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1. TERMÓMETROS
El control de proceso es uno de los factores más importantes en una buena producción, de
la misma manera que la precisión es clave en la investigación. La temperatura es hoy en
día una de las variables más importantes tanto en la investigación como en la producción.
Los termómetros han sido una parte integral de nuestras vidas durante décadas. Hasta la
última década, los termómetros han permanecido prácticamente sin cambios. Básicamente
se pueden clasificar en 3 grupos; de vidrios juntos con los bimetálicos o de dial, electrónicos
y los más nuevos electrónicos infrarrojos sin contacto con o sin apuntador láser.
Los termómetros de vidrio usan la expansión térmica para medir la temperatura. Este
método usa una ley física y es fiable. Se puede confiar en este método porque se puede
ver cómo funciona. Los termómetros bimetálicos O de dial utilizan el mismo principio para
su funcionamiento y generalmente son utilizados en tanques o los modelos de carátula de
bolsillo para evitar riesgos con el vidrio por ejemplo en plantas procesadoras de alimentos.
Generalmente son más económicos que los termómetros electrónicos y también más
precisos si son utilizados correctamente, lo que los hace ideales para escuelas o
laboratorios dónde muchas personas toman medidas de temperatura.
Los más comunes son los tipo SAMA, los hay de inmersión parcial e inmersión total, por lo
que es necesario saber la diferencia entre ambos y utilizarlos correctamente de acuerdo al
tipo. Los termómetros de inmersión parcial están calibrados para ser utilizados, como lo
indica su nombre, solo introduciendo el termómetro 3 pulgadas o 76mm, para ello cuentan
con un anillo indicando hasta dónde deben de sumergirse. Los termómetros de inmersión
total a diferencia de los parciales, deben de introducirse en el líquido hasta la temperatura
marcada por el mismo, ya que están calibrados para funcionar de esta manera. Como la
mayoría de los recipientes en un laboratorio no son muy profundos, casi siempre se utilizan
los de inmersión parcial ya que son más prácticos y pueden ser utilizados con cualquier
recipiente.
El órgano sensible está formado esta por dos láminas metálicas escogidas entre metales
que tenga sus coeficientes de dilatación lo más dispares posibles y están soldados una
contra la otra a lo largo de toda su longitud. Cuando la temperatura varía, una de las láminas
se dilata más que la otra, obligando a todo el conjunto a curvarse sobre la lámina más corta.
La lámina bimetálica puede inicialmente estar enrollada en espiral. En este caso la lámina
interior está hecha del metal que se dilata más. De esta forma, cuando la temperatura
aumenta la espiral se desenrolla. El movimiento se aplica un sistema de sujetas a la
extremidad de la espiral y que termina en una aguja que indica la temperatura. Este principio
se usa generalmente en los termógrafos para obtener un registro continuo de la
temperatura.
3. TERMOCUPLAS
Las termocuplas son los sensores de temperatura eléctricos más utilizados en la industria.
Una termocupla se hace con dos alambres de distinto material unidos en un extremo, al
aplicar temperatura en la unión de los metales se genera un voltaje muy pequeño, del orden
de los milivolts el cual aumenta con la temperatura. Este sería un esquema de ejemplo de
una termocupla cualquiera.
Las termocuplas podrían clasificarse atendiendo a varios criterios como material del que
están construidas, su tolerancia o desviación, etc. Durante varios años ha habido diferentes
organismos de estandarización de nacionalidades diferentes intentando normalizar la gran
variedad de este tipo de sensores e incluso unificar sus criterios de normalización.
https://es.wikipedia.org/wiki/Term%C3%B3metro_de_l%C3%A1mina_bimet%C3%A1lica
https://www.electrabel.es/el-funcionamiento-de-un-termometro-bimetalico/
http://server_die.alc.upv.es/asignaturas/lsed/2003_04/0.Sens_Temp/Clasify/Termocuplas.
htm
http://maquimsa.com/html/tecnica/termometros.html