PRÁCTICA 5: Entalpia de vaporizacion de un liquido.

Juan Camilo Rivera1; Karen Tatiana Barbosa2; Sofia Echeverri3

Química Farmacéutica1, 2 y 3
Facultad de Ciencias Naturales, Universidad Icesi
Asignatura: Laboratorio de Fisicoquímica
Santiago de Cali
Fecha de realización: Abril-03-2019
Fecha de entrega: Abril-10-2019

1. Resultados y cálculos.

Volumen de la burbuja a 0.2°C = 2.0mL

Temperatura (°C) Volumen (mL)

27.2 2.1

42.7 2.2

51.8 2.3

55.0 2.4

63.6 2.5

67.5 2.6

71.0 2.7

74.8 2.8
Tabla 1. Resultados obtenidos del cambio del volumen de la burbuja en función de la temperatura.

Cálculos del número de moles del gas en la burbuja de aire, el cual permanece constante durante
todo el experimento. La presión ejercida por el peso es la misma que la atmosférica, debido a que
estas se igualan cuando se invierte la probeta y la altura del líquido en su interior alcanza su
máximo.

𝒏𝒏𝒏𝒏 𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏 𝒏.𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏 ∗ 𝒏.𝒏𝒏𝒏𝒏

𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏 = = 𝒏.𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏/𝒏𝒏𝒏𝒏 ∗ 𝒏𝒏𝒏.𝒏𝒏𝒏 = 𝒏. 𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏−𝒏 𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏 (1)
𝒏𝒏

A lo largo del experimento, la burbuja contendrá aire y vapor del líquido, por lo que la presión
total en este caso, estará dada por la ley de Dalton de las presiones parciales (ecuación 2). Con la
anterior, y asumiendo que la presión total e igual a la presión atmosférica, se calculó la presión del
vapor del líquido en función de cada temperatura medida durante el procedimiento (ecuación 3).
𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 = 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 + 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃−𝑃𝑃𝑃 (2)

𝑃 𝑃𝑃
𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃−𝑃𝑃𝑃 = 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 − 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 = 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 − 𝑃 𝑃𝑃𝑃𝑃 (3)
𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃

𝒏. 𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏−𝒏 𝒏𝒏𝒏𝒏𝒏 ∗ 0.082𝑃𝑃𝑃𝑃/𝑃𝑃𝑃𝑃 ∗ 300.35𝑃

𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃−𝑃𝑃𝑃 = 1.0057𝑃𝑃𝑃 −
0.0021𝑃
= 0.0376𝑃𝑃𝑃

Temperatura (°C) Presion Vapor-liquido (atm)

27.2 0.0376

42.7 0.0339

51.8 0.0494

55.0 0.0802

63.6 0.0939

67.5 0.119

71.0 0.143

74.8 0.165
Tabla 2. Resultados de la presión vapor-líquido obtenidos a partir de la ecuación 3.

Posteriormente se calculó el logaritmo natural de la presión vapor-líquido obtenida en la tabla 2

sobre la presión estándar. Además, se calculo 1/T, para con estos valores obtener la ecuación de
Clausius-Clapeyron (ecuación 4).

𝑃 𝑃𝑃𝑃 1 1
𝑃𝑃 𝑃2 = − (𝑃 − 𝑃 ) (4)
1 𝑃 2 1

𝑃 1
A partir de la ecuación, se llega a que una gráfica de 𝑃𝑃 𝑃𝑃. 𝑃, ajusta una línea recta, donde
𝑃°
𝛥𝑃𝑃 es la pendiente de la misma. A partir de lo anterior, se logró graficar la figura 1.
Figura 1. Gráfica del logaritmo natural de la presión vapor-líquido dividido por la presión estándar
(1 atm) en función de 1/T.

Ya que la ecuación de Clausius-Clapeyron (ecuación 4) presenta una tendencia lineal (y = mx +

b), se pudo determinar la entalpía de vaporización a partir de la siguiente fórmula:

𝑃𝑃𝑃
𝑃=− (5)
𝑃

−𝑃 𝑃 𝑃 = 𝑃𝑃𝑃 (6)

A partir del gráfico obtenido se encontró el valor de la pendiente, el cual permitió hallar la entalpía
de vaporización.

−(−3664.6𝑃) 𝑃 8.314472 𝑃/𝑃𝑃𝑃. 𝑃 = 𝑃𝑃𝑃

30.46921𝑃/𝑃𝑃𝑃 = 𝑃𝑃𝑃

Después de calcular la entalpía de vaporización experimental, se procede a hallar el porcentaje de

error, utilizando el valor teórico reportado en la tabla a una temperatura de 75°C, cuyo valor es de
41,80925 J/mol. Por lo que se utiliza la siguiente ecuación.

|𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 𝑃𝑃ó𝑃𝑃𝑃𝑃−𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃|

% 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 = 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 𝑃𝑃ó𝑃𝑃𝑃𝑃
× 100 (7)
|41,80925 𝑃/𝑃𝑃𝑃−30.46921𝑃/𝑃𝑃𝑃|
% 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 = × 100
41,80925 𝑃/𝑃𝑃𝑃
% 𝑃𝑃𝑃𝑃𝑃 =27.12%

2. Discusión.

En la práctica de laboratorio se calculó la entalpía de vaporización del agua mediante el cálculo de

las presiones a determinadas temperaturas durante el calentamiento del líquido. Se realiza este
procedimiento, debido a que durante un cambio de fase, las variables como el volumen, el calor y
la densidad varían frecuentemente, por lo que la presión y la temperatura son las unica variables
que se pueden medir fácilmente. Una vez se calcula la presión de vapor del líquido en función la
temperatura, se usa la ecuación de Clausius-Clapeyron (ecuación 4), la cual relaciona estas dos
variables y permite calcular la entalpía de vaporización.

La entalpía de vaporización a presión constante es el calor o energia necesaria para convertir un

líquido en vapor1. Esta es inversamente proporcional a la temperatura, por lo que a medida que
esta aumenta, la entalpía disminuye. Lo anterior, se debe a que a mayores temperaturas, las
moléculas vibran más rápidamente, por lo que las interacciones moleculares se debilitan,
disminuyendo así la energía requerida para la vaporización. Asimismo, la magnitud de la entalpía
de vaporización es dependiente de las fuerzas intermoleculares presentes en cada sustancia, pues
entre más fuertes sean estas interacciones, más energía se requerirá para romperlas y lograr el
cambio de fase a vapor.

Los valores de la entalpía de vaporización se hallaron mediante el uso de la ecuación de Clausius-

Clapeyron. Esta ecuación es una buena aproximación para el cálculo de las entalpías. Sin embargo,
esta asume que la entalpía de vaporización se mantiene constante a medida que varía la
temperatura, pero esto es solo cierto si se toman rangos cortos de temperatura. En este caso, la
entalpía si debería haber variado un poco pues se tomaron temperaturas desde 0.2 hasta 75°C. No
obstante, la variación de la entalpía no es significativa, por lo que el cálculo realizado se acerca
mucho al real. De la misma manera, este intervalo de temperaturas se escogió para asegurarse que
inicialmente en el experimento no hubiese vapor de agua en la burbuja, por lo tanto la presión de
vapor fuera despreciable.

En el experimento realizado, se tenía inicialmente una burbuja de aire donde su número de moles
permaneció constante durante todo el procedimiento. Fue por esto que fue posible realizar el
cálculo de la presión que ejerce esta burbuja a diversas temperaturas. A medida que se calentó el
líquido la presión de vapor aumenta de la misma manera hasta que alcanza su temperatura máxima
de vaporización (la cual no se alcanzó en el experimento, por cuestiones de tiempo). En este
momento se dice que en la burbuja hay una mezcla de aire y vapor de agua. Es por esto que
para hallar la presión total de la burbuja se empleó la ley de dalton de las presiones parciales. Es
importante tener en cuenta que la presión parcial es conocida como la presión ejercida por un gas
en una mezcla. La ley de presiones parciales de Dalton (ecuación 3) dice que la presión total de
una mezcla de gases es igual a la suma de las presiones parciales de los gases, es decir la presión
que ejerce el aire y la del vapor de agua2. Dado que, la altura del líquido en la probeta invertida
alcanza su máximo cuando la presión ejercida por el peso del líquido es igual a la externa, la
presión total de la burbuja de aire será igual a la atmosférica. De esta manera podemos despejar la
presión que ejerce el vapor de agua. Estas presiones se evaluaron a diversas temperaturas como se
dijo anteriormente y los resultados se plasmaron en la tabla 1.

En el experimento se observó que a medida que se aumentaba la temperatura el volumen de la

burbuja iba aumentado, esto se debe a la evaporación del agua con el aumento de la temperatura,
que generaba vapor de agua que se sumaba a la burbuja de aire inicial. La evaporación de un
líquido es proceso mediante el cual las moléculas pasan de estado líquido a gas espontáneamente
por el aumento de la temperatura, esto ocurre debido a que hay una transferencia y transformación
de energía térmica a cinética, generando que las moléculas del líquido choquen entre sí, debilitando
sus fuerzas intermoleculares3. Algunas de estas moléculas logran una dirección apropiada y la
energía cinética necesaria para escaparse de la fase fluida y pasar a gas4. De esta manera a medida
que aumenta la temperatura el volumen de la burbuja incrementa debido a las moléculas que se
escapan de la fase líquida a gas y pasan a la burbuja de aire. En este experimento no se alcanzó
una presión, ni temperatura máxima del agua, pues esta alcanza su temperatura de ebullición a los
100°C. Es por eso que la burbuja en el intervalo evaluado siempre tendió a aumentar su volumen
y no permaneció constante o se redujo. Esto hubiera ocurrido en el caso que se acercara a la
temperatura de ebullición, pues en este caso la presión de vapor iguala la presión total
(atmosférica), y el gas no se expande más si no que permanece constante o tiende a fugarse de la
burbuja5.

Finalmente, se obtuvo un porcentaje de error (ecuación 7) del 27.12%, relativamente bajo, las
causas pueden ser debido a que en la parte matemátic, como se mencionó anteriormente, la
ecuación usada para calcular la entalpía de vaporización (ecuación 4), asume que la entalpía no
varía en rangos cortos de temperatura. Sin embargo, los valores teóricos de la entalpía de
vaporización si varían un poco en el rango de temperaturas que se tomaron en el experimento
(0.2°C-75°C).

Guía base para la realización del informe:

 Mujica, C., & Borca, C. (2012). PRÁCTICA 1: INTRODUCCIÓN A LA
INSTRUMENTACIÓN DEL LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I. (M. Zambrano,
Ed.) 8.

Bibliografía.

[1] Hernandez, O. G. (2016). Presión de vapor y entalpía de vaporización del

agua. Consulta: 4 Abril 2019

[2]Khan Academy, s.f . (2015). Ley de presión parcial de Dalton. Consulta: 5 Abril
2019. Obtenido de:
https://es.khanacademy.org/science/chemistry/gases-and-kinetic-molecular-theory/ideal-
gas-laws/a/daltons-law-of-partial-pressure

[3]Levine, I. (2013). Principios de fisicoquimica (6th ed., p. 199). Brooklyn, New

York: Mcgraw-Hill Interamerican.

[4]Perez, G. (2013). Evaporación. Consulta: 5 Abril 2019. Recuperado de

https://www.ciclohidrologico.com/evaporacin

[5] Rico y Sinobas, M., & Santisteban, M. (1878). Manual de física y química (5th
ed., pp. 119-120). Madrid: Establecimiento tipográfico de Eduardo Cuesta.

Estructura del informe

Sauga, H. (2007). Analysis of electronic references in a volume of Revista Médica de
Chile. Recuperado de:
https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-
98872007000700016