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La Cerveza y Sus 6 Beneficios Para La Salud

Nada se compara con el sabor y la textura de una cerveza fresca, en


especial durante el verano. A pesar de ser la tercera bebida más popular
del mundo, la cerveza ha ganado una mala reputación debido a su alto
contenido de calorías que ha hecho que muchas personas eviten
consumirla. Sin embargo, estudios recientes revelan que la cerveza
podría tener sorprendentes beneficios para la salud, siempre y cuando
se beba con moderación.

¡Así que sírvete un buen vaso de cerveza fría, y tomate uno tragos
mientras lees este artículo!
1- Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas
El alcohol en todas su formas, ya sea cerveza, vino o licor, es conocido
por su capacidad para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades
cardíacas. Estudios recientes demuestran que el consumo moderado de
alcohol hace que la sangre sea más liviana, y por lo tanto reduce las
probabilidades de desarrollar coágulos. Además, el alcohol aumenta el
colesterol bueno y ayuda a reducir la presión arterial.
2- Favorece la salud de los riñones
Aunque el exceso de alcohol es una de las causas de problemas renales,
se ha comprobado que la cerveza ayuda a reducir y eliminar las piedras
de los riñones, que se producen cuando hay un exceso de calcio en el
organismo. La función de la cerveza es evitar la formación de esos
depósitos de calcio en los riñones. Además, su alto contenido de agua
facilita la limpieza y purificación de los riñones.
3- Aunque no lo creas, es nutritiva
Una cerveza de 350 ml tiene aproximadamente 1 gramos de fibra, y
cantidades importantes de vitaminas, como las B6, B12, B3 y B2.
Además, es rica en silicona, un nutriente conocido por su capacidad para
fortalecer los huesos.
4- Reduce el riesgo de diabetes
En el año 2011, en la Universidad de Harvard, se llevó a cabo una
investigación sobre 38.000 hombres de edad media, en la cual se
demostró que cuando los hombres bebieron 2 cervezas pequeñas por
día, el riesgo de diabetes tipo II se redujo en un 25%. Es importante que
este beneficio se aplica a una cantidad moderada.
5- Podría reducir el riesgo de desarrollar cáncer
Además de las vitaminas que mencionamos anteriormente, la cerveza
contiene antioxidantes que pueden eliminar las toxinas de nuestro
organismo. Un estudio realizado en Portugal descubrió que las carnes
marinadas en cerveza podrían eliminar hasta en un 70% la cantidad de
sustancias cancerígenas y radioactivas asociadas al cáncer. Si no te
gusta beber la cerveza, ahora sabes que también puedes cocinar con
ella.
6- Mejora la salud del cerebro
Estudios recientes demostraron que una cantidad moderada de cerveza
al día podría ayudar a prevenir el Alzheimer, y a reducir el riesgo de ACV.
Esto se debe a que la cerveza mejora la circulación sanguínea y evita la
formación de coágulos. En una investigación realizada en el año 2005
sobre un grupo de 11.000 mujeres mayores se descubrió que aquellas
que bebieron una cerveza pequeña al día presentaron una mejora en el
funcionamiento cognitivo, en comparación con aquellas que no lo
hicieron, y que bebiendo cerveza, el riesgo de deterioro cognitivo se
redujo en un 20%.