Capacidad Instalada

Se escogió una lista de artefactos de cocina y eléctricos que se incluirán en la inversión de

maquinaria y equipos; estos tienen un límite de capacidad para producir los postres:

 Bosch Cocina 5 Quemadores PRO545 Inox:

Cocina moderna que cuenta con 5 hornillas; además, un horno que

limita la capacidad para máximo 2 tortas de 1 kilo.

 Horno Empotrable a Gas SOLHO007 Grill y Rosticero:

Horno de encendido eléctrico que incluye un sistema de seguridad

cortagas y capacidad para 4 tortas de kilo.

 Refrigeradora 575L RS58K6417SL Samsung:

Refrigeradora moderna con 575 litros de capacidad, apta para uso

como almacén de materia prima y/o productos.

 Microondas 21 lt NN-ST255 Blanco:

Microondas estándar con capacidad de 21 litros, especial para el área de

producción de postres.

ARTEFACTO CAPACIDAD
Bosch Cocina 5 Quemadores PRO545 Inox 5 Hornillas – 2
tortas de 1 kilo
Horno Empotrable a Gas SOLHO007 Grill y Rosticero 4 tortas de 1 kilo
Refrigeradora 575L RS58K6417SL Samsung 575 Litros
Microondas 21 lt NN-ST255 Blanco 21 Litros