Declaración de Alergenos

Proveedor: El Bazar - Brinsa

Materia Prima / Insumo: Sal
Fecha: 10/22/2018

POR FAVOR MARQUE CON UNA X LA DECLARACIÓN DE CADA UNO DE LOS ALERGENOS SIGUIENTES ACORDE A CADA UNA D

Producto procesado en el
Ingrediente Alergeno Constituyente del producto mismo Equipo
SI NO SI
Mani y productos derivados (1) x
Crustaceos y Productos derivados(1) x
Pescado y productos derivados (1) x
Huevos y Productos derivados (1) x
Nueces de árbol y productos derivados (1) x
Leche y productos derivados (Inc. Lacteosa)(1) x
Soya y productos Derivados x
Cereales que contienen Gluten y Productos Derivados(1) x
Dioxido de sulfuro y sulfitos (1) x
Apio y productos derivados (2) x
Semillas de Sesamo y productos derivados (2) x
Mostaza y productos derivados (2) x
Lupino y Productos derivados (1) x
Moluscos y productos derivados (2) x

Firma :Ing. Sonia Alvarez

UIENTES ACORDE A CADA UNA DE LAS SITUACIONES

roducto procesado en el Riesgo Contaminación

mismo Equipo Cruzada Bajo Control
NO SI N.A
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