Vous êtes sur la page 1sur 4

FISIOLOGIA EN LAS PLANTAS

La fisiología vegetal es una su disciplina de la botánica dedicada al estudio del funcionamiento de


los órganos y vegetales de las plantas. También es donde se estudian las plantas a medida de un
proceso o tiempo 1

El campo de trabajo de esta disciplina está estrechamente relacionado con la anatomía de las
plantas, la ecología (interacciones con el medio ambiente), la fotoquímica (bioquímica de las
plantas), la biología celular y la biología molecular.

Los fisiólogos botánicos estudian los procesos fundamentales tales como la fotosíntesis,
la respiración, la nutrición vegetal, las funciones de las hormonas vegetales, los tropismos,
los movimientos násticos, el fotoperiodismo, la foto morfogénesis, los ritmos circadianos, la
fisiología del estrés medioambiental, la germinación de las semillas, la dormancia, la función de
los estomas y la transpiración, siendo estos dos últimos parte de la relación de las plantas con
el agua.
El cuerpo de una planta consta de un sistema radical y un sistema aéreo.

El sistema radical es normalmente subterráneo y tiene seis funciones: (1) ancla la planta al suelo;
(2) absorbe agua y minerales disueltos en el suelo; (3) almacena productos excedentes de
la fotosíntesis; (4) transporta agua, minerales, productos de la fotosíntesis y hormonas; (5) produce
algunas hormonas; y (6) interactúa con hongos y microorganismos del suelo que proporcionan
nutrimentos.

El sistema aéreo suele estar sobre el suelo y consta de tallo vertical con hojas, yemas
terminales y laterales (de donde salen ramas), y estructuras reproductivas (flores y frutos en
las angiospermas). Las principales funciones del tallo
son: fotosíntesis, transporte de materiales, reproducción y síntesis de hormonas

Fisiología vegetal

Nutrición
Las plantas, como todos los seres vivos, necesitan proporcionarse los elementos nutritivos y
energéticos indispensables para realizar los procesos de crecimiento, reconstitución y movimiento.
Como parte integrante del mecanismo de la nutrición se incluyen varios fenómenos, entre los
cuales se pueden señalar:

- Absorción: los pelos de las raíces absorben las sales minerales que se encuentran disueltas en
el agua o mezcladas con las partículas terrosas. La absorción del agua por la raíz se produce
por osmosis, que consiste en el paso de agua a través de una membrana desde un lugar de
menor concentración de solutos a uno de mayor concentración.
- Circulación: la savia de los vegetales es comparable, de alguna manera, con la sangre de los
animales. La savia bruta, solución acuosa de productos minerales procedentes del suelo, se dirige
en movimiento ascendente, a través de los vasos leñosos o xilemáticos, hacia las hojas. La savia
elaborada, más viscosa que la anterior, y en la que entran los productos de la fotosíntesis, se
distribuye por toda la planta gracias a los tubos cribosos del líber o floema. Durante su recorrido, la
savia sufre transformaciones importantes producidas por los efectos del metabolismo, como son la
respiración y la asimilación clorofílica.
- Transpiración: todas las partes de la planta, especialmente las hojas, eliminan vapor de agua
mediante la transpiración. Este proceso puede ser de tipo cuticular, propio de las hojas jóvenes, o
estomática, que se efectúa a través de los estomas existentes en las hojas de las plantas adultas.
La transpiración vegetal es mucho más intensa cuando el aire es más seco, más cálido y circula a
mayor velocidad. Para evitar el exceso de transpiración, las plantas de las regiones secas se
protegen con una espesa cutícula o con el cierre de los estomas. Sin embargo, casos más
extremos como las cactáceas producen un jugo celular rico en ácidos orgánicos que reduce la
evaporación.
- Exudación: consiste en la expulsión de agua y productos del metabolismo en forma de pequeñas
perlas que aparecen en la superficie de la hoja. Esta exudación es particularmente intensa en
verano, y las gotas de agua salen por los estomas acuíferos situados en el extremo de las
nervaduras. Pueden considerarse también como productos de exudación el néctar o jugo
azucarado que producen las flores.
- Respiración: los vegetales llevan a cabo un intercambio gaseoso con la atmósfera, mediante el
cual absorben el oxígeno necesario para el metabolismo, y desprenden, como producto de
desecho, anhídrido carbónico. Las plantas, al respirar, dan lugar a una combinación entre el
carbono, el hidrógeno de los alimentos energéticos y el oxígeno del aire, que forma anhídrido
carbono y agua, con liberación de energía. Este proceso recibe el nombre de respiración
aeróbica para distinguirlo de la que tiene lugar en ausencia de aire, o respiración anaeróbica,
modalidad propia de ciertas plantas inferiores, un tipo de metabolismo que prescinde del oxígeno.
- Secreción: luego de los procesos de absorción, transformación y asimilación de las sustancias
nutritivas por las células, se forman productos de desecho. Algunos ya no son de ninguna utilidad
para la planta y reciben el nombre de excreciones; pero otros, como las secreciones, pueden tener
alguna utilidad.
Movimientos o tropismos
Las plantas unicelulares pueden moverse por medio de flagelos o cilios, (que son como
pequeños filamentos que se agitan en el agua, lo que les permite cambiar de localización alejarse
de ambientes desfavorables), o por natación.
Las plantas superiores, incapaces de desplazarse, reaccionan ante estímulos del medio mediante
lentos movimientos de sus partes. Las reacciones se producen por la excitabilidad del vegetal ante
los estímulos externos; y su menor movilidad se debe sobre todo a sus membranas celulósicas.

Existen también otros movimientos, llamados protoplasmáticos, nictotrópicos y de contacto.


Los tropismos y tactismos son movimientos determinados y orientados por un medio exterior a la
planta; los primeros solo afectan a una parte de ella, mientras que los segundos consisten en el
desplazamiento de toda ella.
El geotropismo se observa en la raíz, que va buscando su verticalidad hacia el interior de la tierra.
El fototropismo se observa en el tallo al desarrollarse en dirección a la luz solar.
En cuanto a los tactismos, un ejemplo es el fototactismo, por el cual los cloroplastos de una hoja
verde cambian de posición según el ángulo de iluminación.
Los movimientos protoplasmáticos se producen en el protoplasma, el que se desplaza en el
espacio rígido que le proporciona la pared celulósica.
Los movimientos nictotrópicos se refieren a aquellos experimentados, entre otras, por las
plantas de la familia de las leguminosas, que abren sus hojas mientras brilla el sol y las repliegan
en la oscuridad.
Los movimientos de contacto se derivan de la reacción de algunas plantas frente a lesiones,
producto de golpes, presiones, cortes o pinchazos, e incluso, corrientes de aire. Este es el caso de
la mimosa o sensitiva, que pliega sus hojas cuando se la toca.
La reproducción
Las plantas pueden perpetuarse por medio de la multiplicación vegetativa y
por semillas oesporas. La multiplicación vegetativa no necesita de órganos especiales. Consiste
básicamente en la regeneración de un vegetal completo a partir de un fragmento del aparato
vegetativo de su cuerpo (raíz, tallo u hoja) de otro. Puede producirse naturalmente, aún cuando es
un fenómeno raro, o artificialmente, por medio de estacas, acodos e injertos.
El procedimiento de la estaca consiste en separar de una planta un trozo de tallo u hoja (estaca),
que se hunde en la tierra para que forme raíces y ramas adventicias.

El acodo es una rama de la planta madre que se dobla y entierra en el suelo y que sólo se separa
cuando ya han brotado las raíces adventicias. Este método asegura la supervivencia de la nueva
planta, ya que se nutre directamente de la madre hasta que la presencia de raíces le permite vivir
libremente.

El injerto es una porción de un vegetal en otro. Se realiza sobre una planta llamada patrón, con la
cual se establece una relación de provecho mutuo (simbiosis). Para ello es necesario poner en
contacto el cambium de ambas plantas, a fin de que la comunicación entre los tejidos permita el
intercambio de savias.
La reproducción por semillas o esporas se efectúa gracias a la acción de células diferenciadas, y
puede ser agámica (sin intervención de gametos), singámica (con intervención de gametos)
y alternante (acción sucesiva de una u otra modalidad).
La reproducción agámica se hace sin la intervención de gametos o células sexuales. Los hongos
(que aún cuando no pertenecen al reino vegetal, la mayoría de las personas los considera como
tales), se componen de un pie y un sombrerete, en cuya parte inferior se encuentra una estructura
multilaminar. Al borde de esas láminas se localizan los basidios, que son las células
especializadas en la formación de esporas, las que cuando caen en un suelo húmedo, germinan y
originan una estructura llamada micelio, el que se ramifica en filamentos blancos que constituyen
el talo o cuerpo del nuevo hongo.
Los musgos y los helechos también utilizan este medio para reproducirse.

La reproducción singamia se refiere a la polinización cruzada de las plantas que florecen, y puede
realizarse por esporas o semillas. Así se desarrolla una nueva fecundación, tras la cual se forma la
célula huevo con la intervención de gametos o células sexuales. El órgano reproductor exclusivo es
la flor.

La reproducción alternante, también denominada alternancia de generaciones, se produce tanto en


vegetales inferiores como superiores. Consiste en un ciclo de reproducción sexual, seguido de otro
asexual, lo que va unido a una alternancia de fases nucleares simultáneas.

Vous aimerez peut-être aussi