ENERGÍA

ESPECÍFICA Y
FLUJO CRÍTICO

Jaider De la Hoz Muñoz1, Vianis Díaz

López2, Jesús Garcia3, Orbelis
Rodriguez4(grupo 3 Lunes 8 – 12),
María José Rumbo5.
Facultad de Ingeniería, Ing. Ambiental y
Sanitaria, Universidad del Magdalena
Santa Marta, Magdalena, Colombia
Grupo: 2 Lunes 4 -6 pm
RESUMEN
El objetico principal de este documento es establecer la energía específica en la variabilidad
de profundidades que se presentó en el trascurso del fluido a lo largo del canal, y en base a
ello suministrar unas graficas que nos faciliten de como es el comportamiento del fluido en
dichas profundidades del canal. Para la ejecución de esta experiencia se dividió el canal en 2
secciones, la toma de estos datos se utilizó un escalimetro y se tomaron las medidas en los
tramos establecidos con el fin de reducir el margen de error y obtener resultados mucho más
puntuales del comportamiento de la energía en el canal, posteriormente se tomó el caudal
con el cual se trabajaría en el canal al momento de la práctica y seguidamente la inclinación
de este; una vez realizada esta serie de se dedujo que el comportamiento de la energía
respecto al cambio de pendientes en una es irregular mientras que en la otra permanece en el
mismo rango, lo que es de considerar lógico referente a lo observado en el transcurso de la
práctica .

ABSTRACT
The main objective of this document is to establish the specific energy in the variability of
depths that occurred in the course of the fluid along the channel, and based on this provide
graphs that facilitate us as it is the behavior of the fluid in said depths of the channel. For the
execution of this experience, the channel was divided into 2 sections, a scaler was used and
the measurements were taken in the established sections in order to reduce the margin of
error and obtain much more precise results of the behavior of the energy in the channel, later
the flow was taken with which the channel would be worked at the moment of the practice
and then the inclination of this; Once this series was made it was deduced that the behavior
of the energy with respect to the change of slopes in one is irregular while in the other remains
in the same range, which is to be considered logical referring to what was observed in the
course of practice.
INTRODUCCION
Es muy común que al hablar de hidráulica escuchemos la palabra canales, son sin duda alguna
muy utilizados en la vida cotidiana con el fin de solucionar una problemática, entre los que
tenemos el adecuado desagüe de una calle luego de una fuerte lluvia, ¿pero en sí a qué
hacemos referencia cuando hablamos de canales?, básicamente se define como aquellos cuya
finalidad es transportar caudales de captación desde una zona de la obra de toma hasta el
lugar de carga o distribución en base a la naturaleza de un proyecto o su misma construcción.
El fluido o columna de agua que recorre un canal varía según sean las características y
condiciones de esté y la naturaleza de este, en el presente documento se busca determinar la
energía en diferentes puntos de un canal fabricado en PVC liso. Son muchos los casos de la
aplicación de la energía, entre ellas una en particular referida al fondo de la canalización, la
cual toma el nombre de energía específica en canales.
El significado de energía específica surgió en 1912 por Bakmeteff derivada de la ecuación
de Bernoulli, y está a su vez se denomina como la altura total de energía medida con respecto
al punto más bajo de la sección del canal. A la hora del diseño de un canal resulta de suma
importancia el cálculo de la energía específica (E) ya que esta nos facilitara el trabajo de
determinar la capacidad para el desarrollo de un trabajo.
OBJETIVOS
Objetivo general
Comprobar la teoría relacionada con el concepto de energía específica, analizando el flujo
sobre un escalón o resalto en el fondo de un canal rectangular.

Objetivos específicos
 Comprobar la teoría relacionada con el concepto de energía específica, analizando
el flujo sobre un escalón o resalto en el fondo de un canal rectangular.
 Visualizar el perfil hidráulico del flujo a través del escalón.
 Dibujar y comparar las curvas de E vs yc teórica y experimental, correspondientes
a un caudal dado, Qo
MARCO TEORICO
El concepto de energía específica es muy importante ya que esta nos permite identificar los
diferentes flujos de la naturaleza de manera subcrítica o supercrítica.
El concepto de energía específica, desarrollado en 1912 por Bakmeteff, deriva de la ecuación
de Bernoulli. Cuando la distribución de presiones en la sección es hidrostática, la carga
piezométrica 𝑧+𝑝𝛾 es constante y la carga de presión 𝑝𝛾=𝑦, siendo y el tirante del flujo en el
canal.

Según Pedro Rodríguez se define la energía especifica como la cantidad de energía por
unidad de peso, es decir, por kilogramo de agua que fluye a través de la sección de canal
medida con respecto al fondo del canal; siendo esta la suma del tirante y la carga de velocidad.
Esta referida al fondo del canal por lo que cada que vez que cambie, el agua puede ascender
o descender de esto se dice que la energía especifica dependerá del tirante del agua.
La energía específica se expresará así:
𝑣2
𝐸 = 𝑌𝑐𝑜𝑠 2 𝜃 +
2𝑔
y en términos de caudal.
𝑄2
𝐸 = 𝑌𝑐𝑜𝑠 2 𝜃 + 2𝑔𝐴2

Esto equivale a la suma de la profundidad del flujo, multiplicada por cos2 , y la cabeza de
velocidad correspondiente, aceptando que la variación de presiones con la profundidad sigue
la ley hidrostática.
Por otro lado se define a la energía total como la suma de las energías de posición, más la de
presión y más la de velocidad, es decir:
Energía total= energía de posición+ energía de presión + energía de velocidad

Figura 1 Energía total en una sección de un canal

ESTADO CRITICO DEL FLUJO
El estado crítico del flujo se define como la condición para la cual el número de Froude es
igual a la unidad. Una definición más común es aquella que dice que es el estado del flujo
para el cual la energía específica toma un valor mínimo, para un caudal dado.
Un flujo en estado crítico o cerca de él es inestable, esto se debe a que un pequeño cambio
de energía específica en estado crítico, o cerca él, producirá un cambio grande en la
profundidad.

El criterio para un estado crítico de flujo es la base para el cálculo de flujo crítico; el flujo
crítico se puede conseguir en forma práctica:
a) Reduciendo la sección.
b) Provocando una sobre elevación del fondo del cauce.
c) Utilizando los dos criterios anteriores.

Figura 2 Curva de energía específica

MATERIALES

Equipo canal abierto

Probeta plástico

Cinta métrica

Cronometro

Escalimetro

Motobomba

Tabla 1. Materiales
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

1. Inicialmente se tomó las medidas de las pendientes del canal Hidráulico.

2. Se encendió la bomba y se liberó el líquido a través del canal hidráulico hasta alcanzar
un volumen de agua adecuado para realizar la práctica.

3. Se esperó unos minutos mientras el volumen de agua se reguló a lo largo del canal.

4. Se agregaron los dos obstáculos, uno al inicio y al final del canal.

5. Se dividió el canal en dos secciones y se tomaron las diferentes alturas, antes y

después del resalto con el fin de obtener datos precisos.

6. Se procedió a tomar las medidas del canal tales como la base de este, y la profundidad
marcada por el agua cuando ésta se ha regulado para poder tomar el volumen del
agua.

7. Por ultimo se pudo hallar el caudal, ya que este es constante en el canal.

DATOS Y RESULTADOS
Datos para hallar energías
SECCIÓN Y(cm)
I 5,7 4,9 5,3
II 5,9 3,6 1,5

TIEMPO (seg) VOLUMEN (ml) PENDIENTES

1 1,78 870 S1 S2
2 1,75 850 1,29 127,5
3 1,81 880
PROMEDIO 1,78 867

Cálculos
Área mojada del canal
𝐴𝑚 𝑇 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚 𝑇 = 0,053𝑚 ∗ 0,053𝑚 = 0,0028𝑚2
Caudal
0,000867𝑚3
𝑄= → 𝑸 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟎𝟒𝟖𝟕𝒎𝟑 /𝒔
1,78𝑠𝑒𝑔
Y critico

3 (𝑄)2 3 (0,000487𝑚 3 /𝑠)2

𝑌𝑐 = √ 2 → 𝑌𝑐 = √
(𝑏) 𝑔 (0,053)2 ∗ 9,81

𝒀𝒄 = 𝟎, 𝟎𝟐𝒎
Energía mínima
0,000487𝑚3 /𝑠
𝐸𝑚𝑖𝑛 = 0,02 + → 𝑬𝒎𝒊𝒏 = 𝟎, 𝟎𝟐𝟗
2(9,81)(0,0028𝑚)
Sección 1
Áreas mojadas y energías específicas
𝐴𝑚1 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚1 = 0,053𝑚 ∗ 0,057𝑚 = 0,003𝑚2
(𝑄)2
𝐸1 = 𝑦 + +𝑍
2𝑔(𝑎𝑚)2
(0,000487𝑚3 /𝑠)2
𝐸1 = 0,057𝑚 + + 0,02𝑚 → 𝑬𝟏 = 𝟎, 𝟎𝟕𝟖
19,62(0,003𝑚2 )2

𝐴𝑚2 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚2 = 0,053𝑚 ∗ 0,049𝑚 = 0,0025𝑚2

(0,000487𝑚3 /𝑠)2
𝐸2 = 0,049𝑚 + + 0,02𝑚 → 𝑬𝟐 = 𝟎, 𝟎𝟕𝟎
19,62(0,0025𝑚2 )2

𝐴𝑚3 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚3 = 0,053𝑚 ∗ 0,053𝑚 = 0,0028𝑚2

(0,000487𝑚3 /𝑠)2
𝐸3 = 0,053𝑚 + + 0,02𝑚 → 𝑬𝟑 = 𝟎, 𝟎𝟕𝟒
19,62(0,0028𝑚2 )2

0.06

0.05

0.04

0.03

0.02

0.01

0
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08
Sección 2
Áreas mojadas y energías específicas
𝐴𝑚1 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚1 = 0,053𝑚 ∗ 0,059𝑚 = 0,0031𝑚2
(𝑄)2
𝐸1 = 𝑦 + +𝑍
2𝑔(𝑎𝑚)2
(0,000487𝑚3 /𝑠)2
𝐸1 = 0,059𝑚 + + 0,02𝑚 → 𝑬𝟏 = 𝟎, 𝟎𝟖
19,62(0,0031𝑚2 )2

𝐴𝑚2 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚2 = 0,053𝑚 ∗ 0,036𝑚 = 0,0019𝑚2

(0,000487𝑚3 /𝑠)2
𝐸2 = 0,036𝑚 + + 0,02𝑚 → 𝑬𝟐 = 𝟎, 𝟎𝟔
19,62(0,0019𝑚2 )2

𝐴𝑚3 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚3 = 0,053𝑚 ∗ 0,015𝑚 = 0,00079𝑚2

(0,000487𝑚3 /𝑠)2
𝐸3 = 0,015𝑚 + + 0,02𝑚 → 𝑬𝟑 = 𝟎, 𝟎𝟓
19,62(0,00079𝑚2 )2

Y
0.14

0.12

0.1

0.08

0.06

0.04

0.02

0
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06
Datos para hallar energías y frow

SECCIÓN Y(cm)
I 3,8 2,7 3,6
II 5,1 3 1,2

TIEMPO (seg) VOLUMEN (ml)

PENDIENTES
1 2,54 890
S1 S2
2 2,42 940
1,29 1,25
3 2,76 910
PROMEDIO 2,57 913,3

Cálculos
Seccion 1
Caudal
0,000913𝑚3
𝑄= → 𝑸 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟎𝟑𝟓𝟓𝒎𝟑 /𝒔
2,57𝑠𝑒𝑔
Área mojada del canal
𝐴𝑚1 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚1 = 0,053𝑚 ∗ 0,038𝑚 = 0,0020𝑚2
(𝑄)2
𝐸1 = 𝑦 + +𝑍
2𝑔(𝑎𝑚)2
(0,000355𝑚3 /𝑠)2
𝐸1 = 0,038𝑚 + + 0,04𝑚 → 𝑬𝟏 = 𝟎, 𝟎𝟖
19,62(0,0020𝑚2 )2
𝑄
𝐹=
𝐴√𝑔 𝑥𝐴/𝑇

T= 0,0020/0,053 = 0,04

0,000355𝑚3 /𝑠
𝐹= → 𝑭 = 𝟎, 𝟐𝟓
0,0020𝑚2
0,0020𝑚2 √9,81𝑥 0,04𝑚

Subcritico
𝐴𝑚2 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚2 = 0,053𝑚 ∗ 0,027𝑚 = 0,0014𝑚2
(0,000355𝑚3 /𝑠)2
𝐸2 = 0,027𝑚 + + 0,04𝑚 → 𝑬𝟐 = 𝟎, 𝟎𝟕
19,62(0,0014𝑚2 )2
T = 0,03

0,000355𝑚3 /𝑠
𝐹= → 𝑭 = 𝟎, 𝟑𝟕
0,0014𝑚2
0,0014𝑚2 √9,81𝑥
0,04𝑚
Subcritico

𝐴𝑚3 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚3 = 0,053𝑚 ∗ 0,036𝑚 = 0,0019𝑚2

(0,000355𝑚3 /𝑠)2
𝐸3 = 0,036𝑚 + + 0,04𝑚 → 𝑬𝟑 = 𝟎, 𝟎𝟖
19,62(0,0019𝑚2 )2
T = 0,03

0,000355𝑚3 /𝑠
𝐹= → 𝑭 = 𝟎, 𝟐𝟒
0,0019𝑚2
0,0019𝑚2 √9,81𝑥
0,03𝑚
Subcritico

Seccion 2
𝐴𝑚1 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚1 = 0,053𝑚 ∗ 0,051𝑚 = 0,0027𝑚2
(0,000355𝑚3 /𝑠)2
𝐸1 = 0,051𝑚 + + 0,04𝑚 → 𝑬𝟏 = 𝟎, 𝟎𝟗𝟐
19,62(0,0027𝑚2 )2
T = 0,05
0,000355𝑚3 /𝑠
𝐹= → 𝑭 = 𝟎, 𝟏𝟖
0,0027𝑚2
0,0027𝑚2 √9,81𝑥
0,05𝑚
Subcritico
𝐴𝑚2 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚2 = 0,053𝑚 ∗ 0,03𝑚 = 0,0016𝑚2
(0,000355𝑚3 /𝑠)2
𝐸2 = 0,03𝑚 + + 0,04𝑚 → 𝑬𝟐 = 𝟎, 𝟎𝟕𝟑
19,62(0,0016𝑚2 )2
T = 0,03

0,000355𝑚3 /𝑠
𝐹= → 𝑭 = 𝟎, 𝟑𝟏
0,0016𝑚2
0,0016𝑚2 √9,81𝑥 0,03𝑚

Subcritico

𝐴𝑚3 = 𝑏 ∗ 𝑦 → 𝐴𝑚3 = 0,053𝑚 ∗ 0,012𝑚 = 0,0006𝑚2

(0,000355𝑚3 /𝑠)2
𝐸3 = 0,012𝑚 + + 0,04𝑚 → 𝑬𝟑 = 𝟎, 𝟎𝟕
19,62(0,0006𝑚2 )2
T = 0,011
0,000355𝑚3 /𝑠
𝐹= → 𝑭 = 𝟎, 𝟖𝟏
0,0006𝑚2
0,0006𝑚2 √9,81𝑥 0,011𝑚

Subcritico
CONCLUCION
En la presente práctica de laboratorio se determinó la energía específica de un canal
rectangular, analizando el comportamiento de la energía en cada “y” tomado en la
trayectoria del canal se puede decir que la energía no es constante durante el recorrido, esto
debido a los resaltos presentados en las dos secciones del canal. Atravez en cuenta los
resultados se asume que a medida que la profundidad o longitud de la columna de agua
aumenta, la energía también lo hace, lo cual indica que son directamente proporcionales.
Teniendo en cuenta los froude muestran que en las secciones dan Subcritico, debido a la
velocidad y el caudal del flujo que pueden ser bajos respecto a la profundidad y largo del
canal. Después de cada resalto en la secciones se presenta una altura mínima de la columna
de agua y luego una prolongación de la misma, lo que nos permite decir que la obstrucción
presente en el transcurso del canal genera que de cierta manera las ondas del fluido se
regresen y se presente la prolongación de la columna.