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Requisitos de ingreso
Para ingresar a los estudios superiores a nivel licenciatura se requiere:
Perfil de egreso
El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:
Requisitos de titulación
Fundamentos de investigación
Estadística básica
Desarrollo humano
Contexto socioeconómico de México
Sistemas y salud
Química
Administración en salud
Salud pública y epidemiología
Ética y salud
Anatomía y fisiología I
Bioquímica de la nutrición
Comunicación efectiva en salud
Introducción a la nutrición y dietética
Anatomía y fisiología II
Bioquímica metabólica
Bromatología y técnicas culinarias
Servicios de alimentos
Educación y didáctica para la alimentación I
Cálculo dietético del individuo sano
Higiene y calidad alimentaria
Farmacología en nutrición
Evaluación del estado nutricional I
Microbiología y toxicología de alimentos
Dietoterapia
Estancia I y II
Nutrición e inmunidad
Nutrición en el ciclo de la vida I
Educación y didáctica para la alimentación II
Evaluación del estado nutricional II
Nutrición clínica I, II y III
Fisiopatología aplicada I, II y III
Nutrición en el ciclo de la vida II
Legislación y políticas públicas en nutrición
Tecnología y conservación de alimentos
Estadía I y II
Inglés básico en nutrición
Inglés técnico especializado en nutrición
Traducción de textos
Investigación en nutrición I y II
Nutrición y deporte
Bioestadística
Soporte nutricional
Psicología de la nutrición
INTERÉS
Misión
Formar profesionales del más alto nivel y en diversas áreas del conocimiento; éticos y con un
sólido compromiso social hacia su comunidad; competitivos nacional e internacionalmente;
con espíritu emprendedor y los conocimientos para que respondan a los avances de la ciencia
y la tecnología, así como a las necesidades de desarrollo económico, político, social y cultural
del país.
Visión
Ser la institución líder de educación superior a distancia en los países de habla hispana, con un
modelo educativo flexible e innovador y un amplio reconocimiento social, que promueva la
preservación del medio ambiente, la generación de conocimiento y el desarrollo científico y
tecnológico.
Objetivo general
Ampliar las oportunidades y atender la demanda de educación superior en todo el país, bajo
criterios y estándares de calidad e innovación permanentes, con especial atención a las regiones
y grupos que por diversas razones no tienen acceso a servicios educativos escolarizados.