Universidad Manuela Beltrán

Departamento de Ciencias Básicas.

Área: Biología y Bioquímica

TALLER
TEMA: Biomoléculas – Nucleótidos y Ácidos Nucleicos

Nombre:___________________________Grupo:________Fecha:________

OBJETIVO:
 Reconocer la estructura y función de los nucleótidos
 Reconocer la estructura y función de los ácidos nucleicos
 Entender la importancia de los ácidos nucleicos en los seres vivos.

INTRODUCCIÓN:

NUCLEÓTIDOS.
Los nucleótidos son moléculas de mucha importancia, primero porque el material
hereditario de los seres vivos que encontramos en el interior de las células es un
polímero de nucleótidos. Segundo porque algunos de ellos se usan como “Monedas
de energía” y por último porque se usan para construir moléculas llamadas coenzimas,
como el NAD+ y la coenzima A, las cuales son indispensables para el metabolismo.

Los nucleótidos están formados por:

a) Un azúcar de cinco carbonos (carbohidrato) que puede ser ribosa o desoxirribosa
según tenga o no un OH (grupo hidroxilo) unido al carbono 2’ (léase dos prima).
b) Mínimo un grupo fosfato (-PO32-) unido al carbono 5’ del carbohidrato
c) Una base nitrogenada unida al carbono 1’ del carbohidrato que puede ser una
pirimidina con un anillo como citosina C, timina T y uracilo U; o una purina de doble
anillo como guanina G o adenina A.

Observe las estructuras en el Anexo 1 al final del taller para resolver esta parte
 Señalé sobre la estructura del NAD+ con un circulo el o los carbohidratos presentes, ubique
sobre cada carbono el número que le corresponda (1’, 2’, 3’ y así sucesivamente) y diga a
que tipo corresponde (ribosa o desoxirribosa)
 Señale sobre las estructuras del ATP, ADP y AMP el o los grupos fosfatos
 Diga cuantos grupos fosfatos tiene el ATP, cuantos grupos fosfato tiene el ADP y cuantos el
AMP.
 Señale en un triangulo las bases nitrogenadas sobre TODAS las estructuras y diga en cada
caso si corresponde a una purina o a una pirimidina.

ÁCIDOS NUCLEICOS.
El descubrimiento de la estructura del ácido desoxirribonucleico (ADN ó DNA) por
Watson y Crick en 1952 fue un momento crucial en las ciencias. Este evento ha
permitido el avance de disciplinas enteramente nuevas e influenciado muchas de las
que ya estaban establecidas.

El ADN al igual que el ácido ribonucleico (ARN ó RNA) está formado por monómeros o
unidades de nucleótidos encadenados entre sí por la unión entre el fosfato de un
nucleótido y el carbohidrato de otro nucleótido por medio de un enlace covalente, en
general hay una gran similitud entre el ADN y el ARN . En cuanto a la función el ADN

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es la molécula que posee la “información” que se hereda, algo así como el programa
de los organismos, mientras que el ARN cumple otra serie de funciones importantes.

Estructuralmente, el ADN es una doble cadena, las cuales se atraen la una a la otra
por medio de puentes de hidrogeno que le otorgan una gran estabilidad a la
moléculas. El ADN posee como azúcar de todos sus nucleótidos a la desoxirribosa,
mientras que el ARN posee como azúcar de todos sus nucleótidos a la ribosa,
además, las bases nitrogenadas de sus nucleótidos no son idénticas ya que hay una
que se usa exclusivamente en el ADN y otra que se usa exclusivamente en el ARN
como veras a continuación.

PREGUNTAS CIENCIA DE LA SALUD

1. Un vendedor en una tienda naturista le indica que la vitamina C del escaramujo
(fruto de la rosa silvestre) es mejor que las tabletas sintéticas. ¿Cuál es su
opinión? Argumente su respuesta.
2. En una proteína los dominios son importantes ya que pueden indicarnos su
función. El HLA es una proteína ubicada en la superficie de las células de los
vertebrados. Permiten distinguir las células propias para no destruirlas.
Presentan una región semejante a una quijada capaz de atrapar trozos de un
invasor, de esta manera logra alertar al sistema inmune cuando corre riesgo.
¿Qué crees que sucedería si una mutación ocasiona cambios en la estructura
semejante a una quijada en esta proteína? (ver la figura abajo)

HLA- A2

3. Realiza la siguiente lectura y contesta las preguntas:

El colesterol de la dieta o sintetizado en el hígado es demasiado hidrofóbico para

circular por la sangre; las lipoproteínas lo transportan de un sitio a otro. Las
lipoproteínas de baja densidad (LDL), extraen el colesterol del hígado y lo introducen
en las células. Las lipoproteínas de alta densidad (HDL) devuelven al hígado el
colesterol liberado por las células muertas.

Los niveles de HDL están asociados a problemas cardiacos, las lipoproteínas poseen
una proteína llamada Apo A1. Una forma mutante cambia una cisteína en lugar de una
arginina. Los portadores de esta mutación muestran niveles muy bajos de HDL lo cual
predice un ataque cardiaco, los niveles de LDL son normales. Pacientes con riesgo

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vascular han recibido esta proteína mutante, que opera como un “destapa caños”,
eliminando los depósitos de colesterol en las arterias.

 Este medicamento podrá revertir el daño causado durante años. Los

investigadores advierten que los buenos hábitos alimenticios generan una
buena calidad de la salud. ¿Qué prefieres una limpieza de las arterias o una
dieta sana? Argumenta tu respuesta.

PREGUNTAS INGENIERIAS

1. Nombre las biomoleculas involucradas en el proceso de la fotosisntesis y su

importancia para los seres vivos
2. Nombre las principales biomoléculas usadas como biomateriales para
elaboraciòn de tejidos artificiales y su importancia (RELIZAR UN MAPA
MENTAL).

PREGUNTAS PARA TODOS LOS GRUPOS:

Para contestar esta última parte del taller deberás consultar los Anexos 2 y 3
 Sobre el Anexo 3, ADN, señala cada uno de los nucleótidos presentes encerrándolos en
un círculo.
 Sobre el Anexo 3, ARN, señala cada uno de los nucleótidos presentes encerrándolos en
un círculo.
 Comparando la estructura del ADN (Anexo 3) y la del ARN (Anexo 3) en cuanto a las
bases nitrogenadas presentes en cada uno, responda ¿cuales son las bases comunes
entre las dos moléculas?, ¿Cuál base aparece únicamente en el ARN?, ¿Cuál base
aparece únicamente en el ADN?
 Comparando la estructura del ADN (Anexo 3) y la del ARN (Anexo 3) en cuanto al azúcar
de cinco carbonos, señale con una X sobre el carbono en el cual encuentra la diferencia
entre las dos estructuras.
 Observando la estructura del ADN del Anexo 2, encierre en un círculo cada cadena de
nucleótidos.
 Observando la estructura del ADN del Anexo 2, marque con una X sobre los puentes de
hidrogeno.
 En la estructura del ADN del Anexo 2 ¿qué base nitrogenada aparece apareada con la
adenina y cuantos puentes de hidrogeno están formando?
 En la estructura del ADN del Anexo 2 ¿qué base nitrogenada aparece apareada con la
guanina y cuantos puentes de hidrogeno están formando?
 En la estructura del ADN del Anexo 2 los apareamientos que observa son del tipo:
a) purina – purina
b) pirimidina – pirimidina
c) purina - pirimidina

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ANEXOS DEL TALLER:

ANEXO 1:

ATP

ADP

AMP

NAD+

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ANEXO 2:

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ADN

ANEXO 3

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ARN

ADN

BIBLIOGRAFÍA:
CURTIS, H. Biología. Ed. Panamericana. Buenos Aires, Argentina. 2014.Boyer, R. (2000).
Conceptos de Bioquímica. México: Thomson
Campbell, M. & Farell, S. (2005). Bioquímica. (4 ed.). México: Thomson.
Melo Ruiz, V. & Cuamatzi Tapia, O. (2006). Bioquímica de los procesos metabólicos. México:
Reverté.

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