Los principios inmediatos (carbohidratos, protLos Los frutos secos (avellanas, almendras, piñones, Alimentos ricos en proteínas. ...
Alimentos ricos en proteínas. ... En la dieta se
principios inmediatos (carbohidratos, proteínas,
lípidos, vitaminas y minerales) se encuentran
distribuidos en los diferentes alimentos. Según la
proporción de un determinado nutriente. Los
alimentos se han clasificado atendiendo a la función
del nutriente predominanteeínas, lípidos, vitaminas
y minerales) se encuentran distribuidos en los
diferentes alimentos. Según la proporción de un
determinado nutriente. Los alimentos se han
clasificado atendiendo a la función del nutriente
predominante
Clasificación de
alimentos
Características
organolépticas
Las propiedades organolépticas son
todas aquellas descripciones de las
características físicas que tiene la
materia en general, según las pueden
percibir los sentidos, como por ejemplo
su sabor, textura, olor, color o
temperatura.
Alimentos
fermentados
Alimentos fermentados: lista de productos y
propiedades. ... Son alimentos que favorecen la digestión
y aportan microorganismos beneficiosos para el intestino.
El yogur, el queso, el pan, el chucrut, el kéfir o el vinagre
son alimentos fermentados
pistachos, castañas, nueces, etc.) son semillas
comestibles envueltas por una cáscara dura.
Proporcionan energía inmediata y aportan grasas
buenas, fibra, vitaminas, minerales y proteínas.
Alimentos
secos
Nutrición y
alimentación
Granos
término que es de uso especialmente frecuente en
la agricultura, y designa a los frutos de paredes delgadas
adheridos a las semillas de los cereales o gramíneas
(granos de maíz, de trigo, de arroz, de cebada, etcétera).
Se forman a partir de un carpelo único y seco.
puede distinguir entre proteínas de origen
vegetal o de origen animal. Las proteínas de
origen vegetal se encuentran en frutos secos,
soja, legumbres, champiñones y cereales. Las
proteínas de origen animal se encuentran en
carnes, pescados, aves, huevos y productos
lácteos.
Alimentos
proteicos
Alimentos
energéticos
Los alimentos energéticos son los que
proporcionan una dosis extra de vitalidad
cuando se realiza un gran esfuerzo físico o
cuando parece que el cuerpo se ha quedado
sin combustible para seguir adelante
Forrajes
El forraje, por lo tanto, se compone de
las plantas cultivadas para dar de comer a
los animales. Sus características
dependen del tipo de suelo, el clima y la
producción ganadera a la cual se destina