Liceo Municipal 860 María Pinto

Ciencias Naturales
Octavo Año Básico.-
29/04/2019
Profesora: Andrea Jacqueline Carrasco Meynard
Evaluación Nutrición.-

Nombre:__________________________________________________ Puntaje:____/28

Nota:_______

OBJETIVOS.-

 Entender que los alimentos nos proveen de distintos nutrientes fundamentales para el
funcionamiento correcto de nuestras células.-
 Distinguir las funciones de los órganos del sistema digestivo
 Describir los requerimientos energéticos de una persona en particular a partir de
factores como su edad ,sexo y la actividad física que realiza

Instrucciones generales:

 Lee atentamente cada una de las indicaciones.

 Responde con lápiz mina y con letra clara y legible.
 Aprovecha los tiempos para desarrollar la prueba, revisa muy bien y luego entrega
 Ante cualquier sospecha de copia, sé retirara la evaluación y se calificara con
La nota mínima (2.0)

I. Ítem de selección múltiple ( 1 punto c/u)=10

Marca con una X la letra de la alternativa correcta; según corresponde
1. ¿Cuál (es) de las siguientes funciones, llevan a cabo las proteínas?
i. Proporciona energía de reserva a las células
ii. Proporciona energía de uso inmediato a la célula
iii. Permite la reparación de estructuras y tejidos
a) Solo i
b) Solo ii
c) Solo iii
d) ii y iii

2. ¿Cuál (es) de las siguientes funciones, llevan a acabo los lípidos?

i. Proporciona energía de reserva a las células
ii. Proporciona energía de uso inmediato a las células
iii. Permite la reparación de estructuras y tejidos
a) Solo i
b) Solo ii
c) i y ii
d) ii y iii

3. El requerimiento energético de un individuo depende de su:

a) Nivel de actividad física
b) Edad
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c) Sexo
d) Todas las anteriores

4. Las vitaminas las podemos encontrar en:

a) Frutas y verduras
b) Cereales
c) Carne
d) Fideos

5. ¿Qué variable considera la tasa metabólica basal)TMB)

i. Edad
ii. Sexo
iii. Peso
a) i y ii
b) ii y iii
c) i y iii
d) i , ii y iii

6. ¿Cuál (es) de las siguientes funciones, llevan a cabo los carbohidratos?

i. Proporciona energía de reserva a las células
ii. Proporciona energía de uso inmediato a la célula
iii. Permite la reparación de estructuras y tejidos
a) Solo i
b) Solo ii
c) i y ii
d) ii y iii

7. Para mantener una dieta equlibrada, ¿Qué tipo de alimento se recomienda consumir en
menor cantidad?
a) Carnes
b) Mariscos
c) Verduras
d) Azucares

8. Con respecto a la nutrición, ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta?

a) Para mantenerse sano se debe consumir una cantidad fija de calorías, independiente de la
edad.
b) El agua no aporta calorías, peros es esencial para el organismo
c) La dieta debe contener los nutrientes en cantidad y calidad adecuadas
d) Se puede producir una enfermedad nutricional por exceso de ingesta

9. El índice de masa corporal o IMC se estima mediante la relación:

a) Masa x estatura²
b) Masa /estatura
c) Masa/ estatura ²
d) Masa/estatura³

10. ¿Cuál o cuáles de los siguientes nutrientes no aportan calorías?

i. Proteínas
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ii. Agua
iii. Carbohidrato
a) Solo i
b) Solo ii
c) Solo iii
d) i,ii y iii

II. Escribe una V si es verdadero o una F si es falso según corresponda.-(10 puntos)

1) ____ El estomago transporta la comida digerida.-
2) ____ La saliva se mezcla con el alimento, lo humedece y se transforma en el bolo
alimenticio
3) ____ El bolo alimenticio circula desde el estomago al intestino delgado
4) ____La función del intestino delgado es la absorción de nutrientes
5) ____ El pan, cereales y pastas tienen un alto contenido de proteínas
6) ____ Para reparar tejidos del organismo es importante consumir huevos y carnes
7) ____ Las sales minerales aportan energía al organismos
8) ____ En el nuevo modelo de distribución de alimentos (plato)se incorpora el agua y la
actividad física
9) ____ Las personas que practican mas actividad física tienen menos riesgo de tener
enfermedades cardiovasculares y fortalecen sus huesos y músculos
10) ____ Las microvellosidades del intestino delgado permiten la digestión de los nutrientes.

III. Respuestas abiertas.-

1) Calcular la tasa metabólica basal(TMB), Índice de masa corporal (IMC) y el estado

nutricional de la persona.- De un adolescente de sexo femenino de 16 años,1.60 m de
estatura y 60 kilos de peso( 4 puntos)
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TMB:=
IMC:=

2) Roberto y Julia hicieron una encuesta para conocer cuánto tiempo dedicaban sus
compañeros(as) a realizar actividad física, los resultados se muestran en la siguiente tabla:
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De acuerdo a los resultados obtenidos ,¿Qué se puede establecer respecto a la actividad física
desarrollado por los compañeros de Roberto y Julia?(2 puntos)

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3) Observa el siguiente esquema del sistema digestivo

 ¿Qué estructuras están señaladas con las letras X e Y?(2 puntos)

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