UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

GESTION DE LOGISTICA Y OPERACIONES

SEMESTRE ACADÉMICO 2018-29

SÍLABO
I DATOS GENERALES

1.1 Nombre de la asignatura :GESTION DE LOGISTICA Y OPERACIONES

1.2 Código :INCI-314
1.3 Ciclo de estudios :09
1.4 Créditos :3
1.5 Nivel :PREGRADO - PCGT
1.6 Campus : TRUJILLO,
1.7 Fecha de inicio/fin :20/08/2018 al 16/12/2018
1.8 Duración semanas :17
1.9 Prerrequisitos :Ninguno
1.10 Profesores : HURTADO ZAMORA, OSWALDO;

II FUNDAMENTACIÓN

La asignatura es teórico-práctico y tiene el propósito de brindar los conocimientos para promover la formación de mecanismos

de integración con clientes intermedios y proveedores, con el objeto de generar valor en términos de calidad, oportunidad de

entrega, costos y magnitud de los inventarios, afianzar los conocimientos de las funciones logísticas en relación al

abastecimiento de bienes y prestación de servicios, analizar los procesos logísticos de gestión de inventarios, compras y

almacenamiento como integrantes de la cadena de valor contribuyendo a la competitividad de las empresas constructoras e

inmobiliarias.

El estudiante desarrollará la capacidad de programar y controlar los procesos constructivos, de trabajar en equipo, de comunicar

sus resultados en forma efectiva y eficaz, así como a plantear modelos para la toma de decisiones en un entorno cambiante,

comprendiendo los retos y las oportunidades que existen en la adecuada gestión de la producción. Además, se desarrollan las

herramientas de gestión y dirección de la Seguridad y Salud en el Trabajo en empresas de la industria de la construcción, con el

objetivo de lograr la integración de la seguridad y salud en todas las actividades, identificar y evaluar los riesgos laborales y

finalmente definir estrategias para el mejoramiento sistemático de las condiciones laborales, calidad de vida y de trabajo; todo

esto de acuerdo a la reglamentación vigente.

III SUMILLA

El curso de Logística y Gestión de Operaciones en la Construcción es un curso teórico práctico cuyo marco estructural se
 encuentra en los cursos de ciencia de ingeniería formativa. Con esta asignatura se amplían los conocimientos de los estudiantes

en la administración y gestión de almacenes dentro de un enfoque de trabajo integral de la cadena de suministro de una

empresa, donde la gestión con proveedores, clientes y otras áreas de la empresa constructora definirá el tamaño de los mismos.

El estudiante diseña y construye estrategias y planes de acción operativos dentro del marco de la Cadena de Abastecimientos

Logísticos, teniendo en cuenta los conceptos de rentabilidad y costo total de la obra.

Logística de la cadena de suministros. Toma de decisiones. Gestión de Stocks. Lote Económico de Compra. Modelos de

Inventarios. Stocks de Seguridad. Gestión de Compras. Funciones y Procedimientos. Factores de Evaluación. Homologación de

Proveedores. Compras Estatales. Almacenes. Funciones y Procedimientos. Operaciones Básicas. Sistemas de

Almacenamiento. Evaluación y Desarrollo Logístico. Indicadores de Gestión. Operadores Logísticos

IV COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA

1. Llevar a cabo (en base a las políticas y pautas definidas por la dirección de la empresa) las tareas operativas en cada uno de

los subsistemas:

• Transporte de mercaderías

• Redes de distribución

• Almacenamiento y manipulación

• Control y gestión de stock

• Compras y abastecimiento

• Planificación y control de la producción

• Gestión de pronósticos y previsiones

• Gestión de la información

• Distribución física internacional

• Calidad y servicio al cliente

• Administración y costos

• Medio ambiente y seguridad

2. Comprender y aplicar las herramientas y técnicas más importantes en cada área. Conocer los sistemas de información y el

estado actual de la tecnología. Utilizar algunas funciones de Excel de aplicación directa.

3. Asistir a la Dirección o Gerencia de Logística y Operaciones en organizaciones mayores, desde los puestos de trabajo

técnicos intermedios.

4. El curso formará profesionales en el marco de una conducente combinación de conocimientos clásicos con nuevos conceptos

y herramientas tecnológicas, desarrollando las habilidades operativas necesarias para gestionar el flujo de materiales de

construcción y manejo de información desde una perspectiva sistémica.

5. Analizar las tendencias de las actividades logísticas como parte de la cadena de suministro en el contexto de la glo-balización

y competitividad de los mercados.

6. Evaluar las alternativas para el diseño y planificación de la cadena de suministro considerando las ventajas de adquirir bienes

o contratar servicios.

7. Analizar y evaluar los procesos técnicos de compras para asegurar la adecuada provisión de bienes y servicios en términos

de calidad, cantidad, oportunidad y precio contribuyendo a la competitividad de las empresas.

8. Analizar, evaluar y mejorar los procesos técnicos del almacenamiento para lograr el adecuado abastecimiento de la empresa,
 valorando la importancia del correcto manejo de los bienes almacenados y el servicio a los usuarios y pro-veedores.

9. Evaluar el uso e interpretación de los indicadores de gestión de las actividades logísticas para su manejo y control efectivos

como soporte para la toma de decisiones.

V PROGRAMACIÓN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD 01 INTRODUCCIÓN A LOGÍSTICA Y CADENA DE SUMINISTROS

Duración: 20/08/2018 al 23/09/2018

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

•Logística y Cadena de
Suministros
•Conceptos: Objetivos,
Evolución•Diferencia entre
Logística y Cadena de
Semana 1 Suministros•Cadena de
Suministro como
proceso•Factores clave de la
Gestión de la Cadena de
Suministros•Logística inversa
y servicio al cliente
•Conceptos Gerenciales y
nuevas tendencias en la
gestión de operaciones.
•Clasificación de las empresas directas en la primera clase-
por el tipo y modalidad de sus Explicación de los contenidos
operaciones.•Organizaciones conceptuales de la primera
por Funciones versus
Semana 2 Procesos.•Criterios para el
diseño de planta y diseño del el caso aplicativo en la
trabajo en una obra
civil.•Programación y
planeamiento agregado de
obras•Filosofías modernas de desarrollo de los casos
programación MRP, JIT, Lean aplicativos en las
Manufacturing y TOC.
En clase teórica: - Responsabilidad en el
- Explicación del contenido cumplimiento de los trabajos y
silábico- Recuperación de actividades de aprendizaje.
saberes previos en base a - Asertividad y disposición
preguntas directas en la para el trabajo colaborativo.-
primera clase- Explicación de
Iniciativa y creatividad en la
los contenidos conceptuales propuesta de ideas para tomar
de la primera semana En la una decisión de qué tipo de
práctica:- Conformación de organización conviene más.-
equipos para el caso aplicativo
El estudiante tiene una buena
en la constitución de una actitud para trabajar en
empresa.- Explicación de losequipo.- Identifica los distintos
temas y evaluación que tipos de conceptos modernos
orienten el desarrollo de los
que implican la nueva forma
casos aplicativos en las de hacer negocios en el
organizaciones. mundo.
- Responsabilidad en el
En clase teórica:
cumplimiento de los trabajos y
- Recuperación de saberes
actividades de aprendizaje.
previos en base a preguntas
- Asertividad y disposición
para el trabajo colaborativo.-
Iniciativa y creatividad en la
propuesta de ideas para tomar
semana En la práctica:-
una decisión de qué tipo de
Conformación de equipos para
organización conviene más.-
El estudiante tiene una buena
constitución de una empresa.-
actitud para trabajar en
Explicación de los temas y
equipo.- Identifica los distintos
evaluación que orienten el
tipos de conceptos modernos
que implican la nueva forma
de hacer negocios en el
organizaciones.
mundo.

•Estadística, pronósticos y
predicciones
•Conceptos: pronósticos,
predicciones•Uso y Ventajas
de los pronósticos y las
predicciones•Métodos de
Semana 3
Pronósticos: Cualitativos,
Cuantitativos.•Información y
datos•Estadística descriptiva:
media, mediana, moda,
desviación estándar, varianza,
etc.
•Gestión de la cadena de
abastecimiento
•Matriz producto
proceso.•Punto de
desacople•Planeamiento
Semana 4
estratégico de la cadena de
abastecimiento.•Empresas
Lean.•Logística
virtual•Tratados y convenios
comerciales
•Distribución física
•Gestión de servicio al cliente Explicación de los contenidos
interno en la cadena de
abastecimiento•Customer
Semana 5 Relationship•Alianzas
estratégicas
logísticas•Partnership•Integrac constitución de una empresa.-
ión de las cadenas de
abastecimiento
UNIDAD 02 GESTIÓN DE OPERACIONES EN LA CONSTRUCCIÓN
Duración: 24/09/2018 al 21/10/2018
N° Semanas Contenidos Conceptuales
- Responsabilidad en el
En clase teórica:
cumplimiento de los trabajos y
- Recuperación de saberes
actividades de aprendizaje.
previos en base a preguntas
- Asertividad y disposición
directas en la primera clase-
para el trabajo colaborativo.-
Explicación de los contenidos
Iniciativa y creatividad en la
conceptuales de la primera
propuesta de ideas para tomar
semana En la práctica:-
una decisión de qué tipo de
Conformación de equipos para
organización conviene más.-
el caso aplicativo en la
El estudiante tiene una buena
constitución de una empresa.-
actitud para trabajar en
Explicación de los temas y
equipo.- Identifica los distintos
evaluación que orienten el
tipos de conceptos modernos
desarrollo de los casos
que implican la nueva forma
aplicativos en las
de hacer negocios en el
organizaciones.
mundo.
- Responsabilidad en el
En clase teórica:
cumplimiento de los trabajos y
- Recuperación de saberes
actividades de aprendizaje.
previos en base a preguntas
- Asertividad y disposición
directas en la primera clase-
para el trabajo colaborativo.-
Explicación de los contenidos
Iniciativa y creatividad en la
conceptuales de la primera
propuesta de ideas para tomar
semana En la práctica:-
una decisión de qué tipo de
Conformación de equipos para
organización conviene más.-
el caso aplicativo en la
El estudiante tiene una buena
constitución de una empresa.-
actitud para trabajar en
Explicación de los temas y
equipo.- Identifica los distintos
evaluación que orienten el
tipos de conceptos modernos
desarrollo de los casos
que implican la nueva forma
aplicativos en las
de hacer negocios en el
organizaciones.
mundo.
- Responsabilidad en el
En clase teórica:
cumplimiento de los trabajos y
- Recuperación de saberes
actividades de aprendizaje.
previos en base a preguntas
- Asertividad y disposición
directas en la primera clase-
para el trabajo colaborativo.-
Iniciativa y creatividad en la
conceptuales de la primera
propuesta de ideas para tomar
semana En la práctica:-
una decisión de qué tipo de
Conformación de equipos para
organización conviene más.-
el caso aplicativo en la
El estudiante tiene una buena
actitud para trabajar en
Explicación de los temas y
equipo.- Identifica los distintos
evaluación que orienten el
tipos de conceptos modernos
desarrollo de los casos
que implican la nueva forma
aplicativos en las
de hacer negocios en el
organizaciones.
mundo.
Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

•Estrategia de operaciones
•Diseño del proceso
productivo•Principales
Semana 6
decisiones en
operaciones•Producción
esbelta
•Sistemas de producción
sincronizada
•Just in time (JIT)•La teoría de
Semana 7
restricciones (TOC)•Diseño de
sistemas eficientes de
abastecimientos
Semana 8 Examen Parcial
•La función de la gestión de
compras y aprovisionamiento
•La generación de
requerimientos•Fuentes de
aprovisionamiento•Evaluación
Semana 9
y homologación de
proveedores•Compras de
bienes de capital•Catalogación
de materiales•Índices de
gestión•Negociación y ética
UNIDAD 03 GESTIÓN DE ALMACENES
Duración: 22/10/2018 al 04/11/2018
N° Semanas Contenidos Conceptuales
- Responsabilidad en el
En clase teórica:
cumplimiento de los trabajos y
- Recuperación de saberes
actividades de aprendizaje.
previos en base a preguntas
- Asertividad y disposición
directas en la primera clase-
para el trabajo colaborativo.-
Explicación de los contenidos
Iniciativa y creatividad en la
conceptuales de la primera
propuesta de ideas para tomar
semana En la práctica:-
una decisión de qué tipo de
Conformación de equipos para
organización conviene más.-
el caso aplicativo en la
El estudiante tiene una buena
constitución de una empresa.-
actitud para trabajar en
Explicación de los temas y
equipo.- Identifica los distintos
evaluación que orienten el
tipos de conceptos modernos
desarrollo de los casos
que implican la nueva forma
aplicativos en las
de hacer negocios en el
organizaciones.
mundo.
- Responsabilidad en el
En clase teórica:
cumplimiento de los trabajos y
- Recuperación de saberes
actividades de aprendizaje.
previos en base a preguntas
- Asertividad y disposición
directas en la primera clase-
para el trabajo colaborativo.-
Explicación de los contenidos
Iniciativa y creatividad en la
conceptuales de la primera
propuesta de ideas para tomar
semana En la práctica:-
una decisión de qué tipo de
Conformación de equipos para
organización conviene más.-
el caso aplicativo en la
El estudiante tiene una buena
constitución de una empresa.-
actitud para trabajar en
Explicación de los temas y
equipo.- Identifica los distintos
evaluación que orienten el
tipos de conceptos modernos
desarrollo de los casos
que implican la nueva forma
aplicativos en las
de hacer negocios en el
organizaciones.
mundo.
La DEIC programará el rol de
Exámenes parciales
exámenes
- Responsabilidad en el
En clase teórica:
cumplimiento de los trabajos y
- Recuperación de saberes
actividades de aprendizaje.
previos en base a preguntas
- Asertividad y disposición
directas en la primera clase-
para el trabajo colaborativo.-
Explicación de los contenidos
Iniciativa y creatividad en la
conceptuales de la primera
propuesta de ideas para tomar
semana En la práctica:-
una decisión de qué tipo de
Conformación de equipos para
organización conviene más.-
el caso aplicativo en la
El estudiante tiene una buena
constitución de una empresa.-
actitud para trabajar en
Explicación de los temas y
equipo.- Identifica los distintos
evaluación que orienten el
tipos de conceptos modernos
desarrollo de los casos
que implican la nueva forma
aplicativos en las
de hacer negocios en el
organizaciones.
mundo.
Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

•Gestión de almacenes en la
construcción
•Introducción a almacenes
Semana 10 •Clasificación de almacenes
•Clasificación de estanterías y empresa de la industria de la
racks
•Automatización de almacenes - TRABAJO DE
• Lote Económico de Compra
Semana 11 • Modelos de Inventarios
- Explicación de los contenidos
conceptuales de la primera
semana
- Conformación de equipos
para el caso aplicativo a una
construcción
PROYECCIÓN SOCIAL
En clase teórica:
- Recuperación de saberes
previos en base a preguntas
directas en la primera clase
- Explicación de los contenidos - Iniciativa y creatividad en la
conceptuales de lote
económico de pedido
-Modelos de diversos
inventarios a desaroolar en el - El estudiante tiene una
mundo de la construcción
- Responsabilidad en el
cumplimiento de los trabajos y
actividades de aprendizaje.
- Asertividad y disposición
para el trabajo colaborativo. -
Iniciativa y creatividad en la
propuesta de ideas para tomar
una decisión de qué tipo de
organización conviene más. -
El estudiante tiene una buena
actitud para trabajar en
equipo. - Identifica los distintos
tipos de conceptos modernos
que implican la nueva forma
de hacer negocios en el
mundo.
- Responsabilidad en el
cumplimiento de los trabajos y
actividades de aprendizaje.
- Asertividad y disposición
para el trabajo colaborativo.
propuesta de ideas para tomar
una decisión de qué tipo de
organización conviene más.
buena actitud para trabajar en
equipo

UNIDAD 04 GESTIÓN DE RIESGOS Y TECNOLOGÍAS AVANZADAS

Duración: 05/11/2018 al 16/12/2018

N° Semanas Contenidos Conceptuales Contenidos Procedimentales Contenidos Actitudinales

• Gestión de Compras.
• Funciones y Procedimientos.
• Factores de Evaluación.
Semana 12
• Homologación de
Proveedores
• Last Planner System como - Se elabora la programación
programación de obra en la de un proyecto de contrucción
cadena de suministros
Semana 13 • Los tiempos d espera o lead - Se identifican los tipos de
time
• Clasificación de materiales fuc¿nción a su cadena de
para entrega en obra
- Responsabilidad en el
cumplimiento de los trabajos y
En clase teórica:
actividades de aprendizaje.
- Explicación de los contenidos
- Asertividad y disposición
conceptuales de la presente
para el trabajo colaborativo. -
semana
Iniciativa y creatividad en la
- En la práctica: Conformación
propuesta de ideas para tomar
de equipos para el caso
una decisión de qué tipo de
aplicativo.
organización conviene más. -
- Explicación de los temas y
El estudiante tiene una buena
evaluación que orienten el
actitud para trabajar en
desarrollo de los casos
equipo. - Identifica los distintos
aplicativos en las
tipos de conceptos modernos
organizaciones en la
que implican la nueva forma
construcción
de hacer negocios en el
mundo.
- Trabaja en equipo un
proyecto de construcción
en equipo
- Identifica de manera
categórica los materiales
materiales de una obra en
estandar, críticos y de alta
rotación
suministros
 •Gestión de Riesgos
•Tipos de riesgos: riesgos
Financieros y de Crédito,
En clase teórica:
riesgos estratégicos, riesgos
- Recuperación de saberes
Operacionales, riesgos en
previos en base a preguntas - Iniciativa y creatividad en la
Proyectos, riesgos Globales,
directas propuesta de ideas para tomar
riesgos en sistemas de
- Explicación de los contenidos una decisión de qué tipo de
información
conceptuales de la primera organización conviene más.
•La Gestión de Riesgos como
semana - El estudiante tiene una
un proceso.
Semana 14 - Conformación de equipos buena actitud para trabajar en
•Modelo Enterprise Risk
para el caso aplicativo a una equipo. - Identifica los distintos
Management (ERM)
obra de construcción tipos de conceptos modernos
•Implantación y despliegue de
- Explicación de los temas y que implican la nueva forma
un ERM
evaluación que orienten el de hacer negocios en el
•Modelos y técnicas para el
desarrollo de los casos mundo.
análisis de riesgos.
aplicativos en las
•Consolidación y Auditoría de
organizaciones.
la Gestión de Riesgos
•Cálculo de riesgos utilizando
Software @Risk.
En clase teórica:
- Recuperación de saberes
previos en base a preguntas
•Tecnologías avanzadas para
directas en la primera clase- - Responsabilidad en el
la automatización y
Explicación de los contenidos cumplimiento de los trabajos y
estandarización de procesos
conceptuales de la primera actividades de aprendizaje.
productivos
semana En la práctica:- - Asertividad y disposición
•Logística de grúas•Tipos de
Semana 15 Conformación de equipos para para el trabajo colaborativo.-
grúa: grúa torre, grúa
el caso aplicativo en la Iniciativa y creatividad en la
mecánica, grúa sobre camión,
constitución de una empresa.- propuesta de ideas para tomar
grúa telescópica, grúa auto-
Explicación de los temas y una decisión de qué tipo de
desplegable, grúa auto-
evaluación que orienten el organización conviene más.
montante, etc.
desarrollo de los casos
aplicativos en las
organizaciones.
El DEIC programará el rol de
Semana 16 Examen final Exámenes finales
exámenes
El estudiante va al examen
Este examen sustituye a uno
sustitutorio a definir la
Semana 17 EXAMEN SUSTITUTORIO de los exámenes o Parcial o
aprobación del curso con una
Final
actitud positiva.

VI ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

Durante las clases teóricas se proyectarán diapositivas que presenten las ideas a discutir sobre cada uno de los temas del

curso. Y se afianzará con lecturas complementarias para profundizar el tema tratado en clases.

Durante las clases de taller se asesorará en el desarrollo del sistema de información estratégico (SIE) desde el análisis

estratégico, su projectcharter y desarrollo del software, todo este proceso se consolidará en informes de avances y final mas el

software en su primera versión, que será calificado.Las experiencias de aprendizaje se desarrollarán orientadas por los

siguientes métodos activos:

• Método Basado en Problemas, Método de Proyectos.

• Lecturas dirigidas

• Estudio de Casos

• Discusión en pequeños grupos.

VII MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDÁCTICOS

Los materiales que se emplearán serán los siguientes:

Materiales educativos interactivos: Separatas del curso, direcciones electrónicas, textos básicos, lecturas.Materiales educativos

para la exposición: Computadora, pizarra, mota, plumones, cañón multimedios, software.

VIII TÉCNICAS, INSTRUMENTOS E INDICADORES DE EVALUACIÓN

FÓRMULA PARA EL CÁLCULO DE LA NOTA PROMOCIONAL(PROM)

PROM= 25%*EP1 + 20%*EVP + 30%*EP2 + 25%*EVF

PARAMETROS DE EVALUACIÓN:

EP1 EVALUACION DE PROCESO 1 CALCULO: 100%*C1

COMPONENTES
COD DESCRIPCIÓN
C1 COMPONENTE 1

EVP EVALUACION PARCIAL CALCULO:

EP2 EVALUACION DE PROCESO 2 CALCULO: 50%*C2+50%*C3

COMPONENTES
COD DESCRIPCIÓN
C2 COMPONENTE 2
C3 COMPONENTE 3

EVF EVALUACION FINAL CALCULO:

IX PROGRAMA DE TUTORÍA Y ACOMPAÑAMIENTO PEDAGÓGICO

La Tutoría y Consejería para el curso estará disponible a través de Internet accediendo al correo fsagasteguip@upao.edu.pe o a

la Web UPAO, en donde encontraran el material didáctico y un foro de preguntas. Así mismo, la tutoría se realizará en la sala de

docentes de la Escuela Profesional de Ingeniería Civil previa coordinación con el docente del curso y el tiempo que disponga la

universidad para tal fin.

X REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Business Logistics Management - Ronald Ballou - Prentice Hall - 1999

Fundamentals of Logistics Management - Lambert, Stock y Ellram - Mc graw Hill - 1998Strategic Logistics Management -

Douglas M. Lambert - James R. Stock- Mc Graw Hill- 1993Logística Empresarial - Control y Planificación- Ronald H. Ballou -

Ediciones de Santos S.A. - 1991Logística en el MERCOSUR - Luis Clementi - CEIT 2005 Ballou, Ronald H; Mendoza Barraza,

Carlos; Herrero Díaz, María Jesús; Martínez del Campo Varela, Guillermo; Fernández Gamero, Ángel; Quintanar Duarte,

Enrique. 2004. Logística: administración de la cadena de suministro (5a ed.)Christopher, Martín. Logistica: aspectos

estrategicos. 2000