Otras designaciones en caso de que existan: Cacharaina (Chile), Kahuaha (Isla
de Pascua).
Breve descripción: Idiófono de ludimiento o de raspadura hecho con la mandíbula
descarnada de un burro, caballo o res.
Datos generales del instrumento: La quijada puede ejecutarse con la palma de la
mano o con un palillo. También puede clasificarse a este instrumento como un idiófono de percusión debido a que puede golpearse la parte posterior de la mandíbula con el palillo.1
Agrupaciones y contextos musicales en las que se utiliza con mayor
frecuencia: El uso y presencia de instrumentos de ludimiento en el actual territorio mexicano se remonta a las poblaciones prehispánicas, no obstante se cree que la quijada de burro tiene raíces afro pues durante la época colonial ésta fue asimilada por comunidades indígenas de la Costa Chica y Golfo de México, espacios donde existió influencia africana.2Tal cuestión explicaría la presencia de la quijada como percusión dentro del son jarocho.