Caquetá 18 20
Casanare 940 1.767
Cauca 117 146
Cesar 529 694
Chocó 2 2
Córdoba 724 848
Cundinamarca 16 20
Guaviare y Vichada 4 17
Huila 1.513 2.413
La Guajira 287 419
Magdalena 297 332
Meta 941 1.871
Nariño 130 141
Norte de Santander 1.640 2.232
Santander 258 294
Sucre 3.416 4.191
Tolima 3.350 7.235
Valle del Cauca 108 148
Colombia 16.403 25.256
Nota: Se incluyeron productores y UPA que reportaron el cultivo en por lo menos uno de los semestres
de 2016.
(1) Un productor puede pertenecer a más de un departamento.
(2) UPA = Unidad Productora de Arroz.

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44

C
CUADRO 4. Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento c
de arroz mecanizado, por zona arrocera, primer semestre, Colombia, 2016. y
UPA (1) Área (2) Producción (3) Rend. (4)
Zona arrocera
núm. % ha % t % t/ha
Bajo Cauca 1.700 16,4 15.725 12,2 54.037 7,1 3,4
Centro 5.965 57,7 62.034 48,2 427.272 55,8 6,9 A
Costa Norte 588 5,7 9.195 7,1 47.620 6,2 5,2 A
Llanos 528 5,1 27.968 21,7 158.149 20,7 5,7 A
B
Santanderes 1.558 15,1 13.777 10,7 78.276 10,2 5,7
C
Colombia 10.339 100,0 128.698 100,0 765.355 100,0 6,0
C
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz. C
(2) Durante el primer semestre se perdieron 3.429,45 ha.
C
(3) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
C
(4) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
C
el área.
C
G
H
L
CUADRO 5. Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento M
de arroz mecanizado, por zona arrocera, segundo semestre, Colombia, 2016. M
N
UPA (1) Área (2) Producción (3) Rend. (4)
Zona arrocera N
núm. % ha % t % t/ha
Sa
Bajo Cauca 5.756 28,5 52.122 13,1 207.722 9,4 4,0 Su
Centro 7.503 37,2 78.885 19,9 584.182 26,5 7,4 To
Costa Norte 914 4,5 15.222 3,8 83.777 3,8 5,5 V
Llanos 3.886 19,3 229.294 57,7 1.202.391 54,5 5,2 C
Santanderes 2.115 10,5 21.737 5,5 128.549 5,8 5,9 (1
(2
Colombia 20.174 100,0 397.259 100,0 2.206.621 100,0 5,6
so
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Durante el segundo semestre se perdieron 12.626,39 ha.
(3) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(4) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
el área.
CUADRO 6. Unidades Productoras de Arroz mecanizado, por departamento,
censos nacionales arroceros, primer semestre, Colombia, 1988, 1999, 2007
y 2016.
I CENSO II CENSO III CENSO IV CENSO
Departamento UPA (1)
núm. % núm. % núm. % núm. %
Antioquia 75 0,0 162 1,0 93 0,7 267 1,3
Arauca 1 0,0 193 1,1 67 0,5 419 2,1
Atlántico 0 0,0 1 0,0 11 0,1 2 0,0
Bolívar 705 7,9 1.328 7,8 440 3,4 1.571 7,7
Caquetá 29 0,0 1 0,0 11 0,1 20 0,1
Casanare 325 3,6 630 3,7 847 6,6 1.641 8,0
Cauca 59 0,7 160 0,9 108 0,8 138 0,7
Cesar 380 4,3 734 4,3 291 2,3 434 2,1
Chocó 0 0,0 0 0,0 0 0,0 2 0,0
Córdoba 414 4,6 730 4,3 439 3,4 641 3,1
Cundinamarca 26 0,3 40 0,2 52 0,4 15 0,1
Guaviare y Vichada (2) 0 0,0 0 0,0 10 0,1 17 0,1
Huila 827 9,3 1.793 10,6 1.431 11,2 1.785 8,7
La Guajira 227 2,5 178 1,1 96 0,7 173 0,9
Magdalena 291 3,3 241 1,4 122 1,0 199 1,0
Meta 1.270 14,3 2.080 12,3 1.555 12,1 1.773 8,7
Nariño 0 0,0 0 0,0 0 0,0 91 0,5
Norte de Santander 669 7,5 1.389 8,2 1.315 10,3 1.979 9,7
Santander 231 2,6 210 1,2 17 0,1 219 1,1
Sucre 1.385 15,5 2.755 16,3 942 7,3 3.585 17,5
Tolima 1.860 22,1 4.141 24,4 4.870 38,0 5.323 26,1
Valle del Cauca 135 1,5 177 1,0 104 0,8 143 0,7
Colombia 8.909 100,0 16.943 100,0 12.821 100,0 20.437 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Para el IV censo la información corresponde a Guaviare y Vichada, para años anteriores corresponde
solo a Guaviare.

45
46

C
n
CUADRO 7. Área sembrada en arroz mecanizado, por departamento, censos
nacionales arroceros, primer semestre, Colombia, 1988, 1999, 2007 y 2016.
I CENSO II CENSO III CENSO IV CENSO
Departamento A
ha % ha % ha % ha %
A
Antioquia 2.432 1,0 2.250 0,8 1.488 0,7 5.572 1,4
A
Arauca 110 0,0 4.077 1,4 1.448 0,6 16.748 4,3
B
Atlántico 0 0,0 50 0,0 93 0,0 144 0,0
C
Bolívar 9.304 3,8 10.990 3,8 4.934 2,2 14.665 3,7
C
Caquetá 282 0,1 8 0,0 154 0,1 689 0,2
C
Casanare 14.963 6,1 38.146 13,2 45.729 20,5 139.097 35,4
C
Cauca 1.169 0,5 1.420 0,5 568 0,3 1.163 0,3
Cesar 25.445 10,3 16.813 5,8 9.480 4,2 8.843 2,3 C
Chocó 0 0,0 0 0,0 0 0,0 154 0,0 C
Córdoba 13.492 5,5 5.178 1,8 3.807 1,7 6.918 1,8 C
Cundinamarca 2.126 0,9 3.883 1,3 3.472 1,6 1.420 0,4 G
Guaviare y Vichada (1) 0 0,0 0 0,0 142 0,0 2.146 0,5 H
Huila 16.231 6,6 21.817 7,6 14.773 6,6 18.628 4,7 L
La Guajira 2.307 0,9 1.251 0,4 995 0,4 1.039 0,3 M
Magdalena 8.398 3,4 3.637 1,3 1.772 0,8 2.889 0,7 M
Meta 75.985 30,8 87.204 30,2 59.249 26,5 63.312 16,1 N
Nariño 0 0,0 0 0,0 0 0,0 987 0,3 N
Norte de Santander 10.047 4,1 12.226 4,2 11.404 5,1 18.010 4,6 S
Santander 5.746 2,3 2.853 1,0 179 0,1 3.542 0,9 S
Sucre 15.364 6,2 17.919 6,2 10.091 4,5 32.819 8,4 T
Tolima 38.364 15,6 56.710 19,6 52.276 23,4 51.820 13,2 V
Valle del Cauca 4.818 2,0 2.530 0,9 1.300 0,6 2.044 0,5 C
Colombia 246.583 100,0 288.963 100,0 223.353 100,0 392.647 100,0 N
(
(1) Para el IV censo la información corresponde a Guaviare y Vichada, para años anteriores corresponde
s
solo a Guaviare.
CUADRO 8. Producción en arroz mecanizado, por departamento, censos
nacionales arroceros, segundo semestre, Colombia, 1988, 1999, 2007 y 2016.
I CENSO II CENSO III CENSO IV CENSO
Departamento
t % t % t % t %
Antioquia 8.963 0,7 9.388 0,6 7.608 0,5 25.704 1,2
Arauca 517 0,0 20369 1,2 6142 0,4 75.714 3,4
Atlántico 0 0,0 246 0,0 527 0,0 896 0,0
Bolívar 38.930 2,9 40.828 2,5 25.887 1,8 39.682 1,8
Caquetá 902,4 0,1 42 0,0 637 0,0 3.509 0,2
Casanare 78.224 5,8 195.206 11,8 244.665 17,5 767.188 34,8
Cauca 5.731 0,4 8.274 0,5 3.671 0,3 7.093 0,3
Cesar 133.446 9,9 93.847 5,7 59.557 4,2 57.913 2,6
Chocó 0 0,0 0 0,0 0 0,0 985 0,0
Córdoba 59.082 4,4 22.615 1,4 17.874 1,3 32.000 1,5
Cundinamarca 14.344 1,1 20.761 1,3 22.657 1,6 8.629 0,4
Guaviare y Vichada (1) 0 0,0 0 0,0 703 0,1 8.443 0,4
Huila 111.750 8,3 152.035 9,2 113.248 8,1 152.723 6,9
La Guajira 12.118 0,9 7.272 0,4 5.903 0,4 8.564 0,4
Magdalena 42.893 3,2 19.234 1,2 10.502 0,7 14.715 0,7
Meta 413.002 30,6 484.578 29,3 335.181 23,9 343.717 15,6
Nariño 0 0,0 0 0,0 0 0,0 1.698 0,1
Norte de Santander 52.001 3,9 69.513 4,2 73.509 5,2 112.722 5,1
Santander 25.981 1,9 15.710 1,0 1.144 0,1 15.827 0,7
Sucre 64.385 4,8 61.357 3,7 47.238 3,4 111.039 5,0
Tolima 262.567 19,5 415.937 25,2 415.395 29,6 403.781 18,3
Valle del Cauca 24.631 1,8 15.416 0,9 9.566 0,7 14.078 0,6
Colombia 1.349.467 100,0 1.652.627 100,0 1.401.614 100,0 2.206.621 100,0
Nota: Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(1) Para el IV censo la información corresponde a Guaviare y Vichada, para años anteriores corresponde
solo a Guaviare.

47
48

CUADRO 9. Rendimiento en arroz mecanizado, por departamento, censos


nacionales arroceros, segundo semestre, Colombia, 1988, 1999, 2007 y
2016.
I CENSO II CENSO III CENSO IV CENSO
Departamento
t/ha
Antioquia 3,7 4,2 5,1 4,6
Arauca 4,7 5,0 4,2 4,4
Atlántico 4,9 5,7 6,2
Bolívar 4,2 3,7 5,2 3,8
Caquetá 3,2 5,3 4,2 6,4
Casanare 5,2 5,1 5,4 5,4
Cauca 4,9 5,8 6,5 6,6
Cesar 5,2 5,6 6,3 5,6
Chocó 6,4
Córdoba 4,4 4,4 4,7 4,4
Cundinamarca 6,7 5,3 6,5 5,6
Guaviare y Vichada (1) 5,8 5,9 4,0
Huila 6,9 7,0 7,7 7,8
La Guajira 5,3 5,0 5,7
Magdalena 5,1 5,3 5,9 5,2
Meta 5,4 5,6 5,7 5,2
Nariño 3,2
Norte de Santander 5,2 5,7 6,4 6,1
Santander 4,5 5,5 6,4 4,8
Sucre 4,2 3,4 4,7 3,8
Tolima 6,8 7,3 7,9 7,4
Valle del Cauca 5,1 6,1 7,4 7,1
Colombia 5,5 5,7 6,3 5,6
Nota: Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.
(1) Para el IV censo la información corresponde al promedio ponderado entre Guaviare y Vichada,
para años anteriores corresponde solo a Guaviare.
CUADRO 10. Unidades productoras, área cosechada, producción y
rendimiento en arroz mecanizado por rango de área, primer semestre,
Colombia, 2016.
Rango de área UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)
ha núm. % ha % t % t/ha
Menos de 10 7.408 71,7 28.613 22,2 168.916 22,1 5,9
10 - menos de 50 2.469 23,9 47.334 36,8 285.252 37,3 6,0
50 - menos de 200 413 4,0 35.165 27,3 204.910 26,8 5,8
200 y más 49 0,5 17.585 13,7 106.277 13,9 6,0
Colombia 10.339 100,0 128.698 100,0 765.355 100,0 6,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.

CUADRO 11. Unidades productoras, área cosechada, producción y


rendimiento en arroz mecanizado por rango de área, segundo semestre,
Colombia, 2016.
Rango de área UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)
ha núm. % ha % t % t/ha
Menos de 10 13.119 65,0 47.572 12,0 271.696 12,3 5,7
10 - menos de 50 5.326 26,4 109.649 27,6 629.333 28,5 5,7
50 - menos de 200 1.444 7,2 130.040 32,7 701.716 31,8 5,4
200 y más 285 1,4 109.998 27,7 603.876 27,4 5,5
Colombia 20.174 100,0 397.259 100,0 2.206.621 100,0 5,6
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.

49
50

CUADRO 12. Unidades productoras, área cosechada, producción y


rendimiento en arroz mecanizado por rango de área, primer semestre,
Colombia, 2016.
Rango de área UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)
ha núm. % ha % t % t/ha
Menos de 1 702 6,8 420 0,3 2.470 0,3 5,9
1 - menos de 3 2.435 23,6 4.049 3,2 23.296 3,0 5,8
3 - menos de 5 1.651 16,0 6.091 4,7 34.984 4,6 5,7
5 - menos de 10 2.620 25,3 18.053 14,0 108.165 14,1 6,0
10 - menos de 20 1.540 14,9 20.145 15,7 119.845 15,7 6,0
20 - menos de 40 777 7,5 20.630 16,0 125.442 16,4 6,1
40 - menos de 50 152 1,5 6.558 5,1 39.966 5,2 6,1
50 - menos de 85 242 2,3 15.172 11,8 87.473 11,4 5,8
85 - menos de 100 52 0,5 4.719 3,7 27.777 3,6 5,9
100 - menos de 200 119 1,2 15.275 11,9 89.660 11,7 5,9
200 - menos de 500 43 0,4 12.488 9,7 76.621 10,0 6,1
500 y más 6 0,1 5.097 4,0 29.656 3,9 5,8
Colombia 10.339 100,0 128.698 100,0 765.355 100,0 6,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.
CUADRO 13. Unidades productoras, área cosechada, producción y
rendimiento en arroz mecanizado por rango de área, segundo semestre,
Colombia, 2016.
Rango de área UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)
ha núm. % ha % t % t/ha
Menos de 1 1.239 6,1 710 0,2 3.619 0,2 5,1
1 - menos de 3 4.787 23,7 7.680 1,9 39.961 1,8 5,2
3 - menos de 5 2.787 13,8 10.145 2,6 56.559 2,6 5,6
5 - menos de 10 4.306 21,3 29.038 7,3 171.557 7,8 5,9
10 - menos de 20 2.883 14,3 37.725 9,5 220.375 10,0 5,8
20 - menos de 40 1.975 9,8 51.980 13,1 296.216 13,4 5,7
40 - menos de 50 468 2,3 19.945 5,0 112.743 5,1 5,7
50 - menos de 85 788 3,9 49.461 12,5 268.335 12,2 5,4
85 - menos de 100 140 0,7 12.620 3,2 69.351 3,1 5,5
100 - menos de 200 516 2,6 67.959 17,1 364.029 16,5 5,4
200 - menos de 500 240 1,2 69.302 17,4 377.093 17,1 5,4
500 y más 45 0,2 40.696 10,2 226.783 10,3 5,6
Colombia 20.174 100,0 397.259 100,0 2.206.621 100,0 5,6
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.

51
52

CUADRO 14. Unidades productoras, área cosechada, producción y


rendimiento en arroz mecanizado por tenencia, primer semestre, Colombia,
2016.
UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)
Tenencia
núm. % ha % t % t/ha
Propietario 4.457 43,1 54.943 42,7 338.564 44,2 6,2
Arrendatario 5.759 55,7 73.248 56,9 423.919 55,4 5,8
Otro (4) 123 1,2 507 0,4 2.871 0,4 5,7
Colombia 10.339 100,0 128.698 100,0 765.355 100,0 6,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.
(4) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.

CUADRO 15. Unidades productoras, área cosechada, producción y


rendimiento en arroz mecanizado por tenencia, segundo semestre,
Colombia, 2016.
UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)
Tenencia
núm. % ha % t % t/ha
Propietario 7.189 35,6 127.273 32,0 745.541 33,8 5,9
Arrendatario 12.800 63,5 268.597 67,6 1.454.572 65,9 5,4
Otro (4) 185 0,9 1.389 0,4 6.507 0,3 4,7
Colombia 20.174 100,0 397.259 100,0 2.206.621 100,0 5,6
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.
(4) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.
CUADRO 16. Unidades productoras, área cosechada y rendimiento en
arroz mecanizado por tenencia y rango de área sembrada, primer semestre,
Colombia, 2016.

Tenencia
UPA (1) Área Rend. (2)
Rango de área
ha núm. % ha % t/ha
Propietario 4.457 100,0 54.943 100,0 6,2
Menos de 1 288 6,5 167 0,3 5,7
1 - menos de 3 1.011 22,7 1.661 3,0 5,7
3 - menos de 5 707 15,9 2.572 4,7 5,7
5 - menos de 10 1.228 27,6 8.533 15,5 6,1
10 - menos de 50 1.016 22,8 18.962 34,5 6,1
50 - menos de 100 140 3,1 9.508 17,3 6,1
100 - menos de 500 64 1,4 11.312 20,6 6,5
500 y más 3 0,1 2.228 4,1 6,3
Arrendatario 5.759 100,0 73.248 100,0 5,8
Menos de 1 400 7,0 246 0,3 6,0
1 - menos de 3 1.363 23,7 2.301 3,1 5,8
3 - menos de 5 925 16,1 3.449 4,7 5,8
5 - menos de 10 1.374 23,9 9.410 12,9 5,9
10 - menos de 50 1.443 25,1 28.199 38,5 6,0
50 - menos de 100 153 2,7 10.324 14,1 5,5
100 - menos de 500 98 1,7 16.451 22,5 5,7
500 y más 3 0,1 2.869 3,9 5,5
Otro (3) 123 100,0 507 100,0 5,7
Menos de 1 14 11,4 7 1,4 5,2
1 - menos de 3 61 49,6 87 17,2 5,7
3 - menos de 5 19 15,5 70 13,8 5,4
5 - menos de 10 18 14,6 111 21,9 5,9
10 - menos de 50 10 8,1 173 34,2 6,1
50 - menos de 100 1 0,8 58 11,4 4,6
Colombia 10.339 100,0 128.698 100,0 6,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.
(3) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc. 53
54
CUADRO 17. Unidades productoras, área cosechada y rendimiento
en arroz mecanizado por tenencia y rango de área sembrada, segundo
semestre, Colombia, 2016.
Tenencia
UPA (1) Área Rend. (2)
Rango de área
ha núm. % ha % t/ha
Propietario 7.189 100,0 127.273 100,0 5,9
Menos de 1 444 6,2 250 0,2 5,1
1 - menos de 3 1.772 24,7 2.882 2,3 5,4
3 - menos de 5 1.035 14,4 3.766 3,0 5,8
5 - menos de 10 1.733 24,1 11.897 9,4 6,2
10 - menos de 50 1.749 24,3 34.558 27,2 6,1
50 - menos de 100 238 3,3 16.373 12,9 5,8
100 - menos de 500 197 2,7 35.930 28,2 5,8
500 y más 21 0,3 21.616 17,0 5,5
Arrendatario 12.800 100,0 268.597 100,0 5,4
Menos de 1 784 6,1 453 0,2 5,1
1 - menos de 3 2.926 22,9 4.660 1,7 5,1
3 - menos de 5 1.731 13,5 6.306 2,4 5,5
5 - menos de 10 2.542 19,9 16.941 6,3 5,7
10 - menos de 50 3.551 27,7 74.578 27,8 5,6
50 - menos de 100 684 5,3 45.347 16,9 5,3
100 - menos de 500 558 4,4 101.231 37,7 5,3
500 y más 24 0,2 19.080 7,1 5,7
Otro (3) 185 100,0 1.389 100,0 4,7
Menos de 1 11 6,0 6 0,4 5,2
1 - menos de 3 89 48,1 137 9,9 5,2
3 - menos de 5 21 11,4 73 5,3 4,6
5 - menos de 10 31 16,8 199 14,4 5,4
10 - menos de 50 26 14,1 513 37,0 4,5
50 - menos de 100 6 3,2 360 25,9 4,3
100 - menos de 500 1 0,5 100 7,2 5,0
Colombia 20.174 100,0 397.259 100,0 5,6
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.
(3) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.
CUADRO 18. Unidades productoras, área cosechada, producción y
rendimiento en arroz mecanizado por asistencia técnica, segundo semestre,
Colombia, 2016.

UPA (1) Área Producción Rend. (2)


Asistencia técnica
núm. % ha % t % t/ha
Si 11.964 59,3 326.472 82,2 1.859.964 84,3 5,7
No 8.210 40,7 70.787 17,8 346.657 15,7 4,9
Colombia 20.174 100,0 397.259 100,0 2.206.621 100,0 5,6
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.

CUADRO 19. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


por asistencia técnica, primer semestre, Colombia, 2016.

UPA (1) Área


Asistencia técnica
núm. % ha %
Si 11.833 57,9 316.161 80,5
No 8.604 42,1 76.487 19,5
Colombia 20.437 100,0 392.647 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

55
56 CUADRO 20. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,
por tenencia y asistencia técnica, primer semestre, Colombia, 2016.

Tenencia UPA (1) Área Promedio


Asistencia técnica núm. % ha % ha
Propietario 7.256 100,0 122.637 100,0 16,9
Si 4.153 57,2 97.374 79,4 23,5
No 3.103 42,8 25.264 20,6 8,1
Arrendatario 12.997 100,0 268.560 100,0 20,7
Si 7.579 58,3 217.671 81,1 28,7
No 5.418 41,7 50.888 19,0 9,4
Otro (2) 184 100,0 1.450 100,0 7,9
Si 101 54,9 1.115 76,9 11,0
No 83 45,1 335 23,1 4,0
Colombia 20.437 100,0 392.647 100,0 19,2
Si 11.833 57,9 316.161 80,5 26,7
No 8.604 42,1 76.487 19,5 8,9
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.

CUADRO 21. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


por tenencia y asistencia técnica, segundo semestre, Colombia, 2016.

Tenencia UPA (1) Área Promedio


Asistencia técnica núm. % ha % ha
Propietario 6.356 100,0 75.942 100,0 12,0
Si 3.767 59,3 58.844 77,5 15,6
No 2.589 40,7 17.098 22,5 6,6
Arrendatario 8.401 100,0 101.427 100,0 12,1
Si 4.859 57,8 75.558 74,5 15,6
No 3.542 42,2 25.869 25,5 7,3
Otro (2) 158 100,0 786 100,0 5,0
Si 50 31,7 422 53,7 8,4
No 108 68,4 364 46,4 3,4
Colombia 14.915 100,0 178.155 100,0 11,9
Si 8.676 58,2 134.824 75,7 15,5
No 6.239 41,8 43.331 24,3 7,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.
o,
CUADRO 22. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por
tenencia y asistencia técnica, Colombia, 2016.

Tenencia UPA (1) (2) Área Promedio


Asistencia técnica núm. % ha % ha
Propietario 13.612 100,0 198.579 100,0 14,6
Si 7.920 58,2 156.218 78,7 19,7
No 5.692 41,8 42.361 21,3 7,4
Arrendatario 21.398 100,0 369.987 100,0 17,3
Si 12.438 58,1 293.229 79,3 23,6
No 8.960 41,9 76.757 20,8 8,6
Otro (3) 342 100,0 2.236 100,0 6,5
Si 151 44,2 1.537 68,7 10,2
No 191 55,9 699 31,3 3,7
Colombia 35.352 100,0 570.802 100,0 16,2
Si 20.509 58,0 450.984 79,0 22,0
No 14.843 42,0 119.818 21,0 8,1
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Una UPA pudo sembrar en los semestres A y B.
o, (3) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.

CUADRO 23. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por


sistema y asistencia técnica, primer semestre, Colombia, 2016.
Sistema UPA (1) Área Promedio
Asistencia técnica núm. % ha % ha
Riego 11.067 100,0 136.957 100,0 12,4
Si 8.000 72,3 116.908 85,4 14,6
No 3.067 27,7 20.049 14,6 6,5
Secano mecanizado 9.370 100,0 255.690 100,0 27,3
Si 3.833 40,9 199.252 77,9 52,0
No 5.537 59,1 56.438 22,1 10,2
Colombia 20.437 100,0 392.647 100,0 19,2
Si 11.833 57,9 316.161 80,5 26,7
No 8.604 42,1 76.487 19,5 8,9
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

57
58

CUADRO 24. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


con y sin asitencia técnica por sistema y rango de área, primer semestre,
Colombia, 2016.

Sistema CON ASISTENCIA SIN ASISTENCIA


Rango de área UPA (1) Área UPA (1) Área
ha núm. % ha % núm. % ha %
Riego 8.000 100,0 116.908 100,0 3.067 100,0 20.049 100,0
Menos de 1 449 5,6 285 0,2 373 12,2 214 1,1
1 - menos de 3 1.582 19,8 2.737 2,3 837 27,3 1.356 6,8
3 - menos de 5 1.224 15,3 4.558 3,9 496 16,2 1.841 9,2
5 - menos de 10 2.132 26,7 14.748 12,6 834 27,2 5.753 28,7
10 - menos de 20 1.311 16,4 17.144 14,7 366 11,9 4.699 23,4
20 - menos de 40 727 9,1 19.437 16,6 122 4,0 3.145 15,7
40 - menos de 50 152 1,9 6.542 5,6 16 0,5 680 3,4
50 - menos de 85 206 2,6 12.983 11,1 15 0,5 897 4,5
85 - menos de 100 42 0,5 3.807 3,3 . . . .
100 - menos de 200 116 1,5 15.143 13,0 4 0,1 440 2,2
200 - menos de 500 55 0,7 16.154 13,8 4 0,1 1.023 5,1
500 y más 4 0,1 3.371 2,9 . . . .
Secano mecanizado 3.833 100,0 199.252 100,0 5.537 100,0 56.438 100,0
Menos de 1 6 0,2 3 0,0 78 1,4 41 0,1
1 - menos de 3 285 7,4 498 0,3 2.044 36,9 3.207 5,7
3 - menos de 5 306 8,0 1.099 0,6 1.024 18,5 3.555 6,3
5 - menos de 10 530 13,8 3.433 1,7 1.057 19,1 6.826 12,1
10 - menos de 20 658 17,2 8.617 4,3 679 12,3 8.746 15,5
20 - menos de 40 773 20,2 20.203 10,1 389 7,0 10.149 18,0
40 - menos de 50 238 6,2 10.064 5,1 70 1,3 3.011 5,3
50 - menos de 85 431 11,2 26.825 13,5 120 2,2 7.578 13,4
85 - menos de 100 78 2,0 7.032 3,5 8 0,1 725 1,3
100 - menos de 200 331 8,6 43.829 22,0 51 0,9 6.542 11,6
200 - menos de 500 168 4,4 48.359 24,3 13 0,2 3.516 6,2
500 y más 29 0,8 29.292 14,7 4 0,1 2.542 4,5

>> Continúa página 59.


>> Viene página 58.

Sistema CON ASISTENCIA SIN ASISTENCIA


Rango de área UPA (1) Área UPA (1) Área
ha núm. % ha % núm. % ha %
Colombia 11.833 100,0 316.161 100,0 8.604 100,0 76.487 100,0
Menos de 1 455 3,9 288 0,1 451 5,2 255 0,3
1 - menos de 3 1.867 15,8 3.234 1,0 2.881 33,5 4.563 6,0
3 - menos de 5 1.530 12,9 5.656 1,8 1.520 17,7 5.396 7,1
5 - menos de 10 2.662 22,5 18.181 5,8 1.891 22,0 12.579 16,5
10 - menos de 20 1.969 16,6 25.762 8,2 1.045 12,2 13.445 17,6
20 - menos de 40 1.500 12,7 39.640 12,5 511 5,9 13.294 17,4
40 - menos de 50 390 3,3 16.605 5,3 86 1,0 3.691 4,8
50 - menos de 85 637 5,4 39.808 12,6 135 1,6 8.475 11,1
85 - menos de 100 120 1,0 10.839 3,4 8 0,1 725 1,0
100 - menos de 200 447 3,8 58.972 18,7 55 0,6 6.982 9,1
200 - menos de 500 223 1,9 64.513 20,4 17 0,2 4.539 5,9
500 y más 33 0,3 32.663 10,3 4 0,1 2.542 3,3
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

59
60

CUADRO 25. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


con tecnología AMTEC, primer semestre, Colombia, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 614 3,0 24.534 6,3
Land plane 2.079 10,2 73.331 18,7
Taipa 2.648 13,0 72.385 18,4
Preabonamiento 2.803 13,7 118.323 30,1
Semilla certificada 9.894 48,4 217.355 55,4
Siembra en surco 4.447 21,8 119.503 30,4
Densidad menor a 150 kg 7.319 35,8 121.342 30,9
Riego corrido 6.072 29,7 87.956 22,4
Colombia (2) 20.437 392.647
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

CUADRO 26. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


con tecnología AMTEC, primer semestre, zona Bajo Cauca, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 17 0,3 548 0,9
Land plane 271 4,5 8.225 13,8
Taipa 274 4,5 6.476 10,8
Preabonamiento 461 7,6 11.183 18,7
Semilla certificada 717 11,9 13.560 22,7
Siembra en surco 245 4,1 8.993 15,1
Densidad menor a 150 kg 3.815 63,2 45.900 76,8
Riego corrido 325 5,4 3.319 5,6
Bajo Cauca (2) 6.040 59.762
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.
CUADRO 27. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,
con tecnología AMTEC, primer semestre, zona Centro, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 295 3,9 6.114 8,1
Land plane 1.295 17,3 29.475 39,0
Taipa 1.908 25,4 37.430 49,6
Preabonamiento 1.351 18,0 25.356 33,6
Semilla certificada 5.391 71,8 62.239 82,4
Siembra en surco 3.318 44,2 48.293 64,0
Densidad menor a 150 kg 2.469 32,9 27.711 36,7
Riego corrido 4.390 58,5 52.009 68,9
Centro (2) 7.505 75.501
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

CUADRO 28. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


con tecnología AMTEC, primer semestre, zona Costa Norte, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 8 1,0 242 1,8
Land plane 107 12,8 3.542 26,7
Taipa 134 16,1 4.732 35,6
Preabonamiento 101 12,1 3.130 23,6
Semilla certificada 549 65,8 9.667 72,8
Siembra en surco 71 8,5 2.510 18,9
Densidad menor a 150 kg 236 28,3 5.077 38,2
Riego corrido 750 89,9 12.015 90,5
Costa Norte (2) 834 13.280
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

61
62

CUADRO 29. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


con tecnología AMTEC, primer semestre, zona Llanos, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 290 7,5 17.566 7,9
Land plane 375 9,7 30.675 13,8
Taipa 298 7,7 22.323 10,0
Preabonamiento 832 21,6 77.402 34,8
Semilla certificada 2.125 55,1 121.562 54,6
Siembra en surco 746 19,3 58.299 26,2
Densidad menor a 150 kg 436 11,3 37.641 16,9
Riego corrido 262 6,8 15.568 7,0
Llanos (2) 3.860 222.552
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

CUADRO 30. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


con tecnología AMTEC, primer semestre, zona Santanderes, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 4 0,2 65 0,3
Land plane 31 1,4 1.415 6,6
Taipa 34 1,6 1.426 6,6
Preabonamiento 58 2,6 1.252 5,8
Semilla certificada 1.112 50,6 10.327 47,9
Siembra en surco 67 3,1 1.408 6,5
Densidad menor a 150 kg 363 16,5 5.013 23,3
Riego corrido 345 15,7 5.047 23,4
Santanderes (2) 2.198 21.551
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.
CUADRO 31. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,
con tecnología AMTEC, segundo semestre, Colombia, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 265 1,8 6.982 3,9
Land plane 1.544 10,4 41.935 23,5
Taipa 2.263 15,2 52.806 29,6
Preabonamiento 1.525 10,2 34.748 19,5
Semilla certificada 8.246 55,3 110.860 62,2
Siembra en surco 3.822 25,6 57.095 32,1
Densidad menor a 150 kg 5.745 38,5 65.855 37,0
Riego corrido 6.995 46,9 108.053 60,7
Colombia (2) 14.915 178.155
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

CUADRO 32. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


con tecnología AMTEC, segundo semestre, zona Bajo Cauca, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 22 0,7 726 2,3
Land plane 65 1,9 3.111 10,0
Taipa 50 1,5 2.430 7,8
Preabonamiento 137 4,1 4.300 13,9
Semilla certificada 484 14,4 5.531 17,9
Siembra en surco 53 1,6 2.524 8,2
Densidad menor a 150 kg 2.425 71,9 22.696 73,2
Riego corrido 228 6,8 3.368 10,9
Bajo Cauca (2) 3.372 30.989
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

63
64

CUADRO 33. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, con


tecnología AMTEC, segundo semestre, zona Centro, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 209 2,7 4.310 5,7
Land plane 1.307 16,7 27.817 36,8
Taipa 1.965 25,0 34.994 46,3
Preabonamiento 1.186 15,1 20.784 27,5
Semilla certificada 5.665 72,2 60.495 80,1
Siembra en surco 3.658 46,6 50.811 67,2
Densidad menor a 150 kg 2.778 35,4 30.943 41,0
Riego corrido 5.296 67,5 59.999 79,4
Centro (2) 7.852 75.565
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

CUADRO 34. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,con


tecnología AMTEC, segundo semestre, zona Costa Norte, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 14 1,4 323 1,9
Land plane 83 8,2 3.613 21,5
Taipa 118 11,6 4.301 25,5
Preabonamiento 70 6,9 2.511 14,9
Semilla certificada 638 62,9 11.497 68,3
Siembra en surco 60 5,9 2.006 11,9
Densidad menor a 150 kg 224 22,1 6.353 37,7
Riego corrido 933 92,0 15.833 94,0
Costa Norte (2) 1.014 16.845
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.
CUADRO 35. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,con
tecnología AMTEC, segundo semestre, zona Llanos, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 18 2,9 1.607 4,5
Land plane 76 12,2 6.807 19,0
Taipa 119 19,0 10.461 29,3
Preabonamiento 82 13,1 6.280 17,6
Semilla certificada 477 76,3 25.454 71,2
Siembra en surco 20 3,2 1.341 3,8
Densidad menor a 150 kg 31 5,0 2.824 7,9
Riego corrido 343 54,9 26.341 73,7
Llanos (2) 625 35.740
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

CUADRO 36. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado,


con tecnología AMTEC, segundo semestre, zona Santanderes, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 2 0,1 16 0,1
Land plane 13 0,6 587 3,1
Taipa 11 0,5 622 3,3
Preabonamiento 50 2,4 874 4,6
Semilla certificada 982 47,9 7.882 41,5
Siembra en surco 31 1,5 413 2,2
Densidad menor a 150 kg 287 14,0 3.039 16,0
Riego corrido 195 9,5 2.513 13,2
Santanderes (2) 2.052 19.016
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

65
66

CUADRO 37. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por


tenencia y con tecnología AMTEC, primer semestre, Colombia, 2016.

Tenencia UPA (1) Área Promedio


Tecnología AMTEC núm. % ha % ha
Propietario (2) 7.256 122.637 16,9
Cincel vibratorio 223 3,1 10.869 8,9 48,7
Land plane 675 9,3 29.487 24,0 43,7
Taipa 887 12,2 30.906 25,2 34,8
Preabonamiento 1.016 14,0 46.085 37,6 45,4
Semilla certificada 3.785 52,2 75.342 61,4 19,9
Siembra en surco 1.499 20,7 48.671 39,7 32,5
Densidad menor a 150 kg 2.625 36,2 43.879 35,8 16,7
Riego corrido 2.092 28,8 35.005 28,5 16,7
Arrendatario (2) 12.997 268.560 20,7
Cincel vibratorio 388 3,0 13.590 5,1 35,0
Land plane 1.394 10,7 43.568 16,2 31,3
Taipa 1.757 13,5 41.417 15,4 23,6
Preabonamiento 1.765 13,6 71.618 26,7 40,6
Semilla certificada 6.041 46,5 141.063 52,5 23,4
Siembra en surco 2.938 22,6 70.564 26,3 24,0
Densidad menor a 150 kg 4.577 35,2 76.545 28,5 16,7
Riego corrido 3.941 30,3 52.688 19,6 13,4
Otro (2) (3) 184 1.450 7,9
Cincel vibratorio 3 1,6 76 5,2 25,3
Land plane 10 5,4 277 19,1 27,7
Taipa 4 2,2 62 4,3 15,5
Preabonamiento 22 12,0 620 42,8 28,2
Semilla certificada 68 37,0 950 65,5 14,0
Siembra en surco 10 5,4 268 18,5 26,8
Densidad menor a 150 kg 117 63,6 918 63,3 7,8
Riego corrido 39 21,2 263 18,2 6,7

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Tenencia UPA (1) Área Promedio


Tecnología AMTEC núm. % ha % ha
Colombia (2) 20.437 392.647 19,2
Cincel vibratorio 614 3,0 24.534 6,3 40,0
Land plane 2.079 10,2 73.331 18,7 35,3
Taipa 2.648 13,0 72.385 18,4 27,3
Preabonamiento 2.803 13,7 118.323 30,1 42,2
Semilla certificada 9.894 48,4 217.355 55,4 22,0
Siembra en surco 4.447 21,8 119.503 30,4 26,9
Densidad menor a 150 kg 7.319 35,8 121.342 30,9 16,6
Riego corrido 6.072 29,7 87.956 22,4 14,5
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.
(3) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.

67
68

CUADRO 38. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por


tenencia y con tecnología AMTEC, segundo semestre, Colombia, 2016.

Tenencia UPA (1) Área Promedio


Tecnología AMTEC núm. % ha % ha
Propietario (2) 6.356 75.942 11,9
Cincel vibratorio 107 1,7 3.688 4,9 34,5
Land plane 603 9,5 20.829 27,4 34,5
Taipa 821 12,9 26.706 35,2 32,5
Preabonamiento 668 10,5 15.483 20,4 23,2
Semilla certificada 3.688 58,0 50.163 66,1 13,6
Siembra en surco 1.572 24,7 28.407 37,4 18,1
Densidad menor a 150 kg 2.369 37,3 27.967 36,8 11,8
Riego corrido 2.769 43,6 47.303 62,3 17,1
Arrendatario (2) 8.401 101.427 12,1
Cincel vibratorio 158 1,9 3.294 3,3 20,8
Land plane 939 11,2 21.096 20,8 22,5
Taipa 1.441 17,2 26.097 25,7 18,1
Preabonamiento 844 10,1 19.159 18,9 22,7
Semilla certificada 4.504 53,6 60.455 59,6 13,4
Siembra en surco 2.248 26,8 28.674 28,3 12,8
Densidad menor a 150 kg 3.268 38,9 37.305 36,8 11,4
Riego corrido 4.173 49,7 60.553 59,7 14,5
Otro (2) (3) 158 786 5,0
Cincel vibratorio 0 0,0 . .
Land plane 2 1,3 10 1,3 5,0
Taipa 1 0,6 4 0,5 4,0
Preabonamiento 13 8,2 106 13,5 8,2
Semilla certificada 54 34,2 242 30,8 4,5
Siembra en surco 2 1,3 14 1,8 7,0
Densidad menor a 150 kg 108 68,4 584 74,2 5,4
Riego corrido 53 33,5 197 25,1 3,7

>> Continúa página 69


>> Viene página 68

Tenencia UPA (1) Área Promedio


Tecnología AMTEC núm. % ha % ha
Colombia (2) 14.915 178.155 11,9
Cincel vibratorio 265 1,8 6.982 3,9 26,3
Land plane 1.544 10,4 41.935 23,5 27,2
Taipa 2.263 15,2 52.806 29,6 23,3
Preabonamiento 1.525 10,2 34.748 19,5 22,8
Semilla certificada 8.246 55,3 110.860 62,2 13,4
Siembra en surco 3.822 25,6 57.095 32,1 14,9
Densidad menor a 150 kg 5.745 38,5 65.855 37,0 11,5
Riego corrido 6.995 46,9 108.053 60,7 15,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.
(3 ) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.

69
70

CUADRO 39. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por


sistema y con tecnología AMTEC, primer semestre, Colombia, 2016.

Sistema UPA (1) Área Promedio


Tecnología AMTEC núm. % ha % ha
Riego (2) 11.067 136.957 12,4
Cincel vibratorio 373 3,4 11.214 8,2 30,1
Land plane 1.730 15,6 49.225 35,9 28,5
Taipa 2.410 21,8 60.422 44,1 25,1
Preabonamiento 1.608 14,5 39.124 28,6 24,3
Semilla certificada 7.330 66,2 97.408 71,1 13,3
Siembra en surco 3.646 32,9 62.425 45,6 17,1
Densidad menor a 150 kg 3.273 29,6 44.750 32,7 13,7
Riego corrido 6.072 54,9 87.956 64,2 14,5
Secano mecanizado (2) 9.370 255.690 27,3
Cincel vibratorio 241 2,6 13.321 5,2 55,3
Land plane 349 3,7 24.106 9,4 69,1
Taipa 238 2,5 11.963 4,7 50,3
Preabonamiento 1.195 12,8 79.199 31,0 66,3
Semilla certificada 2.564 27,4 119.947 46,9 46,8
Siembra en surco 801 8,6 57.077 22,3 71,3
Densidad menor a 150 kg 4.046 43,2 76.592 30,0 18,9
Colombia (2) 20.437 392.647 19,2
Cincel vibratorio 614 3,0 24.534 6,3 40,0
Land plane 2.079 10,2 73.331 18,7 35,3
Taipa 2.648 13,0 72.385 18,4 27,3
Preabonamiento 2.803 13,7 118.323 30,1 42,2
Semilla certificada 9.894 48,4 217.355 55,4 22,0
Siembra en surco 4.447 21,8 119.503 30,4 26,9
Densidad menor a 150 kg 7.319 35,8 121.342 30,9 16,6
Riego corrido 6.072 29,7 87.956 22,4 14,5
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de
opción múltiple.
CUADRO 40. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por
sistema y con tecnología AMTEC, segundo semestre, Colombia, 2016.

Sistema UPA (1) Área Promedio


Tecnología AMTEC núm. % ha % ha
Riego (2) 11.378 142.530 12,5
Cincel vibratorio 257 2,3 6.609 4,6 25,7
Land plane 1.493 13,1 39.715 27,9 26,6
Taipa 2.225 19,6 51.355 36,0 23,1
Preabonamiento 1.341 11,8 29.679 20,8 22,1
Semilla certificada 7.650 67,2 104.109 73,0 13,6
Siembra en surco 3.782 33,2 55.378 38,9 14,6
Densidad menor a 150 kg 3.479 30,6 45.461 31,9 13,1
Riego corrido 6.995 61,5 108.053 75,8 15,4
Secano mecanizado (2) 3.537 35.626 10,1
Cincel vibratorio 8 0,2 373 1,1 46,6
Land plane 51 1,4 2.219 6,2 43,5
Taipa 38 1,1 1.451 4,1 38,2
Preabonamiento 184 5,2 5.069 14,2 27,6
Semilla certificada 596 16,9 6.751 19,0 11,3
Siembra en surco 40 1,1 1.717 4,8 42,9
Densidad menor a 150 kg 2.266 64,1 20.394 57,2 9,0
Colombia (2) 14.915 178.155 11,9
Cincel vibratorio 265 1,8 6.982 3,9 26,3
Land plane 1.544 10,4 41.935 23,5 27,2
Taipa 2.263 15,2 52.806 29,6 23,3
Preabonamiento 1.525 10,2 34.748 19,5 22,8
Semilla certificada 8.246 55,3 110.860 62,2 13,4
Siembra en surco 3.822 25,6 57.095 32,1 14,9
Densidad menor a 150 kg 5.745 38,5 65.855 37,0 11,5
Riego corrido 6.995 46,9 108.053 60,7 15,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

71
72

CUADRO 41. Unidades productoras y área sembrada en arroz


mecanizado, por tipo de siembra, primer semestre, Colombia, 2016.

Área
UPA (1) Área
Tipo de siembra promedio
núm. % ha % ha
Voleo manual 6.733 33,0 57.202 14,6 8,5
Voleo mecanizado 8.613 42,1 212.494 54,1 24,7
Sembradora de surco 4.447 21,8 119.503 30,4 26,9
Trasplante 644 3,2 3.448 0,9 5,4
Colombia 20.437 100,0 392.647 100,0 19,2
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

CUADRO 42. Unidades productoras y área sembrada en arroz


mecanizado, por tipo de siembra, segundo semestre, Colombia, 2016.

Área
UPA (1) Área
Tipo de siembra promedio
núm. % ha % ha
Voleo manual 7.708 51,7 56.894 31,9 7,4
Voleo mecanizado 2.669 17,9 60.190 33,8 22,6
Sembradora de surco 3.822 25,6 57.095 32,1 14,9
Trasplante 716 4,8 3.976 2,2 5,6
Colombia 14.915 100,0 178.155 100,0 11,9
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
CUADRO 43. Unidades productoras y área sembrada en arroz
mecanizado, por tenencia y tipo de siembra, primer semestre, Colombia,
2016.

Área
Tenencia UPA (1) Área
promedio
Tipo de siembra núm. % ha % ha
Propietario 7.256 100,0 122.637 100,0 16,9
Voleo manual 3.142 43,3 24.605 20,1 7,8
Voleo mecanizado 2.372 32,7 48.258 39,4 20,3
Sembradora de surco 1.499 20,7 48.671 39,7 32,5
Trasplante 243 3,4 1.103 0,9 4,5
Arrendatario 12.997 100,0 268.560 100,0 20,7
Voleo manual 3.509 27,0 32.329 12,0 9,2
Voleo mecanizado 6.158 47,4 163.344 60,8 26,5
Sembradora de surco 2.938 22,6 70.564 26,3 24,0
Trasplante 392 3,0 2.323 0,9 5,9
Otro (2) 184 100,0 1.450 100,0 7,9
Voleo manual 82 44,6 268 18,5 3,3
Voleo mecanizado 83 45,1 893 61,6 10,8
Sembradora de surco 10 5,4 268 18,5 26,8
Trasplante 9 4,9 22 1,5 2,4
Colombia 20.437 100,0 392.647 100,0 19,2
Voleo manual 6.733 33,0 57.202 14,6 8,5
Voleo mecanizado 8.613 42,1 212.494 54,1 24,7
Sembradora de surco 4.447 21,8 119.503 30,4 26,9
Trasplante 644 3,2 3.448 0,9 5,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.

73
74

CUADRO 44. Unidades productoras y área sembrada en arroz


mecanizado, por tenencia y tipo de siembra, segundo semestre, C
Colombia, 2016. sis

Área
Tenencia UPA (1) Área
promedio
Tipo de siembra núm. % ha % ha Ri
Propietario 6.356 100,0 75.942 100,0 12,0 Vo
Voleo manual 3.539 55,7 25.473 33,5 7,2 Vo
Voleo mecanizado 971 15,3 20.700 27,3 21,3 Se
Sembradora de surco 1.572 24,7 28.407 37,4 18,1 Tr
Trasplante 274 4,3 1.361 1,8 5,0 Se
Arrendatario 8.401 100,0 101.427 100,0 12,1 Vo
Voleo manual 4.056 48,3 31.018 30,6 7,7 Vo
Voleo mecanizado 1.667 19,8 39.142 38,6 23,5 Se
Sembradora de surco 2.248 26,8 28.674 28,3 12,8 Tr
Trasplante 430 5,1 2.593 2,6 6,0 Co
Otro (2) 158 100,0 786 100,0 5,0 Vo
Voleo manual 113 71,5 403 51,2 3,6 Vo
Voleo mecanizado 31 19,6 348 44,3 11,2 Se
Sembradora de surco 2 1,3 14 1,8 7,0 Tr
Trasplante 12 7,6 21 2,7 1,8 (1)
Colombia 14.915 100,0 178.155 100,0 11,9
Voleo manual 7.708 51,7 56.894 31,9 7,4
Voleo mecanizado 2.669 17,9 60.190 33,8 22,6
Sembradora de surco 3.822 25,6 57.095 32,1 14,9
Trasplante 716 4,8 3.976 2,2 5,6
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.
CUADRO 45. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por
sistema y tipo de siembra, primer semestre, Colombia, 2016.

Sistema UPA (1) Área Área promedio


Tipo de siembra núm. % ha % ha
Riego 11.067 100,0 136.957 100,0 12,4
Voleo manual 6.091 55,0 49.199 35,9 8,1
Voleo mecanizado 688 6,2 21.896 16,0 31,8
Sembradora de surco 3.646 32,9 62.425 45,6 17,1
Trasplante 642 5,8 3.436 2,5 5,4
Secano mecanizado 9.370 100,0 255.690 100,0 27,3
Voleo manual 642 6,9 8.003 3,1 12,5
Voleo mecanizado 7.925 84,6 190.598 74,5 24,1
Sembradora de surco 801 8,6 57.077 22,3 71,3
Trasplante 2 0,0 12 0,0 6,0
Colombia 20.437 100,0 392.647 100,0 19,2
Voleo manual 6.733 33,0 57.202 14,6 8,5
Voleo mecanizado 8.613 42,1 212.494 54,1 24,7
Sembradora de surco 4.447 21,8 119.503 30,4 26,9
Trasplante 644 3,2 3.448 0,9 5,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

75
76

C
CUADRO 46. Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por p
sistema y tipo de siembra, segundo semestre, Colombia, 2016.

Sistema UPA (1) Área Área promedio


Tipo de siembra núm. % ha % ha E
Riego 11.378 100,0 142.530 100,0 12,5 A
Voleo manual 6.108 53,7 47.639 33,4 7,8 C
Voleo mecanizado 772 6,8 35.536 24,9 46,0 (1

Sembradora de surco 3.782 33,2 55.378 38,9 14,6 (2

Trasplante 716 6,3 3.976 2,8 5,6


Secano mecanizado 3.537 100,0 35.626 100,0 10,1 C
Voleo manual 1.600 45,2 9.255 26,0 5,8 p
Voleo mecanizado 1.897 53,6 24.653 69,2 13,0
Sembradora de surco 40 1,1 1.717 4,8 42,9
Colombia 14.915 100,0 178.155 100,0 11,9
Voleo manual 7.708 51,7 56.894 31,9 7,4 E
Voleo mecanizado 2.669 17,9 60.190 33,8 22,6 B
Sembradora de surco 3.822 25,6 57.095 32,1 14,9 C
Trasplante 716 4,8 3.976 2,2 5,6 C
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz. L
S
A
B
C
C
L
S
C
B
C
C
L
S
(1
(2
CUADRO 47. Unidades productoras y área cosechada anual en arroz mecanizado,
por por tipo de recolección, Colombia, 2016.

UPA (1) (2) Área


Tipo de recolección
edio núm. % ha %
En bultos 20.051 65,7 172.889 32,9
12,5 A granel 10.462 34,3 353.068 67,1
7,8 Colombia 30.513 100,0 525.957 100,0
46,0 (1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

14,6 (2) Una UPA pudo cosechar en los semestres A y B.

5,6
10,1 CUADRO 48. Unidades productoras y área cosechada anual en arroz mecanizado,
5,8 por tipo de recolección y por zona, Colombia, 2016.
13,0
42,9 UPA (1) (2) Área
11,9 Tipo de recolección
núm. % ha %
7,4 En bultos 20.051 100,0 172.889 100,0
22,6 Bajo Cauca 7.029 35,1 58.592 33,9
14,9 Centro 7.776 38,8 54.476 31,5
5,6 Costa Norte 1.156 5,8 13.274 7,7
Llanos 529 2,6 13.882 8,0
Santanderes 3.561 17,8 32.664 18,9
A granel 10.462 100,0 353.068 100,0
Bajo Cauca 427 4,1 9.255 2,6
Centro 5.692 54,4 86.442 24,5
Costa Norte 346 3,3 11.143 3,2
Llanos 3.885 37,1 243.379 68,9
Santanderes 112 1,1 2.849 0,8
Colombia 30.513 100,0 525.957 100,0
Bajo Cauca 7.456 24,4 67.847 12,9
Centro 13.468 44,1 140.918 26,8
Costa Norte 1.502 4,9 24.417 4,6
Llanos 4.414 14,5 257.261 48,9
Santanderes 3.673 12,0 35.514 6,8
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Una UPA pudo cosechar en los semestres A y B.

77
78

C
CUADRO 49. Unidades productoras y área cosechada en arroz mecanizado, por tipo de
de recolección en bulto y por departamento, Colombia, 2016.

UPA (1) Área


Tipo de recolección
núm. % ha % A
En bultos 20.051 100,0 172.889 100,0 An
Antioquia 389 1,9 6.541 3,8 Ar
Arauca 15 0,1 254 0,2 At
Atlántico 1 0,0 145 0,1 Bo
Bolívar 1.527 7,6 13.491 7,8 Ca
Caquetá 18 0,1 472 0,3 Ca
Casanare 45 0,2 1.431 0,8 Ca
Cesar 424 2,1 6.599 3,8 Ce
Córdoba 703 3,5 4.918 2,8 Ch
Cundinamarca 8 0,0 382 0,2 Có
Huila 2.419 12,1 21.369 12,4 Cu
La Guajira 395 2,0 2.379 1,4 Gu
Magdalena 300 1,5 3.675 2,1 Hu
Meta 465 2,3 11.929 6,9 La
Norte de Santander 3.372 16,8 30.035 17,4 M
Santander 189 0,9 2.629 1,5 M
Sucre 4.446 22,2 34.117 19,7 Na
Tolima 5.334 26,6 32.420 18,8 No
Valle del Cauca 1 0,0 102 0,1 Sa
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
Su
To
Va
(1)
CUADRO 50. Unidades productoras y área cosechada en arroz mecanizado, por tipo
po de recolección a granel y por departamento, Colombia, 2016.

UPA (1) Área


Tipo de recolección
núm. % ha %
A granel 10.462 100,0 353.068 100,0
Antioquia 9 0,1 410 0,1
Arauca 441 4,2 18.325 5,2
Atlántico 2 0,0 144 0,0
Bolívar 146 1,4 1.395 0,4
Caquetá 4 0,0 207 0,1
Casanare 1.860 17,8 154.789 43,8
Cauca 268 2,6 2.218 0,6
Cesar 285 2,7 9.514 2,7
Chocó 2 0,0 154 0,0
Córdoba 244 2,3 5.676 1,6
Cundinamarca 20 0,2 2.064 0,6
Guaviare y Vichada 17 0,2 2.128 0,6
Huila 792 7,6 13.000 3,7
La Guajira 30 0,3 348 0,1
Magdalena 29 0,3 1.138 0,3
Meta 1.553 14,8 66.349 18,8
Nariño 151 1,4 1.760 0,5
Norte de Santander 40 0,4 1.041 0,3
Santander 72 0,7 1.809 0,5
Sucre 26 0,3 1.619 0,5
Tolima 4.194 40,1 65.120 18,4
Valle del Cauca 277 2,7 3.862 1,1
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

79
80

CUADRO 51. Unidades productoras y área cosechada en arroz mecanizado, por CU


departamento, Colombia, 2016. yt

UPA (1) (2) Área (3)


Departamento
núm. % ha %
Colombia 30.513 100,0 525.957 100,0 Rie
Antioquia 398 1,3 6.951 1,3 En
Arauca 456 1,5 18.578 3,5 Ag
Atlántico 3 0,0 289 0,1 Sec
Bolívar 1.673 5,5 14.886 2,8 En
Caquetá 22 0,1 679 0,1 Ag
Casanare 1.905 6,2 156.220 29,7 Co
Cauca 268 0,9 2.218 0,4 En
Cesar 709 2,3 16.113 3,1 Ag
Chocó 2 0,0 154 0,0 (1)
Córdoba 947 3,1 10.594 2,0 (2)
Cundinamarca 28 0,1 2.446 0,5
Guaviare y Vichada 17 0,1 2.128 0,4
Huila 3.211 10,5 34.369 6,5
La Guajira 425 1,4 2.726 0,5
Magdalena 329 1,1 4.813 0,9
Meta 2.018 6,6 78.278 14,9
Nariño 151 0,5 1.760 0,3
Norte de Santander 3.412 11,2 31.076 5,9
Santander 261 0,9 4.438 0,8
Sucre 4.472 14,7 35.736 6,8
Tolima 9.528 31,2 97.540 18,6
Valle del Cauca 278 0,9 3.964 0,8
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Una UPA pudo cosechar en los Semestres A y B.
(3) Durante el año 2016 se perdieron 16.055,64 ha.
por CUADRO 52. Unidades productoras, área cosechada y promedio de área por sistema
y tipo de recolección, Colombia, 2016.

Sistema UPA (1) (2) Área Área promedio


Tipo de recolección núm. % ha % ha
Riego 19.593 100,0 257.562 100,0 13,2
En bultos 12.636 64,5 104.984 40,8 8,3
A granel 6.957 35,5 152.579 59,2 21,9
Secano mecanizado 10.920 100,0 268.394 100,0 24,6
En bultos 7.415 67,9 67.905 25,3 9,2
A granel 3.505 32,1 200.490 74,7 57,2
Colombia 30.513 100,0 525.957 100,0 17,2
En bultos 20.051 65,7 172.889 32,9 8,6
A granel 10.462 34,3 353.068 67,1 33,8
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Una UPA pudo cosechar en los Semestres A y B.

81
82

CU
me
CUADRO 53. Unidades productoras por tipo de recolección y rango
Co
de área cosechada, Colombia, 2016.

En bultos A granel
Rango de área
UPA (1) (2) UPA (1) (2)
ha núm. % núm. %
Menos de 1 1.580 7,9 361 3,5 B
1 - menos de 3 5.840 29,1 1.382 13,2 C
3 - menos de 5 3.181 15,9 1.257 12,0 C
5 - menos de 10 4.900 24,4 2.026 19,4 L
10 - menos de 20 2.646 13,2 1.777 17,0 S
20 - menos de 40 1.225 6,1 1.527 14,6 C
40 - menos de 50 212 1,1 408 3,9 (
50 - menos de 85 304 1,5 726 6,9
85 - menos de 100 38 0,2 154 1,5 C
100 - menos de 200 95 0,5 540 5,2 m
200 - menos de 500 27 0,1 256 2,5
C
500 y más 3 0,0 48 0,5
Colombia 20.051 100,0 10.462 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Una UPA pudo cosechar en los Semestres A y B.
CUADRO 54. Unidades productoras y proporción del área sembrada en arroz
mecanizado con relación al área total del predio, por zona arrocera, primer semestre,
Colombia, 2016.

Promedio Promedio
Proporción
UPA (1) área total área en
Zona arrocera en arroz
del predio arroz
núm. ha %
Bajo Cauca 6.040 107,6 9,9 9,2
Centro 7.505 30,6 10,1 32,8
Costa Norte 834 173,0 15,9 9,2
Llanos 3.860 300,4 57,7 19,2
Santanderes 2.198 31,9 9,8 30,8
Colombia 20.437 110,3 19,2 17,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

CUADRO 55. Unidades productoras y proporción del área sembrada en arroz


mecanizado con relación al área total del predio, por zona arrocera, segundo semestre,
Colombia, 2016.

Promedio Promedio
Proporción
UPA (1) área total área en
Zona arrocera en arroz
del predio arroz
núm. ha %
Bajo Cauca 3.372 105,1 9,2 8,8
Centro 7.852 26,9 9,6 35,8
Costa Norte 1.014 176,7 16,6 9,4
Llanos 625 349,5 57,2 16,4
Santanderes 2.052 27,1 9,3 34,2
Colombia 14.915 68,3 11,9 17,5
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

83
84

CUADRO 56. Unidades productoras y proporción del área sembrada en arroz C


mecanizado con relación al área total del predio, por departamento, primer semestre, m
Colombia, 2016. C

Promedio Promedio
Proporción
UPA (1) área total área en
Departamento en arroz
del predio arroz
núm. ha %
Antioquia 267 613,0 20,9 3,4
Arauca 419 343,8 40,0 11,6
Atlántico 2 355,0 72,0 20,3
Bolívar 1.571 57,9 9,3 16,1
Caquetá 20 58,0 34,5 59,5
Casanare 1.641 440,7 84,8 19,2
Cauca 138 13,4 8,4 62,8
Cesar 434 246,3 20,4 8,3
Chocó 2 220,0 77,0 35,0
Córdoba 641 220,2 10,8 4,9
Cundinamarca 15 353,2 94,7 26,8
Guaviare y Vichada 17 583,7 126,2 21,6
Huila 1.785 33,0 10,4 31,6
La Guajira 173 48,8 6,0 12,3
Magdalena 199 130,7 14,5 11,1
Meta 1.773 156,5 35,7 22,8
Nariño 91 63,3 10,9 17,1
Norte de Santander 1.979 20,0 9,1 45,5
Santander 219 139,4 16,2 11,6
Sucre 3.585 71,4 9,2 12,8
Tolima 5.323 29,8 9,7 32,7
Valle del Cauca 143 23,6 14,3 60,5
Colombia 20.437 110,3 19,2 17,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
z CUADRO 57. Unidades productoras y proporción del área sembrada en arroz
e, mecanizado con relación al área total del predio, por departamento, segundo semestre,
Colombia, 2016.

Promedio Promedio
Proporción
UPA (1) área total área en
Departamento en arroz
del predio arroz
núm. ha %
Antioquia 160 684,6 20,8 3,0
Arauca 56 246,1 43,7 17,8
Atlántico 20 49,0 15,2 30,9
Bolívar 792 66,1 10,6 16,1
Caquetá 1 8,0 3,0 37,5
Casanare 297 413,9 61,7 14,9
Cauca 144 13,0 7,7 59,7
Cesar 489 275,2 22,9 8,3
Chocó 1 300,0 139,0 46,3
Córdoba 434 149,3 10,8 7,2
Cundinamarca 15 386,3 77,0 19,9
Guaviare 1 200,0 30,0 15,0
Huila 2.055 26,2 9,6 36,7
La Guajira 247 41,2 7,2 17,4
Magdalena 235 134,4 13,7 10,2
Meta 263 290,5 53,3 18,4
Nariño 35 38,8 8,5 21,8
Norte de Santander 1.881 18,9 8,9 47,2
Santander 171 117,9 13,3 11,3
Sucre 2.008 64,4 7,4 11,4
Tolima 5.463 27,4 9,5 34,8
Valle del Cauca 147 23,5 14,4 61,2
Colombia 14.915 68,3 11,9 17,5
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

85
86

CUADRO 58. Proporción del área sembrada en arroz mecanizado con relación
al área total del predio, por rango de área, primer semestre, Colombia, 2016.

Promedio Promedio
Proporción
Rango de área área total área en
en arroz
del predio arroz
ha ha %
Menos de 1 3,6 0,6 16,6
1 - menos de 3 42,3 1,6 3,9
3 - menos de 5 38,3 3,6 9,5
5 - menos de 10 45,6 6,8 14,8
10 - menos de 20 79,6 13,0 16,4
20 - menos de 40 165,2 26,3 15,9
40 - menos de 50 200,8 42,6 21,2
50 - menos de 85 363,9 62,5 17,2
85 - menos de 100 430,7 90,3 21,0
100 - menos de 200 740,4 131,4 17,7
200 - menos de 500 1.066,4 287,7 27,0
500 y más 2.539,9 951,5 37,5
Colombia 110,3 19,2 17,4
CUADRO 59. Proporción del área sembrada en arroz mecanizado con
relación al área total del predio, por rango de área, segundo semestre,
Colombia, 2016.

Promedio
Promedio área Proporción en
Rango de área área total del
en arroz arroz
predio
ha ha %
Menos de 1 1,2 0,6 48,2
1 - menos de 3 24,7 1,7 6,8
3 - menos de 5 26,2 3,6 13,9
5 - menos de 10 32,8 6,8 20,7
10 - menos de 20 56,7 13,0 22,9
20 - menos de 40 179,4 26,2 14,6
40 - menos de 50 245,1 42,6 17,4
50 - menos de 85 390,6 61,6 15,8
85 - menos de 100 443,4 91,3 20,6
100 - menos de 200 750,3 131,5 17,5
200 - menos de 500 1.122,4 282,7 25,2
500 y más 2.392,5 731,2 30,6
Colombia 68,3 11,9 17,5

87
88

CUADRO 60. Proporción del área sembrada en arroz mecanizado C


con relación al área total del predio, por sistema y rango de área, to
primer semestre, Colombia, 2016.

Sistema Promedio
Promedio área Proporción en
área total
Rango de área en árroz arroz
del predio
ha ha %
Riego 55,9 12,4 22,2
Menos de 1 0,8 0,6 75,1
1 - menos de 3 10,6 1,7 16,0
3 - menos de 5 14,3 3,7 26,1
5 - menos de 10 24,3 6,9 28,4
10 - menos de 20 54,1 13,0 24,1
20 - menos de 40 125,4 26,6 21,2
40 - menos de 50 147,6 43,0 29,1
50 - menos de 85 377,0 62,8 16,7
85 - menos de 100 515,7 90,6 17,6
100 - menos de 200 701,1 129,9 18,5
200 - menos de 500 1.304,8 291,1 22,3
500 y más 1.838,7 842,7 45,8
Secano mecanizado 174,5 27,3 15,6
Menos de 1 31,0 0,5 1,7
1 - menos de 3 75,2 1,6 2,1
3 - menos de 5 69,4 3,5 5,0
5 - menos de 10 85,5 6,5 7,6
10 - menos de 20 111,5 13,0 11,7
20 - menos de 40 194,3 26,1 13,4
40 - menos de 50 229,8 42,5 18,5
50 - menos de 85 358,7 62,4 17,4
85 - menos de 100 389,2 90,2 23,2
100 - menos de 200 752,8 131,9 17,5
200 - menos de 500 988,7 286,6 29,0
500 y más 2.624,9 964,7 36,8
Colombia 110,3 19,2 17,4
CUADRO 61. Proporción del área sembrada en arroz mecanizado con relación al área
total del predio, por sistema y rango de área, segundo semestre, Colombia, 2016.

Sistema Promedio
Promedio área Proporción en
área total
Rango de área en arroz arroz
del predio
ha ha %
Riego 54,6 12,5 22,9
Menos de 1 0,8 0,6 78,1
1 - menos de 3 10,5 1,7 16,1
3 - menos de 5 13,4 3,7 27,7
5 - menos de 10 19,6 6,9 35,3
10 - menos de 20 43,2 13,1 30,3
20 - menos de 40 125,7 26,3 21,0
40 - menos de 50 233,0 42,8 18,4
50 - menos de 85 378,2 62,1 16,4
85 - menos de 100 460,7 91,7 19,9
100 - menos de 200 759,6 131,8 17,4
200 - menos de 500 1.110,7 283,2 25,5
500 y más 2.501,6 751,6 30,1
Secano mecanizado 112,2 10,1 9,0
Menos de 1 14,0 0,5 3,7
1 - menos de 3 55,5 1,6 2,9
3 - menos de 5 60,7 3,5 5,7
5 - menos de 10 86,3 6,4 7,4
10 - menos de 20 105,4 12,5 11,9
20 - menos de 40 346,1 25,6 7,4
40 - menos de 50 298,7 41,5 13,9
50 - menos de 85 422,6 60,2 14,3
85 - menos de 100 379,8 90,0 23,7
100 - menos de 200 711,2 129,9 18,3
200 - menos de 500 1.275,0 276,3 21,7
500 y más 1.192,0 507,0 42,5
Colombia 68,3 11,9 17,5

89
90

CUADRO 62. Número de productores por rango de edad y escolaridad, en arroz C


mecanizado, Colombia, 2016. y

Productores
Rango de edad
Ninguno Primaria Secundaria Técnico Universitaria Total
años núm. 0
0 a 19 17 15 22 5 10 69 2
20 a 29 16 239 445 95 164 959 3
30 a 39 61 897 1.176 265 369 2.768
4
40 a 49 136 2.104 1.598 253 531 4.622
5
50 a 59 283 2.186 1.259 217 468 4.413
6
60 y más 573 1.994 569 74 325 3.535
Colombia 1.086 7.435 5.069 909 1.867 16.366
C
N

CUADRO 63. Productores de arroz mecanizado, por rango de edad, C


Colombia, 2016. m

Rango de edad Productores


años núm. %
0 a 19 69 1,1 P
20 a 29 959 7,3 A
30 a 39 2.768 19,4 P
40 a 49 4.622 30,5 T
50 a 59 4.413 27,1
(1
60 y más 3.535 14,7
(2
Colombia 16.366 100,0
oz CUADRO 64. Número de productores de arroz mecanizado, por rango de edad
y zona arrocera, Colombia, 2016.
Rango de edad Bajo Cauca Centro Costa Norte Llanos Santanderes Total
años núm.
0 a 19 32 21 4 8 4 69
20 a 29 454 159 76 180 91 960
30 a 39 1.096 585 208 527 355 2.771
40 a 49 1.667 1.354 327 733 541 4.622
50 a 59 1.452 1.602 303 561 500 4.418
60 y más 1.142 1.511 243 236 406 3.538
Colombia 5.843 5.232 1.161 2.245 1.897 16.378
Nota: Un productor puede pertenecer a más de una zona.

CUADRO 65. Unidades productoras, área cosechada y rendimiento de arroz


mecanizado por uso de la maquinaria (tractores y/o combinadas), Colombia, 2016.

UPA (1) Área Rend. (2)


Tipo maquinaria
núm. % ha % t/ha
Propia 2.932 11,6 209.390 39,8 5,7
Alquilada 18.916 74,9 221.287 42,1 5,5
Propia y alquilada 3.408 13,5 95.280 18,1 5,8
Total 25.256 100,0 525.957 100,0 5,7

(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.


(2) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por el área.

91
92
CUADRO 66. Número de productores de arroz, con tractores propios
por zona arrocera, Colombia, 2016.

Con 4
Con 1 Con 2 Con 3 Total
y más
Zona arrocera tractor tractores tractores productores
tractores
núm. núm. núm. núm. núm.
Bajo Cauca 286 98 27 27 438
Centro 362 226 100 137 825
Costa Norte 137 53 30 17 237
Llanos 297 249 127 96 769
Santanderes 139 50 13 15 217
Colombia 1.221 676 297 292 2.486

CUADRO 67. Número de productores de arroz, con tractores propios


por departamento, Colombia, 2016.

Con 4
Con 1 Con 2 Con 3 Total
y más
Departamento tractor tractores tractores productores
tractores
núm. núm. núm. núm. núm.
Antioquia 23 15 4 6 48
Arauca 45 18 12 5 80
Atlántico 1 2 . 1 4
Bolívar 89 24 8 4 125
Caquetá 2 . . . 2
Casanare 116 121 58 41 336
Cauca 6 4 . 1 11
Cesar 77 33 19 14 143
Chocó . . 1 . 1
Córdoba 36 10 6 8 60
Cundinamarca 1 3 2 1 7
Guaviare y Vichada . 2 1 1 4
Huila 151 48 24 16 239
La Guajira 28 7 5 . 40
Magdalena 21 11 5 2 39
Meta 136 106 54 48 344
Nariño 2 7 1 . 10
Norte de Santander 99 37 10 5 151

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Con 4
Con 1 Con 2 Con 3 Total
y más
Departamento tractor tractores tractores productores
tractores
núm. núm. núm. núm. núm.
Santander 40 13 3 10 66
Sucre 148 49 9 9 215
Tolima 193 156 74 114 537
Valle del Cauca 7 10 1 6 24
Colombia 1.221 676 297 292 2.486

CUADRO 68. Unidades productoras, cantidad y edad de tractores


propios en arroz, por departamento, Colombia, 2016.
UPA (1) con tractor
Tractores Edad promedio
Departamento propio
núm. núm. años
Antioquia 65 93 15
Arauca 125 142 8
Atlántico 4 9 16
Bolívar 204 186 17
Caquetá 2 2 12
Casanare 941 785 6
Cauca 27 23 10
Cesar 253 299 16
Chocó 1 3 3
Córdoba 91 118 12
Cundinamarca 16 20 13
Guaviare y Vichada 17 19 11
Huila 923 447 15
La Guajira 139 65 19
Magdalena 55 67 10
Meta 1.036 825 10
Nariño 15 21 14
Norte de Santander 462 292 11
Santander 103 126 14
Sucre 475 318 15
Tolima 2.930 1.592 13
Valle del Cauca 54 61 10
Colombia 7.938 5.513 12
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
93
94

CUADRO 69. Unidades productoras y cantidad de tractores propios en


arroz mecanizado por rango de área del predio, Colombia, 2016.
Rango de área UPA (1) Tractores
ha núm. % núm. %
Menos de 1 72 0,9 18 0,3
1 - menos de 3 372 4,7 146 2,7
3 - menos de 5 479 6,0 181 3,3
5 - menos de 10 1.092 13,8 565 10,3
10 - menos de 20 1.663 21,0 833 15,1
20 - menos de 40 1.626 20,5 989 17,9
40 - menos de 50 537 6,8 315 5,7
50 - menos de 85 852 10,7 672 12,2
85 - menos de 100 168 2,1 154 2,8
100 - menos de 200 532 6,7 712 12,9
200 - menos de 500 428 5,4 596 10,8
500 y más 117 1,5 332 6,0
Colombia 7.938 100,0 5.513 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

CUADRO 70. Número de tractores propios en arroz mecanizado por


rango de potencia, Colombia, 2016.
Tractores
Rango de potencia (1)
núm. %
0 a 50 26 0,5
50 a 70 246 4,5
70 a 100 1.392 25,3
100 a 120 2.391 43,4
120 a 200 1.319 23,9
Más de 200 139 2,5
Colombia 5.513 100,0
(1) Caballos de Fuerza.
CUADRO 71. Número de tractores propios en arroz mecanizado por
rango de edad, Colombia, 2016.

Rango de edad Tractores


años núm. %
Menor o igual a 5 1.156 21,0
Entre 6 y 10 1.145 20,8
Entre 11 y 15 554 10,1
Más de 15 2.658 48,2
Colombia 5.513 100,0

CUADRO 72. Participación porcentual del total de tractores propios en


arroz mecanizado por rango de edad y rango de área en arroz, Colombia,
2016.
Rangos de edad de tractores
Entre
Rango de área 5 años o Entre 6 y Más de
11 y 15 Total
menos 10 años 15 años
años
ha % % % % %
Menos de 1 . 0,1 0,0 0,2 0,3
1 - menos de 3 0,3 0,4 0,3 1,7 2,6
3 - menos de 5 0,6 0,4 0,2 2,0 3,3
5 - menos de 10 1,7 1,6 1,1 6,0 10,2
10 - menos de 20 3,1 3,1 1,5 7,5 15,1
20 - menos de 40 4,2 4,0 1,7 8,2 17,9
40 - menos de 50 1,4 1,1 0,5 2,7 5,7
50 - menos de 85 2,6 2,4 1,2 6,1 12,2
85 - menos de 100 0,8 0,7 0,1 1,2 2,8
100 - menos de 200 3,1 3,4 1,5 4,9 12,9
200 - menos de 500 2,1 2,6 1,6 4,6 10,8
500 y más 1,1 1,1 0,5 3,3 6,0
Colombia 21,0 20,8 10,1 48,2 100,0

95
96

CUADRO 73. Participación porcentual del total de tractores propios en


arroz por rango de edad y de potencia, Colombia, 2016.

Rangos de edad de tractores


Rango de potencia
5 años o Entre 6 y 10 Entre 11 y Más de 15
(1) Total
menos años 15 años años
% % % % %
Menos de 50 0,1 0,0 0,1 0,3 0,5
50 - menos de 70 0,3 0,4 0,3 3,5 4,5
70 - menos de 100 4,6 4,5 2,6 13,4 25,2
100 - menos de 120 10,0 10,5 4,4 18,6 43,4
120 - menos de 200 5,4 4,7 2,5 11,3 23,9
200 y más 0,5 0,7 0,2 1,1 2,5
Colombia 21,0 20,8 10,1 48,2 100,0
(1) Caballos de Fuerza.

CUADRO 74. Uso de tractores propios en las Unidades Productoras de


Arroz, por zona arrocera, Colombia, 2016.
UPA (1) Tractores Edad promedio
Zona arrocera
núm. núm. años
Bajo Cauca 820 704 15
Centro 3.955 2.149 13
Costa Norte 467 454 16
Llanos 2.131 1.788 8
Santanderes 565 418 12
Colombia 7.938 5.513 12
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
CUADRO 75. Número de productores de arroz, con combinadas propias
por zona arrocera, Colombia, 2016.
Con 1 Con 2 Con 3 Con 4 y más Total
Zona arrocera
combinada combinadas combinadas combinadas productores
Bajo Cauca 87 25 6 2 120
Centro 184 80 28 15 307
Costa Norte 81 14 2 2 99
Llanos 279 94 23 19 415
Santanderes 71 6 1 . 78
Colombia 702 219 60 38 1.019

CUADRO 76. Número de productores de arroz, con combinadas propias


por departamento, Colombia, 2016.

Con 1 Con 2 Con 3 Con 4 y más Total


Departamento
combinada combinadas combinadas combinadas productores
Antioquia 19 . 1 . 20
Arauca 41 10 . . 51
Atlántico . 1 1 . 2
Bolívar 22 4 . . 26
Casanare 147 46 12 8 213
Cauca 6 2 . . 8
Cesar 50 12 1 1 64
Chocó 1 . . . 1
Córdoba 13 6 2 . 21
Cundinamarca 3 2 . 2 7
Guaviare y Vichada . . . 1 1
Huila 52 4 3 . 59
La Guajira 13 1 . 1 15
Magdalena 13 . . . 13
Meta 89 37 11 9 146
Nariño 7 . . . 7
Norte de Santander 57 6 1 . 64
Santander 14 . . . 14
Sucre 37 15 3 2 57
Tolima 109 71 25 14 219
Valle del Cauca 9 3 . . 12
Colombia 702 220 60 38 1.020
Nota: Un productor puede tener combinadas en más de un departamento.
97
98

CUADRO 77. Unidades productoras, cantidad, edad y potencia de


combinadas propias en arroz, por departamento, Colombia, 2016.

UPA (1) con Potencia


Edad
combinada Combinadas promedio
Departamento promedio
propia (2)
núm. núm. años
Antioquia 25 22 16 209
Arauca 80 61 8 149
Atlántico 2 5 12 140
Bolívar 58 32 18 172
Casanare 645 311 7 173
Cauca 17 11 15 114
Cesar 111 81 19 164
Chocó 1 1 4 280
Córdoba 43 31 13 205
Cundinamarca 15 17 8 193
Guaviare y Vichada 1 7 3 350
Huila 232 75 13 160
La Guajira 38 20 29 140
Magdalena 17 13 15 167
Meta 445 253 14 168
Nariño 11 8 5 148
Norte de Santander 213 86 14 230
Santander 18 14 22 166
Sucre 171 85 20 174
Tolima 1.428 429 13 183
Valle del Cauca 37 15 6 152
Colombia 3.608 1.577 13 177
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Caballos de Fuerza.
CUADRO 78. Unidades productoras y cantidad de combinadas propias
en arroz mecanizado por rango de área del predio, Colombia, 2016.

Rango de área UPA (1) Combinadas


ha núm. % núm. %
Menos de 1 64 1,8 8 0,5
1 - menos de 3 67 1,9 27 1,7
3 - menos de 5 149 4,1 30 1,9
5 - menos de 10 342 9,5 98 6,2
10 - menos de 20 599 16,6 188 11,9
20 - menos de 40 777 21,5 273 17,3
40 - menos de 50 311 8,6 103 6,5
50 - menos de 85 398 11,0 185 11,7
85 - menos de 100 89 2,5 52 3,3
100 - menos de 200 397 11,0 259 16,4
200 - menos de 500 319 8,8 233 14,8
500 y más 96 2,7 121 7,7
Colombia 3.608 100,0 1.577 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.

99
100

CUADRO 79. Número de combinadas propias en arroz mecanizado por


rango de edad, Colombia, 2016.

Rango de edad Combinadas


años núm. %
Menor o igual a 5 505 32,0
Entre 6 y 10 471 29,9
Entre 11 y 15 193 12,2
Más de 15 408 25,9
Colombia 1.577 100,0

CUADRO 80. Uso de combinadas propias en las Unidades Productoras


de Arroz, por zona arrocera, Colombia, 2016.

Edad Potencia
UPA (1) Combinadas
Zona arrocera promedio promedio (2)
núm. núm. años
Bajo Cauca 291 166 17,2 185
Centro 1.728 545 12,8 177
Costa Norte 175 124 20,4 160
Llanos 1.183 642 9,6 171
Santanderes 231 100 14,8 221
Colombia 3.608 1.577 12,7 177
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Caballos de fuerza.
6. RIEGO

101
102

CUADRO 81. Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento


de arroz riego, por zona arrocera, primer semestre, Colombia, 2016.

UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


Zona arrocera
núm. % ha % t % t/ha
Bajo Cauca 220 2,6 3.555 3,2 17.054 2,4 4,8
Centro 5.866 68,3 60.668 54,8 422.740 60,1 7,0
Costa Norte 556 6,5 8.867 8,0 46.101 6,6 5,2
Llanos 402 4,7 24.222 21,9 140.627 20,0 5,8
Santanderes 1.542 18,0 13.449 12,1 76.775 10,9 5,7
Colombia 8.586 100,0 110.761 100,0 703.297 100,0 6,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
el área.

CUADRO 82. Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento


de arroz riego, por zona arrocera, segundo semestre, Colombia, 2016.

Zona arrocera UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


núm. % ha % t % t/ha
Bajo Cauca 239 2,2 4.100 2,8 19.961 2,1 4,9
Centro 7.429 67,5 77.812 53,0 578.980 60,3 7,4
Costa Norte 851 7,7 14.271 9,7 79.223 8,3 5,6
Llanos 416 3,8 29.386 20,0 156.312 16,3 5,3
Santanderes 2.072 18,8 21.232 14,5 126.208 13,1 5,9
Colombia 11.007 100,0 146.801 100,0 960.685 100,0 6,5
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
el área.
CUADRO 83. Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento
de arroz riego, por departamento, primer semestre, Colombia, 2016.

Departamento UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


núm. % ha % t % t/ha
Antioquia 2 0,0 121 0,1 561 0,1 4,6
Arauca 6 0,1 344 0,3 1.925 0,3 5,6
Atlántico 1 0,0 145 0,1 816 0,1 5,6
Bolívar 77 0,9 950 0,9 4.443 0,6 4,7
Casanare 240 2,8 12.921 11,7 78.804 11,2 6,1
Cauca 135 1,6 1.141 1,0 7.727 1,1 6,8
Cesar 236 2,8 5.496 5,0 26.782 3,8 4,9
Córdoba 140 1,6 2.466 2,2 11.980 1,7 4,9
Cundinamarca 12 0,1 901 0,8 5.479 0,8 6,1
Huila 1.403 16,3 14.680 13,3 105.794 15,0 7,2
La Guajira 198 2,3 1.231 1,1 6.543 0,9 5,3
Magdalena 121 1,4 1.995 1,8 11.960 1,7 6,0
Meta 149 1,7 10.250 9,3 55.458 7,9 5,4
Norte de Santander 1.476 17,2 12.635 11,4 72.568 10,3 5,7
Santander 66 0,8 814 0,7 4.207 0,6 5,2
Sucre 1 0,0 18 0,0 70 0,0 3,9
Tolima 4.182 48,7 42.678 38,5 294.017 41,8 6,9
Valle del Cauca 141 1,6 1.975 1,8 14.162 2,0 7,2
Colombia 8.586 100,0 110.761 100,0 703.297 100,0 6,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
el área.

103
104

CUADRO 84. Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento


de arroz riego, por departamento, segundo semestre, Colombia, 2016. C
e
Departamento UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)
núm. % ha % t % t/ha
Antioquia 4 0,0 414 0,3 2.134 0,2 5,2
M
Arauca 5 0,1 758 0,5 4.292 0,5 5,7
1
Atlántico 2 0,0 144 0,1 896 0,1 6,2
3
Bolívar 202 1,8 2.029 1,4 9.078 0,9 4,5
5
Caquetá 1 0,0 6 0,0 41 0,0 6,9
1
Casanare 219 2,0 14.835 10,1 79.129 8,2 5,3
2
Cauca 133 1,2 1.077 0,7 7.093 0,7 6,6
4
Cesar 413 3,8 9.746 6,6 54.712 5,7 5,6
5
Córdoba 32 0,3 1.632 1,1 8.731 0,9 5,4
8
Cundinamarca 13 0,1 1.298 0,9 7.371 0,8 5,7
1
Huila 1.807 16,4 19.684 13,4 152.687 15,9 7,8
2
La Guajira 227 2,1 1.495 1,0 8.564 0,9 5,7
5
Magdalena 208 1,9 2.818 1,9 14.715 1,5 5,2
C
Meta 184 1,7 12.690 8,6 66.819 7,0 5,3
(1
Norte de Santander 1.935 17,6 18.436 12,6 112.703 11,7 6,1 (2
Santander 137 1,2 2.796 1,9 13.505 1,4 4,8 (3
Sucre 2 0,0 93 0,1 355 0,0 3,8 e

Tolima 5.346 48,6 54.862 37,4 403.781 42,0 7,4


Valle del Cauca 137 1,2 1.989 1,4 14.078 1,5 7,1
Colombia 11.007 100,0 146.801 100,0 960.685 100,0 6,5
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
el área.
CUADRO 85. Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento
en arroz riego, por rango de área, primer semestre, Colombia, 2016.

Rango de área UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


ha núm. % ha % t % t/ha
Menos de 1 649 7,6 394 0,4 2.422 0,3 6,2
1 - menos de 3 1.872 21,8 3.179 2,9 20.899 3,0 6,6
3 - menos de 5 1.337 15,6 4.992 4,5 31.803 4,5 6,4
5 - menos de 10 2.257 26,3 15.756 14,2 101.177 14,4 6,4
10 - menos de 20 1.298 15,1 17.017 15,4 109.756 15,6 6,5
20 - menos de 40 656 7,6 17.453 15,8 114.633 16,3 6,6
40 - menos de 50 129 1,5 5.588 5,1 36.413 5,2 6,5
50 - menos de 85 196 2,3 12.299 11,1 76.654 10,9 6,2
85 - menos de 100 45 0,5 4.081 3,7 25.199 3,6 6,2
100 - menos de 200 100 1,2 12.967 11,7 80.166 11,4 6,2
200 - menos de 500 41 0,5 11.938 10,8 74.520 10,6 6,2
500 y más 6 0,1 5.097 4,6 29.656 4,2 5,8
Colombia 8.586 100,0 110.761 100,0 703.297 100,0 6,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
el área.

105
106

CUADRO 86. Unidades productoras, área cosechada, producción y rendimiento


en arroz riego, por rango de área, segundo semestre, Colombia, 2016.

Rango de área UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


ha núm. % ha % t % t/ha
Menos de 1 826 7,5 499 0,3 3.090 0,3 6,2
1 - menos de 3 2.424 22,0 4.096 2,8 27.291 2,8 6,7
3 - menos de 5 1.631 14,8 6.059 4,1 40.589 4,2 6,7
5 - menos de 10 2.872 26,1 19.777 13,5 132.772 13,8 6,7
10 - menos de 20 1.709 15,5 22.358 15,2 150.261 15,6 6,7
20 - menos de 40 865 7,9 22.975 15,7 156.738 16,3 6,8
40 - menos de 50 175 1,6 7.529 5,1 52.419 5,5 7,0
50 - menos de 85 254 2,3 16.011 10,9 102.654 10,7 6,4
85 - menos de 100 45 0,4 4.059 2,8 26.038 2,7 6,4
100 - menos de 200 136 1,2 17.904 12,2 109.962 11,5 6,1
200 - menos de 500 58 0,5 16.671 11,4 102.574 10,7 6,2
500 y más 12 0,1 8.862 6,0 56.298 5,9 6,4
Colombia 11.007 100,0 146.801 100,0 960.685 100,0 6,5
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
el área.
CUADRO 87. Unidades productoras, área cosechada y rendimiento en arroz
riego por tenencia y rango de área sembrada, primer semestre, Colombia, 2016.

Tenencia UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


Rango de área (ha) núm. % ha % t % t/ha
Propietario 3.742 100,0 48.382 100,0 316.049 100,0 6,5
Menos de 1 265 7,1 156 0,3 924 0,3 5,9
1 - menos de 3 771 20,6 1.293 2,7 8.413 2,7 6,5
3 - menos de 5 568 15,2 2.093 4,3 13.348 4,2 6,4
5 - menos de 10 1.086 29,0 7.628 15,8 49.484 15,7 6,5
10 - menos de 50 869 23,2 16.206 33,5 107.347 34,0 6,6
50 - menos de 100 122 3,3 8.298 17,2 53.063 16,8 6,4
100 - menos de 500 58 1,6 10.479 21,7 69.476 22,0 6,6
500 y más 3 0,1 2.228 4,6 13.994 4,4 6,3
Arrendatario 4.745 100,0 61.968 100,0 384.719 100,0 6,2
Menos de 1 370 7,8 231 0,4 1.460 0,4 6,3
1 - menos de 3 1.055 22,2 1.822 2,9 12.077 3,1 6,6
3 - menos de 5 753 15,9 2.842 4,6 18.112 4,7 6,4
5 - menos de 10 1.156 24,4 8.032 13,0 51.098 13,3 6,4
10 - menos de 50 1.207 25,4 23.723 38,3 152.574 39,7 6,4
50 - menos de 100 118 2,5 8.023 13,0 48.526 12,6 6,1
100 - menos de 500 83 1,8 14.426 23,3 85.210 22,1 5,9
500 y más 3 0,1 2.869 4,6 15.662 4,1 5,5
Otro (4) 99 100,0 412 100,0 2.530 100,0 6,2
Menos de 1 14 14,1 7 1,8 38 1,5 5,2
1 - menos de 3 46 46,5 63 15,4 409 16,2 6,4
3 - menos de 5 16 16,2 58 14,0 343 13,6 6,0
5 - menos de 10 15 15,2 96 23,4 595 23,5 6,2
10 - menos de 50 7 7,1 129 31,4 881 34,8 6,8
50 - menos de 100 1 1,0 58 14,1 264 10,4 4,6
Colombia 8.586 110.761 703.297 6,4
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas),
ponderado por el área.
(4) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.

107
108

CUADRO 88. Unidades productoras, área cosechada y rendimiento en arroz


riego por tenencia y rango de área sembrada, segundo semestre, Colombia,
2016.

Tenencia UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


Rango de área (ha) núm. % ha % t % t/ha
Propietario 4.686 100,0 65.709 100,0 442.154 100,0 6,7
Menos de 1 308 6,6 180 0,3 1.078 0,2 6,0
1 - menos de 3 1.005 21,5 1.704 2,6 11.295 2,6 6,6
3 - menos de 5 674 14,4 2.496 3,8 16.899 3,8 6,8
5 - menos de 10 1.323 28,2 9.278 14,1 63.622 14,4 6,9
10 - menos de 50 1.160 24,8 21.944 33,4 152.483 34,5 7,0
50 - menos de 100 118 2,5 8.121 12,4 54.627 12,4 6,7
100 - menos de 500 91 1,9 16.017 24,4 103.212 23,3 6,4
500 y más 7 0,2 5.968 9,1 38.938 8,8 6,5
Arrendatario 6.229 100,0 80.664 100,0 515.935 100,0 6,4
Menos de 1 511 8,2 315 0,4 1.989 0,4 6,3
1 - menos de 3 1.372 22,0 2.323 2,9 15.543 3,0 6,7
3 - menos de 5 951 15,3 3.542 4,4 23.552 4,6 6,7
5 - menos de 10 1.530 24,6 10.375 12,9 68.342 13,2 6,6
10 - menos de 50 1.576 25,3 30.709 38,1 205.761 39,9 6,7
50 - menos de 100 181 2,9 11.948 14,8 74.065 14,4 6,2
100 - menos de 500 103 1,7 18.558 23,0 109.324 21,2 5,9
500 y más 5 0,1 2.894 3,6 17.360 3,4 6,0
Otro (4) 92 100,0 428 100,0 2.596 100,0 6,1
Menos de 1 7 7,6 4 0,9 23 0,9 6,3
1 - menos de 3 47 51,1 69 16,2 453 17,4 6,6
3 - menos de 5 6 6,5 21 4,9 138 5,3 6,6
5 - menos de 10 19 20,7 125 29,2 808 31,1 6,5
10 - menos de 50 13 14,1 209 48,9 1.174 45,2 5,6
Colombia 11.007 146.801 960.685 6,5
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado por
el área.
(4) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.
CUADRO 89. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz riego, con
tecnología AMTEC, Colombia, 2016.
UPA (1) Área
Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 630 2,8 17.823 6,4
Land plane 3.223 14,4 88.941 31,8
Taipa 4.635 20,7 111.778 40,0
Preabonamiento 2.949 13,1 68.803 24,6
Semilla certificada 14.980 66,7 201.517 72,1
Siembra en surco 7.428 33,1 117.804 42,2
Densidad menor a 150 kg 6.752 30,1 90.211 32,3
Riego corrido 13.067 58,2 196.009 70,1
Colombia (2) 22.445 279.486
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

CUADRO 90. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz riego, con
tecnología AMTEC, zona Bajo Cauca, 2016.
UPA (1) Área
Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 32 5,3 987 11,0
Land plane 186 30,7 4.245 47,3
Taipa 184 30,4 4.586 51,1
Preabonamiento 76 12,6 3.096 34,5
Semilla certificada 249 41,2 5.299 59,0
Siembra en surco 132 21,8 4.186 46,6
Densidad menor a 150 kg 490 81,0 8.018 89,3
Riego corrido 553 91,4 6.686 74,5
Bajo Cauca (2) 605 8.980
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

109
110

CUADRO 91. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz riego, con
tecnología AMTEC, zona Centro, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 503 3,3 10.415 7,0
Land plane 2.602 17,1 57.292 38,4
Taipa 3.873 25,5 72.424 48,6
Preabonamiento 2.420 15,9 44.892 30,1
Semilla certificada 10.920 71,8 121.092 81,2
Siembra en surco 6.971 45,8 99.015 66,4
Densidad menor a 150 kg 5.187 34,1 58.141 39,0
Riego corrido 9.686 63,7 112.007 75,1
Centro (2) 15.210 149.092
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

CUADRO 92. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz riego, con
tecnología AMTEC, zona Costa Norte, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 22 1,3 565 2,0
Land plane 189 11,1 7.152 25,3
Taipa 251 14,8 9.029 31,9
Preabonamiento 171 10,1 5.641 19,9
Semilla certificada 1.122 66,2 20.438 72,2
Siembra en surco 131 7,7 4.516 16,0
Densidad menor a 150 kg 431 25,4 11.125 39,3
Riego corrido 1.683 99,2 27.847 98,3
Costa Norte (2) 1.696 28.316
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.
CUADRO 93. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz riego, con
tecnología AMTEC, zona Llanos, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 67 8,5 5.775 10,8
Land plane 202 25,7 18.250 34,0
Taipa 282 35,9 23.692 44,1
Preabonamiento 174 22,1 13.048 24,3
Semilla certificada 669 85,1 37.421 69,7
Siembra en surco 96 12,2 8.265 15,4
Densidad menor a 150 kg 60 7,6 5.695 10,6
Riego corrido 605 77,0 41.909 78,0
Llanos (2) 786 53.717
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

CUADRO 94. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz riego, con
tecnología AMTEC, zona Santanderes, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 6 0,1 81 0,2
Land plane 44 1,1 2.001 5,1
Taipa 45 1,1 2.047 5,2
Preabonamiento 108 2,6 2.126 5,4
Semilla certificada 2.020 48,7 17.267 43,9
Siembra en surco 98 2,4 1.821 4,6
Densidad menor a 150 kg 584 14,1 7.231 18,4
Riego corrido 540 13,0 7.560 19,2
Santanderes (2) 4.148 39.381
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción múltiple.

111
112

CUADRO 95. Número de productores por rango de edad y escolaridad, en arroz


riego, Colombia, 2016.

Productores
Rango de edad
Ninguno Primaria Secundaria Técnico Universitaria Total
años núm.
0 a 19 11 4 6 2 8 31
20 a 29 7 42 139 51 99 338
30 a 39 14 249 559 148 219 1.189
40 a 49 25 842 957 180 355 2.359
50 a 59 77 1.133 834 156 349 2.549
60 y más 186 1.308 424 59 269 2.246
Colombia 320 3.578 2.919 596 1.299 8.712
7. SECANO MECANIZADO

113
114

CUADRO 96. Unidades productoras, área cosechada, producción y


rendimiento de arroz secano mecanizado, por zona arrocera, primer semestre,
Colombia, 2016.

UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


Zona arrocera
núm. % ha % t % t/ha
Bajo Cauca 1.480 84,4 12.170 67,9 36.983 59,6 3,0 B
Centro 99 5,7 1.366 7,6 4.532 7,3 3,3 C
Costa Norte 32 1,8 328 1,8 1.519 2,5 4,6 C
Llanos 126 7,2 3.746 20,9 17.522 28,2 4,7 L
Santanderes 16 0,9 328 1,8 1.500 2,4 4,6 S
Colombia 1.753 100,0 17.936 100,0 62.057 100,0 3,5 C
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz. (
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde. (
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado (
por el área. p
CUADRO 97. Unidades productoras, área cosechada, producción y
rendimiento de arroz secano mecanizado, por zona arrocera, segundo
semestre, Colombia, 2016.

UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


Zona arrocera
núm. % ha % t % t/ha
Bajo Cauca 5.517 60,2 48.022 19,2 187.760 15,1 3,9
Centro 74 0,8 1.073 0,4 5.202 0,4 4,9
Costa Norte 63 0,7 951 0,4 4.554 0,4 4,8
Llanos 3.470 37,9 199.908 79,8 1.046.079 84,0 5,2
Santanderes 43 0,5 505 0,2 2.341 0,2 4,6
Colombia 9.167 100,0 250.458 100,0 1.245.936 100,0 5,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado
por el área.

115
116

CUADRO 98. Unidades productoras, área cosechada, producción y


rendimiento de arroz secano mecanizado, por departamento, primer semestre,
Colombia, 2016.

UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


Departamento
núm. % ha % t % t/ha
Antioquia 121 6,9 1.211 6,8 3.909 6,3 3,2 A
Arauca 35 2,0 971 5,4 4.448 7,2 4,6 A
Bolívar 297 16,9 3.430 19,1 11.601 18,7 3,4 B
Caquetá 2 0,1 133 0,7 759 1,2 5,7 C
Casanare 7 0,4 560 3,1 3.015 4,9 5,4 C
Cesar 22 1,3 251 1,4 1.201 1,9 4,8 C
Córdoba 155 8,8 811 4,5 3.205 5,2 4,0 C
Meta 84 4,8 2.216 12,4 10.060 16,2 4,5 C
Nariño 97 5,5 1.233 6,9 3.774 6,1 3,1 C
Santander 16 0,9 328 1,8 1.500 2,4 4,6 G
Sucre 917 52,3 6.796 37,9 18.588 30,0 2,7 H
Colombia 1.753 100,0 17.936 100,0 62.057 100,0 3,5 M
N
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde. N
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado S
por el área. S
C
(1
(2
(3
p
CUADRO 99. Unidades productoras, área cosechada, producción y
rendimiento de arroz secano mecanizado, por departamento, segundo
semestre, Colombia, 2016.

UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


Departamento
núm. % ha % t % t/ha
2 Antioquia 271 3,0 5.206 2,1 23.570 1,9 4,5
6 Arauca 410 4,5 16.506 6,6 71.422 5,7 4,3
4 Bolívar 1.097 12,0 8.477 3,4 30.604 2,5 3,6
7 Caquetá 19 0,2 540 0,2 3.468 0,3 6,4
4 Casanare 1.439 15,7 127.905 51,1 688.059 55,2 5,4
8 Cesar 38 0,4 620 0,3 3.202 0,3 5,2
0 Chocó 2 0,0 154 0,1 985 0,1 6,4
5 Córdoba 620 6,8 5.687 2,3 23.269 1,9 4,1
1 Cundinamarca 3 0,0 247 0,1 1.258 0,1 5,1
6 Guaviare y Vichada 17 0,2 2.128 0,9 8.443 0,7 4,0
7 Huila 1 0,0 6 0,0 36 0,0 6,6
5 Meta 1.601 17,5 53.123 21,2 276.897 22,2 5,2
Nariño 54 0,6 527 0,2 1.698 0,1 3,2
Norte de Santander 1 0,0 4 0,0 19 0,0 4,8
Santander 42 0,5 501 0,2 2.322 0,2 4,6
Sucre 3.552 38,8 28.830 11,5 110.684 8,9 3,8
Colombia 9.167 100,0 250.458 100,0 1.245.936 100,0 5,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado
por el área.

117
118

CUADRO 100. Número de productores por rango de edad y escolaridad, en


arroz secano mecanizado, Colombia, 2016.

Rango de edad Productores

años Ninguno Primaria Secundaria Técnico Universitaria Total


0 a 19 6 11 16 3 2 38
20 a 29 9 197 307 44 68 625
30 a 39 47 651 627 121 154 1.600
40 a 49 111 1.271 658 79 195 2.314
50 a 59 206 1.073 435 69 133 1.916
60 y más 387 688 149 17 65 1.306
Colombia 766 3.891 2.192 333 617 7.799

(
(
(
p
(
CUADRO 101. Unidades productoras, área cosechada, producción y
rendimiento de arroz secano mecanizado, por tenencia y rango de área
sembrada, primer semestre, Colombia, 2016.

Tenencia UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)


Rango de área (ha) núm. % ha % t % t/ha
Propietario 715 100,0 6.561 100,0 22.516 100,0 3,4
Menos de 1 23 3,2 12 0,2 23 0,1 2,0
1 - menos de 3 240 33,6 368 5,6 997 4,4 2,7
3 - menos de 5 139 19,4 480 7,3 1.368 6,1 2,9
5 - menos de 10 142 19,9 904 13,8 2.621 11,6 2,9
10 - menos de 50 147 20,6 2.755 42,0 8.842 39,3 3,2
50 - menos de 100 18 2,5 1.210 18,4 4.729 21,0 3,9
100 - menos de 500 6 0,8 833 12,7 3.937 17,5 4,7
Arrendatario 1.014 100,0 11.280 100,0 39.200 100,0 3,5
Menos de 1 30 3,0 15 0,1 26 0,1 1,7
1 - menos de 3 308 30,4 479 4,2 1.316 3,4 2,8
3 - menos de 5 172 17,0 606 5,4 1.779 4,5 2,9
5 - menos de 10 218 21,5 1.378 12,2 4.311 11,0 3,1
10 - menos de 50 236 23,3 4.476 39,7 15.442 39,4 3,5
50 - menos de 100 35 3,5 2.301 20,4 8.668 22,1 3,8
100 - menos de 500 15 1,5 2.025 18,0 7.658 19,5 3,8
Otro (4) 24 100,0 95 100,0 342 100,0 3,6
1 - menos de 3 15 62,5 24 24,9 84 24,7 3,6
3 - menos de 5 3 12,5 13 13,1 34 10,1 2,8
5 - menos de 10 3 12,5 15 15,8 56 16,4 3,7
10 - menos de 50 3 12,5 44 46,2 167 48,8 3,8
Colombia 1.753 17.936 62.057 3,5
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado
por el área.
(4) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.

119
120
CUADRO 102. Unidades productoras, área cosechada, producción y
rendimiento en arroz secano mecanizado, por tenencia y rango de área
sembrada, segundo semestre, Colombia, 2016.
Tenencia UPA (1) Área Producción (2) Rend. (3)
Rango de área (ha) núm. % ha % t % t/ha
Propietario 2.503 100,0 61.565 100,0 303.387 100,0 4,9
Menos de 1 136 5,4 70 0,1 189 0,1 2,7
1 - menos de 3 767 30,6 1.178 1,9 4.133 1,4 3,5
3 - menos de 5 361 14,4 1.270 2,1 4.826 1,6 3,8
5 - menos de 10 410 16,4 2.620 4,3 10.571 3,5 4,0
10 - menos de 50 589 23,5 12.614 20,5 58.048 19,1 4,6
50 - menos de 100 120 4,8 8.252 13,4 40.994 13,5 5,0
100 - menos de 500 106 4,2 19.913 32,3 105.728 34,8 5,3
500 y más 14 0,6 15.648 25,4 78.900 26,0 5,0
Arrendatario 6.571 100,0 187.933 100,0 938.637 100,0 5,0
Menos de 1 273 4,2 138 0,1 332 0,0 2,4
1 - menos de 3 1.554 23,7 2.338 1,2 8.284 0,9 3,5
3 - menos de 5 780 11,9 2.764 1,5 10.949 1,2 4,0
5 - menos de 10 1.012 15,4 6.566 3,5 27.944 3,0 4,3
10 - menos de 50 1.975 30,1 43.869 23,3 210.742 22,5 4,8
50 - menos de 100 503 7,7 33.399 17,8 166.442 17,7 5,0
100 - menos de 500 455 6,9 82.673 44,0 422.359 45,0 5,1
500 y más 19 0,3 16.186 8,6 91.585 9,8 5,7
Otro (4) 93 100,0 961 100,0 3.912 100,0 4,1
Menos de 1 4 4,3 2 0,2 8 0,2 3,5
1 - menos de 3 42 45,2 68 7,1 254 6,5 3,7
3 - menos de 5 15 16,1 52 5,4 196 5,0 3,7
5 - menos de 10 12 12,9 75 7,8 270 6,9 3,6
10 - menos de 50 13 14,0 304 31,6 1.125 28,8 3,7
50 - menos de 100 6 6,5 360 37,5 1.559 39,9 4,3
100 - menos de 500 1 1,1 100 10,4 500 12,8 5,0
Colombia 9.167 250.458 1.245.936 5,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción estimada con base en los rendimientos, en paddy verde.
(3) Rendimiento en paddy verde a nivel de campo (20-26% humedad y 3-7% impurezas), ponderado
por el área.
(4) Incluye colonos, aparceros, invasores, etc.
CUADRO 103. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz secano
mecanizado, con tecnología AMTEC, Colombia, 2016.

) UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
9 Cincel vibratorio 249 1,9 13.694 4,7
7 Land plane 400 3,1 26.325 9,0
5 Taipa 276 2,1 13.414 4,6
8 Preabonamiento 1.379 10,7 84.268 28,9
0 Semilla certificada 3.160 24,5 126.698 43,5
6 Siembra en surco 841 6,5 58.795 20,2
0 Densidad menor a 150 kg 6.312 48,9 96.986 33,3
3
Colombia (2) 12.907 291.316
0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
0
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción
4 múltiple.
5
0
3
8
0
1
7
1
5
7
7
6
7
3
0
0

121
122

CUADRO 104. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz secano


mecanizado, con tecnología AMTEC, zona Bajo Cauca, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 7 0,1 287 0,4
Land plane 150 1,7 7.091 8,7
Taipa 140 1,6 4.320 5,3
Preabonamiento 522 5,9 12.387 15,2
Semilla certificada 952 10,8 13.792 16,9
Siembra en surco 166 1,9 7.332 9,0
Densidad menor a 150 kg 5.750 65,3 60.577 74,1
Bajo Cauca (2) 8.807 81.771
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción
múltiple.

CUADRO 105. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz secano


mecanizado, con tecnología AMTEC, zona Centro, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 1 0,7 9 0,5
Preabonamiento 117 79,6 1.247 63,2
Semilla certificada 136 92,5 1.643 83,2
Siembra en surco 5 3,4 88 4,5
Densidad menor a 150 kg 60 40,8 513 26,0
Centro (2) 147 1.975
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción
múltiple.
CUADRO 106. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz secano
mecanizado, con tecnología AMTEC, zona Costa Norte, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Land plane 1 0,7 3 0,2
Taipa 1 0,7 3 0,2
Semilla certificada 65 42,8 726 40,1
Densidad menor a 150 kg 29 19,1 305 16,9
Costa Norte (2) 152 1.809
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción
múltiple.

CUADRO 107. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz secano


mecanizado, con tecnología AMTEC, zona Llanos, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Cincel vibratorio 241 6,5 13.398 6,6
Land plane 249 6,7 19.232 9,4
Taipa 135 3,7 9.092 4,4
Preabonamiento 740 20,0 70.634 34,5
Semilla certificada 1.933 52,3 109.595 53,6
Siembra en surco 670 18,1 51.375 25,1
Densidad menor a 150 kg 407 11,0 34.770 17,0
Llanos (2) 3.699 204.575
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción
múltiple.

123
124

CUADRO 108. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz secano


mecanizado, con tecnología AMTEC, zona Santanderes, 2016.

UPA (1) Área


Tecnología AMTEC
núm. % ha %
Semilla certificada 74 72,6 943 79,4
Densidad menor a 150 kg 66 64,7 821 69,2
Santanderes (2) 102 1.187
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) La suma de las UPA y el área difiere del total porque la pregunta tiene respuestas de opción
múltiple.
8. SECANO MANUAL

125
126

CUADRO 109. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz


secano manual, por zona arrocera, Colombia, 2013.

UPA (1) Área


Zona arrocera
núm. % ha %
Bajo Cauca 13.988 82,4 19.229 89,4
Centro 2.616 15,4 1.849 8,6
Costa Norte 1 0,0 4 0,0
Llanos 367 2,2 433 2,0
Santanderes 2 0,0 5 0,0
Colombia 16.974 100,0 21.520 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.
CUADRO 110. Unidades productoras y área sembrada anual en arroz
secano manual, por departamento, Colombia, 2013.

UPA (1) Área


Departamento
núm. % ha %
Amazonas 118 0,7 152 0,7
Antioquia 2.375 14,0 2.678 12,4
Bolívar 1.961 11,6 4.205 19,5
Caquetá 176 1,0 376 1,7
Casanare 49 0,3 49 0,2
Cauca 352 2,1 376 1,7
Chocó 3.720 21,9 6.459 30,0
Córdoba 2.714 16,0 2.822 13,1
Cundinamarca 4 0,0 5 0,0
Guainía 3 0,0 5 0,0
Guaviare 55 0,3 85 0,4
Huila 1 0,0 1 0,0
La Guajira 1 0,0 4 0,0
Meta 50 0,3 54 0,2
Nariño 1.680 9,9 792 3,7
Putumayo 406 2,4 301 1,4
Santander 2 0,0 5 0,0
Sucre 3.218 19,0 3.064 14,2
Tolima 1 0,0 3 0,0
Vaupés 11 0,1 7 0,0
Vichada 77 0,5 76 0,4
Colombia 16.974 100,0 21.520 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.

127
128

CUADRO 111. Unidades productoras, área cosechada anual,


producción y rendimiento en arroz secano manual, por zona arrocera,
Colombia, 2013.
UPA (1) Área Producción (2) Rend. (2)
Zona arrocera
núm. % ha % t % t/ha
Bajo Cauca 13.988 82,4 13.752 91,5 25.916 94,6 1,9
Centro 2.616 15,4 1.161 7,7 1.369 5,0 1,2
Llanos 367 2,2 117 0,8 115 0,4 1,0
Colombia 16.971 100,0 15.030 100,0 27.399 100,0 1,8
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción y rendimiento en paddy verde.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.

CUADRO 112. Unidades productoras, área cosechada anual,


producción y rendimiento en arroz secano manual, por departamento,
Colombia, 2013.

UPA (1) Área Producción (2) Rend. (2)


Departamento
núm. % ha % t % t/ha
Amazonas 118 0,7 99 0,7 100 0,4 1,0
Antioquia 2.375 14,1 2.654 17,7 6.163 22,5 2,3
Bolívar 1.961 11,6 3.342 22,2 6.681 24,4 2,0
Caquetá 176 1,0 391 2,6 443 1,6 1,1
Cauca 352 2,1 250 1,7 322 1,2 1,3
Chocó 3.720 22,1 5.251 34,9 7.356 26,8 1,4
Córdoba 2.714 16,1 229 1,5 529 1,9 2,3
Guainía 3 0,0 5 0,0 5 0,0 1,0
Guaviare 55 0,3 5 0,0 3 0,0 0,5
Nariño 1.680 10,0 443 2,9 528 1,9 1,2
Putumayo 406 2,4 77 0,5 76 0,3 1,0
Sucre 3.218 19,1 2.276 15,1 5.188 18,9 2,3
Vichada 77 0,5 8 0,1 7 0,0 0,9
Colombia 16.855 100,0 15.030 100,0 27.399 100,0 1,8
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción y rendimiento en paddy verde.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.
CUADRO 113. Unidades productoras y área sembrada en arroz secano
manual, por zona arrocera, primer semestre, Colombia, 2013.

UPA (1) Área


Zona arrocera
núm. % ha %
Bajo Cauca 2.435 93,0 3.344 89,5
Centro 176 6,7 384 10,3
Llanos 7 0,3 8 0,2
Colombia 2.618 100,0 3.736 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.

CUADRO 114. Unidades productoras y área sembrada en arroz secano


manual, por departamento, primer semestre, Colombia, 2013.

UPA (1) Área


Departamento
núm. % ha %
Antioquia 35 1,3 24 0,6
Bolívar 234 8,9 591 15,8
Caquetá 118 4,5 292 7,8
Cauca 3 0,1 5 0,1
Chocó 654 25,0 1.234 33,0
Córdoba 57 2,2 63 1,7
Guainía 2 0,1 3 0,1
Guaviare 5 0,2 5 0,1
Nariño 20 0,8 26 0,7
Putumayo 35 1,3 61 1,6
Sucre 1.455 55,6 1.433 38,4
Colombia 2.618 100,0 3.736 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.

129
130

CUADRO 115. Unidades productoras, área cosechada, producción


y rendimiento en arroz secano manual, por zona arrocera, primer
semestre, Colombia, 2013.

UPA (1) Área Producción (2) Rend. (2)


Zona arrocera
núm. % ha % t % t/ha
Bajo Cauca 251 90,9 385 94,4 732 96,6 1,9
Centro 24 8,7 23 5,6 26 3,4 1,1
Llanos 1 0,4 0 0,0 0 0,0 0,5
Colombia 276 100,0 407 100,0 757 100,0 1,9
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción y rendimiento en paddy verde.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.

CUADRO 116. Unidades productoras, área cosechada, producción


y rendimiento en arroz secano manual, por departamento, primer
semestre, Colombia, 2013.

UPA (1) Área Producción (2) Rend. (2)


Departamento
núm. % ha % t % t/ha
Antioquia 5 1,8 7 1,7 16 2,2 2,4
Bolívar 27 9,8 66 16,1 131 17,2 2,0
Caquetá 9 3,3 17 4,3 19 2,6 1,1
Chocó 57 20,7 146 35,7 204 27,0 1,4
Córdoba 5 1,8 4 1,0 10 1,3 2,4
Guaviare 1 0,4 0 0,0 0 0,0 0,5
Nariño 15 5,4 5 1,3 6 0,8 1,2
Sucre 157 56,9 162 39,8 370 48,9 2,3
Colombia 276 100,0 407 100,0 757 100,0 1,9
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción y rendimiento en paddy verde.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.
CUADRO 117. Unidades productoras y área sembrada en arroz secano
manual, por zona arrocera, segundo semestre, Colombia, 2013.

UPA (1) Área


Zona arrocera
núm. % ha %
Bajo Cauca 11.443 80,5 15.885 89,3
Centro 2.416 17,0 1.465 8,2
Costa Norte 1 0,0 4 0,0
Llanos 359 2,5 426 2,4
Santanderes 2 0,0 5 0,0
Colombia 14.221 100,0 17.785 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.

131
132

CUADRO 118. Unidades productoras y área sembrada en arroz secano


manual, por departamento, segundo semestre, Colombia, 2013.

UPA (1) Área


Departamento
núm. % ha %
Amazonas 118 0,8 152 0,9
Antioquia 2.335 16,4 2.654 14,9
Bolívar 1.700 12,0 3.615 20,3
Caquetá 49 0,3 84 0,5
Casanare 49 0,3 49 0,3
Cauca 349 2,5 371 2,1
Chocó 3.009 21,2 5.226 29,4
Córdoba 2.652 18,6 2.760 15,5
Cundinamarca 4 0,0 5 0,0
Guainía 1 0,0 2 0,0
Guaviare 49 0,3 80 0,5
Huila 1 0,0 1 0,0
La Guajira 1 0,0 4 0,0
Meta 50 0,4 54 0,3
Nariño 1.645 11,6 766 4,3
Putumayo 371 2,6 240 1,3
Santander 2 0,0 5 0,0
Sucre 1.747 12,3 1.631 9,2
Tolima 1 0,0 3 0,0
Vaupés 11 0,1 7 0,0
Vichada 77 0,5 76 0,4
Colombia 14.221 100,0 17.785 100,0
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.
CUADRO 119. Unidades productoras, área cosechada, producción
y rendimiento en arroz secano manual, por zona arrocera, segundo
semestre, Colombia, 2013.

UPA (1) Área Producción (2) Rend. (2)


Zona arrocera
núm. % ha % t % t/ha
Bajo Cauca 8.479 87,4 13.367 91,4 25.184 94,5 1,9
Centro 1.118 11,5 1.138 7,8 1.343 5,0 1,2
Llanos 104 1,1 117 0,8 115 0,4 1,0
Colombia 9.701 100,0 14.622 100,0 26.642 100,0 1,8
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción y rendimiento en paddy verde.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.

CUADRO 120. Unidades productoras, área cosechada, producción


y rendimiento en arroz secano manual, por departamento, segundo
semestre, Colombia, 2013.
UPA (1) Área Producción (2) Rend. (2)
Departamento
núm. % ha % t % t/ha
Amazonas 75 0,8 99 0,7 100 0,4 1,0
Antioquia 2.328 24,0 2.647 18,1 6.146 23,1 2,3
Bolívar 1.499 15,5 3.276 22,4 6.550 24,6 2,0
Caquetá 166 1,7 374 2,6 423 1,6 1,1
Cauca 239 2,5 250 1,7 322 1,2 1,3
Chocó 2.278 23,5 5.105 34,9 7.152 26,8 1,4
Córdoba 274 2,8 225 1,5 519 1,9 2,3
Guainía 3 0,0 5 0,0 5 0,0 1,0
Guaviare 6 0,1 5 0,0 3 0,0 0,5
Nariño 628 6,5 438 3,0 521 2,0 1,2
Putumayo 85 0,9 77 0,5 76 0,3 1,0
Sucre 2.100 21,6 2.114 14,5 4.817 18,1 2,3
Vichada 20 0,2 8 0,1 7 0,0 0,9
Colombia 9.701 100,0 14.622 100,0 26.642 100,0 1,8
(1) UPA = Unidad Productora de Arroz.
(2) Producción y rendimiento en paddy verde.
Fuente: Censo Nacional Agropecuario 2013-2014, DANE.
133
134
9. MAPAS

135
136 MAPA 1. Zonas arroceras, Colombia, 2016.
MAPA 2. Municipios arroceros, Colombia, 2016.

137
138 MAPA 3. Distribución de fincas arroceras por
sistema de producción, Colombia, 2016.
MAPA 4. Distribución de fincas arroceras de riego, Colombia, 2016.

139
140 MAPA 5. Distribución de fincas arroceras de secano, Colombia, 2016.
MAPA 6. Distribución mensual de siembras, primer semestre, Colombia, 2016.

141
142
MAPA 7. Distribución mensual de siembras,
segundo semestre, Colombia, 2016.
MAPA 8. Área cosechada por tamaño de UPA en municipios arroceros,
segundo semestre, Colombia, 2016.

143
144 MAPA 9. Rendimiento por municipios arroceros, Colombia, 2016.
MAPA 10. Asistencia técnica por municipios arroceros,
Colombia, 2016.

145
146 MAPA 11. Rendimiento por asistencia técnica en municipios arroceros,
Colombia, 2016.
MAPA 12. Tenencia de la tierra por municipios arroceros,
Colombia, 2016.

147
148 MAPA 13. Tipo de nivelación por municipios arroceros,
Colombia, 2016.
MAPA 14. Tipo de caballoneo por municipios arroceros,
Colombia, 2016.

149
150 MAPA 15. Tipo de semilla por municipios arroceros, Colombia, 2016.
MAPA 16. Número de variedades por municipios arroceros,
Colombia, 2016.

151
152 MAPA 17. Tipo de recolección por municipios arroceros,
Colombia, 2016.
MAPA 18. Tipo de siembra por municipios arroceros, Colombia, 2016.

153
154 MAPA 19. Densidad de siembra por municipios arroceros,
Colombia, 2016.
MAPA 20. Tipo de riego por municipios arroceros, Colombia, 2016.

155
156 MAPA 21. Número de fertilizaciones por municipios arroceros,
Colombia, 2016.
MAPA 22. Uso del suelo por municipios arroceros, Colombia, 2016.

157
158 MAPA 23. Edad de los productores por municipios arroceros,
Colombia, 2016.
MAPA 24. Género de los productores por municipios arroceros,
Colombia, 2016.

159
160 MAPA 25. Escolaridad de los productores por municipios arroceros,
Colombia, 2016.
MAPA 26. Distribución de tractores por edad, Colombia, 2016.

161
162 MAPA 27. Distribución de combinadas por edad, Colombia, 2016.
ÍNDICE DE CUADROS

CUADRO 1. CUADRO 6.

Número de productores y Unidades Unidades Productoras de Arroz


Productoras de Arroz mecanizado, mecanizado, por departamento, censos
por zona arrocera, Colombia, 2016. nacionales arroceros, primer semestre,
Colombia, 1988, 1999, 2007 y 2016.
Página 42
CUADRO 2. Página 45
CUADRO 7.
Área sembrada anual en arroz
mecanizado, por zona arrocera, Área sembrada en arroz mecanizado,
Colombia, 2016. por departamento, censos nacionales
arroceros, primer semestre, Colombia,
Página 42 1988, 1999, 2007 y 2016.
CUADRO 3. Página 46
CUADRO 8.
Número de productores y Unidades
Productoras en Arroz mecanizado, Producción en arroz mecanizado, por
por departamento, Colombia, 2016. departamento, censos nacionales
arroceros, segundo semestre, Colombia,
Página 43 1988, 1999, 2007 y 2016.
CUADRO 4.
Página 47
CUADRO 9.
Unidades productoras, área
cosechada, producción y rendimiento
Rendimiento en arroz mecanizado,
de arroz mecanizado, por zona
por departamento, censos nacionales
arrocera, primer semestre, Colombia,
arroceros, segundo semestre, Colombia,
2016.
1988, 1999, 2007 y 2016.
Página 44 Página 48
CUADRO 5. CUADRO 10.

Unidades productoras, área Unidades productoras, área cosechada,


cosechada, producción y rendimiento producción y rendimiento en arroz
de arroz mecanizado, por zona mecanizado por rango de área, primer
arrocera, segundo semestre, semestre, Colombia, 2016.
Colombia, 2016.
Página 44 Página 49

163
164

CUADRO 11. CUADRO 16.

Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras, área cosechada


producción y rendimiento en arroz y rendimiento en arroz mecanizado por
mecanizado por rango de área, segundo tenencia y rango de área sembrada,
semestre, Colombia, 2016. primer semestre, Colombia, 2016.
Página 49 Página 53
CUADRO 17.
CUADRO 12.
Unidades productoras, área cosechada
Unidades productoras, área cosechada, y rendimiento en arroz mecanizado por
producción y rendimiento en arroz tenencia y rango de área sembrada,
mecanizado por rango de área, primer segundo semestre, Colombia, 2016.
semestre, Colombia, 2016. Página 54
Página 50
CUADRO 13. CUADRO 18.

Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras, área cosechada,


producción y rendimiento en arroz producción y rendimiento en arroz
mecanizado por rango de área, segundo mecanizado por asistencia técnica,
semestre, Colombia, 2016. segundo semestre, Colombia, 2016.
Página 51
Página 55
CUADRO 14. CUADRO 19.

Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras y área sembrada


producción y rendimiento en arroz en arroz mecanizado, por asistencia
mecanizado por tenencia, primer técnica, primer semestre, Colombia,
semestre, Colombia, 2016. 2016.
Página 52
Página 55
CUADRO 15.
CUADRO 20.
Unidades productoras, área cosechada,
producción y rendimiento en arroz Unidades productoras y área sembrada
mecanizado por tenencia, segundo en arroz mecanizado, por tenencia y
semestre, Colombia, 2016. asistencia técnica, primer semestre,
Colombia, 2016.
Página 52
Página 56
CUADRO 21. CUADRO 26.

Unidades productoras y área Unidades productoras y área sembrada


sembrada en arroz mecanizado, en arroz mecanizado, con tecnología
por tenencia y asistencia técnica, AMTEC, primer semestre, zona Bajo
segundo semestre, Colombia, 2016. Cauca, 2016.
Página 60
Página 56 CUADRO 27.
CUADRO 22.
Unidades productoras y área sembrada
Unidades productoras y área en arroz mecanizado, con tecnología
sembrada en arroz mecanizado, AMTEC, primer semestre, zona Centro,
por tenencia y asistencia técnica, 2016.
Colombia, 2016. Página 61
Página 57
CUADRO 28.
CUADRO 23.
Unidades productoras y área sembrada
Unidades productoras y área en arroz mecanizado, con tecnología
sembrada en arroz mecanizado, por AMTEC, primer semestre, zona Costa
sistema y asistencia técnica, primer Norte, 2016.
semestre, Colombia, 2016. Página 61
Página 57
CUADRO 29.
CUADRO 24.
Unidades productoras y área sembrada
Unidades productoras y área en arroz mecanizado,con tecnología
sembrada en arroz mecanizado, con AMTEC, primer semestre, zona Llanos,
y sin asitencia técnica por sistema 2016.
Página 62
y rango de área, primer semestre,
CUADRO 30.
Colombia, 2016.
Página 58
CUADRO 25. Unidades productoras y área sembrada
en arroz mecanizado, con tecnología
Unidades productoras y área AMTEC, primer semestre, zona
sembrada en arroz mecanizado, con Santanderes, 2016.
Página 62
tecnología AMTEC, primer semestre,
Colombia, 2016.
Página 60

165
166
CUADRO 36.
CUADRO 31.
Unidades productoras y área sembrada
Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, con tecnología
en arroz mecanizado, con tecnología AMTEC, segundo semestre, zona
AMTEC, segundo semestre, Colombia, Santanderes, 2016.
2016. Página 65
Página 63
CUADRO 37.
CUADRO 32.
Unidades productoras y área sembrada
Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por tenencia y con
en arroz mecanizado, con tecnología tecnología AMTEC, primer semestre,
AMTEC, segundo semestre, zona Bajo Colombia, 2016.
Página 66
Cauca, 2016.
Página 63 CUADRO 38.
CUADRO 33.
Unidades productoras y área sembrada
Unidades productoras y área sembrada en arroz mecanizado, por tenencia y con
en arroz mecanizado, con tecnología tecnología AMTEC, segundo semestre,
AMTEC, segundo semestre, zona Colombia, 2016.
Página 68
Centro, 2016.
Página 64 CUADRO 39.

CUADRO 34. Unidades productoras y área sembrada


en arroz mecanizado, por sistema y con
Unidades productoras y área sembrada tecnología AMTEC, primer semestre,
en arroz mecanizado,con tecnología Colombia, 2016.
AMTEC, segundo semestre, zona Costa
Norte, 2016. Página 70

Página 64 CUADRO 40.

CUADRO 35. Unidades productoras y área sembrada


en arroz mecanizado, por sistema y con
Unidades productoras y área sembrada tecnología AMTEC, segundo semestre,
en arroz mecanizado,con tecnología Colombia, 2016.
AMTEC, segundo semestre, zona Página 71
Llanos, 2016.
Página 65
CUADRO 41. CUADRO 46.

Unidades productoras y área sembrada Unidades productoras y área sembrada


en arroz mecanizado, por tipo de en arroz mecanizado, por sistema y
siembra, primer semestre, Colombia, tipo de siembra, segundo semestre,
2016. Colombia, 2016.
Página 76
Página 72 CUADRO 47.
CUADRO 42.
Unidades productoras y área cosechada
anual en arroz mecanizado, por tipo de
Unidades productoras y área sembrada
recolección, Colombia, 2016.
en arroz mecanizado, por tipo de Página 77
siembra, segundo semestre, Colombia,
2016. CUADRO 48.
Página 72
Unidades productoras y área cosechada
CUADRO 43.
anual en arroz mecanizado, por tipo de
recolección y por zona, Colombia, 2016.
Unidades productoras y área sembrada
en arroz mecanizado, por tenencia y tipo Página 77
de siembra, primer semestre, Colombia,
2016. CUADRO 49.
Página 73
Unidades productoras y área cosechada
en arroz mecanizado, por tipo de
CUADRO 44.
recolección en bulto y por departamento,
Colombia, 2016.
Unidades productoras y área sembrada Página 78
en arroz mecanizado, por tenencia y CUADRO 50.
tipo de siembra, segundo semestre,
Colombia, 2016. Unidades productoras y área cosechada
Página 74
en arroz mecanizado, por tipo de
CUADRO 45.
recolección a granel y por departamento,
Colombia, 2016.
Unidades productoras y área sembrada Página 79
en arroz mecanizado, por sistema y tipo
de siembra, primer semestre, Colombia,
2016.
Página 75

167
168
CUADRO 56.

CUADRO 51. Unidades productoras y proporción del


área sembrada en arroz mecanizado
Unidades productoras y área cosechada con relación al área total del predio,
en arroz mecanizado, por departamento, por departamento, primer semestre,
Colombia, 2016. Colombia, 2016.
Página 80 Página 84
CUADRO 52. CUADRO 57.

Unidades productoras, área cosechada Unidades productoras y proporción del


y promedio de área por sistema y tipo área sembrada en arroz mecanizado
de recolección, Colombia, 2016. con relación al área total del predio,
Página 81 por departamento, segundo semestre,
CUADRO 53. Colombia, 2016.
Página 85

Unidades productoras por tipo de CUADRO 58.


recolección y rango de área cosechada,
Colombia, 2016. Proporción del área sembrada en arroz
Página 82
mecanizado con relación al área total
CUADRO 54. del predio, por rango de área, primer
semestre, Colombia, 2016.
Página 86
Unidades productoras y proporción del
área sembrada en arroz mecanizado CUADRO 59.
con relación al área total del predio,
por zona arrocera, primer semestre, Proporción del área sembrada en arroz
Colombia, 2016. mecanizado con relación al área total
Página 83 del predio, por rango de área, segundo
CUADRO 55. semestre, Colombia, 2016.
Página 87

Unidades productoras y proporción del CUADRO 60.


área sembrada en arroz mecanizado
con relación al área total del predio, Proporción del área sembrada en arroz
por zona arrocera, segundo semestre, mecanizado con relación al área total
Colombia, 2016. del predio, por sistema y rango de área,
Página 83 primer semestre, Colombia, 2016.
Página 88
CUADRO 61. CUADRO 66.

Proporción del área sembrada en arroz Número de productores de arroz, con


mecanizado con relación al área total tractores propios por zona arrocera,
del predio, por sistema y rango de área, Colombia, 2016.
segundo semestre, Colombia, 2016. Página 92
CUADRO 67.
Página 89
CUADRO 62. Número de productores de arroz, con
tractores propios por departamento,
Número de productores por rango Colombia, 2016.
de edad y escolaridad, en arroz
mecanizado, Colombia, 2016. Página 92
CUADRO 68.
Página 90
CUADRO 63. Unidades productoras, cantidad y
edad de tractores propios en arroz, por
Productores de arroz mecanizado, por departamento, Colombia, 2016.
rango de edad, Colombia, 2016.
Página 93
Página 90 CUADRO 69.
CUADRO 64.
Unidades productoras y cantidad de
Número de productores de arroz tractores propios en arroz mecanizado
mecanizado, por rango de edad y zona por rango de área del predio, Colombia,
arrocera, Colombia, 2016. 2016.
Página 94
Página 91 CUADRO 70.
CUADRO 65.
Número de tractores propios en arroz
Unidades productoras, área cosechada mecanizado por rango de potencia,
y rendimiento de arroz mecanizado Colombia, 2016.
por uso de la maquinaria (tractores y/o Página 94
combinadas) Colombia, 2016.

Página 91

169
170
CUADRO 76.
CUADRO 71.
Número de productores de arroz, con
Número de tractores propios en arroz combinadas propias por departamento,
mecanizado por rango de edad, Colombia, 2016.
Colombia, 2016.
Página 97
Página 95 CUADRO 77.
CUADRO 72.
Unidades productoras, cantidad, edad
Participación porcentual del total de y potencia de combinadas propias en
tractores propios en arroz mecanizado arroz, por departamento, Colombia,
por rango de edad y rango de área en 2016.
arroz, Colombia, 2016. Página 98
Página 95
CUADRO 73. CUADRO 78.

Participación porcentual del total de Unidades productoras y cantidad


tractores propios en arroz por rango de de combinadas propias en arroz
edad y de potencia, Colombia, 2016. mecanizado por rango de área del
predio, Colombia, 2016.
Página 96
Página 99
CUADRO 74.
CUADRO 79.
Uso de tractores propios en las
Unidades Productoras de Arroz, por Número de combinadas propias en
zona arrocera, Colombia, 2016. arroz mecanizado por rango de edad,
Colombia, 2016.
Página 96
CUADRO 75. Página 100
CUADRO 80.
Número de productores de arroz, con
combinadas propias por zona arrocera, Uso de combinadas propias en las
Colombia, 2016. Unidades Productoras de Arroz, por
zona arrocera, Colombia, 2016.
Página 97
Página 100
CUADRO 81. CUADRO 86.

Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras, área cosechada,


producción y rendimiento de arroz riego, producción y rendimiento en arroz riego,
por zona arrocera, primer semestre, por rango de área, segundo semestre,
Colombia, 2016. Colombia, 2016.
Página 102 Página 106
CUADRO 87.
CUADRO 82.
Unidades productoras, área cosechada
Unidades productoras, área cosechada,
y rendimiento en arroz riego por tenencia
producción y rendimiento de arroz riego,
y rango de área sembrada, primer
por zona arrocera, segundo semestre,
semestre, Colombia, 2016.
Colombia, 2016.
Página 102 Página 107

CUADRO 83. CUADRO 88.

Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras, área cosechada


producción y rendimiento de arroz riego, y rendimiento en arroz riego por tenencia
por departamento, primer semestre, y rango de área sembrada, segundo
Colombia, 2016. semestre, Colombia, 2016.

Página 103 Página 108


CUADRO 89.
CUADRO 84.
Unidades productoras y área sembrada
Unidades productoras, área cosechada, anual en arroz riego, con tecnología
producción y rendimiento de arroz riego, AMTEC, Colombia, 2016.
por departamento, segundo semestre,
Colombia, 2016. Página 109
CUADRO 90.
Página 104
CUADRO 85. Unidades productoras y área sembrada
anual en arroz riego, con tecnología
Unidades productoras, área cosechada, AMTEC, zona Bajo Cauca, 2016.
producción y rendimiento en arroz riego,
por rango de área, primer semestre, Página 109
Colombia, 2016.
Página 105

171
172
CUADRO 96.

CUADRO 91. Unidades productoras, área cosechada,


producción y rendimiento de arroz
Unidades productoras y área sembrada secano mecanizado, por zona arrocera,
anual en arroz riego, con tecnología primer semestre, Colombia, 2016.
AMTEC, zona Centro, 2016.
Página 114
Página 110 CUADRO 97.
CUADRO 92.
Unidades productoras, área cosechada,
Unidades productoras y área sembrada producción y rendimiento de arroz
anual en arroz riego, con tecnología secano mecanizado, por zona arrocera,
AMTEC, zona Costa Norte, 2016. segundo semestre, Colombia, 2016.
Página 110 Página 115
CUADRO 93.
CUADRO 98.
Unidades productoras y área sembrada
anual en arroz riego, con tecnología Unidades productoras, área cosechada,
AMTEC, zona Llanos, 2016. producción y rendimiento de arroz
secano mecanizado, por departamento,
Página 111 primer semestre, Colombia, 2016.
CUADRO 94.
Página 116

Unidades productoras y área sembrada CUADRO 99.


anual en arroz riego, con tecnología
AMTEC, zona Santanderes, 2016. Unidades productoras, área cosechada,
producción y rendimiento de arroz
Página 111 secano mecanizado, por departamento,
CUADRO 95. segundo semestre, Colombia, 2016.

Número de productores por rango de Página 117

edad y escolaridad, en arroz riego,


CUADRO 100.
Colombia, 2016.

Página 112 Número de productores por rango de


edad y escolaridad, en arroz secano
mecanizado, Colombia, 2016.
Página 118
CUADRO 101. CUADRO 106.

Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras y área sembrada


producción y rendimiento de arroz anual en arroz secano mecanizado, con
secano mecanizado, por tenencia tecnología AMTEC, zona Costa Norte,
y rango de área sembrada, primer 2016.
semestre, Colombia, 2016. Página 123
CUADRO 107.
Página 119

Unidades productoras y área sembrada


CUADRO 102.
anual en arroz secano mecanizado, con
tecnología AMTEC, zona Llanos, 2016.
Unidades productoras, área cosechada,
producción y rendimiento en arroz Página 123
secano mecanizado, por tenencia y CUADRO 108.
rango de área sembrada, segundo
semestre, Colombia, 2016. Unidades productoras y área sembrada
Página 120 anual en arroz secano mecanizado, con
CUADRO 103. tecnología AMTEC, zona Santanderes,
2016.
Página 124
Unidades productoras y área sembrada
anual en arroz secano mecanizado, con CUADRO 109.
tecnología AMTEC, Colombia, 2016.
Página 121 Unidades productoras y área sembrada
CUADRO 104. anual en arroz secano manual, por zona
arrocera, Colombia, 2013.
Página 126
Unidades productoras y área sembrada
CUADRO 110.
anual en arroz secano mecanizado, con
tecnología AMTEC, zona Bajo Cauca,
Unidades productoras y área sembrada
2016.
Página 122 anual en arroz secano manual, por
CUADRO 105. departamento, Colombia, 2013.

Página 127
Unidades productoras y área sembrada
anual en arroz secano mecanizado, con
tecnología AMTEC, zona Centro, 2016.

Página 122

173
174
CUADRO 116.
CUADRO 111.
Unidades productoras, área cosechada,
Unidades productoras, área cosechada producción y rendimiento en arroz
anual, producción y rendimiento en secano manual, por departamento,
arroz secano manual, por zona arrocera, primer semestre, Colombia, 2013.
Colombia, 2013.
Página 130

Página 128
CUADRO 112. CUADRO 117.

Unidades productoras, área cosechada Unidades productoras y área sembrada


anual, producción y rendimiento en arroz en arroz secano manual, por zona
secano manual, por departamento, arrocera, segundo semestre, Colombia,
Colombia, 2013. 2013.
Página 131

Página 128
CUADRO 118.
CUADRO 113.
Unidades productoras y área
Unidades productoras y área sembrada
sembrada en arroz secano manual,
en arroz secano manual, por zona
por departamento, segundo semestre,
arrocera, primer semestre, Colombia,
Colombia, 2013.
2013. Página 132
Página 129
CUADRO 119.
CUADRO 114.
Unidades productoras, área cosechada,
Unidades productoras y área producción y rendimiento en arroz
sembrada en arroz secano manual, secano manual, por zona arrocera,
por departamento, primer semestre, segundo semestre, Colombia, 2013.
Colombia, 2013.
Página 133
Página 129
CUADRO 115. CUADRO 120.

Unidades productoras, área cosechada, Unidades productoras, área cosechada,


producción y rendimiento en arroz producción y rendimiento en arroz
secano manual, por zona arrocera, secano manual, por departamento,
primer semestre, Colombia, 2013. segundo semestre, Colombia, 2013.
Página 130 Página 133
ÍNDICE DE MAPAS

MAPA 1. MAPA 8.

Zonas arroceras, Colombia, 2016. Área cosechada por tamaño de UPA


Página 136 en municipios arroceros, segundo
semestre, Colombia, 2016.
MAPA 2.
Página 143
Municipios arroceros, Colombia, MAPA 9.
2016.
Página 137 Rendimiento por municipios arroceros,
MAPA 3. Colombia, 2016.
Página 144

Distribución de fincas arroceras por


MAPA 10.
sistema de producción, Colombia,
2016.
Página 138 Asistencia técnica por municipios
arroceros, Colombia, 2016.
MAPA 4. Página 145
MAPA 11.
Distribución de fincas arroceras de
riego, Colombia, 2016. Rendimiento por asistencia técnica en
municipios arroceros, Colombia, 2016.
Página 139
Página 146
MAPA 5.
MAPA 12.
Distribución de fincas arroceras de
Tenencia de la tierra por municipios
secano, Colombia, 2016.
arroceros, Colombia, 2016.
Página 140 Página 147

MAPA 6.
MAPA 13.
Distribución mensual de siembras,
Tipo de nivelación por municipios
primer semestre, Colombia, 2016.
arroceros, Colombia, 2016.
Página 141 Página 148

MAPA 7.
MAPA 14.
Distribución mensual de siembras,
Tipo de caballoneo por municipios
segundo semestre, Colombia, 2016.
arroceros, Colombia, 2016.
Página 142 Página 149

175
176

MAPA 15. MAPA 22.

Tipo de semilla por municipios arroceros, Uso del suelo por municipios arroceros,
Colombia, 2016. Colombia, 2016.
Página 150 Página 157

MAPA 16. MAPA 23.

Número de variedades por municipios Edad de los productores por municipios


arroceros, Colombia, 2016. arroceros, Colombia, 2016.
Página 158
Página 151
MAPA 17. MAPA 24.

Tipo de recolección por municipios Género de los productores por


arroceros, Colombia, 2016. municipios arroceros, Colombia, 2016.
Página 152
Página 159
MAPA 18. MAPA 25.

Tipo de siembra por municipios Escolaridad de los productores por


arroceros, Colombia, 2016. municipios arroceros, Colombia, 2016.
Página 153
Página 160
MAPA 19. MAPA 26.

Densidad de siembra por municipios Distribución de tractores por edad,


arroceros, Colombia, 2016. Colombia, 2016.
Página 154 Página 161

MAPA 20. MAPA 27.

Tipo de riego por municipios arroceros, Distribución de combinadas por edad,


Colombia, 2016. Colombia, 2016.
Página 155 Página 162

MAPA 21.

Número de fertilizaciones por municipios


arroceros, Colombia, 2016.
Página 156
ANEXOS

12.1. FORMATO DE CAPTURA DE INFORMACIÓN

177
178
Fondo Nacional del Arroz

Política de calidad
Buscamos una mejora permanente en la administración de la Cuota de Fomento
Arrocero, en nuestro trabajo de investigación y en nuestra comunicación con los
agricultores, para entregar tecnología más eficiente y económica y facilitar el proceso
de adopción y competitividad de los agricultores arroceros de Colombia, contando
con personal competente y comprometido, cumpliendo la normatividad legal vigente
e impulsando la mejora continua de nuestros procesos y con estos el de nuestro
sistema de gestión de calidad.

Objetivos de calidad
•Desarrollar actividades de transferencia de tecnología orientadas a divulgar los
resultados de investigación para renovar los conocimientos de los agricultores
en mejores prácticas del cultivo y de esta manera lograr que ellos tengan visión
empresarial.

•Generar variedades y conocimientos tecnológicos que propicien una mejor


rentabilidad del cultivo.

•Mantener actualizados los estudios sobre economía del arroz.

•Gestionar el adecuado y oportuno recaudo de la Cuota de Fomento Arrocero y


garantizar una óptima administración e inversión de los recursos.

•Promover la adopción del programa AMTEC (Adopción masiva de tecnología)


como herramienta indispensable para alcanzar la competitividad del sector
arrocero.

Misión
Generar tecnología que asegure la competitividad del productor dentro de un marco
de sostenibilidad económica y ambiental, mediante el manejo eficiente de la Cuota
de Fomento Arrocero.

Visión
Ser un exitoso modelo de manejo de recursos parafiscales, reconocido como un
centro de investigación y transferencia de tecnología, orientado a satisfacer las
necesidades de los arroceros y a fortalecer el desarrollo del sector.

179
180

Fedearroz

Misión
La Federación tiene como objeto la defensa y representación de los
agricultores arroceros a nivel nacional. Teniendo como objetivo al
productor, promueve su desarrollo tecnológico, buscando su eficiencia
económica y mayor competitividad.

La investigación de Fedearroz se proyecta dentro del marco de las


variables políticas, económicas, sociales y técnicas que inciden en la
producción.

Visión

Fortalecer el gremio de la producción arrocera con agricultores más


eficientes y con mejor calidad de vida generando mayor desarrollo
económico para sus regiones y mejor calidad de grano para el país.